实习参观

第一篇：实习参观

今天是我上大学以来第一次、也是我人生中的第一次实习参观,因此,没来由得感到有些兴奋与激动!

我们和广轻检验班一起来到九江酒业有限公司进行参观。

这里的环境形态和我想象中的不太一样,虽然地域比较偏僻一点,可是,里面环境却和外部条件大相径庭,显得格幽雅(当然,只是局部)不过,相对于其他企业工厂来说条件已经完善许多了。

九江酒业也派出好几名技术工作人员来接待我们。因为要在不影响企业正常运作的情况下参观,而我们两个班人数太多,于是分两拨交错进行…

在关技术人员的带领下,我们先后参观了酒饼车间、白酒车间、包装车间及研发部。在酒饼车间里,我们真正清楚明白的看到了酒饼的生产制作过程:是由煮熟的黄豆和米饭以及干的酒饼叶混合,通过机械加工做成酒饼,然后在运往饼房晾干。我进去感觉了一下,还真是暖和得不得了,但是到底具体由什么来控制这里面的温度的呢?我四处观察了一会儿,但除了一盏灯一根管,什么也没发现,于是只好请教工作人员(技术员许多都不愿详实的),工作人员解释说:酒饼的晾制需要在一定温度与湿度的条件下,主要由水蒸汽和光照来控制…哦!原来管道里通的是水蒸汽啊!我再进去看了看,发现里面挂了两只测量计,一只温度计,显示数:27摄氏度,另一只湿度计,显示数:28.5度。每个饼房都应温度都应差不多…

白酒车间工业流程,共分为好几层。它主要将压碎的酒饼与米饭混合,使之发酵…最上层是小米仓,但主要将酒饼压碎;下一层是煮饭机,将米煮熟,再下一层则是传输道,将第一、第二层的料混合均匀传送到发酵罐里。在传送过程中,有用到一种水,技术人员称不了解,就姑且称之为发酵水吧…

然后是包装车间,这可以算是真正看得见的流水线了。经技术人员介绍,大致通过装酒—加盖—旋紧瓶盖—照酒(用灯光检验是否含有杂质)—刷胶水—贴标签(防伪标记)—装箱。一系列的流程在只在几位工作人员的操作下井然地进行着。

最后是研发部(其实这里本应是不公开的,因为我们是实习学生,所以破例一次。因为关系到企业的发展问题,所以我也就不多涂笔了)感觉所用所做和学校基本一致,所以感触更深:我们必须学好自己的专业知识!//这次九江酒业的实习参观,是真的拓展了我们的眼界和思维,使我们受益匪浅…

后来,我们见到了传闻中的九江大桥(说是传闻,是因为曾有艘货轮将起撞断)不过,在我看来,九江大桥看起来仍那么宏伟,气势磅礴…

总之,我觉得这次实习参观是欢乐丰富而富有意义的…

第二篇：参观实习

参观实习报告

一、实习时间

2010年6月15日——2010年7月3日

二、实习地点

吉林机械制动厂，长春市长久物流，京铁物流

本文摘自教育资源网www.xiexiebang.com

三、实习内容

本次实习主要参观吉林机械制动厂，长春市长久物流，京铁物流，了解这些企业的业务，熟悉业务流徎，对这些企业有初步的认识。

1.吉林机械制动厂

业务流程主要有冲塑、机械加工、表面处理、物品储存。

首先在工作人员的带领下，我们参观了该厂的冲塑分厂，厂房的大门上写着“冲制优良产品，塑造良好形象，认清形势，坚定信心。”进入厂房内，只能听到及其的轰鸣声，工人们在这样一个嘈杂的环境中辛勤的工作。厂房中间部分摆着两排冲床，机械远转很快，工人们必须时刻都集中精力冲压汽车零部件。每张冲床上都悬挂着3——4张操作表和注意事项，以规范操作。厂房里的布局有材料库、模具库、几何测量室、保养区、限制区、台洗班、待验区，这些布局表明了这些汽车零部件生产所需的各道工序。

然后我们参观了机加分厂，他们的生产口号是“责任、创新、求实、成事”。进入厂房内，最先看到的是宣传栏，里面有企业文化内容，工作注意事项等内容。这里是不同品牌汽车所需零部件的加工区，分布着好几条加工生产线。

最后我们参观了表面处理分厂。其暂存区很大，但摆放并不整齐。在工厂外，我们看到了一小片露天仓库，摆放着一些箱式托盘。

这次参观主要是对汽车零部件生产物流流程进行一个大致的认识。

2.长春市长久物流

业务流程主要有以整车物流规划、零部件物流、普货物流、仓储、运输、配送、汽车销售、售后服务。

首先是企业人力资源部的蔡经理为我们进行企业介绍。在介绍中我们看了长久物流的影像资料。该公司创建于1992年，总部设在北京，以整车物流规划、零部件物流、普货物流、仓储、运输、配送、汽车销售、售后服务等领域的集约化综合服务集团公司。员工总数达2000余人。涉及乘用车物流、商用车物流、汽车销售、汽车零部件物流及普货物流等，业务领域遍及全国各地，设有50余个全资、控股子公司，10余个商品车仓储基地，仓库总面积超过130万平方米，年运输能力60万辆、汽车销售2万余辆。该企业是目前国内最大的现代化汽车物流民营企业，在中国的汽车物流行业中位居三甲之列。2003年9月长久物流通过

ISO9001：2000标准质量管理体系认证。2006年1月被中国物流与采购联合会评为5A级物流企业，成为中国15家具备5A级物流标准的企业之一。

其次是有运输部门的专业人员为我们讲解该公司的汽车物流发运情况。长久物流公司内有2300多台运输车，外协车有3000多台，仅在长春地区就有10多家外协车公司与长久物流签订协议运输。这样保证了长久物流每年100多万的运力。在长春长久物流主要承运一汽大众、马

六、丰田这三家的商品车。发运过程如下：第一，销售部将所需商品数量反馈给储运管理科，由储运管理科分析数据，计算所需车辆，并安排运输时间，然后下达运输计划到长久物流或其他外协车辆公司。第二，运输车开始准备工作。其中包括工人工作服的准备、车辆检查、装车。其中外协车需要一头“装车确认单”。第三，运输出库。

然后老师带领我们参观了长久物流的露天仓库——商品车储存、入库、发货区。并由起工作人员耐心细致地为我们做了讲解。其仓储区非常大，给人的第一印象是整齐有序。每一辆商品车入库都是由导运司机进行入库归位，在这一过程中并对汽车进行外观、质量检验。其每个货位都是有据可查的。入库后，进行货位编号，在由库管员抄入固定表格中，最后将数据录入电脑。这样就可以保证储存数据的准确，也方便快速地准确地查找所需车辆。当公司接到销售订单是，就交与仓储部进行配货，所需车辆就被导运司机开到出库处整齐地排成一列。这些车将被安置在商品车运输车中。

最后我们观看了商品车运输专用车的装车过程。其准备工作前有好几道工序要作，如安装起落架，这道工序只能人工操作，很费时间，最少也用了近30分钟的时间。每辆商品车运输车可运10台车，分两层装载。我们在这里看到了两种商品车运输专用车，箱式的和框架式的。工作人员告诉我们框架式的装载量高于箱式的，而且以后框架式的会更多地用于运输中。

3、京铁物流

业务流程主要有收货、仓储、发货、配送、物流包装、信息管理。

该企业创建与2002年，是一家民营企业，主要的经营范围为汽车零部件的快递，在北京和上海都有仓库。在吉林省其市场份额占到30%——45%。

走进京铁物流，这里并没有给人一种繁忙的景像。

第三篇：参观实习

参观实习

1、专业课程实践目的和任务及意义：

其目的在于帮助学生建立对水利工程的感性认识，为学习专业课程及专业基础课程打好基础。

实习任务：在学习专业课程之前，通过组织学生到本专业制药厂实习基地现场参观制药车间，了解不同剂型的工艺路线，领悟厂区规划设计的基本思想；了解制药工程的组成及功能；了解不同药的剂型、作用和特点以及厂区的管理方式等。

意义：通过对实习基地进行有针对性的参观、学习，可以提高学习对本专业真的了解和认识，增加学习兴趣和增强专业自豪感，为日后专业知识的学习打下良好的基础。同时，实习对学生了解社会、接触生产实际、加强劳动观念、培养动手能力和理论与实践相结合的能力等方面亦具有重要的意义。

2、重庆科瑞制药2013年6月24日天气晴

来到科瑞后，职员介绍了科瑞的历史。重庆科瑞制药有限责任公司是一个有着百年历史的现代医药企业，属国有控股企业。隶属于重庆化医集团公司，旗下现有科瑞制药、东和、南海、西南二厂、英斯凯化工、武隆天然色素6家工业企业，重庆科渝、康丰、渝綦、金利、鸿宇、贵州奇鼎、湖南鸿泰7家商业公司分布在中西部地区。其前身由宋子文（中国民国时期的政治家、外交家、金融家）于1914年在香港投资创办。重庆科瑞制药有限责任公司是一个有着百年历史的现代医药企业，属国有控股企业。隶属于重庆化医集团公司，旗下现有

科瑞制药、东和、南海、西南二厂、英斯凯化工、武隆天然色素6家工业企业，重庆科渝、康丰、渝綦、金利、鸿宇、贵州奇鼎、湖南鸿泰7家商业公司分布在中西部地区。其前身由宋子文（中国民国时期的政治家、外交家、金融家）于1914年在香港投资创办。重庆科瑞制药有限责任公司是一个有着百年历史的现代医药企业。其前身为重庆制药厂、重庆制药七厂等。重庆制药厂由中法、民生、华洋、协和四个厂组成。四家私营药厂相继于1914年至1949年成立。志愿重点介绍了协和化学制药厂，协和药厂的前身协华药品股份有限公司，设于香港，为宋子文等所投资创办，在抗日战争中，香港沦陷前夕，迁来重庆，抗战胜利后，该厂转售与伪卫生署，随后由郭祖贤、魏鉴明等四人，投资开设协和化学制药厂。1951年1月6日，协和药厂与安生制药厂、居礼化学制药厂进行了私私合并，仍用协和化学制药厂厂名。

职员还介绍了企业标志，公司标志外形以旋转向上的箭头，寓意着企业蓬勃向上的朝气和活力，构成了科瑞制药别具一格的标志图案。标志以“科瑞”字母“K”字打头，并辅以蓝、绿色调、蓝色根基象征平静、安宁；绿色叶体表现生命和健康，蓝、绿二套主色紧紧贴近产品。下方的点头方块形似药板和药粒，自下而上，由小到大的排列，寓示企业不断飞跃，日益壮大之未来。同时药粒横竖均为七颗，含有重庆制药七厂之意。标志的造型和色彩均能给人以健康、向上之感觉，预示着科瑞制药生机勃勃、活力无限，将成为人类健康事业的一颗迅速崛起的明星。

“胸怀天下、药济苍生”是科瑞百年来不变的价值追求。近几年，公司为南方雪灾、汶川地震、武隆山体垮塌、垫江风灾、玉树地震、红十字会、重庆体育事业、绿化长江等各种公益事业捐资捐物价值超过千万元。公司在多地建立的标准化的GAP中药材种植基地，带动了当地药农发家致富。常年组织各种“送药下乡”活动、“新农合送健康”活动，提升消费者对健康用药的认识，建立了良好的社会口碑。

3、博腾制药

重庆博腾制药科技股份有限公司成立于2005年7月，总部位于重庆，在欧洲、美国、香港设有子公司，在成都设有分公司，是一家按照国际标准为跨国制药公司和生物技术公司提供医药定制研发生产服务的高新技术企业。公司的主要服务内容包括为创新药提供医药中间体的工艺研究开发、质量研究和安全性研究，以及为创新药提供医药中间体的定制生产服务，包括研发阶段的小规模生产服务到商业化阶段的大规模生产服务。公司主要服务于临床试验至专利药销售阶段的创新药，服务的药品治疗领域包括抗艾滋病、抗丙肝、降血脂、镇痛、抗糖尿病等。

作为中国领先的医药定制研发生产企业之一，公司在重庆（长寿）化工园区和重庆高新技术产业开发区设有两个生产基地，并在重庆、上海和成都设有三个研发中心。公司凝聚了一支高素质、具有国际化视野的经营管理团队，并依托在商业模式、研发技术、综合管理等方面的优势，在业内树立了良好口碑，已成为全球前15大制药公司中11家的医药定制研发生产服务提供商。另外，公司非常注重研发和

技术的投入，截止2012年末，公司已获授权的发明专利为10项、正在申请的发明专利为10项（包括2项PCT专利），共有数十个产品多次被授予国家863计划、国家重点新产品、国家火炬计划以及重庆市重点新产品等。2012年，公司荣获了全球CMO（医药定制研发生产企业）领导者奖。

博腾将秉持“诚信、责任、关爱、创新”的精神，跟踪国际医药定制研发生产的最新发展趋势，以优秀的人才、先进的技术、科学的管理，不断提高公司的服务水平和经营业绩，成为受人尊敬的、世界领先的医药定制研发生产企业，为人类的健康提供高品质的产品与服务。

在博腾最深的体会就是员工福利挺不错，安全要求高。博腾为很多公司生产原料药和中间体，年利润很高。

4、福安制药

重庆福安药业（集团）股份有限公司成立于2004年2月25日，2011年3月22日公司在深圳证券交易所创业板成功上市。

公司位于重庆市长寿经济技术开发区,占地面积约100亩，建筑面积2万余平方米，注册资本1.334亿元。公司主要从事抗生素原料药及制剂的生产、销售，主要产品为氨曲南、替卡西林钠、磺苄西林钠、头孢替唑钠等特色抗生素品种。截止2011年末，公司资产总规模达到18.17亿元，2011实现营业总收入3.59亿元，利润总额达到1.14亿元，实现净利润9,523万元。

公司旗下拥有5家全资及控股子公司，分别为：从事药品研发的重庆福安药业集团礼邦药物开发有限公司、从事医药中间体生产的广安凯特医药化工有限公司、以制剂生产为主营业务的重庆福安药业集团庆余堂制药有限公司、湖北人民制药有限公司和主要从事药品销售业务的重庆生物制品有限公司。目前公司已形成了从药物研发到医药中间体、原料药、制剂的生产，再到产品销售的完整的产业链条。公司先后被科技部、科技部火炬高技术产业开发中心评为高新技术企业、国家火炬计划重点高新技术企业，同时被重庆市科委认定为重庆市抗肿瘤药物工程技术研究中心；公司产品替卡西林钠被评为国家重点新产品；磺苄西林钠获得重庆市优秀重点新产品称号；氨曲南混粉被纳入重庆市高新技术产品计划；尼麦角林胶囊、奥拉西坦等8个产品被列入重庆市重点新产品计划。

集团公司现有职工1000余人，其中博士3名、硕士21名，本科以上学历129人，人才梯次和结构合理。公司始终以“专注、专业、专心做好药，以民众安康为己任，实现股东利益最大化”为经营宗旨，坚持“以人为本、科技为先、创新为魂、追求卓越”的经营理念，与四川抗菌素研究所、华西医科大学药学院、重庆医科大学药学院、重庆医药工业研究院、重庆人本药物研究院等科研机构建立了行之有效的合作研发模式，并着手建立与国外众多研究机构的广泛联系，为公司全球化经营战略构建坚实的平台。

目前，公司在研项目涵盖了精神系统类、心脑血管类、抗肿瘤类、抗感染类等多个类别，抗菌药物研发的数量占公司研发项目的总量比重有所下降。在研重点品种包括卡培他滨、托发普坦、替加环素等品

种。抗感染类和非抗感染类品种数量占在研产品总数的比重分别为47%和53%，公司新药注册与研发已正在向抗生素和专科药协同发展的方向调整。“十二五”期间，公司将努力完成由抗生素产品占据主导地位向抗生素与专科用药共同发展的战略调整，积极推进产品结构的优化、加快产品研发和科研成果的产业化，为公司的未来发展奠定坚实基础。

我们参观了福安的新老厂区，在老厂区，感觉历史悠久，设备简陋，而新厂区设备基本是世界上前沿，从外国引进的生产线，效率高，年生产量比老产区高很多。

第四篇：参观实习

文 章来源

莲山 课件 w w

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社会实践心得体会

经历了将近一周的社会实践,我感慨颇多,我们见到了社会的真实一面，实践生活中每一天遇到的情况还在我脑海里回旋，它给我们带来了意想不到的效果，社会实践活动给生活在都市象牙塔中的大学生们提供了广泛接触社会、了解社会的机会。

“千里之行，始于足下”，这短暂而又充实的实习，我认为对我走向社会起到了一个桥梁的作用，过渡的作用，是人生的一段重要的经历，也是一个重要步骤，对将来走上工作岗位也有着很大帮助。向他人虚心求教，与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻，好的习惯也要在实际生活中不断培养。这一段时间所学到的经验和知识是我一生中的一笔宝贵财富。这次实习也让我深刻了解到，和团体保持良好的关系是很重要的。做事首先要学做人，要明白做人的道理，如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。对于自己这样一个即将步入社会的人来说，需要学习的东西很多，他们就是最好的老师，正所谓“三人行，必有我师”，我们可以向他们学习很多知识、道理。实践是学生接触社会，了解社会，服务社会，运用所学知识实践自我的最好途径。亲身实践，而不是闭门造车。实现了从理论到实践再到理论的飞跃。增强了认识问题，分析问题，解决问题的能力。为认识社会，了解社会，步入社会打下了良好的基础。同时还需我们在以后的学习中用知识武装自己，用书本充实自己，为以后服务社会打下更坚固的基础！

艰辛知人生，实践长才干

通过这次的的社会实践活动，我们逐步了解了社会，开阔了视野，增长了才干，并在社会实践活动中认清了自己的位置，发现了自己的不足，对自身价值能够进行客观评价。这在无形中使我们对自己的未来有一个正确的定位，增强了自身努力学习知识并将之与社会相结合的信心和毅力。对于即将走上社会的大学生们，更应该提早走进社会、认识社会、适应社会。大学生暑期社会实践是大学生磨练品格、增长才干、实现全面发展的重要舞台。在这里我们真正的锻炼了自己，为以后踏入社会做了更好的铺垫，以后如果有机会，我会更加积极的参加这样的活动。

从群众中来，到群众中去

在本次的社会实践中我们还同诸多群众谈心交流，思想碰撞出了新的火花。从中学到了很多书本上学不到的东西，汲取了丰富的营养，理解了“从群众中来，到群众中去的真正涵义，认识到只有到实践中去、到基层去，把个人的命运同社会、同国家的命运的发展联系起来，才是大学生成长成才的正确之路。

这次实践活动，丰富了我们的实践经验，提高了我们的团队合作能力，使我们通过这次实践更加了解社会，这次实践活动意义深远，对我们的帮助享用一生。作为一个21世纪的大学生，社会实践是引导我们走出校门、步入社会、并投身社会的良好形式；我们要抓住培养锻炼才干的好机会；提升我们的修身，树立服务社会的思想与意识。同时，我们要树立远大的理想，明确自己的目标，为祖国的发展贡献一份自己的力量！

2010暑假社会实践心得体会范文

在这个火热的七月，我们暂别象牙塔中舒适的生活，带着青年人特有的蓬勃朝气，走入社会，了解社会，深入社会。

暑期社会实践活动一直是我校大学生投身社会、体验生活、服务大众的真实契机。暑假假一放，我便来到重庆市江北区鱼嘴镇文化站办公室开始了一种全新的生活--社会实践。我的实践时间从7月17日到8月12日。作为一名大一学生，就快要步入社会的我带着学习和好奇的心情去迎接第一天的实践，在这之前我是一点实践经验也没有。虽说只是实践，但生活的方式却已完全不同于学校里的生活，而是转变成了正式的上班一族:早上8 :30上班一直到下午5:00下班，这一天的生活便度过于这小小的办公室之中。此次实践，主要实习的内容是打印处理文件、日常电话接听、客户接待工作，以及给各种杂活。简单来说就是学习做一位办公室文员。

“在大学里学的不是知识，而是一种叫做自学的能力”。这次实践后才能深刻体会这句话的含义。除了计算机操作外，课本上学的理论知识用到的很少很少。刚开始去的时候，还真有点不习惯。很多东西都不懂，幸好有叔叔、阿姨们的耐心帮助，让我在这次社会实践中掌握了很多东西，最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。同时在这次实践中使我深深体会到我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨，不断学习不断积累。遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教他人，而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。

第一次参加社会实践，我明白大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式;是促使大学生投身改革开放，向工农群众学习，培养锻炼才干的好渠道;是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。近一个月的社会实践，一晃而过，却让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西将让我终生受用。社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。社会才是学习和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里，我们的人生价值得到了体现，为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。希望以后还有这样的机会，让我从实践中得到锻炼。

“吾尝终日不食，终夜不寝，以思，无益，不如学也。”这是论语中的一句话，说的是一个人整夜不食不寝去思考钻研一个问题，没有什么好处，不如亲自去学习研究。实践的过程是每个人都要经历的必经之路，在这个路上，你不在是个孩子，在锻炼，在成长，跌跌撞撞，且歌且行。青春的光阴留给我们更多的是奋进的号角与激昂的乐谱，也许每天拖着疲惫不堪的身子回来，也许每天都要为了完成当天的任务而焦头烂额，也许每天都要为了明日的采访做着准备，但我们是快乐的。不再是不为浮云遮眼之势，更在一览众山之躯。

我们实践，我们快乐。作为实践，这样的一项活动，也必须有其流程经营。从开始的确定主题，到队员的选拔再到实践的开始，分工，任务的布置，或许疏一看，甚易。但实则不然，在这过程中不是冷冷的追求学术上的严谨，更是寻找种人心向往的科学之美。孙中山说“人既尽其才，则百事俱举；百事举矣，则富强不足谋也。”每个人在“sunshine”这样阳光的队名中贡献着自己，以追求对大学生村官的深入调查为目的，大胆的去想，去做，在这个团队中关心着对方，真正做到了团结，奋进。有激动，有感动，有触动。

不论第一天大家为了提高团队工作效率方案的讨论争论不休，不论每天在外采访村

民的队员被烈阳晒伤，汗珠滴落早已浸湿全身的队服，更不论每晚写报告，写日志，总结全天，为明日准备到深夜。每天的采访，吃饭，采访，总结，休息，成为了我们的主线，每天奔波于乡村城镇的各个小巷街头，我们询问着，调查着，目的只是完成实践，让自己明白更多属于我们，属于我们这个时代的真谛。只因为我们知道，孵化梦想，需要汗水与坚强的臂膀，我们付出，我们收获，我们快乐。

在对大学生村官的调查实践中，我们感受到了村里的建设，这里有孩子，农民，村干部，每每从他们的质朴中，我们在感受，感受着这份简单，经过我们的采访，知道了村里创业的艰辛，孩子受教育的困难，在同情的同时，我们更多了一份宽慰，因为，我们的村在不断的改善为更好的生活而努力。或许，我们的实践不能反应村里的每个角落，但是我们每个人都希望，我们的实践能够受到更多人的关注，更多人注意到在大城市的周围，还是有着一些需要帮助，建设的村镇，我们的实践活动受到中国高邮网，郭集网，高邮信息报，扬州日报晚报的关注。为自己为一名南大学子感到自豪。

实践活动结束了，每个人在思考着这几天发生在我们身上全部，少了那些青春的张狂，多了些青春的踏实，少了那些青春的迷茫，多了些青春的奋斗，sunshine这个词，不再是一个队名，更多的是一种精神，当远离喧嚣，来到村镇的时候，才真正明白，什么是奋斗，什么是团结，什么是一个团队。这样的实践，这样的我们，这样的，快乐。

第五篇：参观实习

实习报 告

课程名称 毕业实习题目名称 参观实习报告 学生学院 轻工化工 专业班级 学 号 学生姓名 指导教师

2015 年

01月

15日

广东肇庆星湖生物科技股份有限公司参观实习报告

2015年1月6日星期二，在的带领下，我们怀着无比兴奋的心情来到了广东肇庆星湖科技股份有限公司。广东肇庆星湖生物科技股份有限公司是以生物发酵和生物化工为核心技术的制造型企业。公司的前身是1964年创建的农业微生物药厂，1981年转产味精，1992年在原国有企业肇庆味精厂的基础上转制成立股份公司，是广东省首批八家股份制改革试点企业之一。公司主导产品有：星湖牌食品系列。其中呈味核苷酸二钠、肌苷酸二钠、鸟苷酸二钠是填补国内空白，拥有自主知识产权和民族品牌的国家重点新产品，并受到国家两次对外反倾销措施保护；果葡糖是新开发的产品。星湖牌饲料添加剂—L-苏氨酸、赖氨酸。粤宝牌医药系列——肌苷、利巴韦林、脯氨酸、鸟苷、阿德福韦酯、腺苷、缬氨酸、核糖、腺嘌呤、精氨酸等。其中肌苷和利巴韦林的生产规模居全球前列。

此次参观为为期两周的参观学习的第一站，也是我们走出课本实践路上的第一站。首先我们在工作人员的介绍下了解了整个星湖生物科技股份有限公司的发展历史，发展动向以及主要产品；然后我们就直入车间去到生产前线，分别参观了发酵车间以及污水处理系统。在实地参观的部分，我们深入生产车间，我们主要参观了发酵车间，巨大的发酵罐、交错的各种管道井然有序地分布在发酵车间中，因为有现代计算机控制技术，只要少量有经验的工人变可控制完成整个发酵过程。生物化工工厂身为一个“高污染”企业，空气中散发出的浓烈异味以及在生产过程中产生的大量污水都是急切需要处理的问题，这里就需要企业的关注处理了，这方面广东肇庆星湖生物科技有限公司也拥有自己一套的污水处理系统，做到对环境最少的危害，实验持续可持续发展的科学发展观。

这次星湖科技有限公司参观之旅，我们了解了一个现代化生物科技公司的整体发展以及生产环境，同时也是第一次看到了真实应用于工业生产的发酵车间，了解到发酵车间的真实结构，这对于我们生物工程专业的同学来说，在专业知识方面、在找工作方面都提供了真实具体的资料，相信这对于以后的学习、工作会有一定帮助，同时这对于以后不从事本专业的同学来说，这或许就成为他们人生中难得一有的经历，同样也是意义非凡。

佛山市海天调味食品股份有限公司参观实习报告

2015年1月8日星期四，今天的带领下，来到了佛山市海天调味食品股份有限公司。海天酱油的高明“酱油城”，占地约3000亩，首期投资超过10亿元，年产量将超过100万吨，是目前世界最大的“航母级”的调味品综合生产基地，除生产酱油外，还生产包括蚝油、鸡精、酱、醋在内的多种调味品，将确保海天在产销规模、技术领先性和产品多元化等方面坐上全球同行的头把交椅。一菜一格，百菜百味，产品是调味企业的根本。海天致力于建立完整系统的“中国味”产品体系，经多年精心打造，现已拥有酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精等六个大类的主打产品，以及调味汁、调味粉等10余个小类的小型调味品，合计200余个规格品种。并针对现代生活的快节奏和时尚、个性化的消费趋势，在产品风味开发上不断复合、交叉，从海外引进风味调料融入中国烹饪之中，化为中国特色风味的组成部分。如此丰富的口味选择、多样的包装变化，使海天产品在市场覆盖力、消费接受度、品牌能见度等方面优势明显，能够有效到达各个细分市场，服务于百姓生活每一餐，受到消费者青睐。

为了严格品质监控和质量检测，从原料加工到最后成品下线，海天独创“四步检验法”。第一步：原料把关。挑选结实饱满的优质黄豆，淘汰不合格的黄豆；第二步：风味把关。对发酵液进行鉴定分析，确保香气浓郁，滋味醇厚，天然新鲜；第三步：品质把关。按照酱油类调味品最严格标准检验，确保酱油卫生、安全、洁净；第四步：成品把关。运用最先进的检测设备，对产品的包装形象、气密性、内在品质进行严格控制，保证健康、安全。

此次参观，我们首先来到了娅美的美味城堡，讲解人员通过生动形象的动画形式向我们讲解了海天酱油的制作过程，通过严格的选料、选麦和炒麦、高压连续蒸煮、制曲、六个月的发酵、压榨和最后的灭菌过程就可以最终获得我们的海天酱油了。通过实物与动画讲解，我们对酱油的制备有了初步的了解，接着我们就去到了生产车间的观光走廊，参观真实的生产车间。海天酱油厂身为一家现代化调味料生产公司，积极引进国际最先进的装备和理念，从生产设备、工艺技术、流程管理、检测设备到自动化立体仓库，均可以与国内国际一流的快消品企业相媲美。

这次的佛山市海天调味食品股份有限公司参观之旅，我们了解到一个现代化的调味食品企业的整体发展与生产环境，采用高度的自动化程序是现代化工业的大趋势，唯有技术领先，设备先进、加大科研、推动创新，才能使一个企业真正强大。

广州珠江啤酒集团有限公司参观实习报告

2015年1月9日星期五，今天带领下，我们来到了集“啤酒美食、文化创意展览、休闲娱乐观光”为一体的珠江•琶醍啤酒文化创意艺术区，并在经验丰富的黄主任的向导下参观了珠江啤酒厂。

广州珠江啤酒集团有限公司是一家以啤酒业为主体、以啤酒配套和相关产业为辅助的大型国有企业，1985年建成投产，啤酒产能从最初5万吨发展到目前的210万吨，是我国酿酒行业十强企业、国家环境友好企业和广东省高新技术企业。珠江啤酒是绿色食品。技术位居我国啤酒行业制高点拥有国家级企业技术中心和博士后科研工作站，20项技术填补国内空白，在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的崇高地位。率先研制推出我国第一瓶纯生啤酒和白啤酒，成为中国首个纯生啤酒示范生产基地。研发的错流膜过滤取代硅藻土过滤技术，是我国乃至亚洲啤酒酿造技术的重大突破。

除了讲解珠江啤酒集团的发展历史外，黄主任也详细向我们讲解了我们更为关注的关于啤酒的年遭历史以及现代的酿造工序。啤酒的起源与谷物的起源密切相关。人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多啤酒年的历史。已知最古老的酒类文献，是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不达米亚地区已有用大麦、小麦、蜂蜜制作的16种啤酒。公元前3000年起开始使用苦味剂。公元前18世纪，古巴比伦国王汉穆拉比颁布的法典中，已有关于啤酒的详细记载。

公元前1300年左右，埃及的啤酒作为国家管理下的优秀产业得到高度发展。拿破仑的埃及远征军在埃及发现的罗塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右当地已盛行啤酒酒宴。啤酒的酿造技术是由埃及通过希腊传到西欧的。1881年，E.汉森发明了酵母纯粹培养法，使啤酒酿造科学得到飞跃的进步，由神秘化、经验主义走向科学化。蒸汽机的应用，1874年林德冷冻机的发明，使啤酒的工业化大生产成为现实。全世界啤酒年产量已居各种酒类之首，已突破100000Ml。

而啤酒的制作工艺在此后的发展中逐渐形成一种固定形式，一般而言啤酒的制备过程是这样子的：大米粉碎→糖化、糊化→麦汁过滤→高温煮沸，加啤酒花→澄清冷却→加入酵母发酵→硅藻过滤→包装成品。这其中每个工艺在现代化生产中采用高自动化机器，做到环境安全卫生、工作人员少、产品稳定高质。

最后，我们还品尝了新鲜的鲜啤，身心都满满地结束了今天的参观实习。在这里最后的最后还要非常感谢黄主任的精彩讲解，真是受益匪浅！

广州益力多乳品有限公司参观实习

2015年1月13日星期一，今天在的带领下，我们来到了广州益力多乳品有限公司，该公司于2001年1月16日成立，由日本株式会社益力多本社、香港益力多乳品有限公司、养乐多（中国）投资有限公司、广州建智投资顾问有限公司合资兴办，投资总额为2.475亿人民币。公司经营范围：生产乳酸菌乳制品及其相关系列产品，以及相关包装产品，销售本公司产品并提供售后服务。而我们今天参观的厂房则是为满足广大消费者需求和填补市场缺口，2014年广州益力多在萝岗永和经济区开设的第二工厂正式投产，占地面积达3.3万平方米的新厂房，其初期产能为120万支/天。

在解说员的讲解下，我们首先了解到了关于益力多的一些发展历史，益力多的创始人是代田稔（日本京都大学医学博士），进行了和人体免疫力关系密切的肠内细菌的研究。结果发现乳酸菌能够清除体内的有害菌，代田稔博士将乳酸菌分离出来，置于人工胃液的强酸环境中强化培养，经过多次优胜劣汰的筛选，1930年，“益力多菌”诞生了。为了让更多的人能够拥有健康的体魄，代田稔博士利用优秀的益力多菌开发了乳酸菌饮料，并于1935年，在日本福冈市开始了益力多的销售。这就是益力多以及“益力多菌”的来源。

说道“益多力菌”，我们首先要将到人体的肠胃，在人体的肠胃中，存在着各种各样的细菌，有400多种，数量达100兆个。肠内细菌按其对人体健康的影响可分为有益菌、有害菌和介于两者之间的中性菌。代表性的有益菌有乳酸杆菌。益生菌是以活菌形式提供补充，通过促进肠道微生物的平衡对宿主产生有益的影响。益生菌可以帮助我们消灭有害菌，清楚肠内腐败物质，维持肠道内菌群生态平衡。进而有调节免疫力，调节肠道菌群，改善便秘及腹泻和减少有害菌和有害物质的作用。

益力多的生产流程，首先在原料制作工程中，原料进入溶解罐进行混合溶解，经过过滤器和杀菌机来到培养罐与益生菌种子很合培养，然后再调味就可以得到益力多，益力多液最终会进入高自动化的包装流水线进行包装打包。而未有经过检验合格的产品才能出货。

关于“益力多菌”的培养的部分其实与我们专业是十分相关的，我们除了可以像代田稔先生一样用环境压力进行优胜劣汰的筛选方法外，还可以运用到像谭竹钧老师说过的用抗酸性包裹层将益生菌包裹起来，不过这样子就可能造成了成本增加，在短期内收不到回报，毕竟作为一个种饮品，很多时候所谓的养生功能只是个噱头，理想收益回报才是企业最注重的点，所以说，我们可以将这种益生菌理念应用于药物开发方面。

广东省脐带血造血干细胞库

2015年1月13日星期四，今天在师的带领下，我们来到了广州脐带血造血干细胞库。广东省脐带血造血干细胞库（以下简称“广东省脐血库”）由广东省妇幼保健院和广州市天河诺亚生物工程有限公司联合设置，是广东省妇幼保健的分支机构，经卫生部批准设置并由广东省卫生厅验收取得《血站执业许可证》（粤卫脐血库字[2012]第01号）。脐血库全称叫“脐带血造血干细胞库”。是专门提取和保存脐带血造血干细胞并为患者提供查询的特殊医疗机构，国际上也称之为脐血银行,或生命银行。它包括公共库和自体库。脐带血中含有丰富的造血干细胞，这些干细胞可以代替骨髓干细胞进行移植，治疗很多不治之症。而且疗效好，副作用小，医疗费用低。但是由于干细胞移植需要配型，非亲属之间的配型完全相同的的概率极低，寻找供体非常困难，所以需要有大基数库存才有意义，且婴儿出生时的脐带血须立即处理并保存，否则即成废物。因此建立脐带血库就可以把脐带血造血干细胞这一人类重要的生物资源储存起来，达到取之于大众，为大众服务的目的，同时也可以满足个人自体储存的特别需要，以备日后不时之需。

异基因骨髓移植在治疗血液系统恶性肿瘤、再生障碍性贫血、部分遗传性疾病方面取得了满意的效果；近年的异基因外周血造血干细胞移植又为这些疾病的治疗提供了又一造血干细胞来源；由于异基因骨髓移植和异基因外周血造血干细胞移植需要HLA配型相合的供者，根据我国国情，同胞供者来源越来越少。

脐带血作为继骨髓、外周血后的第三种造血干细胞的来源，正日益受到人们的重视，已成为异基因造血干细胞移植的一种有效替代方法，成为近十余年来造血干细胞移植领域中最重大的进展；自90年代起，世界上各国纷纷着手建立脐带血造血干细胞库。大型脐带血造血干细胞库的建立可以解决造血干细胞来源缺乏的问题，从而大大促进造血干细胞移植的发展，增加其覆盖面、提高成功率、降低治疗费用。

这次参观脐带血干细胞库，主要的目的是对脐带血造血干细胞库进行一次详尽的了解，对脐带血造血干细胞的作用进行了一次常识性科普。通过这次参观学习，我们了解到脐带血作为目前第三种造血干细胞的来源，因其相对易于保存、治疗效果理想、资料费用相对较低的优势，因此建立脐带血库就可以把脐带血造血干细胞这一人类重要的生物资源储存起来，达到取之于大众，为大众服务的目的，同时也可以满足个人自体储存的特别需要，以备日后不时之需，十分必要。