第一篇：超市员工培训教案(商品)
超市员工培训教案(商品)
1缺货的认识......12理货...........23损耗问题..........3缺货的认识
由于缺货而使顾客无法获得满足，直接影响销售间接打击了购物信心，很容易流失顾客并影响销售，影响工资效益。
1、根据市场调查情况或消费者需求，人有我无的商品建议采购人员引进该项单品试销；
2、一个月当中有些畅销商品或常规品类，隔三岔五缺货几天找出原因及时改正；
（1）、理货员欠缺要货量估算能力，要货量不够，解决办法：课长及时
查询该单品每周的销售量，并尽量进行数据估算，给理货员提供
下要货单的具体数据依据；
（2）、直送商品类供货商本身配送能力欠缺，应督促采购另找稳定的供
货渠道；
（3）、配送类商品不及时导至缺货，一起总结经验，营运和采购协商采
购次数问题，单次采购数量问题；
3、商品也有销售周期：新品上市、推广期、成长期、成熟期、衰退期、淘汰
终止期
商品的生命周期因商品定位、商品本身质量、国家相关法律法规、消费者
心理变化、竞争品取代等等因素影响，商品所处各周期的时间长短会不一样，对有些我们实施了淘汰的商品应向顾客作好解释工作。
一、补货
1、货物数量不足或缺货时补货，补货时须将商品整齐摆放于货架一侧；
2、补货区域先后次序：端架、堆码、货架
3、补货单品先后次序：促销商品、主力商品、一般商品
4、先进先出，边上货时边检查商品品质，做好商品、货架卫生
5、不堵塞通道，不妨碍顾客购物
6、补货时不能随意更动排面、变动排面须与课内领班以上协商
7、补货结束后，首先要清理通道，多余存货放回仓库，垃圾、空纸箱拆平送到指定位臵。
理货
1、卖场内零星商品、收银区的孤儿商品收回并归位；特别是生鲜、冷藏、冷冻商品；
2、货物排面要整齐，横成行，坚成线，商品和价格标检要对应，损坏脱落的价格卡条要更新固定；
3、检查商品品质、包装是否完好，是否临近保质期，是否有残次变质商品，打码是否完好；生鲜类散卖自行分装分包商品品质包装价签情况合理安排好打包分装工作（时间、人员）
4、理货区的先后次序：端架、堆码、货架
5、理货商品的先后顺序：促销商品、主力商品、易混乱商品、一般商品
6、货架理货：从左至右、自上向下
7、每日上班、接班及销售高峰前后须进行全面理货并做好清洁卫生；
8、叉车、推车、登高梯按照规范安全使用，禁止使用购物篮反扣登高补货。
二、促销商品
1、促销商品准时足量到货（促销前一天）若没到货，应督促采购到位；
2、促销商品的价格是否与海报快讯标示价格一致，若不一致应督促企划部及时张贴更正启示；
3、促销商品的调价必须在促销开始日开店之前调整好（也可在前一天调整好），并在开店之前在收银台检查是否价格一致。促销商品应该悬挂或张贴好准确明显的POP牌或促销用POP，促销结束后，价格要回升到正常价位，并撤换相应POP。
损耗问题
1、损耗原因
（1）、收货环节错误
（2）、条码错贴
（3）、商品破损
（4）、作业不当
（5）偷盗
（6）、打错称码
（7）、收银环节错误或失误
（8）商品临期等等
举例说明每个对应环节由相应的负责人承担，并计入考评奖罚
2、预防损耗制度
（1）、日盘点制度：食用油、奶粉、服装、百货等高价或易丢失商品实
行日盘点，防损课对日盘点进销存台帐进行核查；
（2）、每天中餐、晚餐时间需确保相应区域有员工轮流值班；
（3）、部分商品贴防盗标签或上防盗扣。
3、全员防损
顾客携带一楼商品至二楼，我们应提醒顾客商品在一楼买单，员工上班时间不得携带一楼商品至二楼，员工携带进超市的提袋必须为透明的塑料袋。
第二篇：百惠超市员工培训教案(商品)
百惠超市员工培训教案(商品)
一、缺货的认识
由于缺货而使顾客无法获得满足，直接影响销售间接打击了购物信心，很容易流失顾客并影响销售，影响工资效益。
1、根据市场调查情况或消费者需求，人有我无的商品建议采购人员引进该项单品试销；
2、一个月当中有些畅销商品或常规品类，隔三岔五缺货几天找出原因及时改正；
（1）、理货员欠缺要货量估算能力，要货量不够，解决办法：课长及时查询该单品每周的销售量，并尽量进行数据估算，给理货员提供下要货单的具体数据依据；
（2）、直送商品类供货商本身配送能力欠缺，应督促采购另找稳定的供货渠道；
（3）、配送类商品不及时导至缺货，一起总结经验，营运和采购协商采购次数问题，单次采购数量问题；
3、商品也有销售周期：新品上市、推广期、成长期、成熟期、衰退期、淘汰终止期
商品的生命周期因商品定位、商品本身质量、国家相关法律法规、消费者心理变化、竞争品取代等等因素影响，商品所处各周期的时间长短会不一样，对有些我们实施了淘汰的商品应向顾客作好解释工作。
二、补货
1、货物数量不足或缺货时补货，补货时须将商品整齐摆放于货架一侧；
2、补货区域先后次序：端架、堆码、货架
3、补货单品先后次序：促销商品、主力商品、一般商品
4、先进先出，边上货时边检查商品品质，做好商品、货架卫生
5、不堵塞通道，不妨碍顾客购物
6、补货时不能随意更动排面、变动排面须与课内领班以上协商
7、补货结束后，首先要清理通道，多余存货放回仓库，垃圾、空纸箱拆平送到指定位臵。
三、理货
1、卖场内零星商品、收银区的孤儿商品收回并归位；特别是生鲜、冷藏、冷冻商品；
2、货物排面要整齐，横成行，坚成线，商品和价格标检要对应，损坏脱落的价格卡条要更新固定；
3、检查商品品质、包装是否完好，是否临近保质期，是否有残次变质商品，打码是否完好；生鲜类散卖自行分装分包商品品质包装价签情况合理安排好打包分装工作（时间、人员）
4、理货区的先后次序：端架、堆码、货架
5、理货商品的先后顺序：促销商品、主力商品、易混乱商品、一般商品
6、货架理货：从左至右、自上向下
7、每日上班、接班及销售高峰前后须进行全面理货并做好清洁卫生；
8、叉车、推车、登高梯按照规范安全使用，禁止使用购物篮反扣登高补货。
四、促销商品
1、促销商品准时足量到货（促销前一天）若没到货，应督促采购到位；
2、促销商品的价格是否与海报快讯标示价格一致，若不一致应督促企划部及时张贴更正启示；
3、促销商品的调价必须在促销开始日开店之前调整好（也可在前一天调整好），并在开店之前在收银台检查是否价格一致。促销商品应该悬挂或张贴好准确明显的POP牌或促销用POP，促销结束后，价格要回升到正常价位，并撤换相应POP。
五、损耗问题
1、损耗原因
（1）、收货环节错误（2）、条码错贴（3）、商品破损（4）、作业不当（5）偷盗（6）、打错称码（7）、收银环节错误或失误（8）商品临期等等
举例说明每个对应环节由相应的负责人承担，并计入考评奖罚
2、预防损耗制度
（1）、日盘点制度：食用油、奶粉、服装、百货等高价或易丢失商品实行日盘点，防损课对日盘点进销存台帐进行核查；
（2）、每天中餐、晚餐时间需确保相应区域有员工轮流值班；（3）、部分商品贴防盗标签或上防盗扣。
3、全员防损
顾客携带一楼商品至二楼，我们应提醒顾客商品在一楼买单，员工上班时间不得携带一楼商品至二楼，员工携带进超市的提袋必须为透明的塑料袋。
第三篇：百惠超市员工培训教案(商品陈列)
百惠超市员工培训教案(商品陈列)
一、商品陈列、常用语解释
排面：商品正常陈列销售的货架区域；
非排面：商品正常陈列销售的货架上方或下方用来存放商品库存区域； 仓库：非销售用来存放商品；
暂存区：收货区临时用来存放商品库存的区域；
货架：货架的种类，不同商品只适用不同货架或专用货架，因场地限制异形货架，货架配件：立柱、单面、双面、档板、层板、背板、网篮、挂钩 货架尺寸按高度：1.5米、1.8米、2.2米、2.8米
按正面宽：120cm宽
按侧面宽：60cm宽、45cm宽
本超市货架大部分采用高1.8米，正面宽120宽，侧面宽60宽的货架
端架：一条长货架两端的独立货架为端头端架，端架在销售当中的意义对销
售量、毛利率的影响，举例说明（例如正常陈列跟端架陈列）
堆头：堆头在销售当中的意义，举例说明（大街门面与小街门面租金的区别）
可以是堆码上堆货，也可以是实物做堆头，堆码尺寸1.1米×1.2米，0.8米×1.2米，高一般为0.8米上下，散货堆码根据罐子计算，罐子尺寸一般为0.3米×0.3米1个；
垫板：方便实物做堆，比方说饮料、食用油等使用垫板做实物堆；
垂直陈列：同类商品从上至下地陈列在一组货架内，顾客一次性就能轻而易
举看清所有的商品，举例：食品类同类同品牌，非食品类同类同
用途商品，超市货架商品陈列一般采用垂直陈列；
平行陈列：同类商品按水平方向陈列，顾客要看清全部商品需要往返好几次，举例：食品类同类不同品牌商品、非食品类同类不同用途商品。
二、货物摆放从消费者角度出发，最重要的一条是“商品品质损坏的商品不上架”，其次才是运用各种标准方法、技巧使货物摆放给顾客以安全感、美感、满足感，达到方便购买、促进销售、节约人力、利用空间、美化空间的目的。
1、生鲜陈列标准（大部份商品为堆码陈列）
（1）商品品质损坏的商品不上架，例：变质、发霉、生虫、包装异常、损坏的商品；
（2）正确、明显的价格标示，散货商品还必须张贴有食品安全标签；
（3）商品新鲜，货物堆满有量感；
（4）商品、陈列道具、堆码干净卫生整洁。
2、食品课、非食品课3条重要陈列标准
（1）商品品质损坏的商品不上架、不上堆；例：临期、胀袋、包装破
损、赠品不到位、配件缺少、商品损坏的商品《食品安全法》对
食品销售的法律要求；
（2）正确明显的价格标示；例：价签、促销牌、促销惊喜价一一对应，否则引起顾客的投诉；
（3）安全性，商品轻重的上下安排，非排面存货的整齐码放
3、食品、非食品陈列5条常规标准
（1）符合商品分类原则，同一品类商品或同一品牌商品集中在一个区
域垂直陈列，（2）任一种商品在货架上都只有一个陈列区域，但允许有多个排面，排面的多少由销量决定，（3）遵循先进先出的原则，先到货的商品陈列在前方的排面区域先销
售，（4）满货架陈列且从前到后数量充足一般情况下陈列的商品与上层层
板之间的间隔距离为二个手指宽，（5）商品正立面面向顾客陈列，前排商品与货架边沿一线平齐。
延伸培训：
1、黄金陈列位：货架区域手与眼之间的陈列位（0.9米—1.3米）端架、堆码更
应当作黄金陈列看待；
黄金陈列位：一般陈列畅销商品或高毛利商品或主力推荐商品或特色商品或
上海报商品
黄金陈列位的利用在实际陈列工作中去思考、摸索、总结；
2、课内会以其他角度，比方防损工作、快速销售不至过期等等角度，规定一些商品的特殊陈列；
3、陈列的方式、技巧
（1）主题陈列法：
配合节日：堆码端架商品的调整，端午节、中秋节、春节、情人节
结合季节：堆码商品调整，生鲜五谷杂粮、炒货、蜜饯、南北干货，非食品，清凉类、保暖类
适应时令：星期一至星期四，星期五至星期天，上学期、下学期、开
学期间、暑假、寒假期间
（2）相关陈列法：商品的互补性、关联性、连带性，举例说明：
（3）组合销售，多买更省钱
相同商品，不同数量组合在一起，购买同样商品达到指定数量即可享受更优惠的价格，商品数量未达到指定数量即按商品原价购买
（4）均价特卖
不同商品，同一价位陈列在一起均价特卖，同一均价单品不限但至少有2至4样惊爆价
（5）综合考虑法
根据堆码在超市布局中的前后位置考虑
根据堆码在客流动线（过道）中的位置考虑
根据商品的市场容量考虑、市场占有率考虑
根据商品的数量、单价考虑
第四篇：百惠超市员工培训教案(商品陈列)
百惠超市员工培训教案(商品陈列)
一、商品陈列、常用语解释
排面：商品正常陈列销售的货架区域；
非排面：商品正常陈列销售的货架上方或下方用来存放商品库存区域； 仓库：非销售用来存放商品；
暂存区：收货区临时用来存放商品库存的区域；
货架：货架的种类，不同商品只适用不同货架或专用货架，因场地限制异形货架，货架配件：立柱、单面、双面、档板、层板、背板、网篮、挂钩 货架尺寸
按高度：1.5米、1.8米、2.2米、2.8米
按正面宽：120cm宽
按侧面宽：60cm宽、45cm宽
本超市货架大部分采用高1.8米，正面宽120宽，侧面宽60宽的货架
端架：一条长货架两端的独立货架为端头端架，端架在销售当中的意义对销售量、毛利率的影响，举例说明（例如正常陈列跟端架陈列）堆头：堆头在销售当中的意义，举例说明（大街门面与小街门面租金的区别）可以是堆码上堆货，也可以是实物做堆头，堆码尺寸1.1米×1.2米，0.8米×1.2米，高一般为0.8米上下，散货堆码根据罐子计算，罐子尺寸一般为0.3米×0.3米1个；
垫板：方便实物做堆，比方说饮料、食用油等使用垫板做实物堆； 垂直陈列：同类商品从上至下地陈列在一组货架内，顾客一次性就能轻而易举看清所有的商品，举例：食品类同类同品牌，非食品类同类同用途商品，超市货架商品陈列一般采用垂直陈列；
平行陈列：同类商品按水平方向陈列，顾客要看清全部商品需要往返好几次，举例：食品类同类不同品牌商品、非食品类同类不同用途商品。
二、货物摆放从消费者角度出发，最重要的一条是“商品品质损坏的商品不上架”，其次才是运用各种标准方法、技巧使货物摆放给顾客以安全感、美感、满足感，达到方便购买、促进销售、节约人力、利用空间、美化空间的目的。
1、生鲜陈列标准（大部份商品为堆码陈列）
（1）商品品质损坏的商品不上架，例：变质、发霉、生虫、包装异常、损坏的商品；
（2）正确、明显的价格标示，散货商品还必须张贴有食品安全标签；（3）商品新鲜，货物堆满有量感；（4）商品、陈列道具、堆码干净卫生整洁。
2、食品课、非食品课3条重要陈列标准
（1）商品品质损坏的商品不上架、不上堆；例：临期、胀袋、包装破损、赠品不到位、配件缺少、商品损坏的商品《食品安全法》对食品销售的法律要求；
（2）正确明显的价格标示；例：价签、促销牌、促销惊喜价一一对应，否则引起顾客的投诉；
（3）安全性，商品轻重的上下安排，非排面存货的整齐码放
3、食品、非食品陈列5条常规标准
（1）符合商品分类原则，同一品类商品或同一品牌商品集中在一个区域垂直陈列，（2）任一种商品在货架上都只有一个陈列区域，但允许有多个排面，排面的多少由销量决定，（3）遵循先进先出的原则，先到货的商品陈列在前方的排面区域先销售，（4）满货架陈列且从前到后数量充足一般情况下陈列的商品与上层层板之间的间隔距离为二个手指宽，（5）商品正立面面向顾客陈列，前排商品与货架边沿一线平齐。
延伸培训：
1、黄金陈列位：货架区域手与眼之间的陈列位（0.9米—1.3米）端架、堆码更应当作黄金陈列看待；
黄金陈列位：一般陈列畅销商品或高毛利商品或主力推荐商品或特色商品或上海报商品
黄金陈列位的利用在实际陈列工作中去思考、摸索、总结；
2、课内会以其他角度，比方防损工作、快速销售不至过期等等角度，规定一些商品的特殊陈列；
3、陈列的方式、技巧
（1）主题陈列法：
配合节日：堆码端架商品的调整，端午节、中秋节、春节、情人节 结合季节：堆码商品调整，生鲜五谷杂粮、炒货、蜜饯、南北干货，非食品，清凉类、保暖类
适应时令：星期一至星期四，星期五至星期天，上学期、下学期、开
学期间、暑假、寒假期间
（2）相关陈列法：商品的互补性、关联性、连带性，举例说明：（3）组合销售，多买更省钱
相同商品，不同数量组合在一起，购买同样商品达到指定数量即可享受更优惠的价格，商品数量未达到指定数量即按商品原价购买
（4）均价特卖
不同商品，同一价位陈列在一起均价特卖，同一均价单品不限但至少有2至4样惊爆价
（5）综合考虑法
根据堆码在超市布局中的前后位置考虑 根据堆码在客流动线（过道）中的位置考虑 根据商品的市场容量考虑、市场占有率考虑 根据商品的数量、单价考虑
第五篇：超市员工培训
一、不定项选择题：(54分)
1、作为一名合格的员工，需要具备以下（A、B、C、D）方面的条件。
A、商品知识 B、服务意识 C、服从意识 D、吃苦耐劳
2、补货时，补货的品项的先后次序为（A）A、促销品项→主力品项→一般品项 B、主力品项→一般品项→促销品项 C、一般品项→促销品项→主力品项
3、补货时，补货区域的先后次序为（B、C）
A、端架→货架→堆头 B、堆头→端架→货架 C、端架→堆头→货架
4、补货时，必须遵循（A、B、D）的原则。
A、补满货架、端架、促销区为原则。B、先进先出原则。
C、补货时，商品可以放在货架通道的两侧。D、货物数量不足或缺货时补货。
5、拉排面时，容易出现的问题是（A、B、C、D）
A、正反面不分 B、塞排面 C、不在同一直线上 D、不在同一水平线上
6、作为平又佳超市一名合格的营业员，每天上午上班前的工作是（A、B、C、D、E）A、参加例会 B、检查陈列及促销区域的补货工作
C、检查货量不足的商品，将其记下，及时汇报给当班领班或主管。D、补货时，留意商品的品质和保质期。
E、做好商品满陈列、满清洁、价格牌上的价格与商品及该商品POP一一对应。
7、作为一个理货员，必须了解产品的（A、B、C、D）
A、品名、产地、性能 B、说明、规格、特点 C、使用方法、保质期 D、季节性、销售特点
8、根据货物的形态，货架位置长度、大小、商场的总体有（A、B、C、D）陈列方法。A、垂直陈列 B、悬挂陈列 C、岛式陈列 D、端头陈列、地堆陈列
9、在所有陈列方法中，应优先选择（A）
A、垂直陈列 B、端头陈列 C、前进陈列 D、横向陈列
10、收货时，必须遵循的原则（B、C）A、可以收受供应商的一点小恩小惠。
B、必须的基本销售单位作为验收货物的计量的单位。C、收货员必须亲自与供应商同时点数及查验质量。D、无条形码的商品可以先收货，再贴条码。
11、下列商品原则上拒绝收货（A、B、C、D）
A、已过保质期或保质期已过1/3的商品。B、包装损坏的商品 C、配件不全或损坏的商品 D、三无产品
12、陈列时，以（A）决定陈列空间。
A、销量高低 B、商品的大小 C、顾客的眼光
13、陈列时，商品的陈列应为（A、B、C）
A、（体积）上小下大 B、（重量）上轻下重 C、（颜色）上浅下簿 D、可以跨架陈列
14、地堆上陈列的商品，原则上不超过（A）
A、1.4M B、1.3M C、1.5M
15、在本超市内，出了紧急事件时，应该及时向哪些部门求救（A）A、行政部 B、采购部 C、收货部
16、如员工发现某顾客想偷本超市商品时，应该如何处理？（B）A、马上阻止顾客的这种行为。
B、装作整理商品的样子，靠近他，主动与他打招呼，使他放弃偷盗念头。
17、当发现已把本超市商品装口袋时，应该如何处理？（A）A、立刻通知行政部门跟踪该顾客 B、上前阻止顾客
18、本公司员工如遇到顾客投诉而不能解决时，应如何处理（A）A、通知行政部门 B、通知采购部门
二、问答题：(16分)
19、假如本超市某处着火（注：火势不大），应如何使用干粉灭火器灭火？
答：快速从挂放干粉灭火器处拿来灭火器，然后上下滚3滚，拔掉插销，再对准火源灭火。
三、填充题：(30分)
18、根据所培训的内容，分别作出补货流程图、收货流程图、盘点流程图、退货流程图。
2.你知道理货员的职责么，你的工作流程么？把它写下来。3.你管的区域分几个种类？请写下来。并举例说明。4.你管理的区域有多少个供应商，请写下来70%。5.你知道商品陈列的方法么？你正在用的有哪几种？ 6.日常完成的工作重点都有哪些？ 7.商品陈列的基本原则？
8.做一个合格的理货员应该具备哪些？ 9.请写出下面商品价格？
10.货架位置如何区分？并相应陈列哪商品？ 11.商品陈列顺序？
12.商品陈列检查重点？（答对一项以分）13.补货作业定义？
14.简单描述价签管理内容？ 15.10项补货原则你知道多少？ 16.你知道卫生清洁工作规范？
17.在这段工作里，你对门店和管理有何建议？
18单品点货量等于日销售量乘以供应商订货周期减去现有库存量减去在途中订単量加满排面量，供应商周期是七天应点货是多少？请列出公式。
答：应点货量=DMS（也就是“日均销售数量”）*（7+到货时间）-stock(现有系统库存量)-on order（在途订货量）+排面陈列量。
这个公式的意思就是你订的货要购卖到下次供应商送货时还能满足排面陈列
一、理货员岗位职责
1、为所有的顾客提供优质的服务，包括微笑服务、礼貌用语、回答顾客咨询、简单介绍商品的性能、为顾客提供购物篮。
2、保障商品的销售，及时对端架、堆头和货架上的商品进行补货作业。
3、保证销售区域的每一种商品都有正确地条形码、正确地价格标签。
4、做好理货陈列要求，力求达到整齐美观丰满的效果。
5、做好销售区域的卫生，保持购物通道的顺畅，及时清除杂物。
6、进行商品的现场促销，以提高营业额。
7、控制商品损耗，对特殊商品进行防盗处理，及时处理破包装商品。
8、整理货架库存区和仓库,做好库存商品，标识清楚,码放整齐，规律有序。
9、做好商品的先进先出，并检查保质期。
10、负责整理好退货商品，并填写相关单据。
11、具备防盗意识，对易丢失商品和可疑人员予以关注。
12、参加本店的周期性盘点。
（一）理货员的主要工作：补货、理货
（二）商品的陈列要求
1、每个单品整洁、平展、无绉皱。
2、商品之间间隙紧凑,无裸露层板，满陈列。
3、货架前排商品呈80度—90度，竖直陈列，货架前排商品与货架边齐平。
4、商品前后陈列无粘连，横成排，竖成行。
5、大类商品纵向陈列，小类商品横向陈列。
6、大类商品，按包装特点，分布陈列，商品陈列，高低相近。
7、商品正面面向顾客，标价齐全、正确。
8、货架、通道内干净无杂物。
9、堆头整洁，商品丰满、醒目，pop宣传到位，货架存货安全、整齐，高低适中。
10、商品先进先出。
11、检查标价签是否正确，包括促销商品的价格检查。
12、商品与标价签五对应。
13、补完货后及时清理空纸箱。
14、必须做到及时补货，不得出现有库存、货架上无货的情况。
15、补货时，不能影响通道畅通，不补货时，通道上不能堆放任何商品。
16、破损及折包商品及时处理。
17、理货时，应检查商品条码是否与标价签五对应，货物的正面是否面向顾客。
18、定期清理货架卫生及商品卫生。
二、收银员职责
1、严格执行顾客服务的原则和个人着装标准。
2、为顾客提供快速、准确、微笑、主动、礼貌地服务，回答顾客咨询，主动同顾客打招呼，坚决杜绝一切与顾客争执的事件发生。
3、保持诚实的品质，严格遵守唱收唱付的原则，快速、准确、安全地收取货款，减少现金差异地发生。
4、负责所有商品的消磁工作，并协助防损检查。
5、保证随时有足够的零钱找给顾客。
6、提高扫描的正确率和速度，以提高劳动生产率。
7、熟悉收银机、验钞机、消磁板等设备的操作，能解决简单故障，随时准备好简单耗材。
8、营业结束和营业前，负责收银台区域的清洁卫生以及所管区域的商品陈列。
三、后台操作员的岗位职责
1、负责店内电脑系统的使用、维护和故障排除。
2、负责后台电脑的故障处理、价格变更工作。
3、负责店内各种报表的打印分发。
4、协助店内的商品盘点。
5、负责每日营业款的收缴以及零钱的兑换。
四、防损员的岗位职责
1、保证店内正常经营秩序，确保人员、财产、商品设施的安全。
2、防止偷窃并对盗窃行为依照公司规定处置。
3、负责落实上级有关消防规定，发现隐患及时与当地有关消防负责人联系，共同制定整改措施并报告店长。
4、负责卖场消防设备的检查完善，随时保持良好的运行状态，协助店长对消防设施地检查维护。
五．员工考试题：
1、有三个人去旅店投宿，一晚30元，三个人每人掏了10元交给店主，店主说，今天优惠只要25元，拿出5元命令服务生退还给他们。服务生偷偷藏起2元，然后把剩下的3元钱分给那三个人，每人分到1元。客人拿了多少钱？
（这样，一开始每人掏了10元。现在又退回1元，也就是10-1=9元，每人只花了9元，三个人每人9元，9×3=27元）
2、一毛钱一个桃，三个桃胡换一个桃，你拿1块钱能吃几个桃？
（1元买了10个桃子，得了10个桃胡，但最多只能换3个桃(别说换来的没胡)，剩1+3=4个桃胡。4个最多换1个桃，吃完后剩1个桃胡，最后剩2个桃胡，换不了。
分析结束。总计10+3+1=14个）
3、有12个形状大小相同的球,其中与一个质量与其他的不一样(但不知道是重了还是轻了),现在有一个天平秤,如何只秤3次就找出那个质量不相同的球?（方法一：首先将12个球编号。1至12号。
第一次:1,2,3,4 和 5,6,7,8 秤 如果相同(情况A)或者不同(情况B)A:说明1,2,3,4,5,6,7,8都是好的,坏的就在后面4个球当中.第二次:1,2,3 和 9,10,11 秤 如果相同(情况a)不同(情况b)a:说明9,10,11 是好的 最后一次可以得知12 是重还是轻 b:若9,10,11重则说明坏球在这3个当中,并且坏球是重的(很重要,B情况一定要考虑这个。
方法二：首先将12个球编号。1至12号。
第一次:1,2,3,4，5，6 和 7,8，9，10，11，12球秤 把重的那6个球称第二次。第二次：假如1--6号球重，分成两组：1，2，3和4，5，6称，重的那3个球成第三次。第三次：假如1，2，3号球重，先称1，2号球，如果同样重，那么要找的就是3号球；如果1号或者2号重，它直接就是我们要找的那个球。)第三次:9,10秤 若相同则11是坏的并且是重的,若不同则那个重那个就是要找的）
4、老师的盒子里有10颗糖，正好有10个学生，每人都分到一颗糖，同时盒子里还要剩一颗糖怎么分？
（把最后一颗糖和盒子一起给最后那个一个学生）
5、一个屋子里面有多张桌子，有很多人。如果3个人一桌，多2个人。如果5个人一桌，多4个人。如果7个人一桌，多6个人。如果9个人一桌，多8个人。如果11个人一桌，正好。请问，这屋子里多少人？
（先加一个人，那么这个人数是9*7*5的倍数，即315的倍数。即屋里的人数是315n-1。同时，又是11的倍数。即315n-1=11m。n为自然数。所以n=8，即屋内有2519人。）
6、一个小偷被警察发现。警察就追小偷，小偷就跑。跑着跑着，前面出现一条河。这河宽12米，河在小偷和警察这面有颗树，树高12米，树上叶子都光了。小偷围着个围脖长6米，请问小偷如何过河？
（用围巾围在树上，荡过去，距离刚好。或者：游泳游过河。。）
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