学前教育大专毕业论文

第一篇：学前教育大专毕业论文

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学前教育大专毕业论文——向芬

学前课程的整合在学前教育专业的课程设置中,顺应新时期幼儿教育对教师基本素质结构的要求,在重视政治思想素质,强调文化素质的基础上,进一步凸显未来幼儿教师的教学技能素质与教育理论素养,对整个课程科学合理地设置,从而满足幼儿教师教育的实践需要,为学生提供更广阔的发展个性的空间和施展才华的舞台,也为学生顺利就业提供必要的专业与技能准备,有些课程必须整合。关键词:学前;课程;整合;研究。

21世纪是国际化、信息化、高科技和教育现代化的时代,学前专业培养的学生必须适应这一时代特点的需求,必须具备基础理论扎实、知识面宽、能力强、素质高的特点。学生不仅要掌握学前专业的基础与专业知识,还应加强人文知识、科学技术知识和相邻学科知识的培养;不仅要具备获取知识的能力,知道如何学习,更要具备运用知识的能力和创新能力。这既是21世纪对人才的要求,也是学前教育专业应用科学特点的需要。

一、专业课程体系必须从整体上进行改革

学前专业长期存在的培养目标、课程体系等一系列问题没能很好解决,究其原因,主要是由于学前专业课程的设计人员、科研人员和任课教师之间缺乏整体意识。过去的改革,往往各自为阵,并没有从整体上考虑培养目标、课程设置、教学内容和教学方法的改革。课程设计人员对学前专业培养目标的认识一直未能真正

转移到为基层幼教机构培养专业人员上来,虽有部分转移,但不彻底。体现在课程设置上,就是并没把学前专业学生从事幼儿教师工作必须具备的合理知识结构与能力结构的比率摆正,仍以培养幼师专业课教师的目标去设置课程,其结果是重学科专业理论课程,轻实际能力培养的课程。学生到幼儿园工作,从观念上、从教师技能上均有很大的不适应。从科研人员看,开展科研往往只注重对具体的某一课程进行研究,对学前专业整体改革研究探索不够;从教师看,他们更关心的是把自己这门课程教好,关心的是本学科的教材建设与改革。其结果是学前各科课程之间内容交叉、陈旧,不能充分体现最新研究成果,不能很好地为培养目标服务。因而学前专业课程体系的改革应该由课程设计人员、科研人员和教师相互协作,将目标、内容、方法等多层面、全方位相互联系、相互渗透,进行整体改革。

二、课程的改革要根据社会的需要进行调整及整合首先学前教育培养目标的确定是至关重要的,必须要面向现代化、面向世界、面向未来,应适应我国社会经济和科学技术发展对人才培养的基础需要。学前专业培养目标的确定,应当从过去狭窄的、需求量较少的幼师教师转移到为幼儿教育机构和教育行政部门培养高层次的人才上来,尤其是地方院校的学前专业。为此,我校确立的培养目标,即培养能够熟练掌握本专业基本理论知识,具备幼儿教师教学、辅导、创作及幼儿教育研究、管理方面的能力,取得外语证书、计算机证书、普通话证书、教师资

格证书、毕业证书五个相关证书。具有高尚的职业道德和健康的身心素质,为充分体现差异教育思想和拓宽就业途径,学生除必修课外,从第三学年起可以根据个人意愿学习家庭教育学或学前教育行政与管理,也可以同时选修两个专业方向的课程。其培养目标应该定位为:培养掌握宽厚的学前教育科学理论知识,熟练掌握从事学前儿童保育与教育技能,能够胜任托幼机构保教工作和研究工作,幼教行政管理人员及其他儿童工作机构的专门人才。这一目标的定位,是符合21世纪人才培养教育需求的。课程设置要遵循基础的原则,使学前专业学生能更好地适应社会主义市场经济体制的需求,激发和调动教与学的主动性、积极性和创造性,为学生提供适合白己特点的全面发展的条件与机会。根据学生不同的才能、特长因材施教,使部分优秀学生脱颖而出尽快地服务于社会。实行学分制,提供大量选修课程,让学生自主选择,并允许学生在修满学前专业教学计划规定的总学分和必修、选修课学分,符合毕业条件的情况下提前毕业。此外,为培养复合型、应用型和创造型人才,发挥学生更大的学习潜力,并具有更强的社会适应性,在本专业课程学习达到良好或到三年级时,鼓励学生辅修第二专业,取得第二学历。

我校课程体系主要有三部分组成:素质教育课程体系、能力培养课程体系、技能实训课程体系。从2008年到2010年进行了课程内容的调整,有些课程进行了整合。

1.素质教育课程体系。2008年设置的课程由马列、思想品

德、大学体育、外语基础、普通话、中外音乐史、音乐欣赏、音乐基础理论、和声学、素描、色彩、中外美术欣赏、儿童文学、中国文化概论、学前教育心理学、幼儿卫生保健学、学前数学教育组成,经过修改后2010年素质教育课程体系由思想品德与法律基础、形势政策、就业教育、体育、公共外语、计算机基础、学前卫生学、普通心理学、学前心理学、学前教育学、学前游戏、学前课程与教育活动设计、幼儿园组织与管理、现代汉语、基础乐理、音乐欣赏、美术鉴赏、幼儿文学与学前语言教育、中国文化概论、学前儿童科学教育、学前儿童数学教育等课程组成。

2.能力培养课程体系。2008年设置的课程有视唱练耳、声乐、钢琴、手风琴、电子琴、儿童简笔画、手工制作、色彩、图案基础、学前教育学、幼儿园教育活动、计算机基础、教师口语。现在修订为主要由素描、色彩、声乐基础、舞蹈基础、图案基础、幼儿舞蹈、即兴伴奏和声学、教师口语、幼儿舞蹈创编、幼儿歌曲与创编、社会心理学、蒙氏幼儿教育、奥尔夫音乐教育等课程组成。

3.技能实训课程体系。2008年设置的课程有学前教育教学法、幼儿舞蹈、营养学、即兴伴奏和声学、学前游戏论、音乐欣赏、中外美术欣赏、幼儿歌曲创编、儿童文学、中国文化概论、书法、现代汉语、实习艺术实践等。修订后由钢琴、手风琴、电子琴、视唱练耳、儿童简笔画、幼儿手工制作、硬笔书法、普通话、中国画基本技法、儿童心理咨询、多媒体课件制作、心脑珠

算、艺术实践、教育见习和实习、毕业设计(论文)等组成。

三、培养措施和特色

为培养独具特色的复合型学前教育专业人才,增强就业竞争力,我校学前专业一方面坚持强调学前艺术教育的特色,在加强学科基础课和专业基础课设置与教学的同时,也非常注重学生职业技能的训练和能力的培养,推行“七项技能”考核指标体系,即:一做二说四艺,“一做”是指课件制作,“二说”是指说课与讲故事,“四艺”是指弹、唱、跳、书画;另一方面积极引导学生参加职业资格培训,毕业时力求取得“心理咨询师”或“育婴师”职业资格。

在实习过程中，我了解到普通话、幼儿心理学、教育学以及英语的重要性，每个小孩子的听觉都是很敏感的，他们能够很仔细的听清楚老师讲的每一句话，并能够复述出来，而且会指出老师哪里和哪里说的不标准，因此普通话是幼师必备的条件之

一。然而幼儿心理学也是很重要的，每个幼儿都有不一样的性格，不能以一种方式去教育他。比如说：“有一个小朋友很调皮，每天上课不认真，还经常打小朋友。对于这样的幼儿就要让他有种成就感，让他当一个小组长啊，管管班上其他的小朋友，这样他会更好的约束自己，”所以对不同的幼儿要用不同的方法，这样才能接触更多，了解地更广，对自己以后的教学也是一种帮助。在教学方面也是一种技巧，要让小朋友学的开心，玩得开心！英语是非常重要的，因为要和外交沟通班上的工作，如果英语不行，当小朋友用期待的眼神望着你的时候，你会觉得很尴尬，而且会因为这样让班上的交接工作发生失误„

在整个实习教学的过程中，收获了很多，成长了很多！每一次锻练都是一个磨合的过程！需要自己慢慢的消化！

第二篇：学前教育大专毕业论文

学前教育大专毕业论文——2011级朱梦妮

论游戏中幼儿主体性的发挥

[摘要]：幼儿正处在创造力的启蒙时期，教师应更新观念、重视在各种活动培中幼儿有真正的机会充分表达自己。是一种在已有知识经验基础上，积极主动、创造性反映现实生活的；通过角色游戏活动，幼儿从中能获得全面发展。因此，研究如何在角色游戏中发展幼儿创造力。充分发挥孩子们在角色游戏中的积极性、主动性和创造性，使孩子们的兴趣和需要得到满足教师在组织幼儿开展角色游戏时开展角色游戏中要以遵循幼儿教育的发展规律，来体现幼儿教育中的主体性，从而来实现幼儿教育的自身的价值。[关键词]：幼儿教育

主体性

角色游戏

在知识和经济飞速发展的今天，对人的整体素质的要求超过任何代，这种整体素质不仅是一般意义上的全面发展，而且具有高度的“主体性品质”：积极主动、独立自主、富有创造精神。可以说，主体性教育是新时期素质教育的核心和灵魂。角色游戏就是通过角色扮演，模仿和想象，幼儿再现自己的现实生活经验和创造自身的生活，其实体现了幼儿、教师、材料三向交流的可能性，为实现幼儿的主体性发展创造了自己学习的物质条件和形式，是幼儿主体性发展的重要手段和途径之一。

一．角色游戏在幼儿主体性教育中的作用

（一）角色游戏能激发幼儿的能动性，让幼儿主动去学习能动性是构成主体性的根本特征，人的能动性是和动物消极适应环境的被动性相对而言。能动性表现在人能根据自己的需要和目的自觉地、主动地、积极地去改革客体，人是主观能动的，幼儿也不例外。能动性强的幼儿往往表现出强烈的好奇心和求知欲，并能作出积极的反应，主动地参与活动，从而提高幼儿自主学习的兴趣和能力。在角色游戏中能充分满足幼儿的好奇心。有了好奇心，就会去探索去创造。游戏前让幼儿自己去探讨确定游戏的主题，主动构思主题如何去延伸，再加上教师适时适度的指导，一次有趣的角色游戏就能在幼儿积极主动的氛围中开展下去。如：游戏“超市”，就是在孩子们七嘴八舌的情况下产生的，他们本来对现实生活中的超市就非常好奇，很想像爸爸妈妈那样去买东西，像服务呐喊那样去卖东西。所以孩子们的积极性特高，主动为超市取名、布置环境、制定工作人员职责等等，教师在一旁适当地给他们出谋划策，他们玩得可开心了。那一次的游 学号 ：专业： 学前教育 戏给孩子们留下了深刻的记忆。由此可见，角色游戏能充分满足幼儿的需要，从而发挥了幼儿的能动性，使幼儿保持高涨的学习情绪，促使他们不断尝试探索，获得更多的成功，学习更多的知识。

（二）角色游戏能促使幼儿的社会性，让幼儿主动与人交往

社会化是人所必需的，如果个体不接受社会，不学习和适应他所处的社会和文化所需求的规范、规则和方法，他就不是真正意义上的人。幼儿来到这个社会，就必然要学习这个社会和文化所要求的各种规范、规则和方法，学习这个社会的语言、思维和行为方式，包括如何称呼他人、如何与他人交往、如何使用餐具、如何对待事物、如何处理问题等。

角色游戏是最能体现幼儿的社会性，角色间的交往在游戏中是必不可少的。如：在快餐店中店员必须要主动去招呼顾客”，热情大方地介绍有什么吃的，这样才能吸引顾客,开好店子。在游戏过程,就连班上最不爱说话的幼儿，在这里当顾客也都能大胆地说出自己要吃什么,可见，幼儿是自然而然地融入了与他人交往的角色中，由此培养了幼儿的自我服务能力、表达能力，以及主动交往能力。

（三）角色游戏能发挥幼儿的想象力、创造力，让幼儿主动克服困难

我们把重视因势利导、启发想象、引导创造这项富有挑战性的工作称为诱导天使的灵感。一个轻松、活泼，富有启迪性的氛围，可引导幼儿的想象，产生创造的欲望。在幼儿园这样一个特定的环境中，利用角色游戏是教师营建这种氛围的关键，因为想象、创造是角色游戏的特征。在游戏中多数是以物代物来满足幼儿对材料的需求，替代材料越丰富，幼儿选择余地越大，想象、创造的空间也就越大。如餐厅的顾客”提出要吃牛排，在讨论中幼儿提出可以用泡沫切成一块一块，涂上颜料来替代牛排，很快就解决了这一困难。又如：菜场的顾客要买“海带，可正缺货，于是孩子们自己想办法，寻找合适材料（如纸条或布条）来替代或制作，由此激发了幼儿解决问题的能动性，同时又充分发挥了幼儿想象、创造能力。

二、角色游戏影响幼儿主体性发挥的原因

考察当前的幼儿教育实践，教育活动的主体问题并没有很好地得到解决，这是影响幼儿主体性发挥的主要原因。不少教师严然以教育活动主宰者的身份出现，与孩子不是朋友关系、知心人的关系，而多是教育者与被教育者的关系、管理者与被管理者的关系。在开展幼儿角色游戏的过程中，许多教师往往包办代替，超出主导范畴，即由教师确定主题，分配好角色，讲解各角色的玩法、规则，而在游戏开展的过程中又过多干涉，让幼儿的思维随教师走。结果，角色游戏成为了教师导幼儿演”的表演活动，幼儿在游戏中的积极性、主动性得不到发挥，这样忽视幼儿主体性的活动，达不到其教育的作用。上述种种，突出地反映为孩子还没有成为教育活动的主体，更没有成为发展的主体。孩子的主体性是一种自身的自然存在，3至6岁是孩子主体性发挥与发展的黄金期。但决定其能否发挥与发展的关键因素是孩子的内因，没有孩子主体地位的真正回归与自身自然存在的主体性的释放，教师再怎么卖力对教育活动进行发动”也是没用的，教师的作用只是外因条件；教师如果取代孩子的主体地位（教师成为主体），视幼儿教育活动是一种我教你学”的过程，必将限制孩子主体地位的到位与主体性作用的释放，其主体性的发展尽管有其可能性，但这种可能性难以真正成为现实。因此教师应该转变观念，树立幼儿是游戏主体的思想，在游戏中更好地发挥幼儿的主动性，体现幼儿的主体性。

三、如何在角色游戏中体现幼儿的主体性

（一）创设适宜的环境，提供开放的活动空间，促进幼儿主动参与《幼儿园教育指导纲要》明确指出：环境是重要的教育资源，应通过环境的创设和利用，有效地促进幼儿的发展。角色游戏区最重要的就是创造能鼓励幼儿自由选择、大胆交往、大胆表现的环境，以激发幼儿参与活动的积极性、主动性，提高幼儿在游戏中的自主性。在角色游戏中，教师应是环境的创设者，条件提供者，观察指导者。教师主要是通过创设环境，投放开放性的材料来影响孩子主动地学习。在环境创设时，我注重引导幼儿参与，充分发挥幼儿的主体作用。如在超市的游戏生成后，教师就问幼儿:”我们可以在哪个位置开超市，需要怎样布置？”孩子们七嘴八舌地说出了许多建议,在活动室外的走廊里。可以设一个入口，一个出口.还有收银台，如果人少就一个，如果人多就设两个。等等，每次的游戏环境创设时，教师总是让幼儿说一说怎样布置新的游戏环境，让幼儿参与收集材料，参与制作游戏材料，参与环境的创设，幼儿在实践的过程中体会到自己是游戏的主人，参与的积极性更强烈。有时我发现孩子们玩了几次后，对原有的游戏区兴趣不大，于是在讲评活动中，教师及时提出来，大家一起添置新的游戏材料，幼儿对富有新意的环境总是表现出特别敏感而有兴趣，他们对每个富有新意的事物，都想看看、听听、摸模、碰碰、问问，这时他们的思维活动与探索精神也处于最佳状态，如果教师抓住时机，对幼儿进行启发、诱导，幼儿就能主动地，不断地创造游戏。

（二）让幼儿自由选择，放手开展角色游戏。

我们承认了“孩子是游戏中的主体，那么孩子在角色游戏中的主体地位体现在什么地方呢，我们纵观幼儿游戏的全过程不难发现在角色游戏的过程中要确立幼儿的主体地位，就必须尊重幼儿的意愿，真正实现五个自由，即：尊重幼儿选择主题的自由、尊重幼儿选择情节的自由、尊重幼儿选择玩具的自由、尊重幼儿选择角色的自由、同时还要尊重幼儿自由地讲评自己的游戏，只有做到了尊重幼儿这五个自由，游戏才能变为孩子们自己的游戏。

11、自由选择主题：幼儿游戏主题的来源往往是幼儿周围生活中见过的或者体验过的事和物，从熟悉的家庭或者幼儿园的生活，逐渐扩大到社会生活人和事，如从”娃娃家”到”照像馆”、”图书馆”。教师在主题确定上要给幼儿选择的余地，平时多收集幼儿感兴趣的主题，利用自由活动时间与幼儿交流，了解幼儿感兴趣的游戏主题，给幼儿自由选择的机会。如:许多孩子喜欢去麦当劳吃汉堡、薯条。利用此机会，教师为他们新增设了快餐店的主题，收集了许多有关的游戏材料，许多去过快餐店的幼儿就有了喜欢的新主题。大大满足了幼儿主体选择的权利。在角色游戏中每个幼儿都能依据自己的意愿选择游戏主题，大大满足了幼儿主体选择的权利，享受到个性自由的快乐，同时培养了幼儿的自我意识。

22、自由选择情节：主题确定后，教师可组织幼儿讨论游戏怎样玩，以此来发展游戏情节，教师在幼儿游戏过程中不要过多干预，根据幼儿意愿发展情节，如：娃娃家里的妈妈总是在那里做饭，教师见到后就让妈妈去买菜，可是妈妈却不愿意，这时，教师就应尊重幼儿的意愿，了解原因，根据幼儿意愿发展游戏情节。

33、自由选择角色：在选择游戏的角色时，要体现按意愿选择角色，年龄小的幼儿可以问一问愿意担任什么角色，中、大班幼儿则鼓励幼儿自己商量分配角色。

44、自由选择玩具：角色游戏中的玩具就是游戏材料，在选择时，教师也要鼓励幼儿按自己的意愿自由选择，如我班的何青松小朋友在一次医院的游戏中，突然萌发了 “做手术”的情节，因为没有口罩，他将理发店的毛巾当口罩，这是很有创意的想法，如果教师没有观察清楚而误认为他乱拿别人的物品，就会抹杀孩子在游戏中的主动性、创造性。

55、自由讲评游戏：孩子们在游戏中会有许多开心的事情与出现的问题，教师要给予幼儿充分讲述的自由与时间，每次游戏结束后都可以让幼儿分组讲一讲，特别是大班的小朋友，他们有自己的见解，可以解决简单的问题，可以针对问题让幼儿自由讲述自己的游戏，从而培养幼儿的自主性。

（三）坚持多样的指导方式

合理运用游戏的指导方式，是实现幼儿在游戏中主体地位的需要保证，而教师在角色游戏中的现场指导，应以幼儿的主体性为前提。有的教师在指导过程中常运用游戏外直接指导的方式，即以教师的身份指出游戏中出现的问题，这种方法常使幼儿的游戏出现中断，影响幼儿在游戏中的活动。教师可采取以角色的身份参与指导，更好地融入游戏中，使教师和幼儿处于一种平等的人际氛围中。只有在这种情况下，幼儿的主体性才能充分体现。如幼儿在开展”理发店”的游戏中，扮理发师的幼儿常弄错理发顺序，不知理发前该做些什么。为此，我扮成顾客去理发，提示”理发师”先帮我洗个头，这样剪的时候才不会疼。忘了围围布，就对”理发师”说:“想个办法别让头发丢在衣服上。在我的提示下，幼儿很好地完成了理发的过程。其效果比教师直接说步骤好得多。

其次，教师可根据幼儿个体发展的差异，适时给予随机指导。观察幼儿在游戏中的表现，鼓励能力较弱的幼儿参与游戏，帮助每位幼儿增强角色意识，突出幼儿游戏中的主体地位。如：班里的宣宣小朋友胆子小，不爱表现，每次开展角色游戏时只抱布娃娃。于是，我鼓励她说：“宣宣，你是娃娃的妈妈吧娃娃肚子饿了，你给她喂点吃的。引导她带娃娃上超市买，或到饮食店里吃。这样，明确了她当妈妈的角色，也调动了她参与游戏的积极性。个体差异的随机指导，帮助能力弱的幼儿体验游戏的乐趣。

（四）创设轻松的游戏氛围，让幼儿享受游戏的快乐。

游戏之所以受幼儿的喜爱，取决于它所具有的享受功能和教育功能。幼儿在游戏过程中，身体和精神上能够得到放松。营造自由、宽松的游戏氛围，以及教师正确的评价，适当的表扬和鼓励，都能激发幼儿在游戏中表现自己的主体地位。游戏活动中，教师应多给幼儿说的机会，让幼儿自己与同伴交流，之后教师应以肯定的态度来看待每位幼儿，并且对幼儿出现的错误持接纳的态度。只有在宽松、自由的环境下，孩子的自主权才能得到发展，才能在角色游戏中充分地体现出主体性。

成功的角色游戏不仅可以取得一定的教育效果，同时还可以提高幼儿在游戏过程中的主观能动性，教师在思想上要克服怕常规乱的思想，多给幼儿参与的机会，以幼儿为主体，采用引导性的互动方式，积极引导幼儿的主动活动，使游戏过程成为幼儿自由交往、自由创造、自由探索的形式，让幼儿体验到游戏的乐趣，享受到个性自由的快乐，主动地参与角色游戏，真正体现幼儿的主体性。

参考文献：

1．何磊：《角色游戏的理论与实践》，早期教育编辑部，1992年12月

2.惠敏：《充分发挥角色游戏的优越性》，重庆出版集团，2006年11月

3.金祥：论游戏在幼儿教育中的价值，199年底1-2期 4.建军著：当代主体性教育论，江苏教育出版社，2001版

第三篇：电大 大专 学前教育 毕业论文

大班生活探索活动设计与指导

——学做凉拌菜 2011秋学前教育

邱鸿梅

一、设计意图

一次自由活动时，听到小朋友们说昨晚家里吃了什么什么菜，有的说：“我妈妈做的排骨可好吃了”有的说：“我爸爸做的更好吃，每次我都要吃很多!”有的说：“我喜欢吃我妈妈做的凉拌菜，可好吃了”，听他们讲得那么兴奋，都夸自己的爸爸妈妈做的菜好吃。大班的孩子对于模仿爸爸妈妈做菜做饭是很感兴趣的，我找到了灵感，我何不和他们一起来做菜呢。于是我就从这方面入手，我选择了操作简易的凉拌菜作为活动内容。

让他们在观察，操作中了解凉拌菜的制作过程，体验生活的多彩，体会做菜的快乐。活动要注意与孩子的基本能力相吻合，同时要注意使用比较常见的蔬菜相结合，让孩子在活动中也有话可说。同时又要关注孩子的动手能力和其他方面能力的发展，于是我就设计了本次生活探索活动-----《学做凉拌菜》。

二、预设目标

1、通过欣赏课件和品尝凉拌菜及实践操作，引导孩子学会制作简单的凉拌菜。

2、孩子在拌制凉拌菜的过程中，让孩子初步认识我们常吃常见的蔬菜。

3、丰富了孩子的生活知识，让孩子了解各种蔬菜的营养价值和对人体的好处，培养不挑食不偏食的好习惯。

4、孩子在拌制凉拌菜的过程中，认识各种常用的调味品的功能。

三、活动准备

1、环境布置：“厨房一角”。有黄瓜、海带、番茄、土豆、豆芽、红白萝卜等等蔬菜宝宝。

2、课件:美味凉拌菜的制作录像带，背景音乐。

3、现成的凉拌菜二三盆，切成丝好分盘的几种蔬菜：黄瓜、海带、绿豆芽、熟花生、胡萝卜、白萝卜。

4、调味品：盐、醋、麻油、白糖、鸡精、酱油、香油等调料分类放好。

5、一次性的碗、勺子、牙签若干。

四、活动过程

1、活动导入。参观宝贝厨房，认识各种熟悉的蔬菜宝宝。师：欢迎你们来到宝贝厨房，我是厨师长，你们就是小厨师。小厨师们，我们一起来参观一下宝贝厨房，认识一下蔬菜宝宝，看看都有哪些？好吗？

师：请小朋友到前面的箱子里看一看，摸一摸，感受其蔬菜的外形特征（形状是圆的还是长的，表面是光滑的还是粗糙的），看看自己认识哪些蔬菜。引导孩子能够说出常见蔬菜的名称，如：黄瓜，番茄，土豆，豆芽，红白萝卜等。

师向孩子介绍几种常见的具有代表性的几种蔬菜如：黄瓜，番茄，土豆，豆芽，红白萝卜，帮助孩子理解不同的蔬菜有什么

不同（有的长在土里；有的长在水里；有的吃树上结的果；有的吃底下的茎）。

接着师让孩子说一说（黄瓜，番茄，土豆，豆芽，红白萝卜）这些蔬菜都可以怎么吃？哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬菜不可以生吃？（师适时鼓励说得好的孩子）

孩子们真棒！下面老师想知道你们都喜欢吃哪些菜？你们能和老师说一说自己喜欢吃哪些菜，不喜欢吃哪些菜吗？（鼓励孩子大胆说说自己喜欢吃的菜和不喜欢吃的菜）同时向孩子介绍这些蔬菜的营养价值和对人体的好处，鼓励孩子吃饭不挑食。

同孩子一起认识了蔬菜宝宝，相信孩子们的印象会更深刻，理解也会更透彻。一个活动的导入与该教学活动效果有着密切的联系，导入是很重要的一个环节，它是活动的开端，带孩子参观宝贝厨房，就是给孩子视觉上的熟悉，吸引孩子注意，让孩子产生好奇心。

2、欣赏课件，了解制作凉拌菜的简单方法。(1)看录像了解凉拌菜的制作过程。

师：小朋友们，你们知道凉拌菜是怎么做的吗？今天我给小朋友带来了学习做美味凉拌菜的影碟，让我们一起来看看吧（利用课件给孩子讲解制作凉拌菜中的注意事项）。

教师引导孩子欣赏做凉拌菜的录像，在观看过程中教师可问：猜猜录像中的阿姨在拌凉拌菜的时候放了些什么？你还吃过什么凉拌菜？好吃吗？你们爸爸妈妈在家也会做或者买过凉拌菜吗（让孩子分别说一说自己喜欢吃哪种蔬菜，不喜欢吃哪种蔬

菜，为什么？）

(2)介绍几道美味凉拌菜。

师:今天，厨师长向你们介绍几道凉拌菜。到底是什么呢，我们一起来看一看：凉拌萝卜丝，凉拌海带丝，凉拌青瓜，凉拌番茄。（详细介绍二三个凉拌菜），像凉拌青瓜，要放半勺盐，一点芝麻酱，少许鸡精，拌匀-----凉拌青瓜就做好了。凉拌番茄，将一个番茄切成同等大小的丁，倒在一起，加半勺盐，半勺糖，几滴香油，少许鸡精，一点白醋，拌匀，凉拌番茄就做好了，酸酸甜甜同样很好吃。很开胃，向孩子介绍各种蔬菜的营养价值和对人体的好处，鼓励孩子吃饭不挑食等。

师:你们想不想尝一下这几道凉拌菜呢？我已经做好了。看，这就是美味凉拌菜—--（让孩子品尝凉拌菜，鼓励孩子慢慢咀嚼、细细品尝食物，说说它们的味道，激发孩子对拌凉拌菜的兴趣）。

3、让孩子认识各种调味品。

（1）老师提问：你们看看桌子上有些什么调味品？你是怎么知道的？再看看这些是什么?(有白糖，鸡精，盐，酱油，醋，香油)孩子每说一种就拿出该调料，并认识相应的字宝宝。同时，让孩子初步了解调料的味道和作用。(醋闻起来酸酸的，盐吃起来是咸咸的，糖是甜甜的„„)（2）你们知道了，那我们怎样让别人一看也知道呢？（引导孩子合作协商制作标记）

(3)孩子品尝凉拌菜，了解调料的作用。

师：提问，你吃的凉拌菜味道怎么样？凉拌菜为什么好吃呢？因为就是有了宝贝厨房里的调料，有了这些调料，我们凉拌菜的味道就更鲜美了，凉拌菜口味清新，色泽鲜艳，营养丰富，所以人人都喜欢吃呢！

（4）辨别安全食品。

请幼儿观看课件（小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面）师：这小朋友怎么了？为什么会这样？

引导孩子小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。

教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。

小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。

4、实践操作，合作完成任务。

（1）师:小厨师们，你们想做凉拌菜吗？今天，厨师长为你们准备了一些蔬菜，都已经切好的了，有青瓜，莴苣，芹菜，番茄，黄瓜，海带，绿豆芽，熟花生，胡萝卜，白萝卜。

（2）一会儿，你们四人一组，先看看桌上是什么蔬菜，然后商量一下放些什么调料。最后，我们来比一比哪一组做的菜最好吃。好，小厨师们准备好了吗，行动吧!(孩子四人一组操作)5

（3）师:小厨师们可要注意哦，今天可是你们第一次做凉拌菜，你们调料先少放一点，搅拌以后，尝一尝，如果觉得味道不好呀，再慢慢添加些调料。

（4）孩子做好了，教师给予表扬。如果能力弱的孩子在操作过程中遇到困难，教师给予鼓励和指导。争取每组孩子都有自己的作品，体验成功的喜悦。(孩子操作，教师巡回指导)好像淡一点，再放点盐；好像咸一点，再加点糖；让孩子自已品尝一下，再决定添些什幺调料。（做好以后可以给它取个好听的名字)

5、介绍操作结果，评选最佳凉拌菜。（1）孩子介绍凉拌菜的名称和做法。

师:小厨师们，谁来介绍一下你们做好的凉拌菜，你们拌的是什么蔬菜，用了哪些调料。(孩子介绍菜)师：哇，你们都很棒，但味道到底怎么样呢？我们请客人老师来品尝一下吧。(孩子将凉拌菜端给客人老师品尝)(2)评选最佳凉拌菜。

师:小厨师们，我们问问客人老师哪道菜最好吃。你们都很能干，得到了客人老师的好评，拍手祝贺一下。

五、活动延伸

让孩子回家后与父母合作制作凉拌菜。建议菜单一份：（1）拌粉皮

原料: 好粉面，清水，黄瓜，芝麻酱，芥末，辣椒油，香油。

制法: 将粉面加入清水打成浓汁，上火熬成糊状，熬好后摊在木板上，薄厚要均匀，凉冷后卷起，切成宽条盛盘，撒上黄瓜丝、调入芝麻酱、芥末、辣椒油、浇上调和汤，滴入香油即成。

特点: 清凉味美，盛夏佳品（2）三味黄瓜

原料: 黄瓜，辣椒，精盐，白糖，醋，葱，姜丝，酱油。制法: 将黄瓜切成段；辣椒也直刀切成丝；黄瓜在开水中焯一下捞出控干，撒上盐拌匀盛盘。起锅把椒油加热，放上葱、姜、辣椒、酱油、醋、白糖等调好炝在黄瓜上即成。

特点: 色鲜味美，制作方便。

六、活动反思

孩子们平时都喜欢看大人做菜，这次终于可以亲自实践了，他们都很兴奋，激动。在制作凉拌菜时，孩子们商量着加什么调料，取什么菜名„„真正成为活动的主人!活动中，孩子们知道了通过自己亲手做出来的凉菜，无论酸，甜，苦，辣都会觉得很有成就感，体验到了与他人共享劳动成果的幸福感，感受到了劳动带来的无限乐趣，也更进一步了解到自己的爸爸妈妈每天的辛苦。

第四篇：学前教育大专毕业论文

河南师范教育与教师发展学院2015届专科生毕业论文

学前教育大专毕业论文 学前课程的整合

在学前教育专业的课程设置中,顺应新时期幼儿教育对教师基本素质结构的要求,在重视政治思想素质,强调文化素质的基础上,进一步凸显未来幼儿教师的教学技能素质与教育理论素养,对整个课程科学合理地设置,从而满足幼儿教师教育的实践需要,为学生提供更广阔的发展个性的空间和施展才华的舞台,也为学生顺利就业提供必要的专业与技能准备,有些课程必须整合。

关键词:学前;课程;整合;研究。

21世纪是国际化、信息化、高科技和教育现代化的时代,学前专业培养的学生必须适应这一时代特点的需求,必须具备基础理论扎实、知识面宽、能力强、素质高的特点。学生不仅要掌握学前专业的基础与专业知识,还应加强人文知识、科学技术知识和相邻学科知识的培养;不仅要具备获取知识的能力,知道如何学习,更要具备运用知识的能力和创新能力。这既是21世纪对人才的要求,也是学前教育专业应用科学特点的需要。

一、专业课程体系必须从整体上进行改革

学前专业长期存在的培养目标、课程体系等一系列问题没能很好解决,究其原因,主要是由于学前专业课程的设计人员、科研人员和任课教师之间缺乏整体意识。过去的改革,往往各自为阵,并没有从整体上考虑培养目标、课程设置、教学内容和教学方法的改革。课程设计人员对学前专业培养目标的认识一直未能真正转移到为基层幼教机构培养专业人员上来,虽有部分转移,但不彻底。体现在课程设置上,就是并没把学前专业学生从事幼儿教师工作必须具备的合理知识结构与能力结构的比率摆正,仍以培养幼师专业课教师的目标去设置课程,其结果是重学科专业理论课程,轻实际能力培养的课程。学生到幼儿园工作,从观念上、从教师技能上均有很大的不适应。从科研人员看,开展科研往往只注重对具体的某一课程进行研究,对学前专业整体改革研究探索不够;从教师看,他们更关心的是把自己这门课程教好,关心的是本学科的教材建设与改革。其结果是学前各科课程之间内容交叉、陈旧,不能充分体现最新研究成果,不能很好地为培养目标服务。因而学前专业课程体系的改革应该由课程设计人员、科研人员和教师相互协作,将目标、内容、方法等多层面、全方位相互联系、相互渗透,进行整体改革。

二、课程的改革要根据社会的需要进行调整及整合

首先学前教育培养目标的确定是至关重要的,必须要面向现代化、面向世界、面向未来,应适应我国社会经济和科学技术发展对人才培养的基础需要。学前专业培养目标的确定,应当从过去狭窄的、需求量较少的幼师教师转移到为幼儿教育机构和教育行政部门培养高层次的人才上来,尤其是地方院校的学前专业。为此,我校确立的培养目标,即培养能够熟练掌握本专业基本理论知识,具备幼儿教师教学、辅导、创作及幼儿教育研究、管理方面的能力,取得外语证书、计算机证书、普通话证书、教师资格证书、毕业证书五个相 河南师范教育与教师发展学院2015届专科生毕业论文

关证书。具有高尚的职业道德和健康的身心素质,为充分体现差异教育思想和拓宽就业途径,学生除必修课外,从第三学年起可以根据个人意愿学习家庭教育学或学前教育行政与管理,也可以同时选修两个专业方向的课程。其培养目标应该定位为:培养掌握宽厚的学前教育科学理论知识,熟练掌握从事学前儿童保育与教育技能,能够胜任托幼机构保教工作和研究工作,幼教行政管理人员及其他儿童工作机构的专门人才。这一目标的定位,是符合21世纪人才培养教育需求的。

课程设置要遵循基础的原则,使学前专业学生能更好地适应社会主义市场经济体制的需求,激发和调动教与学的主动性、积极性和创造性,为学生提供适合白己特点的全面发展的条件与机会。根据学生不同的才能、特长因材施教,使部分优秀学生脱颖而出尽快地服务于社会。实行学分制,提供大量选修课程,让学生自主选择,并允许学生在修满学前专业教学计划规定的总学分和必修、选修课学分,符合毕业条件的情况下提前毕业。此外,为培养复合型、应用型和创造型人才,发挥学生更大的学习潜力,并具有更强的社会适应性,在本专业课程学习达到良好或到三年级时,鼓励学生辅修第二专业,取得第二学历。

我校课程体系主要有三部分组成:素质教育课程体系、能力培养课程体系、技能实训课程体系。从2008年到2010年进行了课程内容的调整,有些课程进行了整合。

1.素质教育课程体系。2008年设置的课程由马列、思想品德、大学体育、外语基础、普通话、中外音乐史、音乐欣赏、音乐基础理论、和声学、素描、色彩、中外美术欣赏、儿童文学、中国文化概论、学前教育心理学、幼儿卫生保健学、学前数学教育组成,经过修改后2010年素质教育课程体系由思想品德与法律基础、形势政策、就业教育、体育、公共外语、计算机基础、学前卫生学、普通心理学、学前心理学、学前教育学、学前游戏、学前课程与教育活动设计、幼儿园组织与管理、现代汉语、基础乐理、音乐欣赏、美术鉴赏、幼儿文学与学前语言教育、中国文化概论、学前儿童科学教育、学前儿童数学教育等课程组成。

2.能力培养课程体系。2008年设置的课程有视唱练耳、声乐、钢琴、手风琴、电子琴、儿童简笔画、手工制作、色彩、图案基础、学前教育学、幼儿园教育活动、计算机基础、教师口语。现在修订为主要由素描、色彩、声乐基础、舞蹈基础、图案基础、幼儿舞蹈、即兴伴奏和声学、教师口语、幼儿舞蹈创编、幼儿歌曲与创编、社会心理学、蒙氏幼儿教育、奥尔夫音乐教育等课程组成。

3.技能实训课程体系。2008年设置的课程有学前教育教学法、幼儿舞蹈、营养学、即兴伴奏和声学、学前游戏论、音乐欣赏、中外美术欣赏、幼儿歌曲创编、儿童文学、中国文化概论、书法、现代汉语、实习艺术实践等。修订后由钢琴、手风琴、电子琴、视唱练耳、儿童简笔画、幼儿手工制作、硬笔书法、普通话、中国画基本技法、儿童心理咨询、多媒体课件制作、心脑珠算、艺术实践、教育见习和实习、毕业设计(论文)等组成。

三、培养措施和特色

为培养独具特色的复合型学前教育专业人才,增强就业竞争力,我校学前专业一方面坚持强调学前艺术教育的特色,在加强学科基础课和专业基础课设置与教学的同时,也非 河南师范教育与教师发展学院2015届专科生毕业论文

常注重学生职业技能的训练和能力的培养,推行“七项技能”考核指标体系,即:一做二说四艺,“一做”是指课件制作,“二说”是指说课与讲故事,“四艺”是指弹、唱、跳、书画;另一方面积极引导学生参加职业资格培训,毕业时力求取得“心理咨询师”或“育婴师”职业资格。

在实习过程中，我了解到普通话、幼儿心理学、教育学以及英语的重要性，每个小孩子的听觉都是很敏感的，他们能够很仔细的听清楚老师讲的每一句话，并能够复述出来，而且会指出老师哪里和哪里说的不标准，因此普通话是幼师必备的条件之一。然而幼儿心理学也是很重要的，每个幼儿都有不一样的性格，不能以一种方式去教育他。比如说：“有一个小朋友很调皮，每天上课不认真，还经常打小朋友。对于这样的幼儿就要让他有种成就感，让他当一个小组长啊，管管班上其他的小朋友，这样他会更好的约束自己，”所以对不同的幼儿要用不同的方法，这样才能接触更多，了解地更广，对自己以后的教学也是一种帮助。在教学方面也是一种技巧，要让小朋友学的开心，玩得开心！英语是非常重要的，因为要和外交沟通班上的工作，如果英语不行，当小朋友用期待的眼神望着你的时候，你会觉得很尴尬，而且会因为这样让班上的交接工作发生失误„

在整个实习教学的过程中，收获了很多，成长了很多！每一次锻练都是一个磨合的过程！需要自己慢慢的消化！

第五篇：大专学前教育自我鉴定

[大专学前教育自我鉴定]大专学前教育自我鉴定学前教育专业毕业生自我鉴定 我是**大学**系学前教育专业的一名应届本科毕业生，大专学前教育自我鉴定。

大学四年，是我来之不易的学习机会。在这大好时光里，我本着学好本专业，尽量扩大知识面，并加强能力锻炼的原则，大量汲取知识财富，锻炼了自己的各种能力。我努力的学习基础课，深研专业知识，并取得了优异的成绩，多次名列前茅，连年获得奖学金。本人在几年中系统学习了教育学、心理学、普通心理学、人体解剖生理学、教育社会学、声乐、舞蹈、美术、学前教育学、幼儿心理学、幼儿教育心理学、幼儿保健学、幼儿教育研究方法等课程。通过几年的学习，本人具备以下几方面的知识和能力：

1.掌握学前教育学、幼儿心理学、幼儿同课程的设计与实施、幼儿教育研究方法等学科的基本理论和基本知识;2.掌握观察幼儿、分析幼儿的基本能力以及对幼儿实施保育和教育的技能;3.具有编制具体教育方案和实施方案的初步能力;4.熟悉国家和地方幼儿教育的方针、政策和法规;5.了解学前教育理论的发展动态;6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

在校学习期间，我热爱社会主义，拥护中国共-产-党和他的领导。自觉遵守国家的法律和学校的纪律，自我鉴定《大专学前教育自我鉴定》。积极参加各种校内党校活动，向党组织靠拢，并取得了25党校结业证书。在学校里，我积极参加从班到系、学校的各种集体活动，并为集体出谋献策。时刻关心同学，与大家关系融洽。作为班干部，我努力为同学服务，积极协助老师的工作，开展各种形式的活动，协调同学与集体的关系，使我们班成为一个充满生气、有活力的班集体。

在课余生活中，我还坚持培养自己广泛的兴趣爱好，坚持体育锻炼，使自己始终保持在最佳状态。为提高自己的社会交往和各方面知识的运用能力，我积极参加社会实践。三年中，我加入了青年志愿者、参加了学校党校培训，这些经历，不仅增强了我吃苦耐劳、自理自立的能力，还提高了我与别人合作与交往的能力。

我是一个外向型的人，性格开朗活泼，待人处事热情大方，生活态度端正向上，思想开放积极，能很快接受新鲜事物。我最大的特点是：热心待人，诚实守信，具有创新和开拓意识，勇于挑战自我。为人处世上，我坚持严于律已，宽以待人，“若要人敬已，先要已敬人”，良好的人际关系正是建立在理解与沟通基础之上的，所以我与同学关系极其融洽。

天大地大，世界永无尽头，这四年中，在各方面我都有量的积累和质的飞跃，但我知道自己除了理论知识之外，我的经验与阅历还尚浅。读万卷书，行万里路，这些还需我在以后的实践工作和学习之中不断提高!我深信机遇定会垂青有准备的人，我憧憬着美好的未来，时刻准备着!