厨师转正申请书例文[精选5篇]

第一篇：厨师转正申请书例文

这篇厨师转正申请书例文的关键词是转正申请,厨师, 尊敬的党：

新的一年又来临了，回顾过往一年，感慨很多。做为一位厨师我始终严格要求自己，认真服从领导安排，坚持以大局为重，在领导的支持下美满结束地一年的工作。为了再新的一年里能够更好的完本钱职工作，我对上一年的工作进行了总结。

工作上我作为一位厨师，在烹调上严格遵守厨房卫生制度，认真执行卫生“五四”制。以身作则的情况下，带领全组职员，严格执行《食品卫生法》，避免“病从口进”，避免食品污染和有害物质对顾客的危害，保障顾客的身体健康。成品寄存实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食品与自然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责;个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。天天定时冲洗操纵间灶具和地面，认真擦拭厨房地面和桌椅，严格保证操纵间地面、门窗、玻璃和周边环境卫生。

在过往的一年中，我努力学习文化、政治、业务、技术知识。建立与增强为人民服务的思想。按时上放工。遵守劳动纪律及厨房的一切规章制度，努力完本钱职工作。工作上，服从工作调配，爱惜集体财物，做好集体和个人卫生，严防食品中毒。在饮食烹调上，严格按食品操纵规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，把握火候。副食做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中。在服务上，做到优良、高效，对客人态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好烹调工作。

在严格要求自己的同时我也很好的完成了自己的职责，经常组织班组职员学习烹饪、面点技术，把住各工序的质量关，实行全进程的质量管理。检查伙食卫生，催促本组职员认真落实岗位职责，打扫包干的卫生地段，做现熟食品加盖、防蝇、防鼠并组织好开饭前和饭后整理结束工作。公道安排本班职员的工作，对切配及烹调加工的主副食品的质量、色香味形进行严格把关，对不符合要求的予以指出、及时纠正，在生活上经常和组员沟通，把握全班职员的思想和工作情况，以身作则，带领全班职员弄好本班工作，碰到困难或其它情况及时请示汇报。

在政治思想上我酷爱祖国，酷爱党，酷爱社会主义;在工作上我勤勤奋恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。展看新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。

第二篇：厨师转正申请书

篇一：关于申请聘用厨师的报告

关于申请聘用厨师的报告

药品食品监督局领导：

我园是今年秋季开办的公立幼儿园，为解决幼儿午餐和教师用餐的需要，特聘请厨师一名，请贵局批准。为谢！

打鼓坪中心幼儿园

2012.9篇二：预备党员转正申请书范文最新 预备党员转正申请书范文最新 范文一：

预备党员转正申请书 敬爱的党组织：

20xx年x月，通过党组织的批准，我光荣地加入了中国共产党，成为了一名预备党员。一年来，我在这个和谐务实、注重实际的集体里，亲身感受到了一种团结合作的力量以及工作后的愉悦。我认真按照党员的标准去做，认真履行党员的义务，行使党员的权利，加强政治思想学习、对工作和学习精益求精，针对老师和同学提出的一些意见和建议，努力改正和弥补自己的不足。在工作和生活中严格按照一个党员的标准来要求自己。在周围党员的帮助以及自己努力中不断完善自己。通过一年的预备期，我充分感觉到自己的使命感更强了，思想也变得更加深刻，工作也能处理得有条不紊。因此，我正式向党组织提出转正申请书。为了便于党组织对自己的考察，我将自己这一年预备期以来的情况向党组织作以汇报：

一、政治思想方面：

二、个人作风方面

应该说我从入学开始就一直担任着班长，有着学校的约束，老师的约束，同学的约束，家长的约束，但更大程度上是自我约束。一种潜意识就自动地指使着我的思想以及我大脑的动态，什么该做什么不能做，什么该说什么不该说都有着清楚地一个界限，并且对于别人思想的猜测也多于对自己的行为判断，因为需要灵活地管理一个班级就不得不考虑多方面的因素，换而言之也许对于自己的审核判断还是不够的，但我总相信自己的桌面逻辑思维能力以及感知系统的泛化能够应付问题并让自己处于上进状态。所以，每当有班长竞选的时候，虽然对于这种场面并不擅长或者可以说还有点害怕，但内心的冲动还是一如既往的那么强烈，人也就自动地从座位起身走向那个聚焦着众人目光的地方。但也很庆幸，我并没有做错，没有后悔，我实现着对自己价值的一种提升、也对自己的要求更上一步。而我一直坚持的一个信仰也是做好自己。作为一名预备党员，我深刻知道该以自己的力量去影响的人，起到带头作用，但在有近两万人的校园里这么说显得不切实际，就算你有这个心思去让这么多人听你带动，别人也不见得会因为你有所触动。这样一来，非但达不到原来的效果，可能还会起到反作用，那真是赔了夫人又折兵了。既然如此，何不做好自己，以自己的人格魅力去感化别人呢?在这个世界上，不是别人影响了你，就是你影响了别人。每个人都有自己的活动区域，也有自己的思想空间。你的所作所为，所思所想，无时不刻不被他人所影响，他人也同样如此。所以，不必刻意去宣传什么，也不必刻意去做些什么，只要能按照自己的生活方式正常地生活下去，该说的时候说，该做的时候做，不必做作，不必虚设，那么一切将归于和谐。在你身边的人会因为你对他们潜移默化的感化也逐渐开始做自己，然后由他们再去影响他们活动范围的人，渐渐地就形成了一种关系网，说实话就是你的力量形成的一个网，形散而神聚，既具有思想的活跃性，又有实践的可行性，这正是和谐社会所需要的。

三、学习和实践方面

渐渐地也在大学生活了一段时间了，也慢慢地适应了大学看似空闲其实充实的生活。也许许多人都认为大学很空虚，这也不能说不成立，因为一个星期才20多个课时，其他时间基本都在寝室，尽管有些作业和论文，但大多时间是自由支配的。这时候会不会调配时间是显得那么得重要，有的人选择用电脑度过时间，有的人选择去运动，有的人选择努力学习。而我因为还担任班长以及学生会的职务，相对来说自由时间减少。时间基本分配在工作和学习上，但我感到这样的生活十分有意义也想继续下去，这样既不至于浪费时间，同时也锻炼了自己的工作能力以及交际水平。一个学期的学习效果来看，总体还行，部分还需要更加努力，在班级中处于中上的水平。学生会外联部的工作也没有落下，让自己不断与他人谈判，因为这是一个交流的过程，锻炼了自己也吸收了别人的长处，经过一学期多的外联工作我明显心情开朗了许多，工作也利索了许多，集体感也增强了。关于实践方面，我荣幸地进入了世博会园区志愿者的行列，得以有机会不出国门看遍世界，也有机会更好地奉献自己。另一方面，在高考结束的那个暑假，我并没有荒废时间，而是去当了家教，体会了传授知识的快感，同时也在补足自己的缺口，大学的一个寒假，我则我则选择了技术性相对较低的工作——咖啡馆服务员。虽说技术性低，但要学的并不少，当然我所获得的比我付出还要多，可以说是一个“性价比”较高的工作。首先，我学会了谦卑。并不是人格的谦卑，而是做到更有礼貌对待客人而让客人心情舒畅。只有这样，才能客流满盈，咖啡馆才能兴旺。相比之一个国家，每位领导人如果将自己处于一个“谦卑”的位置，做好百姓的“公仆”，那么百姓才会更有动力，国家也能随之富强昌盛。其次，我学会了细致。咖啡馆并不同于一般餐馆，不仅礼貌用语需要随口而出，并且需要培养仔细观察的能力。也正是因为咖啡馆，客人的层次相对较高，对于细节也更加敏感，这时对每位客人留心显得很重要。对于一个党员来说，需要的并不是杰出的贡献，而是对百姓的零距离留意，也许只是一个留意，化为一份思考一次提出，那么百姓的生活也能更加考试吧。再次，我学会了与人交往。“人在社会，身不由己”。与人交往在社会生活中占了很大的比重。在咖啡馆，有与自己同级的厨师、服务员、吧师，也有比自己高级的经理老板。在两种不同层次的人面前的讲话方式有所差异，这时源于一种社会环境以及血统而引起，对上司大户大喊在中国还是少见的。当然，讲话方式的差异并不是一种人前一套的做法，而是为了顾及他人所在地位环境的心情，也是中国五千年历史所根留下的为人处世的方法。以上是我从各个大的方面所概括的在这一年中的基本情况，如有不妥不足之处，恳请组织批评以及指正。请党组织考虑我的转正申请，我将虚心接受党组织对我的审查和考验。此致 敬礼!申请人：_____ __年__月__日

范文二：预备党员转正申请书 敬爱的党组织：

很高兴自己是一名光荣的中国共产党预备党员。现预备期已满一年多了，按照中国共产党章程的有关规定，我郑重向党组织提出入党转正申请，申请转为中国共产党正式党员。

在这预备期一年多以来，自己在党组织的严格要求下，在支部党员的帮助下，通过学习一系列的理论知识和活动，无论是从政治上还是思想上都有了很大的提高，也增强了自身的党性修养，更进一步的认识到做一个合格的共产党员。在党组织的培养教育下，我一直都按照党员的标准来严格要求自己，加强政治理论学习，对工作积极主动，认真负责。在这一年多里我的收获很大，现向组织汇报。

在这预备期一年多以来通过认真学习，使自己能积极主动地结合自我所担负的工作性质，自觉地加强学习“三个代表”重要思想和党的十八大精神，通过学习使自己明白了党员所肩负着神胜的荣誉及责任感。作为一名党员，要不断改造自我世界观、人生观和价值观，任何时候都不能出现思想及信念上的偏差。在工作和学习上：我深知当今是没有丰富的文化知识和较强的业务能力，是很难适应时代发展，为党的事业做出较大的贡献;为此，作为一名现场管理人员，自己更要刻苦钻研本专业知识，在理论和实践工作中更不能放松;我积极参加各种公益和党组织活动。给我最深的感触就是：无论做什么事情，我们都要清楚的明白自己的定位，不要好高骛远，要脚踏实地的做人，只有你付出了才会有收获。艰苦奋斗是中华民族自强不息的精神财富，是我们党的政治优势，是共产党员应有的精神品格。在过去的一年多，作为一名预备党员及担任车间主任一职，在工作上时刻严格要求自己，及时、准确、高效率的完成自己的工作，努力在同事中树立一个良好的榜样。

我虽然是一名工人，在过去一年多来，我在各方面都取得了很大的进步，不过也存在一些不足。比如，工作上主动性还不够且有畏难情绪，编辑和策划意识还有所欠缺。对于自己的缺点与不足，将在今后继续加以克服和改正。如果能够按期转正，我绝不骄傲自满，而是以此作为自己人生又一个新的起点，在未来的征途上继续不断努力，争取做一个优秀的共产党员。此致 敬礼!申请人：_____ __年__月__日 范文三：

敬爱的党组织：

我是一名光荣的中国共产党预备党员。现预备期已满一年多了，按照中国共产党章程的有关规定，我郑重向党组织提出入党转正申请，申请转为中国共产党正式党员。预备党员转正申请书在这预备期一年多以来，自己在党组织的严格要求下，在支部党员的帮助下，通过学习一系列的理论知识和活动，无论是从政治上还是思想上都有了很大的提高，也增强了自身的党性修养，更进一步的认识到做一个合格的共产党员。在党组织的培养教育下，我一直都按照党员的标准来严格要求自己，加强政治理论学习，对工作积极主动，认真负责。在这一年多里我的收获很大，现向组织汇报

在这预备期一年多以来通过认真学习，使自己能积极主动地结合自我所担负的工作性质，自觉地加强学习“三个代表”重要思想和党的十八大精神，通过学习使自己明白了党员所肩负着神胜的荣誉及责任感。作为一名党员，要不断改造自我世界观、人生观和价值观，任何时候都不能出现思想及信念上的偏差。在工作和学习上：我深知当今是没有丰富的文化知识和较强的业务能力，是很难适应时代发展，为党的事业做出较大的贡献;为此，作为一名现场管理人员，自己更要刻苦钻研本专业知识，在理论和实践工作中更不能放松;我积极参加各种公益和党组织活动。给我最深的感触就是：无论做什么事情，我们都要清楚的明白自己的定位，不要好高骛远，要脚踏实地的做人，只有你付出了才会有收获。艰苦奋斗是中华民族自强不息的精神财富，是我们党的政治优势，是共产党员应有的精神品格。在过去的一年多，作为一名预备党员及担任车间主任一职，在工作上时刻严格要求自己，及时、准确、高效率的完成自己的工作，努力在同事中树立一个良好的榜样。

总之，在过去一年多来，我在各方面都取得了很大的进步，不过也存在一些不足。比如，工作上主动性还不够且有畏难情绪，和策划意识还有所欠缺。对于自己的缺点与不足，将在今后继续加以克服和改正。如果能够按期转正，我绝不骄傲自满，而是以此作为自己人生又一个新的起点，在未来的征途上继续不断努力，争取做一个优秀的共产党员。此致 敬礼!申请人：_____ __年__月__日 尊敬的公司领导： 你们好！我是招聘培训部招聘专员xxx，本人于2012年6月25日进入公司，到今天1个月试用期已满，根据公司规章制度，现申请转为公司正式员工。

本人自入职起，立即投入到工作中，在候总、蒋经理和金主管的领导下取得了以下方面的成绩：

一、熟练掌握工作内容及范围，认真履行招聘专员职责

刚进入公司之际，我对于招聘的认识还只是仅存于课本知识，未能应用于实际操作中。在蒋经理和金主管的帮助下，我认真学习公司规章制度和相关招聘流程，并熟识本岗位的工作职责和工作范围，为今后工作顺利开展提供了基础和保障。

作为招聘专员，我不仅要能够认真整理并及时更新公司人员花名册、办理员工入离职、签订劳动合同/协议等，更要热情诚恳地接待应聘人员，指导其填写应聘登记表，并进行简单交谈和了解，做好面试记录，同时还要积极配合经理、主管完成招聘任务及上级领导交办的其他任务。

这些实际具体的工作使我对理论知识有了更加深刻的理解和认识，理论与实践的结合才能更好的开展工作，才能取得更加长足的进步。

二、合理制定工作计划，切实注重工作细节

计划是通向成功的阶梯。作为招聘专员，我要结合工作自身的特点来制定科学、合理、可行的工作计划，以便更加顺利的开展工作。例如：在我试用期这一个月中，茶餐厅应聘人员42人，其中入职人员31人；但是这段时间茶餐厅离职人员却高达32人。因此，针对茶餐厅人员流动性强和如何解决“留人”问题，要做一个合理的工作计划，以至于不会在下阶段工作出现被动和“青黄不接”的现象。

另外就是工作要细致。招聘专员要面对公司所有人员的资料，因此无论是在记录的过程中，还是在更改变动的过程中都要做到及时备份，万无一失。比如：集团花名册更新时要认真，更新后要有标注，以便了解其前后变化内容；要认真做好商超人员花名册的核对与缺员岗位的及时上报；茶餐厅人员流动大，要及时与茶餐厅店长、大堂经理和厨师长沟通，确定人员变动现状，同时要了解员工工作情况，并实时通知其签订劳务协议等等。

一个月来，虽然我在候总、蒋经理和金主管以及公司同事们的热心帮助及关爱下，取得了一定的进步，但是我觉得自己还有以下的缺点和不足：

一、工作主动性发挥不够，对工作的预见性和创造性不足，离领导的要求还有一定的距离。

二、在与人沟通和交流的时候，态度不够热情，一些礼貌用语运用较少；接打电话时，逻辑条理性不足，不能很好的表达自己的真正意图或者获取自己想要的信息。

三、业务知识方面特别是工作中相关法律法规掌握的还不够扎实等等。

在今后的工作和学习中，我会进一步严格要求自己，虚心向其他领导、同事学习，我相信凭着自己的责任心和自信心，一定能够改正这些缺点，争取在各方面取得更大的进步。

根据公司规章制度，试用人员在试用期满一个月合格后，即可被录用成为公司正式员工。因此，我特向公司申请：希望能根据我的工作能力、态度及表现给出合格评价，使我按期转为正式员工。

来到这里工作，我无论是在敬业精神、思想境界，还是在业务素质、工作能力上都得到了很大的进步与提高，也激励我在工作中不断前进与完善。我明白了企业的美好明天要靠大家的努力去创造，相信在全体员工的共同努力下，企业的明天定会更辉煌。在以后的工作中我将更加努力上进，希望上级领导批准转正。申请人：xxx2012年7月24日

第三篇：厨师转正工作总结

年 终 总 结

伴随着时钟的步伐2011年马上就要过去了，回首过去的一年，感谢各位领导对我工作的指导和帮助，感谢广大同事对我工作的支持，我一定会在今后的工作中坚持以身作则，严格要求自己，做好本职工作，弥补工作中的不足，提高我的技能服务水平。为了再新的一年里能够更好的完成本职工作，我对上一年的工作进行了总结。

一、自觉学习党的精神，用先进政治思想武装自己的头脑。

这一年来，我始终坚持运用马克思列宁主义的立场、观点和方法论，运用辩证唯物主义与历史唯物主义去分析和观察事物，明辨是非，坚持真理，坚持正确的世界观、人生观、价值观，用正确的世界观、人生观、价值观指导自己的学习、工作和生活实践，在思想上积极构筑抵御资产阶级民主和自由化、拜金主义、自由主义等一切腐朽思想侵蚀的坚固防线。热爱祖国，热爱中国共产党，热爱社会主义，拥护中国共产党的领导，拥护改革开放，坚信社会主义最终必然战胜资本主义，对社会主义充满必胜的信心。认真贯彻执行党的路线、方针、政策，为加快社会主义建设事业认真做好本职工作。虽然自己只是一名普通的厨师，但工作积极主动，勤奋努力，不畏艰难，尽职尽责，在平凡的工作岗位上作出力所能及的贡献。

二、强化理论和业务学习，不断提高自身综合素质。

我重视加强理论和业务知识学习，在工作中，坚持一边工作一边学习，不断提高自身综合素质水平。一是认真学习邓小平理论、“三个代表”和科学发展观的重要思想，深刻领会其中的科学内涵，增强自己实践的自觉性和坚定性；认真学习党的大会精神，自觉坚持以党的十七大为指导，为进一步加快完善社会主义市场经济体制，全面建设小康社会作出自己的努力。二是认真学习工作业务知识，重点学习饮食烹调和提高食品质量的方法研究。三是认真学习法律知识，结合自己工作实际特点，利用闲余时间，选择性地开展学习，通过学习，进一步增强法制意识和法制观念。

三、努力工作，按时完成工作任务。

在过去的一年中，我树立与增强为人民服务的思想。按时上下班，保证按时开餐，遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，努力完成本职工作。菜肴质量是厨师得以生存发展的核心竞争力，因此在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中，同时我还认真听取就餐人员的意见，总结不足，并在下次烹调中及时改进。在服务上，我做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好伙食工作。在食品卫生上。我严格遵守食堂卫生制度，严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐人员的危害，保障大家的身体健康。成品存放实行“四隔离”；生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品、药品隔离；食物与天然冰隔离。个人卫生做到勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、以及周边环境卫生。

尽管如此，回顾过去的一年，我还存在许多不足：服务意识不强，有时也还有考虑不周，服务不到的地方；有时因急燥与个别员工发生意见冲突；节约意识还不够强等等。

展望新的一年我会加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下尽力改正缺点，克服困难，弥补不足，做好自己的本职工作。

二0一一年十一月篇二：厨师个人工作总结

年 终 总 结

伴随着时钟的步伐2013年马上就要过去了，回首过去的一年，感谢各位领导对我工作的指导和帮助，感谢广大同事对我工作的支持，我一定会在今后的工作中坚持以身作则，严格要求自己，做好本职工作，弥补工作中的不足，提高我的技能服务水平。

食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下，我没有因为自己虽然做了很多工作但得不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了良好的基础。我在抓好各项管理的同时，还在改变模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为大家提供便利条件，使大家在食堂就餐就犹如回到“家”的感觉,为了再新的一年里能够更好的完成本职工作，我对上一年的工作进行了总结。

一、强化理论和业务学习，不断提高自身综合素质。

我重视加强理论和业务知识学习，在工作中，坚持一边工作一边学习，不断提高自身综合素质水平。一是认真学习工作业务知识，重点学习饮食烹调和提高食品质量的方法研究。二是认真学习知识，结合自己工作实际特点，利用闲余时间，选择性地开展学习，通过学习，进一步增强党员意识和为人民服务观念。

在过去的一年中，我树立与增强为人民服务的思想。按时上下班，保证按时开餐，遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，努力完成本职工作。菜肴质量是厨师得以生存发展的核心竞争力，因此在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡

适中，同时我还认真听取就餐人员的意见，总结不足，并在下次烹调中及时改进。在服务上，我做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好伙食工作。

在食品卫生上。我严格遵守食堂卫生制度，严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐人员的危害，保障大家的身体健康。成品存放实行“四隔离”；生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品、药品隔离；食物与天然冰隔离。个人卫生做到勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、以及周边环境卫生。食堂所承担的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与公司的整体工作和工作人员的切身利益息息相关。为了不影响正常工作运转，我都能够服从领导的安排，不讲条件，全力以赴搞好食堂工作。在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。

尽管如此，回顾过去的一年，我还存在许多不足：服务意识不强，有时也还有考虑不周，服务不到的地方；有时因急燥与个别员工发生意见冲突；节约意识还不够强等等。

展望新的一年我会加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下尽力改正缺点，克服困难，弥补不足，做好自己的本职工作。二0一三年十一月

后勤组：郭志强篇三：厨师个人工作总结 2015厨师工作总结

伴随着时钟的步伐2015年马上就要过去了，回首过去的一年，感谢各位领导对我工作的指导和帮助，感谢广大同事对我工作的支持，我一定会在今后的工作中坚持以身作则，严格要求自己，做好本职工作，弥补工作中的不足，提高我的技能服务水平。

食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下，我没有因为自己虽然做了很多工作但得不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了良好的基础。我在抓好各项管理的同时，还在改变模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为大家提供便利条件，使大家在食堂就餐就犹如回到“家”的感觉,为了再新的一年里能够更好的完成本职工作，我对上一年的工作进行了总结。

一、强化理论和业务学习，不断提高自身综合素质。

我重视加强理论和业务知识学习，在工作中，坚持一边工作一边学习，不断提高自身综合素质水平。一是认真学习工作业务知识，重点学习饮食烹调和提高食品质量的方法研究。二是认真学习知识，结合自己工作实际特点，利用闲余时间，选择性地开展学习，通过学习，进一步增强党员意识和为人民服务观念。

二、努力工作，按时完成工作任务。

在过去的一年中，我树立与增强为人民服务的思想。按时上下班，保证按时开餐，遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，努力完成本职工作。菜肴质量是厨师得以生存发展的核心竞争力，因此在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中，同时我还认真听取就餐人员的意见，总结不足，并在下次烹调中及时改

进。在服务上，我做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好伙食工作。

在食品卫生上。我严格遵守食堂卫生制度，严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐人员的危害，保障大家的身体健康。成品存放实行“四隔离”；生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品、药品隔离；食物与天然冰隔离。个人卫生做到勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、以及周边环境卫生。食堂所承担的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与公司的整体工作和工作人员的切身利益息息相关。为了不影响正常工作运转，我都能够服从领导的安排，不讲条件，全力以赴搞好食堂工作。在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。

尽管如此，回顾过去的一年，我还存在许多不足：服务意识不强，有时也还有考虑不周，服务不到的地方；有时因急燥与个别员工发生意见冲突；节约意识还不够强等等。

展望新的一年我会加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下尽力改正缺点，克服困难，弥补不足，做好自己的本职工作。王石英

2015年1月12日篇四：厨师个人年终工作总结2014 厨师个人年终工作总结2014 一年的时间马上随着地球的转动画上了完美的句号，在这一年里，接受了国家四级公共营养师的培训，前赴上海和北京两地和全国各地的营养师交流，和中国的科学家面对面的学习，取得了实质性的成果。在厨房间，和师傅们学习烹饪的工作流程和餐饮的基本知识，和同事们探讨工作的上不足。

在2014年这一年里，个人的交际上迈出了主动与人沟通，也愿意和别人交流自己的内心感受和对某个问题想法。实际操作上，熟悉了各个工作流程，工作细节。在工作速度上比前一年有了明显的提高。取得成绩的同时，也带来了一些工作上的不足，比如：人际关系上面临共同语言的缺乏，没有一个闪光点去吸引别人，工作上细节上还要需注意，反应能力还要进一步的加强。实践操作上更要拿出胆识和魄力来去突破还停留在原来的工作层面上。展望20xx年，对于个人而言，做出以下的办法来解决今年工作上的不足。

食品和个人卫生

食品安全问题是当下中国老百姓所关心的话题，做好食品安全卫生工作是做一名厨师义不容辞的责任。20xx年，食品卫生，餐具卫生，食品储存会按照一定的工作要求落到实处，至于厨房的卫生包干区，我会采取具体的办法保持整洁干净。

个人卫生方面，将会养成良好的生活习惯，培养自身的身体素质，做到四勤：勤洗头，勤理发，勤洗澡，勤剪指甲。在此基础上，要勤洗手，勤洗衣物。个人卫生和食品卫生实行良性的互动，有助于降低食品安全问题的发生风险率。有助于提升部门的形象和素质。有助于推动中国的食品安全向着一个科学，健康的道路去发展。实践操作工作

菜肴的出品工作，是实践操作工作的重中之重，保证菜肴的分量，数量，质量根据工作要求来确定，保证出菜顺利不乱套，按照正确的出菜顺序把菜肴出品出去。保证调料不多领，不少领，以满足师傅们烧菜的需要。领料时间控制在一定的范围内，一次性领完。大单期间，领料比平时要多领，淡季时间，库存要保持平时状态。保证小料满足烧菜师傅之需的同时，小料的新鲜度要给予保持。

菜肴的制作工作，明年我会深入基层学习一些基本的烹饪技法，融合自己平时学习的理念和知识，和大家一起交流和分享。

人际关系

在今年学习营养学的同时，忽略了良好的人际关系的建立，是我今年工作中最大的遗憾，而这个遗憾会在20xx年一年里得到解决。在分配菜肴的过程中，不然避免与师傅们出现意见分歧的情况。那我们要把握处理问题的一个基本大原则：先解决问题，后追究责任，不计较，不抱怨，及时发现问题，及时处理问题。在工作以外的人际交流方面，在原有的基础上做出突破，积极建立良好的人际关系沟通平台：

成果分享：愿意和大家交流一些共同的话题，分享好的一些食材。在身体保健方面做出积极交流和探讨。

兴趣爱好：会和大家培养共同的兴趣爱好，比如：唱歌，旅游，逛街购物，穿着打扮，体育活动。

户外活动：会和大家交流聚餐，邀请老同事去自己的家乡游玩。2014年是一个取得成绩同时又留下遗憾的一年，我实现了理想成功的第一步：得到了老师们的培养，得到了领导的帮助。我会以实际行动来感谢他们，用学习的知识来解决自身存在的问题——人际关系问题，是我今年留下的最大问题。2015年相信自己是展现自己才华的一年，课后我会和老师们积极主动交流，来帮助大家共同解决现实中存在的问题。相信自己在明年会表现的更加出色，在原有良好的基础上做出重大的突破!篇五：个人工作总结(厨师版)个人工作总结（厨师版）

以下提供一篇个人工作总结给大家参考！

我出生xxxx年x月，于19xx年xx月参加工作，生后在宜章六中，教师进修学校担任学校后勤管理从事食堂烹调工作。由于本人烹调技术和各方面表现好，199x年x月调入宜章县教育局工作，主管局机关食堂工作，1998年12月通过考核评定为中式烹调师高级工。199x年x月赴长沙参加省烹调师考试获中一级烹调师。回顾过去，工作总结如下：

一、政治思想上。我认真学习党的路线方针、政策，邓小平理论，党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行从不讲价钱，虽然自己是工人，我从不认为自己低人一等，总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作。保证教育局各项工作正常动转。

二、工作上，我担任局机关食堂主管兼食堂烹调工作。首先保证干部职工饮水、用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，根据湖南和粤北地区的饮食爱好，不断提高自己的刀功和烹调技术，配制有多套特色的菜谱，让全局干部职工和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让干部职工吃的满意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关，我不怕远路，进市场，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，让干部职工吃得好，花钱少。二是当好食堂食品保管员。保证食品及原料不腐烂，不变质，不浪费，节省食堂开支，近五年来，为局机关节省招待费20多万元。三是保证按时开餐，保证开水正常供应，平时我起早贪黑，甚至星期天不休息，作好下星期的后勤准备工作，自1992年以来，每年由教育局主持召开的教育行政工作会议，每月教育行政例会，每年的教职工、中学生篮球运动会和上、下级来往的有关工作人员的开餐和接待工作，都由我个人操办。我也从不怕苦怕累，也不失职失误。由于食堂工作有特色，深受市、县领导及其他部门的好评，保证了局机关工作的正常运转。在1999年至2002考核评比中，被教育局评为先进工作者。我在搞好本职工作的同时，我又积极参加县教育局各项中心工作，历年的高考、成招、中考、自考等考务工作，每年的“五一”、“十一”春节长假，包括今年“非典”期间值夜班我都主动参加，不辞劳苦，任劳任怨，深受同志们好评。

三、注重学习，养成读书看报的良好习惯。关心时事政治，关注

国家大事，做到头脑清醒，不落后于形势。

四、遵守劳动纪律，不缺勤，不旷工。今年来，我都是出满勤，甚至超满勤，做了些份外勤杂工作。

总之，近几年来，我忠于职守爱岗敬业，遵纪守法，廉洁奉公，取得了很好的成绩。为教育事业作出了自己的贡献。

第四篇：厨师辞职申请书

厨师辞职申请书

尊敬的公司领导:

你们好!

我是xx厨师xx。

这个月的七月二日是我来海外xx工作满五年的日子，回首这五年的点点滴滴,一张又一张熟悉的脸庞，无论是遇到的领导,或者服务过的员工，还有十多位兄弟般的同事,都在眼前浮现,更多的是感谢之情和精彩的画面。

五年的海外生活，更多的是收获，无论是金钱,梦想，价值还是抱负，都让我得到扎扎实实的升华，欣慰之余,唯一愧疚的是对家人的爱,特别是对两个孩子的内疚，我想，做为父亲，不能陪伴在他们童年成长的脚步里, 是任何东西都无法弥补的.感谢像你们一样一个又一个我遇到过的领导对我的关心,帮助，信任和肯定，让我在印度这五年经历过很多挑战,肩负过好几次的重托,老板都说过,将军是打出来的,我想,在回到家乡的人生道路上,我所学会和拥有的这些经验和品质,肯定能派上用场。

深深的感谢你们！

下这样一个辞职的艰难决定真的很不容易，和家人，父母，不断沟通，还有孩子,甚至听取了其他城市的同事的意见,经过这一个月的深思熟虑，今天我终于下定决心,鼓起勇气，为自己的人生又一次重大的转折做出无愿无悔的选择：辞职。

我的签证七月二十二日到期,上次注册地从xx转过来xx还没搞定,估计延期成功的话要到八月底了,知道现在人手紧张,我会耐心的等待你们的安排,剩下的日子里,工作上我依然会一如既往的努力和负责,这点请你们放心.期待拿到回国的单程机票的那天.为谢!！

第五篇：厨师辞职申请书

参考一

尊敬的领导:

我于2013年X月到XXX饭店做厨师上班,经过这段时间的工作,我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大,因此我不得不向公司提出辞职申请，并希望能与X月X日正式离职。

感谢您给我一个能与一群出色员工一起工作的机会，感谢您在我们共同工作的这段时间给予我的支持与鼓励!

对于由此为公司造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望公司能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。

申请人：

申请日期：

参考二

尊敬的公司领导:

你们好!我是厨师xx，我申请辞去这份工作。

这个月的七月二日是我来海外xx工作满五年的日子，回首这五年的点点滴滴,一张又一张熟悉的脸庞，无论是遇到的领导,或者服务过的员工，还有十多位兄弟般的同事,都在眼前浮现,更多的是感谢之情和精彩的画面。

五年的海外生活，更多的是收获，无论是金钱,梦想，价值还是抱负，都让我得到扎扎实实的升华，欣慰之余,唯一愧疚的是对家人的爱,特别是对两个孩子的内疚，我想，做为父亲，不能陪伴在他们童年成长的脚步里, 是任何东西都无法弥补的.感谢像你们一样一个又一个我遇到过的领导对我的关心,帮助，信任和肯定，让我在印度这五年经历过很多挑战,肩负过好几次的重托,老板都说过,将军是打出来的,我想,在回到家乡的人生道路上,我所学会和拥有的这些经验和品质,肯定能派上用场，深深的感谢你们！

下这样一个辞职的艰难决定真的很不容易，和家人，父母，不断沟通，还有孩子,甚至听取了其他城市的同事的意见,经过这一个月的深思熟虑，今天我终于下定决心,鼓起勇气，为自己的人生又一次重大的转折做出无愿无悔的选择：辞职。

我的签证七月二十二日到期,上次注册地从xx转过来xx还没搞定,估计延期成功的话要到八月底了,知道现在人手紧张,我会耐心的等待你们的安排,剩下的日子里,工作上我依然会一如既往的努力和负责,这点请你们放心.期待拿到回国的单程机票的那天。

申请人：

申请日期：