第一篇：源于创业实践,助推创业实践—谈二滩企业文化之魂
源于创业实践，助推创业实践
——谈二滩企业文化之魂
二滩水电站工程在许多方面创造了我国水电建设的新纪录，二十世纪建成的我国最大的水电站，240米高的溢流式双曲拱坝，亚洲最大的地下厂房，1000多万方的土石开挖量以及近600万方的混凝土浇筑，如此巨大而复杂的工程，工期控制、投资控制和工程质量一直良好。
辉煌的成功背后凝聚着二滩人创业的艰辛。由于使用世行贷款，从工程建设前期筹划到建成后的生产经营、归还贷款以及国有资产保值增值，二滩公司必须通盘考虑，全过程负责，承担着巨大的投资风险，这是二滩人的压力，也是二滩人的机遇。而机遇是潜在的，它来自我们如何正确应对挑战。在整个电站建设过程中，二滩人始终充满着危机感和紧迫感，一开始是工程上马资金不足，利用世行贷款之后美元汇价涨了一倍，加大了还贷难度，电站建成后，电力市场又发生变化，卖电难了，可以说困难与风险一个接着一个。然而“困难只会使弱者更弱，强者更强”，困难没有使二滩人灰心丧气，反倒激发出二滩人强烈的责任感和使命感，产生强大的动力。历史上“破釜沉舟”、“背水一战”、“置之死地而后生”的故事，也正是把这种困难和盘托出之后激励将士同心协力、克敌制胜的生动体现。对二滩事业的忠诚和热爱，推动着干部员工上下一心，迎接挑战，把握发展机遇。二滩人依靠改革和发展，以及不断进取、探索的精神，群策群力，积极化
解前进中的难题，努力地去实现工作目标，去体验并实现自身的价值。大量的实践和探索，开创了工程建设和电站经营的新局面，形成了与工程建设各阶段相适应的文化理念，为雅砻江的流域开发和公司的长期发展创造了条件。
沧海横流，丰碑永驻。这种创业精神理念不仅使二滩人收获巨大的成功和丰厚的回报，更多的使二滩人潜移默化地形成了一种统一的价值观和行为准则、共同的信仰和精神寄托、巨大的无形的财富——二滩企业文化之魂。播下一种思想，收获一种行为，播下一种行为，收获一种习惯，播下一种习惯，收获一种性格，播下一种性格，收获一种命运。二滩公司的企业文化是二滩人在长期实践、不断探索、发展中形成的，是在迎接挑战、面对困难时表现出来的一种优秀理念。这种精神理念将在较长时间内，继续指导并影响着公司的发展，随着公司业务和规模的做大、做强，以及内外环境的变化，不断地总结、补充、升华，不断地清晰、鲜明，保持着它持续的先进性，将形成了二滩公司螺旋上升式的企业文化发展模式。
2003年二滩公司经国家授权负责开发雅砻江流域，梯级开发规划装机容量达2610多万千瓦，是我国乃至全世界罕有的绿色能源宝库，在我国未来水电开发、西部大开发和西电东送中占据重要地位。这是一种难得的机遇，同时也意味着严峻的挑战。团结一心，正确地应对挑战，不断地探索、进取、发展，过去是二滩人的优良传统，现在是时代的要求和公司持续发展的需要，二滩人在尽职尽责地履行流域开发的社会使命的同时，继承发扬二滩工程积累的先进理念和优良
传统，着眼于未来发展的需要，不断探索，不断发展，将二滩公司的企业文化理念注入“流域化、集团化、科学化”的发展需要，支持着 “雅砻江流域水能资源开发四阶段”发展战略的实施。
二滩水电站的建成投产标志着第一阶段圆满完成，如今锦屏水电站工程建设已全面开展，官地、桐子林、两河口水电站的前期准备工作也开展得如火如荼，二滩公司企业文化之魂源于创业的实践，如今正全面推动着新一轮的“创业”。
公司的VI视觉系统的使用管理，是二滩文化在视觉元素上进行整合传播，从物质层面推广企业形象，将文化力转为无形的资产。今年的公司规范年，公司对多项目管理框架性制度进行了审视和完善，是将制度成为文化的载体，是将所倡导的理念在相关工作中落到了实处，是将企业文化理念反映在具体管理工作中，使公司内形成了“一种声音”、“一种导向”，在员工中形成“统一的价值观”、“统一的行为准则”，推动公司的经营管理纳入规范化管理的轨道。今年3月公司获得“全国文明单位”的殊荣，是公司企业文化在公司思想政治工作和精神文明建设方面取得的硕果，也正是我们的企业文化在理念、行为和形象等得到统一和全面推广，二滩品牌得到外界高度认可。在公司的发展战略、经营管理、精神文明建设各个方面，各个岗位，各个工作流程，通过春节团拜会、职代会、内部刊物等等各种文化活动、各种传播途径无时无刻地不体现着，它是渗透在整个公司一切活动中的无形的理念体系，是整个企业的灵魂所在。它已成为支撑二滩公司不断进步与成功的优秀基因，紧密结合公司的发展实际，推动管理水
平不断提高，推动文化建设与经济建设和谐发展，推动全公司的综合实力提升。
未来企业的竞争是文化和战略的竞争。先进的企业之所以能够长期发展，经久不衰，成功之处就在于它有着先进的企业文化，坚定、明确的战略方针，有一个核心的灵魂。它保证了我们能够与时俱进，能够不断的不断探索、进取、发展，迎接挑战，也更易于适应时代发展的要求，我们期望并坚信在旗帜鲜明的二滩公司企业文化的助推下，我们定能在“雅砻江流域开发”的宏伟事业中，再创佳绩，再铸新的辉煌。
第二篇：改革实践铸造企业文化之魂
改革实践铸造企业文化之魂
文化锻造了中航工业的品格和品牌，塑造了航空人的灵魂。
每当我们面对困难与挑战，每当我们感到疲惫与委屈，常常响在耳边和挂在嘴边自我激励的，一定是“既是航空人就知责任重，既做新装备就得多辛苦”；每当我们看到新型飞机成功首飞，每当我们听到媒体和民众对航空事业的赞美，对吴大观、罗阳等航空英模的敬仰，常常在内心升腾起的情感体验，一定是“祖国终将选择那些忠诚于祖国的人，祖国终将记住那些奉献祖国的人”。之所以会这样，都源于深植我们内心的核心价值观――“航空报国，强军富民”的宗旨和“敬业诚信，创新超越”的理念。
宗旨和理念，是中航工业的DNA，是根植于五十多万航空人内心的修养，是无需提醒的自觉，是以约束为前提的自由，是时刻为团队、为伙伴着想的情感。这是航空人几十年来，在执着追求航空梦的征途中不断探索、修正、完善而积淀出来的，为航空人所一致认同的核心价值理念；是经过每一个行动项目的实施和每一个阶段目标的实现而形成的文化自信和行动自觉。因此，企业文化是脚踏实地干出来的，是在企业改革发展实践中逐步积淀和深化的。
航电系统公司自2010年正式组建以来，坚定不移地贯彻落实中航工业“两融、三新、五化、万亿”发展战略，明确自身在中航工业整体价值链中的环节和地位，结合航电系统技术、产品和产业发展特点，提出“创新、协同、融合、跨越”的战略思想，按照“航空为本、创新驱动、军民融合、产业发展”的总体思路，全面开展新技术新产品创新，确保核心产品的优势地位和重点型号研制任务的全面完成；以C919项目为契机，通过4个合资公司和11个对外合作项目，构建民机发展的体系能力，完成民机航电产业布局；坚持内生增长与外延并购并重，加大市场开拓力度，非航空民品产业实现年均16%的增长；强化战略经营管控，加快推进市场化改革和专业化业务整合，实现了航电企业整体上市；着力推动微电子等产业基地建设，雷达、光电创新中心，民品商业创新中心等重大产业发展平台的创建和运行；积极融入区域经济发展圈，带动投资61亿元，获得科研生产新区规划用地604亩，基本实现了航电系统既定发展目标。航电系统4年来的改革发展是中航工业发展战略落地的具体实践，完全符合中航工业发展战略要求，符合航电产业发展规律。在航电系统业务发展和价值创造过程中，全体员工面对激烈的市场竞争和快速的技术升级换代压力，以创新的精神组织关键技术攻关，确保核心技术产品的竞争优势，引领型号需求；以协同共赢的态度整合内部资源，形成合力，有效规避内部竞争，对外形成拳头，抱团发展。经过几年的实践，创新和协同的精神已经逐步融入航电员工的血液，形成与“敬业诚信，创新超越”理念一脉相承的文化基因，是中航工业宗旨理念的传承和丰富。
改变做事的方式方法是企业文化落地的核心。回顾航电系统改革发展不断做实的过程，变革创新是永恒的主题。无数事实证明如果固守传统理念，沿用计划经济方法去应对多变的市场环境和个性化的客户需求，必死无疑。我们必须转变观念，从根本上解决经营理念和工作重心问题。具体到员工，就是要改变做事的方式方法。航电系统公司一直致力于结合自身实际，通过各种途径，宣贯和践行中航工业集团文化，以改变和塑造总部员工做事的方式方法，推动文化落地。
敬业诚信，就是要用一种严肃认真的态度对待自己的工作，认真负责，一心一意，任劳任怨，精益求精，这在航电系统公司的日常工作中有着深刻的体现。在公司和各单位领导的带领下，一级带一级，航电员工逐渐形成了“用数据说话，用结果服人，不讲故事”的严谨作风，养成了“不坐在办公室论道，要到市场、客户和生产一线中去”的做事习惯，也领会了“用正确的方法，做正确的事，创造价值”的基本理念。2013年，航电系统公司按照全产业链、全价值链管理的思路，面对市场和客户，调整了公司领导、部门机构的分工与职责，聚焦业务发展开展工作，很多产品业务经理，长期驻扎在生产交付一线，主动与客户沟通需求信息，积极推进问题解决，助推型号配套产品按时保质交付，赢得了军方和主机场所的认可与信任。2013年，我们开拓了海军等非航空防务市场，实现了航空电子技术的溢出效益，为公司业务增长开辟了新的蓝海。文化的落地，助推了航电系统公司做实的进程。
创新超越，是高科技产业发展之魂，是实现跨越式发展的内在要求，是航空人履行“航空报国”神圣使命的不竭动力，要通过持续的创新不断超越自我，超越对手，跨越发展。航电系统作为飞机的中枢神经系统，技术升级换代快，竞争异常激烈，创新超越已经成为航电系统发展的必然选择。在过去几年的战略推进过程中，航电系统始终坚持技术领先和创新驱动战略，突破了多项关键技术，为国防武器装备建设提供了强有力的配套支撑，锤炼了一批敢于创新、善于创新的高技术人才队伍，同时创新超越的文化也在一个个创新项目成功实施的过程中生根发芽。
正是我们做事理念和方法的改变，正是一系列关键项目的达成，似春雨润物，细腻无声又滴滴渗透，成就了中航工业集团文化在航电的落地生根和不断丰富。
对制度与流程的尊重是企业文化落地的保障。文化是一种以约束为前提的自由，需要将核心价值观所体现的理念融入企业科研、生产、经营、管理、党建等各个方面，从制度、流程、规范等层面体现其精神内涵和现实要求，形成价值导向和行为规范，以制度的刚性来保证落地的效果。因此，航电系统从公司顶层的管理运行规则、领导分工和组织机构建设开始，融入市场理念、诚信理念，体现增长理念、发展理念和成就客户、实现价值理念等等；具体到支撑顶层机制的管理制度和流程，贯彻“复杂事情简单化、简单事情流程化、流程事情执行化、执行事情结果化”的工作原则，引导和要求员工以更标准的规范和更高的效率完成工作，达成目标。同时，建立制度执行的监督评估机制和考核奖惩机制，领导干部带头执行制度，不超越流程办事，通过层层表率和带动，逐步在员工中形成敬畏制度、尊重流程的行为习惯，打造和谐、有序、高效的运营管理体系，不断积淀敬业诚信、创新超越、协同高效的文化底蕴。
党的十八大对全面深化改革做出了战略部署，倡导培育和践行社会主义核心价值观，中航工业吹响了“坚定改革信念，一张蓝图干到底”的冲锋号角，党组发出了《关于“积极培育和践行社会主义核心价值观”的通知》，航电系统公司将在持续推进变革实现发展的过程中，以宣贯播文化之种，以制度育文化之根，以榜样展文化之花，以实践固文化之本，将集团的核心价值观外化于行，内化与心，成为全体员工共同的价值追求，为实现伟大的航空强国梦贡献更大的力量！
第三篇：创业实践
创业实践论文
学院：姓名：学号：
班级：
摘要：在这个“人才至上”的年代，为了迎接未来的挑战，我们作为当代社会的大学生为了能够在未来的生活中有碗饭吃，必须提前做好准备，给自己充电。当今社会，在校大学生自主创业也成为大学生发展自我，增加经验的一种趋势，这种行为不但可以锻炼自我，磨练意志，积累经验，同时还可以通过自己的努力，为父母减轻一些负担。所以，我们应顺着这种趋势不断摸索，探求，在坚持原则的基础上以更好更多的实战经验去迎接未来的挑战！关键词：创业、甜品、服务
正文：
一、创业背景
创业是发展之基。创业能够充分挖掘自身潜能，激活各类生产要素，越是创业活跃的地方，经济内生增长机制就越强，发展的基础就越扎实，经济社会发展也就越快。从国际上看，美国大力推行“创业革命”，青年人自主创业比率居世界之冠，大学生创业比例达到20%，促进了以高新技术为特征的新经济蓬勃发展，长期保持了世界经济“火车头”地位。日本在上世纪六七十年代，通过不断改善创业环境，迎来了创业高峰期，迅速实现了经济复兴。从国内看，浙江大力倡导自强不息、坚忍不拔、勇于创新、讲求实效的精神，鼓励人人创业，每18个人中就有1个民营企业老板，每2个人中就有1人在民营企业从业，民营经济比重超过70%，创造了“浙江现象”。
大学生创业现状及所面临的问题：目前我国大学生创业还仅仅处于起步阶段,自主创业的实际人数不多,占大学生总数的比例不大。一部分毕业生由于自主创业需要承担相当大的风险,虽然有相对比较好的创业环境,但是选择自主创业的人并不多。
首先,当代大学生对创业有着很高的热情,但是很少有人把创业作为一种理想的职业选择。许多大学生自主创业,往往是就业压力下的被动选择,这种消极的选择动机也是制约大学生创业的事业发展的重要因素。一份有关的创业调查报告分析指出,我国大学生创业普遍表现为“生存型”,而不是“机会型”。“机会型”创业者把创业作为其职业生涯中的一种选择,体现为抓住市场机遇,主动占领市场而我国大学生创业在这方面还存在明显不足。另外，因为专业课程学习与创业在时间上的矛盾,使很多学生感到心有余而力不足,同时因为惧怕创业的艰难,实际进行创业的大学生只占百分之几,而且多集中在东部发达地区,西部地区相对较少。地区经济发展水平也制约了大学生创业的客观条件。
其次,大学生创业在现实条件方面也存在着诸多束缚。因为从小就接受应试教育,更多的精力花在学习上,对社会和市场都少有了解,没有实践经验,创业项目的选择成为大学生创业的第一道门槛。一旦因为项目选择的方向有问题而经受了挫折,很容易令他们灰心丧气,打击他们创业的热情。创业启动资金是大学生创业的第二道门槛。大学生要创业,没有资金来源,通过做兼职或勤工助学也很难积累创业资金,即使一部分同学通过家里的扶持或贷款等其他渠道获得了启动资金,也可能会因为资金周转和所要承担的投资风险而使创业变得困难重
重、压力重重。因此,通过淘宝网等进行网上创业因为所需的启动资金少而成为大学生创业的首选,但毕竟大学生创业的形式并不能仅仅局限于淘宝网。
第三,目前,大部分的高校还没有充分认识到学生创业的重要性、必要性和紧迫性。单纯重视就业教育、就业指导,教育内容大多局限于阶段性的创业计划竞赛,而对学生自我创业意识和企业家精神的培育,对投资项目论证、资金筹措、产品技术、质量管理、市场开发、人际关系、商业法规及政府相关政策等方面的内容涉及较少。其次缺乏为企业培养和提供创新型人才的环境。大多数企业认为,我国高校培养的大学生缺乏创新能力、责任心和独立工作的能力,大学生承认,自己最缺乏的是:创造力、组织能力和挫折承受能力,而这些素质,恰恰是创业所必须的。虽然大学生创业面临着多重问题,但是大学生创业不仅仅是解决当前就业困难的临时举措,而是对学生个人、高校和社会发展都意义重大,影响深远的工程,因此我们应该深入研究如何发展好大学生创业教育。
当今社会，经济飞速发展，人们生活能力剧增，越来越多的人追求享受生活，经过调查，我们发现甜品非常受人们的追捧，因此，我们准备开一家甜品店。
甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱，因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择，同时还经营生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱。
二、甜品店概况
本店发属于餐饮服务行业,名称为“安琪甜品屋”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
本店打算开在麟州步行街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为蛋糕连锁店。
本店需创业资金9.5万元左右。
三、经营目标
由于地理位置处于麟州步行街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业, 想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地。
四、市场分析
1.客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。
2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅巨野县连锁蛋糕店就有很多。因此竞争是很大的。
五、经营计划
1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果。
6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7.经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。
8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
9.在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
10.无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。
12.每周或每月搞一次宣传活动，可以赠一些小饰品或者给消费者一些折扣，尤其是刚开业期间，以便吸引更多的客户。
13.管理原则：
员工基本守则：
1、准时上下班、不迟到、不早退、不得无故旷工；事假、病假，应事先向管理人员报告批准，紧急情况也应及时与管理人员取得联系，汇报缘由。
2、工作认真负责、不避重就轻，相互推诿，掌握本职岗位所需的各项职能，操作熟练。
3、注意仪容、仪表、礼仪、言语文明、行为规范，有良好的个人卫生习惯，自觉维护甜品店形象。
4、员工之间团结互助，相互尊重，不带个人情绪，不因私废公，影响正常工作。
5、勤俭节约，合理利用原料，规范操作水、电、煤设备，做到物尽其用，爱护公共财物，严禁挪用私用。
6、有安全防范观念，严格按照规定安全使用各项设备及工具。
7、员工必须服从管理人员的工作安排，相互协作，有异议的可以在事后的空闲时间或会议期间向有关管理人员反映，不得当场拒绝。
六、财务估算
启动资产:大约需9.5万元
设备投资:1.房租5000元。2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投进约1500元4.员工(2名)同一服装需500元5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
月销售额(均匀):21000元。占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
每月支出:14033元.房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约5000元。
货品本钱:30%左右,约5000元。职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计4000元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
七、风险及制约因素分析:
由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。搞一些特别的活动提高大家对本店的关注度。
第四篇：创业实践
创业实践
随着现在电商的发展速度来看，我觉得6到8年物联网体系就会基本健全，而冷鲜配送是将来餐桌食品的发展趋势，舌尖的大火说明大家对美食，对传统，对风俗，对外地口味的热爱。我们这个项目就是基于这三点的。
想法源于养牛学老师的一次关于牛肉的市场分析。发达国家的牛肉消费比例远大于我国，而随着我国消费里能的提高，牛肉消费会有很大的提高，而现在牛肉只存在休闲食品和市场上买的牛肉，这样的做不到精细分割，比如说我只要肉眼或西冷，而这只有靠冷鲜配送来完成，才能提高牛肉的消费，以此类推，我们也可以增加其他的种类。为了不使单调，提高消费者的购买欲望，增添像舌尖上的那样的各地的美食，比如说长江下游的桃花鱼，我们可以有专业厨师的刀法做好后配上料后，规定时间内送到，消费者只需要蒸多少分钟就好了。我们知道蒸鱼主要是刀法，举这个例是想说，消费者不是每样菜都做的好，所以我们把关键的步骤完成后，只需要买回家简单处理，不仅增添操作乐趣又节约钱，就能吃到美食。以此，添加各地美食，我班同学各地都有，这个就是大家的资源了撒。
分三部分做，第一就是先在利用校内平台参赛，获得支持企业的帮助。第二就是根据企业的帮助初步建立我们前期营业模式，企业也会在资金和管理方面帮助。第三就根据这我们有资本更容易吸引风投，风投会以入股的形势在资金，人力，管理方面帮我们，就可以做大了。我们现在就是准备第一阶段的，收集详细资料参赛，并获奖。
做这个也是基于以下几点：1.现在年轻一代的生活模式决定了网上消费的人群的庞大和消费能力。2.现在的餐饮消费大火，只要是有特色的餐店，生意都好的很，但是在消费的同时也抱怨太贵，要吃不起了。但是依然还是要去吃。3.现在人对食品安全的担忧。4.现在人常会因为吃啥而头晕，想要换哈口，但是受到区域性的限制。试想一下，一对年轻白领下班回家，想吃点和平时不一样的，又不想出去嫌累，又不想费心的做，嫌麻烦。然后网上点一份牛排，3小时内就收到，只需根据说明，几成熟需要什么火煎几分钟，然后加热配好的黑胡椒酱，就OK了。节约了钱还，外面一份普通牛排也的近100，肉眼，T骨，西冷什么的还更贵，主要是西餐厅的装修和房租和附加值抬升了价格。而我们只需部分运费，运费会随着订单的增对而下降。从而制定合理价格。
关于胖子说的，现在大超市都有这种类似的，然是首先是大超市，不是每个人都住在大超市旁边，还有超市因为位子关系，针对的始终是一个片区的人群，食品新鲜程度大家也了解，没卖完的重新分类明天继续，还有种类很少，毕竟不是专业做的，绝大多东西还是没有的。我们不该把这看做是竞争，该是看成合作，要是我们为这些超市提供我们的产品，超市就不会多花人力再来做这一项，为他们节约了钱和人力，并且我们的专业性，会比他们内部做的好撒。
关于姚文渊说的要是雅安有一个人买，我们连运费都不够。这个要是一个地方的消费水平不够 达不到我们我盈利要求，我们肯定就是不会先去开发这个地方的撒家电下乡也是有政府补贴的要不然亏本的事企业是不会做的。要是一个地方消费水平达标了那就不存在了撒。关于他说的，我们要去找个吃的，该怎么把这个东西拿来我们自己用再能卖出去，并且要和本来的有一样的味道，这个就比较接近我们以后要做的了，首先这是第二和第三阶段要做的，需要把各地的东西纳入到我们的营业范围里面，这就需要专业的营销人员来做了，有事后要对一样东西的传统制作人有耐心的磨合，使他能够加入。这就需要二三阶段的社会力量帮我们，这是需要技术和技巧的，也是我们为什么一定要寻求社会力量的帮助，就是因为我们不会懂企业运营模式和运营手段和其中会出现的很多问题。
关于黄韬说的，我们这个很容易被抄袭，因为没有技术性，我想说，创业不是一定要发明了个啥啥啥才能做。那除了能发明个东西外的创业不是都会被抄袭。首先不一定所有人的想法都会和我们一模一样，其次，我们也应该有自己的独特的地方，才能防止这种事情的发
生。这里介绍美国的一个打车软件Uber，一听就知道是个怎么回事的软件，但为什么他从建立到在美国一个城市实行到全国再到欧洲国家，现在上海都有了，这么长时间 为什么全世界都会被这么一个新兴行业统治。两点：1.这种依靠于网络平台的方式不同于开店式的，这需要很长的准备期，需要前期积累的很庞大资源，这些东西一旦在后台储备好了之后，在各地实行的速度可以使很快的，不想开店这样被模仿性很强。所以Uber能很轻松打入各国市场，就连进入俄罗斯面对本土就存在的打车软件，也能做到与本土企业55开占据市场，并且在逐步蚕食本土份额。2.既然我们要做，也要有自己的特点，为例不被模仿，从行业标准制定，产品吸引力度上做出努力。就像聚美优品创立之初制定的行业标准，起到了带头作用。永远走在最前面是不被模仿最好的途径。
关于康璐说的，这个和专业一点不沾边，没有优势。我想说两点：1.我们这也是在做产品，做每一行都需要有设计，何况我们本来就需要产品设计，网站页面设计，不是不沾边的。
2.社会不是我们想象的那样我们学什么就是以后会做什么的，这个几乎是不可能的，我们要适应社会问不是社会适应我们，除非你的某一方面达到很高的地步。适应社会就需要我们具备全方位的能力，没有一个行业是高度专一的，我们不应该学一行就只学这一行。社会永远不是想象的美好，既然要创业就不能太单纯。社会和我们制定的标准的永远是矛盾的，社会主义只是空想，该面对现实，朝鲜的社会主义已经穷三代了，中国前面别忘了特色，实质就是政府专制型资本主义，说这个只是想明白我们处在的大环境。
关于李婷说的那啥啥已经都有了，我就说一点，那东西太撇了，反正我是不愿意在那里买的，没有吸引力的东西就是失败的，产品单一，有些脱离现实消费理念。他退出了个年夜饭套餐，这东西很多好点的餐厅都有，吃完了还会帮你收拾好。着一点，宜家做的很好，产品都已经做好，但买回家还需要自己组装，增添愉悦性。一大家人 聚在一起通过并不复杂的烹饪，才会为年夜饭制造气氛。这也涉及到传统文化上面，传统式需要我们保留的所以提倡应时而食（舌尖上想到的）。一个企业一定要有自己的文化才能一直立足。就像米其林轮胎一样，一个轮胎生产公司，他的米其林星级餐厅是最高标准的，受市场公认，旅游指南也很好。这就是外国公司注重的企业文化。这点，中国企业很欠缺。
食品安全是现在关注度很高的话题，我们要提倡食品安全与企业文化贯穿的理念。我们要创业肯定会是遇到很多问题的，我希望大家是抱着解决问题的态度来看待，而不是以提出问题从而来否定，除非有更好的项目。
第五篇：创业实践报告
创业计划报告
项目名称:创建学生自助营养快餐店
学生自助营养快餐店创建计划
一、发展前景
随着社会经济的不断发展，大学教育的普及化，然而很多问题也随之凸显出来。比如“吃饭就餐”，作为大学生的我们所知，由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。
虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。在另一方面，在学校里，除了主体是学生以外，其实还有很多民工、教师职员，他们的就餐问题也得不到良好的解决。再其次，据我们所调查的资料发现，现在学校附近虽然有各式各样的小吃饭店，甚至还有很多商家小贩，可是我们发现，这些商家所提供的食品要么存在很大的食品安全隐患，要么就是价格不是在众多的学生所能承受的范围之内的，所以面对这个市场缺口，我们小组从生活中观察出发，有着非常良好的商场前景，小组成员决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。本着实惠经济，价廉物美，饭菜可口的原则，我相信这个前景会受到广大学生的欢迎和热捧。
二、店面简介
本店地址：大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及 打工人员。经营面积约为80平米左右。
提供的菜系：主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。比如川菜、鲁菜、浙菜、粤菜，我们也会根据按星期天数提供不同地方的特色菜作为那一天的主打菜系，这样可以根据不同顾客的需求而迟到他们满意的菜系，不仅仅局限于一个风格的菜系。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。
餐厅的就餐方式：采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。另一方面采用自助快餐方式，有助于提高就餐效率，使得顾客在效率中既能吃到可口美味的快餐，又可以不耽误更多的时间。餐厅的装饰风格：崇尚自然，随意，环保节俭，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间，使顾客即能感受到家的温馨，又可以感受到不输于酒店的舒适豪华。
餐厅的卫生：食堂的人员在学生的眼中并不能做到十分完善整洁，然而这也正是我们自助餐厅所强调的重点，对于我们餐厅的员工，我们会积极落实员工的生理卫生素质，所好员工的生理健康档案。同时，对于我们所采集的食品原材料来源，我们都会积极地采取把关的态度，拒绝一切非正规商家提供的食品原材料，当然我们更会采取措施，拒绝员工为谋取私利，而采购非法产品。
三、发展战略
1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。
4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构
主要结构：店长兼收银员1名，厨师1名，服务生2名。
店员要求：其中店长必须担负起店中业绩的主要责任，对于店中的“人”、“财”、“物”、“信息”等，店长都得充分管理、具体落实执行总部的各项规定。另外应该发挥指导、统帅部属的最大能力。正确与适当的指导，下属才能100%的发挥能力。在权限范围内，店长对于业务应有正确的判断。这和下属听命行事的立场迥异。店员是一家良好餐厅的门面，所以店内员工的素质要求会相应比较高，比如，店员的面容，保持清洁，不油，不干，无皮屑；比如店员的指甲，干净，修剪整齐，不涂带颜色的指甲油（餐厅服务员禁止涂指甲油）；不得随地吐痰，扔果皮、纸屑、烟头或其它杂物；看到地上有杂物需立刻拾起。
经营理念侧重于以下几点：
主要的文化特色：健康关怀、人文关怀 主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品 主要的服务特色：会员制的跟踪服务
主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境
五、市场分析
在大学中的食堂的饮食一直是个问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
优势与劣势： 优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。
机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
威胁分析： 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。
六、促销和市场渗透
促销策略：
前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。
七、总结
我们小组的创业计划书，大都是根据我们对于学校附近的餐饮店和食堂的观察，以及我们自身体验的结论所描述。当中有许多的不足和缺陷，我们也明白事实生活并非纸上谈兵那么简单，创业需要的艰辛是我们这一辈很多人都无法理解的，因为父母之于我们就是捧在手里怕掉了含在嘴里怕化了，然而受过高等教育的我们更加明白脚踏实地的重要性。面对纷繁复杂的社会竞争，没有退缩，只有前进，恐怕才是我们的真言。我们所能信奉的真理，这份创业书只是我们的初步构想，进一步的行动，我们还在不断努力。
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