珠江-英博国际啤酒博物馆观后感(选修调酒课作业)

第一篇：珠江-英博国际啤酒博物馆观后感(选修调酒课作业)

珠江-英博国际啤酒博物馆观后感

机械081 200810824128梁军

简介：

珠江-英博国际啤酒博物馆座落于珠江南岸、广州珠江啤酒股份有限公司厂内，为珠江啤酒与世界啤酒巨头英博啤酒集团于近年合作兴建，是中国唯一一家将自身的企业文化与世界啤酒文化、中国啤酒文化、岭南文化、泛珠三角地域文化融会贯通的综合性啤酒文化博物馆，旨在弘扬世界啤酒六千年的历史和文化。

在天气晴朗的周三下午，我去了海珠区珠江啤酒厂参观英博国际啤酒博物馆，之前有在网上看到内部图片，不过进去之后，还是很震撼一下，啤酒也可以建一个博物馆。当参观历史博物馆时，我们总是显得很自然。然而当尽情参观啤酒博物馆时，却多了一份惊喜的味道。光听起“啤酒博物馆”这样的名字，就显得很诱人。

楼高三层的啤酒博物馆，占地约8,000平方米，将展现出珠江啤酒及英博之独特酿酒历史。博物馆中央为三层高的生态中庭，首层设有多功能展厅、纪念品商店、休闲酒吧、绿化庭园和世界展馆。啤酒博物馆将设于第二层，毗邻为未来馆及综合展示馆。第三层则作为珠江啤酒贵宾厅之用。

博物馆一进门气势恢宏，全玻璃的天幕，《啤酒海洋》浮雕、别致生动的老式运酒马车，一支高高的啤酒瓶伫立两层楼中。楼梯很宽阔有艺博院的大气，一楼的长廊德国黑啤、比利时白啤等商标贴在进门左侧走廊的墙壁上，讲解人员介绍说上面有世界各地500多个啤酒品种和珠啤20多年的品牌图标。那一面墙的啤酒图标让人看的眼花缭乱，置身于啤酒的世界。

顺着右侧的楼梯上去，一页啤酒门帘挡去了去路，掀开门帘，灯红酒绿，霓虹艳影，顺着观赏路径，是一个啤酒起源的介绍。公元前6000年，传说远古时代，两河流域一个游牧民族的营地里，贮藏着许多野生谷物。一场暴雨，使贮藏谷物的地方变成了暖和的水池。谷物在水池中发酵，一位牧民偶然喝了水池中的液体，发现味道很好，原始的啤酒就这样诞生了。说起啤酒巨头，大家第一时间想起的可能是来自欧美的大品牌，不少人以为啤酒是起源于欧洲。在啤酒博物馆里，参观者可以得知啤酒兴盛于欧洲，但是啤酒却起源于埃及。珠啤博物馆的啤酒起源部分主要介绍中东两河流域苏美尔人最先酿造世界上最原始的啤酒，巴比伦人继承苏美尔人酿造工艺，并根据社会阶层规定每人每天的饮酒量，西埃及人将古代啤酒推向了极致。里面各种与啤酒有关的工具可以触摸，虽然是仿制的，但是在屋子里面，还是很好还原了啤酒最初产生的场景。

在所谓的啤酒“时光隧道”中，可以认识到欧洲中世纪传统的家庭作坊酿酒，现代酿造工艺，啤酒工业化革命，以及现在世界啤酒的格局和中国啤酒工业的过去和现在。在末端，来到珠啤，介绍了现代化麦汁的制备、啤酒的发酵、包装与成品和啤酒的企业文化。里面有中国国家男子篮球队的签名篮球。最后，我还知道，中国第一瓶纯生啤酒就出自于珠江啤酒厂。

观赏之余，还可游览透明精致的礼品店，现场品尝至纯至真的珠江“鲜”啤。此外，博物馆还配有专门针对青少年学生的展览、游戏与解说词，并计划开展一些变废为宝的活动，向游览人群倡导环保节能的意识。这个啤酒博物馆也是第五批爱国主义教育基地。在这里，我看到了趣味独特的远古时代最原始的啤酒酿造工艺以及发展历程，从而领略到世界啤酒文化的博大精深和无穷魅力。