第一篇:酒店餐饮三八妇女节活动计划
酒店餐饮三八妇女节活动计划
酒店餐饮公司妇女节活动计划该如何开展?怎样借着妇女节的时机提高餐饮公司的知名度和美誉度?下面的文章介绍了酒店餐饮公司妇女节活动计划,大家不妨参考一下。
3月8日众所周知是妇女节,很多行业都觉得这只是一个很平常的节日,不像其他重要节日那样有氛围,但是本人觉得妇女节的主题可以在饮食里面形成,比如美容和保健等等,以下几点是我对妇女节的销售计划。
一、短信祝福
在3月1日开始要求销售人员和管理人员,每天对客户发送一次编辑好的信息,信息内容为节日问候附加本店妇女节活动内容。
二、走访女性客户
建议妇女节走访对象改为女性,以妇女节为主题,销售人员在走访时候主要是以节日问候和美食美容,同时又机会的话介绍一下当天观澜上席一系列酬宾活动。
三、特色菜品
在当天所有来到观澜上席消费的女性,可以享受由观澜上席赠送美容食品(炖品和甜品),同时当天的菜品是以美容和养生为主,(建议当天推出一样特价菜)
四、尊礼卡赠送
当天管理人员和销售人员,如见到包间里主座上或者消费能力高的人是女性的话,建议可以赠送一张尊礼卡或红酒一瓶,以作为观澜上席对客户的节日问候,同时做好公关工作。
五、礼品回赠
妇女节当日,每个包间都准备一份礼品,(礼品以美容女性用为主),当客人结账后临走时,和关爱早餐一并送出。建议当日管理人员必须到消费包间进行公关(如敬酒、节日问候等等、同时做好客户记录)。
以上的几项是对观澜上席妇女节的销售计划,其中的活动可能要看实际情况进行更改和变动,主要为淡季发展新客户,借此机会更好的让销售部做好公关工作,希望上级领导给予大力的支持和指导。
第二篇:酒店餐饮培训计划
酒店餐饮培训计划
餐饮培训计划第一课:首先每个员工做自我介绍,姓名,籍贯,爱好等,以提高员工之间的认识。第二课:了解公司的规章,管理架构以及本酒楼的基本出品特色,解释员工福利,服务意识服务理念.第三课:员工的仪容仪表,楼面服务基本礼貌用语。第四课:餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序第五课:餐饮五字决 如何留回头客 前厅与后台协调 员工配合第六课:规范礼貌用语及操作程序。第七课:楼面部接待过程(详细讲解)第八课:对酒水的认识,价格及斟法的基本认识。第九课:席前烹调的准备工作,席前烹调的主要材料及其他配料,高级服务员要掌握的服务。第十课:预定 迎客 点菜 送客 摆台 托盘 上菜 推销 斟酒 收台第十一课:大型酒席宴会的服务程序及准备工作。第十二课:如何成为一名出色的服务员。第十三课:厅房服务的详细程序。第十四课;餐厅疑难问题解答.第十五课;安全及消防知识.一,提供以人为本的培训内容 餐厅是为顾客服务的,顾客除了一般的吃饭需求之外,还会因人而有不同的特别需求,他们对餐厅员工的满意度评价也有不同标准。顾客需求的这种复杂性造就了餐厅工作的一定难度。它要求员工在工作之中,应该意识到并善于分析顾客需求的复杂性,做出相应处理。因此,在员工培训内容中,也应该包括两方面基本内容,即标准化服务和个性化服务。A个性化服务 1.在培训中,为员工设计出多个场合的处理方案,比如,客人喝醉了酒、客人很挑剔、客人心情不好等等,通过对场景的剖析,制定处理方案,即采取个性化的服务。例如,餐厅遭遇顾客投诉,应做到有礼、有节。首先打消顾客的心中的怒气。我想,无论是谁在用餐时,吃到何种异物,心里感觉一定都是不快的。(当然,也存在极个别人无理取闹的,这种人应该是少了又少的,但不否认没有)。怎样做到,从站在顾客角度去审视问题。遇到火气特大的顾客,又该如何处置,怎样做到,无论对方如何生气,如何怒气冲天,而你仍然是以笑相迎。如果真能这样,无论多“刺头”的顾客,都会满意而归的,都能让冰山融化……所有这些,不会是简简单单的几句话就能总结的,她必须在实践中不断总结、提高,必须针对餐饮业的普遍性到本公司餐厅的个性相结合。再有,菜的烹饪、何时放何调味品最佳、放的量多少,菜的配色等等,均应形成规范。2.个性化还强调的一点是,员工的个人魅力的培养。培训的时候,应该通过测试了解每一个员工的个性特点,突出一个人的服务个性。比如一个人的服务态度很好、另一个人的交际能力很强、或者是一个人的协调能力很强。通过个性的突出来服务不同的顾客。3.通过对员工的培训,有针对性的,根据个人的魅力、特点进行培训后的分工,充分发挥每个人的所长,依据个人的特性,将安排到最合适的位置。B标准化服务标准化包括两个层次,一个是服务人员的服务程序的标准,另一个是技术人员工作的标准化。每一位服务员在迎接客人时的程序都是一样的,每说的一句话也都是培训教给的,先介绍什么菜品,后介绍什么菜品,甚至什么酒倒在杯里是多少也是相同的,这就是培训标准化的结果。在培训前都对这些东西做了量化,培训时员工要一一实践。餐饮业的技术人员则主要是指厨房里工作的员工,为了标准化,培训内容要全部定量,比如某一菜在锅里的时间,某佐料在某一菜品里的量都有标准,让员工按标准操作。这样,通过严格的标准化工作培训,餐厅工作中的每道作业工序,从管理人员、厨师、服务生到PA;从进菜品质、净菜、菜肴烹饪、计费、服务用语、肢体语言等等,都可以做到工作有章可循,奖惩有据可依。二,培育以人为本,以客为先的服务意识 在一个高规格的餐厅里,顾客除了能够享受到美味的食品,还应该同时享受到人性化的服务。因此,餐厅员工的培训工作首先应该从转变员工观念入手,使其牢固树立以人为本,客人就是上帝的观念。这种观念的建立,不可能依靠强制和训诫,而首先要依靠人际沟通。在培训师和员工之间,在员工和客人之间,在员工和管理层之间,都应该建立起沟通的桥梁,将心比心,造就宽容共进的气氛。对于各方出现的意见,要设置合理顺畅的反映渠道。餐厅员工对于餐厅工作肯于反映意见和提出建议,才能促进餐厅工作的开展。所以,在培训过程中,应该有意加强员工在人 我们约会吧,世纪佳缘,同城交友,征婚网,交友网,约会
际沟通方面的积极性。其次,培训中也应对餐厅员工的职能岗位进行明确界定和划分。要强调员工工作的服务性质,坚决反对员工工作中出现怠慢顾客的行为和傲慢浮躁的态度。其三,对于不能认同餐厅工作服务性质的员工,要依靠能上能下的机制解决,员工觉得自己能力不止于端盘洗碗,就可以依靠本领去做大厨或者进入餐厅管理层。只有这样,才能人尽其才,不至于虚耗资源。
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第三篇:酒店三八妇女节活动方案
酒店三八妇女节活动方案
一、活动目的:增加节日氛围,提升客人满意度,宣传酒店口碑
二、活动时间:3-7至9日
三、活动主题:三八妇女节,xx与您共分享!
四、活动地点:餐饮,客房,茶吧,各区
五、场景布置:
1、室外led:感恩女人节,xx欢迎您!
2、大厅、十九楼放宣传展架
六、活动内容: 餐饮部:(3月7-9日)
1、贵宾部,赠送女士菜一份、一楼铜火锅六折代金券(次日生效、截止本月十五号),加赠养颜汤一碗(注:手机尾号为38两数字的可以再次享受9折优惠或当天生日的女性顾客,凭有效身份证件可享受九折优惠);
2、一楼夏宫,赠送餐厅六折代金券(次日生效,截止日期本月十五号);
3、十九楼,每位女性赠送十元代金券(次日生效、截止日期三天); 客房部:(3月8日)
1、当天生日的女性顾客,凭有效身份证件可享受标准房3.8折优惠(不含额外消费);
2、入住客人(仅限女性),可享受免费赠送精美水果拼盘一份;
3、储值卡优惠办理:女性办理储值卡存500元→消费550元;2000元→消费2300元;本篇文章来自资料管理下载。存5000元→消费6000元;存10000元→消费12000元;(前厅办理,不限消费区域)堂吧:(3月8日)
1、活动期间女性客人赠送免费养颜茶(菊花茶); 各区:
1、到本酒店前38名女性顾客,获赠价值358元蒂凡尼美容美发卡一张(活动为3.7日-9日)发放方式:客人凭酒店消费的有效证明到前台领取;
七、广告宣传:
1、印制宣传单;(2000份)
2、活动前酒店以短信形式,向客人宣传这次活动内容;
3、室外led,大堂、十九楼展架,电梯间电视;
4、寻找赞助商,做联谊活动,方便日后互相宣传,提高酒店利润;
八、具体工作:
前厅部:
1、负责发放合作商的代金券(所有客人凭酒店消费的有效证明领取)并做好登记; 餐饮部:
1、做好服务接待工作;
2、准备所赠送的女士菜;
营销部:
1、设计各区宣传版面;x展架2个(大堂、19楼);本篇文章来自资料管理下载。编辑手机短信内容群发;(3月5日前完成);
2、跟办整体活动,协调各项事宜;寻找合作赞助商;
3、根据活动各项内容,制作各类代金、优惠券; 各部门:学习掌握此次活动方案内容,全员推销。
第四篇:三八妇女节活动计划
一、活动目的为庆祝三八妇女节到来,活跃妇女工作积极性,增强妇女体质,制定本计划,三八妇女节活动计划。
二、活动内容
慕田峪长城、红螺寺登山观光,领略祖国大好河山。
早上8:00自单位出发,约9:00钟到达慕田峪,开始登山,11:00点在长城脚下集合,集体乘车到饭店用餐。下午1:00到达红螺寺参观,3:00停车场集合返回单位。
三、参加人员
全厂妇女职工共计36人,司机1人,共计37人,工作计划《三八妇女节活动计划》。
四、费用合计
长城门票35元/人,红螺寺门票30元/人
门票费37*(35+30)=2405元
中午餐费:9人一桌,共四桌,每桌费用计划300元,共计1200元。
整体活动费用3605元。
五、注意事项
(一)厂内工作注意事项
1、食堂:由于食堂4名女职工参加活动,3月8日厂内提供午餐将相对简约。
2、库房:领用料由***负责,各车间请于3月7日加油完毕。
3、化验室:生产部安排解决。
4、尽量全体职工参加,确因工作原因不能参加的单位不再提供休息和加班补偿。
(二)外出人员注意事项
1、严格执行活动时间,不得单独行动,有事必须向领队请假。
2、长城必须爬上爬下,有体力不支想乘坐缆车者,费用自付。无力继续攀登者,可原路返回。
3、有晕车症者,请提前准备晕车药。
4、游览红螺寺时不可大声喧哗,指点议论或随便乱走乱动寺庙之物,禁止抚摸乱刻神像。
5、烧香礼佛和购物避免上当受骗,随身不要携带贵重物品。
第五篇:三八妇女节活动计划
三八妇女节活动计划
春回大地,万物复苏,我校又迎来了 “三.八”国际劳动妇女节。我校女教职工在各自的岗位上积极工作,锐意进取,充分发挥了半边天的作用,为学校的发展和建设做出了贡献。为全面贯彻党的妇女节政策,我校工会以“三八”妇女节为契机,丰富女教职工的业余文化生活,调节身心,使全体女教职工能以更充沛的精力和高昂的斗志,全身心的投入到紧张的教育教学工作中去,充分展现女教职工的精神面貌。[具体计划]
一.在全校学生中开展“给妈妈的一封信”活动。
和谐教师的心灵,更要和谐学生的心灵。现代社会,金钱名利时时冲击着青少年的心灵,有的学生错把自私、冷漠当作酷、个性,不及时矫正,无疑会严重影响小学生的心灵、人格的发展,也是未来社会和谐发展的重大隐患 因此,我们拟在妇女节期间,联合学校少先队,向三--六年级学生发出倡议,要求他们给自己的母亲认真写一封信,既让母亲在节日里收获惊喜,又沟通心灵,让学生在写作中感受亲情、体谅父母,从而以一颗感恩之心去感受社会、认识社会。
二.认真开好一个座谈会。
请校领导参加并讲话,一方面使女教工感受领导的关怀,另一方面有利于领导倾听女教工心声,使女工委员会真正起到桥梁和纽带的作用。
三、评选、表彰“三八红旗手”
学校按女教工人数的10%评选表彰一批在教育、教学及后勤服务中优秀的女教工。
四、开展户外踏青活动。
陶冶她们的情操,放飞她们的心情,加深彼此间的了解、沟通,增强他们的凝聚力、战斗力。使她们以饱满的热情和愉悦的心情投入到工作中,更加爱岗敬业,展现风采。活动经费由学校行政支出:每人在280元以内。全校女职工123人(含代课老师),预计费用3.5万元。
中山小学工会
二0一一年三月