生活部食堂执勤报道[范文大全]

第一篇：生活部食堂执勤报道

生活部食堂执勤

没有规矩，何以成方圆。作为学生会的一个支部，作为为同学们服务的部门，在斑斓多姿的大学生活里，我们有为同学服务的热情，有积极奋进之胆魄，有坚守人格的执着。我们敢于面对生活与学习的挑战。在本学期，我们积极到学校食堂去执勤，给予同学们一个良好的用餐环境，下面对工作做总结。

我主要负责食堂排队打饭次序，起先我以为同学们都有较高的自觉性，至少插队现象不会很严重。可是通过执勤的情况来看，仍有一部分同学不能够自觉排队。

1.在执勤过程中，我发现同学们存在以下几方面的问题。2.在自觉收碗的现象虽有很大好转，但还未完全杜绝。3.吃饭时有一小部分同学没有养成良好的行为习惯。4.少数同学仍在食堂里吃东西，却将忘记将食品包装袋扔进垃圾桶里。

通过这次在食堂执勤，我们懂得了好多，也学习了好多。我们知道食堂次序维护者的艰辛，同时也更加知道“粒粒皆辛苦”的含义。我们圆满完成了这次任务，我们将继续努力，把优点发扬光大，到下一次执勤时，我们能做得更好。我们部门在今后的工作中将继续努力，我们的部门也将越来越好。

生活部

2011-12-15

第二篇：学院食堂执勤制度

食堂执勤制度

平顶山学院学生会生活劳动部本着为同学服务，保证同学们用餐卫生及安全的原则，执勤制度具体措施如下：

一、分别在学校食堂三个大厅和小吃城各设一个服务台；

二、各院（系）每次执勤需要安排十一名人员执勤，其中老食

堂九人，新食堂两人；

三、老食堂每个大厅每次执勤三人，其中一人留守执勤台，作

为记录员，记录同学们所反映的问题，其他两人为流动监督员来监督餐厅卫生并及时解决餐厅与学生之间发生的矛盾和纠纷，小吃城两人作为卫生监督员，监督小吃城食品卫生；

四、学校餐厅执勤台记录员为固定人员，由各院（系）生活劳

动部部长派认。两个流动人员也由各院系部长指派；

五、值勤时间为12：15——12：45，（12：15分不到为迟到，12：20分不到为旷勤。）执勤过程中，执勤人员需要到工作证，不许早退、说笑、打闹、吃饭、玩手机以及其他有损学生干部形象的事；

以上为平顶山学院学生会生活劳动部的执勤制度，目的是保证食堂饭菜卫生和及时服务同学，保证同学们有餐卫生，做到真正服务同学。

平时山学院学生会生活劳动部

2009-11-2

第三篇：生活部校园邮差报道

南通大学校自管会“校园小邮差”活动拉开序幕

2014年11月16日，综合楼前人头攒动，是什么让如此多的人聚集在这里呢？原来是校园小邮差活动在这里举行。这次活动由南通大学校自管会生活部举办，面向全校师生。新颖的活动形式在前期宣传出摊就吸引了很多同学围观，现场更是火爆。经过工作人员的讲解更是让不少同学跃跃欲试，写下他们对心中人的敬意与爱意。

伴着美妙的音乐，“校园小邮差”活动在综合楼前正式拉开序幕。亲们，你们有想对他（她）说却一直没机会说的话吗？不知道如何说而一直没说的话吗？小邮差活动就是给同学们这样一个机会，让参与者在明信片上写下对某人最想说却一直没说的话，可以是匿名，也可以署名，类似于QQ中的悄悄话。现场工作人员引导，对来往同学介绍活动内容，提供纸、笔、颜料、信纸、信封。现场同学们热情高涨书写着他们想要表达的情意，说出内心深处的想法。活动结束后，自管会工作人员会将每一封信送到收件人手中。

本次“校园小邮差”活动旨在丰富同学的业余生活，让同学大胆说出心中的想法，为那些踌躇中的人提供说出爱的方式，帮助同学师生之间传递真情，促进交流。校自管会也会积极从本次活动中总结经验，为大家办好每一次活动。

生活服务部 2014年11月16日

第四篇：食堂工作报道[范文模版]

江南镇完小：狠抓食品安全培训工作

（通讯员：王立祥）

本网讯

8月31日下午两点，江南镇完小2018年秋季食品安全培训会议正在进行，总务主任王均安同志组织学习了《食品工作人员一日常规》等制度，并就上学期食堂工作存在的问题作了进一步的要求。

据了解，该校利用暑假时间对食堂进行了整体装修，对油烟管道等排污系统进行了更新，共计耗资十三万余元，大大加强了食堂硬件建设，为食堂工作人员提供了良好的工作环境。

第五篇：食堂管理先进经验报道

道真凌霄小学食堂管理交流材料：

转变观念 创新思路 进一步规范学校食堂管理

一、学校食堂建设情况：

凌霄小学食堂于8月18日启动，利用原教师宿舍楼改建而成，食堂总建筑面积120平方米，分为学生餐厅、教师餐厅、操作间、生熟储藏室、库房等。食堂布置按照要求设置了操作台、粗加工间、半成品间、蒸饭间、操作间、有保管室、值班室和更衣室，整体布置合理科学，配有标准的淘菜池、浸泡池、洗手消毒池、拖把池等。食堂餐厅明亮整洁，餐桌整齐干净有序，墙上制度醒目规范。现有就餐学生52人，教师17人。食堂工人1人，专职管理人员1人，分管负责人1人。

二、学校食堂建设和管理的几点做法：

（一）加大投入，规范建设，重视宣传

学校食品卫生安全必须以一定的物质条件为基础，没有合格的设施和合格的灶具，学校食品卫生就没有根本的保障。我校在经费十分紧张的情况下，先后投入资金2.2万元用于学校食堂建设，添置了方桌、凳子、冰柜、消毒柜、饮水机等设备；还添置了可供100人同时就餐的各类餐具等食堂设施设备；餐厅内悬挂了有利于培养学生的卫生、文明礼仪、节约等教育的标语和警示牌，完善了食堂的硬件设施和餐厅文化，食堂硬件设施基本能够保障我校师生安全用餐。

我校食堂是用原教师宿舍楼一楼改建的，餐厅虽然有8间，但房间窄小，如果不控制人数，超出60人，连饭桌也无法安放。我校于9月1日召开了3公里以外的学生家长会议，学校本着服务学生、服务教学、不盈利的原则，向家长宣传学校食堂对学生开放的重要性。到校就餐的基本条件是3公里以外的学生，本着自愿就餐的原则，经家长申请，预交一月费用60元，每餐预计3元，月底结算，吃不完结余在下月。学校严格把关，3公里以内的学生无特殊情况一律不准到校就餐。通过9月份结算，学生天天吃，不缺席才42.5元。结余的17.5元可抵10月份预交生活费。

（二）提高认识，健全机构，完善制度，明确职责

学校高度重视食堂管理和食品卫生工作，成立了以校长为组长的食堂食品卫生安全管理工作领导小组。建立了食堂管理机构，明确了学校安全组长全面负责食堂食品卫生安全工作，后勤组长专职抓日常管理工作，并委派工会组长分管食堂食品卫生安全管理。学校行政督周教师全天候进行卫生监督。食堂专职管理人员对食堂管理负具体负责，校长对食堂负管理责任。学校食堂管理工作分工到人，职责明确，层层签订责任书，互相监督、全面考核。食堂管理做到责任明确，政令畅通，确保了学校食堂的管理工作规范化、程序化、制度化，使食堂管理工作科学有序、稳妥进行。

1、实施精细化管理，把好食品卫生安全每一道关口。通过完善制度，精细管理，从程序上确保了学校食堂饮食卫生、安全。为此，我校一方面加强宣传教育，建设食堂文化，强化师生食品卫生意识，培养师生文明就餐习惯。另一方面制定完善了《学校后勤管理制度》、《食堂卫生安全公约》、《食堂工作人员岗位职责》、《食堂卫生要求》、《食堂安全责任书》、《食堂管理人员考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒应急处理及疫情报告制度》、《食堂食品贮存制度》、《食堂工作人员健康及个人卫生制度》、《食品留样制度》、《食物中毒应急预案》、《饮食加工管理制度》、《食堂工人健康检查制度》、《餐具用具清洗消毒保洁制度》、《卫生检查制度》、《物品采购索票制度》等17种规章制度，从制度上保证了食堂管理工作有章可循。

2、学校十分重视食堂工人的管理。学校与工人签订了包含职责与义务的合同，并将食堂管理人员作为食堂第一负责人，负责管理、经营工作，从制度上落实责任，明确工作目标和具体的工作任务。强调食堂工人在工作中要服从大局、听从安排，具有主人翁意识、责任意识、团队意识和服务意识。强调食堂工人不得有半点马虎和懈怠，必须按质按量完成食堂的各项工作任务。

3、做好学校食品卫生安全工作，做到责任到人。所谓责任到人，出了问题，追责到底。为了使责任落实到位，学校建立了食堂管理和安全卫生责任制，明确提出了“专人负责，健全制度，经常监督，及时整改，杜绝事故”的二十字的食堂饮食卫生安全管理的总体要求。食堂专职管理人员、行政督周教师做到了“三个到位”，即：考虑布置到位、指导督促到位、检查落实到位。形成了事事有人管，关关有人把，环环有人抓的工作格局。

4、加强宣传教育，强化师生食品卫生意识。学校组织全校师生认真学习贯彻《学校卫生工作条例》、《食品卫生法》、《学校食物中毒事故责任追究暂行规定》、《学生集体用餐卫生监督管理办法》等卫生法律法规，坚持用法律法规指导工作，用规章制度规范操作。为提高学校食堂工人、专职管理人员的专业素质，学校举办了两期业务知识和卫生知识的学习。对全校师生集中开展了食品卫生法律和法规的有关知识的宣传、讲座、召开有关饮食卫生安全的主题班会各一期，丰富了师生食品卫生安全知识，提高了广大师生的自我保护能力。

5、加强学生校园安全管理。中午吃饭时间，除了有50多名学生在餐厅吃饭，还有近300名学生在校园。在这一时间，不吃饭的学生都在校园开展有趣的活动。如跳绳、乒乓球、踢毽子等体育等活动。由值周教师和分管安全的教师在校园共同管理学生的安全，等其他吃饭教师返回校园后，值周教师、安全组长才能到食堂就餐。

（三）构建文明、卫生的用餐环境，培养学生良好的用餐习惯 构建一个文明卫生的用餐环境，有利于养成学生文明就餐、卫生用餐、节约用餐、有序就餐的习惯。比如学校食堂已启动，学校根据每班学生就餐人数，分成每桌9至11人，学生一共5桌人吃饭。班主任教师根据学生实际情况，每桌选出桌长一人，一、二年级就餐的学生由高年级学生担任桌长。桌长的职责是负责把该组学生带到餐厅，并按照指定位置就坐，一桌的学生都到齐了才能就餐。就餐学生吃饭完毕，桌长要求本桌学生签字后才能离开。如果遇到每桌有好吃的菜，为了预防就餐学生哄抢，桌长还有一个不成文的规矩，那就是负责给就餐学生平均分配。饭是敞着吃，学生自己舀，吃多少舀多少，菜不够便由食堂管理员再添，学生离开餐厅，地上没有一粒饭菜。就餐学生都养成了文明就餐、珍惜一粥一饭、尊重劳动、遵守秩序、勤俭节约的良好习惯。

（四）加强监督检查，促进学校食堂管理行为规范化

我校建立了对学校食堂食品卫生安全工作定期检查和不定期抽查相结合的督导制度。每月对食堂饭菜质量、卫生及工人服务、专职人员管理等各项工作进行一次全面考核。设置了意见箱和投诉电话。学校召开了两次食堂管理工作专题会议，总结学校食堂管理工作情况，通报考核结果，并将考核结果作为对管理人员和工人的考核依据。我校建立了由工会、后勤牵头，由理财小组成员、教师代表参与的食堂民主管理工作小组，每月开展一次对学校食堂工作的民主评议，征求全体师生对食堂工作的意见，并及时梳理，制订整改方案。通过检查、考核、评议，及时规范了学校食堂的管理行为。

（五）落实责任，强化过程，严格把关

食堂管理工作责任重大，必须落实职责，务实抓好过程管理，严格把好各种关口，加大管理制度实施过程中对具体操作人员的现场监督力度。

1、建立岗位信息公示制度。学校食堂管理采取信息公示制度，将管理人员、工人的基本信息、卫生许可证、健康证等相关证照上墙公示，增加食堂管理工作的透明度。制作了岗位标示牌，把各自的目标、责任和名字标注到位，进一步细化了岗位人员的职责。

2、由于学校食堂服务群体的特殊性和重要性，不允许工作中出现任何失误，所以在卫生、安全、操作、服务等各方面都要进行科学规范的管理。比如市场上的某些蔬菜，很有可能附有残留的有害物质，学校就要求食堂工作人员清洗蔬菜必须经过一拣二洗的操作程序，对特殊蔬菜要求用水泡上10分钟等。对厨具和餐具严格执行一洗、二冲、三消毒、四保洁的消毒步骤，确保厨房饭菜卫生安全。

3、严把采购“验收”关。学校对大宗物品购买坚持定点采购和索证制度。由于学校安排了具有高度责任感的教师从事采购验收工作。在日常工作中切实坚持采购验收制度，做到嘴勤、腿勤，在保证质量的前提下，尽量节省开销。货物验收员严把货物验收关，对货物的质量、数量进行认真的核对、检查，杜绝了不合格物品进入库房。由于食堂工人精确的估算师生的用餐量，在保证吃饱的前提下，没有剩菜剩饭的浪费，切实保证了饭菜质量和按时供应。师生的生活费每月进行一次结算，并张榜公布。由于学校食堂始终坚持服务性、公益性，不以赢利为目的的原则。学校坚持既要保证学生吃饱，又不使学校亏本，以服务学生，服务教学的原则，管理好学校食堂。比如学生9月份的生活费支出，学生天天都吃的最高才42元，教师9月份在校吃饭一日三餐最多的才208元。由于厨房提供了一日三餐可口的饭菜，教师吃饭不用愁了。虽然是家常便饭，但大家一起工作，一起交流，一起吃饭，吃得开心、快乐，教师团结和谐。全体教师把学校食堂当成了自己的家，都住在了学校，大家教师走教现象已经不存在了。

（上图：学生排队到厨房吃饭）

（上图：分桌清点学生人数）

（上图：桌长在统一给本桌同学舀饭）

（上图：饭舀齐了同学们才动筷子）

（上图：同学们文明就餐）