学校及周边卫生工作

第一篇：学校及周边卫生工作

关于加强学校、幼儿园及周边安全专项整治工作汇报

2011年6月1日，市委书记董洪运赴静乐县中日友好利民小学看望学生和教师，现场特别强调要重视校园内部和校园门口的食品安全问题，确保学生吃到放心安全的食品。根据董书记指示精神，我所近日开展我区学校、幼儿园及周边食品安全专项整治工作，现汇报如下：

一、成立学校、幼儿园及周边食品安全专项整治工作领导组，并组织九个执法小组，对各管辖区学校、幼儿园食堂及周边食品摊点实行责任制管理。各执法小组明确任务，落实责任，对辖区城乡所有的学校、幼儿园食堂以及周边食品摊点进行了一次拉网式整顿排查。

二重点整治内容：

1.加强对学校、幼儿园食堂的日常监管。根据《中华人民共和国食品安全法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，对学校、幼儿园食堂采取如下监管措施：一是检查学校食堂建设必须符合有关标准，并取得餐饮服务许可证，未取得许可证的学校食堂不得开办。二是必须建立和完善学校食堂卫生管理制度，并悬挂和张贴在合适的位置。三是严格遵循食品采购的卫生要求，所采购的食品及其原材料必须从正规渠道购进，并严格建立索证索票、进货验收和台账登记制度。四是食品储存应分类、分架、隔墙离地

存放，食品储存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。五是厨房基础实施要符合《食品安全法》规定要求。六是认真审核食堂从业人员的健康证明，且健康证明必须在有效期内。七是认真做好学校食堂卫生量化分级管理工作，加强对食堂的日常监督。

2.加强对学校饮用水的管理。此次检查严格按照《生活饮用水卫生监督管理办法》和《生活饮用水卫生标准》要求，以农村自备水源为监督检查中的重点，督促学校改进饮用水卫生条件，要求对水质进行定期送检化验，掌握排查危险环节，采取控制措施。同时对各级学校的饮用水卫生管理制度落实情况、供水设施卫生状况及饮用水水质情况、饮用水水源防护设施及制度、水质卫生管理制度及落实情况、涉水产品的索证及使用情况进行了监督指导。同时要求制定完善饮用水卫生污染事故应急预案，明确学校饮用水卫生管理责任，进一步建立健全饮用水卫生监督档案，加强日常水质检测，严防水传染病的发生。

具体要求一是食堂饮用水应符合国家生活饮用水卫生标准；二次供水设施和蓄水池等应有卫生防护措施，做到定期清洗消毒；二是学校购买的桶装饮用水必须符合国家有关标准，有索证索票记录，饮水机必须有专业人员进行定期清洗消毒，并有消毒标签和消毒记录。

3.加强了对校园周边食品安全的监管。对校园周边摆

摊设点经营食品小吃的个体户以及租赁房屋经营的饭店加强了监督管理。凡经营场所条件不符合卫生要求的，一律不得发放卫生许可证；对无卫生许可证经营的摊点一律取缔，不符合卫生要求的责令其限期整改。要求各经营摊点严把食品及原料进货关，所采购食品必须从正规渠道购进并有相关索证索票记录，严防“三无”食品的购进及消费，以杜绝食品安全问题。

4.执法人员现场对从业人员进行了食品卫生法律法规知识培训，使他们切实掌握从事食品工作必须的业务知识，增强法制观念。

三、检查结果：

此次行动共出动执法车辆40台次，执法人员180人次,检查校园及幼儿园96所，校园周边摊点60个。有部分学校在建，食堂条件简陋，也有部分学校硬件设施欠缺，卫生状况差。针对检查中评价较差的食堂，执法人员严格按照法律要求对其进行了监督指导，逐一提出书面整改意见，并下达限期责令改进通知书。

在饮用水检查方面共检查中、小学，幼儿园51所。其中城区学校14所，农村学校37所。城区14所学校均采用城市自来水水源，农村学校中有8所采用自备水源，29所采用农村小型集中式供水。经检查，26所学校饮用水有专人管理，采用煮沸消毒方法，其余25所学校无专人管理及消毒

措施。

学校、幼儿园及周边安全工作的开展，使各学校负责人以及食堂管理人员对加强学校卫生工作的重要性有了明确的认识，纠纷表示要积极行动起来，对食堂不符合卫生要求的地方进行改进和完善，进一步加强学校食堂日常卫生管理工作，切实保障学校食品安全工作的落实。

2011年6月7日

第二篇：学校周边交通安全工作

第二小学周边道路交通安全管理

存在的问题及解决措施

学校是传播知识、撒播文明、培育人才的地方，享有“育才摇篮”之誉，在国家未来、社会发展中所担负着举足轻重的责任，做好学生交通安全工作、保障学生道路交通安全义不容辞、责无旁贷。但是实际工作中，由于学校周边道路交通安全设施不健全、交通参与者交通安全意识淡薄等原因，学校周边交通环境存在严重交通安全隐患，直接威胁到学生的生命安全，使学校周边道路交通安全成为社会关注的热点、焦点问题，经常被提及。下面结合实际工作，汇报学校周边道路交通安全情况

一、存在的主要问题

（一）占道经营，阻碍交通。上放学期间，各种卖小吃的摊贩觅得商机，围挤在校门口，占道摆摊设点，向学生兜售食品，阻碍了校门口交通，造成交通堵塞。

（二）接送车辆，堵塞交通。现在的孩子，是全家的重点，尤其是上小学的孩子，由于没有自理能力，上放学都由家长接送，受时间较为集中的原因，这一庞大的接送队伍停留等候在学校门口前，使学校门口交通拥挤不堪，极易发生交通堵塞。

（三）部分机动车驾驶人交通安全意识差，交通文明素质低，在学校周边道路超速行驶、乱鸣喇叭，容易给学生造成伤害，破坏了学生安静的学习环境。

二、解决对策措施

（一）全力齐抓共管，形成管理合力。安监、公安交警、教育、交通、工商等职能部门联动齐抓共管的综合性的工作机制，把学校周边交通秩序管理作为一项保民生、促稳定的中心工作来抓，各司其职，密切配合，通力协作，齐抓共管，形成管理合力，确保校园周边道路交通秩序井然有序，给学生安全出行创造良好的道路交通环境。

（二）学校在在校外划分出接送孩子的区域，家长在校外分区域等候，疏散人群，减少拥堵现象。

（三）建立由宋淑英校长为组长王建栋为副组长各班主任为成员的领导小组。

（四）由各班主任带队组织本班学生放学。

阜城县第二小学

第三篇：关于学校周边小吃卫生情况的调查报告

关于学校周边小吃卫生情况的调查报告

篇一：关于学校周边小吃摊饮食卫生的调查报告

班级：1X市场营销二班

学号：201X132030206

姓名：张三

关于学校周边小吃摊饮食卫生的调查报告

一、调查背景

学校周边流动小吃摊带来的食品安全、交通安全及环境污染问题已成为学校特别是中小学一个久治不愈的顽症。近几年来，各级政府和相关部门对此高度重视，很多地方都开展过轰轰烈烈的专项整治，尽管取得了一定成效，但由于长效管理机制缺失，治理成果没有得到有效巩固，目前很多学校的大门口依然存在大量的流动小吃摊，每到放学时，这些小吃摊周围都聚满了等着买小吃的学生。这些流动小吃摊没有办理有关营业手续，出售的食品也没有经过有关部门检疫，这样的食物给学生身心健康和生命安全构成了严重威胁。

二、调查目的

我们对学校周边流动小吃摊进行了调查与思考，主要目的是让我们认识到问题的严重性，引起有关部门的重视，让大家共同努力，采取有效措施进行彻底的治理，营造一个安全和谐的校园周边环境。

三、调查对象

食堂及周边各餐饮馆老板，学生，老师及其他消费者调查方式

本次调查以问卷法为主，实地考察、访谈法、网上查询法为辅，另外为了保证结果的客观性与准确性，我们还采用了观察法与文献法。借助我们的问卷调查和访谈，了解到同学们对我校食品安全现状的认识和评价，以及处身于校园之中的我们自己结合身边的实际情况、自己的所见所闻。除此之外，我们还用到文献法，在浏览一些资料，文献，尤其是网络资源、报刊等二手资料，甚至直接查找了一些与食品安全有关的话题调查活动及论文作为参考。

四、调查地点

食堂及周边各餐饮馆及小吃街

五、调查人

张海涛

六、调查时间

至

七、调查内容

食堂调查

分别对学校五个现正在用的食堂,有一楼大食堂、二楼食堂、清真食堂、二楼招待餐厅.餐饮馆调查

对学校对面餐馆进行调查，比如大同削面、三姐拉面、福缘楼、过桥米线、穆雅炖肉馆、巫山烤鱼、成都烤鱼、铁锅柴鸡、秘制排骨饭.路边临时摊点调查

对于路边临时摊点调查，我们主要调查学校门口的小吃，有许多临时摊点无证经营，虽然之前曾受过城管等部门多次制止，可屡禁不止，仍然乱买食品，比如爆炒鱿鱼、烤红薯、肉夹馍、炸臭豆腐，还有凉粉凉面等。

附录二：

关于校园食品安全的调查报告

同学，您好！感谢您抽出宝贵的时间来支持我们的调查。近来，食品安全已经成为大众普遍关心的一个问题，为了更好地理解人们对食品安全现状的看法，并就我校食品安全保障出现的一系列问题进行了调查。我们保证，此调查不会对你的安全造成任何伤害。

1.请问你是大几的学生？

A.大一

B.大二

C.大三

D.大四

2.您的性别

A 男

B女

食堂篇

3.您对学校食堂食品安全的总体评价是？

A.很满意

B.一般满意

C.不满意

D.很不满意

4.您觉得食堂提供的餐具的安全性如何？

A.很安全

B.一般

C.不安全

5.您觉得食堂的就餐环境、工作人员的工作环境怎么样？

A.很满意

B.一般满意

C.不满意

D.很不满意

6.您觉得食堂的食材是否新鲜？

A.挺新鲜的 B.一般新鲜

C.不新鲜

7.关于食堂工作人员戴口罩

A.强烈建议

B.建议

C.无所谓

小吃街篇

8.你对周边无牌摊档的态度是？

A.支持

B.无所谓

C.抗拒

9.你觉得周边小餐馆，快餐店的卫生安全满意吗？

A.很满意

B.一般满意

C.不满意

D.十分满意

10.你觉得无牌摊档或者小餐馆等存在的安全情况怎么样？【多选题】

A.原材料不新鲜，不卫生

B.就餐环境不卫生

C.食品包装、餐具不卫生

D.食品生产、加工过程不卫生E.工作人员不注重卫生

11.在超市买东西时，是否关注生产日期？

A.没有关注过

B.对某些东西很关注，比如保质期短的食品

C.对每样东西都很关注

其他篇

12.您所购买的商品带普遍标识吗？

A 带

B 不带

C 没注意过

13.买食品时看生产日期吗？

A 不看

B 偶尔看

C 总看

14.您选择食品的主要依据是【多选题】

A生产日期、保质期

B品牌

C价格

D产品的包装色泽气味

E相关检验证明和标识标签

F以往经验或别人介绍

15.你知道三无产品是什么吗？

A知道

B.不知道 在食品安全方面，您最担心的是：【多选题】

A.食品中违规使用添加剂

B.蔬菜水果中农药高残留

C.注水肉泛滥

D.病死行畜肉

E.地沟油流入餐桌

F.食物中毒

G.过期食品

17.您认为食品安全最大的隐患在哪一个环节

A.种植养殖环节

B.生产加工环节

C.零售批发环节

D.餐饮消费环节

18.当您买到劣质不合格产品时，你会？【多选题】

A.丢掉，自认倒霉

B.找商家协商退换

C.直接联系销售厂家

D.找媒体曝光

.E找相关部门投诉 您认为应该向哪些部门进行食品安全投诉举报

A食品药品监督管理部门

B工商行政管理部门

C质量技术监督管理部门

D农业部门各级食品安全委员会办公室曝光食品安全典

型案件

E不知道向那个部门举报

20.您倾向采取什么方式进行食品安全投诉举报

A电话举报

B信件举报

C网络举报

D上门举报E其它

21.您是否还会继续购买存在或曾发生过安全事故但已加以改正的食品

A会

B不会

C会考虑购买目前没有其他替代商品,还会照常购买

22.您认为目前造成食品安全问题众多的原因是【多选题】

A食品生产加工企业和个人利欲熏心

B主管部门职责不明,监管不力

C执法部门对违规企业和个人的惩罚力度不够

D食品安全法律体系不完善

E消费者缺乏安全消费知识

F事情没那么严重，是媒体炒作出来的 G 其它

23.您认为提高食品安全水平最有效的措施是【多选题】

A企业规范生产

B倡导诚信经营

C开展消费者教育

D行业自律

E加大处罚力度

F严格检验检疫曝光典型案件

G其它

谢谢您的支持与合作！

以下是我们对针对这次调查所做的一个数据统计表：(调查表见附录二)

利用率：90%

根据调查的结果及分析学生的消费特点，我们针对目前校园食品安全现状在全校范围内进行抽样调查，为此制作了关于校园食品安全问题调查表。

根据问卷表所反映的内容，有以下一些情况：

1、有%的学生一般选择在食堂就餐，22%的学生在学校周边的小摊点或小餐馆就餐。对学校食堂的的食品安全的总体评价满意的学生占%，不满意的占%。觉得食堂提供的餐具安全性一般的占80%，不安全的占%；觉得食堂的就餐环境、工作人员的工作环境满意的占%，不满意的占%；觉得食堂的食材一般新鲜的占%, 不新鲜的占%。

2、认为学校周边的小摊点或小餐馆卫生状况一般的学

生占%，认为较差占%。认为学校周边有存在不卫生的餐饮摊点的学生占%。调查显示，绝大多数学生未关注小摊点是否有卫生许可证，看到哪儿有好吃的就坐下吃。许 多学生同时还反映学校周边摊点存在碗筷较油腻、不卫生、好像没有消毒等现象；

篇二：关于校园周边食品调查报告

关于里水中心小学边食品安全的调查报告

一、调查背景

近年来层出不穷的食品安全问题 如“苏丹红事件”、“三鹿奶粉事件”等等，这使得食品安全成为人们关注的热点以及隐忧。而学校的食品安全更是重中之重，它不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到学校的工作、学习、生活秩序，也直接关系到学校和社会的稳定。因此，我们展开了这一次关于里水中心小学食品安全的调查。希望通过这次调查，可以让一些潜在的校园食品安全隐患暴露出来，也借此提高同学们的食品安全意识。

二、调查目的

通过这次调查，了解那些广大师生常去的主要餐饮场所在确保食品质量安全的方面所做的具体措施以及他们对食品安全相关知识的了解和态度，可以让一些潜在的校园食品安全隐患暴露出来，也借此提高师生们的食品安全意识。

三、调查对象

餐馆老板 学生 老师及其他消费者

四、调查方法

本次调查以问卷法为主，实地考察、访谈法、网上查询法为辅，另外为了保证结果的客观性与准确性，我们还采用了观察法与文献法。借助我们的问卷调查和访谈，了解到同学们对我校食品安全现状的认识和评价，以及处身于校园之中的我们自己结合身边的实际情况、自己的所见所闻。除此之外，我们还用到文献法，在浏览一些资料，文献，尤其是网络资源、报刊等二手资料，甚至直接查找了一些与食品安全有关的话题调查活动及论文作为参考。

五、调查内容

里水各中小学食堂及周边各餐饮馆及小吃街

六、调查内容

食堂调查

学校正在使用的食堂。

路边临时摊点调查

对于路边临时摊点调查，我们主要调查学校堕落街的小吃，有许多临时摊点无证经营，虽然之前曾受过城管等部门多次制止，可屡禁不止，仍然乱买食品，比如爆炒鱿鱼、炸洋芋、炸魔芋、炸臭豆腐，还有凉粉凉面。

正文：

食品，说的普通一点就是人们每天吃的和喝的。具体指的是各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。不安全的食品成为“问题食品”。提到食品安全，人们心中是异常关心的，关注的。随着经济社会不断进步，经济全球化不断发展，人们饮食文化多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。“苏丹红事件”、“注水肉”还有“三鹿奶粉事件”，无一不牵动着广大民众的心。随着食品的多样化发展，各种添加剂不断翻新、涌现，不断被加入食物中。肉松中有添加剂，奶粉中有三氯氰胺。这都影响着我们生活的方方面面，但我们大都是持“眼不见为净”观点。是的，在你吃食物的时候，你不会想食品的生产过程是怎样的，你也不去想是否真的通过了国家卫生检查，你只是考虑到口感的好坏，但有时吃的是“问题食品”，你却不知道，等到出现问题时，你可能也发现不出是食品原因，当然也拿不出任何证据来证明了。生产商这样生产“问题食品”，我认为这不但影响到人民的生命安全，亦严重威胁到国家的声誉，更是深刻地影响着我们的生活质量。

食品安全中出现问题，人们都会首先想到出售商和制造商。当然，商家一般都是以最小成本获最大利润，但他们在

追求利益的时候，自然是不能丢失了人性。但是他们却向猪肉中注水，向辣椒水中注入颜料和辣料，用地沟油煮汤。即使是一样的职业，有时也会出现利益分配扭曲。因此他们拿消费者的健康来作为利益的代价，这种方式是只追求个人利益，自私的表现。

以下是我们对针对这次调查所做的一个数据统计表：(调查表见附录一)

利用率：90%

根据调查的结果及分析学生的消费特点，我们针对目前校园食品安全现状在全校范围内进行抽样调查，为此制作了关于校园食品安全问题调查表。根据问卷表所反映的内容，有以下一些情况：

1、有%的学生一般选择在食堂就餐，22%的学生在学校周边的小摊点或小餐馆就餐。对学校食堂的的食品安全的总体评价满意的学生占%，不满意的占%。觉得食堂提供的餐具安全性一般的占80%，不安全的占%；觉得食堂的就餐环境、工作人员的工作环境满意的占%，不满意的占%；觉得食堂的食材一般新鲜的占%, 不新鲜的占%。

2、认为学校周边的小摊点或小餐馆卫生状况一般的学生占%，认为较差占%。认为学校周边有存在不卫生的餐饮摊点的学生占%。调查显示，绝大多数学生未关注小摊点是否有卫生许可证，看到哪儿有好吃的就坐下吃。许 多学生同

时还反映学校周边摊点存在碗筷较油腻、不卫生、好像没有消毒等现象；蔬菜没洗干净、有黄叶；工作人员未穿工作服帽、指甲未剪、戴手饰等情况也比较多；基本卫生设施不够完善、操作不规范、管理不到位、饭菜质量不高。

3、多数人买商品时很少注意食品的标签，买食品时大多数人都会看生产日期，只有少部分不看。

4、一般情况下人们都会关注食品安全，从不关注的比例趋近于零

5、食品生产加工环节的安全是多数学生对食品安全的重要隐患，而其他方面基本不受关注。

6、之所以对食品感到担心主要是受到电视和电台的影响，还有报纸和杂志等

7、当购买了不安全的食品时，人们大都汇自认倒霉，奉劝同学不要购买此产品

8、对食品安全的问题，同学主要通过与商家理论，举报的很少。

一、学校食品安全现状

学校食堂安全现状

食材都是新鲜的,制作环境相对卫生,碗筷都经过消毒处理.就餐时间会有工作人员及时清理餐桌上的剩饭,保持清洁。

学校小吃街安全现状

1、学校周边小杂货临时摊点屡禁不绝，进货渠道混乱，食品质量得不到保证，私营餐馆均有卫生许可证，在超市抽查的食品均未过期.生意不错，当天卖的东西可当天卖完

2、校园周边食品经营者进货渠道主要有自购和配送两种形式。从食品来源看，有的是从小食品市场批发的，甚至还有个别经营者直接从小作坊或者小加工厂购进“三无”产品、过期食品和假冒伪劣食品。经营者在进货过程中只考虑价格因素，不注重对食品质量和生产者资质条件的审查，只要便宜就收，有利就卖，食品质量难保证。

二、学校食品安全存在的问题

通过对我校食堂的监督检查和调研，发现学校食堂和学校周围餐饮馆在软硬件和内外部环境还存在一定的问题。

1、我校各大食堂分布无序，不能对全校的饭菜进行集中处理

2、食堂工作人员不戴口罩,这样不卫生.3、食堂餐具作为一个大碗，容易造成浪费饭菜的情况

4、夏天食堂偶尔会出现蚊子

5、同学对食品安全的关心程度不够高

6、牛羊肉粉馆通常都是用自来水直接煮面、粉之类的

7、有时候饭菜里会出现头发之类的东西

8、临时摊点上的油炸品所使用的油大多数都是同一锅的，而且是重复加油

9、临时摊点经常停留在马路边，扬起的灰尘不时飘落在食品上

三、加强食品安全的几点建议：

学校方面

1、加强学校周边地区食品安全环境治理和监管。工商、城管、卫生等职能部门对学校周边地区食品摊点进行清理整治，取缔无证、无照、加工食品的窝点，有效净化学校周边食品经营市场。

2、学校应加强学生在学校的食品卫生安全知识宣传教育工作，对学生进行食品卫生知识、维权法律等知识的教育，增强学生自我保护能力和维权意识，提高维权能力，切实维护学生的合法利益。学生们若在校内外发现不卫生的食品，可及时向相关部门举报。若物品发现价格不合理，可以向消费者权益协会举报。

3、加强学校食品安全卫生监管和疾病预防控制，学校应专门成立一个负责学校食品安全的部门，务必确保学生饮食安全。

4、加强人防、物防、技防建设，提高校园整体防范能力。加强师生法律法规教育，增强法律意识和自我防范能力。抓好学生卫生健康知识教育，培养学生形成讲卫生、讲文明、讲礼貌的良好习惯，建议学生要注意自己的食品卫生问题。不要在路边临时摊点上买食品，特别是油炸食品

政府方面

1、完善“三位一体”机制，强化社会监管合力。要建

立学校、经营者、相关职能部门“三位一体”监管机制，促进监管职能到位。一是学校负责日常监督。学校主要领导为食品消费安全第一责任人，成立校园食品安全领导小组，负责对食品经营者的日常经营行为负责监督，发现经营者违法经营及时向有关职能部门联系，及时制止食品消费安全隐患。二是经营者强化自律监管。积极开展“诚信经营户”及优秀“校园放心店”评比活动，引导校园食品经营者树立“文明诚信光荣、欺诈失信可耻”的经营理念，树立经营者自我监管意识和自律意识。三是加强部门协作，用活职能平台，铸造校园食品安全监管利器。要加大与教育部门的协助，形成工商、校园共建形式，强化业主的食品安全意识和诚信意识

2、建议有关部门加强惩罚力度。工商、城管、卫生等职能部门对学校周边地区食品摊点进行清理整治，取缔无证、无照、加工食品的窝点，有效净化学校周边食品经营市场。

学生自身方面

1、学生应有食品安全方面的意识和知识

2、学生应加强科学食用食物的常识

五、通过问卷调查，我们得出以下结论：

1、多数人买商品时很少注意商品标示

2、买食品时大多数人都会看生产日期，只有少部分不

看。

3、一般情况下人们都会关注食品安全，从不关注的比例趋近于零

4、对《食品安全法》，大多数人都处于一点都不知道的状态

5、人们对食品安全的了解途径多种多样，网络宣传占主要

6、食品安全常识和安全现状已经收到们的重视

7、食品生产加工环节的的安全是是食品安全的重要隐患，而种植养殖环节基本不受关注

8、食品的过期及使用添加剂是消费者是主要担心的问题

9、在商场和超市购买商品是人们最为放心

10、经常遇到或从来没遇到不安全不安全食品安全的侵害所占比例较小

11、之所以对食品感到担心主要是受到电视和电台的影响，还有报纸和杂志等

12、当购买了不安全的食品时，人们大都汇自认倒霉，奉劝亲友不要购买此产品

13、普遍认为安全问题的发生主要是由企业追求利益、主管部门职责不明、惩罚力度不够、体制不完善而造成的

14、对食品安全的问题，所采取的主要向食品、药品监督管理部门投诉，主要通过电话举报，顾客上门举报的很少。

六、感想：

1、通过对食品安全这一课题的调查研究，我们组对自己身边的商品有了进一步的认识，食品安全意识在我们的大

脑中也有一定的地位。

篇三：关于校园周边食品安全卫生调查报告

武定县近城小学五班 杨曦程

一、学校周边小吃安全现状

1、学校周边小杂货临时摊点屡禁不绝，进货渠道混乱，食品质量得不到保证。私营餐馆均有卫生许可证，在超市抽查的食品均未过期.生意不错，当天卖的东西可当天卖完

2、校园周边食品经营者进货渠道主要有自购和配送两种形式。从食品来源看，有的是从小食品市场批发的，甚至还有个别经营者直接从小作坊或者小加工厂购进“三无”产品、过期食品和假冒伪劣食品。经营者在进货过程中只考虑价格因素，不注重对食品质量和生产者资质条件的审查，只要便宜就收，有利就卖，食品质量难保证。

二、学校食品安全存在的问题

通过对我校食堂的监督检查和调研，发现学校食堂和学校周围餐饮馆在软硬件和内外部环境还存在一定的问题.1、老师分发饭菜时不戴口罩，有时还讲话，不卫生。

2、夏天食堂偶尔会出现苍蝇和蚊子。

3、临时摊点上的油炸品所使用的油大多数都是同一锅的，而且是重复加油。

4、临时摊点经常停留在马路边，扬起的灰尘不时飘落在食品上，非常不卫生。

5、同学对食品安全的关心程度不够高，经常买垃圾食品吃。

三、通过问卷调查，我们得出以下结论：

1、多数人买商品时很少注意商品标示。

2、买食品时大多数人都会看生产日期，只有少部分不看。

3、一般情况下人们都会关注食品安全，对《食品安全法》，大多数人都处于一点都不知道的状态。

4、人们对食品安全的了解途径多种多样，网络宣传占主要的。

5、食品安全常识和安全现状已经受到人们的重视。

6、食品的过期及使用添加剂是消费者是主要担心的问题

7、在商场和超市购买商品是人们最为放心。

8、自我保护意识差，当购买了不安全的食品时，人们大都汇自认倒霉，奉劝亲友不要购买此产品。

四、加强食品安全的几点建议：

学校方面

提高校园整体防范能力，教育学生要注意食品安全卫生问题，不要在路边临时摊点上买食品，特别是油炸食品和“三无”食品。

学生自身方面

1、学生应有食品安全方面的意识和知识。

2、学生应加强科学食用食物的常识。

五、感想：

1、通过对食品安全这一课题的调查研究，我们组对自己身边的商品有了进一步的认识，食品安全意识在我们的大脑中也有一定的地位。

2、当然，我们小组成员的能力有限，所做的工作只是毛皮，存在很多的不足和缺陷，但我们的目的是引起大家对食品安全的深刻重视，希望这写内容能对大家有所帮助，各取所需，更好的生活。

六、结语

食品安全问题就发生在我们的身边，也可能正在发生在我们的身上，危害着我们的健康。我们要努力做到让食品安全与我们的健康同行。

第四篇：学校卫生工作

学校卫生工作应急预案

为贯彻落实省、市、县关于加强学校卫生监督管理工作的文件精神，全面做好学校卫生监督管理工作，杜绝重大食物中毒事故的发生和传染病的暴发流行，保障广大师生身体健康，维护校园安全稳定，特制定学校卫生应急工作预案。

一、工作依据

（一）卫生法律法规。

《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和共食品安全法》、《学校卫生工作条例》等卫生法律法规和规章。

（二）甘肃省、市有关学校卫生方面的工作文件要求。省卫生厅、教育厅《关于进一步加强学校结核病防控工作的通知》（甘卫发[2016]167号），省卫计委综合监督局《关于开展全省学校卫生自查与风险申报工作的通知》（甘卫监局发[2016]67号），镇原县卫计局、教体局《关于加强学校传染病防控工作的紧急通知》（镇卫计发[2016]126号）文件等要求。

二、学校传染病防控。

根据《传染病防治法》、《学校和托幼机构传染病疫情报告工作规范（试行）》、《中小学健康体检管理办法》规定，对学校传染病防控及学生健康管理情况进行监督检查，学校按照卫生部、教育部相关文件精神，建立和完善传染病防控制度，落实各项防控措施，有效防范传染病疫情在校园内的发生，确保一旦发生疫情能做到早发现、早报告、早处置。根据《医疗机构管理条例》、《医疗废物管理条例》、《消毒管理办法》等，规范传染病报告、管理，预防学校传染病发生。

三、学校饮用水卫生。

根据《生活饮用水卫生监督管理办法》、《二次供水设施卫生规范》等要求，对学校自备井、二次供水卫生许可情况、管理措施落实情况、供水设施卫生状况及饮用水水质是否合格等进行监督检查，提高卫生管理水平，防止饮用水污染事件发生。

四、学校教学卫生、体育卫生条件。

依据《国家学校体育卫生条件试行基本标准》等法规、标准规定，对学校校舍开展检查，切实从源头上加强校舍、教学设施、生活设施、卫生室配备等基本卫生条件的管理；加强学校内影响学生健康的教室建筑、环境噪声、室内微小气候、采光、照明以及黑板、课桌椅等教学卫生环境的监督检查，保障学生学习生活环境符合国家标准。对存在的卫生安全隐患，应当提出整改建议，并上报教育主管部门。

五、加强学校食品安全管理工作。坚持学校食堂餐饮安全监管常抓不懈，推进学校标准化食堂创建、管理活动。校长是学校食堂食品安全工作第一责任人，分管校长是具体负责人。学校要建立并落实食堂从业人员培训、健康体检、检查考核等制度，完善应急预案，做好食品安全事故应急处置工作。

认真执行从业人员健康管理要求、个人卫生要求、工作服管理要求及培训要求等各项规定，定期开展检查，完善档案资料，杜绝未经健康检查上岗或带病上岗。

建立食品、食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购验收及索证索票制度；规范各环节要求，严格执行食品留样制度，每个品种不少于100克的样品，按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放48小时以上，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等，以备查验。

六、学校公共卫生应急工作。

依据相关法律法规，加强对学校应急体系机制建设、应急预案拟定和完善、突发公共卫生事件应急处置及应急知识、技能宣教等工作落实情况的监督检查，结合传染病防控、饮用水卫生、基本卫生条件、食品安全等监管工作，及时发现风险隐患，督促排查，全力减少学校突发公共卫生事件危害。

学校突发公共卫生事件的内容包括：重大传染病清、中毒事件、污染事故、免疫接种事故，以及其他重大疑难和不明原因的健康危害事件。

（一）突发事件检测

建立突发公共卫生事件的监测系统。每天班主任统计师生员工中的缺勤者，查明缺勤原因并跟踪观察，根据卫生部门的检查和建议，采取必要的防范措施。

（二）突发事件报告

1.严格执行学校重大公共卫生报告程序，学校一旦发生集体性食物中毒、甲类传染病病例、乙类传染病暴发以及其他突发卫生事件时，相关知情教师应在第一时间向学校报告，学校应及时用书面形式（或电话）向教管办报告，并同时向卫生院报告，根据授权向疾病预防控制中心报告。2.任何部门和个人不得隐瞒、缓报、谎报突发事件。

3.在学校传染病暴发、流行期间，对疫情实行日报制度和零报告制度，并确保信息畅通。

（三）突发事件的应急反应

根据《全国突发公共卫生事件应急预案》的规定，将突发事件的等级分为一般突发事件、重大突发事件和特大突发事件。学校应根据突发事件的不同级别，结合学校的特点，启动相应的突发事件应急预案，做出相应反应。

1.传染病(1)一般突发事件

所在学校发现属于一般突发事件的疫情，启动第三级应急响应。

①立即启动日报告制度和零报告制度，加强疫情的通报。

②加强对接触人群的跟踪管理，做好教室、图书室、食堂、办公室等公共场所的通风换气工作，并采取必要的消毒措施。

③严格执行进出入校门的管理制度。(2)重大突发事件

所在学校发现属于重大突发事件的疫情，启动第二级应急响应，进一步采取以下措施：

①开展针对性地健康教育，印发宣传资料，在校园张贴宣传标语和宣传画，提高师生员工的自我防护意识和防护能力，外出和进入公共场所要采取必要的防护措施。

②对全体师生每日定时测量体温，发现异常情况及时上报。

③对重大传染病的密切接触者，配合卫生部门做好隔离、医学观察和消毒等工作。

④加大进出校门的管理力度，控制校外人员进入校园。

⑤及时通报疫情防控工作的情况。(3)特大突发事件

所在学校或地区发现属于特大突发事件的疫情，启动第一级应急响应。进一步采取以下措施： ①实行封闭式校园管理，严格控制外来人员进入校园。

②全面掌握和控制人员的流动情况，教职工外出必须向所在部门请假。外出学生和去疫区的人员返校后，必须进行医学观察。对缺勤者要逐一登记，及时查明缺勤原因。

③避免人群的聚集和流动，暂停一切大型的集体活动，不安排教师外出学习、参观等。

④对教室、实验室、食堂、图书室、活动室、厕所等场所每天进行消毒，通风换气。

⑤学校每天公布校园疫情的防控工作情况。⑥按照上级要求进行相应处理。2.食物中毒

一旦发生校内食物中毒或可疑食物中毒时，学校突发公共卫生事件领导小组做好下列工作：

(1)立即停止食物供应活动，并在第一时间报告教管中心，并向疾控中心报告。

(2)立即将发病师生送往医院，协助做好病人的救治工作。

(3)保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，待确认后交卫生部门处理。(4)积极配合卫生、公安部门进行调查，并按要求如实提供有关资料和样品。

(5)配合卫生部门分析引起食物中毒的原因，总结经验教训，提出整改意见，杜绝此类事件的再次发生。3.预防接种严重反应或事故、群体性不明原因疾病等突发事件。

(1)迅速报告教管中心、疾控中心及其他有关部门，请求派遣专业人员进校开展流行病学调查，查明事件原因。(2)及时将患病师生送医院接受治疗。

(3)积极采取有效措施，消除危害，制止事态的进一步发展。

(4)总结经验教训，查漏补缺，杜绝隐患。

七、要求

（一）加强领导，完善制度。学校卫生是学校日常管理工作的重要内容，事关广大学生的身心健康，要加强领导，抓好落实。校长是学校卫生工作第一责任人，安排专人从事学校卫生管理工作，建立健全卫生管理制度，落实学校卫生各项措施和规定，确保学校师生身心健康。

（二）开展培训，加强指导。加强学校卫生管理人员培训工作，特别是加强食堂食品和饮用水安全教育。要不断提高学校自身管理能力，加大学校卫生监督检查力度，完善各项管理措施，消除存在的安全隐患。

（三）落实综合管理工作机制。学校要认真贯彻执行《食品安全法》、《传染病防治法》、《学校卫生工作条例》等有关卫生法律法规和规章，开展学校卫生监督检查评价相结合的学校卫生综合管理工作机制，建立完善学校卫生档案。探索建立学校卫生安全管理三方责任体系，即学校落实校长是学校卫生管理工作第一责任人制度，教育部门落实定期督导督查制度，卫生部门落实监督指导和定期通报制度。通过三方的共同努力和管理，建立和完善学校卫生管理长效机制，努力实现学校卫生工作的科学管理，切实保障广大师生的身体健康和生命安全。

第五篇：学校卫生工作材料

学校卫生工作材料归类目录

发布时间：2006-7-21

为了做好学校健康教育资料整理归档工作，请各学校按以下目录进行归类。

学校卫生工作材料

总

目录

学校卫生工作（第一盒）

学校基本情况

1、学校概况

2、学校简介

3、学校班级数、学生数

4、学校领导班子名单、职务

5、学校卫生工作汇报

学校卫生工作（第二盒）组织机构、规范、制度(一)

1、学校爱国卫生组织机构

2、校行政会议工作的记录

3、学校卫生工作管理制度

4、控烟制度

5、卫生室人员概况、执业许可证

学校卫生工作（第三盒）

校园卫生

（一）1、传达室门前三包责任书

2、学校卫生责任包干区分解表

3、校园绿化、美化规划图

4、校园绿化、美化计划书

5、校园美化分布统计图

6、校园美化、绿化、净化照片

7、文明办公室评比表

8、卫生保洁人员名单、工作责任书

学校卫生工作（第四盒）

校园卫生

（二）1、预防肠道传染病应急工作预案

2、卫生许可证

3、健康证复印件（从业人员）

4、卫生管理制度

5、检查考核制度

6、卫生领导小组名单

7、九项食堂岗位卫生责任制及奖惩规定

8、饮用水检验报告及供应商资质证明

9、食堂卫生日检查表

学校卫生工作（第五盒）

校园卫生

（三）1、月卫生工作要点，完成情况及周末卫生日开展情况

2、学校除四害工作安排活动记录

3、除四害活动办法

4、除四害工作组织机构

5、除四害孽生统计表

6、各种卫生经费投入记录

学校卫生工作（第六盒）

健康教育组织管理

1、健康教育领导小组名单

2、学校工作计划及总结

3、健康教育计划及总结

4、学校健康教育评价表

学校卫生工作（第七盒）

健康教育教学基础

（一）1、学校课程总表、各班级课程表、各教师任课表

2、各年段健康教育教材样本一套

3、健康教育教具登记表

4、学校硬件设施登记表

5、卫生室设备登记表

学校卫生工作（第八盒）健康教育教学基础

（二）1、学生身长与桌椅高度对照表

2、学生身高与桌椅高度对照情况表

学校卫生工作（第九盒）健康教育教育过程

（一）1、健康教育课教师名单

2、健康教育教学计划

3、健康教育教学进度表

学校卫生工作（第十盒）健康教育教育过程

（二）1、健康教育教案

学校卫生工作（第十一盒）健康教育教育过程

（三）1、健康教育培训登记表及其旁证材料

学校卫生工作（第十二盒）健康教育教育过程

（四）1、健康教育传播活动记载

2、健康教育广播稿

3、健康教育宣传资料

学校卫生工作（第十三盒）

健康教育教育过程

（五）1、吸烟、预防肠道传染病、防蚊蝇等为主题班队会活动方案

2、卫生小报

学校卫生工作（第十四盒）健康教育教育效果

（一）1、健康教育知识水平调查问卷

学校卫生工作（第十五盒）健康教育教育过程

（二）1、健康教育学科各年段考核试卷及测评成绩

学校卫生工作（第十六盒）健康教育教育效果

（三）1、健康行为实际操作项目要求

2、健康行为实际操作考核

3、学生卫生行为抽查表

学校卫生工作（第十七盒）健康教育教育效果

（四）①

1、体操评比表

学校卫生工作（第十八盒）健康教育教育效果

（四）②

1、班级卫生、眼保健操评比表

2、学生仪表仪容检查评比表

学校卫生工作（第十九盒）健康教育教育效果

（六）1、学生体质健康成绩情况统计表

2、运动会成绩册

3、学生缺课时数统计表

学校卫生工作（第二十盒）

1、学校心理健康教育开展情况

2、组织家长委员会、定期开展活动

附：流行性脑脊髓膜炎预防与控制晨检要求 学生身长与桌椅高度对照表