粮食批发市场调研报告

第一篇：粮食批发市场调研报告

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浅析xx市粮食批发市场的现状和建设

一、xx市粮油批发市场的现状

粮食批发市场是整个粮食市场的一个重要环节，也是粮食生产者、经营者和消费者之间的一个“三通”，更是粮食宏观调控的一个重要载体。十一届三中全会以来，xx市粮食市场日益发展起来，形成了一些初级粮食批发市场，这些市场的兴起为建立社会主义粮食市场经济体系奠定了一定基础。实践证明，这种粮食市场经济新机制，在社会主义市场经济建设过程中发挥了积极作用，但作为统一市场体系还没有真正形成，还没有真正发挥其在社会主义市场经济中举

足轻重的作用，主要表现在以下二个个方面:

1． 市场规模小，主要是一些外来米船自主采购批发，另外有一部分本地的粮食商贩的另售兼营批发。xx市是一个吃的稻麦不种，种的杂粮不吃的一个粮食差入地区，全市本地110多万人口吃粮，以及工业、饲料、种子等用粮食交易达30万吨。这与主要靠米船和一些小粮贩来经营粮食批发业务的现状极不协调。

2． 没有一个专业的粮食批发市场市场。改革开放的九十年代，xx市曾在县城建设过一个粮食批发专业市场，当时也曾红火一阵，但因缺少资金继续投入，管理措施不到位等原因，渐显潇条，最后关门改作他用。

二、存在问题及原因

1． 市场投资不能得到政策的支持。批发市场享受不到农发行贷款，在其他商业银行贷款还得银行存款抵押，所以就没有商品资金。这些对市场建设和交

易的制约作用显而易见的。

2． 外部环境与市场现状脱节。我国特有的国情、粮油商品的特殊地位与现有批发市场的普通“身份”之间形成了明显脱节，粮食说起来重要，做起来就不重要了。这种市场定位不准确的情况从客观上造成了现有批发市场缺乏对客户的组织、吸纳能力和约束能力，从而窒息了市场自身充分发展的能力。

3． 市场发展不平衡，受地域、交通等客观条件制约，发展缓慢；市场服务功能不完善由于市场自身规模的限制，影响了按公开、公平、公正的原则组织交易活动的能力，市场的辐射力和吸引力没有充分发挥的余地。拍卖、协商买卖、组合成交、约定成交和代理成交的交易形式有名无实，实现市场发现价格、平抑价格的功能也只能是纸上谈兵。

4． 市场法规建设滞后，全市还缺少粮食市场管理的专门规章，市场监管比较薄弱。没有统一管理、领导粮食市场的机构，不利于粮食统一市场体系的形

成。粮食市场建设法律法规缺乏，不能给粮食市场的健康发展带来保证，使得那些曾经进入市场的客商纷纷“离场”，回归到粮食市场开放初期那种“四处开花”、“场外购销”的老路上去，许多一度很红火的批发市场冷落下来，场内交易量小，场外交易却十分红火。

三、对今后工作的建议

1． 加大投入，加快市场基础设施升级改造和粮食物流设施建设，树立服务意识，完善服务功能 要通过行业指导和政策扶持，使现有市场上水平、上档次，与不断扩大的交易需求和不断提升的服务要求相适应。进一步完善服务功能，提高服务质量，切实为进场交易的客户服务，实行信息、交易、结算、运输、交割、商务处理全流程服务。完善市场功能，增强辐射能力，积极探索产销直挂、连锁经营、配送、贸工农一体化经营等新的流通方式。还可以建立高效、灵活的调控机制，以利于政府调控下市场形成粮食价格机制的建立。

2． 强化市场管理，规范交易行为加快市场建设，建立健全粮食市场交易规则，提供公开公正的交易场所，改善交易条件，克服目前粮食交易无章可循、零乱无序和有法不依的现象。依靠和配合工商行政管理部门强化市场管理，管好、管住收购市场，严格实行粮食批发准入制度。

3． 统筹兼顾，加强协调。粮食批发市场是物流、商流、资金流汇聚的场所，涉及到多部门、多行业，粮食行政管理部门要抓紧协调有关部门，加强政策的衔接与落实，及时研究制定和调整完善相关的实施意见，促进粮食批发市场的发展。政府要对符合国家规划和地方规划要求的粮食市场给予重点扶持，在市场基础设施建设、进场交易客户税费、物流运输等方面给予优惠政策。

4． 不断创新交易方式，充分发挥其粮食集散、价格形成、信息提供、资金结算等功能。面向xx，服务江苏，辐射上海等华东地区。建设和完善现代信息

网络，各批发市场之间要逐步实现计算机联网，沟通供求和价格信息，改变传统落后的贸易方式，建立全新的、科学的粮食经营运作体系。搞好现有市场物流、加工、配送等设施的填平补齐，使批发市场成为具有更高服务能力的粮食集散中心、价格形成中心、信息交换中心、购销活动服务中心。

第二篇：粮食批发市场调研报告（精选）

这是一篇关于调研报告的范文，可以提供大家借鉴！

一、xx市粮油批发市场的现状

粮食批发市场是整个粮食市场的一个重要环节，也是粮食生产者、经营者和消费者之间的一个“三通”，更是粮食宏观调控的一个重要载体。十一届三中全会以来，xx市粮食市场日益发展起来，形成了一些初级粮食批发市场，这些市场的兴起为建立社会主义粮食市场经济体系奠定了一定基础。实践证明，这种粮食市场经济新机制，在社会主义市场经济建设过程中发挥了积极作用，但作为统一市场体系还没有真正形成，还没有真正发挥其在社会主义市场经济中举足轻重的作用，主要表现在以下二个个方面:

1．市场规模小，主要是一些外来米船自主采购批发，另外有一部分本地的粮食商贩的另售兼营批发。xx市是一个吃的稻麦不种，种的杂粮不吃的一个粮食差入地区，全市本地110多万人口吃粮，以及工业、饲料、种子等用粮食交易达30万吨。这与主要靠米船和一些小粮贩来经营粮食批发业务的现状极不协调。

2．没有一个专业的粮食批发市场市场。改革开放的九十年代，xx市曾在县城建设过一个粮食批发专业市场，当时也曾红火一阵，但因缺少资金继续投入，管理措施不到位等原因，渐显潇条，最后关门改作他用。

二、存在问题及原因

1．市场投资不能得到政策的支持。批发市场享受不到农发行贷款，在其他商业银行贷款还得银行存款抵押，所以就没有商品资金。这些对市场建设和交易的制约作用显而易见的。

2．外部环境与市场现状脱节。我国特有的国情、粮油商品的特殊地位与现有批发市场的普通“身份”之间形成了明显脱节，粮食说起来重要，做起来就不重要了。这种市场定位不准确的情况从客观上造成了现有批发市场缺乏对客户的组织、吸纳能力和约束能力，从而窒息了市场自身充分发展的能力。

3．市场发展不平衡，受地域、交通等客观条件制约，发展缓慢；市场服务功能不完善由于市场自身规模的限制，影响了按公开、公平、公正的原则组织交易活动的能力，市场的辐射力和吸引力没有充分发挥的余地。拍卖、协商买卖、组合成交、约定成交和代理成交的交易形式有名无实，实现市场发现价格、平抑价格的功能也只能是纸上谈兵。

4．市场法规建设滞后，全市还缺少粮食市场管理的专门规章，市场监管比较薄弱。没有统一管理、领导粮食市场的机构，不利于粮食统一市场体系的形成。粮食市场建设法律法规缺乏，不能给粮食市场的健康发展带来保证，使得那些曾经进入市场的客商纷纷“离场”，回归到粮食市场开放初期那种“四处开花”、“场外购销”的老路上去，许多一度很红火的批发市场冷落下来，场内交易量小，场外交易却十分红火。

三、对今后工作的建议

1．加大投入，加快市场基础设施升级改造和粮食物流设施建设，树立服务意识，完善服务功能要通过行业指导和政策扶持，使现有市场上水平、上档次，与不断扩大的交易需求和不断提升的服务要求相适应。进一步完善服务功能，提高服务质量，切实为进场交易的客户服务，实行信息、交易、结算、运输、交割、商务处理全流程服务。完善市场功能，增强辐射能力，积极探索产销直挂、连锁经营、配送、贸工农一体化经营等新的流通方式。还可以建立高效、灵活的调控机制，以利于政府调控下市场形成粮食价格机制的建立。

2．强化市场管理，规范交易行为加快市场建设，建立健全粮食市场交易规则，提供公开公正的交易场所，改善交易条件，克服目前粮食交易无章可循、零乱无序和有法不依的现象。依靠和配合工商行政管理部门强化市场管理，管好、管住收购市场，严格实行粮食批发准入制度。

3．统筹兼顾，加强协调。粮食批发市场是物流、商流、资金流汇聚的场所，涉及到多部门、多行业，粮食行政管理部门要抓紧协调有关部门，加强政策的衔接与落实，及时研究制定和调整完善相关的实施意见，促进粮食批发市场的发展。政府要对符合国家规划和地方规划要求的粮食市场给予重点扶持，在市场基础设施建设、进场交易客户税费、物流运输等方面给予优惠政策。

4．不断创新交易方式，充分发挥其粮食集散、价格形成、信息提供、资金结算等功能。面向xx，服务江苏，辐射上海等华东地区。建设和完善现代信息网络，各批发市场之间要逐步实现计算机联网，沟通供求和价格信息，改变传统落后的贸易方式，建立全新的、科学的粮食经营运作体系。搞好现有市场物流、加工、配送等设施的填平补齐，使批发市场成为具有更高服务能力的粮食集散中心、价格形成中心、信息交换中心、购销活动服务中心。

第三篇：海隆水产批发市场调研报告

海隆水产批发市场调研报告

1．市场区位与交通情况

该市场位于东二环北延伸段。浐灞生态区西侧。

该市场设计比较合理，建筑间的距离较宽，即使在高峰期市场的交通也很畅通。

2.市场经营状况

该市场由海隆实业有限责任公司2007年建成投入使用，商户来自于原北二环水产批发中心。目前该市场拥有商铺228间。包括水产品批发市场和家禽屠宰交易市场两部分。水产商户80多家，家禽屠宰商户50多家，因为水产批发商户大多使用两个铺位，所以市场基本满铺。但由于该市场在西安市浐灞生态区规划范围之内，处于市政拆迁范围之内，鉴于这种状况，由陕西省水产研究所招商项目“黄河水产批发市场”于2009年12月18日开业，希望海隆水产品批发市场的商户搬迁过去。但由于黄河水产批发市场交通环境不是很好，市场外面的主要交通干道很窄，所以并没有太多的商户搬入，目前搬进黄河水产批发市场的商户仅有20多家。

市场营业时间主要是夜间，一般高峰期在凌晨2点到早上8点。8点以后市场交易稀少，商户可以休息或处理别的事情。由于水产商户的经营特点比较特别，所以水产交易区通常都是交易去和居住区一体化的，通常为二层结构，一层经营，二层居住。所以商户的居住需求是十分重要的。

市场西区有60多间商铺为家禽屠宰区，是西安市目前唯一的活禽屠宰加工定点市场。现有商户40多个。每家占用1-2个铺位。

凌晨交易区

夜间交易

交易区小贩在挑拣

鲜活家禽定点屠宰区摊位

外省市淡水鱼销售 4.市场配套及管理

住房：市场配套有商户住房，与经营铺位成二层复式结构。每个铺位20平米，住房20平米。

蓄养池展示池：每个铺位配有蓄养池一个，每个近20平米。蓄养池外有一个2平米的展示池，用来展示水产样品。由于西安市水产品批发都是将鱼卸放到蓄养池中，然后再由小贩挑拣购买，所以蓄养池就显得尤为重要，这与国内其他市场直接在鱼罐车上批发的模式有很大不同。小贩可以挑拣采购，价格根据水产品的大小和质量区别定价。

地下水与蓄水罐：由于市场类内的水产品全部是淡水鱼类，通常一次拉货很难当天卖完，需要一边蓄养一边出售，为了延长鱼类的生活力，蓄养用水必须采用地下水，所以需要打地下深井提供地下水，一般深度200左右，该市场内有地下深井4个，用潜水泵将水抽出地面灌入蓄水罐中，以备使用。

增氧泵及配电箱：市场类每一个蓄养池（铺位）都配备有增氧泵，一个顶喷式，一个喷洒式。还有相应的进水口和出水口。用于夏季为蓄养池增氧使用。每一户都设有专用的配电箱。

放鱼桥和加水喷头：基本上每几户都配有一个放鱼桥，是从鱼罐车将鱼放入蓄养池必须的装备。加水喷头是为外地车辆和商户拉鱼车提供加水服务的设施，水源是地下水。

地下水储水箱

统一配电箱

拉鱼车

统一的称重工具

5.市场收费情况

2010年以前市场收费为1600元/月，现在由于黄河水产批发市场面向该市场招商，为了挽留客户，市场现在不收取费用。

6.市场现状的评析

市场于2007年建成营业，至今3年多，市场人气和规模都有所提升。但是因西安浐灞生态区建设，市场即将面临拆迁，在这种情况下，黄河水产批发市场应运而生，抢夺水产批发市场，但黄河水产批发市场交通不便，规模较小。商户对未来的发展也表示担忧。水产市场需要一个规模大、配套全、交通便利的新市场来提升该产业的发展。

第四篇：虎门服装批发市场调研报告

这是一篇关于虎门服装调研报告的范文，可以提供大家借鉴！

经过两天的实地走访，通过对虎门镇政府、虎门服装服饰协会及虎门富民、百家、黄河、香港时装城、名店、百老汇、连卡佛、金百利、名店、新时代、龙泉、裕体、新浪潮、新百汇等十三家典型服装批发市场的调研，行程数十公里，访谈了物业管理处、行业协会、店铺业主、外来客户，获得了大量详实一手资料，对海城项目有一定的指导意义。

一、关于虎门服装。

虎门，不仅以其南派服装第一镇而著称，更是以其先进的管理，庞大的规模，潮流的先导而傲视中国服装批发市场，服装产业已成为虎门经济的支柱产业和形象代表，目前全镇拥有上规模的制衣厂超过800家，150人以下的制衣厂超过4000家，外商厂300多家，另有织布、定型、漂染、拉链、刺绣等配套厂50多家，年产服装1亿件（套），它不仅拥有基础坚实的生产基地，并且拥有配套齐备的近一平方公里的庞大服装批发市场，其中有17个著名批发市场，经营服装的商铺超过8500多间，整个虎门服装以女装为主，经营方式以批发为主，产品销往全国各地及欧美、东南亚和港澳地区，年内销售额超过100亿元，其中出口创汇 4亿美元。

全镇拥有板房300多家，服装生产定位以中、低档为主，从事服装制造业人员近几年万人，服装销售人员8万多人，从事与服装相关产业的从业人员近40万人，虎门服装34%出口，11%为来料加工，55%为国内分镇。面料70%靠进口，国内外著名面料厂家在虎门设立生产、销售点达800余家。

虎门服装行业际少数或规模的生产工厂外，大部分是采取前店后厂的经营方式，没有集中的服装加工区，全镇批发市场的营业时间为上午8点至下午5点半，大批量货靠提前预订，批发市场内基本没有仓库，每天以交易高峰在上午8点至于10点之间，批发市场外停车运输的空间较小。

虎门的17个大型批发市场，其中富民、百家为政府报资、管理，其余均为企业或个体报资兴建。整个批发市场形成了以富民批发市场为龙头的集中片区，并且定位不同，相对来讲的中低档为主的批发市场，效益要好一些。

虎门服装批发市场的特色之一是它的板房。全镇多家批发市场一、二、三层为批发商铺，四层以上多为板房，主要从事设计、订货，也是他们的办公区域，板房集中，装饰漂亮，承租率很高。这种形式对于中小从事本文编辑：xiexiebang.com服装生意的业主来讲，既避免了大量无目标产品的生产造成积压，同时又对客房的需求，信息的掌握能随时把握，板房开僻，很受业主的欢迎。

变到虎门服装市场的形成，不能不提一下它的历史源远。虎门服装市场的雏形在1976年就已形成，它由早期的渔船出海通过与港澳的产品交换，出现剩余自用不完，然后外卖而逐渐形成。经过二十年的发展，虎门服装是先有市场，然后才有政府的规划管理，尢其是近几年来，由于政府的管理控制，注重品牌的形成，虎门服装已成为南派服装的重要代表。

虎门服装市场已由“三来一补”，从加工基地转变到服装重镇和服装名城，它的服装市场为载体，前店后厂，相互依存，形成产业群体，也带动了虎门整个经济的发展。面对未来，虎门服装的建设有“十个一”的目标：开僻一个千亩的服装工业园；办好一个服装市场；办好一间时间学校；出版一本服装刊物；组建一支时装模特队；办好一个时装网站；打造一批知名品牌；壮大一个服装协会；办好一个大型国际服装交易会；每年举办一次高规模的服装学术研讨会。

二、关于富民时装批发市场。

富民时装批发市场堪称中国第一号乡镇时装批发商。富民的整体设计合理实用。1993年11月建成，总建筑面积4.5万平方米，楼高九层，共有铺位1400 个，内设电梯11台，扶手电梯6台，并采用旋转式上落通道，运货小车可直抵各层铺位，非常方便，做为虎门服装批发市场的代表，富民时装批发市场有很多特点：

1、以经营中低档服装为主，分为时装区、内衣区、睡衣区、牛仔区、手袋区、箱包区等。

2、有自己的大型商务网站“富民时装网”电子商务运做，通过网站下车订货、咨询。

3、有自己的品牌设计推广室，有自己的足球俱乐部。

4、推行全国首批ISO9000质量认证。

5、工商、税务、托运、信息系统完善。

6、有自己的时装模特队。

7、出版有自己的刊物。

8、租户转让或转铺面，富民管理委员收取费用，根据铺面不同收取价格不等的费用。

9、有自己的布料批发市场。

10、每个商铺基本上都是前店后厂形式或厂商合一或几家厂同时为一家商铺供货。

11、没有仓库。

三、关于税务、管理服务费、租金等。（以黄河香港时装城为例）

虎门的商铺多以定税制，应该说税金较少，税金为1.28元/平方米/月,管理费为15元至此25元/平方米/月(包括中央空调、保安、卫生、水电、宣传、广告等)；租金为55元/平方米至88元/平方米，尚可打折。

四、综述

虎门服装批发市场的发展是与其历史文化和推行科学管理分不开的，并且虎门服装注重品牌推广，形成了产、供、销一整体体系。由虎门镇政府的“十个一”目标可以看出虎门服装批发市场的未来趋势，从建设上，虎门的面料、辅料市场也是由于服装市场的形成而带动起来。没有大型的仓储基地，从某种程度上也节省了人力、财力、加速了货物的运转，避免了规程；前店后厂的形式，更有其灵活性，而虎门服装协会对于整个虎门服装的品牌打造与管理，更加出色。

当然，前店后厂的形式的形成有其历史原因，同时也有其弊病，但目前对于虎门服装业来说，也是一种较好的形式，其关键在于政府的引导、管理、通过信息流来控制物流、人流、资金流。

五、对海城项目的指导意义：

1、板房的集中建立，（涉及到海城加工区的重点定位）。

2、主题服装批发市场的定位。

3、建立以发展自身优势为主以发展范围与目标。

4、关于电子商务的推广。

5、数字化服装工业的发展。

6、对业主的引导与管理。

7、自身品牌的创塑与发展。

第五篇：农产品批发市场调研报告1

周谷堆农产品批发市场调研报告

调研地点周谷堆农产品批发市场

参与人员创新小组全体人员

调研时间2009年10月28~30日

调研目的了解市场现状与存在的问题

小组人员尹利萍 尹秀秀 张加玲 管琪 胡胜波

周谷堆农产品批发市场调研报告

一、背景概况

随着经济的发展，人们生活水平的提高，食品尤其是果蔬的安全和质量日益受到人们的广泛重视。冷链是确保食品安全，提高人们生活质量的重要手段。但是在我国冷链这一块发展比较缓慢，没有先进的技术和设备，果蔬损失相当严重，是美国的15倍，尤其在运输中的环节损耗，由于需要二次装卸还有运输中没有很好的制冷，使得果蔬质量下降，很多发生质变，造成了极大的损失。因此合理的优化运输方法和运输设备是亟待解决的问题，这对解决运输问题，和我国农产品远销，以及降低农产品损耗和保持农产品质量具有重要的意义。近年来，随着我国经济的发展，人们的生活水平、消费水平、消费层次不断提高，人们对食品的消费需求从温饱型向营养调剂型转变，国内消费的肉、蛋、奶、鱼、果蔬等主要农副产品需求量迅速增加，国内生鲜产品市场已基本建立，供给量正逐年上涨。此外，随着农产品贸易的快速增长，包括水产品、畜产品、果蔬在内的生鲜产品在出口农产品总量中占相当比重。2005年，我国出口畜产品达36亿美元，家禽产品达9.1亿美元，水产品达78.9亿美元，同比增长值分别为13.0%、40.8%和13.0%；出口蔬菜680万吨，同比增长13.0%；出口水果364.6万吨，同比增长16.6%。国内外市场对生鲜产品需求的扩张，引发了对于专业化、一体化的生鲜品冷链物流需求的释放。

生鲜产品保鲜期短，极易腐烂变质，因此物流过程中必须使用专门的冷藏设施和冷藏运输工具，而且还要对产品进行必要的保鲜处理。由于在整个物流过程中对于温度的控制要求极高，运输、仓储、装卸、包装等环节的管理难度和操作难度都比较大。在我国，目前冷链发展尚处于起步阶段和国外发达国家相比差距很大。由于长期以来我国的流通领域发展滞后，冷库资源和冷藏运输资源相对短缺，生鲜产品供应链和物流管理技术落后，国内80%以上的生鲜商品还是采用常温流通手段。常温链容易导致产品质量不稳定、生命周期短，不仅使生产者利益受损对消费者饮食安全构成隐患还造成巨额浪费。以农产品为例，我国是果蔬生产大国，年蔬菜产量超过5.6亿吨，水果产量超过1.6 亿吨，位居世界前列。然而据统计，由于保鲜流通环节的落后，我国每年大约有8000万吨果蔬腐烂，占果蔬总产量的20%-40%,浪费总资金达800亿人民币高居世界榜首。显然，传统的生鲜产品的流通方式已很难满足市场发展的需要，效率低下的生鲜物流系统也已成为我国生鲜产品流通的瓶颈。另外，目前随着人民生活水平的提高，人们对食品安全卫生也提出了更高的要求，这些因素都将刺激着高效率、专业化、一体化的冷链物流迅速发展。

二：调研的目的及内容

(一)调研的目的：

（1）。了解周谷堆农产品市场的现状。

（2）。了解农产品的组成，和与其相关的信息，比如产地、价格、运输方式等。

（3）。了解农产品损失的主要原因和损失造成的影响。

（4）。了解周谷堆农产品仓储方式，以及其存在的问题。

（5）。分析周谷堆的现状找出存在问题，并提出优化方案和措施。

（二）调研的内容：

（1）。了解周谷堆农产品市场的现状，对市场现状进行实地的考察。了解市场的组成，以及存在的问题。

（2）。对市场的农产品种类进行调查，以及各自的产地、销售地。

（3）。对周谷堆的农产品进行采样调查，对其生产地、销售地、运输工具、运输方式、批发价、零售价等的调查。

（4）。对农产品的损失进行调查。了解其损失的主要原因和损失造成的影响。

（5）。对农产品的仓储方式进行调查，分析其主要有哪些仓储方式，及其仓储效果。

（6）。对周谷堆的信息化现状进行调查。

三、调研的基本情况

1．市场现状

合肥周谷堆农产品批发市场以本省特色农产品品种加外省调入的品种形成多品种、价格平稳、交通便捷、服务周到、收费低廉等优势，使市场辐射范围不断扩大，场内农产品平均日成交量近600万公斤、成交额2500多万元，并形成了“买全国、卖全国”的流通局面，成为区域重要的农产品集散中心、价格形成中心、信息发布中心，作为踞皖之中的“大菜篮子”。

水果交易市场：水果交易市场是周谷堆市场建立最早的市场，经过市场十多年来的滚动发展建设，目前已由初期的占地6000平方米发展成为占地28000平方米，经营品种从单一到多样化，场内汇集了南北中名特优水果，国内品种应有

尽有，并且有部分国外精品水果在市场上市，日平均交易量100万公斤以上，为周边区域最大的水果批发交易市场。

蔬菜交易市场：蔬菜交易市场是合肥周谷堆农产品批发市场三大专业特色市场（蔬菜、水果、水产品）之一，也是市场发展的龙头部分，现占地40000平方米，建有电子地磅、电子结算系统等现代化管理设施及手段。日成交量200-250万公斤以上，交易品种达一百多个，货源来自省内周边地区及全国各大蔬菜生产基地，除满足合肥市及周边地区居民的生活消费需求外，还辐射到省内各地及省外的湖北黄梅、江西九江、河南商城等地，交易辐射半径达400公里范围，实现了“买全国，卖全国”的流通局面，成为远近闻名的“大菜篮子”。

水产品交易市场：水产交易业务自1996年开拓引进以来，经过十几年的发展，经营品种从单一的淡水鱼类，发展为集淡水、特水、海水产品及冷冻水产品等多种交易为体的综合型水产交易市场。目前水产市场占地18000平方米，繁荣兴旺，品种齐全，价格平稳，日平均交易量100万公斤，现已发展成为安徽省最大的水产品交易市场。

畜禽肉类交易市场：畜禽肉类交易市场占地10000平方米，建设有目前省内较为先进的轨道吊挂式交易设施，配备了专用预冷库和冷藏库，交易设施齐全，经营环境优越。肉类市场采用现代化的电子结算交易模式，整个交易流程实行无货币化，保证了买卖的公平、公开，也确保了双方的资金安全。

综合零配交易区：2008年新建成开业的综合零配区是以零售及加工配送为主的交易区域，该区域整合了牛羊肉、腌腊制品、冷冻品交易业务，新引进了海产品、贝类及高档精品鱼类新业务，成为市场业务发展的一个亮点。

粮油干货交易市场：粮油干货市场总占地55000平方米，经营全国各地主、杂粮、油料、东西调料、南北风味，以及禽蛋等，品种繁多，价格平稳。

2．信息化现状

农产品质量安全检测中心

检测中心：周谷堆农产品质量安全检测中心占地200多平方米，下设：化学实验室、定量定性分析室以及农药残留快速检测室和农产品质量安全管理办公室，配

备专业检测人员和农产品质量监督员。装备有原子荧光光度仪、气相色谱仪（进口）、液相色谱仪（进口）、64通道大容量农残速测仪等检测仪器。目前可对农产品农药和兽药残毒进行精确的定性定量分析。可检测出有机磷、有机氯、氨基甲酸酯类农药残毒；砷、汞、铅、镉等有害重金属残留；孔雀石绿、结晶紫、氯霉素、瘦肉精等兽药残留物质。

全场电子监控系统

全场电子监控系统，担负不间断监控、录制各种事故状况的任务，对保障市场的交易秩序，打击欺行霸市、偷盗、打架斗殴等行为起到了良好的监管作用。

肉食电子结算系统

肉食市场建成了国内较为先进的轨道吊挂式交易设施，采取现代化的电子结算交易模式，方便了客户交易，也提升了市场管理水平和档次。

蔬菜电子结算系统

2007年6月1日，周谷堆蔬菜电子结算系统建成并成功运行，实现了IC卡结算模式，成为农产品批发市场交易模式的一次革命，彻底改变了沿用多年的对手交易方式。

一次性结算系统一次性结算系统是蔬菜市场及水果市场农产品入门登记采用的收费系统，该系统针对卖方一次性结清所需的交易费用。系统与60吨地磅相连，系统自动调出已存取的车辆信息，进场时按重量收取交易费，操作简单，方便。

这些是周谷堆市场现有的信息化设备，但是并没有被普遍的利用。周谷堆的信息化还存在一下一些问题：

（1）。没有完善的网站，信息共享度太低。

（2）。很多的在周谷堆的业主没有自己的电脑，信息的传递多数是通过电话。获得信息的途径太单一。

（3）。没有很好的监控设备，对于温度的控制和调节无法实时完成。

3．主要的运输工具

运输工具很凌乱，有比较大的货运车，也有很小的三轮车。冷藏车

很少。

4．仓储设备

设有一个集中仓库，但没有自动化设备，而且制冷设备很简单空调，还有很多个小型的仓库，其制冷也是主要以空调为主。

四、调研结果分析：

通过两天的调研及对各个批发商的采访的结果进行分析得出损失的原因如下：

运输过程中的损失较大，原因是运输设备极不完善，没有很好的制冷控温设备，运输设备比较落后；

基本无冷藏处理，预冷、制冷更是很少采用；

运至目的地后的仓储设备落后，完全的人工搬运，机械化低，仓库内制冷设备简单，无法满足不同果蔬的需求；

信息化程度低，可能会出现过远运输，很多时候会由于果蔬周转太慢导致损失严重；

对运输过程监控也只有电话联系，没有GPRS系统无法对车辆进行实时监控，车辆内部没有温控设备，导致出现问题无法及时发现并处理。

五、调研意义：

1． 在对周谷堆农产品批发市场的调研活动中，了解了我省农产品批发市场的基本运作程序及其现状，进一步分析该市场运作的缺陷所在。针对其中运输损失这一块提出可行的优化方案及为改善信息闭塞问题而加强市场的信息化建设。

2． 在对周谷堆农产品批发市场的调研活动中，针对周谷堆市场来自不同产地的同种产品的价格进行调查，得出其价格不同的各种原因中有由于运输距离的长短而导致中间损失的不同，从而支持了我们的理论：运输过程会产生不小的损失，达到了调研的预期目的。

3． 在对周谷堆农产品批发市场的调研活动中，为大学生提供了一个理论联系实际的平台，使大学生获得了一个实际运用所学知识的机会，理论与实际相结合。

4． 开展大学生社会实践活动，有利于在校大学生走出校门，进一步了解社会、接触社会、深入社会，在实践中提高自己的能力，认清自己的价值，树立正确的世界观、人生观和价值观，以更加朝气蓬勃的姿态投入到下一步的生活学习中去，有利于提高大学生的社会责任感，为促进中部崛起、构建和谐社会贡献自己的一份力量。