第一篇：《舌尖上的中国2》涉及更广,中国美食引“吃货们”大猜想
《舌尖上的中国2》涉及更广，中国美食引“吃货们”大猜想
《舌尖上的中国》第一季播出后，引起了强烈反响。然而短短七集内容让很多人都觉得意犹未尽，尤其是让“吃货们”直呼不过瘾，纷纷期待第二季尽早播出，期待节目奉上更多更好的美食。时隔两年，《舌尖上的中国2》终于千呼万唤始出来，将于4月18日正式播出。据了解，本季节目涉及内容更广，仅美食就多达300多种。
可以预见，《舌尖上的中国》第二季节目播出之后，将再次让观众馋得流口水。然而，第二季尚未开播，全国各地的“吃货们”就已按耐不住，纷纷对节目中的美食进行大猜想，有很多网友甚至推荐起了家乡的美食。而在众多网友推荐的美食当中，长在石板上的响水贡米最神奇，受到众多“吃货们”的力荐。
长在石板上的响水贡米
响水贡米有什么神奇之处，竟然受到众多网友的力荐？响水贡米俗称“长在石板上的大米”，生长在万年熔岩台地上，享受着黑色腐殖土壤的滋养，纯净镜泊湖水的灌溉，呼吸着原始森林的新鲜空气。得益于世界独一无二的生长环境，响水贡米拥有很高的营养价值，是很多家庭私宴当中必不可少的食材。
关于响水贡米还有一个传说。公元698年，武则天剑指渤海国，称其拥兵自重，不向大唐称臣，其实为渤海国之响水米而战。兵战七年，渤海国大败。并将有着米中珍珠之称的响水米贡奉给大唐。此后，响水米年年进贡朝廷。自此，响水贡米呈历朝贡米，跨越千年，而成为米中传奇，素有“中华第一稻”之称。
烤出酥脆感的缸炉烧饼
在河北，最有名的烧饼是缸炉烧饼。缸炉烧饼中，有一种个大、厚实的烧饼，这种烧饼俗称“油酥烧饼”，灵寿是这种烧饼的流行地区之一。在灵寿的街巷内，你会发现，凡是卖菜卖早点的地方，每隔几米就有一个缸炉，常常是一对夫妇一起，一个擀面，一个照看炉中的烧饼，它已经有四百多年的历史。
虽然在河北，很多地区缸炉烧饼的做法相近，但口感却有种种不同，有的甚至会在烧饼里加入肉块。这种肉烧饼，是把五花猪肉切成豆粒大方块，再与葱、花椒、姜末、肉料等搅拌均匀。此外，装馅要适量，掐口处不能漏油，否则就贴不住炉壁。不同特色的缸炉烧饼在河北各地不仅可以当主食，也可当零食。
漂洋过海的石柱红辣椒
一说到重庆人最爱吃的当然是火锅，全国各地基本都能看到重庆火锅。《舌尖上的中国1》虽然介绍了一些重庆美食，但不少人仍意犹未尽。据了解，《舌尖上的中国2》特别加重了重庆美食的分量，七集中有三集都谈到了重庆美食。提起重庆美食不得不提重庆火锅，而重庆火锅的热辣自然少不了重庆石柱红辣椒。
石柱被称为“中国辣椒之乡”，“重庆市火锅原辅料生产加工基地”。石柱辣椒产业从无到有，从“深藏闺阁”到红遍巴渝，如今已发展到30万亩，实现了量的突破，石柱辣椒身着漂亮的“嫁妆”走出“大山”。部分辣椒还做成了盆景，石柱辣椒产业不仅给人以味觉上的冲击，更给人视觉上的冲击。
第二篇：中国吃货们心中的最爱
在中国吃货们的心中，川菜是最爱，烤鱼、麻辣香锅、水煮鱼是时尚，红烧肉是经典，火锅是国宴，海底捞是天堂，重庆是圣地，喝酒就要五粮液和茅台，喝茶就要普洱和铁观音，小吃长沙臭豆腐和武汉鸭脖最解馋，尝遍百味还是饺子和馄饨最有中国味道。
上文中更多菜式排名——
糖醋排骨7,440,000
龙井茶 7,370,000 浙江杭州
北京烤鸭 7,010,000 北京菜
水煮豆腐 6,810,000 川菜
红烧排骨 6,750,000
郎酒 6,670,000 川酒
大盘鸡 6,300,000 新疆菜
香辣蟹 6,280,000 川菜
刀削面 6,270,000 陕西菜
烧鹅 5,870,000 粤菜
碧螺春茶 5,870,000 江苏苏州
香辣虾 5,520,000 川菜
热干面 5,450,000 湖北菜
沙县小吃 5,410,000
兰州拉面 5,330,000
剑南春 5,090,000
云雾茶 5,030,000 江西庐山
辣子鸡 4,810,000 川菜
剁椒鱼头 4,560,000 湘菜
佛跳墙 4,530,000 闽菜代表作
烧鸭 4,420,000 粤菜
云南米线 4,390,000
皮蛋瘦肉粥 4,300,000
鸽子汤 4,220,000
桂林米粉 4,210,000
茄子豆角 4,190,000
韭菜炒鸡蛋 4,190,000
可乐鸡翅 4,180,000
酸辣土豆丝 4,100,000
西凤酒 4,110,000
银针茶 3,960,000 湖南君山、福建白毫
清蒸鲈鱼 3,890,000
盐焗鸡 3,880,000 客家菜
番茄炒鸡蛋 3,830,000
卤肉饭 3,820,000 台湾
木瓜鱼汤 3,760,000
毛尖茶 3,750,000 河南信阳
毛血旺 3,690,000 川菜
岩茶 3,580,000 福建武夷山
水煮肉片 3,490,000
咖喱鸡 3,450,000
古井贡酒 3,430,000
泡椒凤爪 3,420,000
东坡肉 3,230,000
腊八粥 3,150,000
烤羊肉串 2,940,000
担担面 2,910,000
韩国泡菜 2,850,000
兔头 2,820,000
德州扒鸡 2,820,000
麻辣小龙虾 2,760,000
冬瓜排骨汤 2,750,000
祁门茶 2,710,000 安徽
梅菜扣肉 2,700,000
粉蒸肉 2,690,000
驴肉火烧 2,660,000 北京菜
辣椒炒大肠 2,590,000
罗宋汤 2,550,000
土豆鸡块 2,530,000
酸辣黄瓜条 2,530,000
青椒肉丝 2,480,000
土豆烧牛肉 2,470,000
疙瘩汤 2,430,000
麻辣牛肉 2,430,000
黑椒牛排 2,410,000
馋嘴蛙 2,360,000
贵州米粉 2,270,000
酱油鹅肠 2,260,000
口水鸡 2,240,000
鱼头泡饼 2,230,000
南瓜粥 2,230,000
鱼头泡饼 2,230,000
乌鸡汤 2,220,000
糖醋鱼 2,220,000
香椿拌豆腐 2,180,000
夫妻肺片 2,150,000
海带豆腐汤 2,140,000
清蒸大闸蟹2,130,000
熏鱼 2,090,000 上海菜代表
手撕包菜 2,050,000
白切鸡 2,040,000 粤菜
水煮牛肉 2,020,000
拉肠 1,990,000
棒棒鸡 1,980,000
地三鲜 1,930,000
鲫鱼豆腐汤 1,910,000
小鸡炖蘑菇 1,830,000
煎荷包蛋 1,800,000
孜然羊肉 1,790,000
蒜蓉粉丝蒸扇贝 1,760,000
京酱肉丝 1,760,000
芋头南瓜煲 1,740,000
贵州酸汤鱼 1,710,000
香锅鸭唇 1,620,000
铁板鱿鱼 1,620,000
红烧鹌鹑 1,610,000
扬州炒饭 1,610,000
红烧牛肉面 1,600,000
三杯鸡 1,600,000
啤酒鸭 1,590,000
糖醋里脊 1,590,000
西湖醋鱼 1,560,000
洋河大曲 1,470,000
铁板牛肉 1,460,000
拍黄瓜 1,440,000
毛峰茶 1,440,000 安徽黄山
香菇炖鸡 1,430,000
香酥鸡 1,400,000
红烧猪蹄 1,400,000
韭菜盒子 1,370,000
广东河粉 1,300,000
杨枝甘露 1,290,000
黑椒牛柳 1,250,000
葱烤鲫鱼 1,240,000
红烧带鱼 1,230,000
酸菜牛肉 1,210,000
黄焖鸡 1,200,000
干锅手撕菜 1,200,000
香菇肉片 1,200,000
小葱拌豆腐 1,180,000
铁板豆腐 1,180,000
墨鱼丸 1,180,000
排骨芋头煲 1,160,000
叫花鸡 1,140,000
醉虾 1,140,000 浙菜
沸腾鱼 1,130,000
农家小炒肉 1,320,000
叉烧肉 1,310,000
钵钵鸡 1,130,000
孜然牛肉 1,110,000
蜜汁叉烧 1,110,000
龙井虾仁 1,100,000
文昌鸡 1,110,000
四喜丸子 1,100,000 又名红烧狮子头
猪肉炖粉条 1,080,000
干锅肥肠 1,070,000
龙抄手 1,050,000
木瓜炖雪蛤 1,010,000
西芹百合 1,000,000
手撕鸡 968,000
干锅茶树菇 941,000
咖喱蟹 936,000
蒜泥白肉 922,000
蓝莓山药 918,000
红焖羊肉 917,000
口味虾 899,000
菌菇豆腐汤 897,000
黑椒牛仔骨 895,000
酸菜炒大肠 861,000
干煸四季豆 833,000
炸萝卜丝丸子 825,000
茶树菇鸡汤 823,000
干炒牛河 804,000
汽锅鸡 779,000
卤水拼盘 760,000
潮州牛丸汤 740,000
客家酿豆腐 737,000
油爆虾 729,000
粉蒸排骨 711,000
白灼虾 707,000
五香鹌鹑蛋 640,000
糖醋带鱼 636,000
东坡肘子 633,000
椒盐虾 608,000
葱爆羊肉 608,000
清炖鸭汤 595,000
瓦罐煨汤 594,000
果木烤鸭 591,000
蟹黄豆腐 588,000
尖椒肥肠 588,000
车仔面 583,000
栗子鸡 571,000
香辣牛蛙 556,000
片皮鸭 547,000
红烧乳鸽 531,000
蟹粉狮子头 489,000
蒜苗炒腊肉 482,000
萝卜牛杂 477,000
干锅花菜 474,000
金针菇牛肉卷 473,000
泡椒牛蛙 444,000
烤乳鸽 444,000
猪肚包鸡 435,000
孜然肉片 432,000
蒜香排骨 411,000
黄鳝煲 382,000
红烧肘子 376,000
腰果虾仁 354,000
水晶肘子 349,000
青椒皮蛋 348,000
椒盐排骨 346,000
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜 346,000
桂花糖藕 340,000
龙虾刺身 295,000
椒盐濑尿虾 283,000
溜肥肠 270,000
红烧鸽子 267,000
干锅田鸡 267,000
炸鱿鱼圈 262,000
香酥鱼 260,000
炭烧猪颈肉 260,000
酱骨架 256,000
黄豆炖猪蹄 242,000
板栗烧排骨 240,000
鸳鸯鱼头 239,000
松茸炖竹荪 234,000
鲜虾酿香菇 229,000
香酥排骨 215,000
西红柿炖牛腩 196,000
小炒拆骨肉 188,000
酸辣鸡杂 174,000
洋葱爆炒猪肝 141,000
红烧狗肉 139,000
香酥茄子 147,000
冰糖肘子 146,000
木桶牛肉 135,000
脆皮叉烧 126,000
美极鸭下巴 119,000
京都排骨 114,000
蚝油鲍鱼 105,000
凉拌茼蒿 85,200
泡椒肥肠 64,100
大众点评网最佳餐厅——
广州：王品台塑牛排西餐、和苑粤菜、祥云西餐、Vino西餐、天都里印度菜。
深圳：浅花涧火锅、壹点壹客蛋糕、vcake蛋糕、顺品甜品、美时每客蛋糕。
北京：海底捞火锅、福临德海鲜火锅、牛和牛韩式烤肉、四叶日本料理、红咖啡。
天津：王品台塑牛排西餐、La Casa Di Nao西餐、古月台湾牛轧糖、海底捞火锅、黑天鹅蛋糕。
沈阳：鱼漫旬和席日本料理、大地炭火烧肉、海底捞火锅、王品台塑牛排西餐、黑天鹅蛋糕。大连：梦山水日式烤肉、万宝海鲜舫、华晟山城火锅、UNOME咖啡、多那之咖啡。济南：COCO甜品、85度C奶茶、西提牛排西餐、汉拿山韩国烤肉、爱茜茜里甜品。青岛：王品台塑牛排西餐、法滋蛋糕、海底捞火锅、紫霞门韩国菜、王记东北菜。
上海：酒吞新馆日本料理、九井日本料理、季悦火锅、食神锅奉行火锅、花隐怀石日本料理。杭州：食神锅奉行火锅、海鲜姿造豆捞火锅、紫薇厅浙菜、海底捞火锅、5号楼咖啡。南京：维罗娜蛋糕、海底捞火锅、甜蔻•马里部蛋糕、花鼓香豆捞火锅、西树泡芙甜点。苏州：食行太煲火锅、诺心蛋糕、酷圣石甜品、大手大脚鸡脚卤味、海底捞火锅。重庆：Oliver Brown甜品、潮火锅、小唐唐甜品、刘一手心火锅、九锅一堂川菜。
成都：王品台塑牛排西餐、早安巴黎蛋糕、维根素食、银杏金阁粤菜、Capricciosa西餐。武汉：芒果酸奶屋甜品、樱花蛋糕坊、唐人曾原味火锅、锦庐粤菜、海底捞火锅。
长沙：芙蓉国温德姆自助餐、仟吉西饼蛋糕、57℃湘菜、贝儿多爸爸的泡芙蛋糕、黄记煌火锅。
郑州：海底捞火锅、56°cake蛋糕、仟吉西饼蛋糕、80Cake蛋糕、面包新语蛋糕 西安：Vcake蛋糕、Bibini Nice-cream甜品、伊诺仕蛋糕、美客蛋糕店、海底捞火锅城
第三篇：《舌尖上的中国》中提到的所有美食统计资料
《舌尖上的中国》中提到的所有美食统计
第一集 自然的馈赠
1，香格里拉 松茸
2，江浙地区 冬笋 油焖冬笋
3，广西柳州 酸笋 黄豆酸笋小黄鱼
4，云南大理 诺邓山区 诺邓盐 血肠 火腿 莴笋炒火腿 火腿炒饭 5，湖北嘉鱼 藕 莲藕炖排骨
6，吉林查干湖 湖水大鱼 鱼头泡饼（北京）
7，海南 香煎马鲛鱼 酸菜鱼汤 水煮红螺
第二集 主食的故事
1，山西襄汾县 花馍 花卷 油卷 2，陕西绥德 黄馍馍（糜子面）3，新疆库车 馕饼
4，中原地区 馒头（馍馍，古时又叫炊饼，现在想通武大郎为啥喊“炊饼”了）
长期发展形成南稻北麦，2000年前五谷排行顺序：稻，黍shu，稗bai，麦，菽shu；现在以稻，麦，玉米为主。5，贵州黎平米粉 汤粉 6，广州沙河 河粉 干炒牛河
7，陕西 西安凉皮 汉中米皮（这是本人自己加上的，因为说到米粉，河粉，如果不说凉皮就说不过去了，导 演组失职啊）
8，陕西 肉夹馍，牛羊肉泡馍，粉蒸肉夹馍（也叫荷叶饼夹馍，这个也是按自己加的）9，兰州 拉面
10，广州 竹升面 云吞捞面 11，中原地区 手擀面
12，陕西 岐山臊子面
13，嘉兴 粽肉子 蛋黄棕（关于粽子南方有肉粽，蛋黄粽等，北方一般都是蜜枣棕，北方人吃不惯肉粽，咸棕）
14，宁波 年糕（粳米），梭子蟹炒年糕 15，北方 饺子 焖面（陕西河南）
第三集 转化的灵感
本集介绍三大部分1豆腐，2，酒，3醋（第六集时会讲一下醋所以这集就说了一下），4酱油，5酱油，6大酱
豆腐篇
1，云南红河建木县 碳烤豆腐球 石屏县 老豆腐
2，中原地区 石膏豆腐（各种豆制品，相信大家都是很喜欢吃豆腐的吧，尤其是嫩的。）
3，内蒙古 锡林郭勒旗 奶茶 奶豆腐 奶制品 4，云南白族 豆腐皮
5，北京 蒙古餐厅 烤羊背
6，浙江 天台山 僧人的素食中豆制品很重要 7，安徽 毛豆腐
酒篇
8，绍兴 黄酒 9，安徽休林 糯米酒 10，安昌镇 腊肠
11，东北 大豆酱 酸菜
第四集 时间的味道
这一集是介绍腌制品，脱水，酱菜
1，黑龙江 绥化市 朝鲜族泡菜，2，广粤地区 腊肠各种腊制品 煲仔饭 荔芋腊鸭煲 南安腊鸭 3，湖南 靖州县 腌鱼 腊鸭 4，徽州 臭鳜鱼
5，安徽 黔县 腊八豆腐 刀板鱼
黄山 火腿 咸肉 6，浙江 金华 火腿 蜜汁上方 7，上海的三阳南货店经营各种腌制品腊肉等：
杭州 酱鸭
上海 腌笃鲜
温州 黄鱼鲞xiang 宁波 笋干
绍兴 梅干菜 梅干菜烧肉
8，上海 醉虾 醉蟹 9，福建 霞浦 紫菜 10，台湾云朴县 乌鱼子
11，香港大奥 海盐产地 咸鱼 虾膏 虾酱
12，中原地区 各种酱菜（腌萝卜，鬼子姜，辣椒，黄瓜各种蔬菜）
第五集 厨房的秘密
这一集最后一句“厨房的秘密就是没有秘密”很是狗血啊。1，香格里拉 咸肉（藏族叫枇杷肉）尼西黑陶是他们的传统炊具。2，云南昆明 汽锅鸡（土陶锅做的美食）
3，广东顺德均安镇 蒸猪（这个讲的是村镇的黑白喜事等村宴，南北方都有，村里长 大的各位都知道这个饭是很有意 思的）
4，扬州 淮扬菜系：蟹黄汤包，大烫干丝 酒酿火方 紫炝虎 尾 素汤 葵花大斩肉（狮子头）雪花鲥鱼 5，杭州 西湖醋鱼
第六集 五位的调和
这一集讲了甜，苦，咸，酸，辣，和鲜，鲜讲到广粤地区吃的讲究原汁原味，鲜味十足。
先讲甜的部分：
1，潮州 糖葱薄饼 熏鸭脯 2，无锡 酱排骨
再讲苦的部分
3，澳门 陈皮鸭
又讲咸味
咸为百味之首，不可少啊，4，广东惠州 盐田 盐焗鸡，说到酸了：
说到酸当然是醋了，各地都有产醋，那当然是以山西陈醋和镇江醋最为出名啦。吃饺子少不了的美味啊。
辣，那大家应该都喜欢多多少少吃一点，四川的辣爽翻翻，5，四川 鱼香肉丝 辣肉 糖椒鱼
最后说道鲜：
6，汕头 紫菜 鱼丸紫菜煲, 7，广州 清蒸鱼 8，广州西关 白切鸡
第七集 我们的自然
1，贵州 水稻梯田糯稻 混养鱼鸭 长街宴（非物质文化遗产）,2，山东 獐子岛 海参 鲍鱼 海胆 葱爆海参 ,3，江浙 太湖 大闸蟹 河蟹 靖江蟹黄汤包（美味啊）,4，江苏兴化垛田 芋头 蟹黄汪豆腐 ,5，西藏日喀则 青稞 糌粑 酥油茶 望果节
《舌尖上的中国2》在翘首企盼和几次修改首播日期的等待中，终于揭开了神秘的面纱。4月18日晚第一集《脚步》首播，吃货们期待已久的美食大餐终于上桌。那么舌尖上的中国第二季到底讲了什么美食呢？当然令吃货们过瘾的当然不只是美食，电视中的美味还未到舌尖，但食物中夹杂的亲情和爱情已然到达心间。
舌尖2第一集美食盘点：
酥油蜂蜜、蜂蜜鳗鱼、蜜制酒心冰激凌、麻辣香肠、烟熏腊肉、乐山嫩豆花、蓝田裤带面、红烧望潮、清炖跳跳鱼、煎饼卷大葱、丝娃娃、烤鸭卷饼、食饼筒、牛冻春、雷山鱼酱、鱼酱炖稻花鱼、萝卜饭。
西藏林芝
酥油蜂蜜、酥油糌粑、蜂蜜鳗鱼
在第一集的开头，有一组惊险传奇的爬树寻蜜的镜头。西藏林芝地区，当地一位年轻人为了采集野生蜂蜜，身缠树藤，徒手爬到了近40米高的大树上，看的人心惊胆战，最后花了4个多小时，一点一滴地采集到，他们认为只要能够尝到甜美的野生蜂蜜，那么这种有较大风险的采集还是是值得去尝试的。
酥油蜂蜜是藏族人所喜爱的美食之一，对人体五脏起保健作用，也具有消渴止咳、光泽肌肤的功效。
酥油糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食。酥油是从牛奶中提炼出来的奶油，糌粑是将青稞炒熟后，用手磨磨成的粉。吃酥油糌粑时先倒奶茶小半碗，再放入酥油、炒面、曲拉、糖，在碗中用手指拌匀，并捏成小团食用，它具有酥油的芬芳，曲拉的酸脆，糖的甜润。酥油糌粑营养丰富，发热量大，充饥御寒。
乐山嫩豆花
乐山嫩豆花与乐山养蜂人一同出现在《舌尖上的中国2》的镜头里。四川人老谭离开家乡在秦岭养蜂期间，最爱吃妻子自制的爱心豆花，就为了吃这一口豆花，把自己的坏脾气都收敛了，变成了一个惧内怕老婆的老公。白嫩细滑的豆花、麻辣鲜香的蘸水，多少“舌尖粉”在边看边流口水?“走，吃豆花!”这四个字，又成为了多少四川好吃嘴看完后的心情写照?好的豆花是什么样子呢?首先豆花的颜色应该是纯白的，太老的豆花会变成黄色。其次，用刀划开豆花，豆花不会散烂，最后就是，用筷子夹时，豆花不会掉。豆花的口味最重要的地方还是在于蘸水。蘸水一般用红油辣子、小米辣、花椒、葱、姜、蒜等调配，有的还会加一些秘制调料，可以说，有一千种蘸水就有一千种豆花味道。
麻辣香肠、烟熏腊肉
中国腊肉，腊肠有着悠久的历史，是一种非常古老的食物保存技术。川味腊肠更是具有独特的代表性。正因为有着较长的保质期，腊肠才会演变成为“路菜”。“路菜”是先人保存食物的智慧，是中国迁徙人口常吃的标志性美食。
香菇酿
枯树上寄居的真菌是香菇中王者。低温环境中，香菇生长极慢，但肉质肥厚，剧烈的昼夜温差，导致伞盖龟裂开花，小花菇的问世，源自于天地之间的种种机缘巧合。和人工种植的香菇相比，野生香菇味道更胜一筹，是世间少有的美味野生食材。
蓝田裤带面
18日播出的《舌尖2》，想必大家都注意到了那让人口水直流的裤带面。制作者魏琴娃婆婆今年78了，从十四五岁就开始学擀面。“放一点碱，放一点盐，面和得硬硬的，拿手巾盖住醒一下。”面就好吃了。你会擀面吗?快来分享你的“擀面史”吧!
蓝田裤带面，陕西八大怪之一的“面条像裤带”，俗称“biang-biang”。正宗裤带面，需要用关中麦子磨成的面粉擀成，一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时却如同蝉翼。某网友说看了舌尖上的中国第二季，才发现蓝田的裤带面这么有名气，呵呵，小时候奶奶都是这样做得，我是蓝田人，为蓝田面食骄傲，裤带面，有么有想吃的?
红烧望潮、清炖跳跳鱼
弹涂鱼又名跳跳鱼，是能能够在陆地上生活的鱼类。几尾跳跳鱼就能成就一锅靓汤，肉质细嫩，汁液浓郁。用稻草反复熏烤，渗出鱼油，晾晒风干，便是最好的增味品，跟其它海鲜和菜肴搭配，提鲜的同时，最大限度的保持食材的本位。
蒙山羊肉汤、山东煎饼、春卷、薄饼、丝娃娃、润饼
山东煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱，蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。山东煎饼，汉族特色面食。源于山东南部和西南部的临沂、泰安、枣庄、济宁等地区，属鲁菜系。有诸葛亮或孟姜女发明多种传说。
丝娃娃是贵阳街头最常见的小吃，它不仅仅是《舌尖2》中提到的贵阳女孩的最爱，贵阳吃丝娃娃的人，男、女、老、少皆有。
丝娃娃因为形状就象裹在襁褓中的婴儿，“襁褓”是用面粉烙成手掌大小的皮子薄饼，“婴儿”由萝卜、折耳根、海带、黄瓜等蔬菜丝组成，所以取名“丝娃娃”。
食饼筒是台州的一特有小吃，食饼筒又名五虎擒羊，顾名思义就是把各种美味佳肴用纸样薄的麦焦皮也有用米浆烙的米筒包成筒状，它是我们台州著名的一种小吃。俗称“麦焦”，也有称麦饼筒和锡饼的。
食饼筒说是小吃，其实家家户户都把它当作主食的，因为在面皮里面已包罗了餐桌上所有的菜肴。一般都有搭配，或者想吃什么就包什么各地风俗有别，吃食饼筒是为了纪念戚继光。只要想吃，那一年里的任何一天都可以做这道小吃的。街上也随时都能买到，还可以整个油煎一下，只是馅远没有家里的那么丰盛，俗称“麦油煎”。
润饼是泉州的传统食物，在过年过节时，闽南人家都要炒肉、炒胡萝卜、炒豆干、煎海蛎等，拜祀先人、天公，这些“菜碗”，在拜祀完后，将它们倒在一起下锅再加热，然后装在大饭锅内成为馅，拿一张嫩饼皮摊开，将馅料堆在嫩饼皮中间，然后将嫩饼皮卷成棒状，这就是闽南嫩饼菜了，嫩饼菜要以手拿着吃。
蒙山羊肉汤的主要取材是蒙山放养的黑山羊。烹制方法独特，主要技艺为炖，即把整只羊剁好加上内脏和养血一起炖。汤汁一定要炖成乳白色，味道才会鲜美。一碗正宗的蒙山羊肉汤特点为：色泽光亮、呈乳白色、汤质优美、营养丰富、香而不膻。
雷山鱼酱、雷山腌鱼、鱼酱炖稻花鱼
雷山鱼酱的主要材料为爬岩鱼。将爬岩鱼捕回后洗净剁碎，与草木灰中烤好的干辣椒剁碎混合，再配上姜米、甜酒、盐等，置放于坛中，用草木灰封坛，即完成制作。半个月后，鱼酱即可取出食用。其食用只有两种方式：一是将青椒剁碎炒熟，放上一小勺鱼酱酸，再放水煮沸后取出，食客用筷子夹一丁点入口，食欲大增；二是佐以猪肉火锅，不但下饭，还可以解肥腻。
雷山腌鱼选材为半斤左右的稻田鲤鱼。制作方法是先将鱼剖开去杂，用木炭火烤半天去除些许水分后，将甜酒、盐、辣椒面、木姜子、生姜、花椒等拌好，一团塞进鱼肚中，再用糯米草缠绕鱼身几圈捆紧、挨个码好，放进坛中腌制。一个月后取出食用，可以油炸、蒸或生吃。腌鱼的口感为半酸半甜、清香扑鼻、回味无尽，是一道下饭、下酒的绝佳佐食。
萝卜饭
萝卜饭的做法：选用泉州本地沙土萝卜和八分肥两分瘦带皮的肥肉，与香菇、海蛎、虾干同煮，肉的丰腴，萝卜的清甜，米粒的饱满，搭配成一种简朴又丰饶的主食。
《舌尖上的中国2》第二集《心传》4月25日已经播出，其中的美食令吃货们垂涎三尺。和第一集相比，这集节目里导演通过菜籽油、挂面、苏式点心、上海本帮菜、汕头蚝烙以及广州的啫啫黄鳝煲，传递中华饮食文化中的一种代代相传。各种美食让观众直流口水，大厨精湛的刀工以及师傅训练徒弟的场面配以中国风的配乐，不由让人联想到武侠片,俨然“舌尖上的卧虎藏龙”。
美食食材：菜籽油
涉及美食：牛肉锅贴、回锅肉、徽州臭豆腐、油炸锅巴
天猫同步开售：新疆菜籽油 安徽臭豆干
菜籽油，有独特的刺激性气味，有些人闻不惯，徽州人却甘之若饴。菜籽油富含单不饱和脂肪，有利健康，媲美昂贵的橄榄油。中式烹饪，油是锅具和食物之间的媒介，热力作用，产生出奇妙而丰富的烹饪方式，植物油脂，比动物油脂更易获得，而且健康，这个秘密的发现，使人类的烹饪史前进了一大步。
美食食材：面食
涉及美食：汉中面皮、宁夏手擀面、四川甜水面、山西饸饹、武汉热干面、重庆小面、苏州头汤面
天猫同步开售：陕西手工面、臊子面、空心面
面条，最为素净，即是简朴的果腹之物，也是可以衬托任何食材，容纳万千滋味，中国出土过4000年前的面条，这种曾叫“汤饼”的主食广泛存在于中国人的生活。地域迥异、粗细不同，形状不一，制作方法也各显神通。
美食食材：米制糕点
涉及美食：糯米卷、苏式小方糕
天猫同步开售：苏式糕点
与北方面食不同，长江以南人们更喜爱米制糕点，这不是简单作坊能够完成的，工艺精密、品种浩繁，需要静美丽绝伦的手工和严密的传授体系。糕点厨师，是运用各种“兵器”的行家，应季而变的色料，取天然色香，夏秋薄荷、冬春玫瑰。中国的厨房，处理米、面点心的工种称为白案，精巧的手工是行走白案江湖的根本。
上海本帮菜刀功菜
涉及美食：脱骨鱼、三套鸭、扣三丝、烫干丝
天猫同步开售：淮扬脱骨鱼
刀功中式烹饪的核心技艺，代表一个厨师的工艺。蓑衣刀法，依靠手腕控制，下刀的力度、位置、反向全在方寸之间。极致刀功如同高深武术，只有手上功夫镰刀纯熟无比，运刀才能随心所欲，游刃有余。
美食食材：蕨根
涉及美食：蕨根糍粑
天猫同步开售：郴州蕨粑
日照时间越来越短，采挖蕨根的时候到了。从蕨根中获得原料，制成一种原始的中式糕点-糍粑。过去粮食产量有限，蕨根糍粑是过冬主食。如今制作蕨粑，不仅是对美味的留恋，也是祖辈提醒后代，不忘艰难时日。
跟舌尖2学做菜
涉及美食：汕头蚝烙
美食食材：鲜生蚝肉、潮汕车白、九肚鱼、散养土鸡蛋
天猫食材、工具和绝密菜谱
牡蛎生长在沿岸浅海，2000多年前，中国就有养殖牡蛎的记载，潮汕得去的汫洲，家家户户以蚝为生，当地人食蚝偏爱小儿肥，吃起来更鲜嫩，这也是蚝烙的最佳选择。番薯粉打浆，包裹蚝肉，可以减缓高温下的迅速缩水。烙到两面焦黄，还要保持蚝肉生嫩，汁水饱满，不失鲜味。粘上鱼露提鲜，入口外焦内润，脆嫩兼备。
涉及美食：扣三丝
美食食材：淮黑猪肉、冰鲜鸡胸、宣威火腿、菌菇特产香菇
天猫食材、工具和绝密菜谱
扣三丝咸鲜口味、整机美观、汤汁澄清、堪称海派美食珍品。这道菜非常考验厨师的刀功，所有食材切丝均匀细腻，否则影响猜的品相。同时根据陈晓卿透露，分集导演陈磊为了拍摄本帮菜大师李伯荣的“扣三丝”，曾连续工作了27个小时。
涉及美食：烫干丝
美食食材：新鲜海米、扬州传统干丝、小磨香油、生姜
天猫食材、工具和绝密菜谱
一盘精美的烫干丝，代表了扬州人对生活的基本要求。大白干，每块横批成28片，在切细丝，根根分明，韧而不散。100摄氏度的水，洗烫三遍，去除豆腥，浇上卤汁和大量香油，素雅的外观，却有极为软内鲜香的口感。
《舌尖2》第三集《时节》美食曝光：中国的“时节”囊括了农业文明的24节气与72物候，从台湾兰屿岛的飞鱼到鄱阳湖边的野菜，从北京上方山的香椿到浙江笋农们珍藏的黄泥拱。在四季分明的国度，品尝千姿百态的美食。东北的铁锅鱼贴饼、冻豆腐炖鱼；浙江的雷笋、咸肉蒸黄泥拱、紫苏炒青蛳；江西的九层皮；台湾的飞鱼；吐鲁番的葡萄干；安徽的虾子小刀面。江苏吴江的桂花酱、溧阳的雁来蕈（xùn)也都如约而至，而此前名不见经传的溧阳扎肝成为一匹黑马。这是美食最多的一集，对于想减肥的人来说，太“残酷”了。
为切糕正名
借用一张降雨量的图表，空间从台湾兰屿转换到湖南衡阳，继而来到新疆吐鲁番，而正是因为充分的日照和适度的降雨才能造就高含糖量的葡萄，这种在画面中加入图表，继而借用图表将时空转换的方式，是《时节》叙事的一大亮点。
而讲述新疆美食的部分也是意味深长，将葡萄汁熬成的糖与烘烤后的核桃碎汇合制成的食物叫做玛仁糖，但重点在下一句“在中国其他地方，这种食物被叫做切糕。”不知昨晚有多少网友在看到这句时悄悄点击了购物网站，相信这不仅是玛仁糖这种食物扬名的一天，也将是“切糕”正名之日。
中国多样的地理环境 和气候，日出而作日落而息，人们春种、秋收、夏耘、冬藏，四季轮回中隐藏着一套严密的历法，历经千年不衰，相比农耕时代，今天的人们与自然日渐疏远然而延续祖先的生活智慧 并以安排自己的饮食，已化为中国人特有的基因，这是关于时间的故事，是中国人与自然相处的秘密。
春季：
美食食材：鱼、冻豆腐
涉及美食：铁锅炖鱼贴饼子、冻豆腐炖鱼
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极致美食只留给最勤劳的人们，四季轮回、应季而作、应季而收，中国农民用祖先的智慧获得丰沛的回报。
涉及美食：油焖春笋、九层米糕
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春季秧苗青葱、夏季稻米金黄、打出大米的雪白、过上日子红火；共同心愿以及心愿共同的色彩。
涉及美食：九层皮米糕，香椿拌豆腐
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初夏：
时节就是有所为有所不为！
涉及美食：紫苏炒青蛳、清蒸飞鱼干
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除了阳光生命离不开水，从东南到西北呈递减态势；昼夜温差大促使新疆的葡萄含糖量很高。
涉及美食：葡萄干、玛仁糖、手抓饭 天猫同步开售：葡萄干、玛仁糖
只要对自然和时序怀着不变的信任与尊重，每一道菜、每一个家人总会得到最甘甜的回报。
盛夏：
涉及美食：虾子小刀面
如何制作：小刀面煮沸 伴葱花酱油再加上大骨高汤，100克面条10克虾子，虾子和高汤的相逢，色白，汤清，味浓。
秋季：
春江水暖刀鱼最鲜、夏天滋补笋干炖鸡、秋季肥美鱼头不容错过、冬季最爱必是那热腾腾的火锅。尽管生活越来越远离自然，但人们在餐桌的方寸之间
也能通过食物的变化体察时间流逝四季轮转。
涉及美食：雁来蕈酱、桂花糯米藕、板栗烧鸡
天猫同步开售：雁来蕈酱、桂花糯米藕
冬季： 中国人的冬季似乎都在盼望来年风调雨顺以及在渴望吃上团圆饭中度过的，因此每道家乡美食都远不止填饱肚子那么简单，因此回到家就是一切美好回忆的开始。
在这个时代，每个人都经历着太多苦痛与喜悦，中国人总会将苦涩藏藏在心里，而把幸福当作食物呈现在四季餐桌上。
第四篇：舌尖上的中国 夏日美食养生季软件推荐
舌尖上的中国 夏日美食养生季软件推荐
编者按：大家知道，《舌尖上的中国》是中国中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地美食生态。截止到2012年5月22日，该片在播出最后一集之后完美收官。大伙是否感觉还意犹未尽?没有关系，舌尖上的中国虽然暂时告 一段落，但我们坚信，民以食为天，博大精深的中国饮食文化绝不仅仅只有这些，笔者将在本文告诉大家，炎炎夏日需要美食养生季节里，Android手机美食 软件也能为您带来不一样的饮食体验。
舌尖上的中国 夏日美食养生季软件推荐
怎样才能吃得安全、健康?
蔬菜健康食法：例如青菜，安全、健康的方法是对于买回来的蔬菜，先不要着急去做，用清水泡一会或者放冰箱里一段时间再拿出来，因为有的化学药品经过水泡和冰箱低温就会失去药力
肉类健康食法：鲜肉是先把肉用清水煮，水开的时候就会看到水面有一层泡泡，然后把水倒掉，在进行加工。以上暂时涉及肉和蔬菜两个日常生活中必然接触到的食品。www.xiexiebang.com
厨艺技法集有哪些?
厨艺技法包括了大火、小火、生炒、煸、爆、拌、炝、煎、扒、烩、扣、熬、焖、镶、煮、蒸、汆、蘸等等18项技法，看起来很多，但是几乎包含了佳肴烹饪的每一个制作细节。
结合点：这里我们我们介绍了生活中的饮食健康常识，其实只是偌大饮食文化中的一个缩影，如何来留住这些缩影?接下来的手机软件，想必可以帮助您更加深入地接触。
寻找(导航)饭香飘来的地方
第一档，寻香篇。寻找饭香飘来的位置，我们找到了美食的来源。如果您在一个您所不熟悉的城市区域中，怎样才能找到地道的美食餐厅呢?这时手机软件就可以帮你忙了。
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美食达人
中国最大的美食类社交网站!美食达人能带你探索身边的美味佳肴，结识最有趣的同城食友，记录你的美食足迹分享心情。
美食达人发现美食
功能特点
美食发现：一键探索身边特色美食，查看餐厅信息;记录足迹：餐前拍照美食照片，上传你的美食每刻;结识好友：点评网友实拍各色大餐，结交同城食友;赢取惊喜：拍照上传特色美食，赢取神秘惊喜奖励。
美食行
一个发现和分享美食的社区。美食行是由口碑网前员工创立的一个新的美食分享社区，之前推出过手机优惠券服务，最近半年又推出了手机上的美食分享社区。产 品在主体上有很多借鉴和细节上的改进。基于兴趣的社交网络Pinterest无疑是当前最炙手可热的一个社交网络公司，同时我们也可以看到以兴趣为核心的 社交网络也慢慢呈现了垂直化的趋势，对于餐馆美食行业来讲，已经很多年没有什么新的突破。后继推出了跨平台的手机客户端，在这里我们所介绍的是 Android客户端。www.xiexiebang.com
美食行发现餐厅
主要特色功能
发现美食： 通过百万网友的分享，可以帮助你发现你所在城市里分享的热门美食，并以精美的图片展示给你;
拍照分享： 把你发现的美食，手机拍照分享到微博，让更多人和你一起享受分享美食的乐趣;
记录你的美食行：通过手机拍照功能以及一条时间线，帮助你记录什么时间，什么地点在哪里吃了什么，记录你的美食行;
想吃： 想吃功能帮你记录你想吃的美食，当你在美食行上逛美食的时候，看到想吃的，可以点击想吃，帮你保存下来;
附近餐馆： 帮你找到附近的热门餐馆，提供餐馆的推荐菜，电话，地址，人均价格，热门程度，地图位置，推荐次数等;
附近美食： 当你不知道吃什么的时候，可以使用这个功能，附近美食通过地理位置定位帮你找到你附近的美食，并以精美的图片展示给你。
美食天堂
美食天堂是由中国最大的美食生活平台POCO美食社区建立的一个为广大消费者提供完善的美食餐厅搜索、菜式推荐、网友分享、就餐指引以及各类美食优惠卷下载的互动应用软件。
美食天堂查询餐厅信息导航
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1.便捷的餐厅搜索： 中国地区餐厅资料库最多的app，覆盖40万家餐厅资料;
2.附近定位推荐：准确定位你身处地，并推荐周边特色餐厅;www.xiexiebang.com
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6.网友推荐： 每日网友原创美食推荐图文帖，及时通过app查看，跟着网络食神找吃的。
点评：民以食为天，仅仅是会吃还不够，还得知道去哪里吃吧?对于去哪儿吃，现在方便了，您只需要掏出您口袋里的Android手机，就可以很轻松地找到你想去的餐厅，相关的餐厅信息，以及前往这个餐厅的地图导航信息等等，这些对于您来说都是非常有用的。
身边的美食养生宝典
本部分主要来为大家推荐宝典级别的美食、养生类手机APP应用。在前面的内容中，我们所介绍的都是美食软件的八种分类应用，这里我们继续来介绍饮食、养生类手机APP产品。
美食养生宝典推荐
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点评：家用电器中，厨房电器是 重要的组成部分，而厨房电器属于家用电器中，使用周期最长的产品之一，并不像普通的电子类产品那样，所以购买前都会做相应的产品对比，选取质量有保障的产 品，产品选购的过程可能需要花费用户非常多的时间，但是通过手机客户端的应用，随时对有意的产品做比较，还能享受送货上门的服务，以及保养方面都有很好的 保证。
烹饪心得平台：美食软件分享
手机美食软件本身为使用者传输一种美食知识，辅助用户掌握佳肴制作。但是其中在学习或者领悟一款佳肴制作过程的时候，想必每一个人都会有自己的颇多感受，通过软件把自己心得体验互相分享给自己的朋友们，这一点也是非常重要的。
美食分享软件推荐
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好客美食1.91.86MB下载
菜谱精灵0.9181.78MB下载
美食天堂1.1.22.38MB下载
美食多多MSDD 02-391.91MB下载
美食日记0.1.72.1MB下载
好客美食
寻找美食的实用工具，美食分享的专业微博、寻找餐馆、精准定位。不论身处何地、随时查找附近美食，真实全面的餐馆信息和用户评价信息;分享美食，发现美 食随即上传分享，朋友立即收到您美食分享，参与互动，将美食主义进行到底;关注朋友、关注朋友吃的动态，吃过什么、想吃什么、正在吃什么?用食文化深化友 谊。
好客美食
主要功能：1.搜索地方的美食、图片、评论;2.查看附近餐厅、商家、和地图路线;3.美食分享，随时掌握好友关于吃的动态，包括关注、转发、评论、位置同步…功能。“好客美食”让生活更加有品味!
菜谱精灵
菜谱精灵系全球最大中文菜谱网站美食天下网出品，一款基于安卓深受大众喜爱的手机应用，软件内含数十万篇优秀菜谱，食谱。每篇菜谱均有详细步骤图解、说 明，教你如何更健康、完美的搭配水果、蔬菜、鱼、肉等，帮助您开启一个完全崭新的美味健康生活。并能与菜谱作者、网友互动、交流。比看视频更为便捷快速，强大的网络搜索功能，可按菜名、按食材名，迅速检索百万菜谱食谱私房菜。
菜谱精灵
菜谱精灵提供多种分类查看方式、按工艺、按口味、按食材、按时间、按难度、总有一种方式适合您。再大的优惠都不如自己在家做，软件的收藏功能可以为您永久免费收藏你所喜爱的菜谱，附带的随拍功能可帮你及时记录下生活中的点滴并与人分享。
美食天堂
美食天堂是由中国最大的美食生活平台POCO美食社区建立的一个为广大消费者提供完善的美食餐厅搜索、菜式推荐、网友分享、就餐指引以及各类美食优惠卷下载的互动应用软件。
用户在网友推荐下，每日网友原创美食推荐图文帖，及时通过app查看，跟着网络食神找吃的。同时自己也可以分享美味佳肴给其他网友。
美食多多
美食多多是一个基于位置的美食社区，可以方便地与朋友们交流身边的美食情报。目前已支持新浪微博直接登录，不久的将来还将支持腾迅微博、人人、豆瓣直接登录。
美食多多
发现身边最好吃的美食分享最新美食情报，指尖滑动，香喷喷扑面而来，美好的心情就从看“Ta”的那一眼开始。
美食日记
既然美味近在眼前，就别再寻寻觅觅。美食日记，为你发现身边的美食。跟所有与你同样热衷品尝的朋友一起，享受并记录每一个有关食物的幸福瞬间。
图片说明
美食日记不关心餐厅排场是否豪华，优惠力度是否诚实。我们关心的，是餐厅饭菜是否可爱，你的回忆是否甜蜜。看到诱人的日记和餐厅，别吝惜你的喜欢，我们会根据你的口味，知己般地为你推荐餐厅。
点评：以上所推荐五款美食手机软件，均是具备了美食分享的特性的软件产品，通过软件本身，我们学会了怎么去制作一道美食的同时，还能将制作美食的过程分享给网络上的其他朋友，把自己的新的体验也分享给大家。
美食软件app视频教程
在我们所搜集到的APP美食软件中，单独从“美食”关键词搜索结果，就能得到近三十多款。那么在这大批量的美食APP中，哪些APP在网络上所拥有的教程视频比较多?我们接下来就来探讨这个问题。
拥有教程视频较多Android手机美食软件
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豆果美食1.0.1HD1.77MB 下载
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美食日记0.1.72.1MB下载
豆果美食在优酷、酷6中视频教程众多
好客美食在酷6中的教程
点评：在 手机上享受这款App的同时，打开电脑撰写自己的菜谱心得。你可能还会遇到大名鼎鼎的美食行家，也可能会遇到急需帮助的厨房新手，为所有这样热爱美食，热 爱生活的人提供一个彼此结识。以上四款Android手机美食软件在我们所测试的优酷、土豆、酷6中，众多的美食APP对比中，它们四款所拥有的教程视频 是相对较多的。
美食APP中的个性另类产品
有时我们不希望追求大而全，而需要小而精的效果。以下将为大家推荐“小而精”类别的手机APP美食应用，体验更显个性、特色化的美食软件。
个性另类美食软件推荐
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蚝客会1.0.116.8MB下载
美食杰2.5.2711.4MB下载
广州美食任你选1.241.37MB下载
蚝客会
蚝客会是深圳市举人爷饮食机构的官方应用程序。为喜爱赏蚝品酒的美食达人们提供了一个随时随地交流的平台和工具。
蚝客会
举人爷饮食机构深入地挖掘和推广蚝文化，通过与国外葡萄酒知名品牌联姻，使得举人爷的蚝产品具有了时尚性和潮流感;同时，并对蚝产品进行深加工，形成了 以“金蚝”为主的精品蚝干礼品。运用煎、焖、烧、焗、炸、灼、晏、烤、煮、浸、腌、镇等多种传统中餐烹饪技巧，将生蚝等菜式的出品制作发挥到极致，独步江 湖，声名远扬。
美食杰
美食杰(本地版)为您hold住钱袋子一篇美食杰高清图文菜谱 约1M大小，GPRS下查看更会让您花钱如流水，美食杰(本地版)增加了图片数据包一键下载功能，WIFI下一次下载，让你0花费看3千篇图文菜谱!《美 食杰-家常菜谱大全》是中国领先的免费手机美食菜谱软件。
美食杰
软件特性
◆海量菜谱数据，美食无处可逃1500篇本地数据精选最优质的图文菜谱，详细的步骤搭配高清大图，让学菜变得很容易!菜谱大全、中华菜系、外国菜谱、药 膳食疗、厨房百科五大栏目下细分164个小栏目，特色分类满足你不同需求。20万篇菜谱云端搜索，让您再也没有找不到的菜谱。
◆贴心功能设计，美味同样温馨每日早、中、晚餐推荐，让您的生活更健康。(需网络)每日美食健康信息，最新美食动态先睹为快。(需网络)购物清单-再也不会忘记买菜所需食材。
◆收藏喜爱内容，分享美食乐趣创新性云端收藏，支持手机和网站信息快速同步。(需网络)菜谱评论及上传照片，随时随地分享您的美食作品及心得。
广州美食任你选
广州是中国有名的饮食中心，有许许多多的各色美食。身在广州该吃哪些有名的菜品?“广州美食任你选”告诉你几乎所有现在的广州名菜，小吃以及名点等美 食，图文并茂地让您收获自己对味的广州美食。更新日志：更新部分糕点介绍内容，修改部分表述，修改配置文件不完整的BUG，增强用户体验。
广州美食任你选
点评：以上所介绍的三款手机美食APP应用，都是非常具有针对性，或者具备了一定地方、典型性色彩的风味、特产美食，相比较于之前笔者所推荐的各分类软件而言，则更彰显了本部分三款软件的个性化特点，关注地方、个性地方风味的朋友值得考虑。
总结饮食文化篇：论坛社区类应用
目前，很多手机APP应用都在应用中添加了分享功能，分享功能从广义上分，其实可以视作为简易社区形成前的一个基础条件。
结合本文的最后部分，我们这里所讨论的作为饮食文化相关的APP美食应用软件，什么样的模式才能算得上是论坛类社区模式?下面我们就来找出具备论坛社区类应用的手机美食软件。
论坛社区类APP应用的意义：在用户烹饪心得、技术、新鲜事相互分享的平台上，加深用户对中国各类饮食文化综合分享的理解。
论坛社区类APP美食应用推荐
论坛社区类APP应用美食软件精品推荐
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美食天下1.72.01MB 下载
美食多多 MSDD 02-391.91MB下载
美食日记 0.1.72.07MB 下载
美食天下分享
美食天下
美食天下是基于美食与休闲，以美食生活、饮食健康、美食论坛、美食行业信息为主要方向的专业网络信息服务平台。“美食天下”网站内容涉及美食家、美食论坛、家常菜谱、饮食健康及饮食文化等多频道领域。其中，通过美食天下的社区与个人分享页面形成互动。
美食多多论坛式分享
美食多多
目前，没事多多已支持新浪微博直接登录，不久的将来还将支持腾迅微博、人人、豆瓣直接登录。美食多多，是一个基于位置的美食社区，可以方便地与朋友们交流身边的美食情报。社区中每位用户都可以对
美食日记社区类分享模式
美食日记
豆果是全球首家且最大的发现美食、分享美食、交流美食的中文社区。旗下美食日记不关心餐厅排场是否豪华，优惠力度是否诚实。我们关心的，是餐厅饭菜是否可爱，你的回忆是否甜蜜。看到诱人的日记和餐厅，别吝惜你的喜欢，根据你的口味，知己般地为你推荐餐厅。
全文点评：本文主要从10个方面的美食APP分类，全面地为大家推荐了每个分类的美食软件基本应用介绍以及特征功能点的阐述，通过每个分类的点评分析，展示目前Android手机美食APP应用的全面深入的细分化，服务于用户需求的各方各面提升用户日常饮食质量。
第五篇：舌尖上的中国2 美食翻译(英汉)
舌尖上的中国2 美食翻译
美食纪录片《舌尖上的中国》第二季上周末火热开播，新一季的《舌尖上的中国》又带来了哪些让人垂涎欲滴的美食呢？一起来看看Chinadaily提供的第一集 Footsteps 《脚步》中出现的美食的英文说法：
* 酥油蜂蜜 Honey shortening
* 蜂蜜鳗鱼 Honey-glazed eel
* 麻辣香肠 Spicy sausage
* 蓝田裤带面 Lantian 'belt' noodles
* 清炖跳跳鱼 Stewed mudskippers
* 煎饼卷大葱 Pancake roll stuffed with scallions
* 雷山鱼酱 Leishan fish sauce
* 潮州春卷 Chaozhou spring roll
* 泉州萝卜饭 Quanzhou radish rice roll
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