品鉴会流程

第一篇：品鉴会流程

XX酒业有限公司

品鉴会流程

目的:为规范品鉴会操作流程，树立品牌形象，同时保证费用投入的效果。范围:适用于XX酒品鉴会产品推广、销售工作。

理念：一切以销售为中心。发展潜在客户是目的、预约有效目标客户是前提、组织者是核心、团队是关健、管理是保证。

一、品鉴会流程

组织者（承办商或销售人员）

品鉴会申请表

场布置

烘托迎宾就座成交预约嘉宾目标嘉宾清单（嘉宾对产品的了解程度）公司总部准备现场体验品鉴会会气氛品鉴会确认表产品特点的强化灌输促单销售回访。

二、流程具体事项

1、组织者：组织者是核心，组织者对品鉴会的效果进行提前预估。若是由经

销商组织品鉴会，则需要进一定量的货或者用其他方式通过利益诱导经销商，尽可能将经销商的利益与公司的利益捆绑在一起。主要目的是提高组织者的责任心，保证费用的投入效果。

2、目标嘉宾清单：组织者提前12日提交嘉宾清单，如客户姓名、电话、职业、职位等个人背景，以备公司领导审批及分析品鉴会效果，嘉宾座位安排、接待人员安排等。（所邀嘉宾对产品应有相当的了解）

3、品鉴会申请表：提前10日上报计划开品鉴会的主题、时间、费用预算、所

需物料、初步评估效果等通过《品鉴会申请表》发至公司，公司在三个工作日内根据品鉴会申请表进行分析，审批是否同意开品鉴会，若审批通过进入下一个环节。上报申请表的同时报备需制作的宣传物料。

4、预约嘉宾：品鉴会举办前5—8天用3天时间对重点客户进行拜访，送邀请

函，并介绍产品特性，优势，简单介绍品鉴会流程，以确保客户准时参加品鉴会。在预约过程中，要特别介绍参加品鉴会现场认购的利益所在，保证客户参加品鉴会时有认购产品的冲动。

5、品鉴会确认表：品鉴会召开前，提前三天上交《品鉴会确认表》，为预防邀

请的嘉宾或是会场临时变动，预算费用需重新调整等。

审批签发：审核：xx拟定：余xx 日期：2012年4月28日

XX酒业有限公司

6、公司总部准备：公司提前2天安排好需要协助的人员，品鉴会所需的物料，品鉴会所需的产品等。

7、品鉴会会场布置：现场电视、播放器、投影等设备齐全，并完好；产品展

示台；舞台等等。

8、迎宾就座：提前安排好座位，每张餐桌上放客户的名单。从门口迎接带到

坐位。

9、现场体验：来宾就坐后由工作人员进行跟踪，灌输产品理念并促成其进行

现场测试对比，使来宾从对比中更加了解公司产品的特性。

10、产品特点的强化灌输：来宾检测完后工作人员应立即跟踪，在检测人员做

完检测后，主动出击，根据消费者检测后的结果，进行再一次的健康意识强化，针对性的介绍XX产品对预防相关疾病的作用，将XX产品的功能阐述清楚。一是六大功能，二是XX产品的修复细胞作用及清除自由基的作用，工作人员对产品特点再详细介绍，进一步提起客户对产品的兴趣。

11、促单销售：尽量不要放走任何一个来宾，因为来宾都可能XX产品的受益

者，让其产生如果不注意保健将会带来的后果，但不要让人感到你是为销售而销售。

12、气氛烘托：看现场具体情况定。

13、回访：消费客户由经销商回访，并由公司业务人员协助，经销加盟客户由

公司业务人员回访。回访是品鉴会宣传的延续和巩固，既可形成第二次购买，又可挖掘潜在顾客，既能体现服务，又能增进与顾客的交流，为再次购买提供可靠依据。回访一般安排在品鉴会后的3天内。

审批签发：审核：xx拟定：余xx 日期：2012年4月28日

第二篇：品鉴会流程规范

临沂泰山1532品鉴会流程规范

第一条 目的：

为更好的帮助目标客层更好的认识1532公司相关产品，同时更好的指导公司相关人员协助加盟店主主持品鉴会，特制定品鉴会流程规范。第二条 范围

适用于公司所有直营店。第三条 品鉴会流程

品鉴会流程分为品鉴会之前、品鉴会及品鉴会之后三个组成部分，各个部分均有不同的工作重点，品鉴会流程非完全固定模式，可根据加盟店主需求在一定程度上进行调整。

(一)品鉴会前：

1、品鉴会召开前10天，加盟店主提出品鉴会申请至客户经理处。

2、品鉴会召开前9天，客户经理与加盟店主共同确认品鉴会用酒及品鉴会后礼品及包装，加盟店主检查门店库存，如库存不够，及时补下订单或更换用酒。品鉴会用酒原则见后附。库存确认后客户经理可以与加盟店主针对品鉴会用酒制定相应的促销方案。以更好地提升品鉴会的效果。

3、品鉴会召开前8天，客户经理对加盟店主提供的客户进行分析，以判断是否为目标消费客户。并针对名单与客户进行详细沟通，达成一致。同时要求加盟店主准备一定规模的备用名单，以备有客户邀约不到及时更换备用名单，同时确定品鉴师。

4、品鉴会前6天，加盟店主完成品鉴会第一次邀约，与目标客户确认是否可以参加品鉴会以及品鉴会的规模，如大面积客户出现无法到场的因素，应立即启动备用名单，尽量使客户数量在品鉴会标准范围内。

5、品鉴会前4天，如品鉴会在外场酒店进行，提前与外场酒店预约，并由加盟店主审查品鉴会菜品。如在店内进行则只审查菜品即可。

6、品鉴会前2天，加盟店主安排对门店进行深度清洁，为客户至店参观提供一个干净整洁的环境。同时，将所有货架商品进行整理，每排不足12瓶酒的原则上应补满，以保持陈列美观大方。

7、品鉴会前1天，将品鉴会用酒装箱，品鉴会礼品装盒备用。同时与客户电话联系，通知其品鉴会开始时间及地点，预约客户到场时间，同时通知品鉴师品鉴会开始时间，提醒其提前到场。

8、品鉴会当天上午9点，将品鉴会用干白放入酒柜冷藏。其余用酒保存至适合温度的地方备用。

9、品鉴会开始前2小时，准备好品鉴用茶及相关器皿。对于提前到店的客户，带领其参观门店，介绍店内商品。

10、品鉴会开始前1小时，品鉴师带领提前到场的客户进行茶的品鉴，同时等候其他客户到场。期间可以根据加盟店及客户情况适当增加蜂蜜品鉴。

11、品鉴会开始前五分钟，如客户均已到场，则由店主邀请客户入席准备开始品鉴会。

（二）注意事项：

1、品鉴会规模分为大规模及小规模两种，原则上大规模品鉴会适用于1532公司做品牌推广及品鉴使用，小规模品鉴会适用于加盟店做主推商品品鉴用。

2、大规模品鉴会人数一般在30人以上，主要以新品发布为主，加盟店新开业也可以用大规模品鉴会以增加客户对公司及相关产品的认识，考虑到大型品鉴会服务人员较少，原则上不建议加盟店在正常营运后举行大规模品鉴会。

3、小规模品鉴会一般在10人左右，原则上不低于8人，小规模品鉴会以主推商品推荐为主，以引导客户消费为主，可以频繁进行，以更好的形成口碑效应。

4、做好突发情况处理的准备，以防品鉴会进行的过程中，突发事件的应急处理。

（三）品鉴会中

1、品鉴会开始，首先由品鉴师发放名片，与大家进行简单交流沟通，同时简单介绍公司情况及门店情况。然后带领大家开始进行红酒品鉴会。

2、品鉴会中，品鉴师需从葡萄酒的品鉴常识入手带领大家逐款进行品鉴，品鉴会流程如下：

a品鉴师带领客户品鉴干白、讲解干白特点，如何品鉴干白，并

讲解干白及干红的区别；

b对于喜欢干白的客户或者是女士客户，可以由客户根据干白品鉴流程自行品鉴体会一次；

c干白品鉴完毕，由服务人员将干白酒杯撤下，桌子上保留两个干红酒杯，品鉴师带领客户开始品鉴干红；

d干红品鉴首先由低价位开始，在品鉴第一种干红的同时，讲解干红特点及如何品鉴干红；

e逐款品鉴干红并将每款干红的特点进行讲解，同时，将新的干红与上一次品鉴的干红做对比讲解，直至开始品鉴本次价格最高款的干红前；

f在品鉴本次价格最高款的干红前，将本次价格最低的干红与其进行对比品鉴，由顾客感受两款红酒的对比。

g正常品鉴流程结束后，如有客户需要继续品鉴的，加盟店主需根据客户需求及时开启客户所需品鉴产品，供客户进一步沟通交流用。

3品鉴会结束前十五分钟，可以适当增加蜂蜜（如新西兰野地蜂蜜，主要功效解酒护肝）品鉴，使大家对产品有更深入的了解。

4品鉴会结束后，客户离开时，业务人员需跟随，并将品鉴礼品及时交付客户带回。

5为保证品鉴会结束后部分客户的消费需求，门店应在品鉴会结束前在店内保留一定数量的品鉴商品，以保证销售的及时进行。

（四）品鉴会注意事项：

品鉴会用酒选择：小型品鉴会一般选择四至六款酒，实际用酒根据客户的不同进行调整，每次品鉴会原则上在正常用酒的同时至少保留一款或两瓶备用酒，以供客户交流期间使用。品鉴会用酒挑选原则如下：

a至少包含一款干白、一款新世界干红、一款老世界干红；b 至少包含一款100元以下的、一款100-200元间的、一款300元以上的；

b至少包含一款德国酒、一款法国酒、一款美国或澳大利亚酒； c至少包含一款单独葡萄酿制的酒，所有用酒至少要包含三种（含）以上葡萄。

d至少应该包含一款06年（含）之前的干红，以保证品鉴会的对比效应的发生。

（五）品鉴会建议酒单：

1、正常酒单1：德国法肯堡米勒干白1瓶（提前冷藏）、西班牙皇家干红一瓶、美国丰收夜赤霞珠干红一瓶、博艾隆河谷干红一瓶、威玛特格拉芙干红一瓶。备用酒西班牙皇家干红2瓶、美国丰收夜赤霞珠干红2瓶，德国法肯堡米勒干白2瓶。

2、女士酒单：德国法肯堡米勒1瓶、德国冰酒或贵腐一瓶、西班牙皇家干红1瓶、博艾梅多克干红一瓶、澳大利亚詹姆士船长西拉1瓶，备用酒单德国法肯堡米勒干白2瓶；

3、新接触葡萄酒客户：德国法肯堡米勒1瓶，西班牙皇家干红1瓶、澳大利亚詹姆士船长赤霞珠1瓶，美国丰收夜西拉1瓶、博艾梅多克干红1瓶，备用酒单：澳大利亚詹姆士船长2瓶、西班牙皇家

干红2瓶；

4、对葡萄酒有一定认识客户：德国薏丝琳干白一瓶、西班牙皇家干红1瓶、博艾隆河谷1瓶、威玛特格拉芙1瓶、杜赞拉夫或碧客塞歌1994年一瓶，备用酒博艾隆河谷2瓶；

（六）品鉴会斟酒标准（1）侍酒的顺序：

a酒质较轻的葡萄酒应比酒质较重的葡萄酒先敬上来供客人用。b干型葡萄酒先上，甜型葡萄酒后上。c酒龄较短的葡萄酒先于酒龄长的葡萄酒。

d如果不想更换葡萄酒的品种，那么就应该变化葡萄酒的年份；同一品种的酒，按不同的年份划分先后敬酒的次序。

（2）倒酒程序：若是用软木塞封口的酒，在开瓶后，应先试酒，品尝是否有坏软木味，如果口味欠纯正，应另换一瓶。倒酒时，先首席客人后其他宾客。通常按顺时针方向，在每一个客人的右侧逐一倒酒。

（3）倒酒方法：倒酒前，用干净的布将瓶口擦干净；从冰桶中取出的酒瓶，应先用布巾擦拭干净。注意将商标向着客人，不要把瓶口对着客人，如果倒汽酒可用右手持杯略斜，将酒沿杯壁缓缓倒入，以免就中的二氧化碳迅速散逸。倒完一杯酒后，应将瓶口迅速转半圈，并向上倾斜，以免瓶口的酒滴至杯外。

（4）倒酒的量：品鉴葡萄酒斟入杯中的量不宜太满，最好为三分之一，最多不能超过五分之二，即在标准杯中倒70-80ml，当酒杯

平放时，杯中的酒不会溢出。这样在摇动酒杯时才不至于将酒洒出，并且可在酒杯的空余部分充满葡萄酒的香气物质，便于分析鉴赏其香气。

(七)品鉴会常用酒的特点介绍：（1）法肯堡米勒干白葡萄酒 原 产 国：德国 规 格：750ml干白 级 别：德国法尔兹QBA 酒 评： 出自德国著名葡萄酒产区—法尔兹。该酒呈禾干黄色、果香丰富、入口爽冽。

配 菜：适合配合白肉、清淡的蔬菜和单味的芝士来饮用。最佳饮用温度：10℃-12℃

酒厂简介：彼得美德酒厂，现今德国第一大的酒厂，每年生产约2亿瓶葡萄酒，生产销售产能在欧洲排名第三，全球排名第八。（2）西班牙皇家干红葡萄酒

原 产 国：西班牙 规 格：750ml干红 产 区：卡里涅纳 级 别： DO 酒 评：该款酒呈深宝石红色、紫色调、半不透明状、香气较浓郁、纯正，具薯香及红色水果香气，微有香料香，酒体中等、协调、醇和。

配 菜：配以红烧肉、牛排、鸡鸭等口感较重的食物。最佳饮用温度：16℃-18℃

特殊意义：“皇家干红”为该酒庄纪念西班牙国王和王后2008年参观该产区而特别制作的一款酒，整个酒标及胶帽设计以金色调为主，凸显贵族气质。

（3）美国丰收夜赤霞珠干红葡萄酒 原 产 国：美国 规 格：750ml 干红 级 别：美国加州

酒 评：浓酸度与糖度相当平衡，入口有精细而丰富的果味和橡木香，具有最纯正热烈的加州风味。

配 菜：适合与各类烤肉、烟熏肉或浓味型中餐菜肴配食。最佳饮用温度：16℃-18℃

酒厂简介：星座公司是全美最大的高档葡萄酒公司，是美国、澳大利亚和加拿大最大的葡萄酒公司，是新西兰第二大葡萄酒公司和美国第一大啤酒进口商和销售商。（4）法国博艾隆河谷干红葡萄酒 原 产 国：法国 规 格：750ml 干红 级 别：法国罗纳河谷AOC 酒 评：酒体呈漂亮的石榴红色，略带一丝深紫色痕迹，酒香浓郁。入口有果酱与过熟樱桃的味道，带一点香料气息，口感圆润，单宁丰

满顺滑，有柔和的奶油味。余味平衡悠长。

配 菜：佐以熟菜、烤肉、辣菜与干酪拼盘饮用最佳。最佳饮用温度：15℃-16℃

（5）法国威玛特格拉芙干红葡萄酒 原 产 国：法 国 规 格：750ml干红 级 别：AOC

酒 评：香气温和，丰富的果香泛出些许木香。入口温甜、细致、平衡，结构相当和谐。单宁有着天鹅绒般的质感，给酒以完整的结构。整个酒体丰富，饱满。香气浓郁，余味十分长久，中味滑润，颇柔和顺口。非常适合陈年。

配 菜：适合与红色肉类、如牛扒、羊扒等普遍中浓味中餐菜配搭。最佳饮用温度：16℃-18℃（6）德国法肯堡冰葡萄酒 原 产 国：德国 规 格：500ml 级 别：莱茵黑森QMP 酒 评：色泽诱人，香气浓郁、细腻，醇厚，冰凉爽滑；具有多种水果的香气，后期略有矿物质的特点，口感爽净、细腻，微甜。适合人群：沿海城市成功人士、较多接触葡萄酒的人群、女士。酿造工艺：采摘葡萄的溫度要在摄氏负七度以下，并且马上把这些冰冻葡萄榨汁酿制，口感酸度及甜度极高的最高级葡萄酒。

（7）德国法肯堡贵腐葡萄酒 原 产 国：德国 规 格：500ml 级 别：莱茵黑森QMP 酒 评：色泽诱人，香气浓郁、细腻，醇厚、甜美；具有多种水果的香气，后期略有矿物质的特点，口感爽净。

适合人群：沿海城市成功人士、较多接触葡萄酒的人群、女士。酿造工艺：采用感染贵腐霉的特种葡萄酿制成，甜度相当高.（8）法国博艾梅多克干红葡萄酒 原 产 国：法国 规 格：750ml 干红

级 别：法国梅多克小产区AOC 酒 评：酒体呈深石榴红色，具有浓郁的黑醋栗和香料香气。口感细腻，单宁优雅，浓郁到有嚼劲的程度，余味细腻芳香。配 菜：搭配带汁拷红肉或野味饮用最佳，佐以干酪饮用亦可。最佳饮用温度：16℃-18℃

（9）澳大利亚詹姆士船长西拉干红葡萄酒 原 产 国：澳大利亚

年 份：2005葡萄品种：西拉 级别：巴罗莎谷餐酒

酒 评：色泽呈胭脂红色，迷人的樱桃香气，酒体平衡，单宁细腻，迷人的樱桃香气和熏烤味慢慢体现，回味持久。

配 菜：配以红烧肉、牛排、鸡鸭等口感较重的食物。最佳饮用温度：16℃-18℃

酒 质 特 点：澳大利亚葡萄酒的特色是清淡香甜，丰富的果味和轻薄的单宁令入口轻松柔顺，是日常佐餐的佳酿。提前半个小时以上开瓶会更和谐，圆润。

（10）澳大利亚詹姆士船长赤霞珠干红葡萄酒 原 产 国：澳大利亚

年 份：2006葡萄品种：赤霞珠 级 别：巴罗莎谷餐酒

酒 评：黑梅、黑醋栗、矿石、紫罗兰和甘草的味道交替出现。较厚重的单宁味使黑色水果的味道更为突出，收结悠长。在橡木桶超过一年的陈酿使酒体柔顺，且带有淡淡的橡木味。配 菜：配以红烧肉、牛排、鸡鸭等口感较重的食物。最佳饮用温度：16℃-18℃

酒 质 特 点：澳大利亚葡萄酒的特色是清淡香甜，丰富的果味和轻薄的单宁令入口轻松柔顺，是日常佐餐的佳酿。提前半个小时以上开瓶会更和谐，圆润。

（11）美国丰收夜西拉干红葡萄酒 原 产 国：美国 规 格：750ml干红 级 别：美国加州

酒 评：酒体平和、丰富，白色花果的芳香飘逸。果味带来愉悦的口

感，伴着淡淡地黄油香，回味妙不可言。配 菜：佐以各类烤肉、浓味型的中餐菜肴俱佳。最佳饮用温度：16℃-18℃

（八）品鉴会后

1品鉴会结束后，客户经理与加盟店主对本次品鉴会流程进行简单总结，以为下次品鉴会举行增加经验。

2品鉴会结束第二日，加盟店主逐个给参加品鉴会的客户打电话，询问昨日品鉴会感受，并予以记录，为下一次品鉴会举行增加经验。

3对于有较大消费潜力的客户，品鉴会结束一周内由加盟店主与客户进行沟通交流。维系关系。

4销售部或市场部要及时做好品鉴会后的跟踪反馈工作，根据促销方案，进行销售活动。发掘相应的客户群。

第三篇：红酒品鉴会流程

红酒品鉴会品酒会策划方案

红酒品鉴会品酒会策划方案

无论在任何场合，酒吧、PARTY、宴会，总有一种无上妙品可以烘托气氛，提升品位，那便是红酒。红酒已不仅仅是一杯佳酿这么简单，它所意味的是一种臻纯曼妙的生活境界。于舒适雅致的咖啡厅小窗边心无旁骛地闲坐，拿起玲珑曲线、晶莹剔透的郁金香型杯子细细把玩，轻轻摇曳，品味顶级红酒，享受特色美食，聆听红酒师优雅的为您讲解正确的红酒品酒知识，倾心与同样爱好红酒的有缘人轻松的交谈，每一口酒的芬芳，每一眼的凝眸，每一耳的倾听，尽情感受欢乐，沉醉其中，体味一丝浪漫的情趣，重温一段悠悠的情怀。这是一次视觉与味觉激情交融的双重盛宴，最顶级的唇齿感受，最独特的同好相聚，最丰厚的时尚奖品，一切尊贵享受尽在品鉴会中……

一、活动背景

为了寻求和探索红酒批发、代理、加盟、团购客户，定期在高档餐厅、酒店、咖啡厅等地举行品鉴会，借此营销的有效途径，更好地将红酒文化，展销相结合。举办一场红酒品鉴会，是形象展示，品牌提升，达成合作的大好良机。

二、活动目的

开发新客户，答谢老客户，为产品销售做铺垫，同时借此机会为产品做宣传推广，提升品牌知名度，与客户面对面沟通交流，做好客情关系，以求达到签约销售的目的三、活动主题 感官之旅：我与红酒心有灵犀！

世上没有一样的两瓶红酒，每瓶红酒都有自己的特性与灵魂。找寻属于自己红酒的过程即是一场华美优雅的感官之旅，乐趣盎然。

四、活动时间

X年X月X日（待定）

五、活动地点 XX XXXX（待定）

六、活动创意

1、高雅尊贵的红酒品鉴会，更加彰显参会群体的地位身份和高雅的品味。

2、邀请优秀弦乐队现场演奏，为品鉴会助兴，让现场嘉宾度过一段轻松满足的时间。

3、红酒知识讲解与活跃品酒游戏相结合，加强品鉴会的互动性，调节现场气氛，推动品牌

理

念的提

升。

七、活动内容及流程

1、预约客户，提前7-15天，把品鉴会召开的时间、地点告知客户。会前一天进行最后确认。

2、会议筹备（包括品鉴会场地确认、布置，设备的调试，相关物料的准备，使用等）品酒的最佳环境应该是明亮舒适，清静幽雅，通风良好，温度以18-20度为最佳。

在举办场所醒目处设置签到处，签名版，划分活动表演区，品酒区，冷餐区等区域。

在举办场所内选择葡萄蔓藤装饰，张贴红酒文化喷绘画以增强气氛。

设置自助品鉴台，放置配有冰桶的产品，为先到的嘉宾提供一个交流品鉴的场所。

放置葡萄酒架一组，按档次放置产品，以在后面活动中使用。

主活动区周围放置品牌文化简介的易拉宝，主推产品形象画面等。

3、来宾签到赐名片，并领取精美便签及号码牌，便签用于写一句自己对于红酒的感受。

4、活动开始：主持对相关单位和单位到场主要嘉宾进行介绍（主办方、承办方、协办方的到场主要负责人等）接着主办方代表讲话，介绍品鉴会主题，配合优美的现场音乐演奏，宣布品鉴会开始，将在场嘉宾带入奇妙的感官之旅。

5、主持人介绍红酒品酒师背景，由品酒师做一系列的品酒知识讲解与演示：

介绍红酒的品牌、背景（对现场品鉴每一款红酒进行详细介绍）

讲解红酒鉴赏的知识、红酒储藏知识、红酒饮用知识（穿插介绍，保证衔接自然，灵活，生动）

6、穿插红酒知识问答（小游戏），以调节气氛，增加互动性，参与者可得到小礼品。

可以对上一环节的内容，对现场嘉宾进行提问

红酒中西餐搭配连连看：在给出的食物后面选出应搭配的红酒

挑战红酒师：把眼睛蒙住靠品酒来分辨红酒。

场合达人秀：根据家庭节日，朋友聚会，婚礼宴请，商务礼仪等场合来选择适宜的红酒

红酒送礼知多少：分不同人群的红酒送礼技巧，给女性送酒礼，给长辈送酒礼，给懂酒人事送酒，给领导送酒等

红酒感言评选：从来宾写的感言中选出优秀的发奖。

7、品酒会正式开始，参加者品酒，享受精美水果和小吃，聆听现场乐队演出，放松心情，为下面的活动做准备。先拿几款入门酒帮来宾建立口感坐标，再用或平衡，或有层次，或果香好的激发大家的进一步兴趣，这时红酒师介绍红酒分类特点，日常搭配技巧，红酒赏析技巧，最佳饮用时段等，提醒大家夏天哪些品类可以代替啤酒和可乐，告诉大家那些比较物美价廉，哪些适合做投资品和收藏品。借由奇妙的感官之旅，帮助来宾找到与自己心有灵犀的那瓶红酒。

8、舞会，嘉宾互相交流，个性交友。

9、抽奖：从来宾中抽取幸运者获得红酒，代金卷等礼品。

10、成立红酒俱乐部。便于甄选VIP客户，Vip客户是目标市场最核心的意见领袖，通过其可以最大限度的在目标群体中传播品牌影响力，从而带动整个市场的大众消费潮流和流行趋势。

11、慈善拍卖：在品鉴会上进行慈善拍卖，最为最后的高潮，借此展现到场嘉宾及红酒爱好者这个阶层的高尚品味和极强的社会责任感，同时也提升了品鉴会的意义及品牌的美誉度。选择3-5瓶红酒作为拍卖品，拍卖所得用作慈善捐款

12、建议活动结束后，制作此次品鉴会的专题片赠送给到场的品鉴者，延伸后续传播效果，同时可以作为一个宣传片，让与会嘉宾以及更多没有出息活动的目标受众，都充分感受品牌及文化的魅力。专题片内容除活动现场品鉴会过程外，增加一些丰富的内容，比如红酒文化，历史，品牌理念及产品图片等，更好展现整体形象，吸引消费者。专题片可用于品牌形象展示，代理商的播放，资料存档，馈赠到场嘉宾及重要目标客户等。同时，针对不同的传播媒体的独特特性，实现传播效果的最大化，例如如果是时尚类媒体，着重全面塑造红酒文化的形象，吸引消费者的关注，食品行业类媒体，从红酒的行业角度解析其在生活中的地位及影响力。

八、邀请对象

1、中高阶层年轻单身男女，葡萄酒爱好者家庭，品牌购买的顾客，企业高管，政府领导，邀请函设计精美，详细介绍品鉴会的主题与内容，高档有特色的品鉴会必定会吸引消费者参加的积极性。

2、时尚

及

食

品

行

业

媒

体

人

员。

第四篇：酵素品鉴会准备流程

酵素品鉴会准备流程

为圆满完成各个区域酵素品鉴会活动，特拟定一下活动流程，望各区域负责人严格按照此流程并根据当地实际情况落实每项工作。

一、提前一个月向公司提出品鉴会活动申请

二、活动批准后召开美容师动员大会

1、酵素产品培训；

2、会场仪容仪表培训；

3、员工舞蹈训练；

4、特色欢迎仪式自行设计；（可在妆扮，配饰，口号，队形等方面）

三、品鉴会场地确定

1、酒店预定，将舞台背景尺寸告知企划部；（当地中等偏上地理位置集中方便的酒店）

2、音响、投影仪与酒店协商准备到位；

3、水果根据3元一人的标准根据当天预计到达人数进行购买；

4、邀请优秀瑜伽老师，外表佳，语言能力强，能为公司做广告宣传；

5、其它物品：白手套10双，舞台背景喷绘，签到本一本，矿泉水顾客每人一瓶；

6、将以上所产生费用填好借支单传真至企划部；

四、邀约顾客，发放邀请函

1、保证到场顾客达到活动预计要求，且质量高；

2、发动老顾客带动新顾客参加，可设置物品或店内服务作为奖励；

3、安排每个美容师任务进行电话邀约；

4、反复强调以品鉴为主，销售为辅进行宣传；

5、品鉴会开始前两至三天反复确认邀约的顾客；

6、做好顾客的前期铺垫，保证活动效果；

五、活动当天准备工作

1、将集合时间安排在品鉴会正式开始前两个小时，由当天活动主持进行现场安排执行；

2、美容师仪容仪表准备到位；

3、根据场地实际情况安排不同数量美容师做好迎宾工作；

4、安排五名美容师协助场地的布置，物质的摆放；

5、安排一名负责人致欢迎词；

6、美容师在台下做好顾客的跟进，并将当天活动促销情况告知顾客；

7、集体上台亮相感谢顾客长久以来对美时慕的支持和关心；

8、下台与顾客沟通现场解答问题及身体检测等内容；

六、活动后期销售

根据各区域实际情况安排美容师反复与顾客沟通强调品鉴会评价及产品效果进行销售，各个店内可安排各种活动进行产品销售。同时也可申请公司专家老师与当地大企业或单位进行健康知识外联活动。

市场企划部

策划经理：陆雷 ***

传真0731-82568945

2013年10月14日

第五篇：品鉴会流程（写写帮推荐）

品酒鬼看中国相信品质的力量

（靖边酒鬼酒品鉴会流程）

一、活动背景：

酒是人生第二大快乐！无上秒品，中国第一文化酒之——酒鬼酒登陆靖边。为了让更多的朋友领略湘西酒鬼酒的独特文化魅力，倡导健康饮酒的新风尚、品位高层次生活的惬意与享受，我靖边县效琳商贸有限公司特组织酒鬼酒品鉴会。

二、活动目的：

1、倡导健康饮酒文化

2、酒鬼酒独特文化介绍

3、煮酒品茗，共商酒鬼酒靖边市场发展

三、活动时间：2011年8月28日

四、活动地点：靖边县长庆路宝龙大酒店

五、参会人员：靖边县委领导 纪检委 环保局长庆油田领导 酒店及名烟名酒店老板。

六、品鉴会前期准备工作：

（一）前期需完成工作：

1、确认邀请嘉宾；

2、专人送请柬

3、现场物料的准备

4、礼品

（二）活动开始前1小时之务需完成：

1、水牌摆放到位（内容：热烈欢迎各位莅临指导）；

2、展示布置，现场安装完毕；

3、工作人员到位；（穿正装 西服）

4、礼品及手提袋摆放到位；拱门条幅悬挂到位，指示牌摆放到位易拉宝摆放到位；电脑、音响、投影仪等设备调试完毕；

5、易拉宝摆放到位；

6、相关工作人员明确到岗、到位；

7、入口接待台摆放到位。

七、活动流程：

1、12：00品酒会正式开始，司仪介绍相关参会人员及嘉宾，向各位来宾介绍本次活动的目的及流程；领导致辞。（时间10分钟）

2、12：10酒鬼酒介绍（时间10分钟）。

3、12：10照片及投影的播放（不停的播放）

4、12:20品酒师介绍如何健康饮酒（时间10分钟）。

5、12：40---14:30嘉宾酒鬼酒品尝，用餐，配湖南特色小吃、卤菜及当地特色等,嘉宾谈品酒鬼酒的感受等，在条件允许的情况下 实施以下活动；

6，14：40酒鬼酒在靖边市场的发展，文艺表演（唱歌 及 舞蹈）。

7、活动结束，安排离场，发放礼品及资料等。

八、活动人员岗位设置：

1、活动组委会：司仪、活动策划等；

2、礼仪组：负责来宾接待、茶水供应、礼品发放、等。（服装要求统一、大方、得体）；

3、后勤保障组：负责会场打扫及布置等（盆景、横幅、舞台、灯光、音响、投影仪、摄像、照相等）；相关活动物料的配备（水、礼品、宣传资料等）。

九、活动的宣传：

1、现场摄像、照相，并同时邀请靖边电视台录制在电视台播放；

2、现场活动图片、内容等作为公司的档案资料

十、注意事项：

1、活动开始前，应确认参会嘉宾，及时处理客户的异议。确保应邀客户对酒鬼酒的正向印象及口碑；

2、准备工作期间，应强化现场布置，营造轻松、浪漫、高品位、愉快的氛围；

3、活动结束后，安排团购人员及时跟进，收集反馈信息，促成实际销售。