爱家超市员工岗位职责[最终版]

第一篇：爱家超市员工岗位职责[最终版]

爱家超市员工岗位职责

一、店长

1、对公司负责，全面实施超市管理，确保超市处于良好正常的运作状态中。

2、传达、执行、反馈公司经理所制定的方针、指示、方案。

3、负责店内相关规章制度制定、维护、完善及执行工作。

4、检查店容店貌，超市内外卫生情况，包括货架、地面、商品、收银台确保舒适的购物环境及营业工作正常运行。

5、指导并检查商品的陈列、摆放情况、展示要求和标价签使用情况。

6、控制超市的损耗（如：水、电等）。

7、做好对员工的关于防火、防盗、防工伤，安全保卫的培训工作。

8、与供货商建立良好的合作关系。

9、及时把公司相关管理规定及工作要求完整的传达给超市各工作人员。

10、负责制定月度、季度、年度销售计划，分解下发各处并督导落实。

11、负责店内各项费用支出的核准，以及店内各项费用预算的审定和批报落实。

12、主持、组织超市的相关工作会议。

13、巡视、检查超市开营业时的工作情况，包括人员考勤签到、环境卫生、货源、商品陈列、交接班、设备设施操作与维护等。

14、了解商品的销售情况并进行销售分析、调整。

15、检查商品促销的执行情况，包括促销商品的货源、商品陈列、促

销海报等。

16、了解超市各种商品的货源，对于货源不足或送货不及时的要立即跟供货商反映并沟通解决。

17、及时调查了解周边市场信息并做好相应的市场调查，对各类商品的销售做出调整。

18、及时解决顾客投诉事件和特殊情况的处理。

19、每天了解员工对自己管辖区内商品质量的自查情况。防止商品过期销售。

20、检查超市的畅销商品库存情况。对库存不合理的要采取相应措施，确保商品高效率周转。

21、对于超市的商品进出情况、交接本及各种登记本填写情况进行检查。

22、做好店内员工排班及调休工作，如需加班提前做好人员安排。

23、完成经理交付的其他工作。

二、服务员

1、严格执行员工制度，做到仪容端庄、仪表整洁，严格遵守各项服务纪律。

2、熟识产品及产品包装上应有的标志，以及自己责任区内商品的基本知识；

3、4、注意查看商品有效期，防止过期商品上架销售； 了解商品布局和卖场陈列的基本方法，熟识卖场内商品摆放位置，并对商品进行整理；

5、随时注意商品销售动态，及时提出补货建议并做好补货上架的工作。

6、根据商品的摆放位置的变动和价格浮动随时调整价签； 7不迟到 早退有事需请示组长方可离开岗位。

8要求有强烈的责任心，注意商品安全，努力防止商品损坏或失窃； 9完成经理交办的其他工作。

三、收银员

1、对顾客有礼貌,欢迎顾客光临运用礼貌用语，耐心的回答顾客的提问。

2、顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内。

3、收银员在结算时必须唱收唱付,不要将钱扔给顾客,应将钱和小票一起交给顾客。

4、超市在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内。

5、提醒顾客带走所有商品,防止遗忘在收银台上的事情发生。

6、保持收银台时刻整洁干净。

7、收银员交接班时必须2人同时清点，复合。

8、收银台现金只能由指定管理人员收取，其他任何人不得以任何理由支取现金。

第二篇：超市员工岗位职责（推荐）

超市员工岗位职责

一、店长

1、对公司负责，全面实施超市管理，确保超市处于良好正常的运作状态中。

2、传达、执行、反馈公司经理所制定的方针、指示、方案。

3、负责店内相关规章制度制定、维护、完善及执行工作。

4、检查店容店貌，超市内外卫生情况，包括货架、地面、商品、收银台确保舒适的购物环境及营业工作正常运行。

5、指导并检查商品的陈列、摆放情况、展示要求和标价签使用情况。

6、控制超市的损耗（如：水、电等）。

7、做好对员工的关于防火、防盗、防工伤，安全保卫的培训工作。

8、与供货商建立良好的合作关系。

9、及时把公司相关管理规定及工作要求完整的传达给超市各工作人员。

10、负责制定月度、季度、销售计划，分解下发各处、部(各区域)，并督导落实。

11、负责店内各项费用支出的核准，以及店内各项费用预算的审定和批报落实。

12、主持、组织超市的相关工作会议。

13、巡视、检查超市开营业时的工作情况，包括人员考勤签到、环境卫生、货源、商品陈列、交接班、设备设施操作与维护等。

14、了解商品的销售情况并进行销售分析、调整。

15、检查商品促销的执行情况，包括促销商品的货源、商品陈列、促销海报等。

16、了解超市各种商品的货源，对于货源不足或送货不及时的要立即跟供货商反映并沟通解决。

17、及时调查了解周边市场信息并做好相应的市场调查，对各类商品的销售做出调整。

18、及时解决顾客投诉事件和特殊情况的处理。

19、每天了解员工对自己管辖区内商品质量的自查情况。防止商品过期销售。

20、检查超市的畅销商品库存情况。对库存不合理的要采取相应措施，确保商品高效率周转。

21、对于超市的商品进出情况、交接本及各种登记本填写情况进行检查。

22、做好店内员工排班及调休工作，如需加班提前做好人员安排。

23、完成经理交付的其他工作。

二、理货员

1、严格执行员工制度，做到仪容端庄、仪表整洁，严格遵守各项服务纪律。微笑服务，礼貌用语。

2、熟识产品及产品包装上应有的标志，以及自己责任区内商品的基本知识；对顾客有问必答，热心服务。

3、注意查看商品有效期，防止过期商品上架销售；及时收回零星物品和处理破包装商品，商品先进先出

4、了解商品布局和卖场陈列的基本方法，熟识卖场内商品摆放位置，并对商品进行整理；

5、随时注意商品销售动态，及时提出补货建议并做好补货上架的工作。

6、7、根据商品的摆放位置的变动和价格浮动随时调整价签； 送货员要严格按照操作流程填写送货单，及时送货，送货后要进行签字确认。收货严格核实数量及生产日期，收货后交店长审核。

8、要求有强烈的责任心，注意商品安全，努力防止商品损坏或失窃；

9、三、收银员

1、对顾客有礼貌,欢迎顾客光临运用礼貌用语，耐心的回答顾客的提问。

2、顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内。

3、收银员在结算时必须唱收唱付,不要将钱扔给顾客,应将钱和小票一起交给顾客。

4、超市在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内。

5、提醒顾客带走所有商品,防止遗忘在收银台上的事情发生。

6、保持收银台时刻整洁干净。保证通道销售区清洁，货架无灰尘，样品干净，货品无灰尘

7、收银台现金只能由指定管理人员收取，其他任何人不得以任何理由支取现金。

第三篇：超市员工岗位职责

第十六章：非冷冻冷藏食品部门营业员

第一节 任职资格学历：高中及以上学历。基本要求

2.1 普通话流利，熟悉当地方言；

2.2 有一定的沟通能力和服务意识；

2.3 有较强的团队合作意识。业务技能

3.1

3.3 掌握与本岗位相关的流程和公司的规章制度。熟悉本部门商品知识及商品陈列、展示要求；3.2 熟悉本柜台商品的分类、主要品种；

第二节 岗位职责

7为顾客提供优质服务。做好现场促销，提高销售。做好市场调查，保证市场调查的真实性。保证所负责的商品陈列丰满，商品质量符合销售要求，标识使用符合要求，标价签对应准确。做好所负责范围的卫生，按设备使用说明安全使用设备。协助防损做好所负责范围的商品安全。参加盘点，保证盘点准确性。参加培训。

第三节 每日工作内容营业前

1.1 例会

1.1.1

1.1.2

1.2.1

1.2.2

1.2.3

1.2.4

1.2.5

1.2.6

1.2.7营业中

2.1 服务

2.1.1

2.1.2

2.2 销售

2.2.1

2.2.2 顾客确定购买意向后，为顾客取货；如为开单销售商品，为顾客开购物单并指引顾客结算，待顾客买单后将商品装袋，连同一联购物小票交顾客。做好现场促销和商品展示。按服务要求接待顾客，协助顾客挑选商品，为顾客介绍商品。遇到顾客询问时，需按服务要求有礼貌地答复顾客。参加门店员工晨会。参加部门例会。清洁货架，对有污渍的商品进行清洁。检查商品质量和保质期，做好先进先出，破损商品及时下架。检查商品陈列是否丰满，陈列量不足的到仓库出货补足陈列量。检查商品标价签、标识与商品的对应情况，如有异常及时整改。按照当日促销要求，整理好赠品，准备好试吃试品。开启各项营业设备，检查设备运行是否正常，开业时间前，站在指定位置，面朝顾客的方向，做好迎接顾客的准备。1.2 开业准备工作

2.3 商品

2.3.1

2.3.2

2.3.3

2.3.4

2.4 标识

2.4.1 检查标价签和标识与商品的对应情况，发现坏损或缺漏及时申请更换。

2.5 环境： 随手清洁货架和商品，随时清理地面杂物，保持通道畅通和清洁。

2.6 参加交接班例会。营业后

3.1 整理排面、补足商品陈列量、还原商品，清洁所负责条柜货架及有污渍商品；将上货后的纸皮等放

到指定位置。

3.2 执行变价，确定所需标价签数量和尺寸，在调价商品价签打印清单上注明，交收货部打印标价签。

3.3 标价签打好后，更换到相应的商品，保证一物一签，一一对应；替换下来的标价签按《商品标价签

使用、管理规范》保管。

3.4 关闭设备设施。

3.5 清场前例会，例会后，按楼层顺序依次出场。

3.6 如夜间需加班，需先离场，经防损登记后再进场。

及时补足商品陈列量，从周转仓出货时，遵循取货原则。随时检查商品质量和保质期，问题商品及时上报，坏货及时申请报损。随手还原商品。销售过程中关注商品的安全，注意防盗。

第四节 食品区营业员需熟悉的流程《标价签、条码打印管理规范》《商品标价签使用、管理规范》《订货流程》《削价流程》《报损流程》《退货、返配流程》《商品销售退货流程》《货架管理流程》《促销奖品管理流程》《促销道具管理流程》《华南大综超盘点流程》《门店各部门卫生工作职责》

第四篇：爱家超市市场调研调查报告

对新大兴爱家超市（学府店）进行市场调研的调查报告

一、调查目的：

新大兴爱家超市（学府店）在马鞍开业以来，吸引了很多的顾客前去消费，为了了解顾客群体的消费需求、以及对该超市的满意度，特此进行了问卷调查。

二、调查时间：2013年12月27日

调查对象：参与超市消费的消费者

调查方法：采取发放问卷的随机抽样方法

三、调查内容，结果：

我们小组在调查问卷中一共设了十五个问题，除了最后一题是开放题外，其余都为选择题。这些问题对超市的商品种类、价格、工作人员态度等进行了调查。下面我将从几个重要的方面对此次调查做个总结。

（一）顾客月收入与其在该超市的消费倾向。从问卷调查的数据统计来看，此次调查对象中学生每月可支配收入（包括生活费和除生活费之外的收入）在500元以下的有10人，占总人数的20%；每月可支配收入在500~800元共21人，占总人数的42%；每月可支配收入在800~1500的有13人，占总人数的26%；每月可支配收入在1500以上的共有6人，占总人数的12%。从这些统计结果可以看出现在的学生可支配收入总体不算高，一般都在800元左右，在1500元以上的只占少数，由此可以得出学生顾客的消费水平和消费能力比较低。根据月收入我们又把50人分成了四组，这四组的消费倾向又有不同：

500以下：共10人。用于生活用品的2人，占总人数的20%，用于学习用品1人，占10%，用于副食品7人，占70%，用于其他产品 0人，占0%；

500~800：共21人。用于生活用品的7人，占总人数的33.3%，用于学习用品1人，占

4.76%，用于副食品11人，占52.3%，用于其他产品 2人，占9.5%；

800~1500：共13人。用于生活用品的4人，占总人数的30.77%，用于学习用品1人，占

7.7%，用于副食品4人，占30.77%，用于其他产品 4人，30.77%；

1500以上：共6人。用于生活用品的5人，占总人数的83.33%，用于学习用品1人，占16.66%，用于副食品0人，占0%，用于其他产品 0人，占0%；

根据这些数据可以看出学生顾客低收入者的大多去爱家超市是为了购买副食品，而中等收入的则倾向于购买副食品和生活用品，高等收入者则侧重于买生活用品。从这些可以看出爱家超市要大的消费额可以侧重于卖生活用品和副食品类。

（二）商品。商品方面包括调查大学生顾客对超市的产品价格、质量和种类的看法。

1、商品的价格方面：20%的调查对象认为爱家超市的价格相对于其他超市价格较高；18%的调查对象认为超市的价格较其他超市低；而剩下的62%的人则认为爱家超市的价格相对于周边的其他超市差不多。从这些结果可以看出，爱家超市的商品价格设置还是比较合理的，可以不用有很大的改进。

2、商品的质量：0人对爱家超市提供的商品很满意；20%的人对爱家超市的商品持比较满意的态度，58%的人对商品的质量感觉一般；12%的同学对爱家超市商品的质量较不满意；剩下10%的人对该超市提供的商品质量很不满意。从这些数据可以看出，大多数人对爱家超市的商品质量没有什么感觉，少数人觉得爱家超市的质量很好或很不好。由此可以得出爱家超市可以在商品的质量上进行适当的改进，多提供优质的产品。

3、商品种类：12%的被调查者认为爱家超市的商品种类很齐全，16%的人认为爱家超市的种类较齐全，18%的人认为该超市提供的商品种类一般般，14%的人认为爱家超市提供的商品较不齐全，剩下的44%的人认为爱家超市的商品种类很不齐全。从这些结果可以看出大多数人对于爱家超市的商品种类都不是很满意，认为种类太少。由此可以看出爱家超市可以增加商品种类，扩大商品种类规模。

（三）、超市工作人员服务态度与超市环境。

1、超市工作人员态度方面：0人认为超市工作人员服务态度很热情，20%的人认为爱家超市的工作人员服务态度较热情，48%的人认为爱家超市工作人员服务态度一般，20%的人认为爱家超市工作人员的服务态度较差，24%的人认为爱家超市工作人员的服务态度很差。从这些数据可以很容易的看出大多数的人对爱家超市的服务态度都不是很满意，由此可知爱家超市应该加强工作人员的素质，提高工作人员的热情。

2、超市购物环境方面：14%的人认为爱家超市的购物环境很舒适，28%的人认为爱家超市的购物环境比较舒适，40%的人认为爱家超市的购物环境一般，16%的人认为爱家超市的购物环境较差，剩下2%的人认为爱家超市的购物环境很差。由此可得爱家超市的整体购物环境还是比较舒适的，但是也可以在一些明显的不合理处改进。

（四）、商品促销对大学生顾客购物的影响。问卷调查统计数据为：22%的人经常关注，有促销就会去买，30%的调查对象不关注，需要时才会去超市购物，17%的人不刻意关注，但遇到了就会去，28%的人反感，并认为促销的大多不是好商品。从这些数据可以看出一半的人会由于促销而盲目购物，而另一半的人则不会受促销影响。这从一方面来说当代的大学生消费观已经发生了变化，不再像以前一向盲目购物，而从另一方面来说，爱家超市的促销手段还没能达到预期的效果，因为它的促销并未吸引大多数人前来购物。

（五）、其他。包括学生顾客到爱家超市购物的时间点、爱家超市吸引学生顾客的地方以及最后学生顾客对爱家超市（学府店）所提的意见。从收集上来的调查问卷统计数据可以看出大多数的大学生顾客由于空闲时间比较多对于什么时候去爱家超市没有特别的喜好，早中晚都

可以去超市逛逛。而吸引大学生顾客去爱家超市购物的原因大多是由于种类比周围的小超市丰富，规模比较大这两个原因。当然还有少部分人是由于爱家超市的品牌效应和价格低廉。大多数被调查者对爱家超市的意见是降低价格、多搞促销活动、扩大规模，改善销售环境。

四、建议

（1）针对大学生顾客群体购买力普遍不高的问题，爱家超市可以增加中低档商品的储备，特别是副食品和日常生活用品。

（2）针对商品：

1、商品的价格：在可接受的范围内可以适当下调，以此吸引顾客，薄利多销。

2、商品的质量：爱家超市应该对超市内的商品进行一次全面的调查统计分析，下架质量不好的商品，销售质量好的商品。

3、商品的种类：爱家超市应该增加商品种类，使超市内的商品更加丰富、多样化，特别是水果、熟食等。

（3）针对超市工作人员服务态度与购物环境：

1、超市工作人员服务态度：爱家超市应该对在岗职工进行专业技能培训，提高员工的素质，改善员工的服务态度。

2、购物环境：货架的之间的距离尽量拉开，货物摆放不要过密、过乱，商品分类摆放。

（4）针对商品促销：多搞促销活动。利用宣传海报、发传单、网络电视广告进行促销宣传。

（5）针对其他方面：在资金足够的条件下可以扩大超市的规模，适当进行一些抽奖活动，背景音乐放大学生比较喜欢的歌曲等等。

总而言之，爱家超市要根据自身情况结合外部环境，从消费者的角度出发提供更加优质的产品与服务。

注：文中所出现的超市皆指新大兴爱家超市学府店

第五篇：爱家超市市场调研调查报告

对新大兴爱家超市（学府店）进行市场调研的调查报告

2009级国际经济与贸易（2）班杨忠玉200902091227

一、调查目的：

新大兴爱家超市（学府店）在马鞍开业以来，吸引了很多的顾客前去消费，为了了解顾客群里的学生顾客群体的消费需求、以及对该超市的满意度，特此进行了问卷调查。

二、调查时间：2011年11月20日

调查范围：长江师范学院在校学生

调查方法：采取发放问卷的随机抽样方法

三、调查内容，结果：

我们小组在调查问卷中一共设了十一个问题，除了最后一题是开放题外，其余都为选择题。这些问题对超市的商品种类、价格、工作人员态度等进行了调查。下面我将从几个重要的方面对此次调查做个总结。

（一）大学生顾客月收入与其在该超市的消费倾向。从问卷调查的数据统计来看，此次调查对象中每月可支配收入（包括生活费和除生活费之外的收入）在500元以下的有10人，占总人数的20%；每月可支配收入在500~800元共21人，占总人数的42%；每月可支配收入在800~1500的有13人，占总人数的26%；每月可支配收入在1500以上的共有6人，占总人数的12%。从这些统计结果可以看出现在的学生可支配收入总体不算高，一般都在800元左右，在1500元以上的只占少数，由此可以得出学生顾客的消费水平和消费能力比较低。根据月收入我们又把50人分成了四组，这四组的消费倾向又有不同：

500以下：共10人。用于生活用品的2人，占总人数的20%，用于学习用品1人，占10%，用于副食品7人，占70%，用于其他产品 0人，占0%；

500~800：共21人。用于生活用品的7人，占总人数的33.3%，用于学习用品1人，占

4.76%，用于副食品11人，占52.3%，用于其他产品 2人，占9.5%；

800~1500：共13人。用于生活用品的4人，占总人数的30.77%，用于学习用品1人，占

7.7%，用于副食品4人，占30.77%，用于其他产品 4人，30.77%；

1500以上：共6人。用于生活用品的5人，占总人数的83.33%，用于学习用品1人，占16.66%，用于副食品0人，占0%，用于其他产品 0人，占0%；

根据这些数据可以看出学生顾客低收入者的大多去爱家超市是为了购买副食品，而中等收入的则倾向于购买副食品和生活用品，高等收入者则侧重于买生活用品。从这些可以看出爱家超市要大的消费额可以侧重于卖生活用品和副食品类。

（二）商品。商品方面包括调查大学生顾客对超市的产品价格、质量和种类的看法。

1、商品的价格方面：20%的调查对象认为爱家超市的价格相对于其他超市价格较高；18%的调查对象认为超市的价格较其他超市低；而剩下的62%的人则认为爱家超市的价格相对于周边的其他超市差不多。从这些结果可以看出，爱家超市的商品价格设置还是比较合理的，可以不用有很大的改进。

2、商品的质量：0人对爱家超市提供的商品很满意；20%的人对爱家超市的商品持比较满意的态度，58%的人对商品的质量感觉一般；12%的同学对爱家超市商品的质量较不满意；剩下10%的人对该超市提供的商品质量很不满意。从这些数据可以看出，大多数人对爱家超市的商品质量没有什么感觉，少数人觉得爱家超市的质量很好或很不好。由此可以得出爱家超市可以在商品的质量上进行适当的改进，多提供优质的产品。

3、商品种类：12%的被调查者认为爱家超市的商品种类很齐全，16%的人认为爱家超市的种类较齐全，18%的人认为该超市提供的商品种类一般般，14%的人认为爱家超市提供的商品较不齐全，剩下的44%的人认为爱家超市的商品种类很不齐全。从这些结果可以看出大多数人对于爱家超市的商品种类都不是很满意，认为种类太少。由此可以看出爱家超市可以增加商品种类，扩大商品种类规模。

（三）、超市工作人员服务态度与超市环境。

1、超市工作人员态度方面：0人认为超市工作人员服务态度很热情，20%的人认为爱家超市的工作人员服务态度较热情，48%的人认为爱家超市工作人员服务态度一般，20%的人认为爱家超市工作人员的服务态度较差，24%的人认为爱家超市工作人员的服务态度很差。从这些数据可以很容易的看出大多数的人对爱家超市的服务态度都不是很满意，由此可知爱家超市应该加强工作人员的素质，提高工作人员的热情。

2、超市购物环境方面：14%的人认为爱家超市的购物环境很舒适，28%的人认为爱家超市的购物环境比较舒适，40%的人认为爱家超市的购物环境一般，16%的人认为爱家超市的购物环境较差，剩下2%的人认为爱家超市的购物环境很差。由此可得爱家超市的整体购物环境还是比较舒适的，但是也可以在一些明显的不合理处改进。

（四）、商品促销对大学生顾客购物的影响。问卷调查统计数据为：22%的人经常关注，有促销就会去买，30%的调查对象不关注，需要时才会去超市购物，17%的人不刻意关注，但遇到了就会去，28%的人反感，并认为促销的大多不是好商品。从这些数据可以看出一半的人会由于促销而盲目购物，而另一半的人则不会受促销影响。这从一方面来说当代的大学生消费观已经发生了变化，不再像以前一向盲目购物，而从另一方面来说，爱家超市的促销手段还没能达到预期的效果，因为它的促销并未吸引大多数人前来购物。

（五）、其他。包括学生顾客到爱家超市购物的时间点、爱家超市吸引学生顾客的地方以及最后学生顾客对爱家超市（学府店）所提的意见。从收集上来的调查问卷统计数据可以看出

大多数的大学生顾客由于空闲时间比较多对于什么时候去爱家超市没有特别的喜好，早中晚都可以去超市逛逛。而吸引大学生顾客去爱家超市购物的原因大多是由于种类比周围的小超市丰富，规模比较大这两个原因。当然还有少部分人是由于爱家超市的品牌效应和价格低廉。大多数被调查者对爱家超市的意见是降低价格、多搞促销活动、扩大规模，改善销售环境。

四、建议

（1）针对大学生顾客群体购买力普遍不高的问题，爱家超市可以增加中低档商品的储备，特别是副食品和日常生活用品。

（2）针对商品：

1、商品的价格：在可接受的范围内可以适当下调，以此吸引顾客，薄利多销。

2、商品的质量：爱家超市应该对超市内的商品进行一次全面的调查统计分析，下架质量不好的商品，销售质量好的商品。

3、商品的种类：爱家超市应该增加商品种类，使超市内的商品更加丰富、多样化，特别是水果、熟食等。

（3）针对超市工作人员服务态度与购物环境：

1、超市工作人员服务态度：爱家超市应该对在岗职工进行专业技能培训，提高员工的素质，改善员工的服务态度。

2、购物环境：货架的之间的距离尽量拉开，货物摆放不要过密、过乱，商品分类摆放。

（4）针对商品促销：多搞促销活动。利用宣传海报、发传单、网络电视广告进行促销宣传。

（5）针对其他方面：在资金足够的条件下可以扩大超市的规模，适当进行一些抽奖活动，背景音乐放大学生比较喜欢的歌曲等等。

总而言之，爱家超市要根据自身情况结合外部环境，从消费者的角度出发提供更加优质的产品与服务。

注：文中所出现的超市皆指新大兴爱家超市学府店