广东30多家省市区商协会齐聚顺德,为粤菜发展出谋划策

第一篇：广东30多家省市区商协会齐聚顺德,为粤菜发展出谋划策

广东30多家省市区商协会齐聚顺德，为粤菜发展出谋划策

红餐网作为合作媒体，与广东省内30多家省、市、区餐饮（烹饪、饮食）协（商）会等70多名餐饮从业者共同参与会议。会上，广东省餐饮服务行业协会秘书长程钢汇报2017年工作总结与2018年工作规划。按照规划，今年5月，第九届中国（广州）餐饮业供应商博览会将在广州举行，届时将有诸多餐饮企业与供应商汇聚一堂，就产业发展、先进技术、食材应用等方面进行沟通交流，共襄餐饮盛举。此外，各协会会长、秘书长分享交流了2017年的工作总结及2018年的工作设想，共同为广东餐饮及粤菜产业发展出谋献策。▲ 广东省粤菜产业发展促进会会长王杰忠

：努力推动广东粤菜上下游产业链企业协同抱团发展，全面、系统梳理和提炼粤菜饮食文化的核心价值，擦亮粤菜金字招牌！▲ 广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城：广东省餐饮服务行业协会将从会费型、活动型协会转型为服务型、平台型、数据型、经营型、资本型。调动行业各方资源，做好协会服务平台，合作共赢，共同推动广东省餐饮业发展。▲ 广东省餐饮技师协会会长周发茂：全力打造技师学习交流平台！寻找技师与餐厅、食材供应商最佳合作模式。▲ 广州地区饮食行业协会会长秦鑑洪：继续做好“食在广州金羊奖”评选，为“食在广东”献言献策，擦亮“食在广东”品牌。▲ 深圳市烹饪协会会长黄平：分享了承办“世界中餐厨王争霸赛”的成功经验，是深圳建市30多年来首场大型国际烹饪赛事，也是自该赛事举办以来，规模最大、水平最高的一次厨王盛会。

▲ 珠海市餐饮协会会长蔡良：2017年走访全省各餐饮协会，交流学习；2018将举办珠海美食节等活动，致力在餐饮上下游企业中寻找共赢契机。

▲ 江门五邑餐饮行业协会会长吴秉楼：2018年是换届年，全力做好换届大会，为协会发展倾注新鲜血液。▲ 韶关市餐旅烹饪协会会长陈树源 ：加强与政府部门沟通，承担政府职能，搭建企业与政府间沟通桥梁。▲ 惠州市餐饮行业协会会长叶定华

：强化协会造血功能、促进协会转型升级。▲ 汕头市餐饮业协会会长助理叶飞

：会员单位间“精明合作”，定期举办“常务副会长聚餐会”，及时共享信息，提升协会凝聚力。

▲ 佛山市顺德区容桂餐饮行业协会会长罗兆波

：在顺德打造食品产业，大力弘扬容桂美食文化和推广顺德美食文化。▲ 广东省粤菜产业发展促进会常务副会长黎永泰

：必须抱团，才有发展。协会是会员的一个家，没有官，没有领导，共同把协会做好，共同发展。

▲ 广东厨委会会长欧锦和

：从厨师角度，关注厨师。改善厨房环境，减碳降温节能。▲ 《美食导报》总监吴伟平

：美食导报是中国唯一一家专业美食报纸，2018年希望携手更多企业一起挖掘更多好食材好餐厅，以真实、准确、全面、深度报道行业新动向，充分发挥其引导行业的作用！