中秋团圆 回忆故乡情

第一篇：中秋团圆 回忆故乡情

中秋团圆 回忆故乡情

导读：中秋团圆，无论桌上摆了多少山珍海味，最怀念的，始终是家乡那道专属的故乡之味。在中秋来临之时，界的大亨们，回忆着舌尖上的故乡情。

讲述人：朱军，宁乡煤炭坝人，株洲餐饮行业协会会长、株洲摄影家协会副主席、中国摄影家协会会员、皇品世家牛排董事长。

记者印象：这个男人，眉宇间的正气直击心灵！做起事来雷厉风行，说起话来声如洪钟，却有着发自肺腑的亲切与热情。

“腊肉咸鱼煎豆腐，擦菜打清汤”是我们家乡出了名的美食。而母亲烹饪的家常菜，有味蕾上的故乡，有风味里的亲情„„

“宁乡四髯”之一的谢觉哉在回忆家乡美食的时候，曾写下“家乡好，吃得十分香。腊肉咸鱼煎豆腐，细茶甜酒嫩盐姜，擦菜打清汤。”这样的句子。

我母亲做的腊肉最香。把红润润的五花肉腌制挂于灶上，任烟火熏染数月，肉上有厚厚一层黑烟就成了腊肉，用热水洗干净后金灿灿的，煮熟切成片，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。无论蒸、炒、煮，都是上佳美味。蒸肉时飘散的那个香气，闻一闻便立刻有了食欲，至今令我想起来还垂涎欲滴。

擦菜打清汤是一道需要长时间去做的菜，从擦菜一开始的制作到后来的成菜都需要亲力亲为。擦菜是我们那里的叫法，实际上就是萝卜菜，把萝卜菜和底下的萝卜一起切碎了，晒干，放在坛子里，一般是秋天做了冬天吃，那个擦菜啊，特别脆，而且还有刮油的作用。做的时候，先把铁锅烧至八分热，把擦菜倒入干炒，等擦菜4分熟时水分也炒干了。先放盐，再放油，如此，擦菜才能入味，最后冲入冷水成汤。

而这样的“擦菜打清汤”却并不是每个人都能做出味道来的。母亲去世后，我也曾尝试着做过这道菜，却怎么也不是那个味道了。母亲是一个非常勤俭持家的女人。后来我经济宽裕了，她也坚持每年养一头猪，她从来不觉得辛苦，一来省钱，二来自己养的猪肉吃着放心。

讲述人：周瑞华，衡阳衡南县人，株洲市餐饮行业协会监事会长、株洲市旅游行业协会副会长、株洲国宾总经理。

记者印象：太多的词用来形容他的儒雅魅力：沉稳、绅士、阳光„„跟周瑞华握手那一刻，不仅感受到他的真诚，更感受到一位优秀人所具备的魅力。奶奶做的糯米粑粑是他心尖尖上刻骨铭心的眷恋。

糯米粑粑，做法很简单。“把水加入糯米里面搅拌，泡上一晚上。然后用石磨细细地磨成粉，做成米粑粑。这个米粑粑与湘西的那种小巧型不同，是椭圆形的大个的，用桐树叶裹好。吃的方法有很多种，一般是蒸着吃，吃的时候剥了桐树叶，一口粑粑一点白糖蘸着吃，入口又软又糯又香甜。我最喜欢奶奶煨的粑粑，她做饭的时候把糯米粑粑和土鸡蛋扔柴火里，我围着灶台调皮，吹火，玩火钳什么的，奶奶永远那么慈祥地微笑，从不大声呵斥我。与奶

奶边聊天边等待的时光，是我童年最幸福的时光。而我能做的，就是在夜里约上几个小伙伴，带上手电筒，去田间照青蛙。奶奶喜欢吃青蛙，她做的青蛙更是一绝。

我高三那年，奶奶生病了，父母怕影响我高考，就没告诉我。直到奶奶去世，父母才通知我回家奔丧。奶奶病危时我没能去看望她是我这辈子最内疚的事。那时候，我大姐刚怀孕，奶奶连第三代都没看到就走了。苦日子刚过去，眼看着好日子就要来了，奶奶却去了。

我相信奶奶就是天上那颗最亮的星星，她在天上看着我，守护我。现在，我没有什么别的想法，只希望我的父母健健康康，只有他们健康平安，我就放心了。

讲述人：何美玲，湖南益阳人，株洲餐饮行业协会副会长、株洲市女企业家协会副会长、株洲粮油协会副会长、株洲市政协委员、株洲金禾舜农业科技发展有限总经理。

记者印象：与她交谈是一件愉快的事。她的脸上始终带着自然、亲切的微笑，如沐春风。

奶奶的“芋头梗煮鱼”是最令我念念不忘的美食，可我再也牵不到奶奶的双手，只有在泪光里，无限追忆敬爱的奶奶„

记忆中，奶奶对小时候的我有求必应。小时候，我最喜欢吃芋头梗煮鱼了，只要想吃，就会抱着奶奶撒娇，奶奶呢，满脸的褶子笑成了一朵花，点着我的鼻子，说我是小馋猫。仗着奶奶的宠爱，我的童年可以说是暖暖的，饱饱的。

芋头梗煮鱼，只有我们家乡才有。芋头梗，指的是去掉上面的叶，摘掉下面的芋头后，留下那根茎，放入米汤或泔水里浸泡一到两天，绿色的芋头梗便变成了微黄色。再把它洗净，挤干水份，切成段。加盐和剁辣椒拌在一起，放进坛子里。十天左右，试吃一下，没有麻味，就可以拿出来煮鱼吃了。做鱼的时候先煮鱼，鱼七分熟的时候，放入芋头梗。等鱼熟了便可出锅。那个芋头梗，粘滑爽口，味道独特，真是令人回味不已。尤其是那雄鱼头煮的芋头梗，还有一股鱼肉的香甜润滑。

现在我工作比较忙，平时都是保姆做菜。但如果我想吃这道菜，老公便会为我亲自下厨。我老公是非常好的人，非常支持和关心我。不管我遇到多大的困难他都会鼓励我，给我出主意。我人生最大的风险投资也是最成功的投资，就是选对了丈夫，并全情投入与丈夫共同的事业。这都要感谢我的公婆，他们教育出这么好的男人赐予我。

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第二篇：中秋团圆

中秋团圆

南阳市第十五小学五（1）班 学生：袁聚忠

中秋节到了，我和爸爸、妈妈、外公、外婆、弟弟、妹妹吃完团圆饭之后，一起去白河堤岸赏月。

到了白河堤岸，夜也悄悄的静了下来。我仰着头，向天边望去，等着月亮升起。这时，那皎洁发亮的月亮终于从云雾中跳了出来，显耀自己的美丽，它放射着千万道银光，美丽无比。真像一个晶莹剔透、又圆又白的、银光闪闪的大玉盘，银光粼粼，洒片了整个大地，草丛中蟋蟀悠闲的拉着小提琴，鸟儿在树枝放声鸣叫，金龟子也跳起了芭蕾舞。顿时，整个草地沸腾起来。我诗性大发，开口念到：“春风又绿江南岸，明月何时照我还。”爸爸听了，摇了摇头说：“不行，不行，什么照我阿，我们一家子，月亮就照你一个吗？哼，这词不恰当，来让我给你表演一下。”只见爸爸向前走两步，清了清嗓子，还故意摸了摸小胡须，开口说到：“露从今夜白，月是故乡明。”好！佩服，佩服呀！唉！还是老爸英名。

我看着月亮，月亮散发着亮光，照亮了整个天空，在月亮旁边的云彩已被洁白的月光镶了一道发亮的银边。那银边很清楚，可以看出整个云彩的样子，像飞翔的神鹰在天空中展翅高飞；像猛虎飞驰而过；像两条巨龙在喜戏玩耍。这时，调皮的月亮一头钻到云雾里了，天空也立刻暗了许多，人们都抬头望月亮，可月亮还是不出来，又过了一会儿，月亮又突然从云雾中冒了出来，大地也恢复了平静。我和外婆一起坐在柳树下，一阵凉风飘过，我透过树叶背影，仔细的看着月亮。渐渐的，月亮上忽然印出了一棵桂树和一个砍树人的背影。我的脑子突然涌出了一个吴刚砍桂树的传说。可是外公却说：“那是太阳光反射在月球上，把月球上的山石也反射了出来。”我想那一定是一座比地球上最大的喜马拉雅山还要大的山峰。我向下看河面上碧波荡漾，仙境一般，月亮的影子直射在河面上，咦，水里怎么有一颗小星星。眨着亮晶晶的小眼睛，闪烁着蓝莹莹的光，像在祝贺月亮姐姐“身体健康、万事如事呢！”妹妹见了，手紧紧的握着，还许了一个小小的愿望呢！我也学着妹妹的样子，双手紧紧的握成拳头，闭上眼睛，心里想祝：愿每个家庭都能够像我们一样团团圆圆。祝祖国早日统一，台湾早日回到祖国妈妈的怀抱。祝全国五十六个民族的小朋友欢欢喜喜团聚在这个美好的中秋团圆之夜。当我睁开眼时，看见爸爸笑呵呵地说：“小淘气，许的什么愿，让爸爸听听。”可是，我就是不告诉他。

这时，妈妈买了一盏孔明灯，我急忙拿着打火机去点蜡烛，开始我怎么也点不着，但最后有了爸爸的教诲，我终于点燃了蜡烛。我高兴极了！有气无力的孔明灯一下子变成了一个热气腾空飞翔，孔明灯越飞越高，最后成了一颗星星和月亮融为一体，量得格外美丽、辉煌。

我和弟弟、妹妹一起在草地上玩耍，听外公、外婆讲民间故事的传说。爸爸、妈妈给我分月饼，哇，团圆可真好啊！

指导老师：酒新芳

第三篇：故乡情中秋晚会主持词

明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。今天，又一个中秋佳节到来了，我们从来没有像今夜这样特别关爱天边这轮月亮。人们在月下做着团圆美梦，人们在月下聚餐赏景，人们在月下饮酒作诗，人们在月下寄物托思，人们在月下期盼美好，人们在月下无限遐思……

嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心。在一段凄美的故事发生后，月亮便成为人们渴望团圆的象征。

床前明月光，疑是地上霜；举头望明月，低头思故乡。在游子的乡愁里，思绪如飞，归心似箭。

人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。但愿人长久，千里共婵娟。在恋人的思念里，冷月如霜，宛若冻结了曾经的热量。

花间一壶酒,独酌无相亲；举杯邀明月,对影成三人。在诗人的酒杯里，醉满了浓烈的诗行。

海上生明月，天涯共此时。在月下的团聚里，天伦之乐回荡满堂。

月在水里，月在天上；月在画里，月在心上。

今夜，我们放飞所有梦想，去打捞那轮美丽的月亮。

中秋晚会现在开始。

月是期盼，月是挂牵；月是幻想，月是浪漫；月是思念，月是圆满。

今夜，月圆如盘，看不见残缺的遗憾；今夜，月光如水，清澈着我们彼此的友谊；今夜，月华如歌，唱响我们心中的激昂。有你，我们高歌唱响希望，有你，我们将快乐分享，有你，所有的梦都在生长。期待每一天的月圆，期待每一时的相聚，期待每一刻的欢畅。明明暗暗，圆圆缺缺的月亮告诉我们，人生有遗憾，耐住寂寞，坚持执着，去迎接新一轮的较量。

晚会到此结束。

第四篇：中秋话团圆

2中秋话团圆

周小 沈莲文

教学设计

1、教学目标

（1）知道中秋节的时间,初步了解中秋节的由来及象征意义；（2）知道一些中秋节的民俗，感受中华文化的丰富多彩和源远流长；

（3）在中秋节活动中，感受人们对家庭团圆、社会祥和和对祖国统一的向往。

2、教学内容

在一课时内完成上述目标，然后结合班会活动开展一些拓展活动。

3、教学重点

体验中秋节团圆的幸福。

5、教学准备

教师：多媒体课件、月饼。学生：自己收集有关的资料。

6、教学过程设计

活动一：引入中秋，说说风俗。

1、小朋友来猜个谜语，时而弯弯像小船，时而圆圆像玉盘。这是什么？（谜底：月亮。）

2、出示月亮：从弯月到满月。

师述：瞧，这就是月亮，它每天都在发生着变化，时而弯弯，时而圆圆。我们国家有一种专门根据月亮的阴晴圆缺来制订的历法就是阴历，也叫农历。每当月亮最细最弯时，就是初一，每当月亮最圆最亮时就是十五，而一年中月亮最圆最亮的是八月十五这一天。我们国家还专门为此设定了一个节日呢！就是——（一齐说）？中秋节是我国传统节日，是仅次于春节的第二大节日，如今人们越来越重视过中秋节了。

3、引入中秋并板书。出示今年和去年的日历，进行比较。

这是今年9月的日历，日历上出现的上面一排数字是我们平时说的公历，下面显示的就是农历。谁能在日历上找到今年的中秋节。对了，今年的中秋节是公历9月12日，大家刚过完这个节日。

4、这是去年9月的日历，也请一位小朋友在这日历上来找找去年的中秋节是哪一天。（去年的中秋节是9月22日，小朋友发现了没有每年中秋节的农历都是八月十五，但公历是在变化的。）

5、在刚过的这个中秋节里，小朋友是如何渡过的呢？相信你们都有自己不同的过节方式，这样吧，在小组中交流交流！你们在家里是怎样渡过今年这个中秋节的？

（有的小朋友在过中秋节的时候还拍了照片，我们来边欣赏边请这些小朋友来介绍一下。）

板书：赏月、吃月饼 尝水果„„

6、小朋友在中秋节里都吃了月饼，老师这里也准备了一些，来让我们品尝品尝！发月饼，边吃月饼边欣赏月饼图。

刚才我们吃了月饼，发现大多数的月饼都是（圆的）。人们为什么把月饼做成圆的呢？是啊，月饼圆圆象征着家人团圆。（补充课题：话团圆）

老师想采访一下品尝了月饼的小朋友，你觉得月饼的滋味怎么样?（香香的，甜甜的）感到？（很幸福）这就是幸福。板书：幸福

是啊，中秋之夜，合家团聚在一起赏月、吃月饼、看节目，是多么幸福啊！7．小朋友都知道了中秋节最主要的庆祝方式就是吃月饼、赏月、尝水果，那有谁知道，其他地区，其他民族的小朋友是怎么过中秋节的？（学生交流说）

大家说的都非常好，通过我们刚才说的内容，你们有什么发现？（我发现了，在中秋节的时候，不论是我们，还是外地的小朋友，都要全家团聚在一起，吃团圆饭，吃月饼，还有赏月。）

小朋友知道的可真多，老师这里还有一些其他地方更有趣的中秋习俗，跟随着老师一起去领略一下。

人们欢庆中秋的场面可真热闹，丰富多彩的各地中秋文化真是令人眼花缭乱。

活动二：了解中秋节的由来，体会思念之情。

1、瞧，十五的月亮正升起来了，把你看到的告诉大家，我们一起来分享。（圆月特别明亮，特别的大，特别的圆，天空晴朗等）

教师小结：正是这一天，秋高气爽，天气晴朗，天空少云，所以天上的圆月分外明亮，特别的大，特别的圆。在明亮的月光下正流传着关于中秋的各种传说和神话故事。听！

2、播放“嫦娥奔月”的故事。

是啊，嫦娥在月亮上也好寂寞，她好想回家和家人团聚，后来人们就把这一天定为盼望团圆的中秋节，所以中秋节又叫团圆节，代表了家人团圆。

3、谁也来讲述自己搜集到的关于中秋的神话故事。（上台来演讲）

4、教师过渡：这些美丽的传说和神话故事披着神秘的色彩，蕴含着古老的中国文化，代表着人们追求完美、追求正义、追求幸福的美好愿望。

5、中秋之夜，月亮最圆最亮，月色最皎洁，真是“人间万姓仰头望，月到中秋分外圆”。假如中秋节你们家还没有回家的亲人，会怎么样呢？

是啊，所以一到中秋节我们就会想到月亮，因为人们常以月亮寄托思念之情。这首我们熟悉的古诗正是表达了诗人思念亲人的强烈感情，谁来念念！全班跟着录音轻声的诵读。

每逢佳节倍思亲，许多分隔两地的亲人正互相思念着对方，这时的她们多希望能全家团聚呀！

6、谁也来展示一下自己收集到的有关中秋的优美诗文。举杯邀明月，对影成三人。

明月出天山，苍茫云海间。长风几万里，吹度玉门关。

海上生明月，天涯共此时。

露从今夜白，月是故乡明。

春风又绿江南岸，明月何时照我还

师小结: 中华诗文浩如烟海，博大精深，这些诗歌，让我们似乎看到一轮明月下浓浓的乡情和不尽的情思。

活动三：体会中秋节中团圆的含义

1、刚才听了美丽的传说和优美的诗句，不由得让沈老师想到了我们的祖国，我们祖国是个大家庭，她有许多孩子，像香港、澳门，可是，有一个孩子已经离家很多年了，他就是—— 台湾。先看看这是什么？（指出台湾岛）：这是哪里你们认识吗？

师述： 从地图上看台湾岛跟祖国大陆是分开的，可传说以前台湾有一座半屏山和福州的南屏山是连在一起的，后来被迫分开了，这是怎么回事呢？听听老师来讲讲半屏山的传说。

有人为这个传说写了一首歌，让我们跟着唱起来。

2、这首歌表达了海峡两岸共同的心声——早日团圆。近几年来，海峡两岸各项交流不断有好消息传来。你带来哪些好消息，和大家交流一下。

3、这么多的好消息，我们相信台湾在将来一定会和祖国团聚。

小朋友，刚才我们领略了我国千年的文化，体验了今人的情思、海上升明月，天涯共此时，中秋节寄托着人们美好的愿望和对未来的憧憬。在这样一个美好的日子里，就让我们把那美好的祝福送给台湾的小朋友，送给远方的亲人和朋友吧。

4、小朋友，现在伴随着音乐，让我们选择自己喜欢的方式，向在远方的亲人或台湾小朋友表达你对他们的问候和祝福，你可以画一副画，写一封信，做一张贺卡，唱一首歌等等。

四、总结 小朋友，秋天是个美丽的季节，秋天是个收获的季节，在这个美好的季节里，我们共同感受到了幸福，收获了快乐。最后，老师也想送给大家一份美好的祝福，祝福大家月圆人圆事事圆，祝福小朋友学习进步，梦想成真。

板书： 中秋话团圆 吃月饼

农历八月十五 赏月 团圆 幸福

尝水果

第五篇：中秋团圆宴

九鼎花园酒店2011中秋团圆宴

尊敬的各位领导、亲爱的员工同事们：

大家下午好！

今天是九月十日，距中秋节九月十二日还差二天时间，早在几天前我们的很多同事应该都知道今天我们将在这里举行中秋团圆宴会，今天除了我们当班的员工外九鼎大家庭的成员都欢聚一堂，共同迎接中秋佳节的到来。

中秋，是中华民族传统的愉悦、团圆的节日，又称“团圆节”，也就是家庭成员团聚在一起吃饭赏月，共享天伦。

俗话说“每逢佳节倍思亲”，特别是在这个特殊的节日里更多地勾起了我们对故乡、对亲人的思念。是啊，家里有年迈的老爸老妈，他们千叮咛万嘱咐，牵挂着我们，家里有日思夜想的爱人„„„可是，身在他乡，我们却只能是思念。

缘份，一切都是缘份让我们走到了一起，让我们成为了九鼎大家庭的一员，此次公司领导组织中秋团圆宴会，让我们五湖四海的兄弟姐妹们团聚在这里，虽然离开了家乡，离开了亲人，但在这里我们同样也感受到了家庭的温暖，远在他乡我们并不孤独，我们有相亲相爱的兄弟姐妹，有团结向上的工作团队，在这里我们可以自豪地向家人说“亲爱的爸爸妈妈，亲爱的兄弟姐妹，九鼎就是我们的家外之家”。

下面让我们用热烈的掌声有请酒店总经理胡总为我们做中秋讲话，有请胡总。感谢胡总，是啊，公司的成功离不开你们的支持与付出，也正是公司让我们的团队更具凝聚力和归属感，让我们生活的更有意义！更具色彩！我提议让我们共同举杯，祝愿我们在座各位和我们的家人节日愉快！身体健康！万事顺意！同时也祝愿九鼎公司事业腾飞！干杯！

现在我宣布2011年九鼎花园酒店中秋团圆宴会正式开始。