第一篇：旅游英语之酒店预订
旅游英语之酒店预订
Part1 Useful words and phrases:
预订：book ,reserve-reservation
套房：suite
可供应的：available
确认: confirm
帐号：account
各式各样的：sundry
尽快：ASAP: as soon as possible
押金：deposit/ booking fee
单人间：single room
双人间：double /twin room
标准间：standard room
商务套房：business suites
豪华套房：deluxe suites
对某人方便：be convenient for sb.Part2 expressions:
Greetings（招呼语）
Hello/ good morning / good afternoon,(this is ……,)Sir/ Madam.Welcome to ……hotel.May I help you? / What can I do for you? / Is there anything I can do for you? Enquiries:（问询）
What kind of room would you like?
How long will you be staying?
Which floor would you like to live in, facing the street or facing the back? What sundry services do you need?
Do you have any special needs?
Make suggestions(提供建议)
Sorry, the room is not available now, how about/what about…?
If it’s convenient for you/ if you don’t mind maybe you could consider … Make sure the reservation(确认预定)
OK, I have known your requirements.Please confirm the information.According to some regulations, you need to pay the booking fee.（Our account is xxxxxxxxxxxx, Bank of China）.结束语：
Thank you for your supports.Good day!
I really hope you’ll have a pleasant stay at our hotel.I’m glad to be of your service.We look forward to meeting you again.
第二篇：预订酒店英语对话
酒店预订英语
1.I'd like to book a double room for Tuesday next week．下周二我想订一个双人房间。
2．What's the price difference？两种房间的价格有什么不同？
3．A double room with a front view is 140 dollars per night，one with a rear view is 115 dollars per night．一间双人房朝阳面的每晚140美元，背阴面的每晚115美元。
4．I think I'll take the one with a front view then．我想我还是要阳面的吧。
5．How long will you be staying？您打算住多久？
6．We'll be leaving Sunday morning．我们将在星期天上午离开。
7．And we look forward to seeing you next Tuesday．我们盼望下周二见到您。
8．I'd like to book a single room with bath from the after-noon of October 4 to the morning of October 10．我想订一个带洗澡间的单人房间，10月4日下午到10月10日上午用。
9．We do have a single room available for those dates．
我们确实有一个单间，在这段时间可以用。
10． What is the rate，please？请问房费多少？
11．The current rate is＄ 50 per night．现行房费是50美元一天。
12． What services come with that？这个价格包括哪些服务项目呢？
13．That sounds not bad at all． I'll take it．听起来还不错。这个房间我要了。
14． By the way，I'd like a quiet room away from the street if the is possible．
顺便说一下，如有可能我想要一个不临街的安静房间。
15．Welcome to our hotel．欢迎光临。
16．So you have got altogether four pieces of baggage？您一共带了4件行李，是不是？
17． Let me have a check again．让我再看一下。
18．The Reception Desk is straight ahead．接待处就在前面。
19．After you，please．你先请。
20．Excuse me，where can I buy some cigarettes？劳驾。我到哪儿可买到香烟？
21．There is a shop on the ground floor．一楼有个商店。
22．It sells both Chinese and foreign cigarettes．在那儿可买到中国香烟和外国香烟。
23．Can I also get some souvenirs there？也可以买到纪念品吗？
24．There is a counter selling all kinds of souvenirs．有个柜台出售各种各样的纪念品。
25．Excuse me，where is the restaurant？劳驾，请问饭厅在哪儿？
26．We have Chinese restaurant and a western－style restaurant．Which one do you prefer？我们有中餐厅和西餐厅，你愿意去哪个？
27．I'd like to try some Chinese food today．今天我想尝尝中国菜。
订房用语：
1.有什么需要帮助您呢？
Excuse me , What can I do for you ?
2.你要订什么标准的房间？
Do you have any requirements of the room?
3.请坐下，稍等一会儿，我们帮你打电话预订下。
Take a seat and wait a minute , please.We are calling the(font office of)the hotel to confirm if there is a room available.4.大床房single room标间double room
5． 请写下你的姓名和电话，我们帮您预订房间。
Please write down your name and telephone , we need them to book the room.6． 房间为您保留到晚上6:30pm.We will keep the room for 6:30 pm.7.这是酒店的中文/英文地址和电话，你到了酒店，只要报上名字就可以入住了。
This is the Chinese / English address of the hotel , you just tell the font office your name.8.你要打的去酒店还是坐大巴，我们可以帮你叫的士，你也可以乘通往阿波罗酒店的机场大巴到市中心后再打的。
How would you like to the hotel ? by taxi or by bus ? we can call a taxi for you , or you can take the airport bus to the Apolo hotel and take a taxi on the city center.9.汽车南站 the south station coach.10.需要我们直接帮您叫出租车去酒店吗？
would you like me to call a taxi to the hotel for you ?
3.请坐下，我们正为你联系的士，待会的士司机会过来，你就可以出发了。
Seat and wait a moment.the driver will come and direct you.4.请慢走，祝你旅游愉快。Have a good trip.旁边的便利店里有卖ID卡。我带你去吧。
The convenient store sells the ID card , please follow me.2.你可以去公用电话亭打。这里直走，在你右手边。You can go to the public telephone station.just go straight , on your right hand.问行李：
1.这里过去直走，在书店旁，有个行李查询处就是。
Go straight this way , there is a luggage inquires near the book store.问退换货币：
1．问网络：
1． 你可以去二楼肯德基看看，或许有。就是隔壁，张生货币退换处。It is nearby , zhangsheng currency exchange.You can go up stairs , the second floor , KFC, maybe you can on line.问订机票：
1． 您可以到二楼机票预订处问询。
You can go to the up stairs , there are information desk.there you can book the ticket.
第三篇：旅游酒店英语
《 旅游酒店英语 》教学大纲
执 笔 人：李梅
一、课程的性质、地位和作用：
《旅游酒店英语》是针对人文系英语教育专业的学生开设的专业选修课，属B类（理论+ 实践）。本门课程有助于辅助学生拓宽知识面，具有较强应用性和综合性。
通过该课程的学习，学生能够了解酒店的基本情况和服务要求，学会与之相关的英语语汇和表达方式。通过对学生进行模拟酒店特定情境完成交际任务的语言训练，提高英语交际技能等，为英语专业课的学习奠定基础。
二、课程教学对象、目的和要求
该课程的开始适合英语专业的二年级学生。
开设本课程的目的在于使学生通过学习，能够比较全面地了解酒店的基本情况和服务要求，学会与之相关的英语语汇和表达方式。通过对学生进行模拟酒店特定情境完成交际任务的语言训练，使学生了解大型宾馆酒店的组织架构和服务流程，对主要营业部门及岗位工作中的常见服务情景了解并掌握其基本用语，提高英语交际技能等，加强培养学生的职业道德素养。
学习本课程，要求学生通过对各个情景对话的学习，了解大型涉外宾馆酒店的组织架构、一般服务流程和员工素质要求；熟悉并尽量背诵前厅、客房、餐饮三个部门的情景对话；掌握前厅部、房务部、餐饮部各个情景下的常用英语词汇和基本交际用语。
三、课程的相关课程及其关系
学习本课程前，学生已具备了一定的英语知识和英语表达和交际能力。这为酒店知识的讲解和练习储备了较多的基础知识。
学好本课程后，学生的英语学习兴趣可以得到提高，并为其它课程的学习奠定基础，如口语、听力等。同时，也为学生拓宽知识面起到了辅助作用。
四、课程内容及学时分配
本课程安排在第四学期，总课时为36节。其中理论16学时，实践20学时。
PARTI THE FRONT OFFICE前厅部
UNIT 1 Room Reservation(预订客房)
教学时数：理论和实训2学时
教学内容
INTRODUCTION The Manager’s Remarks（经理的话）
l-l A Long Distance Call Reservation（长途电话预订)l-2 A Group Reservation(团体预订)
1-3 A Local Call Reservation(市内电话预订)
Structure Study: will be+doing sth(将来进行时)Function Study: Connecting Telephone Calls(电话接线)
教学重点：酒店总机、预订部的服务情景英语和语法结构；接电话技巧和基本用语；模拟订房情景语言训练
教学难点：接电话技巧和基本用语；语法结构：将来进行时
UNlT 2 At the Reception Desk（接待处)
教学时数：理论和实训2学时
教学内容
2-1 At the Entrance(门口)
2-2 The Registration(登记)
2-3 Receiving a Walk-in Guest(接待过路客人)
Structure Study: to be going to do sth(一般将来时)
Function Study: Greetings and Getting Acquainted(招呼与结识）教学重点：为预订客人和散客登记住宿和续住的基本交际用语；招呼与结识常用语；模拟接待服务情景语言训练
教学难点：模拟接待服务进行情景训练和对话
UNlT 3 The Bellman(应接服务员)
教学时数：理论和实训2学时
教学内容
3—1 Introducing Hotel Services(介绍饭店服务)
3—2About Slow Delivery of Baggage(抱怨行李运送得太慢)3—3 Ticket—Booking Service(订票)
Structure Study：Let me…Please don’t…(祈使句)How…!What a…!(感叹句)
Function Study：Offering Help(提供帮助)
教学重点：应接服务员的基本交际用语、工作职责、员工素质要求；提供帮助常用语；模拟接待和运送行李服务进行情景训练和对话
教学难点：语法结构：祈使句和感叹句；模拟接待服务情景训练
UNIT 4 At the Information Desk(问讯处)
教学时数：理论和实训2学时
教学内容
4—1 Mail Service(邮寄服务)
4—2 Introducing Some Scenic Spots(介绍景点)
4—3 Showing the Way(指明方向)
Structure Study：Have you…yet?(现在完成时)
Function Study：Showing Directions(指明方向)
教学重点：邮寄服务、介绍景点、指路的基本交际用语和员工职业素质 教学难点：语法结构：现在完成时；模拟问讯员进行为客人指路情景对话 UNIT 5 The Cashier(出纳员)
教学时数：理论和实训2学时
教学内容
5—1 Foreign Currency Exchange(兑换外币)
5—2 Checking Out(结账)
5—3 Mis-calculation(算账出错)
Structure Study：We hope that…(宾语从句)
Function Study：Bidding Farewell(道别)
教学重点：客人结帐和兑换外币的基本交际用语；算帐出错的处理技巧；宾
语从句；道别常用语
教学难点：宾语从句；模拟结帐情景语言训练
UNIT 6 Settling Guests’Complaints(处理投诉)
教学时数：理论和实训2学时
教学内容
6—1 Changing a Room(换房)
6—2 At the Lost and Found Desk(失物招领处)
6—3 Charging More(加收房费)
Structure Study：He said(that)he．．．He told me(that)he…(间接引语)
Function Study：Answering Complaints(答复投诉)
教学重点：换房、失物招领、加收房费基本交际用语
教学难点：答复投诉基本用语；安抚客人和处理客人投诉技巧和情景对话、对客人不良举止和行为的应对和制止，酒店服务艺术问题探讨
PART Ⅱ THE HOUSEKEEPlNG DEPARTMENT房务部
UNlT l Guiding the Guests to Their Rooms(引进客房)
教学时数：理论和实训2学时
教学内容
INTRODUCTION The Manager’s Remarks（经理的话）
l-l Recognizing the Guests(迎接新客)
l-2 About the Room Facilities(介绍房间设施)
1-3 About the Hotel Services(介绍服务项目)
Structure Study more than/the most(形容词和副词的比较级和最高级)
Function Study: Imparting and Reporting Factual Information
(陈述和转述事实）
教学重点：楼层服务员的工作内容和员工素质要求；引客进房并介绍酒店设施和服务的交际用语；模拟引客进房情景训练
教学难点：语法结构；陈述和转述事实；模拟引客进房情景训练
UNlT 2 Chamber Service(客房服务)
教学时数：理论和实训2学时
教学内容
2-1 Making Up the Room(收拾房间)
2-2 Clean the Rooms(打扫客房)
2-3 The Turn-down Service(做晚床）
Structure Study: to have/get sth.done(使役动词)
Function Study: Promising（许诺）
教学重点：客房清洁程序、开夜床程序和基本交际用语；使役动词；表许诺的常用语
教学难点：客房清洁程序、开夜床程序和基本交际用语
UNlT 3 Special Services(特别服务)
教学时数：理论和实训2学时
教学内容
3-1 Buying Things on Request(代客人购物)
3-2 About Room Service(客房用餐服务)
3-3 At Tea Time(茶点时间)
Structure Study: …or… ？(选择问句)
Function Study: Expressing and Responding to Gratitude(表示回答和
感谢)
教学重点：；代客购物、客房用餐服务、提供茶点的基本交际用语；回答和感谢常用语；选择问句
教学难点：为客提供个性化服务的员工基本素质要求
UNlT 4 Laundry Service(洗衣服务)
教学时数：理论和实训2学时
教学内容
4-1 Explaining How to Get the Service(介绍洗衣服务)
4-2 Suggesting the Express Service(建议快洗服务)
4-3 “Honesty Is the Best Policy.”(诚实至上)
Structure Study: be+ done(被动语态)
Function Study: Expressing Obligation(责任)
教学重点：介绍洗衣服务、快洗服务、衣服收取和送回洗衣的交际用语 教学难点：被动语态；表达责任常用语
UNlT 5 Miscellaneous Services(多项服务)
教学时数：理论和实训2学时
教学内容
5-1 Providing Something Extra on Request(提供额外用品)
5-2 About Baby-sitting Service(托婴服务)
5-3 Dealing with Emergency(处理紧急情况)
Structure Study: It's for sb to do sth（先行词 it)
It's that(who whom)(强调型句型中的it）
教学重点：提供额外用品、托婴服务、处理紧急情况的基本交际用语 教学难点：语法结构；表同情的常用语
作业内容：Role play: Sympathizing
UNlT 6 Wake-up Call Service(唤醒服务)
教学时数：理论和实训2学时
教学内容
6-1 Explaining Time Differences（解释时差)
6-2 A Morning Call(叫早电话)
6-3 Leaving the Hotel(离店)
Structure Study: You're , aren't you?(反意问句)
Function Study: Giving Explanation(解释)
教学重点：国际时差知识；叫早服务的基本交际用语；表示解释的常用语 教学难点：反意问句
PART Ⅲ FOOD AND BEVERAGE DEPARTMENT餐饮部
UNlT l At the Bar(酒吧)（4课时）
教学时数：理论和实训2学时
教学内容
INTRODUCTION The Manager’s Remarks（经理的话）
l-l Shanghai Cocktail(上海鸡尾酒）
l-2 Chinese and Foreign Wines（中外酒类)
1-3 Passing on a Message(传递口信)
Structure Study: What to do(不定式)
Function Study: Stating Preference(抉择)
教学重点：酒吧服务形式和酒水知识介绍、酒水服务交际用语；不定式；表抉择常用语
教学难点：酒吧服务形式和酒水知识介绍；不定式；酒水服务情景模拟训练
UNlT 2 Seating the Diners(顾客就座)
教学时数：理论和实训2学时
教学内容
2-1 Receiving the Diners(接待顾客)
2-2 A Reservation Call(订餐电话)
2-3 When the Restaurant Is Full(餐厅客满时)
Structure Study: may might could can't must have done(情态动词)
Function Study: Asking for Repetition(请求复述)
教学重点：餐厅迎送员和服务员的素质要求、工作程序、模拟服务情景训练；请求复述常用语
教学难点：模拟服务情景训练；情态动词
UNlT 3 Taking Orders(点菜)
教学时数：理论和实训2学时
教学内容
3-1 Helping to Order Dishes(帮助点菜)
3-2 Chinese Food(中国菜)
3-3 Wine Orders(点酒）
Structure Study: who whom whose which that when where(定语从句)
Function Study: Making Suggestions(建议)
教学重点：推销菜式技巧和交际用语；点菜、点酒服务程序和交际用语；模拟服务情景训练；表建议常用语
教学难点：模拟服务情景训练；定语从句
UNlT 4 Serving Dishes(上菜)
教学时数：理论和实训2学时
教学内容
4-1 Misserving(上错菜）
4-2 Normal Service for a Chinese Banquet(中式宴会的正规服务)4-3 Offering Room Service(提供客房内用餐服务)
Structure Study: if(真实条件从句和非真实条件从句)
Function Study: Apologizing(道歉)
教学重点：中式宴会的上菜程序；上菜出错的处理办法和基本交际用语，客房用餐服务程序和基本交际用语；模拟情景训练
教学难点：非真实条件从句；模拟情景训练
UNIT 5 Birthday Party(生日晚会)
教学时数：理论和实训2学时
教学内容
5-1 Going to a Chinese Birthday Party(参加中式生日宴会)5-2 The Longevity Noodles(长寿面）
5-3 Birthday Cake(生日蛋糕)
Structure Study: what is(what从句)
Function Study: Expressing Wishes and Congratulations(祝愿和庆贺)教学重点：中国生日宴会相关知识；what从句；表达祝愿和庆贺
教学难点：无
UNIT 6 Ways of Paying(付款方式)
教学时数：理论和实训2学时
教学内容
6-1 Signing the Bill(签帐单)
6-2 Paying with the Credit Card（用信用卡来付帐)
6-3 How to Pay for a Dinner Party of 200 People(200人宴会如何结
算）
Structure Study: V-ing(动句词和现在分词)
Function Study: Asking for Opinions(征求意见)
教学重点：客人结帐时的服务内容和基本交际用语，模拟结帐情景进行训练；征求意见常用语
教学难点：动句词和现在分词
五、考核
该门课程为考查。成绩为100分制，学生总评成绩取决于学生的出勤情况、课堂参与、课后作业和期末考试成绩，其中出勤占10%、课堂参与和课后作业占40%；期末考试占50%。考试采用教师提问、角色扮演、情景模拟等口语形式考察学生对以酒店英语的掌握情况。
六、教材及教学参考书
教材：
《饭店情景英语》郭兆康主编复旦大学出版社；2000年
参考书：
《实用酒店英语》大连理工大学出版社出版
作业：
本门课是一堂知识应用性极强的课程。因此，每一次课后要求学生对所学的知识进行模拟操练。并在第二次上课时组织对前一次课的检查，加强理解和应用。
第四篇：酒店预订流程
酒店预订流程
酒店一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务，从而获得经济收益的组织。酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施（寝前服务）、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。
用户可以通过互联网、电话、手机wap、智能手机客户端等多种方式获得酒店预订服务，通过酒店预订服务查询、预订满意的酒店类型；所在商业街区、周围建筑物、品牌、星级、价位、地址、房型、床型、房内配置、酒店公用设施、停车场、宽带、早餐、开业时间、最近装修时间和用户评价等各类酒店相关信息并进行预订。
大同清晨快捷酒店位于大同市操场城街，交通便利，地理位置优越，距火车站1公里，距大同机场23公里，距世界文化遗产、驰名中外的云冈石窟18公里。
清晨酒店设有不同类型客房132间，配套会议室、棋牌室等，环境优雅，地段繁华。设有大型停车车场，免费光纤接入。标准间床宽1.1米，大床房床宽1.8米，家庭间配有一张大床，一张单人床，商务套间分为业务洽谈室和卧室。下面由清晨酒店给大家介绍下预订的流程。
预订流程
办理入住：在您到达酒店之后，说明是通过网上预订好的房间，报一下预订时填写的入住人姓名，酒店前台即会为客人办理入住手续。
酒店入住与离店时间：按国际惯例，一般酒店的入住时间为14：00，离店时间为正午12：00，如提前入住或推迟离店，均须酌情加收一定的费用。一般情况下，酒店会将预订好的房间保留至入住当日的18：00，过时将不予保留。
酒店房款支付：在网上订好的酒店，房费一般都是到了酒店前台直接支付的。也有少数酒店要求提前付款才能预留房间，一经付款的订房，将不接受任何形式的变更或取消，需谨慎操作。
相关条款
1.房费包含酒店服务费，不包括酒店其他费用、税收及客人额外要求的费用。
2.通常酒店的入住时间为14：00，离店时间为正午12：00。如提前入住或推迟离店，均需酌情加收一定费用。
预订流程
第一步：选择好适合您的酒店后，您可以通过电话、网上下订单或传真，报客人姓名、房型及入住日期进行预订。
第二步：在收到您的预订信息后，我们会在一小时内予以确认。
第三步：在收到我方确认后，客人只需在酒店前台报客人姓名即可。
第四步：入住时候需要携带成人身份证件登记入住，并需要交付一定的押金。[3] 注意事项：
1.酒店房间一般情况下保留到预订当天的下午6点整，节假日可能保留到下午5点整。
2.如客人因其它原因晚到，请在预订成功后直接致电保留房间，会展等特殊时期需要提供信用卡担保或者提前支付房费。
3.房间价格因季节变化可能不准确,请以电话咨询或最终确认为准。
第五篇：酒店预订协议书
酒店预订协议书
甲方：乙方：
地址：地址：
电话：电话：
经甲乙双方协商同意，现就晚宴预定事宜，达成以下共识：
一、宴会预订
1、年月日（）甲方在大酒店楼厅根据乙方要求预留宴会场地，并提供相应的器材舞台等服务，宴会厅预定桌，预留桌，预留的桌如果不消费则乙方不用付款。
2、宴会桌数及具体要求乙方已与甲方协商，宴会标准按元/桌标准执行。标准菜单见附件，如果甲方菜单有调整的，须征求乙方同意方可更换。
二、订金
为保障双方权益，乙方预付人民币元整（不计息），作为场地预留订金。订金收据号码为：。
三、其他约定
乙方在签订正式宴会协议后，甲方要全力保证乙方宴会的正常举行，如因甲方原因给乙方造成的任何损失，都应当由甲方负责赔偿。另外甲方要给乙方提供便捷，在甲方的酒店电子屏上打上乙方晚会名称，并积极配合乙方的宴会顺利举行，配备必要的服务人员。如因乙方原因造成的损失，由乙方负责。
四、如产生合同纠纷，双方可通过友好协商的方法解决，协商不成的可通过人民法院依法解决。
五、此协议自双方签订之日起正式生效，一式两份，双方各执一份。
甲方：乙方：
代表：代表：
联系电话：联系电话：
签署日期：年月日
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