XX酒店康乐部新员工入职培训计划方案（5篇）

第一篇：XX酒店康乐部新员工入职培训计划方案

XX酒店康乐部新员工入职培训计划

一、入职培训的目标

1、使新员工在上岗前对公司有一个全方位的了解，认识并认同公司的事业及企业文化，坚定自己的职业选择，理解并接受公司的共同语言和行为规范。

2、使新员工明确自己的岗位职责、工作任务和工作目标，掌握工作要领、工作程序和工作方法，尽快进入岗位角色。

3、帮助新员工适应工作群体和规范，鼓励新员工形成积极的态度。

4、使员工了解公司的工作环境、规章制度、组织结构及各项设施；

5、使员工能较全面、系统地了解和掌握各岗位的工作流程、专业知识、操作技能、工作行

6、为规范和待客技巧，达到独立上岗操作的能力；

7、增强员工的向心力和凝聚力，建设一支强有力的团队

8、使管理层人员能明确自己的岗位职责及责任要求，并能掌握一定的现场管理及督导技巧，确保本部门工作的正常运转。

二、培训对象

1、新招聘员工

2、主管以上管理人员

3、副理、公关、模特

三、培训时间 管理人员培训

1.时间安排：

9月8日-9月10日18：00—20：00

2.培训内容：

1）培训管理与技巧

2）现场督导管理与技巧

3）沟通管理与技巧

3.参加人员：

各部门主管以上管理人员

员工培训

新员工入职培训时间为：2010年9月8日-9月26日。（共计18天）

培训时间为：9月5日—9月12日8：00-11：3014:00-18:009月13日—9月26日14:00-17:0018:00-22:00

第一阶段：公共课程，时间3天（9月8—9月11日）

第二阶段：各部门专业知识培训，时间5天（9月12日—9月16日）

第三阶段：综合演练、模拟营业（公益活动与企业宣传）

时间10天（9月17日—9月26日）

四、培训地点

员工培训基地：

理论培训——多媒体教室

角色扮演及拓展训练——室内体育馆

五、培训负责部门及负责人

负责部门：酒店人力资源部附属培训部门

负责人：培训部张经理、酒吧王总监

六、培训师的选择

1.根据酒店自身发展情况挑选合适的专业培训师，不能只找名气大的培训师。

2.清楚自己的市场定位，并寻找符合本酒店企业文化和管理制度的培训师。

3.找实际经验丰富、体会深刻的培训师。

七、培训方法

将采用室内理论授课，多媒体授课，角色扮演与案例分析，拓展训练等多种方式进行。

八、培训教材

XX大饭店《员工手册》

XX酒吧《管理手册》

康乐部总监批示后的各岗位培训材料

九、入职培训的具体内容

公共课程培训内容

1）酒店概况

2）《员工手册》及酒店规章制度（含培训期规章）

3）礼貌礼节常识

4）仪态举止规范标准演练

5）职业道德规范标准

6）组织机构图

各部门专业培训内容

1）部门规章制度

2)各岗位人员职责

3)各岗位操作技能与技巧

4)各岗位工作流程

5）客用品、服务用品识别及使用方法

6）各岗位操作程序与标准

7）待客服务技巧即营销意识

8）部门间的沟通与协作

9）酒水与器皿、食品知识

10）成本控制

11）设施设备的使用及维护保养

12）各部门安全操作规程

13）突发事件及宾客投诉处理

14）服务区域熟识

15）软件系统熟识及操作演练

16）产品销售价格（含房价）

17）各岗位工作流程。

18）团队协作的拓展培训。

19）模拟实际操作，各岗位衔接。

七、培训考核

培训期考核分为书面考核和应用考核两部分、脱岗培训以书面考核为主，部门实际工作流程的培训以应用考核为主，各占考核总成绩的50%。

书面考核考题由各位授课人提供。

应用考核通过观察测试等手段，考查受训员工在实际工作中对培训知识或技巧的应用及业绩行为的提高，由其所在部门的负责人、其他同事共同鉴定。

八、培训评估

不断进行培训后的跟踪了解，逐步减少培训方向和内容的偏差，改进培训方式，以便培训更加富有成效并达到预期效果。

九、培训工作流程

1、根据人力需求计划，统筹入职指标及进场时间，执行培训具体方案。

2、酒吧总监做好培训全过程的组织管理工作，包括经费的申请、协调与组织参加培训的员工、场地的安排布置。

酒吧总监做好课程的调整及进度推进、培训质量的监控以及培训效果的考核评估等。

楼层主管负责在每期培训结束后，当日对学员进行反馈调查，了解培训反馈意见。

3、新员工集中脱产培训后，分配至相关部门岗位，接受上岗模拟演练的指导培训，由各负责人担任指导教师实施培训。

第二篇：酒店新员工入职培训方案

酒店新员工入职培训方案

酒店新员工入职培训方案

1：酒店意识

一、酒店意识：酒店意识是指酒店员工的言行举止应该有酒店从业人员的职业素质和风度。它主要包括以下几方面：

1、服务意识：酒店是服务性行业，好客是此行业的最基本特点，服务是酒店的灵魂与精华。虽然，酒店划分很多不同的部门，工作职责也多不一样，但每个部门的工作目的很清楚，那就是为了服务宾客，为了宾客的满意，作为服务人员必须要了解宾客的需求，特别是心理需求：

（1）

安全：怕被盗、火灾、被

别人伤害等

（2）

卫生：房间卫生、服务员的个人卫生、饮食卫生等

（3）

尊敬：宾客是上帝，对宾客的最基本的尊敬应该是使用礼貌用语向客人打招呼

（4）

高效：宾客最怕的就是浪费时间和推三阻四

（5）

舒适。

所以说，美好的服务应该具备：有礼仪、有礼貌、有效率和心甘情愿。服务意识还包括：优质服务意识、全员服务意识和宾客至上意识。

2、公关意识：包括对外推广意识（①推广自身的职业形象，每一个员工都代表这酒店的形象，员工的形象就象酒店的广告一样，时刻被宾客注视和关注。所以说从这点上来说也是员工仪容仪表重要性的体现；②推广酒店的产品。）、对内协调合作意识和做好本职工作。

3、成本和效益意识：利润是酒

店赖以生存的基础，成本控制是我们为自己创造发展的空间。没有利润的酒店不是一家好的酒店，只有取得一定的经济效益，酒店才能得以生存和发展。

4、标准意识：酒店是个比较规范的行业，每个岗位对有自己的工作程序。只有遵守相关的标准，才能使复杂的系统简单化，使服务得以持续化、程序化，使琐碎的工作制度化。标准化是现代酒店管理的标志，优质服务的还应该在规范的基础上加上个性化服务。

2：酒店从业人员职业形象的树立

酒店给宾客的第一印象就是员工的仪容仪表，我们永远没有第二次机会来给我们的宾客第一印象。所以，说作为酒店从业人员我们必须树立酒店的职业形象。它包括：

一、个人外表：

1、制服：

a、作用：

⑴、制服是为了让客人马上可以找到我们

⑵、制服的设计融合了卫生和安全的因素，使用保护性的布料，利于洗涤、透气和健康，特殊岗位还回使用特种面料。

⑶、制服可以协助推广与销售酒店的产品。不同酒店的制服或部门不一样，适应并配合各部门的主题和色调。

b、制服的穿着要求：

⑴、确保你的制服干净，否则，立刻换掉；

⑵、剪断露出的线头，不要把它们拉出来，以免将线抽出；

⑶、确保制服合身；

⑷、常换洗衣服，只穿着洗好烫平的衣服；

⑸、保持制服和衬衫烫平整，没有污点和斑点；

⑹、总是全套穿着制服，制服要穿着得体并充满自豪感。

c、穿着制服的举止：

⑴、不要卷起外衣袖子；

⑵、不要在衬衣领子和外衣领子

没有扣好的情况下，到处走动；

⑶、确保制服的扣子都扣好，特别是领口和袖口；

⑷、确保制服的标签没有外露；

⑸、男士不要让内衣内裤从制服里露出来，女士要经常检查，别让长袜边从裙下露出来；

第三篇：酒店新员工入职培训方案

酒店新员工入职培训方案

A、试想：酒店新员工为何要进行培训？

酒店新员工培训，又称岗前培训、职前教育、入厂教育，是一个企业所录用的员工从局外人转变成为企业人的过程，是员工从一个团体的成员融入到另一个团体的过程，员工逐渐熟悉、适应组织环境并开始初步规划自己的职业生涯、定位自己的角色、开始发挥自己的才能。

酒店新员工培训是指给企业的新雇员提供有关企业的基本背景情况，使酒店新员工了解所从事的工作的基本内容与方法，使他们明确自己工作的职责、程序、标准，并向他们初步灌输企业及其部门所期望的态度、规范、价值观和行为模 式等等，从而帮助他们顺利地适应企业环境和新的工作岗位，使他们尽快进入角色。但是，很少会有公司会告诉酒店新员工在公司中最应该注意的是什么。酒店新员工的家长多半会告诉自己的孩子要少说话，多做事，好好表现等。但是这些忠告，对酒店新员工来说并非最为重要。对酒店新员工该怎么做，以及如何做，确实需要有人指导一下。酒店新员工培训的形式主要有课堂讲授、参观、发放手册、操作示范、现场实习等等。但是形式化的理论知识的灌输并不能从根本上改变新员工入职态度等等方面的转变，因此，关注资深员工素质训练专家晏一丹老师的酒店新员工入职培训课程，将会为你的职业形象增分添彩！更多职业化素养培训知识请关注http://www.xiexiebang.com或致电155-3801-8146咨询详细。B、企业管理者应从以下三个方面入手管理酒店新员工

1、对酒店新员工实行岗前培训

岗前培训内容主要是企业状况、发展前景、产品介绍、规章制度、企业文化等，使酒店新员工对企业有一个全面、概括性的了解。主要是部门职责、岗位职责、工作状态(如正在做的工作、工作困难、未来工作重点)等内容，通过培训可

以使酒店新员工尽快熟悉本职工作并进入角色。

2、让老员工对酒店新员工进行“传帮带”

老员工入职时间长，有一定的工作经验和职场资历，酒店新员工上岗后，可以让老员工带酒店新员工一段时间，等酒店新员工熟悉了工作流程，再放手。这样，酒店新员工没有了上岗后因为工作流程不熟悉而产生的压力，就可以轻装上 阵了。晏一丹老师建议：在具体操作上，可以使之责任化，明确老员工带酒店新员工是一种责任，以及如何以“老”带“新”，而不是对酒店新员工的排斥或挤兑。

3、企业对酒店新员工的管理要引入人性化的机制

酒店新员工入职后，公司高层对酒店新员工进行入职谈话是必要的，在谈话中，除了给酒店新员工必要的鼓励外，明确职位薪酬待遇等入职后的细节问题，让酒店新员工感受到公司对自己的重视和企望，避免不必要的误会和摩擦，坚定留下来的信心。同时，给酒店新员工恰当的工作定位，为酒店新员工规划职业发展前景，这对于酒店新员工来说可能比高薪更具诱惑力。

酒店新员工，特别是刚毕业的大学生，面临着从社会人、从学生到职业人的角色转变，需要有一个积极的职业心态及规范的职业化举止，以适应职业人的角色需要。

不论从事什么职业，群体生活是绝对避免不了的事。对新员工来说，更重要的是要有良好的礼仪修养：积极的工作态度、文明的语言、规范而高效的工作行为、处理得体的内外关系及和谐圆通的人际关系等。

这样的新员工才能更快地获得同事、领导的信任与认可；才能使自己的认识、行为更符合职业化要求；才能以高度的责任感，兢兢业业地服务于单位，与单位同呼吸共命运；才能在激烈的职场竞争中不被淘汰，进而不断提升自己获得更好的发展。

酒店新员工入职培训课程内容： 第一篇：迈好职业人生第一步 第一讲：职业化就是专职化或专业化

一、什么是职业化

1、职业化的概念

2、职业化的作用

二、职业化的内涵

1、职业化的工作技能

2、职业化的工作形象

3、职业化的工作态度

4、职业化的工作道德

第二讲、方向比努力重要

1、目标决定成功

2、构建平衡和谐人生目标系统

3、规划职业生涯

4、制订行动计划

第三讲：态度比知识重要

1、心态决定状态

2、北大毕业等于零？

3、职业心态

4、积极心态

5、阳光心态

6、新人心态

第四讲：情商比智商重要

1、智商决定录用，情商决定提升

2、高效沟通的技巧

3、情绪管理的技巧 控制情绪 自我激励

4、压力与挫折管理

5、人际关系的技巧 学会宽容 修炼同理心 分享与赞美

案例分享、互动训练

第五讲：能力比薪酬重要

1、专业专注能力

2、计划自己的工作

3、PDCA自我绩效管理循环 学习创新能力 问题解决能力

第二篇:职业化形象 第一讲：职场个人形象

一、面容修饰

1、发型发饰

2、男士面部修饰

3、女士工作淡妆

4、使用香水

二、着装规范

1、场合着装

2、工作着装

3、男士西装

4、女士裙装

三、首饰配饰

1、首饰佩戴基本要求

2、首饰佩戴规范

3、配饰使用规范

四、职场仪态

1、基本仪态

2、禁忌仪态

3、禁忌手势

第二讲：商务会见形象

1、称呼

2、问候

3、接听电话

4、名片使用

5、握手

6、座次安排（乘车座次安排、会议安排、用餐安排）

第三篇：建立和谐的人际关系 第一讲：人际关系的建立

一、基本要求

1、维护工作环境

2、注意小节处理

3、尊重私密空间

二、与同事相处

1、注意团结合作

2、学会积极配合

3、化解同事矛盾

三、与领导相处

1、维护权威

2、应对批评

3、及时反馈

第二讲：有效沟通技巧

一、沟通的含义与特征 沟通的含义 沟通的特征 沟通的目标

二、沟通的障碍

1、个人因素

2、组织因素

三、沟通障碍的克服

1、利用反馈

2、简化语言

3、主动倾听

四、沟通的基本要求

1、自信

2、倾听

3、主动

4、真诚

五、与不同类型的沟通技巧

第四篇：团队精神与团队意识

一、树立正确的团队协作观念

1、团队协作的重要性

2、团队的纪律

二、高效团队的特征 高效团队的高昂士气 高效团队的成功特征 高效团队的行动引爆

第四篇：新员工入职培训计划方案

新同事岗前培训流程

1.0 岗前培训的目的

1.1使新同事在入职前对公司有一个全方位的了解，认识并认同公司的事业及企业文化，坚定自己的职业选择，理解并接受公司的共同语言和行为规范；

1.2使新同事明确自己的岗位职责、工作任务和工作目标，掌握工作要领、工作程序和工作方法，尽快进入岗位角色；

1.3帮助新同事适应工作群体和规范，鼓励新同事形成积极的态度； 1.4帮助新同事迅速投入工作，降低试用期间的离职率。2.0培训对象

公司所有新进同事 3.0职责

3.1人力资源部职责

3.1.1每月根据入职同事的情况统一安排集中脱岗培训，培训后对培训效果进行评估； 3.1.2跟进新同事岗前培训，包括培训计划的审核，培训进度的跟进；

3.1.3在新同事转正前将试用期间的《培训记录表》进行整理归档，审核是否满足转正条件。3.2职能部门职责

3.2.1新同事入职一周后部门主管给新同事安排导师；

3.2.2导师指导新同事熟悉部门环境，介绍新同事的岗位职责等内容；

3.2.3导师在指导新同事一周内给新员工安排《岗位培训计划表》并报人力资源审核；

3.2.4导师每周通过新同事的学习总结审核是否按照计划进行；部门主管根据新同事每 月提交的《岗位培训总结报告》了解新同事在职状况，给予新同事指导；

3.2.5部门主管安排新同事转正答辩并将培训资料包括《岗位培训总结报告》《培训记录表》交给人力资源归档。4.0培训时间：

新员工入职培训期3个月，包括由人力资源统一安排的集中脱岗培训及在岗指导培训。人力资源统一安排的集中脱岗培训根据具体情况确定培训日期。岗位培训则在新同事入职后开始安排。5.0培训方式：

5.1统一培训：由人力资源制定培训计划和方案并组织实施，采用集中授课的形式。

5.2在岗培训：由新同事所在部门负责人对其已有的技能与工作岗位所要求的技能进行比较评估，找出

差距，以确定该同事培训方向，并指定专人实施培训指导，人力资源部跟踪监控。可采用日常工作指导及一对一辅导形式。6.0培训教材

《岗位说明书》等。7.0入职培训内容: 7.1企业概况(公司的历史、背景、经营理念、愿景、使命、价值观)7.2组织结构图； 7.3组织所在行业概览；

7.4业绩评估或绩效管理系统，即绩效评估的方式，何时，由谁来评估，总体的绩效期望；

7.5薪酬制度：发薪日，如何发放；

7.6职位或工作说明书和具体工作规范；

7.7职业发展信息（如潜在的晋升机会，职业通道，如何获得职业资源信息）； 7.8华宝手册、政策、程序、财务信息；

7.9有关公司门禁卡及徽章、钥匙、电子邮箱帐户的获取、电脑密码、电话、办公用品的使用规则等；

7.10内部人员的熟悉(本部门上级、下属、同事；其他部门的负责人、主要合作的同事)； 7.11行为规范、商业机密、职业操守； 8.0培训考核：

培训期考核分书面考核和应用考核两部分，统一脱岗培训以书面考核为主，在岗培训以应用考核为主，各占考核总成绩的50%。书面考核考题由各位授课教师提供，人力资源部统一安排考试；应用考核通过观察测试等手段考查受训同事在实际工作中对培训知识或技巧的应用及业绩行为的改善，由其所在部门的领导、同事及人力资源部共同鉴定。人力资源部与新员工所在部门通过与学员、导师直接交流，并制定一系列书面调查表进行培训后的跟踪了解，逐步减少培训方向和内容的偏差，改进培训方式，以使培训更加富有成效并达到预期目标。

9.0、培训工作流程：

9.1人力资源部根据各部门的人力需求计划统筹进人指标及进人时间，根据新入职员工的规模情况确定培训时间并拟定培训具体方案；并在OA上发布具体的培训信息；

9.2人力资源部负责与各相关部门协调，作好培训全过程的组织管理工作，包括经费申请、人员协调组织、场地的安排布置、课程的调整及进度推进、培训质量的监控保证以及培训效果的考核评估等； 9.3人力资源部负责在每期培训结束当日对学员进行反馈调查，网上填写《内训评估表》，并根据学员

意见七日内给出对该课程及授课教师的改进参考意见汇总学员反馈表送授课教师参阅； 9.4授课教师在七日内拿出改进方案并将修改后的课件交人力资源部审议；

9.5人力资源部在新员工集中脱产培训结束后一周内，提交该期培训的总结分析报告，报相关部门审阅；

9.6新员工分配至相关部门岗位接受上岗指导培训（在岗培训），由各部门负责人指定导师制定《岗位培训计划表》，按计划实施培训并于培训结束时填写《培训记录表》《岗位培训总结报告》报人力资源；

9.7人力资源在新员工接受上岗引导培训期间，应不定期派专人实施跟踪指导和监控，并通过一系列的观察测试手段考查受训者在实际工作中对培训知识和技巧的运用以及行为的改善情况，综合、统计、分析培训为企业业务成长带来的影响和回报的大小，以评估培训结果，调整培训策略和培训方法。10.0相关文件

《HB-WI-GM-101 培训管理规定》 11.0相关表格

《HB-FM-GM-294-A0 培训记录表》 12.0培训流程：

新人入职部门主管安排导师导师制定《岗位培训计划》NOYES人资统一入职培训人力资源审核新人开始学习人资考核每周向导师提交总结报告YESNO每月向主管提交总结报告提交转正申请NO主管安排转正答辩YES人力资源将培训记录归档延长试用/辞退转正

附件表格一《岗位培训计划表》：

附件表格二《岗位培训总结报告》：

岗位培训总结报告姓名岗位导师

一、学习内容总结

二、岗位工作建议导师确认时间

第五篇：酒店新员工入职培训

酒店新员工入职培训

培训日期 时间 培训课程 培训内容

12月8日

12月9日

12月10日

12月11日

12月12日

12月13日

12月14日

12月15日

12月16日

12月17-27日 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 军训

酒店基本 知识

军训

酒店意识

军训

员工手册

军训

员工行为 规范

军训

职业道德 与礼貌修养

军训 电话接听 与服务 军训

消防与 安全常识

军训

卫生知识

军训

形体训练 军训 岗位技能 培训

军事形体训练

1、酒店的基本概念

2、酒店的服务项目和基本设施

3、酒店的机构设置与基本岗位职责

4、酒店的发展史介绍

5、酒店的企业文化

军事形体训练

1、服务意识

2、质量意识

3、制度意识

4、团队意识

5、品牌意识

6、成本意识等

军事形体训练

1、总则与组织管理条例

2、员工须知

3、劳动管理及员工福利条例

4、奖惩条例

军事形体训练

1、员工素质

2、服务纪律

3、着装仪容与礼节礼貌

4、服务语言与服务效率

5、形体动作

6、个人卫生

军事形体训练

1、酒店员工的职业道德

2、酒店员工的礼貌修养

3、酒店员工的礼仪礼貌要求

4、主要客源国客人的风俗禁忌

军事形体训练

1、酒店电话接听服务规范

2、酒店电话接听服务技巧 军事形体训练

1、燃烧的基本知识

2、酒店的消防设施

3、酒店的防火制度

4、火警应对

5、酒店的安全守则

军事形体训练

1、公共场所常疾病及预防

2、常用消毒方法介绍

3、食品卫生知识简介

4、急救常识

军事形体训练

1、表情

2、站姿

3、坐姿

4、走姿 军事形体训练

1、前厅接待

2、客房服务