第一篇：《舌尖2》英语演讲稿
Do you know what this is? Yes, this is a bite of China.This documentary is about traditional Chinese food.This documentary tells usthe food fromancient times until now: the delicious food on the table.A bite of China shows the splendid, colorful and varied Chinese staple food to the world.It describes the handling and processes of different staple food in different regions and ethnic groups.A bite of China 2 has 7 episodes.They are
Footsteps(脚步)
Heart's Message(心传)
Seasons(时节)
Daily Domestics(家常)Encounters(相逢)Realm of Secrets(秘境)
Three Meals(三餐)
And I think
Documentary[dɒkjʊ'ment(ə)rɪ]n.纪录片（盗取门特瑞）Ancient['eɪnʃ(ə)nt]adj.古代的；古老的年老的（诶深特）Splendid['splendɪd]adj.极好的；杰出的（司陪兰体的）lick one's chaps垂涎欲滴
Varied['veərɪd] v.改变；使多样化（vary的过去式和过去分词形式）（Vai瑞得）
encountersn.遭遇战（encounter的复数）；相见（恩康特尔斯）episodesn.[医] 发作，插曲（episode复数）（爱普搜子）staple food['steɪp(ə)l] 主食（思得破）
realm [relm] n.领域，范围；王国
Regionsn.[地理] 地区；地域；领域（瑞珍斯）
ethnic groups少数民族 民族 族群(艾斯内科）
domestics [də'mestiks] n.[贸易] 国货；家用织物；家用棉织物（domestic的复数形式）（德玛四蹄克斯）
braised [breizd] adj.炖熟的；焖熟的；用文火炖到全熟的v.用文火炖（braise的过去分词）
handling ['hændlɪŋ]v.负责；对待（handle的ing形式）；触摸Processingprəu'sesiŋ]v.加工；[自] 处理；对…起诉（process的ing形式）（procising)
set[set] n.[数] 集合；一套；布景；[机] 装置 Footstep['fʊtstep]n.脚步；脚步声；足迹
Domestic Trivia [də'mestɪk]['trɪvɪə]家常(德曼思忒克；吹vi ill）
shoots [ʃu:ts]n.嫩枝
Fungus['fʌŋgəs]n.真菌，霉菌；菌类（方格斯）Chestnut['tʃesnʌt]n.栗子；栗色（拆死note）
第二篇：《舌尖上的英语》读后感
读《舌尖上的英语》有感
再一次偶然的机会，我和《舌尖上的英语》在书店里相遇了，我随手翻了翻......开始看的时候就给我很大程度上的视觉冲击，无数的诱惑在眼前，引诱着我们不得不聚精会神的看着其中讲述的神奇。美食是我们生命中不可或缺的。之后我就把它买下了，后来仔细看过之后才知道这本书从六个角度讲解美食英语的地道表达，分别为饮食习惯、午餐、超市及杂货店购买食材、派对食物、节日、聚会，精选大量饮食相关的彩图，以主题分类的形式，列举了各种情境下的实用句型以及情境对话，同时补充了各国的饮食特色、文化、用餐礼仪等，让我对外国的主流饮食文化有了一定的了解。这本书当中最刺激我的一句话就是“西餐。想吃。说得出。”它激发了我学英语的热情。
以前的我虽然对英语情有独钟但也只是一般的喜欢而已，可是，美食总是诱人的书中每一幅美食的图片，对每一种食物细致入微的描写，都让人蠢蠢欲动、难掩口水就好像时刻在提醒着我努力学英语吧。我想有一天我到了国外身边没有其他人的时候，我进了餐厅看到想吃的食物却说不出，会不会很悲哀呢？更可悲的是看到自己喜欢吃的口味却不知道用英语怎么说，最后只能叫一个自己会说却不喜欢吃的东西。于是我又有了一个梦想，希望有一天我可以去国外留学，尝遍世界各国的美食，走进西餐厅用一口流利的英语点餐，不需要导游不需要任何人......于是，我下载了这本书的mp3每天学几样外国的美食，比如：Cheddar rye slices(巧达干酪加全麦饼干）、Danish blue cheese(丹麦蓝纹乳酪）、rice
pudding(米布丁）......等，现在我已经学会了很多。为了实现这个突发的梦想，我爱上了美剧、美国的美食节目《古怪食物》，现在的我对外国的各种文化都产生了兴趣，课外我还会跟我以前的外教老师聊一聊他们国家的饮食文化。除了美食，我还通过这本书知道了一些派对、节日、饮食习惯的常用语，这些都是我梦想实现的基础。
我会拿着这本书一直学下去，为实现自己的梦想更努力的学习。是《舌尖上的英语》带我走进了一国的美食世界，是它让我又拥有了一个新的梦想，我会好好珍藏这本书直到我梦想实现的那一天......动画02班何一鸣
学号:2012102227
2013年4月15日
第三篇：舌尖上的浪费——演讲稿
舌尖上的浪费
大家好，我是来自水工112班的“五次方”小组的成员，很荣幸今天由我站在这里为大家阐释我们小组的课题——舌尖上的浪费。
说到浪费，看着屏幕上的这一碗米饭，不由得让我想起了李坤的《悯农 锄禾》这首诗，其中最为人熟知的便是“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这两句，这同样也是自小学甚至幼儿园就学习背诵的一首诗，旨在告诫我们要注意节约，而在当下社会，“节约”更多时候似乎已被人抛至脑后了。
大家目前看到的这幅图片便是现任中华人民共和国主席习近平在1月22日召开的十八届中央纪委二次会议上对各级领导干部作出的“坚决抑制享乐主义和奢靡之风，大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念”等重要批示，同时也是对全国人民的一种告诫。
下面，我将向大家简要阐述一下当下所存在的可怕的浪费现象„„ 舌尖上的中国，舌尖上的浪费，这两个本毫无关联的词语却让我不由得造出了一个词——中国式浪费。我国的粮食浪费现象十分惊人，（PPT字幕）。
据保守推算得知，我国2007年至2008年，仅餐饮浪费的食物而言，蛋白质就达800万吨，相当于2.6亿人一年的所需；浪费脂肪300万吨，相当于1.3亿人一年的所需。这样的一个数据的产生皆因过多诸如此类“餐桌”的存在，这些数据实在是让人瞠目结舌！
不论是在酒店消费，还是在校园当、单位的餐厅当中就餐，浪费现象都是屡见不鲜的，甚至还在逐年增长。一个不容忽视的现象是，尽管在中国已经不存在饥饿问题，但还有数以千万人口正处于温饱线之下，同时也仍有约10%的人生活在营养不良的状态下。这一切都是真真的存在的想象，我们虽然没有遇到1942年的“民国十八年馑”，也没有经历建国之后的三年自然灾害所带给人们的饥饿，这些事件虽已成为历史，但谁又能保证历史不会重新上演呢，倘若真的让我们再次遇到了这些，待那时再回想今日之行为，不知人人会作何感受。
作为一个相当大的浪费主体——政府及企事业单位而言，他们虽背靠国家，为人民服务，但他们的浪费与奢侈行为，有时真的是令人发指，据记者暗访甘肃、福建、河北、四川等10余家省级驻京办餐厅，大多均被告知，至少3日内餐厅的包间和宴会厅都已预订一空，而其中主要都是国企和政府部门的公务接待和年会！
大家看到的这个图片便是一些公务招待用餐后的场景，且不说他们为何会如此的浪费，不过，单是一个“不差钱儿”基本就可以将一切都解释了，须知公务招待宴请等均是掏国家的腰包，花所有纳税人的钱财，而个人的任务就是全力满足自己的胃就够了，这或许也是大吃大喝，肆意浪费的一个缘由吧。
下面这张图片是一个各种形式用餐的浪费比例表，从这个表上看来，“前三甲”的用餐基本都是不掏个人腰包的，同时也是极讲面子与场面的用餐形式，中国人自古就好客，中国也因此素有礼仪之邦的称号，但倘若是建立在这种浪费上的好客，让人看起来怕是要内心一阵阵的发寒了，甚至会怀疑，中国到底还该不该继续好客„„
下面我们来看一段关于公务宴请的报道„„
看了这样一篇新闻纪实报道，想必让我们对公款吃喝浪费有了更进一步的了解。同样作为一种浪费主体——民间消费，这种消费虽然不一定有官方的那般奢华，但对于中国这样一个拥有13亿人口的国家而言，每个人哪怕是浪费一点点，综合起来也将是一个相当惊人的数字„„
这幅图片想必也是我们大家常看到的，逢年过节的，聚会增多，请人吃饭，过多的点菜似乎已经成为了一个默认的规矩，一个准则一般，认为是一种为自己争脸面的的行为与机会，但却往往造成了一种点的不少，吃的不多的现象，到了最后剩下了一大桌子菜，造成了巨大的浪费。
这是一幅酒店的工作人员在一场婚宴后清理餐桌的情景。多数人认为，在餐厅就餐把吃不完的饭菜打包回家，是一种当下所提倡的节约行为，他们表示会把吃不完的剩菜打包回家。而部分人则认为，打包剩菜得视情况而定，都是亲朋好友餐后打包大家习以为常，但生冷菜品是否会变质，与不熟的人共同用餐，对他人的身体健康状况不熟悉，又没有使用公筷，这样的情况不会选择打包。部分市民会因“菜没剩多少”、“嫌麻烦”、“碍于面子”，很少把剩饭菜打包带走。
这张图片想必大家都是最熟悉不过的了，这张图片描述的就是在大学饭堂的一种情景，身为大学生的我们也的确每日都会见到这么样的场景。据一组数据统计显示，按全国大专以上在校生总数量2860万人(2009年底数据)计，大学生们每年倒掉了可养活大约1000万人一年的食物，这些食物对于我们现在看来可能不算什么，但对于一些处在饥饿生死线边缘的非洲穷苦人民来说，将使他们拥有继续活下去的希望。
解铃还须系铃人，中国式的浪费就仍必须由我们自己来解决，勤俭节约，要率先从我们自己做起！
中共中央提出了要“遏制浪费，厉行节约”的口号，厉行节约是对社会的责任和义务，也是为国家创造财富的一种方式。树立勤俭节约的意识，是一个人道德品质的具体体现。无论官员还是老百姓，作为社会的每一分子，都应该自觉履行节俭的责任和意识，并把这种意识贯穿到我们工作和生活中的点点滴滴，从自身做起，厉行节约，拒绝浪费。
要想遏制浪费，就得从源头抓起，从餐桌上抓起，有一种节约叫光盘，有一种公益叫光盘，有一种习惯叫光盘！所谓光盘，就是吃“光”你“盘”子里的东西。厉行节约，反对浪费，这一点已经引起众多媒体和网友的热烈反响。拒绝浪费，从我做起，晒出自己吃光的盘子，一起向浪费说不，争做节约达人，向舌尖上的浪费说不！
下面大家观看一个有关“光盘行动”的片子„„
我光盘，我光荣。你只看到我的盘子，却没看到我的坚持！你有你的挥霍，我有我的节约！你嘲笑我不自量力蚍蜉撼树，我可怜你暴殄天物自掘坟墓；你可以说我抠抠唆唆，但我会证明努力就有结果！“光盘行动”是一种寂寞修行，路上少不了冷嘲热讽！但那又怎样？哪怕遇到千难万阻，也要把它坚持到底！
无论何时都应反对浪费，坚持勤俭节约。我们应该从生活中逐步摆脱恶习，沿袭优良传统，让舌尖不再是我们浪费的工具。厉行节约，反对浪费，不仅关系到对社会资源的珍视，更意味着对他人劳动的尊重，古人尚懂得“粒粒皆辛苦”的道理,我们今人更不能浪费口粮，糟蹋社会资源。
新一届的党中央领导班子已经在全力将节约落到实处，将奢靡打入谷底，就颁布的一些规章条例而言，对公务招待的用餐标准有了明确的指示规定，甚至在今年的两会召开期间的代表用餐也更改为了自助餐的形式，力求杜绝浪费，而对于一些常年用于公务招待的茅台也逐渐退出了餐桌，这一切的一切都是在呼吁人们厉行节约，杜绝浪费，我们要舌尖上的中国，不要舌尖上的浪费！
第四篇：《舌尖上的中国》演讲稿
舌尖上的中国
亲爱的学长姐们和同学们：
大家好！
我是来自XX班的XXX，今天我演讲的题目是《舌尖上的中国》。
作为一个古老而文明的国家，中国的美食种类繁多，鲜美可口，享誉世界。中国素有八大菜系，分别是：山东省的鲁菜，广东省的粤菜，四川省的川菜，湖南省的湘菜，福建省的闽菜，浙江省的浙菜，我们江苏省的苏菜以及安徽省的徽菜。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛若风流儒雅的公子；川、湘菜就像内涵丰富充实、才艺满身的名士。
鲁菜即山东风味菜，由济南、胶东、孔府菜点三部分组成。是宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头，山东菜系对其他菜系的产生有重要影响，因此大多数人认为鲁菜为八大菜系之首。济南菜尤重制汤，清汤、奶汤的使用及熬制都有严格规定，菜品以清鲜脆嫩着称。济南菜的代表菜有：九转大肠，金钱酥，德州脱骨扒鸡，糖醋鲤鱼等等。胶东菜以烹饪海鲜见长，口味以鲜嫩为主，偏重清淡，讲究花色。代表菜有：肉末海参，酱猪蹄，油爆海螺，黄鱼炖豆腐等等。孔府菜是“食不厌精，脍不厌细”的具体体现，和苏菜系中的淮阳菜并称为“国菜”代表菜有：一品豆腐，一品寿桃，海米珍珠笋，菊花虾包。
川菜具有淸鲜纯浓，麻辣辛香，一菜一格，百菜百味的特殊风味。它的代表菜有干烧岩鲤，回锅肉，灯影肉，龙抄手。
苏菜由徐海，淮扬，南京，苏南四种风味组成，是宫廷第二大菜系。今天国宴仍以江苏菜系为主。徐海风味以徐州菜为主，注重食疗、食补作用。代表菜有地锅鸡。淮扬菜有“东南第一佳味”、“天下之至美”之誉，声誉远播海内外。淮扬细点，造型美观，口味繁多，制作精巧，清新味美，四季有别。代表菜有：水晶肴肉，清炖狮子头。南京菜善制鸭馔而出名，素有“金陵鸭馔甲天下”的美誉。南京小吃是中国四大小吃之一，代表有小笼包子，春卷等等。苏南风味苏州菜为代表，苏州在民间拥有“天下第一食府”的美誉。代表菜有碧螺虾仁，松鼠鳜鱼，酱汁排骨。
粤菜即广东菜，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成。广州菜清而不淡，鲜而不俗，选料精当，品种多样。代表菜龙虎斗，黄埔炒蛋。潮州菜以烹制海洋菜和甜食见长，口味清醇，其中汤菜最具特色。代表菜什锦乌石参。东江菜又称客家菜，其菜乡土气息浓郁，以炒、炸、焗、焖见长。代表菜酿三宝。
闽菜以淸鲜，淡爽，甜酸，甜辣，闲辣为特色。代表菜有佛跳墙、七星鱼丸、半月沉江、蚝仔煎等等。
浙菜具有色彩鲜明，味美滑嫩，脆软清爽，菜式小巧玲珑、清俊秀丽的特点。虾爆鳝背、西湖醋鱼、炸响铃、抢蟹、新风鳗鲞、咸菜大汤黄鱼、冰糖甲鱼、牡蛎跑蛋、蜜汁灌藕、嘉兴粽子、宁波汤团、湖州千张包子等。
湘菜注重鲜香、酸辣、软嫩。代表菜有腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭豆腐、吉首酸肉。
徽菜以味重、酥烂为主。代表菜有方腊鱼、石耳炖鸡、云雾肉、绿豆煎饼、蝴蝶面等。
人以名为本，名以食为天。愿我们能走遍中国，尝尽中华美食。我的演讲完了，谢谢大家！
第五篇：英语作文——舌尖上的美食
俗话说：民以食为天。中华民族经过五千年的时间，创造出各式各样的美食。这些美食实际上透露的是中国人的一种情结，一种在本土繁衍几千年、不依不舍的情结。排骨莲藕汤、兰州牛肉面、腊味煲仔饭，等等，都能让人们勾勒起故乡的画面。这就是中国饮食文化的魅力所在。
岭南美食是中华美食的代表之一。
广州是美食的天堂，是岭南美食的故乡。广州人对吃非常讲究，要吃得开心，吃得健康。广州人采用养生的吃法，吃一顿美味的正餐大约耗时1.5小时。饭前首先要喝汤，为了帮助肠胃吸收营养。老火汤又称广府汤，即广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。接着，就是进入正餐的时间。广州菜取料广泛，烹调方法多样，品种花样繁多，令人眼花缭乱，例如，白切鸡，焖排骨，等等。口味比较清淡，随着时节的变化而变化。饭后甜品也是比不可少的。广州人很喜欢一家人聚在一起吃晚餐的，因为他们觉得这是一件很幸福美满的事。
如今，我来到另外一个城市读书，时常想念家乡的美食，也想念与家人相聚的时光。
The Chinese people created a variety of food.Actually, the food is a connection between the Chinese people, because every food can let people draw the outline of the image of their hometown.This is the charm of Chinese food culture.Guangdong cuisine is one of the representative of Chinese cuisine.Guangzhou is a paradise for food and is the hometown of Guangdong cuisine.Guangzhou people have an exquisite and special way to help them eat happily and healthily.Guangzhou people by keeping in good health how to eat, eat a delicious dinner takes about 1.5 hours.Anteprandial eat soup first, in order to help the gastrointestinal absorption of nutrients.The old fire soup is also called guang fu soup, guang fu man passing on to eat the keeping in good health secret recipe of thousands of years, slow in clay pot to boil the old fire soup, temperature, time is long, take medicine effect, both took the entrance of sweet.Then, is to enter dinner time.Guangzhou food material widely, various cooking methods, varieties of great variety, dazzling, for example, plain chicken, braised pork ribs, and so on.Taste is light, changes with the change of season.Dessert is also less than not.Guangzhou people love the family get together for dinner, because they think this is a very happy thing.Today, I went to another city, and often miss home food, also miss the time together with family.
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