第一篇：美食节目主持 各种节目开头结尾
美食节目主持词
中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。
有人说啊幸福不是长生不老，不是花天酒地，也不是权倾朝野，幸福是，每一个很微小的生活愿望达成。当你想吃时有得吃，想被爱时有人来爱!可以说，在今天的生活中，饮食早已超越了单纯生物学意义上的目的，而是体现人们热爱生活、彰显自我、追求高雅、注重体验、丰富情趣的文化载体和符号。
上一期节目带大家品尝了沈阳的宽巷子素菜馆中的佳肴，今天我们直通车到达的是东北美食第二站：春城---长春!
配音(图片,视频):长春美食融南北大菜，东西风味，集川、鲁、京等各大菜之精华，尤以本地山野风味最具特色，而深受国内外旅游者的青睐。
长春的名菜多以长白山的人参、鹿茸、熊掌、飞龙、雪蛤、松茸蘑等珍稀产品为原料，经科学配膳，精工烹调而成，药膳结合，颇负盛誉。其中长白山珍宴、雪衣豆沙、梅花鹿宴、翡翠人参茅台鸡、红花熊掌等最负盛名。然而还有一种菜，它虽不名贵，却颇受东北人的喜爱。本期强烈推荐：东北一锅出!
东北一锅出是东北的特色菜，“一锅出”就是“主菜和主食放在一起上桌”的意思。用东北话说就是锅里又炖菜又烀饼子，菜炖在锅底，饼子贴在锅边。既方便又好吃，深受人们的欢迎!
主要原料是：生鲜玉米,油豆角,土豆块,南瓜和排骨(肋骨)。
做法：东北的农家一锅出是用铁锅明火上桌，体现了东北人豪放的性格。多数一锅出里有排骨、油豆角、土豆块，铁锅的四周贴上玉米面的饼子。用料十分丰富，味道也一样，豆角绿绿的，绵而不过烂，土豆块已经到了被炖得没有任何棱棱角角的状态，入口即化，而吸收了青菜香味的排骨，味道更不错。
当然主菜也可以改成鱼、牛肉、排骨、鸡肉等等，也可在锅边贴上一圈死面小花卷，吃起来特别有味道。怎么样，您学会了吗?
口播：延吉，是吉林省延边朝鲜族自治州首府所在地，全州人口近40万，其中朝鲜族人口占59%。而长春地处东北亚的中心地区，距离东部的朝鲜族区只有不到 300公里的距离。由于特殊的历史渊源影响，长春的朝族美食特别多!今天带大家品尝的是“地道”转载自百分网http://转载请注明出处，谢谢！
模拟主持—（开场白＋结束语）》【恩。。好不容易整的，希望对大家有帮助~】
1．节目名称《新闻全接触 》
版头1： 建立国际化的时事板快，提供无微不至的专业服务，量体定做合身的信息咨询，我们的成功绽放在您的笑容你的笑容，就是我们的追求你的笑容，就是我们的安慰关注时事，聚焦热点每周一敬请关注时事空间，主持与您共同体会时事冷暖。
版头2：（1）盘点国际动态变化，纵观国内时事热点，引领体坛最新赛况；
（2）真人，真情，真事，现场，现象，现实，一周要闻热点追踪，东西南北，精彩放送，《要闻天下》为您一网打尽！
（3）网罗最新资讯，掌控动感地带，感受时代脉搏，聆听校园之声，拉上耳朵，提高警惕，一起吸收潮流资讯吧！
版头3 《新闻全接触》在远离市区的教育城，你想了解最新鲜最真实的国际国内时事吗？你想时刻掌握政坛时策？关注国内外，了解一切动态，尽在《新闻全接触》
版头4：“家事国事天下事事事关心”，让我们乘上时代的快车，穿越时空隧道，了解新闻动态，这里聚焦了社会的点点滴滴，最新最快的国内外政治经济动态，尽在每天下午的《新闻全接触》
结束语：熟悉的声音、熟悉的音乐、缓缓地流泻在正午时钟上，不知融入拥挤人流中的您，对我们的节目是否满意。我们真诚的渴望您的支持，渴望与您心灵相通的时刻。主持人感谢您的收听，我们下次再会。
节目定位：以新闻，资讯内容为主。同时结合学校新闻动态,资讯量大,时效性强,以最简洁的语言传递最大信息量。
《娱乐无极限》
版头1： 跳动青春的旋律，闪动年华的音符，舞动梦想的节奏，晨曦、晚霞，我们释怀岁月流逝的踌躇，轻拥昨日青涩的泪水，求索的脚步，时尚的气息，青春的活力，千恣百态的幽幽校园生活，描绘你我心中的绚彩人生，透过岁月的年轮，我们回忆淡淡校园思绪，穿越时尚的前沿，我们追求娱乐新天地，青春的炫丽，斑瓓的岁月，我们将带给您《娱乐无极限》
版头2:这里是娱乐无极限，我们将为你提供最权威的流行资讯，最精彩的娱乐新闻，最炫的音乐、最酷的时尚、最high的报道、最IN的流行，我的地盘，我做
心情，我选择，欢迎走进流行地带，跟我们一起娱乐一下。
版头3:亲爱的同学们，老师们晚上好！现在是娱乐无极限时间，结束了一天愉快的课堂生活，漫步在美丽校园林荫小道，如果耳边还能欣赏到优美的歌曲，悦耳的声音，会不会觉得分外惬意呢？我们今天 为大家准备了一份丰富的听觉大餐，先让我们上第一道菜吧，一首好听的歌曲《 》
节目设置：
第一单元：娱乐抢先报
播报国内外最新的娱乐动态，以说新闻的形式，让大家在轻松快乐的气氛下了解相关的娱乐资讯。
第二单元：先声夺人
介绍最新的音乐专辑，本单元开设互动环节，将定期邀请本校小有名气的学生歌手，走进直播间，放歌一曲，挑战歌星，我行我秀。
此外，本单元还将穿插校园笑话、爆笑短信等内容
第三单元：影视同期声
介绍最新的影视剧，主持人将用令人耳目一新的“说台词”形式，来介绍影视剧的精彩片断，并且面向校园征集原创影评。
《文韵小调》
栏目版头1: 轻轻地我走了，正如我轻轻地来，我挥一挥手，不带走一片云彩……这里，有凝望大海的开阔。听，是云动，是水流，是花开，是风鸣。风萧萧，雨亦萧萧，驻足文韵小调，感悟生之行修。
栏目版头2：轻丝慢缕飘舞着古色古香，点点滴滴的溪水流过秋的哀伤，让纤敏的思绪化成粉红的情节流淌在浪漫的文字，让静夜的愁思译作青春的华彩演变成炙热的言语，走进《文韵小调》，让优美的文采在这里飘逸，让青春的梦想在这里放飞。
栏目版头3：绚丽色彩，缤纷校园，体味文学，情感生活，佳文共赏带你走进文学殿堂，与你共享佳文。生活的大树需要文学的花朵来点缀。这里是文韵小调，请您静静地聆听。
栏目版头4：在水一样幽深的风景里，他们的文章如音乐般回荡；伸出我们弱弱的手指，去接触文学最美的地方。。大家好，“美文欣赏”节目又如约跟您见面了。。
主要内容：朗诵一些学生搜集的优秀文章（也可以是某作家的相关资料），以陶冶学生的情操，提高他们的文学素养；选播学生的优秀习作或选摘来的优秀文章，并邀请一线教师进行点评，使学校形成良好的写作氛围。
《心灵鸡汤》
开场白1: 心灵的风采，心灵的回眸，心灵的倾诉，心灵的语言似脉脉月华，拂去你心灵的燥热；如涓涓细流，洗去那世俗的尘埃像荧荧灯火。主，开场白2:照亮你多姿的人生若朗朗星光 给你以
智慧的启迪这里我们为你打开一扇心灵之窗
结束语1：美丽的故事背后都藏着一颗颗透明的心，它也许快乐，也许寂寞愿我们的心语能给
你带来心灵的慰藉，能伴你走入一片新的天地。
结束语2：今天的漫步先告一段落，希望下次我们依然能够相聚在这里，这里的空气因你的活力而清新，这里的风景因为有你的支持而变得更美丽。我是（播音名），下期再见！
节目定位：以一些富含哲理的心灵故事作为切入点,给紧张的学习生活一个轻松的缓冲，给疲倦的心灵一个温暖的栖息地。《体坛快讯》
开场白1: 用我们的声音将期盼迎进来,让平淡的生活焕发青春的光彩, 用运动的旋律将心跳带起来, 让忧郁的心灵重现快乐的情怀.开场白2:运动是感觉，我要你存在，体坛无极限，生命更精彩，竞技子午线，真情永在。
开场白3:把握体坛脉搏，掌握最新动态，剖析热点事件，聚焦风云人物《天籁之音》
把你们的好心情、坏心情都交给我们的音符，我们将它散入天空，让快乐分享，悲伤消失。《健康对对碰》
栏目版头：“生活小常识，健康大资讯！”《健康对对碰》栏目及时为你传递健康新资讯，给你忙碌的学习生活送来一套营养快餐，让你时刻拥有一个健康的体魄，和一颗永远健康的心！
主要内容：介绍生活小常识、心理健康知识，解答心理困惑！《小Q说天气》
最新最快最及时的气象资讯，小Q告诉您！小Q提醒您，注意天气冷暖变化！
主要内容：发布最新气象资讯！
9．校园点歌台
栏目版头：
（1）这里有最新最炫的音乐，这里有最真最美的祝福，这里是我们心与心沟通的桥梁，这里展现真情至上的风采！用歌声传递祝福，用祝福点亮人生，踏在季节的旋律中，点播一首歌曲，让心与阳光一起飞扬！
（2）我们用非主流的躯壳储存主流音乐，我们用主流音乐刷新你的传统听觉,亲爱的同学们,每天18:25到19:00都是我们的点歌时间，送出你对亲朋好友的祝福，送出你对老师的祝福,传送校园的心声……
主要内容：为同学们点歌,传送祝福,促同学谊师生情之类和谐相处内容等；节目名称：《音乐周末派》
版头： 聆听最美妙的音乐，感受最绚丽的世界，这里是传递快乐音符的天堂，这里是散发流行气息的长廊。音乐不断，好歌连连，欢迎走进《音乐周末派》
节目定位：
周日下午的音乐风格以轻松自然为主，分为两个版块。前一版块以介绍一位音乐VIP为主，可以横向也可以纵向（横向指其最新推出的专辑，纵向指其历年经典回放）。后一版块的时间介绍最近流行上榜的新歌，或成于音乐名家，或朗朗上口，广为传诵。在整个节目过程中，提倡渗入主持人自身的感受，或联系自身经历，或对所播歌曲稍加评论。
补充开头语：
1.用声音传递彼此的心情，让电波把你我的距离拉近.XXXX（栏目名）欢迎您的收听，我是主播XXX.2.用心灵体味生活，用感动谱写乐章(音乐栏目的）.周X与您相约在XXXX（栏目名），我是主播XXX。
3。让声音点缀美好的午后，让心情留言人生。（心情栏目）。这里是XXXX（栏目名），我是主播XXX。
结束语：1。今天很高兴能够坐在这里与大家畅谈这么久的时间，看看时钟，也指向可X:XX（快结束的时间）。就以为着这期的栏目要和大家说再见了，感谢您的收听，让我们下周同一时间再会！
2。其实很不想跟大家说再见，不过因为时间的关系，我们的栏目必须结束了，最后在一首
模拟主持稿
莫到近处无风景，天下谁人不识君
大家好，我是《家乡风景》的节目主持人——李欣蔚。
如果说九寨是一道靓丽的风景，她的灵魂就是那湛蓝的水；
如果说张家界是一道靓丽的风景，她的灵魂就是石洞里的石笋；如果说朝阳地质公园是一道靓丽的风景，她的灵魂就是那古老的化石。
今天我们来到朝阳古生物化石地质公园，它的总面积2300平方千米，主要地质遗迹面积207平方千米。主要地质遗迹为古生物化石、含化石地层、地质构造。中生代古生物化石丰富、多样，迄今为止已发现了最早的鸟类和开花的植物，朝阳因此被誉为“第一只鸟飞起的地方，第一朵花绽放的地方”，在国际上具有独特性、完整性、稀有性，是世界级的古生物化石宝库。
还没到门口，就远远的感受到了它开阔的气势和它独特的地质风貌。
随我往前走，大家可以看到正门上的醒目标志，我们已经到了地质公园大门口，是一个巨大的恐龙雕像，真是唯妙唯肖。我们来到了地质长廊，领略了底下的创层，原来化石就是从这样的断层中挖掘出来的。
观察完地质长廊，我们来到了古生物化石展厅，这里展出了抱括鱼类、两栖类、爬行类、鸟类、哺乳类等脊椎动物和双壳类、腹足类、虾类、叶肢介类、昆虫类等无脊椎动物。是拥有世界上保存最好的早期哺乳动物骨架，保存最完整的早期蛙类，最早的鸟类化石群的地方，更是地球上第一枝“花”绽开的地方和第一只鸟飞起的地方。其中，中华龙鸟的发现改写了教科书中鸟类起源于德国始祖鸟的学说。
展厅中一件长50多厘米、高30多厘米的两条鹦鹉嘴龙的化石最让人惊叹不已。这件化石架构完整，骨骼清晰，形态逼真，两条身躯相依，头部紧紧贴在一起。当地一位化石收藏家这样描述这块化石：正当它俩甜蜜时，突然火山爆发，地球颤抖，灾难降临。它俩在一亿多万年前演绎的一曲“爱的绝唱”让我们对大自然和生命产生无比的敬畏之情，这件化石成为“镇馆之宝”。
参观完了化石馆，我们来到了化石林，大约距今约1.6—1.7亿年前，因地壳变迁，火同爆发等原因，树木被埋在地下，在岩土，压力，温湿度等地质条件的作用下，经过漫长的地质年代的长期作用，形成了现在的木化石。有含氧化铁的木化石、雷击木木化石、蛋白石硅化石、含氧化铜的木化石等，有高有矮，有粗有细，颜色各异，看上去也比较壮观。
与化石林比邻的是人工湖，喷泉在张开怀抱笑脸迎接游客的到来，有些人在钓鱼池里垂钓，我们过去看看
“您好，我是《家乡风景》的节目主持人，请问您是第几次来这里呢？”
“哦，您经常来呀，那您觉得这里怎么样？”
“好，谢谢您的参与”
这位朋友说，他是这附近的居民，平时经常来这里散心，这里的环境优美，景色宜人，是个放松心情的好地方。
游览完化石林，现在是下午一点，有点饿了，诶，那边有个民俗村，我们过去看看
哇，这里是一个淳朴的农家小院，是提供游人就餐的地方，环境真不错，我得赶紧去饱餐一顿。。
感受了质朴的民风民俗，品尝了地道的农家菜肴，我们又回到了大门口，本期节目也该向您说再见了，如果您认为这里真不错呢，就赶快来看看吧，我们等你哦~BEYBEY
校园主持人模拟稿2010-04-10 16:13 亲爱的观众朋友们，大家晚上好。欢迎来到我们的节目现场，我是节目主持人曾慧怡。本期节目我们将和大家探讨西南旱灾。打开电视，翻开报纸，点开网页，我们所不能躲避的，莫过于西南地区的干旱。旱灾已致使广西、重庆、四川、贵州、云南5省(区)受灾人口6130.6万人。
干旱，对于我们来说似乎有点遥远，而铺天盖地的新闻，把我们的距离拉得很近。
4月8日，我们节目组曾驱车前往广西一所小学，我们记者竟然发现学生把学校发给他们的水悄悄藏住，学校每天都会给他们发水，他们五天只喝了一瓶半，他们为什么藏水？他们为什么不自己喝？观众朋友们，你们知道他们为什么藏水吗？他们要把水拿回家给他们爸爸妈妈喝，面对这些如此懂事的孩子，我想了很多，我们为什么不节约用水？
我想在大自然面前，我们每一人都是如此渺小的。面对旱灾态度很重要，不要认为与我无关，不要认为我们这边没有干旱，就觉得自己很安全。于是，每个人都会庆幸自己有水喝。我想这种心态很多人有吧？你们敢承认自己有过这样的想法吗？有的话请举举手好吗？让我看到你们的手，看来还是很少人会敢承认。
我们不禁会想，到底是什么原因导致如此长时间大范围的干旱？原因大概有三点：全球气候异常；降水量持续偏少；温度持续偏高。
今年本来就是厄尔尼诺年，而最近太平洋东部水温持续较高，加剧厄尔尼诺现象，导致中国西南出现高压阻碍北方冷空气南下，这是今年特旱的特殊原因。而云南本身就是亚热带季风季后，干湿季分明，冬季本来就是干季，加上高原，湿气难以进入。还有一点，云南是喀斯特地貌，地表水下渗很快，所以历来都是缺水的省份。
气候专家告诉我们的答案，大概三岁小孩都能够明白——没有雨下，自然就要干旱呗！去年入秋以来，西南气流偏弱、水汽输送少造成降水偏少、气温偏高，这是云南等地产生持续气象干旱的直接原因。
另外一个不可忽视的事实，却会更让人惊心触目——西南一些省份为了追求经济效益，一直在砍伐原生态林，大力种植橡胶林和桉树林，而这两种速生丰产林都被形象地称之为“抽水机”，导致地下水位下降，涵水能力很差。如果当地的官员们一味地追求政绩，如果商家们眼里只有利润，这个时候，也只有百姓们去承担这份错误的惩罚。
好了，又到了和大家说再见的时候了，下个星期见。
第二篇：节目主持词开头结尾
最佳答案 男：虎跃前程去，女：兔携好运来。
男：北风挡不住春天的脚步，2010已向我们挥手告别； 女：冰雪封不住青春的热情，2011正随春潮滚滚而来！男：尊敬的各位领导 女：亲爱的同仁们 合：大家中午好
男：我是主持人____________ 女：我是主持人_____________ 男：很荣幸在这里与大家欢聚一堂，女：在这辞旧迎新的时刻，我们先给大家拜年了！合：大家过年好！（作揖）
男：站在岁末我们回望过去，过去的一年有太多的感动与故事 女：站在岁首我们企盼未来，未来的一年有更多的期望与梦想 男：今天，让动人的舞姿滴滴我们温暖的心田 女：今天，让美妙的歌声唱响我们温馨的祝愿 男：今天，让我们尽情放飞美好的希望 女：今天，让我们尽情地唱起来，跳起来吧！
男：现在我宣布：_______________迎新联欢会正式开始 女：让我们以热烈的掌声有请
结束
男：快乐的时光总是那么短暂，女：团聚的日子特别让人感动，男：今天我们欢歌笑语，我们畅想未来，女：让我们记住今天，让我们期待明天。男：现在我宣布：
合：______________________迎新联欢会到此结束 女：大家尽情的畅饮吧
尊敬的各位领导、各位同事、各位销售精英们，大家早上好！（鼓掌）
我是主持人…，很荣幸能够站在这里和公司全体同仁一起分享收获的喜悦，畅想未来的辉煌。
本次与会的公司领导有。。
玉兔迎春至，黄莺报喜来。弹指一挥间，2010年在成功和收获的喜悦中渐渐远去了，这一年我们有鲜花、有泪水、有捷报频传、有坎坷曲折。。然而，天道酬勤、恒者为胜。公司在某某总的领导下，通过全体员工的奋发进取，不断开拓创新、不断攻克难关，顺利完成了年初制定的销售目标，保持了持续稳健的发展。这是大家齐心协力换来的丰硕成果！
在过去的每一天里，公司的每一天都在变化，都在前进。一千多个日日夜夜的并肩作战、荣辱与共，是他带我们点燃了一个色彩斑斓的梦，是他与我们共同拨亮希望的烛光，让烛光如故，让光明永恒。让我们再次用热烈的掌声感谢。。
虎振雄风留浩气，玉兔迎盛世启新程。送走了硕果累累的2010年，充满希望和挑战的2011年悄然而至。回首往事，我们满怀豪情；展望未来，我们重任在肩。虎岁扬威兴骏业，兔年献彩立新功。展望即将迎来的一年,我们满怀憧憬,激情澎湃,更好的产品等着我们去开发,更大的市场等着我们去征服,一项壮观的事业等着我们去挥洒智慧和才能。没有什么能阻挡,没有什么能动摇,我们信心满怀,开足马力,奔向更加辉煌的2011年！
第三篇：节目开头结尾串词
双泉镇北付小学庆六一节目串词
开始部分
甲：尊敬的各位领导、各位来宾
乙：亲爱的老师们、同学们！
合：大家好!
甲：送去五月的芬芳
乙：迎来六月的时光
甲：我们的心像怒放的花朵
乙：荡起一片欢乐的海洋!
甲：六月，是童年的摇篮，是童年的梦乡。
乙：六月，有童年的沃土，有童年的太阳。
甲：六月，是一支歌，一支幸福的歌
乙：同学们，我们迈着喜悦的步子走进了六月，走进了我们自己的节日—— 合：“六一”儿童节!
甲：尽管，我们只是一棵幼苗，但我们骄傲地生活在父母的怀抱。乙：尽管我们只是一颗小星星，但我们幸福地闪亮在老师的身边。甲：在这美好的节日里，让我们满怀感激之情地说一声——
合：谢谢你们，爸爸妈妈!谢谢你们，辛勤的老师!
甲：双泉镇北付小学庆祝六一儿童节文艺演出现在开始。
文艺节目
乙：首先请欣赏由六年级为大家带来的舞蹈《踏浪》表演者朱叶等
甲：接下来我们一起欣赏学生版的《不差钱》由四年级的李衡等同学为大家表演
乙：下一个节目是四年级为大家带来的歌伴舞《彩虹的约定》表演者周巧君等 甲：下面我们欢迎三年级的同学为大家表演相声《大与小》表演者娄钟 乙：接下来是一年级的孟晓媛同学为大家带来的歌曲《只要妈妈露笑脸》 甲：下一个节目是由五年级李明倩等为大家来的歌曲《快乐你懂得》 乙：接下来请欣赏由一年级为大家表演的舞蹈《恭喜发财》
甲：下一个节目是由三年级李凡等同学为大家表演舞蹈《采蘑菇的小姑娘》 乙：接下来请欣赏由二年级孟雪为大家带来的京戏《红灯记》选段《都有一颗红亮的心》
甲：下一个节目是由五年级李晓宇、李明星等同学为大家带来的小品《打工》 乙：接下来请欣赏由四年级为大家表演的舞蹈《叫姐姐》表演者董胜男等 甲：下面欢迎二年级的孟雪、董亚楠等同学为大家朗诵诗歌《沁园春 雪》 乙：下一个节目是由五年级李眀倩、李梦琪等同学为大家带来的歌曲《弹起我心爱的土琵琶》
甲：接下来请欣赏由六年级王坤等同学为大家带来的小品《喜剧学院》 乙：最后请欣赏六年级全体同学为大家带来的大合唱《打靶归来》
结束部分
甲：新世纪的太阳是我们的，乙：新世纪的鲜花是我们的。
甲：托起金星，让她闪亮在未来的大门
乙：踏响大地，让童心乘着春风飞行。
甲：成长在祖国的怀抱里，我们格外幸福，乙：成长在党的阳光下，我们朝气蓬勃。
合：我们是祖国的春天，我们是祖国的希望。甲：衷心感谢党和政府对教育事业的关心和重视;乙：衷心感谢社会各界对教育事业的支持和帮助。甲：衷心感谢老师和家长对我们的辛勤教育和培养。乙：双泉镇北付小学庆祝六一儿童节文艺演出到此结束。甲：谢谢同学们的精彩表演。
合：祝同学们――节日快乐，祝老师们身体健康，工作顺利。
第四篇：美食节目策划案专题
美食节目策划案
节目名称：《美食天下》
主持人：马利 张梦雪 刘乾珊
节目内容：本节目是以介绍中国的各种美食为主，从其历史，位置，原料的选择，美食的出处，还有美食场所的环境，人均消费呈现给听众！节目风格轻松幽默，并且主持人会把美食赋以个人品味感官在里面，让你听到看到品到的不只是一道美食，更是一种文化！
具体安排：
A：观众朋友，欢迎收看今天的《美食天下》节目，说到美食啊，我想每个人都会动心，毕竟民事以食为天嘛，为此我们今天请到了两位嘉宾，也是我的好朋友XX和XX，我们三个将为大家介绍一些特色美食，带领大家感受食物的乐趣。
B:哈尔滨的美食受俄罗斯和少数民族饮食文化影响，因此有两大特色：
一是在哈尔滨可以品尝到非常正宗的东北菜。东北菜主要以炖菜为主，菜量大，味道浓重，对于南方游客来说，口感可能偏咸。而且东北菜肴虽然看起来粗糙，都是一大块一大块的乱炖在一起，但口感入味，色彩明亮，来到哈尔滨，一定要品尝一下正宗的东北菜，像地三鲜、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、汆白肉、德莫利炖活鱼等都是不可多得的美味。
二是在哈尔滨能吃到非常正宗的俄罗斯大餐。从哈尔滨城市本身的发展史来看，始终与俄罗斯有着不解之缘，饮食更是倍受影响，目前很多东北菜肴，像土豆烧牛肉等，其实原本都是俄罗斯菜肴。现在的哈尔滨，拥有很多正宗的俄式餐馆，主要集中在中央大街附近。此外，俄罗斯的大列巴面包，更成了来哈不可不尝的美味。今天我们请到两位嘉宾来介绍一下他们所知道的哈尔滨特色美食。
哈尔滨的美食可谓数不胜数，我今天给大家介绍一些小店，第一推荐的是“张包铺”道外区张包铺胡同 传说中的老字号名不虚传。想吃排骨包子要赶早，太抢手了，吃的时候还需小心，里面真的有骨头；豆腐包子挺鲜的，口感很好。凉菜也不错，土豆丝火候刚刚好，入口又脆又爽。环境真的不敢恭维，但老铺子吃的就是味道，就是一种过日子的安稳劲。地址是道外区张包铺胡同(北头道街与二道街之间)，电话：0451-88396943，人均价：￥17另外如“张飞扒肉”道外区南大六道街259号(近靖宇街)店面简陋了些，名气却不小。扒肘子软烂到可用筷子轻松分食，入味十足；扒肉很惊艳，瘦肉不柴，肥肉不腻；苏伯汤也不错，酸酸的，挺浓稠。地址：道外区靖宇大六道街210号；电话：0451-87804234；人均价：￥20，“尹记餐馆” 做的是东北风味的家常菜。红焖肉色泽诱人，软烂好嚼，汤汁都渗入肉中，非常浓郁；豆角炖得够火候，配着米饭，那叫一个香；茄子很对味，无比钟爱。就算环境嘈杂，服务懒散，只能提高效率，快速吃完，可冲这美味，也值了。地址：南岗区花园街120号宽城街；人均价：￥22
喜欢吃骨头的人可以考虑一下吴记酱骨炖菜馆，吴记酱骨头炖菜馆菜品延续了纯正东北风格，既有棒骨、酱骨、杀猪菜等主打传统名菜，又不乏吴记自创的“一网香辣虾”、“得莫利炖鱼”等特色菜肴。在环境布置上更是别具匠心：大空间、高品位，奢华而不失典雅，大气而不失格调。粗犷豪放的东北特色，形神兼备的美食珍馔，让所有来过“吴记”的朋友都满意而归。热情洋溢的东北人，不仅把热情融合在了菜品中，更体现在了服务上，倾心打造的就餐环境，让人感觉优雅舒适，给您宾至如归的感觉。地址：西大直街208号近骨伤科医院 电话：0451-86347232 ；人均价:￥50 曲线街的圆笼排骨也是不错的，很火的一家小店还有包房~基本就是家常菜，圆笼排骨基本必点~很有味道不腻人。豆泡丸子炸的很脆~尤其是丸子很好吃，有个特色菜好像叫大圆通是炖菜,火爆大头菜都不错。喜欢吃包子，家常菜的可以考虑那里。地址：曲线街圆笼排骨（贵宾餐馆地下）南岗区曲线街76-4号 ；电话：0451-86439583
“工大风味鸡脖子”鸡脖子——烤得火候正好，蜜汁味儿浓而不腻，脖上的肉蛮好啃，再多也不过瘾。其他烤串味道也不错，加上价格实惠”，生意从开业至今一直兴隆。环境和服务比较堪忧。地址南岗区铁路街副505号(百脑汇后侧)“晓军麻辣面馆”道外区钱塘街64号(近北十二道街)
小店中的精品，很有口碑，整体环境一般，主食自然是麻辣面，很好吃，必吃麻辣干煸肺子、麻辣豆芽、麻辣鸡块，不会失望的小店。香坊轴承街12号回民一碗肉
原汁牛肉，不喜欢油太大的可以告诉他来清点的，喜欢泡饭吃，小菜也不错，就是饭口人多 要等，分量很足，再来一大碗米饭，能吃肉的人非常合适。
成都作为天府之国的省会，自然是集纳了川内各种地方小吃的精华，而作为移民城市的特点，也同时集中了全国各地的风味，加上天府之国，更多的生活幸福指标是能够建立在吃穿的基础上，因此，成都的餐饮业呈现出多元的丰富格局。成都的小吃星落棋步在大街小巷里，绝大多数的小餐馆都有其当家的几道好菜，味道都不会差到那里去，只是要吃到真正价廉物美的正宗原创，加上穿街串巷本身身处其中的乐趣，呵呵，是有时间在成都体验的绝对建议，这本攻略也只是抛砖引玉，希望能对外地朋友有所帮助，同时也希望成都的朋友不断的来更新与完善。
（1）从成都的面食说起，成都的各式面条有接近100多种，各具风味，现仅就成都有代表性的一些面馆做一些介绍；
■号称成都第一面的〈牛王庙怪味面〉，其出名的怪味面，采用多种调料烹制成的汤底，麻辣鲜香，有多种说不出来的香味而得名，不大的铺子，每天据说要卖出三千斤面条，非常的夸张，1。5元/两，可以选择不同的口味多试试，那里还有的是雪豆蹄花，5元每份，汤汁雪白，营养丰富，加上红油的沾碟，十分的开胃，如果是晚上吃夜宵的时候，还可以要一些温的米酒，在冬天喝两口，可以一直暖到胃里，营业时间应该会到12点。地点：牛王庙上街（出租车都知道，初去的朋友可以参考地图，一环路东四段牛王庙路口，以决定自己的交通方式，另外要注意那里怪味面出名以后，周围开了很多家，一定要看清楚是牛王庙怪味面的招牌）听说最近这家老店搬家了诶！！
■去成都一定会到春熙路步行街，在春熙路与上东大街的路口，是成都市有名的老字号，〈龙抄手〉，里面有各种的四川小吃，但重点推荐的是它早上限量供应的海鲜面，1。5元/碗，据说是其最有名的小吃之一，是亏本销售，所以每天仅仅上午供应。
■如果不能在牛王庙去吃正宗的怪味面，就在龙抄手后面的一条小街，东大街公共汽车站牌（杜瓜子）对面，面对街口的那家面馆，铺面很小，有很多的面条种类，比较好吃的有牛肉脆绍/怪味面/喳喳面/海味面，都很精致美味，1。5元/两，老板是一对很可爱的小夫妻，对人非常的热情，而且听老板吩咐伙计下面的吆喝也非常的有趣；（如果大家时间有限，在杜瓜子还可以买到一些四川的炒货，应该算是不错的拉）
■在春熙路青年电影院旁边，伊藤洋华堂对面第一家面馆，刀削面和酸辣粉都是很不错的，只是铺面较小，到中午的时候人多的要死。（顺着小街就可以直接穿越到上面那家怪味面馆，两家分别在小街的街口）
■在春熙路中段，原来有一家国营的餐馆〈熙园，曾经的包子也是成都一绝，可惜，后来扩建春熙路，彻底消失了〉，在现在扩建的小路口，那边也有一家电影院，往里走，在春熙路派出所旁边，那家的刀削面和肥肠粉也是非常美味，价格也很便宜，小份大概是3元，足够一般人吃饱了；
■如果是在春熙路*近总府路的这头，在王府井百货后面华兴街上，是成都市非常有名的华兴煎蛋面，名气很大，不过我觉得味道一般，大概是3。5元/碗，加蛋另外加钱，还可以吃到醪糟蛋/绿豆稀饭/凉面等，在煎蛋面的旁边，右边是炖鸡面味道还不错，大概是4（5）元/小（大）碗。左面梓桐桥派出所旁边是非常有名的肥肠粉，刀削面和肥肠粉都是该店的特点，在那里可以按照自己喜好吃冒菜（就是用火锅底料一锅煮），十分的爽口美味。冒菜小份三元，大份五元。刀削面（肥肠粉）应该还是3元
■天府广场附近的陕西街，应该还有成都特色的面食——崇州羊马喳喳面，面条本身是自己机制而成，韧性非常好，在吃面时一份十分可口的跳水泡菜，和面条上用猪肉炸制的喳喳，是其鲜明的特点，无论色泽还是口感都是非常的棒，小份三元大份五元，另外一般吃喳喳面同时，会有点雪豆蹄花或则崇州三绝之一的天主堂鸡片，是四川拌菜里的上佳名菜；
■在天府广场右侧，是皇城清真寺，其侧面的应该是成都最正宗的兰州拉面；
■天府广场后面是成都的骡马市商业圈，在喜来登酒店对面，就是成都市国营的担担面，里面有很多种面食，我比较喜欢它的沙锅鲫鱼面，价格都比较公道，旁边好象是张老五凉粉的分店，甜水面和张老五凉粉是绝对的美味，另外那里的锅盔（应该就是火烧吧）也非常有名，经常是叫上面之后就去排队，等到买到了面也煮好了；
■在八宝街三医院旁边，是张老五凉粉的老店，缺点是比较小，味道的确不错；
■在省教育学院后门，九茹村，有一家宜宾燃面，其经营的宜宾燃面系列非常的地道，缺点是比较偏僻，外地朋友很难找到
（其实在成都的面馆基本口味都不会差，毕竟面对的竞争是这样的，只要不是在车站或者民工工地附近，应该都不错的）
成都小吃攻略之必要篇
■ 夫妻废片（凉菜）——关于夫妻废片的由来曾经还有过很多的争执，目前大家比较认同的是解放前一对夫妻生活困顿，一直就*把牛的废片（如头皮/蹄子/心肺等）收拾干净，配上各种作料沿街叫卖，了以糊口。后来发展成一道四川名菜。成都最有名的夫妻废片有两处，一处是在总府路上赖汤圆隔壁，肯德基楼下，10元一小份，麻辣鲜香，芹菜/辣椒油，红绿映衬，格外诱人/另外一处就是原来的老夫妻自己开的（好象婆婆姓曾），在红星路四段，不过红星路扩建应该也迁走了；根据朝阳多年的经验，只要是在成都的清真饭馆里的夫妻废片都有很好的口味，大家有时间自然可以去总府路，没有时间可以就近找清真馆子，价格应该在16——20元/斤，其吃剩的作料加凉粉或者吃面条都是非常好的美味；
■ 兔头——在四川话里，把吃兔头叫成是啃兔头，变成了一语双关的意思（指的是KISS双方的动作），成都吃兔头已经成为了一种习惯。当初的兔头就象当初的夫妻废片一样，是边角废料，常常用小锅煮着，沿街叫卖，2毛钱一个，很是可以给大小孩子解馋的。后来漫漫随着生活的提高，兔头的做法和吃的方式已经上升到理论的高度，记得以前曾经听真正的老饕说过，吃兔头要用13种不同的工具才能吃出它的全部滋味来。呵呵，由此可见兔头文化在成都的蔓延及发展了。成都的兔头分三种，一种是由小家庭自己研制，售卖集中在其所在的小区，数量有限，外地朋友很难找到；一种就是成都几家*拌菜/凉菜出名的商家，比如说廖记棒棒鸡/二姐兔丁/红星路兔丁等；一种是成都附近真正的兔头发源，比如说双流的（王？）兔头/广汉的热窝兔头/都江堰也有„„，主要是分红味（麻辣）和白味（五香），吃的时候先后顺序非常讲究，不会吃的人一般都啃不干净，绿野的朋友有路过成都采购腐败物资时，建议可以到伊藤洋华堂的食品超市购买，晚上9点以后开始打则，特价基本是1。5元/个，绝对美味（其他大商场也差不到那里去的）
■青石桥三绝——成都大名鼎鼎的青石桥三绝是：肥肠粉/荞面/糖油果子。成都提肥肠粉第一肯定是青石桥，那里肥肠粉是老字号了，肥肠粉是将红薯粉条在大锅老汤里面（基本是不停火，用十斤以上棒子骨熬制出来的）烫熟后加各种原料而成，最后撒上煮好的白味肥肠，是成都最有人气的小吃。青石桥的荞面是成都为数不多的可以吃到的荞面，也有很多年的历史了，以前店很小，机器现场压制荞面下锅，原来三绝之一的糖油果子就在荞麦面外，所以一般是买一串糖油果子吃一碗荞面，糖油果子记得应该是1元/三个，荞面应该是2。5元/碗（建议大家可以点鸳鸯——就是一半荞面一半粉条）肥肠粉大份应该是5元，如果加节子（就是肥肠肠头挽成的节子，十分好吃）0。5元/个。地址在成都小吃城的斜对面，春熙路走路大概十分钟就到。青石桥是成都的水产和花鸟虫鱼市场，有时间还可以吃完之后在市场里面逛逛看看，最近因为修建大型集贸中心，上面的几家位置应该有所调整，不过问问应该都不远；
■青石桥补充：在荞面店（市场入口）路口往东，有一家铺盖面，是用手工将面扯成面块，也是比较有特色的吃法；沿青石桥花鸟市场往南，除了可以看到很多的茶具，还有一家装修很古朴的面馆，面条也很棒，名字很怪，好象是可以听川剧的，呵呵。另外，青石桥附近是成都的老城中心，有一些小巷子穿行起来很有意思，建议可以走走看看；
■关于肥肠粉的专题：肥肠粉在成都已经成为仅次于面条的主要小吃，分布于城市的大街小巷，其主要有名的以下几家。（1）成都肥肠粉的招牌无一列外都打着双流白家的名义，据说那是成都最早最有名的肥肠粉发源地。当年的高老爷子把小小的粉条调出成这样的美味。现在其高记肥肠粉已经成为了一座大型的酒楼，依旧供应着2。5元/碗肥肠粉，同时更提供更多的肥肠系列菜品，唯一缺点是离成都市区较远；（2）青石桥肥肠粉（大家应该已经可以在超市里面看到白家/青石桥的方便粉丝出售了）在上面已经有详细阐诉，略；（3）红星路四段，遂宁宾馆旁边，据说是当年高老爷子亲自授权的三家之一（不知道是否因为拆迁而改变，如果是，那么沿遂宁宾馆对面的小街前行50米，同样有一家，以前我以为后者比较正宗些，但因为前者当街，所以生意及口碑要好很多；（4）马鞍北路建工俱乐部门口，也是老字号的肥肠粉；（5）应该还没有写全，在大街小巷里，可以发现的美食太多了；
■关于早点的专题：成都的早点花样繁多，如果是真的要吃，应该到小巷里去淘，或则是清新的荷叶稀饭或则是十分可口的家酿泡菜，如果的只是品尝了解，建议以下选择（1）总府路后面的华兴街上，除了有上面介绍的华兴煎蛋面/炖鸡面（抄手）/梓桐桥肥肠粉刀削面八宝粥之外，还有国营老字号盘餐市的卤肉锅盔，盘餐市对面也是国营的老字号，具体名字忘了，盘餐市出名的是其系列川菜和特色卤菜，以经营正餐为主，对面那家以经营早点为佳，后来两店合并，菜价陡涨50%，但是早点一点没有变，其包子是成都市一绝，皮薄馅厚，十分好吃，豆浆也十分的地道，油条远远比永和的来的酥脆，包子0。5元/个，豆浆0。5元/碗，油条好象是1元/根，小菜0。3元/份，绝对物美价廉；建议在这里吃早点，如果要采购腐败物资再到对面的盘餐市购买卤菜；（2）总府路上还有的几家老字号：赖汤圆（曾经还拍过电视剧的）/钟水饺/早晨都有相关的小吃；（3）春熙路南口（*近东大街的）龙抄手，也是一样；（4）青石桥的各种小吃，好象还可以喝到羊肉汤；（5）青石桥斜对面成都小吃城；（这些都可以点一些套餐来试试，基本就可以尝到所有的传统口味了，但有机会最好寻找小店，更美味）■另外成都包子出名的也有很多家，作为早点的选择也是非常好的，（1）太升北路的痣胡子包子，其包子和瓦罐鸡汤都很棒，包子好象是4元/笼（大概4—5个），一个人吃应该够了，瓦罐鸡汤好象是5元，不大，但味道鲜美醇厚；（2）韩包子（成都市包子出名的老店，原来在红星路四段，后来拆迁，不知道现在在那里了，只是它的分店比较多好象，比较好吃的鲜蘑包子等，价格象所有的国营餐馆一样非常实惠，一般喝汤是海带汤，好象也是1元/碗；（3）春熙路熙园，可惜已经没有了；（4）上面介绍的总府路盘餐市对面，不过注意一定要在早上9点以前去，否则包子豆浆油条都有可能全部卖完；
■午餐和晚餐形式基本接近，成都的饮食分两大主要结构：火锅及其派生出来的菜品（香辣蟹/连锅/麻辣烫/串串香等）/炒菜系列，包括川菜及其他菜系的菜品；
■火锅专题：火锅是重庆码头上的苦力发明的一锅煮，到现在经过不断的丰富与改良，已经呈现出非常多的口味和吃法，成都的火锅更强调各种味道的中和，重庆火锅则延续了重庆人的性格，燥辣干脆；相比而言，重庆火锅更注重麻辣本味，一定是辣的酣畅淋漓，用牛油，味道更重；成都火锅虽然绝大多数还是重庆人开的，但是也受到城市性格的影响，绝大多数用猪油，口感在麻辣的基础上强调更多的其他口味；成都出名的火锅有很多家，仅仅就有特色的几家做介绍；（1）皇城老妈/耙子火锅（耙子火锅的老板就是一位残疾人，耙子，在四川话里是指有腿部残疾的意思，）等都是点菜制度为主的，是成都市最好的火锅代表，底料醇厚，口感非常的舒服，各式菜品也保障新鲜精致，其在成都总店位于玉龙街，三个人大概200元以内可以吃的很舒服）；（3）川王府火锅/等，成都自助火锅代表，自助菜品极其丰富，小吃糕点就有100多种，火锅底料口感也十分不错，场面非常巨大，应该可以同时供1000人同时进餐，是大家集体腐败的好场合，每人不超过40元，酒水另计（有些免费提供酒水）；川王府地址（一环路东二段双在成都七中附近的怪味面也很好吃(有两家连在一起,一个叫徐老八怪味面,另一个就叫怪味面,两家都很好吃)如果有人想去就问成都七中在那里就可以了,大多数人都知道,七中是成都最好的中学了
火锅那就太多了,在双楠小区的府河人家,那里的火锅很好吃,吃完了还送一坛洗澡泡菜(四川特产,意思就是昨天晚上泡进盐水里,今天早上就可以吃了,香,脆)有时送一坛香辣酱什么的
如果你带有小孩,还要送一些玩具,像铁环,蜡烛灯等
还有几种火锅,一种叫鹅肠火锅,最好的是九尺鹅肠(九尺是四川的一个地名,那里的产的鹅是很有名的)还有一种叫鱼火锅,分了2类,一种叫冷锅鱼,还有一种就是一般吃法,直接那去锅里烫(一般是吃鱼头)
冷锅鱼就是用火锅料调制,做好后端上,吃鱼的时候不开火,吃玩鱼后用剩下的汤汁烫青菜 像现在很有名的三只耳,在半打啤酒馆的上面,半打啤酒馆是很有名气的,零点乐队,崔健最早都是在这里演出,然后发家的
在来一个,在成都茶店子那里有一个铺盖面(铺盖,就是被子的意思)那里的面类似于面皮,很大,就像被子一样,但很好吃,有嚼劲,但有很软,里面还放了一些豌豆,用碱弄过(不知具体怎么做)所以豌豆的颜色是黄的,很糯,很软 但面的味道稍辣,怕辣的就可以要一些清汤的,但没有辣的好吃
PS:如果喜欢辣的话,可以在碗里放很多醋,就可以让酸盖一盖辣的味道
C:湘菜：湘菜是我国八大菜系之一，其菜肴风味是鲜辣浓香，在烹调技艺上，以炒、腊、蒸、煨、煎、烧见长。湘菜主要由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三地风味组成，以湘江流域菜为其代表。近现代湘菜已发展到4000多个品种，其中有300多款为闻名遐迩的名菜。湖南湿润多雨，土壤非常适宜辣椒生长，因而湖南盛产辣椒，辣椒本身具有驱寒祛湿的功效，而且能增进食欲，所以湖南人嗜辣如命，有一句话叫“江西人不怕辣，四川人辣不怕，湖南人怕不辣”。
湘菜中最富特色的菜肴有口味蛇、腊味合蒸、麻辣子鸡、剁椒鱼头、血耙鸭、苗家菜豆腐、苗家酸菜豆腐汤、苗家酸鱼、东安子鸡（最著名的是长沙曲园酒楼中做的）。你如果到了湖南，可一定要大快朵颐。小吃主要有：长寿五香酱干、臭豆腐、德园包子、兰花萝卜、柳德芳汤圆、猕猴桃汁、三塘甜酸荞头、桑植盐豆腐干、虾饼、杨裕兴面条、姊妹团子等等。长沙白沙液是复香型名酒，兼有两种以上主体香的酒。一酒多香，用长沙白沙古井泉水酿制。
湖南小吃攻略：松花皮蛋
松花皮蛋产于益阳，是驰名中外的地方名特产品，相传已有500多年的历史。它以形美、色美、味佳、性凉、价廉、易储藏等特点而备受食者欢迎。蛋体离壳，宜剥宜取，蛋白透明，凝固适中，富有弹性，落地不碎，刀切不黏；蛋黄居中，略带糖心，金红油亮，咸淡适宜，清香扑鼻；表面布满松枝花纹，宛如镶嵌在翡翠里的玉花，故称“松花”。松花皮蛋营养丰富，含蛋白质13％，脂肪10％左右，还含有钙、磷、铁等物质，不合铅，无有害物质，吃起来清凉可口，有解热降火等功能，食之有益人体健康。
永州血鸭
何氏排骨(人民中路店)址：芙蓉区人民中路313号(近省花鼓戏剧院大门)据说它家的排骨是有上百年的家传秘方排骨，号称早在光绪三年的时候何家的长辈何真龙就开创了腌制排骨的秘方~~~
茸汁醇香排骨，最出名的菜，据说整个做好要4个小时，凡是来吃的都有点，用一个砂锅装着，端上来就有股奇异的香味，据说里面还放了中药的缘故，骨头酥，肉质鲜、肥而不腻。排骨的上面还撒一些姜丝、野山椒丝，吃的时候只将其拌在一边，这样能吃辣的和不能吃辣的就都可以品尝了，所以怕辣的也有口福享啊~~
香辣霸王排骨，那就合“怕不辣”的湖南人的口味了，排骨是先油炸后再用高压锅处理过的，色泽红亮，味道鲜香，光看一眼口水就会出来啊~~~
铁板花菜，花菜的大小处理得很合适，半油半汁的汤渗入了味，还用了些含有软骨的小排骨，咀嚼起来脆嘣得很，也好味道啊~~ 0731-84121296
D:传统的浙江菜系由杭州菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜共同构成，而杭州菜则为浙菜的领军。江浙一带，鱼米丰润，本地人民对于饮食之道颇为讲究。杭州菜讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味，历史上分为“湖上”、“城厢”两个流派。前者用料以鱼虾和禽类为主，擅长生炒、清炖、嫩熘等技法，讲究清、鲜、脆、嫩的口味，注重保留原汁原味。后者用料以肉类居多，烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主，讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味，注重鲜咸合一。
1．杭州特色餐馆推荐 1）知味观
中华老字号。传统的名小吃、名点心争奇斗艳，倾倒无数中外食客。“鲜肉小笼、猫耳朵、糯米素烧鹅、幸福双”等一直为人津津乐道，并多次获“省优质产品”、“国家金鼎奖”、“中华名小吃”等多项殊荣，同时还东渡扶桑，远销日本。知味观立足于杭州传统菜肴，大胆引进各地精华。在名厨的主理之下，八大菜系各领风骚，名菜层出不穷，如“鸡汁银雪鱼”、“干菜鸭子”、“武林熬鸭”、“蟹黄鱼丝”、“龙凤双会”、“辣子羊腿”、“蟹黄橄榄鱼”、“一品海鲜盅”等精美菜点。
2）楼外楼
素以“佳肴与美景共餐”而驰名的杭州楼外楼座落在秀丽的西子湖畔、孤山脚下。楼内各餐厅装饰典雅、环境幽美，设施齐全。菜肴不仅注重色、香、味、形、质，而且讲究品种多样，除西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、宋嫂鱼羹、东坡焖肉等传统名菜外，还有一大批风味特色菜。西湖醋鱼何处美 独数杭州楼外楼 “西湖醋鱼何处美，独数杭州楼外楼。”杭州人有种习俗，凡有宾客，必到楼外楼品尝杭菜风味。外地游人玩西湖，不上楼外楼，似乎没有真正领略杭州的美味佳肴。
3）奎元馆
奎元馆总店座落于杭州解放路、中山路交汇的西北角。三层楼的建筑物门楣上有沙孟海先生题写的“奎元馆”三个金字，两旁有耄耋老人朱德源书写的对联：“三碗二碗碗碗如意，万条千条条条顺心”，大门楼梯上方有著名书画家程十发先生写的“江南面王”的匾额，充分展现了老字号奎元馆一百四十二年深厚的文化底蕴。百余年来，奎元馆的宁式大面名扬四方，各方食客慕名而来。近几十年间，就接待了蔡廷锴、蒋经国、李济深、陈叔通、梅兰芳、竺可桢、盖叫天、周璇、董建华、金庸等众多各界著名人士，使奎元馆更加声名远扬。
解放以后的六十年里，奎元馆努力保持、发扬传统经营特色，技艺精益求精，生意更见兴隆。“虾爆鳝面”、“片儿川面”、“红油八宝面”、“海四宝面”、“金玉满堂面”已成为“中华名小吃”。近年又创出了“素汁凉拌面”、“奎元子排面”、“红油双菇面”等深受顾客欢迎的新品种。
4）外婆家
外婆家位于马塍路6-1号(省高级人民法院对面)。平民消费的最优代表。去外婆家吃饭肯定是要订位，而不用担心吃不饱，只管大胆的点。在这个物价飞涨的时代，对于普通老百姓来讲，性价比才是王道。所以外婆家在城里开了无数家连锁店，家家爆满。一流的家常杭帮菜，二流的就餐环境，三流的价格。
2．西湖景区餐饮推荐
1)抱青会馆：房子是有名的历史建筑，靠山面湖，装修很有情调，当然价格不菲。推荐酒酿鲥鱼，上等的花雕酒，配上特制的酒酿鲥鱼一起蒸，油脂渗入到了鱼肉里，滋润鲜美。
2)清河坊：街上不乏杭州老字号美食，王润兴酒楼、羊汤饭店、太极道茶馆都是不错的选择。
3)高银巷美食街：有名的美食街，一条街上都是饭馆，好绍欣、知味观、咬不得生煎、天兴楼„„从大众化的小点到地道的杭帮菜应有尽有。
4)花中城藕香居：北依雷峰塔，南对净慈寺，依山傍水，风景优美，环境一流，主营杭帮菜，还有野生系列水产品。
5)五峰草堂：桥边的风景很好，农家菜做的很不错。招牌菜牛气冲天震撼人心，臭豆腐很嫩，桂雨煲也很有特色，就是价格不低。店里生意相当不错，不预订的话去晚了根本就没有座位。
6)隐楼：港式私房菜，坐落于西湖旁一座二层独立洋房，环境很幽静。推荐特色牛肉、招牌豆腐、乳鸽、和海鲜石锅泡饭。
3．杭州名菜推荐 龙井虾仁
“龙井虾仁”选用活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁肉白、鲜嫩，茶叶碧绿、清香，色泽雅丽，滋味独特，是一道杭州传统风味突出的名菜。
东坡肉
色泽红亮，味醇汁浓，酥而不碎，油而不腻。以酒加酱油、香葱、姜、糖作汤水，原汁未动，放在密封的砂锅中用文火焖制，烧出来的肉油润鲜红，酥烂如豆腐而不碎，味道香糯而不...西湖醋鱼
古代有人吃了这个菜，诗兴大发，在菜馆墙壁上写了一首诗：“裙屐联翩买醉来，绿阳影里上楼台，门前多少游湖艇，半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈（誉西湖醋鱼胜过味美适...栗子炒子鸡
“金桂飘香栗子来”，栗子炒子鸡是金秋季节的应时名菜。栗子又称板栗，是我国的特产，享有“干果之王”的称誉。香糯垢栗子和鲜嫩的子鸡同炒，色泽黄亮，滋味鲜美。
火腿蚕豆
“火腿蚕豆”选料十分讲究，它要选用“清明见豆节，立夏可以吃”的本园早熟蚕豆，豆粒的眉部仍呈绿色，肉质幼嫩的，连皮烹煮食用，皮软肉嫩，别有滋味。如豆眉变深色，...蜜汁火方
以火腿冰糖多次浸蒸，咸甜得宜，香浓汁厚，配以莲子、青梅，色彩动人。
西湖莼菜汤
西湖的莼菜，又名马蹄草，水莲叶，很早以前就是我国的一种珍贵水生食品。莼菜不仅味道清香，营养也很丰富。它的嫩茎，嫩芽，卷叶周围都有白色透明的胶状物，含有较高的...油焖春笋
嫩春笋以重油、重糖烹制，色泽红亮，鲜嫩爽口，略带甜味，是传统时令风味名菜。
4.杭州小吃推荐 吴山酥油饼
选用精白面粉为原料，加入食油和成油面，经造型入油锅成。食时，加上细绵白糖。成品起酥，层层叠叠，色泽金黄，脆而不碎，油而不腻，又香又甜，入嘴即化。此饼在吴山一...猫耳朵
猫耳朵是杭州知味观的传统风味小吃。用500克的上白面粉可制成900多个面瓣，再配上鸡丁、火腿丁、香菇、干贝、笋片等佐料烹制而成。该小吃面瓣形如“猫耳朵”。
片儿川面
片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的风味小吃。烹调时，选用瘦猪肉片，配以笋片和雪菜，与面条同烧而成。此面肉片鲜嫩，雪菜笋片色泽翠白分明，食之美爽口。
虾爆鳝面
烹调时，选用粗壮的鲜活黄鳝，斩头截尾剔骨后切成鳝片，用素油爆，荤油炒，麻油浇，直至鳝片黄脆；取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩；精制面条下锅烧后，不粘不糊...葱包桧
杭州风味小吃葱包桧有一个有趣的出典。公元1142年，民族英雄岳飞以”莫须有"的罪名被害于监安大理寺，杭州百姓十分痛恨奏桧夫妇。
第五篇：美食节目文案
《美滋美味》
节目名称：美滋美味、食在广州、大食家、味道大不同、、、、、、节目内容：一档以介绍广州本土美食为主、其他菜系为辅的在美食节目。其中以饮食文化为线索，每期节目带出一些相关的养生及保健知识，并在此基础上推广广府饮食文化和广州的特有风土人情，以增加节目的文化内涵和深度。
节目形式：每期节目以一个广州老字号或餐厅为主体，编导（记者）亲自去往该餐馆亲身体验美食，以口播加同期加采访加解说的形式完成一期节目。如在说到一个老字号的招牌美食时讲解一下该食物的做法、有何考究、有何典故、可有保健功效、、、、、、并且将一部分重点放在对店内老板伙计的采访上，侧重表现他们对这个店铺、食物的坚持和喜爱，同时体现他们的团结精神。
节目构架：分为三大部分。第一部分，介绍美食、围绕食物本身说。第二部分，由食物的材料、搭配延伸出养生保健之类的相关话题。第三部分，衍生出人文情怀的深度和文化内涵。
节目亮点：真正的老广州人都有一种深深的广州情怀，粤语、骑楼、艇仔粥、早茶、海珠桥、、、、、、而广府美食更是广州人心中的骄傲和依赖，广州人爱吃、会吃、敢吃，对于吃有独到的研究和讲究。而新广州人也会对这座城市有很多好奇，他们生活在广州，自然想更好地融入广州，“吃”也是他们融入这座城市的一个很好的方法。而对于旅游者来说，吃到地地道道的广州美食更是他们的一大乐趣。本节目摒除传统美食养生保健节目的旧形式，不要演播室，不要呆板的所谓养生专家，不要生硬的说教，更不要主持人在节目中大喊大叫只跟我们说这个东西有多好吃。我们不做卖东西的，只做文化的传播者。饮食是一种文化、养生也是一种文化、人文历史更是一种宝贵的文化。我们更注重内涵、更讲究文化底蕴，我们就是从广州本土美食出发，以介绍广州本土美食为主，介绍养生保健为辅，同时还牵带出广府文化的深刻内涵，使更多的人了解广州的传统饮食文化。让观众在观看美食的同时又在潜移默化中增加了知识，一举多得。
节目受众范围：老少皆宜，侧重中间人群（15----50岁）。
节目风格：轻松幽默而具有内涵，节目中带些许的感人情节。如店面租金上涨、原材料涨价等对传统饮食的无情冲击，但店主同伙计及街坊对传统饮食的保护。
节目植入广告的方式：主持人口播、角标、话筒贴图、、、、、、节目时长：20分钟左右
节目播出形式：周播。放在周五晚上九点以后播出最好，因为大家当天看到之后可以在周末的时候就去吃。
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