2014年夜饭策划方案

第一篇：2014年夜饭策划方案

致:酒店各部

由:营销部

事由:关于2014年年夜饭主题活动策划

日期:2014年01月01日

为进一步扩大酒店知名度,提高酒店经济效益，特推出2014大年三十晚“年夜饭”主题活动，具体内容如下：

一、活动主题：“新春纳福、阖家欢乐品盛宴”

二、活动时间：2014年1月30日

三、凡2014年1月20日前预订年夜饭包厢，即可获赠优惠如下： 预定1288元／桌，赠豪华标间，送新春水饺、新春对联； 预定1688元／桌，赠麻将单间，送新春水饺、新春对联； 预定1988元／桌，赠景观套房，送新春水饺、精美果盘、新春对联；

预定2688元／桌，赠豪华套房，送新春水饺、精美果盘、新春对联、喜庆福字；

以上活动方案，自通知之日起签字下发生效，望各部认真学习，互相转告。

总经理

第二篇：2013年新春夜饭策划方案

2013 年新春年夜饭主题活动策划方案

2013 年某大酒店团圆宴主题活动策划方案 为进一步扩大酒店知名度，提高酒店经济效益，特筹划2013年大年三十晚年夜饭主题活动。具体内容如下：

一、活动主题： “新春纳福、品海鲜盛宴”

二、活动时间：2011 年 11 月 30 日至 1 月 22 日

三、活动内容：年夜饭火爆预定中„„！

坐落在东方**大酒店，以高贵、典雅、格调为主体，拥有着欧陆式风格的金 黄色装饰为象征，气势磅礴的奇袭 2012；雍容华丽的大厅、五彩斑斓的顶灯、耀眼奢华的包厢，无不彰显着与众不同的皇家美食风范。即日起，**大酒店推出除夕团圆宴、年夜饭！越早预定惊喜越多，1 月 15 日前预定包厢即可享受惊喜三重礼 惊喜三重礼、提前预订年夜饭、团圆宴，用餐消费达到 惊喜三重礼 2000 元，名苑重磅奉送圣诞 VIP 欢乐卡，内含现金 900 元，预定宴会厅每桌还 赠送抽奖机会；惊喜多多！还有更多好礼等着您，让您一次爽到底；预定时间以 交纳定金为准！赶快行动吧！预定电话：**-******* “

1、蛟龙闹春迎新年、阖家欢乐在名苑”

方案一：推出年三十吉祥如意团圆宴活动：阖家团圆饭、惊喜三重礼 阖家团圆饭

菜单一：前程似锦宴 988 元／桌

菜单二：龙凤呈祥宴 1988 元／桌

菜单三：吉祥如意宴 3888 元／桌

预订有礼

1、预定年夜饭即可每桌赠送名苑大酒店幸福团圆水饺 1 份。

2、预定 2 桌以上（含 2 桌），每桌再送红葡萄酒 1 瓶。

3、预定大厅年夜饭 9.5 折优惠。抽奖有礼 宴会与包厢均在现场组织

抽奖活动，奖酒店贵宾卡、100 元代金券、酒水饮料等。（每桌限抽一

张）

消费预定： 注：

（1）、所有预订需提前收取订金，并交纳最低消费金额的 50%；

（2）、所有未交预定金的预订只保留 24 小时，不交订金的预订及达不到最低 消费的需请示总经理批示；

（3）、年夜饭菜单必须提前一个星期确认。

菜单一：前程似锦宴***元／桌 锦宴*** 四季发财精美冷碟 欢聚一堂送子甲鱼 肉 财源滚滚喜饼烤肉（转载自白领网:www.xiexiebang.com）鸿运当头广式桂鱼 金玉满堂白灼大虾 发财就手小炒牛肉 吉祥如意全家福 丰年吉庆梅菜扣 金玉满堂 迎春接福时令小蔬 宏图大展美味双脆 八仙报喜干锅墨鱼仔 节节登高脆笋炒脆肚 点心两道 红红火火什锦果盘

菜单二：龙凤呈祥宴****元／桌 四季发财精美冷碟 洪福齐天霸王肘子 粉丝 喜庆鸡煲翅 玉树金钱港式焗龙虾 财源滚滚喜饼烤肉 凤凰迎春广式多宝鱼 三阳开泰金针鱿鱼 迎春接福 吉祥如意全家福 金玉满堂白灼大虾 宏图大展水煮牛肉 财源广进锅仔花螺 时令小疏 锦上添花贵妃香芋丝 红红火火什锦果盘

菜单三：吉祥如意宴****元／桌 **** 四季发财精美冷碟 吃 肉 广式秘制石斑鱼 大吉大利土鸡焖蟹 迎春纳福红烧蟹肉翅 丰年喜庆

霸王肘子 蛋黄焗珍宝蟹 吉祥如意全家福 龙肝凤髓大澳龙两 财源滚滚喜饼烤 黄金满 牛气冲天铁板牛仔骨 步步高升辣炒大黄螺 载水鱼炖羊肉 迎春接福时令小疏 五谷丰登美点双辉 红红火火什锦果盘

四：工作要求及安排：

前厅：

1、自 12 月 25 日起，电话接听及待客问候语改为：happy new year，新年好；

2、请于 1 月 22 日（即大年三十）下午 4 点前准备好龙宝宝（1 人）服装、礼品 发放、补充的管理工作；

3、协助楼面给员工发放龙角发箍；

4、安排一人协助楼面完成客人抽奖及登记工作；

5、安排足够人员协助进行宾客引领工作；

楼面：

1、请于 1 月 22 日（即大年三十）下午 4 点前完成团圆宴的摆台工作；

2、请于 1 月 15 日前完成餐厅的新年装饰工作；

3、确保大年三十团圆宴的服务人员安排充足，接待工作准确无误（包括酒水、布草工作等）；

4、请于 1 月 22 日安排 4 名迎宾，要求管理人员同时到位，做好现场宾客的引领 工作，以确保用餐现场秩序；

5、服务员应随时关注用餐客人的随身物品，谨防财物偷盗事件发生；

6、安排好包厢及大厅抽奖工作；

7、负责新年抽奖箱（一个）的制作；

8、负责酒店新年灯光的装饰工作（1 月 21 日前完成）；

9、协助采购部完成宴会厅新年背景台的布置；

厨房：

1、请根据方案中提供的价位拟定好新年团圆宴的菜单；

2、确保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品质量；

3、采购足够的原材料，确保新年期间客人的点菜及菜肴的出品质量；

4、请安排好足够的人手。

采购：

1、请于 1 月 22 日前将酒店新年装饰物品采购到位；

2、请于 1 月 21 日前将龙角发箍，及赠送客人的小件物品，如糖果、小龙饰品等 采购到位；

3、请于 1 月 21 日前做好新年期间酒水及物资的正常备货；

4、请于 1 月 22 日下午 17 点前将龙的服装租借或采购到位；

行政：

1、请提前选拔好一名员工着龙服，（转载自白领网:www.xiexiebang.com）在年三十当晚，负责给客人发放糖果等小礼 品并协助抽奖；

2、负责协调各部门人员的调配安排到位；

3、做好现场拍照及录像工作；

4、做好此次活动的培训及检查工作。

销售：

1、制作好团圆宴的 POP 温馨提示牌；

2、于 1 月 20 日前做好所有赠券或代金券的印刷工作；

3、于 1 月 1 日前完成酒店此次促销活动的宣传资料的印刷工作；

4、请于 1 月 1 日前完成新年团圆宴活动印刷品的制作及宣传工作。

所有一线管理人员于晚 6 点半在前厅集合，随同抽奖的着龙服者一同至宴 会厅及包厢敬酒。会厅及包厢敬酒。

第三篇：2013年教职工夜饭策划

年夜饭是中国人过年必不可少的一项重头戏。下面是由xiexiebang.com范文大全整理的关于年夜饭策划范文，希望对各位有帮助。

主题：2013年教职工年夜饭活动方案

策划部门：工会

策划者：XXX

签批人：王云峰

策划时间：2013年1月6日

页码：

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一、活动主题：

全员参与、放松心情，欢欢喜喜迎新年。

二、活动内容：

年夜饭抽奖。

三、活动时间、地点：

2011年1月20日中午11:00裕欣珑酒店

四、参加人员：

全体在职教职工和非编人员。

五、教职工年夜饭抽奖办法：

1、每位教职工事先领取一个号码（总号码的编号为1——120）。

2、奖项分特等奖1名、一等奖3名、二等奖10名、三等奖16名、鼓励奖20名、参与奖每人一份(参与奖提前发放）。

3、事先准备二组1—120的号码，一组用于抽奖，另一组发给个人用于兑奖。

4、先抽鼓励奖20名，由5位工会小组长抽取，每位工会小组长抽取4个号码，凡号码相同者即获幸运奖。

5、再抽三等奖16名，由4位工会委员抽取，每位工会委员抽取4个号码，凡号码相同者即获三等奖。

6、再抽取二等奖10名，由几位中层干部抽取，每人抽取若干个号码，凡号码相同者即获二等奖。

7、再抽取一等奖3名，由三位校级干部抽取，每人抽取1个号码，凡号码相同者即获一等奖。

8、最后抽取特等奖1名，由王校长抽取1个号码，凡号码相同者即获特等奖。

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第四篇：2014年年夜饭活动方案

2014年年夜饭活动方案

开始时间：2014年1月17日17：00

参加人员：总部员工及部分家属，安排三桌35位。

举办地点：公司食堂

活动一：聚餐

1、外请厨师操作，由厨师自带帮工，并提供各类餐具及油气、各类桌椅餐具等，饭菜按880元/桌包。

2、三桌席位都放在食堂大厅。

3、从礼品仓库领用绍兴黄酒9瓶、东风魂10瓶、伊利老窖2箱；其他啤酒饮料另行采购。

活动二：抽奖

1、奖品设计：一等奖1名（iPhone5S一只）、二等奖6名（奔腾压力锅一台）、三等奖12名（56头餐具一套）、四等奖20（梦娜礼盒装袜子一盒）。

2、抽奖秩序：在食堂大厅设立抽奖台，由公司领导启封，并第一个抽奖；其他人员由行政专人持抽奖箱到座位上抽奖。仅在场总部员工不含家属

3、第一轮抽奖：

为防止人多，箱内放置42张抽奖卡。抽奖卡写奖品等级，在暗箱内每人一次自行摸奖，除方建伟、王礼斌外不得代替。若抽出2张作废重抽。

第一轮抽奖完毕，行政部统计未抽出的奖品。如一二三等全部摸出，不进行第二轮抽奖；有一项未摸出的，实施第二轮抽奖。

4、第二轮抽奖：

为防止第一轮没有摸出大奖，特设置第二轮抽奖。抽奖卡写在场的员工名字，由公司领导摸奖。如剩余二等奖2份、三等奖3份，则摸奖时的第一、第二个名字为二等奖获得者，第三、第四、第五为三等奖获得者。以此类推。

5、领奖：在保安室设立领奖室，方健伟、王礼斌负责发放。保安室内除发放人员、其他人员不得进入。发放人员收到抽奖卡应立即销毁、再给付奖品。

第五篇：2012年年夜饭

年夜饭策划方案

一、年夜饭主题：严谨、活泼、凝聚、向上

二、年夜饭地点：川味观 朝阳区同志街3536号(近南湖东门)2楼多功能会议室

三、年夜饭时间：2012年1月14日（周六）16：00

四、年夜饭主持人及参加人员： 主持人：朱岩 毕雅娇

参加人员：公司全体员工（共计29人参加）

五、年夜饭流程及安排： 1、16：00全体人员到达酒店，等候年夜饭开始。2、17：30年夜饭进行第一项。主持人宣布年夜饭开始并致《开幕词》。

3、公司总经理赵亮做年终总结和2012年计划。

4、行政人事部主管马跃做年终总结和2012年计划

5、部门代表，王敏杰发言。

6、表彰大会 ⑴各销售单项奖

详细流程：投影各单项前三名照片，公布前三名各项数据，投影获奖人员照片，上台领奖。各部门负责人为颁奖嘉宾给获奖人颁奖（奖品和证书）。获奖人员发表获奖感言。⑵晋级人员名单

2012年员工晋级情况表，本第一个晋级人员，颁发奖品和证书。晋级人员发表感言。⑶店长奖励

销售额增长情况，投影。奖励情况，奖金总额。发表获奖感言。所有获奖人员照相留念。

7、晚宴正式开始。大家开始就餐。

8、穿插小节目。节目要求：每个节目1—3人表演。

9、游戏。细节：分为四组游戏，分别进行。⑴你来比划我来猜；⑵药品名称串烧接力赛； ⑶智勇抢冲关；⑷排排队

10、拜师仪式。

11、“我要说两句”——自由发言阶段。

12、猜谜语。

13、发放红包