第一篇:福州好又多量贩店庆周年策划
福州好又多量販店慶周年策劃
-佳案借鑒-
一、慶周年大薈萃--百家廠商慶周年
活動期間,百家廠商舉辦各種促銷活動,如贈飲、送贈品、抽獎、文藝表演、競賽活動等,歡迎惠顧!
二、歡樂齊唱--卡拉OK大賽
時間:2月20日--3月1日 成年組比賽; 3月2日--3月11日 兒童組比賽(限3--9歲)
內容:活動期間,凡卡拉OK愛好者,均可到店服務中心報名參加卡拉OK大賽;每位參賽者須唱兩首歌曲,一首《好又多》之歌爲指定歌曲、一首自選歌曲,每次比賽限報20名,額滿爲止。比賽由各店指定 之現場評委當場評出比賽的優勝者,比賽的優勝者可獲得好又多送出的禮品,並可免費辦卡一張。
注意事項:
1、參賽者報名時領取《好又多之歌》的歌詞及曲譜,並確定自選歌曲的曲目
2、《好又多之歌》的伴奏帶由好又多公司在比賽時提供
3、自選歌曲的伴奏帶可自備或由好又多公司在比賽時提供
報名時間:成年組:2月20日--2月28日營業時間;兒童組:3月2日--3月10日營業時間
比賽時間:成年組:3月1日晚19:00--21:00;兒童組:3月11日晚19:00--21:00
領獎時間:比賽當場頒獎,參賽者憑會員卡或其他有效證件領獎
獎項設置:
一等獎:價值300元禮品 1名
二等獎:價值200元禮品 2名
三等獎:價值50元禮品 16名
三、同名好彩--免費辦卡樂透送
時間:2月20日--3月11日
內容:活動期間,凡顧客姓名中有“好、又、多”其中一字者,可憑身份證或其他有效證件到本店辦卡處免費辦理會員卡一張
四、優惠辦卡--5元辦會員卡
時間:2月20日--3月11日
內容:活動期間,憑廣告單封面右下截角,再加5元可憑身份證或其他有效證件到本店辦卡處免費辦理會員卡一張
五、來買就送--購物送汽球
時間:2月20日--3月11日
內容:活動期間,凡好又多會員來店購物,可憑收銀小票(金額不限)領取周年慶心形汽球一個,每張小票限送一個,每日限送500個,送完爲止!
六、我們的好又多--兒童現場繪畫比賽
時間:2月20日--3月1日 第一次比賽;3月2日--3月11日 第二次比賽
內容:凡年齡在3--9歲的兒童,均可憑出生證報名參加“好又多兒童現場繪畫比賽”,額滿爲止。獲獎者可獲獎金、獎狀、精美畫框及免費辦卡一張。獲獎者的作品將被鑲在畫框中,在 好又多各店輪流展覽三個月,期滿後連同畫框回贈獲獎者,其他參賽者均可獲得24色精裝 彩色畫筆一套,全部參賽者作品的使用權歸屬本公司。注意事項:
1、每次比賽報名限額50名;
2、參賽者須自備畫筆及其它繪畫工具;
3、各店提供畫板、畫紙(A3規格複印紙及銅版紙);
4、各店爲小朋友準備小點心一份、礦泉水或其他飲料一瓶;
5、繪畫場所請見各店安排。
報名時間:第一次:2月20日--2月24日營業時間 第二次:3月6日--3月10日營業時間
比賽時間:第一次:2月25日(周日)上午9:30集合,10:00--11:00比賽(在商場外或一樓收銀線外自行選擇作畫位置)
第二次:3月11日(周日)上午9:30集合,10:00--11:00比賽(在商場外或一樓收銀線外自行選擇作畫位置)公佈時間:第一次:2月26日,各店門口; 第二次:3月12日,各店門口
領獎時間:第一次:2月26日--3月2日營業時間;第二次:3月12日--3月16日營業時間
參賽者憑會員卡及有效證件領獎,逾期不領取視爲自動放棄,恕不補領。每次比賽獎項設置:
一等獎: 300元獎學金+精美畫框 1名
二等獎: 200元獎學金+精美畫框 2名
三等獎: 100元獎學金+精美畫框 3名
紀念獎: 24色精裝彩色畫筆一套 44名
七、愛的奉獻--好又多與您共獻愛心
時間:2月20日--3月11日
內容:活動期間,好又多各店每銷售出1000元商品,即向“希望工程”基金會捐贈1元。我們將共獻一份愛心!
第二篇:福州好又多量贩“浪漫情人节"策划(范文模版)
福州好又多量販“浪漫情人節”策劃
-佳案借鑒-
愛的溫柔語——綿綿情話獎不完
活動地點:好又多福州聯信店,福清融橋店。
活動日期:2/8-2/12
活動方式:凡好又多會員來店購物,憑會員卡,收銀小票(金額不限),至服務中心領取“心意卡”一張,請將心中最想給愛人的一句話寫在“心意卡”上,投入選票箱參加“愛的溫柔語--綿綿情話獎不完”活動。
評選日期:2/13,各店評選出最好的100句話,其作者即爲獲獎者。
公佈及領獎日期:獲獎者憑會員卡領獎,逾期不領視爲自動放棄,恕不補領。
獎品:心形金莎巧克力+漂亮玫瑰
愛的宣言——情歌點播
活動地點:好又多福州聯信店,福清融橋店。
活動日期:2/8-2/14
活動方式:凡好又多會員,當日來店購物累計滿100元,即可憑會員卡,收銀小票至服務中心領取“點歌單”一張,並從(情歌目錄)中選點一首,我們將在預定時間播放。
露天電影院
活動地點:好又多福州聯信店,福清融橋店。
活動日期:2/14晚7:00
活動方式:在各店大門外放映愛情電影2部,歡迎觀看。
心形氣球大贈送
活動地點:好又多福州聯信店,福清融橋店。
活動日期:2/14
活動方式:情人節當日凡來店購物者(金額不限)即可憑小票領取“心形氣球”一個,每店限5000個,發完即止。
第三篇:超市周年店庆策划
十周年庆典活动方案
安徽理工大学校报记者团闪电思维策划部
安徽理工大学校报记者团
安徽商之都周年庆典活动策划
满城欢庆
十载结缘 ——贺商之都开业十周年
一、商之都机会点
今年是商之都10周年,可以说这是一个很好的机会点,如果我们能充分的运用好这个机会,做好宣传,以取得和巩固安徽零售行业龙头地位。
10周年当然就是我们商之都超市的10岁生日,作为本次活动的企划,我们的着眼点也正在于此,通过“生日”来提炼并塑造商之都的“品牌长期利益点概念”。
这就是我们由“寻找„商之都之子‟”所引申出来的一系列活动以及最后提出的“商之都家族”概念,这也正是我们本次策划的亮点。
二、活动目的
1、将全省的促销活动所积蓄的力量集中到一点,升华前期的促销活动,形成强势效应;
2、独创性的、极具吸引力的活动提高商之都在全省消费者心目中的知名度和美誉度,提升企业形象;
3、提升商之都作为“中国名牌”的强势形象,树立起商之都在零售行业中的领军地位;
4、以火爆的卖点铸就品牌的强势影响,以品牌的提升达到销售提升的目的;
5、提高企业员工的积极性和对企业的认同感、责任感;
6、通过卖场内部的陈列,塑造浓郁幽雅的购物环境;
7、圣诞节、元旦、春节日益临近,近两个月的时间将是零售业的销售旺季,打好庆典这一仗尤为重要;
8、借助10周年庆典这样一个机遇,营造一个营业高峰,进而带动年前营业旺季;
9、展现国内超市行业的发展势头,推进进军国际超市连锁的步伐。
三、十周年庆典系列活动
(一)寻找“商之都之子”----(与“商之都超市”同一天生日的10周岁的孩子)活动
活动主题:相亲相爱商之都一家人 活动时间:X年X月X日 活动安排:(1)在通过晚报、电视飞字寻找商之都之子活动(在合肥市与商之都同出生1995年12月28 日的孩子,可通过医院查询),并告之商之都10周年店庆以及促销等事宜。
(2)商之都之子生日party,被选为„商之都之子‟的青少年以及家长、企业优秀员工、合作伙伴等均可参加,并邀请新闻记者进行跟踪采访,以扩大该活动的影响力。
安徽理工大学校报记者团
(3)在活动结束以后,对„商之都之子‟颁发证书,凭借证书可以常年享受商之都超市购物优惠(„商之都之子‟可作为商之都的形象大使,通过长期对于形象大使的关注,进而引起大众对于商之都的关注)。活动特点:
媒体有可操作性,寓意商之都健康成长。
值此商之都红府超市开业10周年之际,我们从开业10周年联想到10周岁的孩子,这才有了寻找“商之都之子”活动,在合肥市区大规模的寻找和商之都同一天生日的10周岁孩子,以此为红线连接商之都的员工以及消费者、商之都的合作伙伴,这就构成了一个庞大的家族---“商之都家族”。
通过这个家的塑造,紧紧的将消费者、员工和合作伙伴联接在一起,能够有效的提高企业的知名度、美誉度,为商之都的健康发展打下坚实的基础。
(二)图片展示,媒体互动
(1)以“商之都成立十年回顾与展望”为主题举行新闻发布会、重点发布祝贺广告
实施时间: X年X月X日
以“商之都成立十年回顾与展望”为主题举行新闻发布会,邀请各相关媒体记者参加;选取一家有代表性的报纸、整版发布软文形式的祝贺广告,拟选《安徽日报》或《新安晚报》;在合肥市内发布邮政专送广告。
(2)举办商之都十周年店庆图片展并组织参观 实施时间: X年X月X日
图片分三个阶段展出:
第一阶段: 展出十年来各界领导视察商之都的照片
第二阶段: 展出商之都十年来接待各界名人的照片和题词(包括书法家题词等)第三阶段: 展出十年来商之都举办各类社会性、公益性活动的图片
(参观对象:零售业界友人、商之都员工、消费者、公司供应商等)
(三)爱心、奉献、回报
(1)举行商之都动员全社会爱心助学活动
活动时间: x 年x月x 日—— x月x 日 活动概述:《好心情,好心助人》
发布《好心情,好心助人》的广告。平面设计中将xx同学连续数年的优秀学生证书和照片排在左下版面,“合肥人都在帮他”七个黑体字套红竖排于版面中心,右下版面一段文字介绍。“每一分钱都是一片爱心——告合肥市民倡议书”。大意是:当我们还沉浸在即将来临的圣诞、春节的喜悦之时,优秀学生XX却承受着病痛之苦,辍学于病床上,昂贵的治疗费用需要全社会热心人的帮助,商之都超市愿意担起组织捐款的重任,希望XX同学早日康复,重返校园。捐助的数量不论多少,每一分钱都是一片爱心。为此,商之都以自己力所能及的实际行动启动整个捐助计划,商之都将联合市营销协会、公证处、教委等部门推出“商之都购物,捐献爱心”活动。自即日起,凡在商之都超市购物的顾客将成为捐助xx
安徽理工大学校报记者团
同学的好心人,你的购物金额的2%将成为捐助款,不论购物量的多少,你的每一分钱都是一片爱心。本活动将直到捐够xx同学的医疗费用为止。
活动以“现金捐赠”和“购物返赠”两种方式同时展开。
现金捐赠现场在超市门口中心广场举行,xx同学的家长和系主任出席,一台以“爱的奉献”为主题的现场活动闪亮登场。
购物返赠现场——商之都超市,献爱心的场景在此得到淋漓尽致的诠释,因为购物不分多少,每一分钱都是一份爱的奉献,所以一些经济上并不宽裕的市民很乐意选择商之都安排的这种购物捐助方式,表达对xx同学的一份情意。
(2)追求最好的 奉献最美的——商之都店庆十周年优秀服务月活动(设立“需要帮助请找我”服务小分队)
活动内容:商之都各楼层挑选优秀营业员各4名,组成优秀服务小组,专门为消费者服务,在每个营业员的胸上别有“需要帮助请找我”胸牌,随时随地为消费者服务,并承诺以“及时、准确、满意”的服务宗旨为顾客解决困难与问题,目的在于提升商之都形象,实质性地提高商之都营业员的自身素质和服务质量。
设立“我们的商之都应该是这样的”意见箱,顾客把商之都当做自己的家,可以随时写下对商之都的期望与建议。同时,企管部组织„一日评‟时可以安排相关的专题调查。
(3)资助特困大学生
我们和合肥部分高校联系,为一些在校的贫困大学生提供兼职的岗位和机会。一方面,体现我们商之都关爱社会的责任意识;另一方面,切实为部分学生解决了生活问题;再者,可以为商之都的发展积蓄人才力量和开拓稳固的远期市场。
(四)周年庆典销售促销活动安排
(1)满百送十 实心实意
凡
****年**月**日——
****年**月**日在商之都各家连锁店购物的消费者都可以参加商之都真情回报、满百送十的活动:
特权
1、活动期间,在商之都购物满100元送10元,以此类推,赠券限当日在本部及各门市店消费,特权
2、赠送的抵用券,顾客可按票面价值做现金100%使用,现金部分仍可以参加累积;
特权
3、读者凭当日有效收银条可到指定地点换取现金抵用券,现金抵用券只限在商之都及各家连锁分店内使用,当日使用有效。
特权4、12月30日当天购物的顾客均可获赠商之都10周年店庆礼品一份。特权
5、凡是在店庆当天购物的顾客均可获得小礼品一份(小礼物要实用,易引起传播,打上商之都10周年字样,可以考虑钥匙扣等小礼物或者考虑开展征集商之都吉祥物的活动)
特权
6、DM商品特价:每日一款,或每日限量,将给顾客以最直接的实惠;以及凭DM海报便可到超市内领取精美礼品。
安徽理工大学校报记者团
(2)“商之都司庆 十星贺寿”-----奖赏“10”中
活动日期:
****年**月**日——
月
日(10天)
活动内容:为庆祝公司成立10周年,回馈广大顾客朋友,凡活动期间在我商场一次性购物满30元的顾客朋友,均可凭电脑小票到我商场服务中心换取刮刮卡一张,参加刮奖活动,无限欢喜尽在十中,x日晚上8:00统一颁奖。奖项设置:奖品可由公司根据实际情况确定。
一等奖:10名10颗星星,将免费获得电脑一台(台式电脑)
二等奖:10名 9颗星星,将免费获得时尚数码相机一部。三等奖:16名8颗星星,将免费获得精美手机一部。
四等奖:160名7颗星星,将免费获得商场送出的电饭煲一个。五等奖:16000名 3颗星星,将免费获得爱家纪念纸巾一盒。
(3)会员专案
(1)店庆期间(年月日—年月日)顾客加入会员俱乐部的条件优惠为:当日购物额满
元。
(2)店庆期间(年月日—年月日),会员购物除享受正常会员优惠外,还可用会员特别价(8.0折)购买商之都提供的特价商品(公司自己确定)。(此项需由商之都承担另外10%的折扣。)
(3)店庆期间,会员根据积分可换取相应的店庆纪念品一份
(五)上百家厂商联合特卖优惠周 共贺十周年--共享10喜
公司可联系供应商在店庆期间联合特卖优惠周,各厂商、供应商由公司自己确定,特卖优惠的方式和具体细节由公司与各厂商、供应商协商确定。
(六)十周年店庆商之都大型酒会方案
(1)邀请嘉宾
(1)公司负责:政府部门、公司上级领导、董事、商之都老领导(50人)
(2)超市负责:零售业机构负责人、商务合作单位、零售业同行、公司供应商、各重要媒体记者、公司优秀员工和在公司工作十年的员工代表等(100人)。
(2)场地布置:
1)各类饮料、酒水、杯具摆放
2)背景板“商之都十周年庆典大型酒会”1块(只需自行制作文字)
3)音响1套、有线无线麦克风各2支
4)选择一面墙体展示商之都发展历程(展示店领导与明星合影牌8块)
5)选择一面墙体展示商之都现有业务(广告形象牌和相关产品照8块)
6)其它:厅棚布置、花草布置、五彩气球等。
节目内容:(外请演员和店员节目结合)
(七)各种优秀代表评选活动。
(1)、十佳员工评选活动
安徽理工大学校报记者团
(2)、十佳促销员评选活动(3)、十佳供应商评选活动
形式:举办表彰大会并颁发优秀证书,具体操作及其细节由公司自行确定
(八)“我与商之都同成长”员工有奖征文及演讲比赛、成语比赛系列活动
(1)“我与商之都同成长”员工有奖征文
在合肥及其省内著名媒体刊登征稿启示,征集优秀稿件并评奖,具体操作及其奖励情况可根据公司实际确定
(2)商之都十年历程演讲大赛
(员工投稿;自11月底开始由总办负责征集,在12月15日前选择最具代表性的三个故事,确定前三名进行演讲);由集团、超市领导和嘉宾代表根据其措辞、演讲水平和故事的代表性意义进行评分,决出名次并颁奖。其奖品设置为(或公司自行确定):
第一名――价值 300
元奖品1份
第二名――价值 200
元奖品1份
第三名――价值 100
元奖品1份
费用:600元
其他参与投稿者――价值 50 元纪念品1份;共20份。费用:1000元
(3)、“安徽商之都”成语比赛
从员工中选7人,按顺序以“商”、“之”、“都”、“红”、“府”、“超”、“市”做成语接力(成语中含有该字或含该字的谐音字即可)。准备(电脑)成语字典,若有人质疑所说的不是成语,即可用成语字典查证。在30秒之内接不上的或接错的立刻淘汰,按淘汰逆序排名。(参考标准答案另附)奖品设置(公司可自行确定):
第一名――价值 300
元奖品1份
第二名――价值 200
元奖品1份
第三名――价值 100
元奖品1份
费用:600元
其他参与者――价值 50 元纪念品1份;共4份。费用:200元
(4)、幸运抽奖(凭嘉宾名片抽取,奖品可由公司根据情况确定):
一等奖:一名;价值 2000元(数码相机1部)
二等奖:二名;价值 1000元/人(手机各1部)
三等奖:三名;价值 500元/人(电器各1部)
四等奖:四名;价值 250元/人()
五等奖:五名;购物券各2张(价值 100元/人)
费用: 元
四、商之都周年媒体宣传方案
安徽理工大学校报记者团
(一)、选择媒体:
安徽日报、新安晚报、安徽交通音乐台、安徽电视台等。
(二)、广告版面/日期
“商之都十周年店庆”内容在所有广告刊出;庆典期间所有活动内容及其促销信息
电视台:安徽卫视
报纸:
1)新安晚报:月日1/4版套红(商之都十周年庆典系列广告之一)
2)安徽日报:月日1/4版套红(商之都十周年庆典系列广告之二)3)安徽市场报: 月 日1/4版套红(商之都十周年庆典系列广告之三)电台:
安徽交通音乐台自
****年**月**日~ 日每天
次
安徽生活广播
自
****年**月**日~ 日每天
次 安徽经济广播
自
****年**月**日~ 日每天
次
(三)、利用各种媒介手段。
除了报纸广告和之前的报纸新闻以外,还邀请当地的电台和电视台进行现场采访,把我们的活动内容和公司的成就宣传出去。
(四)、纪念品制作:
(1)制作商之都十周年公司图片三角台历X本(2)公文包X只
(3)锁匙扣或真皮名片夹X只
另外,可以和合肥市邮政部门协商发布,安徽商之都纪念邮册,信封。
五、内外环境布置:
(1)大堂布置:
1、门口特制花篮X个。
2、广场拱门一个“热烈庆祝商之都十周年庆典”。
3、公司大厅门前欢迎牌各X个(自制)。
4、公司大门正上方条幅一条;
5、公司大门正面两侧条幅X幅
6、广场氢气球X个(可做祝贺单位广告)
(2)店内形象设计
总体设计以简洁、明快为主,突出店庆的喜庆。宣传语以“热烈庆祝商之都开业十周年”为宣传标语,包括以下视觉因素。
1、店内招贴
2、灯笼
3、布标
4、吊旗
5、海报
6、员工花名册(在内张贴),(3)大型彩色气球
月
日-
月
日 在各主要路口(如东门口)设计大型彩色气球并拉起条幅“安徽商之都荣获省级文明单位标兵”、”安徽商之都荣获全国诚信单位称号“、安徽理工大学校报记者团
”奋发图强,实力铸造辉煌——安徽商之都集团“、“购物放心、优质服务单位--安徽商之都集团”、“欲与天公试比高——安徽商之都集团”、“安徽省著名商标”、“第五届全国职工职业道德十佳单位”、“全国质量先进企业”、“全国杰出青年文明号”、“商之都被中国商业联合会授予2004年“中国商业名牌企业”称号”。“2005年元月商之都被合肥市商务局评为合肥市2004“十大零售商场”称号”。“2005年元月商之都被合肥市委宣传部、市文明委评为2004“购物放心店”称号”。
(4)横幅
月
日 在中高级住宅小区、高级公寓住宅区、工业开发区附近的高级住宅区张贴活动海报(有活动信息预告)和形象海报,同时悬挂大量横幅,内容包括“安徽商之都荣获省级文明单位标兵”、”安徽商之都荣获全国诚信单位称号“、”奋发图强,实力铸造辉煌——安徽商之都集团“、“购物放心、优质服务单位--安徽商之都集团”、“欲与天公试比高——安徽商之都集团”、“安徽省著名商标”、“第五届全国职工职业道德十佳单位”、“全国质量先进企业”、“全国杰出青年文明号”、“商之都被中国商业联合会授予2004年“中国商业名牌企业”称号”。“2005年元月商之都被合肥市商务局评为合肥市2004“十大零售商场”称号”。“2005年元月商之都被合肥市委宣传部、市文明委评为2004“购物放心店”称号”。
六、活动所需的其他物品
1针对“实力铸造辉煌大型购物广场活动”的软文
2针对天一1/4版面的活动告知报纸广告设计稿1-2个方案 3活动现场的活动海报(产品信息+活动主题)
4活动现场的形象主题海报(以企业形象和“中国名牌”为创意元素,提升品牌)5单面(16K)(产品信息为主,同时附加活动的预告信息)6形象彩旗设计(超市广场布置用)
7大型彩球+条幅(用于合肥各主要路口宣传用)8礼品袋(手提袋)9活动中的相关新闻稿
策划人:安徽理工大学报学生记者团
杨
洁
李富达
黄承大 通
联:淮南市洞山安徽理工大学宣传部新闻中心
第四篇:周年店庆
三周年店庆营销方案
转眼间我店已经开业3年了,在这3年中无论是营业额还是客流量都在稳步的提高,但是有句公关格言说得好:“公众是健忘的”。缘于此,一个企业必须经常的有意识地选择一些契机举办专题活动,借以维系与其公众的良好关系,提醒公众注意自己的存在,巩固公众对本企业的良好印象并不断强化这种印象,从而为事业的持续发展营造一个和谐的内外环境。俗云:“打江山难,坐江山更难”。我店的中关村周边餐饮市场同样存在激烈的竞争,如:蜀正园、三元桥店、西翠路店、清华园店等,都在争夺着中关村附近有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。因此我认为我们应该抓住这次店庆的契机,巩固和扩展我们的客户资源市场。具体方案如下。
在这恰逢三周年店庆和春节佳节到来,借此时机,我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合,作为本次店庆活动的重点进行。一顾客满意营销方案
1、“微笑服务”比拼月。通过提高服务人员对客人细致耐心、热情周到的服务,让顾客乘兴而来,满意而归,提高顾客的感觉消费价值。
2、特价菜品优惠周。在活动期间每天推出一款特价菜品,并可推出一些店庆期间独有的菜品并进行促销。消费满额赠送精美菜品或者甜点,可根据客人消费情况分档次的进行,如人均消费200元可赠送水果,人均消费300元可赠送甜品,等等。另外就是最直接刺激消费的方案打折优惠活动,当然可以这个方式可以通过抽奖的形式完成。
3、精美纪念品的发放。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物,增强与客人亲近感,扩大宣传面。可以统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放。
二内部员工营销方案
如果说顾客是企业前进的能源的话,那么员工则是润滑剂。因此在店庆期间可以针对员工开展一些技能比赛,从而使润滑剂更高效。
三文化营销方案 全聚德是全球知名的百年老店,她具有百年沧桑的历史,独特丰富的企业文化内涵。因此我们可以结合本店自身的特点推出一系列的有奖问答活动。这样在宣传企业文化的同时又能加深本店在顾客心中的印象。
最后还可以提前在店外店内张贴海报,在合作的传媒报纸上做宣传,提前把本次店庆活动告知顾客。做好全方位的宣传工作,争取最大化的提高店庆所带来的宣传效果。
第五篇:周年店庆策划方案
周年店庆策划方案 自年月日,XXX 鱼馆崛起于济南餐饮市场以来,十五年的风风雨雨,十五年的时光见证着XXX鱼馆自艰难起步到现在省内外拥有30多家连锁加盟店,1000 多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。
如今,公司即将迎来自己十一周年的店庆,面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场,作为新派鲁菜的代表如何来筹划十一周年店庆呢?一、前言 中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分,传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时,鲁菜式微,锋芒内敛。值当此时,XXX 鱼馆在市场搏杀中脱颖而出,成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,每天总有一些餐饮店铺倒下去,又有更多的餐饮店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来,作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头,“XXX 全鱼宴”成为响当当的招牌。二、市场/企业分析
济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争,自生自产的宾馆、酒店林林总总,外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布,争夺着济南有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功,必须具备以下基本条件:
一、拥有自己的特色; 二、全面的质量管理; 三、足够的市场运营资金; 四、创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近五、六年来,公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手,同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“XXX 全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻,又有孔府菜的豪华与高贵,更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。三、营销策划 餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的质量管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来,借此时机,我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合,作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例:一、本次店庆活动目的:增加公司的品牌影响力,提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象,增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴,进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额,增加利润;为 2004 年更好的发展打下良好的基础。三、地点:济南市五个店四、参与人员:公司所有员工、前来就餐的顾客等五、营销主题:顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新四、具 体方案策划一、SP 方案 1、“微笑服务”。在店庆期间,所有员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来,满意而归,提高顾客的感觉消费价值。
策划如下:
2、特价。①每日推出一款特价菜,每日不重样。③打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。
3、礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物,增强与客人亲近感,扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放。
抽奖方案:主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖” 二、内部营销方案 内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,在把产品和服务推向外部市场前,先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛。
内部员工征文:“我的选择——XXX 鱼馆” 要求:1)、题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情,可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
2)、体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖 1 名,奖金 200 元;二等奖 2 名,奖金 100 元;三等奖 5 名,奖金 50 元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛。
通过系列活动,对内部员工再教育,提高其的积极性。三、产品营销方案 2、绿色家宴。随着生活水平的提高,人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
四、文化营销方案 1、借店庆 11 周年之机,向消费者宣传公司的企业文化,增强公司在目标消费者中的影响力。2、店堂现场气氛,包括灯光、音响、海报、POP 等。五、广告营销方案 在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点,合理进行自己的市场定位和目标客户的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。
作为公司本次店庆来说,一般选择媒体有
《齐鲁晚报》一栏 1500 元左右,《济南时报》一栏 600 元左右,电视可以上 5 秒、15 秒广告,其次还可以在互联网上宣传费用优惠。
硬广告和软广告相结合,软硬兼施,以取得更好的效果。具体发布可为:店庆前两天发布一次,13 日发布一次,18 日发布一次。利用媒体整合,实现小投入,大产出。五、店庆现场布臵一、所用媒介:
氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP各种张贴画、礼仪小姐、纪念品等二、店庆时酒店外观:
氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出“11 周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅,以及供应商的祝贺单位的条幅;进门处设臵一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放公司店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围,消费者从门前一过,就会被这种气氛所吸引。三、店内景观:
服务员穿戴整齐,面带微笑,热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;公司各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起,即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕,还可以参与抽奖,并赠送纪念品。
让顾客自始至终享受到 XXX 鱼馆一流的服务,留下美好的记忆。六、费用预算
氢气球 1500 元 纪念品 1000 元 条幅 200 元宣传资料海报 500 元 微山湖一日游 2200 元 内部竞赛 1650 元;广告费用 10000 元 合计 17050 元七、效果分析一、宣传造势,五店联合店庆,气势宏大,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高公司的知名度和美誉度。二、店内外造型富有人情味,服务周到,能提升目标消费者的本企业忠诚度。三、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性 四、通过促销,提升公司营业额。五、本次活动规模大、而费用相对低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轰动效