粥店商业计划书及创业方案

第一篇：粥店商业计划书及创业方案

“粥味塘”合作草案

项目名称：粥味塘

品牌拥有者：北京尚品香飘国际餐饮管理有限公司

一、项目简介：

俗话说“民以食为天”，毋庸置疑，在所有行业中，餐饮业是头号“赚钱机器”如何在激烈竞争的市场中寻得立足之地？“卖”点很重要。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们的主要饮食之一。随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。现代研究表明：食“粥”更有保健，美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养，简单易行的最好方法。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥；南方的瓦罐粥更是流传海外，风行全球。其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，养生美容.目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，八宝粥（红）豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，销售方式也陈旧，目前北京知名的粥店有嘉和一品粥、宏状元；嘉和一品粥从一个小店开始经营，目前在北京已开设有60多家直营连锁店，位列2009年中国快餐50强。目前嘉和一品粥已获得一亿元的风投资金，即将扩张。

嘉和一品粥和宏状元的粥品价格很高，以一碗蔬菜粥为例，成本0.8元，售价9元钱，平均每个粥品的利润高达10倍左右；这也为小型粥铺创造了良好的发展契机。

二、粥味塘主要产品：

1、特色粥类

（1）瓦罐粥：

芋儿鲜虾粥浓汁三菌粥鲍鱼海参粥极品粥

（2）美味甜粥

一品蜂蜜粥玫瑰养颜粥南瓜粥芙蓉甜粥

八宝粥状元及第粥薏米绿豆百合粥

凤梨莲子粥大麦山药粥银杏栗子粥

蜜枣红豆粥金瓜蜜枣百合粥小米红薯粥

黑芝麻糯米粥白粥

（3）可口咸粥

玉米乌鸡粥皮蛋瘦肉粥鸡丝橄榄粥田园时蔬粥

冬菇鸡丝粥生滚鱼片粥苦瓜枸杞粥皮蛋鱼肉粥

蟹柳豆腐粥农家野菜粥香菇海带瘦肉粥

生滚牛肉粥菠菜猪肝粥

2、快餐系列：牛肉板面瓦罐系列套餐红烧肉盖饭等

3、早餐类产品：肉饼、包子等

三、粥味塘品牌打造优势：

【强势品牌，投资首选】“粥味塘”餐饮经营是以特色粥品为主打产品的中式营养快餐，公司自创立“粥味塘”品牌至今，不断优化管理、积极创新，逐步形成今天口味绝美、营养丰富、产品多样化的特色美食。“粥味塘”正以稳健的速度蓬勃发展。“粥味塘”品牌以强大的技术研发能力与过硬的产品品质以及周到的服务意识，为粥味塘培养了大批忠实的回头客，为粥味塘奠定了良好的品牌基础。

【独家配方，口味绝美】 “粥味塘”将以其丰富的特色美食、诱人的营养美味，舒适的就餐环境，低廉的价格成为全国热门的快餐品牌之一。每种粥品从原材料的挑选、秘制配料、粥的制作工艺以及盛粥器皿上都有严格的规定，每个步骤都一丝不苟。将依托这种工作细化、服务到位的经营理念，使其不论是从口味上还是营养上达到了完全的超越，形成颇受大众青睐的“粥味塘”粥品。

【管理优势，持续经营】 “粥味塘”创始人胡立平先生给粥味塘规划了完善的组织机构和管理体系，从选址、培训、门头设计、店面装修以及后期的营销指导等等都有专业人士亲临指导，保证加盟店能快速、高效的运转，迅速步入品牌化、专业化、规范化、模式化的良性持续发展之道。

【多元化经营，锁定所有消费者】早在二十世纪末期，快餐和休闲餐饮就开始在中国兴起，传统餐饮和烹饪受到很大挑战，单一的食品不能再满足绝大多数人的味蕾，烹饪原料和成品更加丰富多彩，餐饮逐步走向标准化、多元化。这些现象的出现和变化，使很多餐饮人始料不及，甚至来不及思考，便要听其自然。“粥味塘”人正是以敏锐的产品眼光和市场洞察力，紧随技术和市场前沿，根据不同消费群体以及天南海北人的饮食习俗开发出五十多种粥品和28种特色小吃等与之搭配经营，形成多元化经营模式，锁定所有消费群体。

【资深媒体，专题报道】 “粥味塘”总部已经启动全国性报刊杂志以及各大门户网站等媒体，立体轮番“轰炸”，进行广泛的广告宣传，树立一流的品牌形象。

四、投资预算

1、场地:100平米年租金20万元.2、店面装费6万元(视条件而定,可以简单装修,价格更低)

3、桌椅、后厨设备等5万元

4、空调、冰箱、消毒柜等3万元

5、证、照、费、税等及其他不可预知的费用1万元

6、流动资金等5-15万元

共计投资40-50万元

五、效益预算

100平米店：以每天流水(营业额)4000元,每月12万元，纯利50%，每月就有6万元纯利.年利72万，7个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增.第二年纯利润应能达到82万/年。

六、风险规避

粥店是成熟的运营模式，市场空间巨大，目前北京至少还可以容纳500家品牌粥店，本项目最大的风险在于选址失误，我们最大竞争对手是宏状元与嘉和一品粥，首先，在选址上要避开此类竞争对手，其次，我们要在产品方面创新，做到产品差异化。（附：粥味塘店面选址方案）

七、合作方案

项目方提供商标授权，提供技术培训、运营管理，并出资10万元，占粥店51%的股份；

需求投资人一名，投资人民币40万元，占有49%股份；

八、附件：

1、粥味塘店面选址手册

2、粥味塘技术操作手册

3、粥味塘店面管理手册

4、粥味塘店面营销手册

5、粥味塘品牌建设手册

第二篇：粥店创业计划书

粥店创业计划书

一.前言

民以食为天。足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细分如下：

西餐：1，高档餐厅：讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。

2，快餐店，如麦当劳，肯得基等。适合青少年消费。

中餐：1，酒店：以规模经营取胜。

2，小酒店：以特色招牌菜取胜。

3，连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。

4，大排档：以价廉物美，随意取胜

如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地?“卖”点很重要。中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的效益。

“粥”字典解释：稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们的主要饮食之一。特别是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。现代研究表明：食“粥”更有保健，美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养，简单易行的最好方法。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病,养生美容.由于种种原因，如方式分散，品种单一，营销方式不对，形成不了产业经营。我们正是看准机会，挖掘整理，搜集选择了几百种实用粥谱，推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。经调查研究表明，这是一个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的产业之一。

二.市场研究及竞争状况

目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，八宝粥豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相应的营销网络，市场缺口很大，无明显的竞争。

普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。

卖点：不是稀饭，是健康!仅把粥作为一般食品的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信，满足人们心理上的需求，使消费者从中获得价值和满足。同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来，抢占商机。

三.消费者研究

1.对象：一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人。

2.主要益处：营养，卫生，口感好，保健，食疗。

3.主要场合：早餐：经济实惠，营养的早点。配合干点销售。正餐：除以上作用外，重点是医院，学校。夜宵：给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。

4.重要性：病人，学生，老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便;更有安全感，卫生营养，功效多。高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。维护健康，省时，省力，使消费者有占便宜的感觉。

四.主要产品：300余种粥及干点62款轮流供应

1谷类粥14款2豆类粥16款3蔬菜粥36款4肉类粥40款5花类粥12款

6果品类粥32款7中药类粥80款8鱼类粥20款9其它类粥12款

配套产品62款

1糕类36款2饼类16款3其他类10款

优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季。

缺点：因配料众多,初期采购稍麻烦，推广需要过程。

2.卤菜：各地特色卤菜，鲜族泡菜等。

3.各地特色小吃：

1.北方风味：东北李连贵熏肉大饼，海城馅饼，大连枣泥蒸饼，天津母子丁香饼，十锦烧饼，煎饼果子，承德的混糖锅饼，鲜花玫瑰饼，北京的一窝丝清油饼，内蒙的哈达饼，西安的肉夹馍，萝卜饼，秦镇凉皮，黄桂柿子饼，山东滨洲的锅子饼，济南的千层饼，周村酥烧饼，孔府桂花饼，等等。

2.南方风味：台湾花生石头饼，咸菜饼，豆沙锅饼，南瓜饼，三鲜锅饼，上海酒酿饼，散丝锅饼，四川椒盐锅魁，玫瑰花饼，江苏黄桥烧饼，苏州麻饼，扬洲枣泥饼，太仓糟油春饼，贵阳鸡肉饼，杭州蓑衣饼，湖洲姑嫂饼，金华雪菜油酥饼，湖北东坡饼，广水桔子饼，虾丝饼，湖北江陵九黄饼，湘鄂茶油饼，武汉老通城豆皮，小桃园油酥饼，面窝，豆沙藕饼，广西莲蓉夹心饼，安庆油酥饼，湖南浏阳茴饼，江西九江桂花茶饼，广东潮洲猪油芝葱饼，广州小风饼，月牙馅饼，云南鸡蛋麦饼，福建泉州水晶菜头饼，泉州芋头饼。厦门海蚝煎，等等。

各地风味小吃众多，可以根据当地具体情况做，建议南北小吃大互串，更有吸引力。

五市场建议

近期:

1.开一家样板店.以此宣传品牌,扩大影响力.地点以市中心为宜.面积40-50平米.装饰风格以回归自然为主题.全用木板,木桌,木椅.简单朴素.2.外送服务:粥用大锅熬制,配料专人分装,小锅配制.专业送货队伍.重点对象:医院住院部,学校,家庭.统一着装的人员上门赠送菜单,接受电话定货.中期

1.逐步开设连锁店.可以用特许方式加盟,不收加盟费,只受少量商标使用费和管理费.总店统一配送配料.店铺只管订货和销售.2.专柜和店中店:利用别人的场地经营.可以自营,也可以送货由比人经营

3.与再就业工程结合起来大量吸收下岗人员,设立流动售货车定点定时供应急扩大就业人数又免除场地租金,还扩大了销售,增加了利润,名利双收.4.建立自己的网站.开展网上宣传,订货,加盟,等扩大销售渠道.远期

工业化生产:通过兼并,托管,委托加工等方式,利用原来生产罐头食品的工厂生产成品粥半成品进入超市销售

以上过程逐步推广大约需1到3年时间六商品定位

1大众化系列食品

2价格:素食类:2.00-2.50元/碗肉禽类3.00-5.00元/碗高档类10-15元/碗

极品类50-100元/碗

3餐具:一次性

4品种:店堂每天保持50个品种以上,订货按菜单预约.七人员配备

店长一人,制作4人,收银2人,服务员8人采购员1人共16人.各店可以根据具体情况定人员.八投资预算

1场地:30-50平米租金1500-2500元.如租二楼还要低

预付三个月的店租：9000-15000元

店面装修5000-10000元

桌子：一张100元，8张共800元.凳子：一把30元，32把共960元

碗：一个0.30元，500个共150元

电器：一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元.电饼铛一个1500元.空调一台2450元

六孔煤气炉：一个650元，其余：零散物件600元

资料费:2800元.运作资金：XX-5000余元

证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费XX元

合计:26410—37410元。

2.100平米店预算

租金5000元.如租二楼还要低

预付三个月的店租：15000元

店面装修XX0-50000元

桌子：一张100元，16张共1600元.凳子：一把30元，72把共2160元

碗：一个0.30元，1500个共450元

电器：一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元.电饼铛一个1500元.空调一台2450元

六孔煤气炉：二个1350元，粉碎机一台：400元。其余：零散物件2500元

资料费:2800元.运作资金：XX-5000余元

证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费XX元

合计:55210—88210元。

九效益预算

1.30-50平米店：以每天流水XX元,毛利率50%每月就有3万元.年毛利36万.三个月就可以收回投资.第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到4万/年做得好的话可以翻番。

2.100平米店：以每天流水4000元,毛利率50%每月就有6万元.年毛利72万.二个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到22.8万/年做得好的话可以翻番。

十创意方向

本产品看似简单平常,但作用巨大.一般人只知其一,不只其二.家庭不易做,大餐馆不愿意做,更多人不会做.医生会开方不会熬粥,餐馆不懂药理无法做,或者不愿意做.是一个不被常人注意但发展空间大,商机无限的行业.既古老,有新鲜.有道是”一招鲜,吃遍天”!何乐而不为?

副页所列的<粥谱>并非本人创造,乃是千百年来无数人探索试用总结出来的成功疗方.本人只是将其搜集,汇总,选择,整理而成,并将其工业化,商业化,造福于大家,并从中获得效益.近年来,食粥已成为时尚,很多大城市都有大的粥店,生意火爆.报端常见报道.开粥店可大可小.已成为创业者首选。

下图是家庭和粥店的比较:

品种制作方式作用原,配料采购

家庭单调费事,费时充饥,调味因购量少,不易采购,易浪费,不专业

粥店几百个品种同时搭配供应,适用面广省时,成本低,效果好品尝,食疗美容,延年益寿专业,采购易,配料全,价格低,不浪费.原,配料采购的有利条件:

1原料易购.各地都有粮食批发市场,就地采购.自然有人送上门.2配料:蔬菜,肉禽,花类,水果,中药,海鲜都可以在当地购到.各地还可以将本地有特色的产品加近来,丰富品种,做出特色.3配粥的小菜除自制外还有许多是其他厂家送上门的.如泡菜,卤菜等等.十一公关策略

1.政府的支持

向政府有关部门领导阐述本企业思路,与再就业结合,增加就业岗位,在本市设流

动售货车形成网络经营.既增加就业,扩大了影响,也增加效益.与扶贫结合.许多贫困地区有独特的特产资源.如争取当地政府支持,将当地的特产转化为资源配料,既增加了特色,又可以争取”扶贫资金”

2.医学,营养专家的支持

本品既为食疗粥品应该争取专家的支持.将本品的材料,功能等资料送请专家论证,也可以请他们做名誉顾问等

3新闻界的支持

电视台,电台的<生活>类栏目联办各类活动,宣传工作本品

报纸杂志的生活美食栏目里连载<粥谱>均是免费广告.4其他公关活动

如慰问交警,孤寡老人,孤儿,残障人士等.还有其他公益活动.

第三篇：粥店创业计划书范文

粥店创业计划书

简要概述：

我要开一家以粥为主体的实体店。启动资金10W，用于包括房租，设备，店面装修等。房租2W，店面装修4W，设备2W,还有2W作为流动资金。

现在外面各式各样的饭店很多很多，都是以口味著称，但是实际对顾客身体伤害是很大的，而且顾客平日里吃多了也就觉得每家店口味都大致相同，没有新鲜感，现在大多数顾客都在寻找一个清淡健康的饮食。粥是最清淡健康的食物，当人们一直下馆子，时间长了，听到粥这个字，一定会有很想进去换个胃口的冲动。所以在现代的一个人们时时刻刻都忘记健康的时代，我们的粥店能够给顾客敲响健康的警钟。我认为粥店在现在的社会发展下去是很有未来的。

市场情况：

现在饮食市场大都是以餐馆饭店为主，粥店是刚刚出来的新生代，市场上还是很稀少，正在发展中。现在加入这一新兴行业是很有发展前途的。在日益壮大的粥店队伍中，我倍感压力，想要在这一行业中分一杯根，必须要做出自己的特色，和其他店与众不同，吸引顾客。技术、经验和团队介绍：

产品及产品优势：

想要做到与其他粥店与众不同，就要有独特的产品与产品之间的搭配，中国人有早饭喝粥的习惯，喝粥同时搭配一根一根有条，一个包子，大哥大饼，一碗面…只有给顾客有足够多的选择，才能吸引顾客前来消费。这只能满足早饭市场的顾客。面对强大的午市，我们可以给上班族门提供快餐和盖浇饭，即便宜又快捷。晚市，许多下班组下班过于晚，急着回家，走进粥店，喝一碗粥，意味深长~。上海的人们现在睡的越来越晚，半夜可以选择一碗粥作为夜宵是一个不错的选择。综上所述，本综合性粥店是很有前途的。有人说这样布局有点主次部分，种类太多，很难做好。针对这一点，我也考虑到了，本店以粥为主，其他的点心都是为粥服务。午市的快餐可以每天固定几个菜供选择，这样看来就不会主次不分了。我们只是不想失去午市这个强大的市场。

经营方法：

前景展望：

财务指标：

资金使用情况：

附录：

第四篇：创业商业计划书

创业商业计划书

一、项目：“绿色生鲜（蔬菜）社区O2O”创业计划

二、背景：

21世纪初，中国经济经过几十年的发展，人们变得富裕了，但却发现，不仅失去了美好的生活环境，还要天天忍受各种有毒食品。有毒食品不仅仅是各种工业加工品，连每天都要吃的农产品，都是问题多多：肉类有瘦肉精，大米有重金属，蔬菜有农药残留，这些不仅贻害无穷，还口味极差。

这就催生了两个市场：一个，是对原生态简朴乡野生活的体验。另一个，就是对安全、原滋原味绿色安全食品的巨大需求。问题已经摆在这里，但是，我们到哪里可以买到价格合适的安全绿色生鲜？这个市场，仍然处于蓝海状态，大有可为。

三、理念：

让东莞更多的人，吃上安全的廉价的生鲜产品。

能在越来越忙的空隙，回归大自然，得到片刻的歇息，享受亲子天伦之乐。

四、目标群体：

第一目标：家长。家长为了小孩，花钱也是愿意的。

第二目标：中产。消费能力强，食品安全要求高的消费中坚力量。第三目标：年轻人。追求更高品质的生活。

五、市场前景：

1、东莞有800多万常住人口，有200多万户籍人口。东莞以中小企为主，市场主体达到70多万。中小企业主、中高层管理阶层数量庞大，购买力强，构成了庞大的市场需求主体。2、2015年，在义务教育阶段，东莞共有92.79万名学生在读，其中非莞籍学生有75.65万人（不包括高中生）。如能切入进去，拓展亲子游、绿色农产品消费，市场潜力巨大。

3、东莞境内水土污染严重，珠三角也是如此。有钱也难以买到放心绿色生鲜食品，更难以寻找到一片乡野净土。

4、珠三角城市群，巨大的中产阶级、老板群体，将构成更大的市场空间。

5、现代小孩，娇生惯养，远离大自然，存在亲近大自然的市场需求。

六、商业模式：

创业指导思想

单品思维：先窄后宽，做好一个产品是一个产品，不求全贪大。避开红海：竞争激烈的区域，直接回避。

先轻厚重：先小资金投入，再根据发展需要，增加投资（包括融资）。先虚后实：优先线上，逐渐增加线下实体店的研发探索与拓展。社区第一：围绕社区做文章，零距离接近女人的菜篮子。

商业模式迭代规划

1.0时代：主攻线上

1.1、周期：2016年

1.2、社群打造：创建农社联盟。

架构：联盟下设分会（区域）、社区两级。

运作：以联盟的基层组织——社区为中心，组织策划运作。

活动：如亲子农业游，产品试吃，免费赠送等等，沉淀潜在客户。目标：集聚粉丝，精准定位。同时，进行品牌打造，提高信任度。

1.3、有机绿色生鲜包月定制：周末套餐（主打小孩周末回家）（高端产品项目）（前三月不做）

模式：每月分4批配送固定量有机安全蔬菜+一年一次免费亲子都市农业旅游=月费。

配送：送货上门。蔬菜（不含鱼肉类）搭配，每周将变化搭配。一个礼拜配送1次（未来量大可以增加配送次数）。

要求：首期客户数，需达到一定平衡点，才可实行。将设立最低客户目标，如达到100家，方才配送。

物流：需要运输车辆。建设简易仓储中心（搭配菜谱，打包派送，前期量少，自己送或物流公司）。

1.4、众拼特卖：团购好品

模式：将对部分好的农产品，进行团购，包括部分鱼肉鸡类。我方负责召集人群拿下订单，赚取中间差价。

配送：由供货农场快递到户。

频率：每周举办一次以上（后期增加）。要求：一次一品或两品（便于操作），产品尽量不相同（增加吸引力）。

1.5、会所建设：xx农社

数量：1家试验店。

功能：展示、客户体验、服务中心、活动中心、收集市场数据。选址：高档、大的社区内，一楼，精装修（改造）。预算：3万元以内。

时间：创业前3个月做好。

注明：创始团队，将直接入驻第一个试验店。

1.6、线上平台搭建：

微信订阅号：爱莞事定位将再次调整，向农业、食品安全、亲子方向发展。微信服务号：重新建设一个微信服务号，专门用来服务下订单（不做APP）。

二次开发：微信平台需要进行二次开发菜单系统，以应对订单、支付服务。

1.7、品牌+包装：农场品牌，需在乡村旅游推出时，即注册，免得被人抢注。定制自有设计的包装盒，塑料袋，以方便送货。

1.8、生产基地：代工生产。

寻找大的有机农产贴牌生产。目前主要农场资源，以韶关、惠州、清远为合作对象区域。

1.9、营销：已有平台、粉丝、朋友圈、农业旅游客户、亲子游、其他活动。

1.10、目标

2016年底，实现单月收支平衡。

经费总预算：支出：20万元；收入：15万元。

2.0时代：线上线下并进

2.1、时间：2017年

2.2、理念：互联网模式虽然有很多优势，但是品牌信任度不够，以及不适合小的区域性市场。为了突破这种障碍，必须加强线下实体建设，形成线上线下一体化。

2.3、套餐项目：

周末套餐，将覆盖更具广泛性的群体，除了高端定制有机生鲜外，将推出绿色生鲜配送。模式：每天配送固定量绿色安全蔬菜+一年一次免费亲子都市农业旅游=月费。配送：租赁配送车辆，或自营，或通过物流公司（视情况决定）。仓储：租赁或建设仓储中心（搭配菜谱，打包派送）。

2.4、众拼特卖：团购好品

延续1.0代模式，增加含金量。

2.5、会所建设（重点区域）：

数量：10家以上 周期：2017年

功能：在试验店的经验数据基础上，逐渐增开会所，成为农社联盟的实体会所。由虚变实，完成落地目标。

目标：形成规模化，提供更多附加增值服务，并向会员服务、大健康产业发展（保健品、干货、课外辅导、亲子教育···）

2.6、亲子旅游：

单列出来，作为独立产品项目打造（后面将会详述，在此略过）。

2.7、继续升级线上平台（略）

3.0时代：三马并进

“三马”：打造亲子系列活动；开建农场基地；切入餐饮行业，开发连锁品牌。

3.1、亲子农业旅游

3.11、品牌：“山村亲子游”

延续前期都市农业旅游项目，独立运营成产品线。乡村旅游+夏令营+亲子教育

3.12、目标：

成为品牌项目。

营造自主农场品牌，为有机农场、有机农产品奠定基础。培养客户群。

3.13、时间：2016年9月

3.14、地点：有特色，有味道，又美丽静美的乡村，开始乡村体验活动。多个备选，制定具体实施细则。

3.15、品牌塑造：

活动结束后，免费赠送给小孩子一套照片（待定），打上我们的LOGO，要求小孩子赠送给自己的小伙伴。

现场，打出自主农场标志，拍照扩散。

3.16、活动：两天游（车程限于4小时以内）。

人数：50人为上限。必须有小孩参与（18岁以下）。收费：家长8折缴费，小孩免费。交通：统一坐大巴，购买旅途保险。住宿：民宿（事前谈好租借，支付费用）

伙食：根据村落情况，因地制宜。提倡自己动手，丰衣足食（事前谈好伙食，支付费用）。活动游戏：摸鱼比赛、挑水比赛、拔草比赛、煮菜比赛····· 特色：如老电影放映、石磨、野炊、····

3.17、营销策略：

本活动，可整合资源，譬如拉赞助。营造饥饿营销态势。

商标注册，越早越好（需要3到6个月才能注册成功）。第一次打响后（只许成功，不许失败），将延续，或者择地而行，将根据发展需要，增加费用。

3.18、经济回报：

按照旅游业的回报率来算，一旦打造成品牌农业旅游项目，利润将极为丰厚。

带动农场品牌的建造。农场品牌塑造后，该农业旅游活动，更多将与自身有机农场相结合，成为有机农场服务的一部分。

为将来有机农产品的出品，沉淀口碑及潜在用户。

3.19、优劣势分析：

优势：不需要投入重资，易于操作。对品牌带来的巨大塑造效应。劣势：人员募集、活动很好的落地，存在不确定性。

3.2、有机农场（接续开展）

3.21、目标：通过有机农场的建设，打造自有旅游+有机农场+有机农产品复合品牌项目。

3.22、时间：2017年9月份以后 3.23、策略：

租借有山有水有田优美村落，开始炒作造势。第一轮造势成功后，开始进入场地意向租赁； 进行众筹菜单制定，再公开募集客户。

募集成功后，再与村里签下5到10年协议。组建农场运营团队。

3.24、客户众筹协议框架： 价格5000元（约）/年； 一年赠送250斤大米；

一年内，每月赠送一次当季蔬菜，每次10斤（土豆、玉米、青菜组合）。一年内，可以到农场游玩体验农家生活。将享受8折购买品牌农产品。

如遇大的自然灾害如洪水等，将从其他有机农场调派。

3.25、农田合作协议框架：

公司+农户模式：农民自己种，不准放农药化肥等。保证农民最低亩收入，天灾给予农户300元/亩补贴（待定）。派驻一个工作人员巡查。

3.26、优劣势分析：

优势：资金投入小，掉头灵活； 劣势：存在产品质量、产量风险。

3.27、资质申请：

农场筹建后，进行有关有机绿色无公害证书申请。

3.28、农场规划：

为避免天灾人祸风险，一个地区的农场面积，不宜过大，100亩以内为宜。运营成熟后，将适当自建农场，但每个农场面积，将限定规模。

3.29、经济回报：

直接经济变现收益，以100亩计算，可以变现50万元资金（不含支出）； 品牌沉淀塑造；

为乡村农业旅游，提供基地；

为将来的有机农产品大面积推广，提供生产基地。

3.3、品牌连锁

将在会所基础上，推出新一代产品：直营餐饮店，并发展为加盟模式。

3.31、自营店—加盟店

直营店采取餐饮+小菜场+枢纽中心符合形式。旁边将开辟一定区域，进行农产品展示、售卖。

餐饮服务，提供有机农产品平价餐饮，增加营收的同时，让更多的人体验品牌。社群中心，通过活动，培养消费群体的品牌认可度，同时也成为提取货、订单、合作临时点。自营店将实行标准化，将做成连锁品牌。

3.32、增值服务：延续会所的增值模式，如提供会员服务、大健康产业服务（保健品、干货、课外辅导、亲子教育···）

3.33、市场目标：

2018年，东莞大市区范围。2019年，整个东莞市。2021年，珠三角城市。

七、营销方案：

1、微信公众号、微博、QQ空间等。1.1、预热方案：主编系列。如：我们的主编辞职卖菜去了

1.2、常规报道+其他策划

2、建立社群

2.1、针对高端用户，开通新的垂直公众号，面向全国爱好农业旅游者。2.2、打造农业爱好者联盟，对粉丝进行档案管理。2.3、增加荣誉感、增强互动、精准服务客户。

3、策划活动

整合各种资源，通过活动，为自己的品牌塑造、沉淀潜在客户等目标服务。

八、SWOT分析

1、S（优势）： 团队：创始团队拥有1年的都市农业相关工作经历，考察过大量的都市农业项目、有机农场； 农场：储备了丰富的农场、渠道资源，可以拿到第一手的货源，具有很高的价格优势。

市场调研发现，蔬菜的利润空间，超过80%，甚至于200%。瓜果类则在40—100%之间。即使完全代理，只管接单，也有10%以上的利润空间。

品牌：在传统媒体、新媒体都有强大的工作经验和资源储备，利于资源整合，市场营销、品牌打造。

社群：创始团队拥有充分的社群打造经验。

2、W（劣势）：

资金：启动资金不足。人才：专业人才缺少。

口碑：因是新创，没有很好的品牌、客户沉淀，预计市场初期，会遇到很大困难。物流：物流配送难题，是生鲜市场的最大拦路虎。

3、O（机会）：

地域：东莞不同于广州、深圳，生鲜O2O市场自有品牌，仍然很少。目前市场激烈战场，主要在一线城市。东莞这个细分领域去，仍属于刚刚起步阶段。

调研结果（10个大社区）：

有生鲜（蔬菜）专营店的，占40%左右；有生鲜（蔬菜）品牌连锁店的，30%左右；有生鲜（蔬菜）高端品牌连锁店的，10%左右。

品类：进驻东莞的生鲜品牌，大多以水果为主，目前专供蔬菜类的，只有少数几家，而且都是刚刚起步。这些品牌大多没有粉丝沉淀，重线下，轻线上，粉丝客户集聚困难很大。价格：社区O2O生鲜品牌，价格居高不下，物流配送距离长，这就给了本地品牌很好的利润空间。

4、T（挑战）：

目前，已经有部分品牌入驻东莞，开设了线下实体店。如菁禾田园、佳鲜农庄、灵田等，还有部分个体户，通过大巴托运、快递自营了部分土特产生鲜店。

总体而言，数量仍然不多。我们不是最早的一个，也不是最后的一个。

品牌连锁店，各有千秋：

菁禾田园：主打中高端市场。基地位于增城，货源比较近，也开展了都市农业旅游项目，也有自己的线上平台，但分店少，店面租金贵，菜品不佳。

佳鲜农庄：主打低端市场，菜品价格相对便宜，注重线下。分店较多，装修豪华，铺货全面，类似于小超市。不过线上、策划黏性活动不足。

灵田：刚刚入驻东莞，铺货较少，主推生鲜和健康产品（主推）。店面基本上以体验为主，以会员制预订消费为主。但是品牌知名度低，涉及面太广，会员费（年费1万元）太高，菜品太贵，订单需要两天才到货，时间太长。

个体户：艰难发展

以江南世家土特产店为例，该店自称从湖南邵阳农家收购产品，通过班车托运过来。菜品价格贵，红萝卜8元/斤，辣椒10元/斤，冬瓜4元/斤，土鸡50元/斤，黄鳝58元/斤。但是现场在售生鲜，菜色差，红萝卜很小，店内铺货品种比较少，装修布局视觉效果比较差。老板自称生意不好做。

分析总结：

大环境有利，尤其是高端市场，仍然比较看好。最好的防守，就是快，快速切入，方能站在前沿，时间越往后越难做。九、五年规划： 1、2016年 单月收支平衡 一个体验店

培养社群，打响品牌，树立口碑。2、2017年 实现盈利。

10个以上体验店（会所）亲子系列

都市农业基地建设 3、2018年

实现营业额1000万元 自营农场 020有机农产品覆盖东莞市 餐饮连锁品牌启动 4、2019年：

实现营业额2000万元 5、2020年：

实现营业额4000万 走向珠三角

十、团队建设：

1、公司主要部门

行政部：人事、财务、法务、后勤 信息部：线上平台、品牌、社群 有机运营部：发展客户、配送生鲜 农业旅游部：乡村农业旅游

农场运营部：基地建设（暂不设立）

餐饮运营部：直营店、加盟店（暂不设立）

2、前期人力资源4人

统筹：1人 微信：1人 农业：1人 策划：1人

2、创始人

XXX：在东莞经营10多年，具备深厚的新闻功底、公司运营经验、政商资源。旗下拥有“XXX”平台，具有一定的粉丝沉淀，并拥有一定的资金实力。

XXX： 2015年担任项目运营总监，创办过栏目，成功打造成东莞地区性的品牌高度垂直栏目。运营V-Work梦工场孵化器，负责社群打造、活动策划、品牌推广、市场营销、线上平台运营等工作。具备了丰富的社群、品牌、策划、运营经验。

3、纳新：将根据需要，适当招新人进来。

十一、资金预算：

1、启动资金：20万

2、注册资金：100万，估值100万股，每股1元。

3、工资预算：14.4万工资+4万四险一金（年）=18.8万（3000元/月/人+股权）

4、办公场地：2.4万（年）2000元/月

5、运营费用：20万（年）（物流、公关、损耗、材料、办公···）

十二、股权计划

1、股权比例

1.1、创始团队共80%股份

1.2、两个创始人：共70%（尹仁祥50% 资勇庭20%）1.3、其他创始团队：10%（不高于5%/人）1.4、员工股：20 % 由创始人代持（由CEO代持），将来给予后加入团队。

1.5、尹仁祥为创始人，第一股东，另一个创始人资勇庭担任CEO，前期2人构成董事会。1.6、全职人员，将赠送2%股份（CEO赠送4%）。前提是，必须购买一部分股份，个人持股股份，最高不超过上述限额。

2、股权规约

2.1、创业团队、天使投资人，2年内不得撤资。

2.2、2年后，天使人撤资，由创始团队回购，按照各自比例分担。或者由创始人协商回购（具有优先权）。

2.3、2年后，创始团队成员退出，由剩下创始团队成员按照所持股权比例回购。或者由创始人协商回购（具有优先权）。

2.4、价格按照当时公司的评估价格回购。

2.5、天使投资，不参与企业运营管理。企业由创始团队负责运营管理。2.6、股权不超过5%的股东，不进入董事会，由CEO代行投票权。2.7、本公司任何一个股东，持有股份不能超过50%。

十三、工资分红 1、2016年，公司将不进行股东分红，具体分红方案。

2、员工工资，将根据盈利状况，按上涨，幅度不超过20%。

3、如果公司盈利状况好，将拿出5—10%利润，做年终奖励。

4、以上调整，由创始团队董事会商议决定。

2016年7月11日

第五篇：商业创业计划书

商业创业计划书模板

一、投资计划概要

1.本计划的目的2.对于本计划的市场需求

3.行业分析

4.生产经营

5.市场营销

6.企业管理层和股权结构

7.财务数据

1.要求投资金额

2.投资回报预测

8.结论

二、XXX产品的市场需求

1.中国XXX生产和消费的经济背景

1.当今中国的宏观经济状况

2.XXX消费结构的显著变化和XXX生产量

3.中国的XXX产品的生产

2.XXX产品和“我们的”产品的优点

三、行业分析

1.我们将进入何种行业？

2.中国XXX产品市场

1.中国大陆引进XXX的历史

2.XXX的市场现状

3.XXX的市场未来

3.顾客分析

1.海外厂商

2.本地厂商

3.不规范的产品内

4.我们的产品

4.竞争分析

5.原材料供应商

6.新入者的威胁

7.替代产品

1.技术要求高

2.最终用户和价格敏感度高

8.结论

1.进入市场的时机

2.成功因素

四、公司的远景和任务

1.公司远景

2.公司使命

五、产品与风险

1.产品介绍

1.研发历史

2.技术规格

3.实践证明

2.产量目标

1.规模经济

2.公司使命和销售预测

3.运作流程和功能设置

1.内部生产流程

2.功能设置和职责

4.运作方式

1.理由

2.可行性

5.选址

1.选址的原则

2.选址比较

6.劳动力需求

7.研发

1.职责

2.策略其他关键因素

8.物流管理

1.原材料及备件的供应和采购

2.其他物流服务

9.质量控制

10.产量计划

六、市场和销售战略

1.市场目标

2.目标市场

1.中国XXX的产量结构

1.中国XXX的历史产量

2.目前XXX产量结构图

3.XXX的市场预测

4.技术能力

5.小结

2.中国市场竞争分析

1.目前市场份额

2.主要XXX产地

3.小结

3.市场渗透计划

1.2000年到2004年的销售预估

2.产品

1.产品描述

2.品牌和标志

3.商标

4.技术特点

5.性能比较

6.产品线

3.价格

1.定价原则

2.基价

3.折扣

4.实际价格

4.渠道

1.渠道结构

2.渠道管理和激励

5.整合营销沟通计划

6.销售策略

1.业务人员分配，规模及人事工作

1.业务人员分配工作

2.人员规模及结构

2.招聘及培训

1.招聘原则

2.招聘方法

3.培训原则

3.业务人员客户拜访目标几优先区域

七、公司管理与所有权

1.管理

1.公司类型

2.组织框架

3.核心管理层工作职责与简历

1.工作职责

1.总经理

2.副总经理

3.行政经理

4.财务经理

5.生产经理

6.研发经理

7.物流经理

8.营销经理

2.核心管理层经理的简历

4.员工

2.所有权

1.总投资

2.所有权形式

3.董事会

4.公司成立日程计划

八、资金需求

1.目前资金需求量

1.金额

2.时间

3.资金类型

1.权益

2.债务

4.资金来源

2.其他资金需求

3.资本金的使用

1.公司创办费

2.库存占用资金

3.厂房和设备租赁

4.本工设备购买

5.实验室的建立和研发费用

6.管理费用

7.营销费用

九、财务分析

1.第一年至第五年的财务数据

1.产量预测

2.员工需求量和劳动力成本预测

3.损益表

4.先进流量表资产负债表

2.财务分析

1.比率分析

1.比率

2.净现价值、投资回收期和内部收益率分析

2.量——本——利分析和盈亏临界点分析

1.固定成本和可变成本

2.盈亏临界点

3.量——本——利分析

3.总结