一周的培训是酒店管理公司给我们提供学习的机会

第一篇：一周的培训是酒店管理公司给我们提供学习的机会

一周的培训是酒店管理公司给我们提供学习的机会。能够拥有这样的经历对我的现在还是在将来都是受益匪浅的，感觉自己很幸运。非常感谢酒店领导对我的信任，能够给我这次机会。通过几天的培训学习，使我进一步认识到作为一名基层管理者如何去管理自己的团队、带领自己的团队和如何有效的沟通对于领班在日常工作中的重要性。以下是我在这次培训中的几点几点的心得：

一首先以身作则

身为一名基层管理人员首先必须在工作中时刻做好榜样的作用，从执行酒店的规章制度到仪容仪表、言行举止、工作的态 度等多方面都应率先垂率，做好员工们的带头人。少用语言多用行动和自身形象来影响员工，带领员工，引导员工和教育员工。员工工作的好坏，可以直接反映出一个管理人员的管理能力。

二学习能力

俗话说‘‘学到老，活到老’一个组织要不断得发展、进步，就要求我们不断的学习新的知识，在当今的信息社会，作为变化极大的酒店基层管理人员，更应该千方百计的抽出时间不断学习。只有通过学习才能不断提高自身素质。才能更好的引导和培训成员不断进步。

三责任心

工作中勇于负责，对上级、下属客人都要有责任心。特别是工作出现错误时，能够勇于承担责任，不推卸责任，并积极寻找原因及时改正，防止类似事情在发生。沟通技巧的重要性和如何有效的沟通方法

以前总是以为沟通就是把自己想表达的说出来就可以了，但通过这次培训让我意识到不仅仅是这样的。一次完美的沟通是要让对方完全明白、理解和接受表达你的意见。这次参加培训中课程中，使我最受益匪浅的听到谢教授【资深的服务礼仪大赛评委】讲座，面对面进 行和谢老师交流，接受指导，在她讲的必备酒店服务礼仪课程中，使我深有感触。

以前我是一个不注重形象和礼仪的人，在谢教授的授课中，她的端庄，优雅知性和美丽规范吸引了我。礼仪不光是注重礼节那些，在这次培训培训中我学会了赞美、发现别人的优点。用包容的心去看待事物，用良好的仪容仪表和精神面貌来塑造良好的形象。能使我们的礼仪礼节和良好的服务给宾客留下美好的印象。要切实规范服务行为，努力规范自己，做到标准化，展示个人良好的修养。

南川新华酒店张凤

第二篇：国际酒店管理公司培训发展趋势

国际酒店管理公司培训发展趋势

（一）培训是获取专业知识、职业技能和提升能力的一种教育行为。早在石器时代，人们就通过手口相传表达彼此的含义，影响彼此行为。借助文字的发展，人类文明得以传承和发扬。国际酒店管理公司的培训体系也如同人类文明的演变史一样，经历这样一个从手口相传到科学化系统化的演变过程。

最初的酒店管理培训先从酒店的运营部门热火朝天地开始。在对客服务最密集的客房部和餐饮部，酒店管理人开始打破一对一的教授方式，开始复制统一的服务理念和技能。每一项工作都需要量化、标准和系统的评估。然而，问题很快显现出来。酒店高层发现运营部门的服务固然先导，但是如果没有一个强健的核心部门作为后盾支持，运营部门的稳定也是一时的繁荣。因为酒店的前场部门和后场部门十指连心、密不可分。很快，财务部、市场营销部和人力资源部等核心部门开始了建章立制。此时，欧洲和美国一些学院纷纷设立旅游管理学院加入了酒店管理课程，开始定点定向培养酒店管理人才。欧美的也纷纷成立行业协会，通过确立行业培训标准来规范酒店业日趋蓬勃的发展。

既有的国际酒店酒店集团的培训体系包含许多的方面，在我们耳熟能详的酒店管理集团中，如凯悦、万豪、斯塔特伍德集团、香格里拉集团等都无一例外的在其核心培训项目中编入了：灌输企业文化和企业基本情况的新员工入职培训；企业服务体系培训；部门技能培训；全员普及培训；主管阶层培训；领导力培训；行政高管培训；其他技能型培训（如：培训培训师培训，英文培训，全员安全培训等）。每个集团在各自的服务体系和内涵的定义上，各有侧重。经过日积月累的沉淀，许多国际酒店管理公司已经可以量化每一个职位所需要工作职责、工作量、服务标准并能够明确彼此之间的联系。跨文化培训以及多语种培训项目也通过不同形式和不同职位层次的培训传递给世界各地的酒店员工，帮助他们获取完成工作所需要的一系列工具和知识技能。至此，高密度的有效培训和能力提升成为稳定高流动率酒店从业人员的法宝，优质服务从而大量稳定了各大酒店管理公司的客源。

今天，作为技能型人才密集的酒店管理行业，酒店培训的意义已经攀升到了企业战略层面。酒店对人力资源的培训也有原本单一部门的培训开始面向跨部门甚至是跨区域的组织协作。与企业的战略目标一致的培训开始进入全面的计划、建立培训激励机制、加强各个层次员工的分层培训和统一企业文化培训，以及评估培训效果的系统化管理上来。优质的培训体系也成为酒店行业竞争的指标，吸引着业内外优秀的人力资源加盟。持续的积累也使酒店行业因为这些高专业性高密度的内部培训而在商业世界中建立关注员工发展口碑。制造业和服务业领域的优秀公司纷纷认识到在“体验经济”的时代，酒店管理公司跨地域执行的优质服务、职业的仪容仪表、优雅的谈吐所具有在他们对客服务中相当意义上的借鉴作用。万豪、斯塔特伍德、雅高集团等跨国酒店管理公司的管理实践纷纷被写入众多商学院的MBA案例。许多酒店管理人开始走出华丽的大门，走近世界五百强企业，向他们传授服务战略转型的秘笈，提供服务意识、跨文化交流、商务礼仪、沟通技能、等相关商业培训。[Page]

继往开来，面对日益激烈的市场竞争，国际酒店管理公司的“培训大未来”在哪里？从酒店培训与人力资源战略的层面分析，笔者预测未来的国际酒店管理公司培训发展趋势为：

1）从被培训化成主动的企业学习

2）组织绩效与业绩的关联性增强

3）交叉性的培训训练多技能人群

4）酒店培训的内包和外包之平衡

5）创新性酒店培训着重激励士气

第三篇：苹果门店培训计划给我们的管理启示

苹果门店培训计划给我们的管理启示

2013-09-25 11:25:52清华大学领导力培训互联网

纵观现代经济的发展，也不难看出，企业之间的竞争归根到底也是人才的竞争，从某种意义来讲，也是企业培训计划的竞争;未来企业，获得优于竞争对手的唯一途径，就是比竞争对手学得更快;重视培训计划、重视员工全面素质的提升和企业文化的认同，把企业建成学习型组织，通过提高企业核心竞争力，从而最终实现企业与员工“双赢”，是企业获得发展的最根本手段。

一、低薪资却魅力无限

在这里，薪水低得吓人(相对而言)，门店总是拥挤到爆且工作繁忙，而且员工基本没有升迁的机会，看似是一份毫无前景的工作。然而，当前大约有3~4万美国人在苹果门店工作，对这家市值高居全球第一的高科技公司而言，“门店人员”可以说是它最典型的员工培训计划thldl.org.cn工作形态了。

相较于麦当劳、沃尔玛、星巴克等企业，在苹果商店培训计划工作似乎比较酷，也更吸引人。因此，苹果公司每年都会收到雪片般的求职信。尽管培训计划工作几年后，许多人会因为对这份工作的幻想破灭而选择离职(据统计，苹果零售店员工的平均工作年限为两年半)，但后面还有千千万万的人渴望着取而代之。

苹果官网会有堆积如山的应聘者简历，但只有一小部分人才能成为幸运儿。初次筛选应聘者的主要依据不是科技知识，而是“亲切”和“自我管理”。苹果公司认为，知识是可以后天培养的，但“亲切”和“自我管理”却是天生的。

接着，公司会邀请所有通过筛选的人到酒店的会议室参加讨论会。当然，如果你迟到，那以后就不必再来了。中选的幸运儿们通常都会高兴得热泪盈眶、久久不能自已。

二、真正的“洗脑”开始了

苹果门店新员工培训计划一般会持续数天到数周，详细的培训计划安排可以参考大卫-西格尔的描述。

《纽约时报》的大卫-西格尔对苹果商店(AppleStore)员工的工作状态做了仔细的描述——看样子，在这个不景气的时代，苹果店员似乎是大学生心中最具吸引力的低薪工作了!

三、温馨的欢迎

培训计划在众所周知的“温馨的欢迎”中开始。当新员工进入会议室时，苹果所有在场的经理和培训计划师都会起立、鼓掌，给予他们极为热烈的欢迎。这样盛大的场面通常会让新员工们不知所措，然而，当掌声持续数分钟后，他们最终也会融入其中。

“我的手每次都能拍肿。”在罗德岛普罗维登斯负责苹果员工培训计划工作数年之久的麦可。道(MichaelDow)说。

四、让员工变得高尚

从学员进入苹果商店的第一刻起，最常萦绕在他们耳边的一句话就是“丰富人们的生活”。这一理念是如此深植在员工的脑海中，培训计划使他们相信自己做的事情远比卖手机或者维修电脑更伟大。倘若说苹果有什么秘诀的话，那就是：培训计划让员工变得高尚。苹果非常清楚，当人们自己觉得是在追求某种崇高目标的时候，他们就不会那么在乎金钱了。

五、角色扮演

在核心培训计划训练课程中还有更多的角色扮演活动，其最基本的目的是精心培养员工与顾客互动时的礼仪。其中的一条原则是：在碰触任何人的iPhone之前，一定要先征得对方的同意。

“我们还告诉学员，你们要做的第一件事是承认问题的存在，但不要轻易承诺能够解决问题。”曾担任苹果公司芝加哥分部经理的肖恩。加西亚(ShaneGarcia)说：“如果合适的话，你可以告诉顾客你对他们的情绪感同身受。但千万要小心，别让顾客觉得你在说假话。”

六、异乎寻常的成功

毫无疑问，苹果的“洗脑”工程，在许多方面都显得异乎寻常的成功。这种培训计划使苹果可以支付比同行少得多的薪水，却依然能留住员工的心。比如，同样是销售硬件，苹果商店员工的薪水就比Verizon或者AT&T商店员工少很多。

在苹果工作能给员工带来极佳的体验，也能提升苹果的声誉。据统计，每年有超过10亿人造访过苹果商店，每季度超过8000万。苹果的“专家”，其实就是这些门店销售人员，名称非常响亮。他们是顾客唯一能直接接触到的苹果工作人员，因此，这些培训计划训练有素且极具高尚使命感的门店员工，无疑是苹果公司宝贵的财富。试想，有什么能比脸色不善、心不在焉的销售人员对公司声誉和形象带来的伤害更大呢?

第四篇：很感谢公司给我们安排了这个培训

很感谢公司给我们安排了这个培训，这样的培训我们应该让中心更多的人参与，让他们和我们一样的去感受，去重新认识自己。

这次活动对我们的触动远远超过了以前中心培训100堂课的效果总和，在一天的野外培训后，我们均看到了我们自己身上影响团队发展，个人进步的弱点所在，在这一天的培训中，我们均认识到团队力量的巨大，团队意识的重要性，我们彻底的认识到我们需要改变的太多，我们需要去完善的更多………。

给我印象最深的就是“七巧板”的游戏，由教官随机将参与的同事分成了7组，规定7组的位置后，不允许再移动，在各自的位置上完成任务图形。在任务开始时每组均有一张卡片，在卡片上标着我们游戏的规则。我在第3小组，其中第7小组的卡片上明确其为协调组织小组，游戏的结果让我们每个同事都很汗颜，都很自责和惭愧。因为我们没有将团队的利益放在第一的位置上，致使我们失去了最终的胜利，只能眼睁睁的看着664分的分从我们身边擦肩而过，最终我们只拿到了336分，这时大家并没有对拿到第一的小组，报以羡慕的掌声或一丁点的赞许的眼神，虽然拿到了最高分——80分，但和1000分的总分相比，那只是冰山一角！

大河有水小河满的道理在这时候被说起来，大家都更容易理解和接受。

游戏里我们每个人的个性都展露无遗，人性的弱点也彻底的暴露。接到任务时，我们均一头扎进自己的任务里，因为我们每个人都想在最短的时间里完成所有的图形，让自己的小组走在前面，那样自己会很有底气大声的呵斥其他组，“看我们组都好了，你们怎么还没完成”然后报以玩笑式的嘲讽笑声。我的耳边不时的会回响起这样的话：“教官，我们又完成了一个图形”言语间充满了喜悦、欢呼、自豪甚至炫耀。当我们知道结果时，这些话怎么就显的那么低沉、无力、自私甚至无耻了。

我一样没有逃过自己心灵深处阴暗面对自己的影响，我也在一开始和对友埋头拼命完成我们的图形，甚至一度的呵斥邻组将我们需要的图形给我们，当看到我的呵斥并没有得到我想要的图形时，我才知道抬起头，看看前面的黑板和教官冷冷的观望，环顾周遍忙碌的同事，吵杂的呵斥、索要、责怪声，好象我置身在喧闹的菜场看着老泼妇吵架骂街，这时候我才被当头一棍，好似一盆凉水从头一直浇到脚。我冷静的看了一眼任务提示，一个显眼的目标总数赫然呈现在我的面前--------目标分数1000分。

我开始审视，开始反省，我站起来大声喊：“大家安静，听我说2句”偶尔有个同事抬头看了一下我然后又若物其事的低头忙着自己的任务，我开始用尽力气的大声呵斥起来：“都给我停下来，你们好好看看我们的任务是什么，不要只顾着自己的任务，你完成的再好，有用吗，看看，快看看目标任务1000分哎，我们最终要的结果是1000分。”我几组有了同感，不在那么执著于手中的任务，开始反省。但还有人在自顾自的，埋着头完成任务。这个时候时间已经所省无几了，只能接受336分的最终结果。

当游戏结束后有同事问教官：你们组织了那么多单位哪个单位完成的最好了？教官告诉我们，刚从学校毕业出来的人组成的集体，总体来说完成的比较好。听了这话我开始反思，为什么我们这些老江湖反而要逊色于那些乳臭未干的小毛孩了？

其实，我们的国家足球队就给了我们好的启示，我们国家队U17组曾经多次进入国际比赛的前8，甚至有许多为国际看好，号称黄金一带，但为什么随着年龄的增长，成绩却每况日下了？最终原因是-----事想的转变，接触的东西多了，想的东西多了，顾虑的东西多了，名与利的掺和促使人的心态发生了变化。

要想解决这些问题，最终的方法还是从思想入手，改变思路，让我们同事间，部门间多一点真诚少一点尔虞我诈，多一点理解少一点埋怨和指责。看的高一点，不要做在你自己的井里不出来，我们要看大的目标大的方向，多一些谦让，少一些争功急利。不要把你自己的私利凌驾于集体利益之上，多让自己吃点亏，少让集体，友邻部门受损失。

回顾我们自己在皇剑的这2年多，有多少部门为了一己私利争的面红耳赤，评比了你要你的部门第一是对的，但我们要的是争第一的过程，争第一的气势，而不是要的那个第一的头衔。那只是虚无缥缈的，人们经常谈起，而又无法看到实物的----“利”。

为了公司的未来，大家都要抛开自己的私利，为了公司的发展全力的付出，抛开以前的私人矛盾，握起手，大度点，不要再互相埋怨，多为别人考虑点、承担点--------一起重新合作，真诚的合作起来。未来我们就一定会有应有的收获。

第五篇：关于禁止百优通行公司使用我方名义招生的通告(百优酒店管理培训)

全国供销合作总社职业技术教育学会酒店管理委员

会致北京百优同行教育科技有限公司的通告

北京百优同行教育科技有限公司：

全国供销合作总社职业技术教育学会酒店管理委员会作为人力资源和社会保障部中国就业技术指导中心《酒店管理岗位技能培训项目》技术支持单位，在全国范围内负责该项目的招生、培训、宣传、认证工作。近期，在市场中我单位发现北京百优同行教育科技有限公司在无授权的情况下从事酒店管理岗位技能培训项目的招生、培训等工作。

对此我单位郑重声明：我们从未与北京百优同行教育科技有限公司签署任何合作协议，任何冒用我委员会或项目名义的行为均为非法行为，我单位将保留追究该类违法行为法律责任的权利。

特此通告

2011-6-9