社会实践报告,光盘行动（5篇可选）

第一篇：社会实践报告,光盘行动

2016年暑期社会实践调研报告

题 目：火身体力行，为“光盘行动”拾薪添火

学 院： 化学工程学院

专业年级： 化学1501 学生姓名： 朱立宁 指导教师：

日 期： 2016.7.12——2016.7.17 题 目：身体力行，为“光盘行动”拾薪添火 关键词：宣传、问卷调查、总结

摘 要：如果你现在还没有听说过光盘行动的话题，那证明你要么是没上幼儿园的孩子，要么证明你是在LOW爆了。“光盘行动”是围绕珍惜粮食、吃光盘子中的食物为中心展开，上到国家中央，下到平民百姓都十分的支持，成为网路的十分火热的词，在公益界也是受到及其大的反应。光盘行动由一个热心公益的人发起，做到出去吃饭不多点菜，食堂不多打菜。养成生活中珍惜粮食、节约粮食，坚决反对浪费的好习惯，这是一种态度，一种为了国家以及世界的一种良好的风气。不只是在餐厅吃饭打包，而是按需点菜，在食堂按需打饭，在家按需做饭。我们国家的有的人认为是多点菜时热情，多打菜是豪气。其实不是这样的，这样的风气是十分不好的。

引言：饥饿对于我们并不遥远，饥饿感还与现代生活的老百姓以及所有人都关系十分的大的生活。老多的偏远山区的居民，食物依旧很不丰富，粮食还是十分的少，人们还吃不饱,想到三年自然灾害，想到我们的革命前辈给我们留下了什么吧，他们当时在长征的时候如果有一口我们今天吃的剩下的饭菜，他们如果有一口我们丢掉遗弃的饭菜，他们就不会那么苦，他们中会有很多人活下来，会使中国的革命力量更多，解放的更早。

就像前几年有一次国家粮食局向全国发起资源参加一昼夜的饥饿体验活动，这样就会使人民更好的知道我们生活中的吃的东西有多重要，这样更好的宣传人民知道百姓以粮食为天，人民没有粮食是不行的，我们离不开粮食，永远离不开，什么时候也离不开。

正文：

一、宣传标语

1有一种节约叫光盘，有一种公益叫光盘！

2“光盘”行动，拒绝“剩”宴！--拒绝浪费，从我做起！

3.让我们每一个人都加入“光盘行动”，汇聚出一三年强大的正能量！4.我是“光盘”,我光荣!加入光盘行动，节约从我做起!5.拒绝“剩”宴，倡导“光盘”!6.吃光盘中餐 不做“剩男剩女”！7.我们要将吃不了“兜着走”贯彻到底!

二、活动流程

1、问卷及倡议书设计

倡议书 亲爱的朋友们：

如果你现在还没有听说过光盘行动的话题，那证明你要么是没上幼儿园的孩子，要么证明你是在LOW爆了。如果你知道光盘行动，但是没有做出行动就和我一起来吧！当前，餐桌上的浪费很是吓人，在我们的身边，对粮食的浪费虽然都有所意识，但是对于粮食的重要性还是不是很明确，通俗的来讲就是不是很了解，只是从书面上看到的，包括重要性也是丛书蹦上看到的，不能落实的现实生活中去，但是行动不是很保证，对粮食的浪费比比皆是。如果你受到光盘行动的影响，但是还没有付出行动，那就跟我来吧！为进一步弘扬中华民族勤俭节约的美德，校学生会、研究生会向全校师生发出如下倡议：

1、一定要合理的饮食，不暴饮暴食。在用餐时，自觉排队、不插队、主动让给要帮助的人员；饮食的时候要特别注意，自己不喜欢吃的饭菜不要点，自己不喜欢吃的饭菜不要做，如果是和朋友一起吃饭，那么朋友喜欢吃你不喜欢一定要做到吃多少点多少，做到不多点，不多做，从不浪费。

2、我们一定要节约，树立起“节约光荣，浪费可耻”的道德理念，珍惜粮食，做到按照自己的需求点菜，按照自己的饭量作饭，做到不浪费一点一滴，一定要杜绝浪费，更要杜绝攀比，攀比的心态很是可怕，人一旦攀比起来就是在和到德作斗争，这是破坏中华优良的传统美德，这不是优良学生以及优秀公民应该做的事情。

3、坚持是成功的必备条件，我们一定要坚持把这件事做好、做长。在自身厉行节约的同时，也倡导大家做勤俭节约的实践者、宣传者、监督者，在全校范围内营造勤俭节约的良好氛围。或许由于中华好客的传统，我国的民众多点菜成为了习惯，成为了热情的象征，认为多点菜就是热情，多点菜就是客气，其实不要有这样的思想，这样不利于中国简朴的良好的道德风尚，不利于中华传统的优良美德。

我们生活中的饭菜来的不容易，当我们饥饿的时候才知道粮食的重要性，到时候就晚了，还有“光盘行动”不仅仅是人民简简单单喊出来的口号，不只是我们为了一时的兴起三分钟热度就能改掉的社会现象，他是一种态度，一种“以节约为荣，一浪费为耻”的优良的中华儿女都应该持有的态度。希望学校社会以及各大单位共同组成的优秀的中华儿女积极支持和响应“光盘行动”，积极的为社会做贡献，我妈妈一定节约，*****************************************

三、“光盘行动”社会认知调查问卷 您好！

感谢您在百忙之中抽出时间协助我们完成这次社会实践，并且您诚恳的付出将会使我们更加 快捷地得到关于“光盘行动”最为真实而有效的信息。您的基本情况：年龄____岁 性别_____ 文化______(小学、初中、中专、高中、大专及以上)

1、您知道“光盘行动”吗？

A、知道（）B、听说过（）C、完全不知道（）

2、您有打包剩菜的习惯吗？

A、有（）B、无（）C、时有时无（）

3、您平时吃饭大概剩菜多少？

A、从不剩菜（）B、偶尔剩少数（）C、剩一半左右（）D、剩很多（）

4、您对平时家中的剩菜是怎么处理的？

A、留着下顿吃（）B、倒掉（）C、视情况而定（）

5.您认为，什么因素导致您浪费食物？ A、饭菜太多（）B、食物不好吃（）C、食物不卫生（）D、其他（）

6.您对现代社会的食物浪费现象如何看待？

A、非常气愤（）B、不关心（）C、应该节约食物（）

7、您身边的食物浪费现象多吗？

A、非常常见（）B、较普遍（）C、少见（）

8、对于饭店中的剩余食物，您会怎么处理？

A、留给饭店处理（）B、打包带走（）

9、您对饭后打包持什么态度？

A、支持（）B、中立，有利有弊（）C、反对，丢面子（）D、点菜不合理结果（）

10、对于吃不完的剩菜，您会打包吗？

A、总是会（）B、经常（）C、偶尔（）D、从不（）

11、您认为打包是丢面子的行为吗？

A、是（）B、不是（）

12、假如您请 10 个人吃饭，您会点几道菜？、A、8 道菜（）B、10 道菜（）C、12 道菜（）D、15 道菜或以上（）

13.您认为应该采取什么措施节约食物？(多选)A、合理点菜（）D、加大宣传力度（）B、剩菜打包（）E、其他（）C、实行惩罚措施（）

14、您是如何看待“光盘行动”的？ A、赞同（）B、反对（）C、无所谓（）

15、您准备如何践行“光盘行动”呢？

A、不在意（）B、思想上支持，行动上依旧（）C、买多少吃多少（）D、吃多少买多少（）

再次感谢您的参与！

四、发放试卷

考虑的此次活动的公平性以及排除误差大的情况我们选择在街头以及各大工作单位向公众发放调查问卷，并向进行过问卷调查的公众发放光盘行动倡议书

五、对收集来的调查问卷进行统计，这样的开展工作不是很简单，因为街头不都是闲着逛街的大叔大妈，更多的是赶时间的工作人员以及急着去做某件事，在各大单位工作也不是很好开展，由于他们工作时间很忙不是很愿意填写我们的调查表，不过有很多人还是比较支持我的工作。

在这次活动中，我们采用街头以及各大单位逐一发放调查问卷的形式对民众进行调查，共调查100位民众，其中63位是女性，37位是男性，其中几乎所有人都知道“光盘行动”这一活动，并且大多数的民众表示光盘行动是意见有意义的倡议活动，但也有不少人坦言，有时候在饭店中将剩菜打包是一件很丢面子的事情，所以很多时候不会选择打包，请客人吃饭也是往多了点菜，为了就是菜点的少的话怕朋友不高兴，不是很熟悉的人更是不敢少点。对于这种有中华儿女长时间建立起来的不好的习惯不是一时半会就可以改正的，再次也提倡大家不要有上述的思维，即使以前有这种思想以后建议搭建要积极相应国家光盘行动的号召，做到不浪费。

六、调查餐馆

走访多家餐馆，对消费者在就餐时的实际现象进行了解

通过调查显示，绝大多数餐馆支持关盘行动，并且目前有许多餐馆会对过度浪费的顾客做出一定的惩罚，对于能够做到“光盘”的顾客做出一定的奖励。但我们也了解到，在就餐结束时，能够乐意将剩菜打包带走的顾客比例只占少部分，多数顾客还是会一走了之，对剩菜剩饭置之不理。结束语：

结合调查问卷及餐馆了解到的事实对现在民众光盘行动的贯彻程度进行具体描述，得出结论

实践结论：同所有类似的行动一样，“光盘行动”既是一种倡导，一种宣示，但更是一种无奈的表达。“光盘行动”其实并不能真正实现人人“光盘”的梦想。“光盘行动”的作用以及人民此时用该做的事情的重要性大家都有目共睹，减少浪费，同样也是在为了我们的地球以及国家创造价值，创造有力的生活环境。严格落实各项节约措施，坚决杜绝各种不良的浪费现象，“光盘行动”应该说与官方勤俭节约的倡导一脉相承，只不过一个是国家层面，一个是民间层面，“光盘行动”体现的是公众的智慧。

“光盘行动”的行动其实困难时很大的，虽然我们现在都想做的光盘，但是，谁又能够保证呢？比如在吃饭时多点菜就是热情，这需要每一个人都不要形成这样的想法，尤其是对青少年代，他们是祖国的未来，良好的习惯需要我们共同来尽心尽力的来完成，也需要人们改变现在对消费的看法，一些不好的习惯不要做，更不要用来影响下一代。这些建议、策略，虽只是“一家之言”，但也代表了一些民意。“厉行节俭、反对浪费”早已是广大人民一直想要提倡而且想要在生活中贯彻落实的，他们渴望做到光盘行动，渴望给子孙留下一片号的天地，留下号的习俗好的习惯以及号的风气，要做到这，需要每一个人的付出与努力。不然“光盘行动”注定只能是灵“光”一闪，昙花一现。在此提倡大家从今天起努力做到：

1.吃饭时尽量少盛饭，盛多次，吃光餐具中的饭菜，不剩饭剩菜。公共食堂每天发的鸡蛋牛奶火腿，一定不能扔掉，而是要吃光。如果遇到吃不下的时候先放在冰箱里。

2.不挑食，自己不喜欢吃的饭菜不要买，也不要做，均衡营养，多种食品合理搭配，合理膳食。

3.不攀比，以节约为荣，浪费为耻。少用或者不用一次性的东西生活中的东西不要只以时尚为主，要时尚实用双兼备。

4.做节约宣传员,向身边的人宣传节约粮食，制造节俭用餐的良好风气，让大家都做好一切，让大家节约一度电、一滴水、一张纸、一粒粮，努力形成全社会参与厉行勤俭节约、反对铺张浪费的良好局面，树立文明节俭的消费理念和习惯。让以前的那种多点菜就是热情少点菜就是不热情的情况消失。

第二篇：暑期社会实践-光盘行动

暑期社会实践

---关于大学生“光盘行动”的调查报告

一、调查主题：大学生对“关盘行动”的了解与实施

二、调查背景：习主席近日作出了批示，要求全民厉行节约、反对浪费。今年年初，国土资源报副社长徐侠客在微博上发起了“光盘行动”，倡导人们不要浪费粮食，尽量吃光盘子里的东西，吃不完的饭菜打包。浪费粮食的问题不是最近刚刚出现的，它一直存在着并且侵蚀着这个社会。中国是一个地大而且物博的国家，物资丰富且素有天府之国的美誉，随着科技的进步粮食产量大增，粮食的供应也很充足，很多人便没有了节约的意识，随处可以见到浪费的行为。

三、调查目的：节约是中华民族的传统美德，而在当今社会尤其是校园中浪费现象随处可见。每次饭后餐桌上总是剩着大量未吃完的饭菜，每天倒掉的饭菜总要累积好

几桶。大学生节约粮食的意识

薄弱，几乎忘记了小时候“谁

知盘中餐，粒粒皆辛苦”的训导。这次的调查研究以食堂饭菜浪费为切入点，探究大学生浪费粮食的原因。希望通过这次调查可以向同学们宣传节约的重要性以致引起同学们对浪费现象的重视，进而改善大学生的食物浪费行为。并且向学校领导反映并提供相关建议和解决措施，提高同学们的节约意识，积极参加到“光盘行动”的活动中来，最终达到杜绝浪费行为的目的。我们从小接受的教育是节约粮食，可是随着年龄的增加浪费粮食的行为却做的越来越自然。我们仍然是一个发展中国家，在一些边远地区还有在温饱线上挣扎的人群，提高节约意识不只是一种个人行为，更能激发民族自豪感和对生活的敬畏感。通过调查研究当代大学生的粮食浪费情况从而引起人们对浪费情况的重视，倡导全民节约，唤起人们节约粮食杜绝浪费的传统美德。近期火热的“光盘行动”是规范更是模范，更好的为节约粮食提供了平台和契机。

四、调查方式：在调查开始之前，我们小组讨论了该主题的执行方式，我们学校在小和山高教园区，周边分布着数所高校，这对于我们得调查会很有帮助，但考虑到调查是在暑期进行，天气过于炎热，所以，经过小组的再三讨论，我们确定了调查方式以及地点。

实地调查-------食堂（西和，东和，听松）

问卷调查-------图书馆

调查对象-------学生

五、小组成员以及分工

信息学院电信114班

韩佳陆、邹霞霞（调查问卷的制作与执行、资料查询）

俞璐、金双乖（实地走访与调查）

崔文飞（数据统计、图表制作）

吴凡（调查结果分析、写实践小结）

六、调查过程：

1.资料查询

在校图书馆电子数据库查询了电子资料和实体书，了解到了关于粮食的一些严峻现状。在经济发展迅速，物质日益丰富的现今社会，很多人都以为饥饿的生活早已经退出了社会舞台成为遥远的历史。然而事实却并不是如此，现在世界各地包括我们国家仍然有数以万计的人们过着饥寒交迫的悲惨生活，曾经有报道说在这个世界上每一分钟都可能有一个因为饥饿而离世的贫困儿童。中国未来粮食需求量，2010年、2020年、2030年分别为5650亿千克、6198亿千克、6840亿千克。未来粮食供给量的预测，要做到供需总量平衡必须有相当数量的进口,即使保证1.4%的粮食增长速度，粮食缺口也非常大，粮食安全形势严峻。据联合国粮农组织世界粮食计划署发布的报告2010年全球饥饿人口委9.25亿，世界上每7个人中就有1个人在挨饿。粮食紧缺早就成为了世界性的危机。世界75％以上的人口只能勉强吃饱饭，近5亿人口严重营养不良，全世界每年有41000儿童死于饥饿和有关疾病。

工业化国家每年浪费的粮食相当于非洲撒哈拉以南地区的粮食总产量，足以养活世界大约8.7亿的饥饿人口。联合国粮农组织的一份最新研究报告更是让人触目惊心：在全球9.25亿人吃不饱的情况下，每年大约有13亿吨粮食被浪费或遭人为流失，这 一规模相当于全球粮食产量的三分之一，超过全球谷物产量的一半。相关报道称，我国每年在餐桌上的浪费数量巨大，在餐馆、食堂和家庭中浪费的食物蛋白和脂肪分别是800万吨和300万吨，相当于2.5亿到3亿人一年的口粮。同时，中国农业大学武维华教授根据对北京数个大学餐后剩菜剩饭情况的调查表明，倒掉的剩菜剩饭的总量相当于购买总量的三分之一，如果按照全国大专以上在校生总数2860(2009年底数据)计，每年大学生们倒掉了可以养活1000万人一年的食物。习近平作出批示指出，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。很多知名餐厅及各大高校餐厅纷纷贴出响应“光盘行动”的标语，誓将“光盘”进行到底。2.实地调查

为了更加深入具体地了解大学生的用餐浪费情况，我们小组的两位成员利用吃饭的时间，在西和，东和，听松食堂进行调查。并且会口头询问同学，以便更加了解同学们浪费的情况。

3.设计问卷

通过搜集相关资料和分析制作，做出13个问题并做成调查问卷向在校大学生进行问卷调查。此次调查主要在图书馆进行，同时也委托班级同学进行填写，共发出调查问卷120份，获得有效问卷94份。

七、调查结果

以下为此次的调查结果：

1.调查对象的性别

图一

从上图可以看出，在本次接受问卷调查的大学生中女大学生占了66.67%，男生仅占了33.33%。

2．对“光盘行动”的了解

图二

由上图中得知，总共有95.35%的同学知道有光盘行动，在这95.35%中又有43.18%的人了解这一行动，仅仅有4.55%的同学根本不知道“光盘行动”。3．就餐行为调查

图三

从上图中看出，68.09%的大学生可以将买来的饭菜全部吃完，31.91%的大学生只能吃完一半的饭菜，完全不吃和只吃少数的均为0%。由总体问卷分析还可以看出饭菜的剩余量和性别有关，仅能吃完一半饭菜的几乎全是女生。总体来说大学生浪费食物的行为严重.4．浪费食物的原因

图四

从图二中可以明显看出，在调查对象中有48.94%的大学生是因为食堂的饭菜不好吃而浪费粮食，我们可以看出这是高校大学生普遍浪费粮食的一个重要理由。紧随着的36.17%的大学生是由于点餐量过大吃不下所以浪费食物，这些人多数为女大学生。另外还有食物不干净吃不下和心情不好没胃口的人群共占了14.89%。同学们对于自己浪费食物的理由总是很充足，看上去和自身的素质没有什么关系，好像都有这样那样可以理解的原因，但是这并不是浪费粮食的借口。

5．对打包的的态度

图五

从上图可以看出，意志坚定地表示会打包为25.53%，而表示不会打包的为21.28%，这些调查对象的意识基本和从小养成的习惯有关。而有超过半数的大学生表示会视情况而定，这大多是和社会因素及环境有关。而有些同学却只是觉得觉得打包是件非常丢人的事情，任由粮食白白浪费掉。有些同学认为这也不算浪费，毕竟她们认为会有人回收这些饭菜，总会有用武之地。

6．对周围严重浪费粮食的行为调查

图六

由上图可以看出，在就餐时从来不会去劝阻周围浪费粮食行为的大学生占了17.02%，必然会劝阻的占了27.66%，有时会的占了55.32%。这说明了大部分的大学生还是有节约的意识，但是不够充分。但这从绝对值上来讲漠视浪费行为的也是不容小觑的一部分人群，还有些人是有节约意识却没有节约行动。

7．对学校饭菜改进的建议（多选）

图七

从上图可以看出，大学生要求饭菜量加大的有38.3%，加蔬菜的有53.19%，多荤菜的有46.81%，增加甜品的有31.91%。这充分体现了大学生对学校食堂的饭菜改进的强烈要求，但是更多的是对饭菜品种单一的不满。另外还有不在少数的同学认为餐厅的饭菜量太少，但是在图五中我们也得知大学生浪费粮食其中一个原因就是饭菜量多吃不下，这种矛盾的现象基本上和性别有关，男生饭量普遍比女生大，而餐厅的饭菜是统一定量没有量价阶次的划分。

8．对学校饭菜的浪费现象的看法

图八

从上图中可以看出，有44.68%的大学生认为浪费很可惜，应该节约。34.04%的大学生认为很不应该，19.15%的认为浪费粮食有时候是情有可原的，另外还有2.13%的大学生觉得浪费是无所谓的事情。

学校会发生那么多的浪费行为和大学生们的思想意识是分不开的，大学生对浪费行为的习以为常和节约意识淡薄，对食物的浪费没有什么感觉，没有什么责任感。

9．平均每顿饭的花销

图九

从柱状图中可以看出，57.45%大学生的每餐消费是5~8元，3~5元的消费也达到了38.3%，很少的一部分是8~12元，而在样本中平均每餐12元以上的没有。

这个结果和生活费有很大的联系，生活费高的基本每餐的消费相应会高一些。也和性别有一定的关系，男生的消费会比女生高一些。不得不说，同学们不只是在浪费粮食也是在浪费自己父母的血汗钱。

10．对校食堂饭菜价格的想法

图十

有8.51%的大学生认为饭菜价格太高，很多大学生抱怨饭菜的价格从大一入学以来到现在即将面临毕业平均涨了近2元，但是饭菜的水平却没有什么长进。超过半数的大学生认为学校的饭菜价格偏高，他们可以接受饭菜价格适当地提高，但是还是希望饭菜价格可以保持在合理的水平。在被调查的大学生中没有人认为餐厅的饭菜便宜，这是一种普遍现象。

11．平均每天在食堂就餐的频率

图十一

由上图看出，61,7%的大学生基本全天在餐厅就餐，吃两餐的也达到了25.53%，只有12.77%的大学生每天仅在餐厅就餐一次。

而这些很少在餐厅就餐的同学每月的生活费相应也比一般同学要高。据这些学生反映，他们不在餐厅就餐多是因为餐厅的饭菜难吃，不合口味。绝大多数同学仍然是选择去食堂就餐，有可能是因为学校附近吃饭的地方还不如餐厅的卫生，也有可能是外面餐馆饭菜价格偏高。

12．大学生浪费饭菜的根本原因

图十二

有38.3%的同学认为浪费饭菜是由于教育不到位，没有节约意识。14.89%的同学将这归结到社会原因，因为大家都浪费所以我不浪费就是很特立独行似的，这也说明了良好的社会环境在很大程度上影响了我们的行为。44.68%的同学们仍然认为饭菜不好吃是浪费的本质，这可能是我们浪费饭菜的理由但不能作为浪费饭菜的本质理由，好像浪费是理所当然的，不浪费则是天理难容。另有2.13%的同学认为有其他本质原因，这些原因应该是无外乎问题2中的一些浪费理由。

13．促进全民加入光盘族以提高节约意识杜绝浪费的建议（多选）

图十三

从上图可以看出，上述改进方法的支持率相差不大，而支持率最高的是增强对节约粮食的美德教育，依次紧随其下的是加大监察力度，增大舆论压力和加大惩罚力度。由此在校大学生还是希望首先从精神上改变，然后是借助外力的监督和舆论，最后才是实质性的惩罚。这也说明了大学生们还是希望去做一个节约粮食的当代合格公民。

八、目前大学生光盘行动存在的问题

通过调查我们可以看出光盘行动有推动力也有阻碍力。大多数的同学在食堂比较注意节约粮食，尽量不浪费买来的饭菜，但是仍然存在一些问题。

一）大学生食堂的浪费情况严重

1.很多人吃不干净饭菜，尤其女生甚至只能吃一少半

女生为了减肥或者表现自己的小饭量往往会剩下很多饭菜，或者是嫌弃食堂饭菜难吃不对自己的胃口便将饭菜倒掉。

2.中晚饭浪费较严重，回收的废弃食物较多

中午和晚上在食堂就餐的人数较多，相应的浪费情况更加严重，同时在食堂并没有可供同学们打包的用具，所以吃不下的也就倒掉了。

二）大学生节约粮食的意识薄弱 1.并没有系统地树立粮食的危机意识

节约粮食光荣，浪费粮食可耻。这在很多人看来只是一个公式化的标语，他们不知道世界正面临着粮食危机，也不知道在我们国家乃至世界每分钟都可能有人因为饥饿失去生命。

2.面对浪费粮食的情况反应冷漠

有不小的人认为浪费粮食是无所谓，自己不懂得珍惜粮食也不会去劝说教育别人珍惜粮食。这和从小我们受到的教育相悖，很多人已经对浪费粮食的行为麻木了。

3.容易被社会环境左右

某些在校生看别人浪费粮食他也浪费，好像只有浪费才会融入这个整体。

三）节约粮食的宣传不到位

1.虽然食堂的墙上到处贴着醒目的“节约粮食，杜绝浪费”的标语，但是同学们很少会注意到

2.很多大学生知道“光盘行动”但是并不甚了解

现金大学生很少注意自己感兴趣的事物，甚至有人没有听过“光盘行动”，在调查对象中仅有不足半数的人了解这个活动。

3.很多人不知道世界粮食危机和世界粮食日

节约粮食在很多人看来是抽象的，不知道怎样节约粮食，不知道粮食的匮乏，也不知道节约粮食的重要性，这些都和粮食问题的普及有很大的关系。

一些粮食专家分析：如果不给予粮食浪费足够的重视，任由这种状况发展下去，中国在将来很有可能发生严重粮食短缺！如果我们还继续浪费下去，必然会带来严重的后果！

（四）建议

解决高校粮食浪费是件刻不容缓的事情，经过整理分析，我认为减少高校大学生的浪费现状应该从个人方面、餐厅方面和学校方面三个方面入手：

一）个人应树立节约意识，树立正确的消费观念

第一，个人要自觉树立节约意识，将节约这一理念深深地印在心里，让它最终成为一种习惯。主动接触了解我国的粮食面临的危机，正确处理剩余粮食，避免发生浪费行为。

第二，树立正确的消费观念，以勤俭节约为荣，以浪费粮食为耻，积极响应国家关于节约粮食的号召，投入到伟大的节约浪潮中。

第三，在食堂就餐时，尽量点适量的饭菜，制定合理可行的的饮食标准，不要盲目购买。在餐厅用餐不要有攀比心理，不能担心别人笑话自己吃的少而买多余的饭菜，女生更不能为了显示自己饭量小故意剩下食物。

第四，在自我约束的同时也要对身边的同学朋友进行节约美德的宣传，带动身边的人一起和浪费食物的行为做斗争，当周围出现食物浪费现象时，应该进行说服教育加以制止。

二）餐厅应从量计价，提高饭菜质量，加强宣传节约美德

第一，餐厅可以像校外的餐馆一样对食物从量计价，这样吃的少的同学就可以适量减少购买量，在一定程度上可以起到减少浪费的作用。

第二，应该尽量提高饭菜的质量，饭菜质量太差是在调查中大学生浪费的最大原因，餐厅应该重视这个问题。

第三，饭菜样式和口味最好能多元化，高校的学生来自，避免因五湖四海，饮食差异大，尤其南方的到北方来难免会不适应，这也是造成粮食浪费的原因之一，餐厅最好能开辟出专门的南北方口味窗口。

第四，餐厅应设多个意见簿，供就餐人员对当日饭菜进行评价。

第五，粮食要保证新鲜健康，制作应该规范卫生，只有优质卫生的饭菜才能让同学们吃得放心吃的舒心，从而进一步的减少浪费。

第六，加强宣传力度。餐厅应多制作一些吸引眼球的相关标语和警示语在餐厅醒目的位置摆放，以便能时时刻刻提醒就餐学生节约粮食，谨防浪费。

第七，餐厅最好可以准备一些可供学生打包的用具，方便一些同学将吃不下的食物打包带走。

三）学校加强对节约的宣传，加大监督力度，鼓励节约惩罚浪费

第一，学校应加大加强对节约粮食的宣传教育，不只是在餐厅，在校园里可以拉一些标写节约粮食的横幅和一些宣传画册，在校内的宣传栏里宣传中国乃至世界范围的粮食危机和节约的重要性。

第二，学生社团和校学生会可以开展相关的活动。例如可以在餐厅对一些浪费行为和剩余饭菜进行拍照或录像，再做成宣传画报在餐厅附近展示给同学们，在就餐时间广播站不间断呼吁节约。

第三，加大监督力度。建立专门的类似节约监督小组的组织并且借助同学们的监督力量。

第四，鼓励节约，惩罚浪费。对一些浪费严重的同学，施以适当的惩罚，比如可以要求浪费的同学在食堂做一些清洁工作。

通过这次的调查研究，我深深认识到光盘行动的必要性，希望全民都能珍惜粮食，加入行动，从我做起。这次的调查让我了解了我国以至世界的粮食危机现状，更深深为高校在校大学生节约粮食意识的淡薄而感到震惊。这次的调查报告可能还有很多不足但是也带动了很多同学珍惜粮食的热情，让更多的人树立起正确的食品消费观。我们个人的力量是弱小的，可是如果大家都能深刻认识浪费的不可为和节约的必须为，相信粮食的浪费行为总会慢慢减少直至杜绝。

附：

“光盘行动”——有你有我

亲！~我们现在对学校浪费粮食现象以及“光盘行动”进行调查，希望同学们能协助我们完成这份问卷，因为你们的协助对于我这次调查是至关重要的，所以请同学们认真回答。1．您的性别是？ A．男 B.女

2．请问你了解“光盘行动”吗？

A．根本不了解 B.听说过 C.了解 3．你每次买的饭菜能吃掉多少？

A.能全部吃完 B.只能吃完一半 C.只能吃少数 D.完全不吃 4．你浪费粮食通常是什么原因？（多选题）

A.饭菜不好吃 B.点餐量太大吃不下 C.食物不太干净 D.没有胃口 E.其他

5．如果条件允许的话，你会把剩下的饭菜打包吗 A.会 B.看情况而定 C.不会

6．如果你同学朋友和你吃饭时粮食浪费情况很严重你会劝导他吗 A.会 B.有时 C.不会

7．你觉得学校的饭菜应该有哪些方面的改进？（可多选）（）A.饭菜量增多 B.多加些蔬菜 C.多加些荤菜 D.增加些甜品 F.其它 8．你对现今学校饭菜的浪费现象有什么看法吗？ A.很不应该 B.情有可原 C.无所谓 D.可惜，应该节约 9．你平均每顿饭大概花多少? A.3~5元 B.5~8元 C.8~12元 D.12元以上 10．您觉得学校食堂的饭菜价格合理吗？ A.太高 B.偏高 C.合理 D.便宜 11．你平均一天在食堂吃饭吃几次: A.一次 B.两次 C.三次 D.四次 12．你觉得大学生浪费饭菜最根本的原因是什么？

A.教育不到位，缺乏节约意识 B.社会原因吧，大家都比较浪费 C.饭菜难吃，只有浪费了 D.其他

13．你认为应该怎样促进全民加入光盘族以提高节约意识杜绝浪费？（多选题）A.加强对节约粮食美德的宣传力度 B.加大监督监察力度 C.增加舆论压力 D.加大惩处力度，落实到个人

感谢您参与我的“光盘行动”调查问卷，我将会针对您提供的宝贵意见进行统计分析。建设节约型社会，杜绝浪费粮食是每个公民应尽的责任和义务。节约资源，健康生活，让我们响应“光盘行动”，珍惜粮食！

第三篇：光盘行动报告

关于惠州市城区“光盘行动”的社会实践报告

系别：经济管理系

年级班级：11级物流管理2班 姓名：纪楚航（党员）、王滔（党员）、吴志权（党员）、谢超纯（党员）、吴少武

关于“光盘行动”的社会实践报告

【摘要】今年来兴起的“光盘行动”看出民众节约意识也有很大的提高。本文在实地调查和调查问卷的基础上，一定程度地分析了惠城区市民对于“光盘行动”理念的理解和部分浪费粮食的心理，以此唤起民众的节约意识，杜绝浪费粮食，并依据此次调查提出一些建议。

【关键词】光盘行动；节约；数据分析

【前言】中国纵然是物产丰富，但是全国13亿多的人口仍然有38%的人口在温饱线上徘徊不前，在市场上购买的食品中，大约有27%当作垃圾丢弃，在丢弃的食品中仍然可以食用却被丢弃的占18%，平均每人要丢弃他所购买的食品的四分之一。

一．实践的主题：

对于“光盘行动”的调查与研究，旨在探究浪费现象的原因，以及“光盘行动”的普及情况，同时号召大家节约粮食，从我做起。二．实践目的：

调查惠州市民是否了解“光盘行动”，同时也是对“光盘”这一概念的宣传，倡导市民节约粮食，认真贯彻杜绝浪费的节俭精神，全力做到桌桌“光盘” 三．实践时间：

2013年8月21日至2013年8月28日 四．实践地点：

惠州市惠城区（麦地、江北、上排）五．实践内容

调查惠州市惠城区饮食餐饮业对“光盘行动”的认识、人们吃剩的食物浪费程度和对吃不完的食物的处理方法。

“光盘行动”既是倡导，也是警示，餐桌上的铺张浪费行为，确实发人深思，这种“负能量”不可小觑。“光盘行动”，是市民社会责任意识的体现。吃光盘中餐，不仅是一种美德，更是一种责任。城市“光盘行动”需要市民提倡“合理适量理智就餐”，树立“够吃就好和营养均衡”的消费理念。

六．调查说明

（一）调查过程

1调查设计（1）资料查询

在校图书馆电子数据库查询了电子资料和实体书，了解到了关于粮食的一些严峻现状。在经济发展迅速，物质日益丰富的现今社会，很多人都以为饥饿的生活早已经退出了社会舞台成为遥远的历史。据联合国粮农组织世界粮食计划署发布的报告2010年全球饥饿人口委9.25亿，世界上每7个人中就有1个人在挨饿。粮食紧缺早就成为了世界性的危机。世界75％以上的人口只能勉强吃饱饭，近5亿人口严重营养不良，全世界每年有41000儿童死于饥饿和有关疾病。

2.实地调查

为了更加深入具体地了解惠州市民用餐情况，队员们一日三餐开饭时间在上排各大排档实地观察了一天，并口头询问了几位不同年龄性别的市民。

3.设计问卷

通过搜集相关资料和分析制作，做出7个问题构成的调查问卷向惠州市民进行问卷调查。此次调查共发出调查问卷392份，获得有效问卷392份，在接受调查的人群中，男性183人，占调查对象的47%；女性209人，占调查对象的53%。七．调查数据分析：

对接受调查的人群年龄分层，具体数据如图1：

从图1可以看出，在接受调查的人群中，第一层次和第二层次人数最多，其中18岁以下人数占总人数的45%，28~25岁人数占人数的22%。

从图2可以看出，在接受调查的人群中，在学校或工作的食堂就餐和在自己烹饪人数最多，其中在学校或工作的食堂的人数占总人数的42%，在自己烹饪的人数占人数的39%。

从图3可以看出，94%的人都适量点餐，只有6%的人不是适量点餐，说明大多数人还是比较理性消费的。

从图4可以看出，超过一半的人都会吃完盘里的食物，占了调查总人数的79%,只有少数人吃不完盘里的食物，占了调查总人数的21%左右。

从图5可以看出，造成食物浪费的主要原因有饭菜不好吃，胃口不好，还有就是显示自己有面子，占了总人数的77%以上，少数人是为了减肥或者赶时间才造成食物浪费，占了17%左右。

从图6可以看出，大多数人都考虑过剩饭菜的去向，占了62%以上，还有38%没有考虑剩饭菜的去向

八．问题的原因

一个仍处在发展中的大国，奢华浪费之风却开始蔓延，学者警告仅餐饮业一项，我国每年就要倒掉约2亿人一年的口粮。通过调查，我们认为阻碍“光盘行动”的原因有以下几点。

（一）面子

一方面餐桌浪费是那么地壮观扎眼，一方面我们又表现出一种心安理得。当下，在全社会大力倡导节约、反对浪费之际，是死要面子。还是本着节约而“光盘”，值得我们每个人好好思量一番。

（二）公款吃喝的陋习

有人说，国人好客，摆宴必盛，因为盛，所以剩，只有吃剩了，才显得隆重有礼貌。2011年已公布的86个中央部门中，公务接待费年预算超过千万的部门高达20个。走访中我们发现，在一个公务宴请的包房里，客人走后，有四五个菜品基本没动。在另一个包房的公务宴请中，三四道大菜客人吃了都不到一半，最后服务员只能将它们作为厨余垃圾倒掉。

（三）年轻一代的节约意识淡化

在独生子女的政策下，家庭条件稍好的孩子，根本不懂得“锄禾日当午，汗滴禾下土”的艰难。对孩子十分溺爱的家长，在对待孩子吃的问题上，一大堆的食物只要孩子不喜欢就马上扔掉，这样很容易让孩子认为一切都来的容易，不需要节俭。

六．建议

“光盘行动”的风行得益于每个关注者和传播者的力量。从某种意义上说，“光盘行动”见证了公民意识的一次觉醒。因为“光盘行动”的背后，一种自觉的秩序正在形成。这种秩序让我们不再沉默，让我们懂得了如何行动，如何更加积极、主动地改变社会的面貌。

（一）、制定《中华人民共和国反浪费法》，制止和防范浪费行为，使浪费现象无处可存。

（二）、政府开通专门的网站，鼓励和帮助居民减少浪费，介绍各种便民的小窍门，比如把临近保质期的食物放进冰箱冷冻室可以延长保质期，合理利用量杯，避免烹饪过量等。

（三）、政府可以和餐饮企业达成协议，定期输送废弃食品用以发电或者用于其它的能源生产

（四）、在素质教育中加强节约精神的学习，把节约精神由口号变成行动的准则。

（五）、总书记会议中提出：党员生活作风清廉化、正派化。作为党员的我们要积极学习书记的会议精神，勇敢的监督检举党员浪费行为，同时做好先锋模范的作用。

（六）、加强节约食物的公益宣传，开展一城一区间的“光盘行动”，真正落实到家家户户不浪费。

十．结语

历史和现实告诉我们，浪费是极大的犯罪。一个没有勤俭节约作支撑的国家是难以繁荣昌盛的。然而在当今社会随着生活水平的日益提高，铺张浪费的现象越来越明显。在各种铺张浪费现象中，尤以餐饮食物消费的恣意浪费现象最为严重，“年年有余”是一个好兆头，但“余”下来的东西却在无人问津的情况下被倒在水沟或是路边，浪费的同时也是在污染我们周边的环境，饭店里大量的剩菜剩饭，许多都还能吃，却全被倒掉。

现在许多人包括一些有钱者、有权者浪费粮食严重，在我看来他们的文明程度不如一个连桌上饭粒都要捡着吃下的老农。厉行节约风气的形成，非一朝一夕之功；公民意识的完全成熟，也是一个长期的过程。“光盘行动”仍在升温，但 “光盘行动”不是一种口号，更不能流于形式化，要真正让每个人自我觉醒，将节约理念落到实处，绝不能盲目跟风甚至敷衍作秀，将“光盘”一晒了之。

第四篇：光盘行动调研报告

光盘行动调研报告

乐山职业技术学院财经管理系普专商务12-1

小组成员：李雪、刘娟、张初琴、慎燕、刘辙、唐先油、罗浩、陈诚、文诗洋、翟静、林仁富、刘晨然

---------------一份关于明天的调查

前言

中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。与此形成鲜明对照的是，我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口以及其他为数众多的困难群众。这种“舌尖上的浪费”触目惊心，令人痛心，杜绝舌尖上的浪费，势在必行。随着全国主流媒体对“舌尖上的浪费”大加挞伐，一项倡导降盘中餐吃光、喝净带走的“光盘行动”正在全国兴起，并得到社会各界的热烈响应。

“光盘行动”是一种公益，是一种习惯，是一种节约。它的发起对整个社会都是极其重要的，因此我们做这份调查的目的在于了解大家对“光盘行动”的态度，将它继续下去不能让它成为一阵风。从我做起树立节约意识，为“光盘行动”的践行添砖加瓦。

一、调研主题：

有关居民对“光盘行动”的态度

二、调研目的：

一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。为大力弘扬勤俭节约的传统美德，引导居民养成健康文明、绿色低碳的生活习惯，在全社会倡树文明消费、绿色消费、低碳消费的俭约之风，积极倡导节约文化，广泛宣传节约理念；从点滴做起，从餐饮开始，将口号变为行动，将行动化为习惯。

三、调研方式： 问卷调查

四、调研对象：

阳光广场部分居民、财经管理系部分学生

五、调研时间： 2013年10月17日

六、调查结果：

此次调查采用了问卷调查形式，调查对象为随机抽取的乐山阳光广场部分居民和部分在校学生，此次活动受到大家的大力支持和配合，共计发放问卷50份，回收有效问卷50份，回收率100%。下面就几个重要一点的问题进行分析。

1、你知道光盘行动吗？

“有一种节约叫光盘，有一种公益叫光盘，有一种习惯叫光盘”，所谓“光盘”就是吃光你盘里的食物，吃不完的打包带走，拒绝浪费，珍惜食物。根据调查显示,有48%的人知道“光盘行动”有20%的人听说过“光盘行动”；仍有32%的人没有听说过。这意味着当代社会对“光盘行动”的较关注，仍有大部分人对此没有引起重视，需加大力度宣传。

2、你对家中的剩菜通常如何处理？

根据我们小组的调查结果统计，大部分人还是比较节约，他们对家中饭后剩余食物多数人会选择留着下顿吃，只有6%的人会选择倒掉，在这一点上大家还是做得很好，值得欣慰。在我们调查过程中问及这个问题的时候，许多老年人都

会谈及自己曾经历过60年代那段艰难的历史，他们是从那个年代走过来的，他们亲身经历并见证了那些年，许许多多的人都因为没有吃42%52%的，被活活的饿死的场面，所以他们绝对不会浪费粮食。

6%留着下顿吃倒掉视情况而定

3、你对饭后打包持什么态度？

“中国人有好面子的传统，在用餐时就讲究„有吃的、有看的、有剩的‟，最近有关“舌尖上的浪费”话题成为社会关注焦点，为解决浪费问题，许多酒店、餐馆都提供饭后打包服务，不少消费者也越来越注重饭后打包。但是饭后打包并不是被所有人接受，饭后打包对于部分人来说，是一种面子问题，特别是一些年轻人。有时候尽管有些餐桌上剩余很多食物，但有很少人选择餐后打包。市民不愿打包的原因却十分一致，普遍是“就这点东西还带走，丢不丢人啊?这菜也不贵，还打包，太掉价了!，在“打包一族”里，明显女人和中老年人最为强势” 她们认为反正都是一家人，打包回去热一下可以再吃，还能趁机教育小孩子养成节俭的美德，有什么面子不面子的。”也有不少市民对打包持不赞同的意见，除了面子之外，还有一个重要顾虑是健康因素。“在饭店与他人共同用餐，剩菜还要隔夜，332总50505050觉得不卫生，还是不打包为好。20中青老年年人211137514立反对支持中

4、你身边的浪费现象多吗？

在我们的调查问卷中，大多数人对于身边的浪费现象“比较普遍”，而选择“少见”的几乎没有，也就是说，我们身边的粮食浪费现象不仅有，而且还不少。的确，在日常生活中，随处可以见到浪费粮食的现象。也许人们并未意识到自己在浪费，也许认为浪费这一点点算不了什么，也许仍然以为我们的祖国地大物博。然而事实是：我国人口已超过13亿，每年的净增长是1200万人；人均耕地面积1.2亩，是世界人均值的1/4；目前耕地面积正以每年30多万亩的速度递减；全国40%的城市人口消耗的粮食依靠进口。从1981—1995年间，全国共减少了耕地8100万亩，每年因此而减少粮食生产500亿斤。而且现在这个减少速度仍然在不断加快。乱占耕地、挖沙、土地质量下降、荒漠化等种种现象在蚕食着耕地。现实绝对不容乐观！节约粮食，是我们每个公民应尽的义务，而不是说你的生活好了，你浪费得起就可以浪费。浪费的不仅仅是你的钱，更是全人类的资源。浪费更是

一

种

可

耻

行

为

。少见较普遍非常常见02040百分比6080身边的浪费现象

5、你对现代社会粮食浪费现象如何看待？

每一粒粮食都来之不易，小小的餐桌，传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食的传统美德；然而古语“各人自扫门前雪，莫管他人瓦上霜。“别人的行为我们无法干预，但对于别人的行为大家心中都有一个基本的看法、评价。根据我们的调查结果显示，人们对现代社会的浪费现象看法如图所示：302520人151050非常气愤应该节约食物138对现代社会粮食浪费现象的看法29

6、你是如何看待光盘行动的？

“光盘行动”体现的是公民的品质和责任，我们都是社会的主人，每个人都要从现在做起，从生活习惯开始，从细微做起，从节约粮食做起，争做节约粮食的传播者、实践者和示范者，用实际行动参与到节约两室的行动来，让节约引领风尚，共同为建设文明、和谐、环保的社会环境作出应有的贡献，人人都应该投身于光盘行动，我们的调查结果显示，有70%的人赞同光盘行动，这充分反映了人们的节约

意

识

和

社

会

责

任

感的增

强

。22赞反无70同对所8%谓

7、你会向你身边的人宣传光盘行动吗？

节约是一种美德，节约是一种智慧，节约是我的行动，也是我的习惯！我们号召全国人民积极参加到光盘行动中来，让广大人民树立浪费可耻，节约光荣的意识，传承中华人民爱物知恩，尊重劳动，勤俭节约，珍惜幸福的传统美德，让我们每个人拒绝舌尖上的浪费，并将勤俭节约从身边进行到底，为把我们的家园建设的更加美丽文明富强而努力奋斗。此次调查，我们了解到，有62%的人会向身边的人宣传光盘行动，有12%的人认为这种事情是人人都应该知道的没必要宣传。让我们一起加入光盘族，一起对“浪费”说“不”。26%会不会看情况12%62%

七、改变粮食浪费问题的建议

1、给予浪费者惩罚

2、加大宣传力度

3、吃多少买多少

4、买多少吃多少

5、从自身做起，节约粮食,每个人从我做起，才能保证“光盘行动”收到实效

6、勤可补拙，俭以养德。文明就餐只是切入点，勤俭节约是个大范畴。青少年朋友要结合工作、生活、学习的方方面面，无论是在政府、在社区、在企业、在校园还是在农村，都要勤于学习、勤于思考、勤于实践，俭约生活、艰苦奋斗、提升品位。将“勤俭”作为我们事业发展的奠基石，与锤炼高尚的个人品德和追求高品质的幸福人生统一起来。

7、身先示范，倡树新风。青少年朋友不但要争当勤俭节约的行动表率，更要结合青年志愿活动的开展，积极倡导节约文化，广泛宣传节约理念，用我们的身体力行、用我们的引导感召，影响和带动家人、同事、朋友、客户及身边的每一个人加入节约行列，营造“节约光荣、浪费可耻”、“节约资源、人人有责”的良好氛围，助推“勤俭节约”成为时代徽标、“俭约生活”成为社会时尚。

8、“光盘行动”，青年先行。一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。青少年朋友要从点滴做起，从餐饮开始，将口号变为行动，将行动化为习惯。无论是在家庭还是在公共场合，都要文明消费、节约用餐，避免过度饮食或剩菜剩饭，养成科学合理的饮食习惯。

八、调查总结

通过这次调查，人们对光盘行动有了更深的了解，锻炼了我们的社会实践能力，加强了我们的合作意识，通过这次调查同学之间相互协作、交流，增进了同学之间感情。也让我们认识到光盘行动的重要性。光盘行动人人有责。

第五篇：“光盘行动”调研报告

有关“光盘行动”的态度调查报告

一、前言

自古以来，勤俭节约作为我国的优秀传统美德，被一代又一代人用自己的方式延续着。然而随着社会的发展和进步，人民生活水平的不断提高，我们对于节约粮食的想法似乎越来越淡薄。生活中的很多方面都可以看出，人们对于粮食的浪费与不加珍惜。

就数据来看，中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元,被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。与此形成鲜明对照的是,我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口以及其他为数众多的困难群众。这种“舌尖上的浪费”触目惊心,令人痛心,杜绝舌尖上的浪费,势在必行。随着全国主流媒体对“舌尖上的浪费”大加挞伐, 一项倡导将盘中餐吃光、喝净、带走的“光盘行动”正在全国兴起,并得到社会各界的热烈响应。

二、调研主题: 有关“光盘行动”的态度

三、调研目的:

一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰。为大力弘扬勤俭节约的传统美德,引导大学生养成健康文明、绿色低碳的生活习惯,倡树文明消费、绿色消费、低碳消费的俭约之风,积极倡导节约文化,广泛宣传节约理念;从点滴做起,从餐饮开始,将口号变为行动,将行动化为习惯。

四、调研方法

1、确定

（1）调查对象：中国海洋大学全体在校生（2）调查时间：2014年1月至3月。

2、此次调查采用了问卷调查形式,调查对象为随机抽取的在校学生,此次活动受到同学们的大力支持和配合,共计发放问卷150份,回收有效问卷148份,回收率98.67%。

3、小组成员依据148份有效问卷统计结果，分析数据并且做出图表。

4、小组成员初步拟定写作提纲，讨论报告的主要内容。

5、撰写调查报告，依照调查报告格式，但凡文中引用别人著作的，50字以上必须加引号。

6、向教师提交调查报告。

附：部分调查结果（调查问卷详细内容请见文件夹中相应文档）：

11、您近一年来平均每周外出就餐的频率为？

选A、0~1次/周的最多，占52%。选B、2~3次/周的占39%。选C、4~5次/周的占1%。选D、6~7次/周的占3%。选E、7次以上/周的占5%。

13、外出就餐时，如果就餐结束仍有饭菜剩余，多数情况下您及其他就餐人员是否会将其打包？

选A、会的人最多，占50%； B的人最少，占23%；选C、不一定的人占27%。

14、您在填写本问卷前是否听说过“文明餐桌行动”或“光盘行动”等？ 选A、是的人占69%；B、否的人

占31%。

18、您认为如何全中国形成“文明餐桌行为”之风？

大部分人认为要政府支持，还有人认为应宣传教育，还有人认为要靠个人养成 有一种节约叫光盘,有一种公益叫光盘,有一种习惯叫光盘”,所谓“光盘”就是吃光你盘里的食物,吃不完的打包带走,拒绝浪费,珍惜食物。根据调查显示,有50.03%的人听说过并对具体内容有所了解;23.6%的同学仅听说过不了解具体内容;仍有16.89%的同学没有听说过。这意味着当代大学生对“光盘行动”的较关注,仍有部分同学对此没有引起重视,需加大力度宣传。

有一种现象叫痛心,我国每年仅在餐桌上浪费的食物蛋白和脂肪就高达800万和300万吨,这相当于最少倒掉了2亿人一年的口粮;如果每天浪费的粮食回收5%,可以救活400万饥民。我们每天都可以看见许多同学在就餐后,倒掉盘里的饭。据图显示18.24%的同学基本上没有剩饭,5.41%的同学倒掉了四分之一,1.08%的同学剩下了二分之一,仅有15.54%同学“光盘”,根据这个数据,我们可以想象一下,仅仅一个食堂每天得浪费多少粮食,而这些粮食又可以养活多少人。这是一个值得我们去重视的不好习惯。

民以食为天,日常生活中,我们花在吃饭上的开支不容小觑。然而,自古以来事都是个人贫富的一种体现,一种标志;有的大鱼大肉、有的咸菜小米粥…生活水平不尽相同。在学校里也是如此,有的人花的多,有的人花的少;据统计,43.24%的同学每日消费大约8-10元,38.51%的同学消费额在10到15元之间,而另一部分同学的消费达15-20元。如此看来,大学生在吃饭上的消费还是存在一定那个差距的。这也客观的反映了社会的贫富不均。

“舌尖上的浪费”更确地说是菜盘中的浪费。这就不得不说国人用餐的习惯,还有那活受罪的面子。几碗几碟、几荤几素、几冷几热,讲究经年,绝不会改。即使不是公款吃喝,有个人掏腰包,谁会一荤一素一汤,落得个小气鬼地 名声,丢了跟命差不多的面子呢?73.64%的同学按饥饿度,12.16%的同学尽量选多点,13.51%的同学尽量选少点。

面对着这触目惊心的浪费,我们是该反省的时候了,究竟是什么原因导致这种现象的出现、泛滥的?其实,造成这些浪费的源头在于个人的节俭意识不够,在餐馆,我们往往可以看到这样的情况:害怕点少了吃不饱就多点些、大人要吃这样孩子要吃那样、和朋友吃饭吃不完打包没面子、想尝尝各种味道…这或许就是浪费的直接原因吧。图中数据显示,有20%的人是因为赶时间来不及吃,60%的人是由于不合胃口,17%的人点太多吃不下,而为了减肥的人仅仅在3%左右。

“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”小小餐桌,传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食的传统美德;然而古语“各人自扫门前雪,莫管他人瓦上霜。”被人们表现得淋漓尽致。潜意识中,人们不愿意去阻止他人的浪费,认为这是多管闲事、掉了份儿。在此次调研中就有充分的说明:52%的人只是说一下但无所谓对方听不听,25%的人明知不对但视而不见,11%的人无动于衷不闻不问,仅有12%的人会极力劝说并加以制止。这就充分的反映了大学生的“独立”。

礼仪是人们在社会交往中普遍遵循的文明行为准则或规范的总和,从握手到称谓,从出行到购物,从着装到用餐,从使用电话到网络交流,都能反映公民的文明素养,体现社会的文明程度。创造文明和谐的社会生活,需要我们“知礼”、“明礼”、“习礼”,进而“达礼”。目前,随着“光盘行动”的进行,文明就餐也倍受重视,此次调查中,80%的同学认为应主动排队购买饭菜,60%的同学认为用餐后主动归还餐具,5.7%的同学用餐时禁止大声喧哗保持安静,7%的同学觉得要节约粮食按需购买以免浪费。

“勤俭节约、艰苦奋斗”是中华民族优良传统。在我们小时候都读过、背过一首叫“悯农”的诗，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”为大家津津乐道。那么，为什么还会存在严重的食物浪费问题呢？公款吃喝随意挥霍。据了解，全国一年公款吃喝的开销达到3000亿元，公款买单的餐桌，成为食物浪费的最大阵地。“反正不用自己花钱，想点多少点多少，想点多贵就点多贵”，是不少公款吃喝人的真实心态。

节约意识一代代丢失。现在问一个五六岁的孩子，他可能根本不懂得“锄禾日当午，汗滴禾下土”是什么意思。也许，现在的孩子都是饭来张口，家长恨不得准备一大堆食物供他们挑选，不喜欢吃的马上扔掉，这样会让他们认为一切都来得容易，不需要节俭。于是，我们有必要行动起来了。

1.传承传统美德。我们每个人都要自觉做到传承“礼仪之邦”的美德，号召亲朋好友踊跃参加到文明餐桌行动中来，积极打造温馨、文明的就餐环境，享受“文明用餐，节俭惜福”的快乐。

2.做到合理消费。绿色消费，理性消费，按需点菜，厉行节约，反对浪费，做到“不剩饭不剩菜，吃不完就打包”。

3.倡导文明用餐。自觉遵守公共道德规范，不肆意喧哗，不在禁烟场所吸烟，注意他人的用餐感受；讲究用餐 卫生，不带宠物进餐厅，不随意造成用餐环境污染；低碳环保，使用“公筷公勺”，杜绝使用一次性筷子；开车不喝酒，酒后不驾车。

4.讲究科学饮食。树立科学的饮食养生新理念，改变不良的饮食习惯，从寻常食物中吃出健康和营养。文明是我们的天空，欢乐是我们的翅膀。在文明的天空里飞翔你将感觉到心情舒畅。

5.加强大学生的德智教育，了解中国和世界食物浪费的严峻形势，培养和提高同学们承担社会责任的意识。一方面，可以贴近大学生活实际，为学生提供多种受教育的选择方式与机会。比如通过开展相关中华民族传统美德的讲座，志愿者服务活动，有关的社会调查，公益活动等，使学生在这些不同的生活环境中做贴身体会，学会考虑各种观点，关心各种关系，体会各种责任，增强履行责任的能力。另一方面，创造良好环境条件，利用典型人物教育激励学生，建立全面的责任机制。只要有一部分同学在积极地承担社会责任，就可以感染其他同学，可能就会让其他同学的观点在潜意识里发生了变化。因为雷锋精神的感召力在当今社会仍然不可忽视。6.开展各项活动，加大宣传“光盘行动”的力度。要让同学们真正了解“光盘行动”，就需要各个相关部门和组织开 展更多相关活动。首先，可以通过网络广播等宣传。其次各种相关的趣味活动可以成功地吸取同学们的眼球，如：相关知识有奖竞答，趣味运动会，辩论赛等。再者，有选择性地在宣传橱窗粘贴宣传海报也很不错。最有效的方法可以在各个食堂餐厅粘贴标语，提醒同学们时刻注意杜绝食物浪费，厉行勤俭节约。

7.领导重视，至上而下厉行勤俭节约。好的榜样总是可以起到事半功倍的宣传作用。2013年1月20日，习近平就内参作出批示，“要求严格落实各项节约措施，坚决杜绝公款浪费现象，使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。”新华社、人民日报、央视等开始展开专题宣传。学校领导和后勤集团，以及相关组织部门可以进行“光盘行动”的在学校的启动仪式，然后举行签字仪式，让同学们充分意识到“光盘行动”的感召力，在全校营造一个积极承担社会责任的氛围。同时，各班可以开展相关班会，进行勤俭节约的宣传，让同学们各抒已见，提出一些更有效的节约方式，发扬中华民族传统美德。

结语

让我们加入到“光盘行动”中来,不但要争当勤俭节约的行动表率,更要做“光盘行动”的宣传者,积极倡导节约文化,广泛宣传节约理念;从自己做起,从现在做起,从生活习惯开始,争做节俭生活的践行者、推广者、监督者,共同为建设文明、和谐、低碳、绿色、环保的社会环境做出自己应有的贡献。

同时此上为对于本次调查问卷成果汇报,希望对于开展的“光盘行动”提供一定的参考意义;也希望上级领导能对我们的工作提出宝贵的意见和建议。