丁岗学校后勤服务保障制度

第一篇：丁岗学校后勤服务保障制度

后勤服务保障制度

寿县丁岗学校

学校财务管理是教育教学的“先行官”，是学校教育教学工作的有力保证，为使学校的财务管理更有效地为教育教学工作服务，根据本校实际，特制订本工作制度。

一、财务制度

1、报帐员报帐制度

①报帐员必须按照教育结算分中心报帐程序进行。

②按照上级统一要求核对帐目，经费具领、支付报销要复核，报销应凭正式凭据。报帐人员要严格遵守《会计法》严格执行制度，对于弄虚作假，营私舞弊、欺骗上级的违纪行为拒绝执行。

2、学校经费开支制度

①首先要做到精打细算，合理开支，不得超支。

②学校的一切经费支付均由校长审批，财经小组人员签字才可使用，限额大的必须经校领导组会或教代会审核。

③学校经费支付原则

不违反财经纪律，不铺张浪费

该买则买、该用则用、该备则备、该做则做；

能省则省、能减则减、能修则修、能补则补、能代则代。

二、财务公开制度

1、开学初向家长公开收费标准。

2、学校添置大型设备及维修、基建等需经领导组或教代会决定，并在教师会上公开。

3、定期向教师公开学校收支情况。

4、每学期末向教师公开绩效工资分配情况。

三、财产管理制度

1、物品登记验收制度

学校财产建立财产册和分类帐，固定资产逐一登记造册，凡购进的一切物品都要及时入帐，并进行分类登记，领进、领出建立验收经手制度。物品采购，验收、入库、入帐三个环节要相互制约，严防出现漏洞。

2、学校财产保管使用制度

①学校财产原则上实行专人保管，专人使用的原则，并建立相应的保管使用清册。采用分线负责制，各线都有确定主要负责人，后勤管理人员将有关的物品分发到各主要负责人，教师需要时，向各线负责人领取在分发和领用过程中，都应有登记制度。

②学校的学生课桌凳，教师办公用品，由后勤管理人员安排分配，落实到人，有专人负责保管和使用。

3、学校财产检查制度

①后勤管理人员每学期对全校所有资产多进行一次检查，（班级财产每学年登记造册，期未对照检查）发现遗失和损坏要追查原因。如失责或故意损坏或遗失，要责成当事人的责人，根据情况酌情赔偿。

②成立学校清帐小组，每学期期未对学校的帐目进行一次清查。发现问题及时查明原因，责成有关人员限期整改。

③每学年对学校帐目（包括资产使用情况）财产向学校教代会报告一次，并吸收教职工的意见，逐步改善。

④每学期进行一次总结评比。对优秀的责任人，班级进行奖励；对问题较多的责任人或班级进行相应的处罚。

四、教学用品的供应制度

1、每学期的开学之前，学校应予先考虑全学期的教学办公所需要的物品，以保证能按时正常开学。

2、既要保证供应及时，又要注意克服不必要的浪费，所以每学期的办公用品的购买，预先作好安排，后勤做好具体的购买计划。

3、学习资料征订，根据教育局的有关规定，统一征订，其他部门和个人不得任意征订。

寿县丁岗学校

2014-9-3

后勤服务保障制度

寿县丁岗学校

2013-9-3

第二篇：学校后勤保障制度

学校后勤工作管理制度

一、学校基本建设管理制度

从总务工作的内容和任务来看，学校的基本建设是第一位的工作，是总务工作管理其他内容的基础，是学校建设的百年大计。

一、基本建设用地的选择，长远的规划，校舍建设的方案，都要以教育方针，学校事业的长远规划和广大师生员工的切身利益为依据;以有利于教学，有利于生活，有利于健康为原则。

二、教室、实验室和图书馆(室)是校舍的主体建设，首先是教室，是广大师生教与学的场所。必须根据教与学和生理学的要求确定合理优化的教育面积，桌椅布置、采光通风、人员流通和卫生清扫等设施。实验室和图书馆也要达到这些要求。

三、食堂是广大师生的重要生活福利场所，是保证健康的基础条件，是学校教育和教学的保证条件。食堂的建设一定要做到坐着用餐，即使是简易的桌椅也可以，这对学生的健康很重要。厨房的设施应注意卫生条件，严格操作制度，尽量减少炊事员笨重的体力劳动。

四、运动场地和固定的运动设施是重要的基本建设，这不仅是体育课所必需的，而且是集体活动、锻炼身体不可少的，必须按照学生的比例和体育的要求进行建设。

五、校园的绿化、修饰是美育的基本建设，也是创造使人舒畅地工作、学习和生活环境的必要条件。必须根据教育得要求进行设计、规划和建设。

爱护公物规定

一、爱护公共设施，未经领导许可，不得外借。

二、爱护花草树木，不得随便进入绿地和攀枝砍伐。

三、不准在墙上课桌上乱刻乱画。

四、教室、寝室及其附设用品管理责任到人。

五、损坏东西照价赔偿，故意损坏，加重处罚。

财产赔偿制度

一、教育师生养成爱护公物的好习惯。各班要建立爱护公物制度，建立好人好事登记簿。

二、以班级、处室为单位，专人负责管理。学校定期检查评比，将检查结果公布于众，并作为文明班队、教职工评优条件之一。

三、不得在桌凳上胡写乱画，课桌凳要责任到人，一旦损坏，照价赔偿。

四、一切公共财物若有损坏或丢失，除照价赔偿外，还应根据情节给予批评教育，直至处分。

五、财产保管人、使用人，若因失职保管不善或使用不当，而造成损失，要照价赔偿或酌情罚款。

财产管理制度

学校一切财产一律由总务处分配、管理、掌握使用。建立完整的校产档案，每搞一次校产状况报告向学校分管领导汇报。

一、对各处室、教室，以及其他公用房屋使用的财产，一律由学校根据需要逐步配齐。

二、为了明确责任，凡因工作需要配备财产的处室，必须选一名财产管理负责人，对所配的财产进行登记、清查和管理，如有损坏或遗失，要及时报损，或视情况赔偿。

三、凡学校配给使用的财产，不论什么情况和原因，不得私自转借。

四、凡属学校配给的财产，属正常消耗损坏的，一定要以旧换新，同时填好更新换旧单，经管理人员同意后方更换。

五、财产的添置必须由校长批示，多人负责，并办理验收登记手续，方能投入使用。

六、教导初负责图书、实验室、转载自百分网http://www.xiexiebang.com，请保留此标记教室、体育财产的使用与管理，教科处负责电教设备、硬软件的使用管理。总务处负责宿舍财产的使用与管理。

校产管理人员岗位职责

一、管理好学校一切财产和设备，对主要财产(如房屋、车辆、设备、桌凳、床铺)等大型或成批的财产必须做到中心有数，能随时提供数量、新旧程度以及使用分布等情况。

二、按财产的品种和使用单位(各办公室、各寝室、各用户)分别建立财产分户账，随时登记财产的增减变化，每学期末要全面清点一次，造表报会计室。

三、搞好校产的检查维修，防止意外事故的发生，对课桌凳、体育器材、文艺用品、房屋、门窗、灯具、自来水管道等，要经常检查和维修，保证教学和生活上的需要。

四、负责全校用房(教室、办公室)宿舍床铺的分配、管理及清查工作。

五、负责全校劳动用品、生产工具的保管、发放及收回工作。

六、负责劳保用品、日常办公用品的保管以及按有关规定的发放工作。

七、建立、健全财产的管理及使用制度，并认真按制度办事。

八、妥善保管维修物资、照明、水电等器材，进出要登记，手续要完整，警防被盗和丢失，若因工作失职造成损失要追究赔偿责任。

九、校产保管员要秉公办事，不徇私情，更不能贪占便宜，切实做到国家和集体的财产不受损失。

出纳会计岗位职责

一、办理现金收付和银行结算业务：要严格按照国家有关现金管理和银行结算制度的规定，结合学校有关财务制度对一切回笼业务的原始凭证进行严格审查，对审核无误的原始凭证，办理收付款后，应分别在收付款凭证上加盖“收讫”、“付讫”的戳记。对违反规定的业务，应拒绝办理，对内容不

一、手续不备的凭证，应退回补办。如发现伪造、涂改企图虚报冒领的凭证，应拒绝办理，并及时报告领导处理。

库存现金不得超过银行规定的限额，超过部分要及时存在银行。不得以“白条”抵库，更不得任意挪用现金。

严格控制签发空白支票，如因特殊情况确需签发不填写金额的转帐支票时，必须在支票上写明收款单位名称、款项用途、签发日期，并规定限额和报销期限，逾期未用的空白支票应及时收回注销，不得将空白支票交给其他单位或个人签发。如遇支票遗失，要立即向银行办理挂失手续。

二、登记库存现金和银行存款的日记帐：根据已经办理完毕的收付款凭证，逐笔按顺序登记库存现金和银行存款日记帐，并结出余额。现金帐面余额必须与实际库存的现金核对相符。银行存款的余额应及时同银行对帐单核对。月末要编制“银行存款余额调节表”，使张面余额与对帐单上的余额调节相符，对于不相符帐款要及时查询。

要随时掌握银行存款的余额，不准签发空头支票，若因工作失职签发空头支票，造成罚款，应由出纳负责赔偿损失。

不准将银行帐户出租、出借给任何单位和个人办理结算，否则造成的后果应由当事人负责。

三、妥善保管库存现金和各种有价证券：对于现金和有价证券，要确保其安全和完整无缺，如有短缺要副赔偿责任。要保守保险柜密码的秘密，保管好钥匙，不得任意转让给他人。

第三篇：产品销售服务保障制度

产品销售服务保障制度

目的

确保产品销售的正常运行并确保销售过程的产品质量，确保优质售后服务并使顾客满意。2 范围

适用于本公司所有产品的销售及售后服务管理。3 职责

3.1销售部负责产品的销售及售后服务管理日常工作。负责建立销售台帐。3.2主管副总经理负责销售合同审批及产品放行的批准。

3.3销售部负责汇总《合同/订单登记表》并检查交付产品的准备情况，负责开列《送货单》并登记产品的销售情况，负责产品的售后服务及信息反馈。负责对顾客反馈的质量信息的分析。

3.4物流部负责产品的仓储管理及发货工作。3.5相关部门负责落实保障产品正常交付所需的措施。4 工作程序 4.1产品销售

4.1.1产品生产完成后，由工程部负责对产品进行检验，经检验各项技术指标符合要求后，由仓管员验证后入库。

4.1.2销售部根据《合同/订单登记表》中要求的交货期提前2天检查成品的准备状况以确认是否能按规定的交付日期交付产品。如出现异常情况，可由销售部组织有关部门落实紧急措施，以确保按期交付产品。必要时与顾客协商更改交期。

4.1.3仓库中合格成品备妥后，销售部根据规定的交货期开列《送货单》，经销售经理批准后可发货。

4.1.4成品装妥后应由仓管员与司机在《送货单》上签名，司机执二联随货发送，司机将成品送达顾客后由顾客在《送货单》上签收后司机执一联回交销售部，销售部将交货情况及时登记于《合同/订单登记表》中。4.2售后服务

4.2.1产品交付后，销售部负责对顾客进行有关知识培训，向顾客提供适当的文件，包括产品使用说明书、产品的“三证”复印件等。

4.2.2销售部对顾客来信、来电、传真等方式的咨询要求，应尽快予以答复，暂时未能答复的，可会同产品研发部、质检室等部门研究后予以答复，并记录每次顾客的反馈情况及相应的答复措施。

4.2.3销售部应每季度汇总分析顾客的反馈情况与相应的答复措施，并将结果反馈给相关部门。以有利于相关部门对产品与生产过程进行改进。4.2.4顾客满意程度的日常管理

销售部等相关部门在平常与顾客的沟通及在售后服务等过程中若发现顾客的口头抱怨、改进建议、期望等情形时，应立即以《信息联络处理单》的形式予以记录并将其反馈至相关部门，相关部门应进行分析研究，制定必要的改进措施并予以跟踪验证，记录有关措施的实施结果，以确保不断增强顾客满意程度，若接到顾客的投诉，则按有关规定进行处理并实施相应的纠正措施。4.2.5 顾客满意程度的定期调查

4.2.5.1 销售部每半年向顾客发放《顾客满意度调查表》，征询顾客对质量、交付日期、售后服务及价格等方面的满意程度，销售部负责及时回收顾客的反馈信息并对满意程度进行评价。

4.2.5.2 销售部根据顾客反馈的满意程度信息分别按质量、交付日期、售后服务、价格进行统计平均，并与往年比较，并就该半顾客反馈的主要不满意的指标形成文件，提交最高管理层。当满意度未达到规定的目标、满意度呈现下降趋势时，由销售部组织有关部门进行原因分析，制定相应的纠正或改进措施，并由销售部对有关措施的落实情况进行跟踪验证，记录有关措施的实施结果。5 相关记录 5.1《合同/订单登记表》 5.2《产品销售台帐》 5.2《送货单》

5.3《顾客满意度调查表》 5.4《售后服务记录》

5.5《顾客投诉记录》

第四篇：学校后勤服务管理制度

采购（质检）卫生安全要求及采购员（质检员）

岗 位 职 责

一、贯彻执行国家《食品卫生法》，遵守学校规章，服从中心管理，爱岗敬业。

二、采购货物必须坚持“四定采购原则”（定厂家、定基地、定合同、定质量），执行“四定采购保险法”（定动检企业〈或个体屠户〉采购肉类食品；定蔬菜基地采购时鲜菜蔬；定信用商家采购干杂调味副食品；定品牌厂家采购米、面、油主食品）。严禁采购低劣和变质物品，严禁进入非动检和非绿色食品市场采购。

三、采前须根据食堂厨师（营养师）提出的日餐“菜谱”和小卖部要货计划填写申报单，再按经审批后的计划方案进行采购。并须保证按品种、按数量、保质量、按时间采购运回交验入库（禁采萌芽土豆）。采购时应索取购货发票、产品质量检验（检疫）合格证明、供货单位卫生许可证等资料，并做好采购记录。

四、掌握和熟悉所采购物资的品名、产地、规格、保质期限、注册情况以及市场信息。

五、所采回的物资必须先经质检和验秤，然后入库。严禁未经质检就将采购物资直接送入食堂或小卖部。

六、质检人员对采购人员购进的各类商品和各种菜类、肉类和食品辅料类应逐一进行质量检查和检验，凡腐烂变质的、超过保质期限的等不合格商品、菜品一律拒收入库，对仓贮的各类商品和菜品定期做好检验，发现有变质征兆的须及时报告，并及时按规定程序进行处理，并做好出库记录。

七、督促各部门搞好环境卫生及工作场地卫生，杜绝卫生死角，定期进行防疫消毒。

八、配合食品卫生监督机构和学校质检人员做好食品卫生安全监督检查工作，发现问题及时向有关领导和相关部门汇报并做好现场处理。

九、采购人员必须每天与财务结清往来账务，做到账清、钱清、日清。严禁挪用中心公款。

库房保管卫生要求及库管员岗位职责

一、贯彻执行国家《食品卫生法》，遵守学校规章，服从中心管理，爱岗敬业。

二、熟悉库存各物资名称、产地、规格、性能，懂得其保管知识。库存物资每样都要有明显标识。并做到分类存放、堆码有序、隔墙离地（10cm以上）保管。

三、凡入库物资必须经质检员检验，准确验秤（按实数、金额入库），并当面与采购人员结办清楚一切手续。所采入物资必须逐一填写收货单，经采购人员和质检（证明人）签字认可。出库物资（材料）须照经批签的领料单发货，并逐项填写出库单。做到发货准确、随要随发。

四、搞好库房保洁，做到壁无蛛网、地无尘渣，物品无霉变、无虫蛀、无鼠迹、无蟑螂、无丢失、无损坏。不得在食品库内存放有毒有害物品（如杀虫剂、洗涤剂等）及个人生活用品等。同时做好防火、防盗工作。

五、定期清仓查库，准确掌握库存情况，应遵循“先进先出”原则，并随时与食堂、小卖部和采购人员保持联系，为采购货物提供可靠信息，做到所存物资无积压、不缺货、不脱销。

六、准确填报物资日报表，做到进出物资和库存物资品种、数量、单价、总额相符无误，并逐日填写好物资动态表。

粗加工（切配）卫生安全要求及厨工岗位职责

一、贯彻执行国家《食品卫生法》，遵守学校规章，服从中心管理，爱岗敬业。

二、加工前认真检查待加工食品（蔬菜）质量，发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。

三、加工时令蔬菜时应剔净黄脚边叶虫口菜，选尽杂质和泥沙，特别注意拣选隐藏在卷叶菜中的菜青虫和挑尽土豆芽眼（禁用萌芽土豆）。

四、各种食品原料在使用前应洗净。动物性食品、植物性食品应分池清洗；水产品宜在专用水池清洗；禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理；土豆类食品应边加工边浸泡。

五、易腐食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使用或冷藏。

六、切配好的半成品应避免污染，要与原料分开存放，并应根据性质分类放存。

七、切配好的食品应按照加工操作规程，在规定时间内使用。

八、已盛装食品的容器不得直接置于地上，以防止食品污染。

九、肉类与蔬菜和生熟食品的加工刀具、使用，分类放存，并有明显标识。

十、打扫工作场地卫生，并按规定进行消毒处理。失。

烹调加工卫生安全要求及厨师岗位职责

一、贯彻执行国家《食品卫生法》心管理，爱岗敬业。

二、根据每餐“菜谱”指导厨工进行菜蔬切配并主厨烹饪，科学配菜，营养搭配，合理使用佐辅料，保证各种菜品色、香、味形俱佳。

三、烹饪前应认真检查待烹调菜品（包括辅料及食盐）现有腐败变质、不得进行烹饪加工和使用。

四、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，于70℃。特别注意土豆、四季豆类菜品要烧熟煮透。再加热食品中心温度不得低于桌台及容器应分开

清除菜渣废物，及时洗刷厨餐用具，妥善保管厨炊用具，不得人为损坏或丢，遵守学校规章，服从中，发泥沙淘洗不净或其他感官异常的，食品中心温度应高70℃。不得将回收后的食品（包括辅料）

杂质拣选不净、经烹调加工后再出售。烹调时不得用炒菜汤勺尝味，经尝味后的余汤不得再倒回锅内。

五、严格生熟墩分开、生熟刀具分开、生熟容器分开、生熟桌案分开。洗清消毒后的餐用具应贮存在专用保洁柜内备用，不得重复使用一次性餐饮具，加工后的成品应与半成品和原料分开放置。刚出锅的青色菜不能加用密闭盖。

六、需要冷藏的熟制品，应尽快冷却后再冷藏。

七、不断创新，努力开发新菜品。无条件制售凉菜且未经批准的食堂，严禁制售凉菜。

八、恰当掌握和衔接菜品烹饪时间与开饭时间，不得延误师生按时开饭。

九、正确测算用餐人数和掌握菜品烹饪数量，做好备用菜预储，要保证每个用餐学生每餐都能吃到饭菜。

饭菜售卖卫生安全要求及员工岗位职责

一、全体员工（含厨师、厨工和管理人员）在每餐开饭时都应参加饭菜售卖。并实行四定亮牌售饭制（即定窗口、定人员、定菜品、定责任、佩健康证）。

二、凡烹调好的饭菜应预存配菜间，需加盖的菜必须加盖防蝇、防尘（或保温）。

三、售卖前10分钟打开紫外线灯进行售卖区空气灭菌消毒。待空气灭菌消毒后及时将饭菜按“菜牌”端放到对应窗口，以保证学生按时开饭，并做到在20分钟内售完饭菜。

四、饭菜端送到售饭区后，应指定专人看守，严防人为制造食品安全问题。严禁非食堂人员进入售饭区。

五、坚持每餐试尝留样制度，由班组安全员专人负责进行饭菜样品抽取，每样菜抽取样品不得少于小时，以备查验。每餐在学生开饭前半小时由办公室管理人员对各种饭菜进行试尝，确认饭菜无问题时再售与学生食用。

六、售卖饭菜的员工，要戴用消毒口罩。必须使用食品夹或一次性手套。

七、开始售饭前，要认真检查和核对消费机显示的饭菜价格是否正确，若人为大意造成的损失应承担赔偿责任。

八、准确掌握每份饭菜的数量标准，不得故意多打或少打，严禁打人情饭菜。在本校读书的员工子女就餐时，回避直接给子女打取饭菜。

九、售完饭菜后要立即打扫售饭区卫生，并关好防蝇门窗。

物资采购、账务结算管理制度

一、采购人员：由专职采购员员，临时指派）共同参与。

二、采购方式：可采取采购人员亲临采购、电话采购、合同采购、订单采购和送货、托运等方式进行各类物资的采购。时原则上一般由2人参与（采购员、质检员或办公室人员）100克，并专柜保存售卖面点类食品时，其员工应尽量1人或兼职采购员（办公室人24

采购。采购人员必须在每笔（次）的原始单据和收货单上签字。

三、采购纪律：

（一）大宗商品（指供货商提供的货物）的作价，原则上由办公室集体办公决定，并作好相关记录，严禁个人私下定价。

（二）严禁吃回扣或故意少付供货商货款和卖菜人的菜金。

（三）严禁向供货商索要物资或借生日喜庆事邀请供货商送礼；严禁接受供货商的礼品、请吃请喝、打牌、钓鱼和包包烟。

（四）严禁与供货商勾结，少收货而多开斤两和单价，与供货商共分脏款。

（五）若工作人员违反上列规定，必严惩不贷。

（六）若供货商违反上列规定，按发生金额（或发生事的估算金额）加倍处罚（在货款中扣减），并视情节和态度决定是否取消其供货资格。

四、物资采购：物资采购分时令菜蔬采购和供货商物资采购两大类。时令菜蔬指：就地采购的季节性蔬菜、小宗肉品、少量调料和不能批量记账供应的的其它物资，需当即支付现金的；供货商物资指：米、面、油、肉、调料品、干杂货、小卖部商品，可以暂时记账并批量结账付款的。

（一）时令菜蔬采购：

1、由食堂领班按“每周菜谱”根据烹饪需要，必须在头天下午6点前开出第二天需用菜蔬品种的计划单送办公室审定，再交采购人员采购。

2、采购人员在采购时必须索具卖菜人的领款原始凭条（领款凭条原则上应由卖菜人亲笔书写，并加盖印章或手印）。

3、各类菜蔬买回后必须交质检员（库管员）验质、收秤，再发交食堂。严禁不经质检收秤就将货物直接送往食堂，未经质检收秤下的一律不予认可。

4、库管员必须凭原始单据照单收货，殊水分菜在适当范围的除外）货单一式二联（红、白）

（二）供货商物资的采购：

1、由各班组按经营业务需要，计划”送办公室审定。

2、采购员或办公室人员再根据“要货计划”通过亲自采购或电话采购方式在定点供货商处进行采购。

3、采购时必须由供商亲笔开具一式二联联与货同行。

4、质检员（库管员）凭“发货单”验质、收货、入库，并按实际收货数开具收（发）货单。

5、收（发）货单一式二联（红、白）存（若系电话采购则暂保管在库管员处）

6、采购人员和库管员货单上签字。

五、账务结算：

（一）票据要求：每一笔结账都必须做到票据齐全据1联或2联、收货单。

（质检员）2联）并按实际重量记录（特（发）货单。收（发）2—5天书面申报“要货

“发货单”，其中一，其中红色联交供货商，白色联为结账存根。

（发）（原始单，然后再填开收

提前

必须在原始发货单和收

；签字齐全（每组票据上必须有采购员、库管员（质检员）、审批人三人以上的签字）；数据准确（报账据必须与原始据相符）；审批无误（批准报销的金额大、小写必须相符）。

2、时令菜蔬的结账：可先由采购员在出纳处预领一定额作流动资金，一般情况下均现款采购。货单红色联和原始单据报经理审批，当天采购的当天报账（结付现金）的，必须在第二天报账完结，无故拖延不报的责任自负。

3、供货商的结账：（时间通知相关的供货商到场，结账法；（3）结账时，供货商凭红色联与白色存根对账，并附原始“发货单”交经理审批。则上都通过银行转账。

财会人员岗位职责

一、遵守学校规章，执行中心规定，认真履行职责，热爱本职工作。

二、认真编制财务计划，严格执行财会预算。做到记账、报账、算账手续完备，内容真实，数字准确，日清月结。并妥善保管会计凭证、账簿、报表等档案资料。

三、严格执行财经纪律和报账制度，支标准，必须按规定报账、结账。采购人员（付款人）然后在出纳处报账。，若因特殊情况当天不能报账）原则上每半月结一次账；由办公室人员共同参与，（4）出纳付款时一般不结付现金，原

各种费用开支项目和开

（发）原则上

2）约定凭收1（实行透明

四、充卡员要做到当天收的钱当天入库（交出纳或存银行），微机记录数据和实际钱款相符。若出现差账错款或误收假钞，由充卡员自行负责，并坚持填写好充卡日记和运作日记账。

五、出纳要坚持报账原则，每报销一笔要视票据上有无经手人、证明人和审批人签字，若手续不齐而报账其责由出纳自负，并做到当天发生的账当天做，每发生一笔做一笔，同时做到钱、账相符，若少钱错款或收到假钞，责任自负。

六、会计要坚持旬结月算制度，做好原始单据数据核对和开支是否合理审查，审核各种表册与微机记录和笔录是否相符，并负责记账凭证和会计账务处理。

营业员岗位职责

一、遵守学校规章，服从中心领导和管理，热爱营业员岗位工作。

二、认真贯彻《食品卫生法》，把好食品进店质量关，对采购回和送货上门的各类食品必须逐一进行“三有标识”检验，凡不符合质量要求的一律拒收。并随时检查库存和货架上食品的质量及保质期限情况，发现问题及时报告并按规定程序进行处理，以确保食品的高度安全性。

三、文明服务，礼貌待客，接待学生要主动热情，做到有问必答，百问不烦，百拿不厌，树立高尚的职业道德。

四、上班时统一着营业员工作装。

五、做好卫生保洁，经常保持店容店貌洁净，做到壁无蛛网、地无泥渣、货无积尘、柜玻洁净。

六、坚守岗位，遵守柜台纪律，不迟到早退，不擅离岗位，不得偷闲聊天、打瞌睡、做私活、吃零食。

七、遵守财经纪律，不准私进暗销、赊销预付、差货错款。若发生差货错款，由责任人或责任共同人承担赔偿责任。

司炉工岗位职责

一、认真执行国家对锅炉使用管理的有关规定，严格遵守锅炉房有关规章制度，确保锅炉安全运行。

二、热爱本职工作，增强责任感，努力学习政治和业务知识，不断提高操作水平。

三、遵守《操作规程》，严格按《操作规程》管理和使用锅炉；搞好设备的维修保养，随时清洁锅炉及管道、仪表、室内及环境卫生，定期对锅炉进行除垢处理；认真填写锅炉运行及交接班等各项记录。

四、遵守劳动纪律，坚守工作岗位，服从调度，听从指挥，不做与本岗位无关的事。

五、蒸汽承压锅炉严禁超压运行，常压热水锅炉严禁带压运行。锅炉运行中，发现锅炉有异常情况危及安全时，应采取紧急措施处理，并立即报告主管负责人。

六、对任何有危害锅炉安全运行的违章指挥，应拒绝执行。

驾驶员岗位职责

一、驾驶车辆：

车名：

车牌号：

二、驾驶任务：

（一）负责驾车将食堂采购的一切物资安全运回学校，并交质检员和库管员验货收秤。

（二）运输中要保证所运载物资的清洁卫生，保质足量地运回交秤，若粗心大意或不负责任将所运物资丢失、损坏或被盗，应承担赔偿责任。

（三）服从调度：无论何时必须保证按采运需要随时出车，不得借故不出车或私自出车。

（四）爱护车辆：每次出车前必须进行车辆检查，确信无故障时再按操作程序驾驶，严禁开病车上路。若疏于检查，在途中发生胎气不足、水箱无水、无燃油、少机油、零部件失灵等，应追究驾驶员失职责任及赔偿，并随时保持车辆整洁（一般情况下自洗车）。

三、安全驾驶：要树立安全第一观念，驾驶中严格遵守交通规则，严禁违章驾车，不得开英雄车，开大意车，特别要注意弯道、坡路及城区段时速控制。若驾驶不当造成安全事故，由驾驶员承担一切事故责任。若超速、乱行、乱停、不系安全带等违章罚款一律不报销。

四、协助采购：在驾车的同时要协助采购员进行物资采购，并参与采购监督。

五、做好出车记录：每次出车必须如实全项填写出车单，注意燃油与里程比较。

六、其它工作：出车返单位后（除夜、早车补眠时间外）和未出车时的应上班时段，应在办公室统一办公或参与勤杂公务，并协助窗口售卖饭菜。

七、自觉遵纪守法，模范执行学校规章和公司制度，一名优秀员工（管理员）

膳食中心（代表）

年

月

（若有违犯，每次按括号中注明数罚扣工绩分）

一、准时上班。不迟到、无特别情况不得回寝室。或带入员工宿舍玩耍、住宿）

二、穿戴整洁。上班时必须穿工作服、示工号牌；不准穿拖鞋、戴项链、手饰、戒指进入工作间。—3分）

三、注意仪表。须保持容面清洁，衣着干净，头发整齐，发

早退、—10

努力当。

驾驶员（签名）

日

****年**月**日员工守则

中离，上班时不会客、访友，（1分）（严禁将小孩带入工作区，戴工作帽、佩健康证、（1型大方。女员工不留披肩发，不留长指甲和涂指甲油。（1—2分）

四、行为文雅。不得在工作间嬉闹打跳、聚集闲谈、说脏话；操作时不准挖耳朵、掏鼻、抓痒、随地吐痰；不准在工作场所吸烟、吃零食、打瞌睡、干私活、看书看报；不得偷吃偷拿食堂、超市、库房食品。

五、服务热情。接待师生要面带笑容，做到语言文明、举止礼貌、接待主动、解释耐心，不得与师生发生争吵、打斗。—20分）

六、卫生保洁。勤换洗衣物、勤洗澡洗手、勤剪指甲；主动打扫工作场地、随手清除菜蔬残渣，防尘、防鼠。

七、严禁浪费。节约用水、用电、用气（煤）菜，合理使用原辅料。饭菜。（1八、爱护公物。不得人为损坏或粗心丢失。

九、操作准确。熟练掌握刷卡热能，严禁打人情饭菜。—10分）

十、完成任务。做到当天的事当天做，物资搬运抢着做，保质超额完成各项任务，确保各餐按时开饭万无一失。

十一、确保安全。防火、防盗、防食物中毒；安全用电；安全烧用锅炉，小心使用刀具。

十二、工作用餐。员工工作用餐实行集体统一用餐制，（1窗台、洗刷厨炊用具；（1—5分）5分）

5分）

（5严禁乱扔瓜皮果屑；严格消毒杀菌，20分，管理人员同罚）防蝇、，科学配料配—5分）（1—（10防蚊、（2分）

不得

—

卡机和灶炉清洁卫生，严禁私下倒扔食堂剩余饭菜和员工自吃剩—（1

10—在厨房操作间内用餐。员工碗筷实行专柜存放，严禁用食堂调料碗用餐，不得将饭菜端进寝室或回家食用。不允许个别员工为图谋私利，以庆生、发工资、求关照等名义邀请管理人员吃喝聚餐。（1—5分）

十三、服从领导。监督，不得顶撞或强词夺理。注：

1、上列庇者同罚。

2、各班组领班要大胆管理，细心检查，处罚逗硬。

3、括号中的扣分处罚不包括造成经济损失的赔偿。

一、认真学习安全法规，不断增强安全意识。自觉遵守各种安全制度，严格按照操作规程使用各种机械设备。

二、防火

（一）不准私拉乱接电线和违规使用电器设备；内用电炉烤火取暖、铺电热毯、用灯泡烘烤衣物。

（二）各用火场地必须有专人管理，走火灭；严禁在寝室内乱丢烟头、应有专人负责。

（三）各部门员工必须守职尽责，接受管理人员工作指挥及岗位调配和工用13条，各位员工必须自觉遵守、互相监督，包安全守则5—10分）

每个员工必须

严禁在寝室

不准乱用明火。做到人燃烧废纸。若遇停电点用蜡烛保护好本部门的财物和各

（

种设施设备，正确管护和使用消防设备、设施和器材，用于消防的沙缸、水池和火钩、灭火器等不得人为损坏，或改作它用。

（四）若发生火灾，应及时扑救，并紧急报告（拨打119）。

三、防盗

各工作部门和工作场地要随时注意门窗橱柜关锁和各类物资清点，严防人为偷盗拿窃。

四、防事故发生

（一）安全使用天然气。各灶台厨师、厨工要熟识掌握天然气开关常识，严禁乱开乱关。

（二）正确操作锅炉。司炉工必须细心各个操作环节，严禁野蛮作业，并坚持作好锅炉作业日记。严禁非锅炉工乱动用锅炉门、阀、仪表。

五、防食物中毒。做到物资采购无药污染，菜蔬拣选无腐烂混夹，淘洗无泥沙残留，烹饪无质变原料。特殊菜品类（如土豆、四季豆、野生菌等）要选削到位、煮炒熟透、敞盖置放。严禁非工作人员进入膳食操作间。定期进行环卫消毒、灭蝇、灭鼠、灭蟑螂。

六、若发生食品安全和特种设备安全突发事故，人人都有责任和义务采取应急措施和实施救援预案。

第五篇：学校后勤服务协议书

学校食堂后勤服务协议书

甲方： 小学 乙方： 餐饮服务有限公司

为了维护学校师生合法权益，保障学校师生身体健康生命安全，规范学校食堂管理，提高食堂服务质量，促进学校后勤工作社会化的稳步发展，对提高学校办学水平起到一定的辅助作用。双方本着更好地为学校师生服务、平等互利的原则，依据国家相关法律、法规，经共同协商，达成本协议下列条款，为双方共同遵守： 第一条 后勤服务内容

1、乙方向甲方提供学校食堂的后勤服务，服务地点包括：中心校（XXX县XX镇 路 号）、XXX校区（XX县XXX镇 社区）、XXX校区（XX县XXX镇 社区）。

2、食堂后勤服务范围：承办甲方师生伙食加工、送餐、分餐；厨房内部及周围环境的清洁与卫生维护；分菜区的清洁卫生维护；员工餐厅内部的清洁与整理；餐具的清洁与消毒；食堂范围内的安全与保卫工作。

3、伙食标准：

学生午餐： 菜 汤，一周内不重复菜品 ； 教师午餐： 菜 汤，一周内不重复菜品。

4、就餐人数：中心校、两个校区合计就餐人数约 人（具体就餐人数根据实际情况据实调整）。

5、供餐时间：乙方根据甲方指定的时间供餐。

6、订餐方式、订餐数及餐数计算：

正常情况，甲方如临时调整师生用餐数时，应提前一天通知乙方；寒暑假、国定假日的开学、放假，甲方应提前1—3天告知乙方，在甲方没收到放假通知时，乙方应提醒甲方做好安排。

第二条 服务期限

1、服务期限自 年 月 日起至 年 月 日止，合约期满本协议即终

/ 5 止执行。

2、如乙方在协议期满后拟继续提供后勤服务的，则应在合约期满前一个月向甲方提出书面申请，双方另行协商续订合同。第三条 服务费用及结算

1、乙方的服务费用包干为人民币 元/月。支付方式：每月月初支付上月的服务费用。

2、付款方式：乙方向甲方开具发票，甲方在收到发票后可以支票或者银行转账方式将货款付于乙方或者乙方指定银行账户。如有异议或其它事宜，双方协商解决。第四条 甲方权利、义务

1、甲方需成立食堂管理工作委员会或领导小组等专门的组织机构（由甲方法定代表人、卫生老师、食堂管理人员、师生代表、家长代表等人员组成），对乙方的供餐质量、数量、卫生和消防安全等进行监督、检查和考核评分（考核评分应制定相关标准可见附件）等。

2、甲方向乙方提供房屋、场地、设备和设施给乙方使用，服务期满应如数、完好退还甲方（使用过程中的正常损耗除外）。具体房屋场地、设备和设施的清单可见附件。

3、所有食品的原材料（主材、辅材）均由甲方统一采购，乙方必须提前一周向甲方提供原材料采购清单，由甲方负责统一采购，并由甲方承担原材料的质量责任。

4、水、电、煤气等耗材由甲方提供给乙方使用，费用甲方承担。

5、甲方负责统一向师生收取伙食费用，具体标准由甲方决定，甲方根据每月就餐时间自行与师生结算。

6、乙方需给班级的学生饭、菜、汤等进行分送和餐具回收等。如需甲方员工予以协助，双方协商解决。

7、甲方定期召开食堂管理工作会议，应通知乙方的主要管理人员（本协议签订后，乙方应向甲方出具书面文件，载明其主要管理人员名单、联系方式等）出席，甲方针对现状、问题及改善事项等与乙方进行沟通协调。如有特殊情况或者突发事件，甲方可召开临时会议，也应通知乙方出席。

8、乙方需甲方协助处理对内、外的各种纠纷或者矛盾，维护乙方合法、合理权益的，2 / 5 经双方协商决定，甲方可参与协助处理但不承担任何相关责任。第五条 乙方的权利、义务

1、在本协议签订时，乙方必须向甲方出示甲方的各种有效资质证明（包括营业执照、卫生许可证、工作人员健康证等作为本协议附件）。乙方工作人员必须持按规定体检合格后取得的有效健康证上岗。如在取得健康证后得病，并且病症影响食品卫生的，必须立即调离工作岗位。

2、乙方在后勤服务中应严格遵守国家有关法律、法规，遵守教育、卫生等行政主管部门的相关法律法规及政策、文件，遵守甲方一切管理、规章制度，乙方并应制定严格的管理规章制度及工作流程。乙方承担因违法、违规造成的一切相关经济、法律责任。

3、乙方及乙方的员工必须严格遵守国家食品卫生法，履行食品卫生职责。乙方每日供餐食品按卫生防疫的相关规定留样48小时以上，每样食物留样量为100—200克。如发生食物中毒等事故，乙方应积极配合事故的调查和人员的救治。如经卫生监督部门鉴定是乙方的原因造成事故，甲方有权提前单方解除本协议，并要求乙方承担由此给而甲方造成的所有经济损失及一切相关责任。

4、乙方应提前一周将每周确定的菜谱、营养调配标准等通知甲方。

5、乙方应完善用工制度，完善相关保险，由此产生的相关责任由乙方承担，均与甲方无关。

6、乙方对甲方提供的房屋、场地、设备、设施要按规定使用操作，目前保养及维修由乙方负责并承担相关费用，如在使用过程中发生自然损坏的，乙方应及时告知甲方，若有人为损坏、缺失由乙方作出相应的赔偿。乙方应负责食堂相关消防安全。

7、乙方向师生供餐应按时、按质、按量，注意营养、荤素、粗细等科学合理的搭配。乙方必须配有相关资质证书的营养师对供餐食物进行营养分析、科学调配。乙方有责任向甲方提供学生病号午餐。

8、乙方的主要管理人员必须出席甲方定期或者不定期组织召开的食堂管理工作会议，就甲方提出的问题以及合理化建议应及时解决和采纳，以提高服务质量。

9、乙方应接受和配合甲方对食堂的监督、检查和考核评分，如果甲方认定不符合规定要

/ 5 求，乙方应向甲方提供整改方案并及时落实整改措施。如乙方在后勤服务过程中，经甲方考核评分70分（含本数）以下为未达标，则甲方有权提前解除本合同。

10、乙方必须具备突发事件紧急应急预案，如发生停水、停电或中毒等其它突发的紧急事件，可立即启用。第六条 违约责任

乙方提供后勤服务期间，双方必须严格遵守协议，除不可抗力因素外，违反以上协议规定的条款，都将视为违约。如因违约造成另一方提前解除本协议的，违约方应向对方支付违约金（人民币）元并承担相关经济损失，如违约造成另一方经济损失的，违约方同时应赔偿另一方损失。如涉及法律责任的，全部由违约方承担。第七条 协议的解除、中止、变更、补充

1、本协议约定的服务期间，任何一方因其自身原因需提前解除本协议，应提前30天以书面形式通知另一方，协议于通知中确定的时间解除，如因该提前解除行为导致另一方损失的，双方应友好协商处理。

2、本协议约定的服务期间，如一方违约或者由于一方原因造成食物中毒等严重事故，另一方有权以书面形式通知对方解除本协议并要求承担全部相关责任，如造成另一方或其他第三方损失的，一方应予以赔偿。

3、本协议约定的服务期间，因故需中止协议的任何一方，应提前30天向对方提出，在另一方同意的情况下，本协议中止履行，如另一方不同意中止，则协议应继续履行。

4、本协议约定的服务期间，协议的变更、补充应经双方协商一致并采用书面的形式。

5、本协议约定的服务期间届满或提前解除、终止的履行的，乙方应在协议期限届满或协议解除之日后10日那日撤离甲方食堂，并由双方对附件一种所列的房屋、设备、设施进行交接，如在交接过程中发现有损坏或灭失的（除自然损耗外），乙方应予以赔偿。

若乙方在协议期限届满或协议解除之日后10日内未撤离甲方食堂的，则甲方有权选择以下任一方式：

（1）每逾期一日撤离，应向甲方支付占用费（人民币）元。如因乙方逾期撤离导致甲方食堂无法使用而导致损失的，乙方应无条件予以赔偿。

/ 5（2）甲方可无条件进入食堂接收，乙方未搬离的物品属于遗弃物，甲方可任意处理，乙方不得向甲方要求任何赔偿或补偿。第八条 其它

1、本协议经甲、乙双方法定代表人签字并盖公章后生效。协议附件是本协议不可分割的一部分，与本协议具有同等法律效力。

2、协议一式三份，协议双方各执一份。

3、未尽事宜，由双方协商决定，双方可就补充或变更事宜另行签订书面协议。

4、协商不成的，任何一方均可向本合同履行地（XX省XX县）人民法院提起诉讼。附件一：考核评分标准；

附件二：房屋场地、设备和设施的清单；

附件三：营业执照、卫生许可证、工作人员健康证等； 附件四：甲方食堂管理规范文件；

甲方（盖章）： 乙方（盖章）：

地址：

地址： 法定代表人（签字）： 法定代表人（签字）： 委托代理人（签字）： 委托代理人（签字）： 电话、传真：

电话、传真：

Email：

Email： 开户银行： 开户银行： 账号： 账户： 签约日期： 签约日期：

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