渝东南旅游综合实习报告(提纲) 3

第一篇：渝东南旅游综合实习报告(提纲) 3

渝东南旅游综合实习报告（提纲）

一、实习活动概况

1.实习活动的意义

2.时间、路线和实习方法

3.实习活动过程及教学要求

二、报告主要内容

1.关于旅游资源认知与分类

（有哪旅游资源些？怎样分类描述？如，山川植被、历史遗迹、文物、城市广场、文化公园、物产餐饮、风俗习惯、等等）

2.关于旅游资源开发利用与保护

（①典型旅游资源开发利用实例，如桃花源景区开发的基本思路、开发要点、项目以及建议探讨；②或文化资源的开发利用状况及建议。③旅游资源保护的实例、探讨如何有效开发和保护，实现景区可持续发展）

3.关于景区经营与管理

（旅游景区的项目及设施建设、管理模式、经营方法、游览线路设计及景区旅游服务等）

4.关于旅游导游服务

三、对实习活动的建议或意见

1.实习收获体会

2.建议与意见

3.结束语

要求：

1.3000字以上。电脑打印稿，加印封面。

2.两周时间完成。

2013年11月12日

第二篇：关于加快发展渝东南民俗文化旅游的思考

关于加快发展渝东南民俗文化旅游的思考

民俗文化是以民间文化和民俗风情为主体的传统文化，包括生产与生活习俗、礼仪制度习俗、社会组织习俗、民间文学艺术等。民俗文化旅游，是指人们离开常住地到异地去体验当地民俗的旅游行程，旅游者通过开展民俗旅游活动，亲身体验当地民众生活事项，以实现自我完善的旅游目的，从而达到良好的游玩境界。独具特色的民俗文化旅游，是加强文化交流、发展经济、扩大就业、脱贫致富的重要方式。渝东南地区是以土家族、苗族为主的少数民族聚居区，人口364万，幅员面积1.98万平方公里，辖黔江区、石柱县、彭水县、酉阳县、秀山县、武隆县。作为生态保护发展区，渝东南具有独特的民俗文化资源优势，自然风景优美，民俗乡风浓郁，旅游资源丰富。大力发展民俗文化旅游，对于贯彻实施重庆五大功能区发展战略、推进供给侧结构性改革、促进渝东南旅游产业持续健康发展具有重大而深远的意义。

一、渝东南民俗文化旅游发展存在的主要问题

近年来，渝东南地区各级党委政府十分重视旅游发展产业，并取得了明显成效。但由于诸多原因，还存在一些不容忽视的问题，主要表现在以下几个方面。

（一）产品开发能力不足

从渝东南民俗文化旅游产品的开发情况看，由于产品研发人员能力有限，导致旅游产品形式和结构单一且散乱，缺少趣味性、娱乐性和参与性，很难让游客对民俗文化产生浓厚兴趣。由于对民俗旅游产品设计不优、开发不深，特别是在发掘民俗文化内涵、增加民俗活动趣味等方面还不尽人意，使得民俗产品内涵不深、品位不高，很难让游客真正感受和体验到当地的风土人情，从而削弱了民俗文化旅游的吸引力。

（二）市场拓展力度不大

渝东南民俗文化以其纯朴自然而著称，也产生了一定的经济效益，但具有特色的民俗大多保留在农村山区，而无论是旅游开发者还是当地居民，对民俗资源的发掘和利用认识不足、理解不深，导致市场拓展不力，推销方式单一，没有形成自己的整体营销策略和市场推广体系，许多民俗旅游产品不能进入市场展开竞争。

（三）基础设施建设滞后

良好的设施设备是发展民俗文化旅游的前提。渝东南大多数区县属经济贫困县，底子薄、基础差，水、电、气、路、网等基础建设较为薄弱，旅游酒店、旅行社服务接待能力也十分有限。大部分民俗资源和产品集中在偏远乡村，而旅游景点的公路、网络等配套设施又相对滞后，现有设备和条件远不能满足旅游发展的需要。

（四）旅游管理水平不高

渝东南地处山区，经济落后，旅游业起步较晚，而旅游专业人才的培养和引进力度又不够，导致旅游规划人才、项目创意人才、开发建设人才、营销管理人才十分奇缺，这不仅导致对已经开发的旅游景区不能进行科学规范的管理，而且对潜力巨大的资源优势也不能进行深度开发和有效利用。故此，提高旅游管理人员的水平和能力是当务之急。

二、加快渝东南民俗文化旅游发展的对策建议

渝东南具有独特而丰富的民俗文化资源，是重庆市著名的生态民俗文化旅游带。新时期加快发展渝东南民俗文化旅游，必须创新思维，因地制宜，攻坚克难，才能取得实实在在的效果。

（一）加强基础设施建设，不断改善旅游环境

一是加强旅游交通体系建设。按照“提高进出性、增强通畅性、丰富游览性、建设标准化”的要求，重点加快渝东南地区干线公路及旅游公路建设和改造升级。当前，要加快梁黔高速公路建设进度，打通连接长江三峡和湖南张家界两大国际旅游目的地干线；积极开通重庆主城及其周边重点客源城市与渝东南地区的双向旅游专列。

二是加强旅游配套设施建设。引导旅游住宿“城区标准化、景区主题化、乡镇特色化、村社地方化”的建设方向，加快构建以星级酒店为主导，旅游度假村、汽车旅馆、乡村旅舍、农家乐等为支撑的旅游住宿接待体系。

三是加快构建旅游城镇体系。充分发挥城镇体系在渝东南旅游进出集散和接待服务中的产业集聚功能。依托秀山、武隆、黔江、石柱县城，构建南通湘黔、西接主城、北连三峡的旅游进出口岸型门户城市。同时，结合小城镇建设和古镇保护与风貌整治，重点建设黔江濯水、石柱黄水、酉阳龚滩、秀山洪安、彭水郁山和大仙女山等六个旅游风情小镇，切实改善各区县的民俗旅游环境。

（二）打造旅游精品景?^，培育民俗文化产品

首先，打造民俗文化旅游精品。坚持“重点突破、精品带动”原则，按照国家5A级旅游景区的建设标准和彰显民俗文化特色的总体要求，集中精力，整合资源，重点建设黔江濯水、石柱黄水、乌江山峡、酉阳桃花源、秀山洪安边城、武隆仙女山等精品旅游景区。通过精品景区的打造，全力提升渝东南民俗文化旅游的整体形象和核心竞争力。

其次，培育民俗文化产品系列。突出渝东南地方民族民俗特色，重点开发武隆国际山地户外运动公开赛、清凉黔江旅游文化节、秀山花灯文化艺术节、石柱黄水林海民俗旅游节、彭水娇阿依民族文化艺术节、酉阳桃花源土家摆手舞等“活动型”节庆赛事产品；精心编排以土家生产生活习俗、传统土司苗王文化为主的“风情型”民俗休闲体验产品；规范发展焚山神、五谷神、寺庙礼佛、香客朝觐等“宗教型”专项旅游产品。

再次，开发产品要坚持文化内涵。渝东南民俗资源有着极其深厚的文化内涵，民俗文化的静态元素如建筑特色、民族服饰、民间工艺品等需要保留推广；动态元素如民族歌舞、民族礼俗等需要提炼传承；具有民族特色和乡土气息的民俗商品需要开发和宣传；挖掘和利用有价值的特色文化符号，营造浓郁的民族民俗内涵。

（三）加大财政资金投入，拓宽旅游资金渠道

一是加大资金投入力度。积极争取市级旅游发展专项资金对渝东南旅游规划编制、整体宣传营销、游客咨询服务中心等公共项目建设的投入，采取贷款贴息和以奖代补等方式，重点引导和支持精品旅游景区的开发建设。整合市级、区县两级不同渠道的政府性资金，重点投入旅游开发项目和基础配套设施。区县财政要按照培育战略性支柱产业的要求，逐年增加旅游发展专项资金的安排比例。同时，放大政府资金的引导效用，吸引更多社会资金参与民俗文化旅游建设与开发。

二是拓宽旅游融资渠道。创新主管部门贴息、地方政府优惠、担保公司担保、金融机构贷款、项目业主承贷“五位一体”的投融资模式，重点推进渝东南地区旅游投融资平台建设。深化跨区域合作，联合毗邻地区成立武陵山国际旅游投资开发集团。优化投资环境，策划包装优质旅游项目，推进股份制改革，吸引大企业、大集团投资重点旅游项目开发。探索土地承包经营权、林权和农村居民房屋产权“三权”抵押融资模式，拓宽旅游融资渠道。

（四）加强旅游队伍建设，提升旅游服务质量

首先，不断加强旅游人才队伍建设。以建设知名旅游目的地为目标，以市场需求为导向，以职业培训为抓手，重点培养旅游行政管理人才、旅游企业经营管理人才、旅游专业技术人才和导游人才，打造一支结构优化、布局合理、素质优良的旅游人才队伍。同时，加强组织领导，建立区县旅游人才工作领导机构，不断优化人才成长环境、人才服务环境和人才创业环境。加大投入，确保每年不低于10%的旅游发展资金用于旅游人才队伍建设。

其次，切实提高旅游服务质量和水平。随着人民群众生活文化水平的不断提高，人们对旅游的需求愈来愈大、要求也愈来愈高，这就对旅游从业人员的思想素质和业务能力提出了更高要求。对于民俗文化旅游来说，旅游工作者不仅要掌握不同地方的民风民俗，还要了解掌握各地民俗文化的相关知识和深层内涵。旅游工作者的思想境界、文化素养、言谈举止都会对游客产生影响。我们要通过民俗文化旅游活动，让广大游客感到身心愉悦的同时，能够感知祖国文化的精深、民俗的神奇和前人的智慧，从中汲取民族的正能量和时代的精气神。所以，只有不断增强旅游工作者的素质和能力，才能有效提升旅游管理与服务的质量和水平。

综上所述，旅游产业对我国经济社??发展全局具有重要战略意义。总书记强调：“旅游是传播文明、交流文化、增进友谊的桥梁，是人民生活水平提高的一个重要指标”；“发展高水平旅游业，要抓硬件，更要抓软件，特别要提高服务质量，推进精细化管理，以优质服务赢得旅客的笑脸和称赞，赢得持久的人气和效益。”旅游业是综合性产业，是拉动经济发展的重要动力。积极发展民俗文化旅游，对于渝东南地区加快推进脱贫攻坚步伐、全面建成小康社会有着极其重要的现实意义。作为民族地区，渝东南必须创新发展理念，破解发展难题，厚植发展优势，不断推进民俗文化旅游实现新的突破，取得新的发展。

作者简介：

刘洋（1961.02―），男，重庆市石柱县人，本科，讲师，研究方向：区域经济。

第三篇：旅游综合实习报告

旅游综合实习报告

2011年7月13日我们乘着前往上海的火车，经过一路的颠簸来到了上海南站，迎接我们的是上海华凯华美达酒店的人力资源部经理胡马立，他和司机带着我们乘坐大巴车来到了华凯华美达广场酒店，到达酒店后，酒店方给我们进行了一系列相关培训及简单面试，我们被分配到了不同的部门，主要是客房部和餐饮部（包括西餐厅、中餐厅、中餐宴会、高尔夫餐厅）。下面主要是我对上海华凯华美达广场酒店的一些简单介绍、我的整个实习工作内容及我在本次实习过程中的收获和体会。

（一）上海华凯华美达广场酒店概况

上海华凯华美达广场高尔夫酒店是以美国温德姆酒店集团——华美达广场酒店品牌标准建造的，由上海华凯酒店有限公司按品牌标准自主实施管理的一家准五星级酒店。酒店位于上海金山区与奉贤区交界处，东临奉贤海湾区、西靠金山城市沙滩，是一家按五星级国际标准倾力打造的会议度假型酒店。从碧草葱茏的草坪到闲适简约的欧式别墅，仿佛已远离城市的喧嚣，沉醉于着难得的宁静。上海华凯华美达广场酒店作为综合性活动场所，集运动健身、休闲娱乐、度假商旅、文化美食、社交商务于一体，拥有 18洞72杆国际标准全灯光标准高尔夫球场（占地总面积52.94万平方米，总投资额6亿）与练习场，更可独享豪华欧式别墅的宁静与奢华。酒店注重一切内外细节，不仅住宿设施及各项服务一应俱全，同时还致力于提供温馨居家的私密空间，以此为您带来舒适似家的感受，更尊显您高贵的身份。除此之外，古典豪华的贵宾楼更为商务精英提供便利，集客房、餐饮、会务、娱乐于一体的多功能会所楼独立、私密，成为举办团体活动、派对的绝佳场所。上海华凯华美达酒店既是体验欧陆美食或感受精致海派菜的理想之地，又是会议度假的梦想之地。

酒店内拥闲静，外出便捷，驱车经S4高速公路五十分钟便可直达市中心人民广场，距浦东国际机场和虹桥机场仅五十公里车程。

酒店开业时间是2007年10月12日，其本质是上海化学工业区的配套设施，主要为化工区的各大公司提供商旅服务。楼高18层，共有客房总数253间，楼层约200间，使用标间面积30平米。一楼有十间，二楼三楼为俱乐部，二楼有12间，三楼有八间，均是套房，为复古格调，内陈设着别具特色的青铜器，都带有阳台，阳台上有藤木椅藤木桌子，供客人品茗、畅谈赏景之用。四五六七楼各有15间客房，其中有12间标房，3间套房。八楼有15间，单号房间是好莱坞大床房，床很大，宽六米，长四米，很有特色。双号是普通标间。九楼十楼十一楼十二楼十五楼十六楼个有12间，其中单号的五间为大床房，双号的五间为标房，还有三件为套房。十七楼为中餐厅，十八楼为宴会厅。该酒店设有七幢欧式别墅及一栋极具特色的贵宾楼，外观看上去就像一座古堡，贵宾楼共有四层，内设迷你影院、KTV、棋牌室、游船码头、会议室等等，极具奢华贵气十足。每年的十一、年末有很多新人会选择别墅区举行草坪婚礼，以贵宾楼的拱形宴会厅为婚礼背景，由别墅区蜿蜒的小溪加以点缀，场景壮观且富有情调，让新人及参加婚礼的人留恋往返。与贵宾楼相接的便是酒店所拥有的月六万平米大小的别墅区，内有七栋欧式风格的豪华别墅，别墅区内绿树成荫、碧水环绕、环境清新娴静。每栋别墅内均配备3-4个独立客房，另有厨房、客厅、餐厅、会务、娱乐于一体的多功能会所，内置最为尊贵奢华的服务设施。享受最为贴心细致的贵宾服务，是公司、酒店举办团体活动、旅游度假的理想选择。

酒店设有11各部门。分别为人力资源部、销售部、总经办、财务部、采购部、前厅部、餐饮部、客房部、工程部、康乐部、园艺部。总共有472名员工，包含三批实习生。该酒店有两个大堂，一前一后。前面的大堂主要是为客人办理入住登记及退房的前台，后面一个大堂是是供客人办理高尔夫休闲运动的及高尔夫会员的入会细则，即北大堂。餐饮部分为五大模块，咖啡厅、宴会厅、中餐厅、高尔夫餐厅、食堂。其中咖啡厅是餐饮部的主心骨，位于大堂的右手边，很多化工区的工作人员都比喜欢打咖啡厅用早餐，在咖啡厅的一次最低消费是18元的一大碗煮面，普通的早餐消费是35元，在咖啡厅吃早餐是最实惠的。高尔夫餐厅位于大堂的右手边，在2011年的12月刚好装修过，现在的高尔夫餐厅集优雅、端庄、高品位、现代化于一体。该餐厅主要是为前来酒店打高尔夫的会员提供专业高尔夫早餐，这里的特色是触屏式点菜。康乐部分为桑拿区、健身房、斯诺克、台球室、保龄球室、茶室、室内网球馆、室内篮球、排球场、棋牌室、按摩室、室内游泳池、乒乓球室、足浴、儿童乐园、桌球室、卡拉ok厅、壁球室、电子游戏机室、交谊舞厅。

酒店中比较有特色的要数高尔夫俱乐部，是标准的18洞72杆的全灯光标准高尔夫球场，长度达到7120码。他是英国著名设计师Les Watts先生的又一杰作。它拥有它的专业素质将英国的传统运动结合我国的气候、不同球场的土壤、植被等实际情况，做到了完美的中西合璧，被国内外高尔夫专业人士所一致认同。华凯高尔夫俱乐部意在为中外人士提供一处享受生活的商务、休闲场所。它以会员制及会员嘉宾的运作形式，国际专业的管理理念以及资深的营运团队，缔造了中国高尔夫球会不同凡响的运作模式，使尊贵的来宾得以借助华凯高尔夫独特的文化氛围、服务设施，在上海的商务事业和生活素质得到进一步提升。

酒店拥有一个780平米的全景厅，还有七个设备齐全的会议厅，可容纳10至700人不等，以适应各种不同规模的商务会议需要，同时酒店提供专业的会议服务，随时提供完善的技术支持。有：话筒、音响设备、投影仪、投影幕布、立式讲台、白板、挂纸板、矿水、茶水、会议纸笔、meetingbook、鲜花、高速宽带、活动舞台等。在会议进行中，会有相应的咖啡茶歇安排，茶歇包括：咖啡、茶、曲奇饼干、法式甜点、蛋糕和新鲜水果。

海上会是酒店娱乐设施之一，是卡拉ok厅。共有12个大小包房，可容纳6至18人不等。包房内配置先进的音响设施，装修豪华。

客房部是酒店里面相对较大的一个部门，该部门下设三大模块，分别为楼层、PA、洗衣房。它提供的选择有豪华标准房、豪华大床房、行政商务套房、豪华商务套房、豪华商务套房、豪华贵宾标准房、豪华贵宾大床房、豪华贵宾商务套房、豪华贵宾高级套房、总统套房、别墅。各房间内提供了迷你酒吧、吹风机、免费瓶装水、小冰箱、免费高速有线宽带、应急电筒、独立浴缸/淋浴、独立写字台、国际国内长途电话、浴袍、中央空调、卫星电视。

（二）实习内容

在上海华凯华美达广场酒店经过一系列的培训及简单面试后，我被安排到中餐宴会厅实习，这个部门是一个工作内容极其广阔部门。

酒店主楼总的有18层，但最上面还有个小楼层是19楼，这是我们中餐宴会和管事部的办公室及仓库（酒水仓库、餐具仓库）。我们的工作场地除主楼2楼的6间会议室1个观景厅、3楼的海上会和行政会议室、18楼的全景厅外，还有贵宾楼和别墅区。

在中餐宴会实习的岗位职责主要有一下几点：

（1）服从督导安排，按照工作程序与标准做好各项准备工作。

（2）保持良好的工作状态、仪容、仪表，并正确使用服务敬语。

（3）会议及宴会开始后，按服务程序及标准为客人提供优质服务。

（4）尽量帮助客人解决会议及就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反映给督导，寻求解决办法。

（5）当班结束后，与下一班做好交接工作，做好收尾工作。

（6）不断提高自己的业务知识，参加餐饮部组织的各项培训。

（7）保护环境，科学合理地使用资源。

（8）完成上级临时交派的各项任务。

工作内容包括：

1、日常各营业点打扫

主要是2楼会议中心（7个会议厅、观景厅、茶歇区、衣帽间、工作间）、3楼海上会（11间KTV卫生的打扫及对工作间的整理）、18楼全景厅（整理衣帽间及全景厅的落台）及贵宾楼的日常卫生打扫。在打扫2楼会议中心时要注意对各个会议厅落台里盖杯数量进行核对（天华厅、光华厅及海华1各放40个，海华2放60个），并按一定的摆放标准摆放整齐。

2、会议

包括铺会议和看会议两大内容。

（1）铺会议

会议主要有U型（“U”shape）、回型（Hollow square）、课桌式(Classroom style)、剧院式(Theatre style)和董事会型(Boardroom style)。在实际操作中，我们根据任务单的人数和要求，铺设正确的台型。铺设会议前我们需准备相应的会议用品，包括条板（有4尺、6尺、8尺三种）、台呢、台裙、台裙

夹、盖杯、茶叶、杯垫、矿水、会议纸、笔、meetingbook等，一般50人以内的会议均有meetingbook，大型会议则没有meetingbook。准备了这些会议物品后则要根据一定的标准摆放，纸离桌边缘两指（1英寸）的距离，矿水和盖杯由高到低，矿水logo的要面向客人，杯柄呈45°角，杯垫与纸相切等。

（2）会议服务（看会议）

会议服务的流程只要有以下几点：

①提前半小时检查会场，做相应的准备工作，包括开会议中心走廊灯、开空调等；

②提前15分钟泡茶头；

③客人入场后，倒茶水，倒好后退出会场，轻关门；

④每隔15分钟加一次水，烟缸烟头多时要换烟缸；

⑤有Coffee break时，之前要准备好红茶包、咖啡粉（但我们在实际操作中为了方便一般都去咖啡厅打咖啡）和糖包，提前15分钟烧好咖啡，倒好牛奶。

3、宴会

我们宴会厅主要负责的是非临点的团体客人用餐，包括大型宴会和小型聚会。与会议类似，宴会中我们也分为铺台和看饭桌两块。

（1）铺台

铺台程序主要有以下几点：

摆餐椅（定位）→铺台布（站在副主人位置铺）→上转盘→铺餐具→检查（餐具是否整洁、完好、统一）

（2）宴会服务（看饭桌）

铺好台后，在客人到达前开档出酒水，放毛巾，准备酱油、醋，并且根据客人的菜单判断是否需要准备刀叉，若需要则要准备好。

当客人到达时要为客人拆筷套，并引导客人入座，依次给客人拆口布，然后依次问饮料酒水，按顺时针方向，给主宾先倒，倒7-8分满。在宴会中要找准时机给客人加酒或饮料，并且一定要与客人打招呼。在宴会服务中的一个重要内容就是上菜，顺序依次为：冷菜→汤羹→主菜（名贵菜）→热菜→鱼→蔬菜→点心→水果，上菜时要从副主人的右手边上，遵循“轻、准、正、平”，谨记上鸡鸭头朝向右侧，鱼肚子朝向客人（鸡不献头，鸭不献掌，鱼不献脊）。在服务过程中要注意给客人撤下空盘子或者将剩余菜量较少的大盘换成小盘，并适时给客人换七寸盆等，宴会服务纷繁复杂，最重要的就是在服务过程中不断注意细节。

4、海上会（卡拉OK）

凡有当天的预定，即要在客人到达前为客人准备好茶水、啤酒、开瓶器、瓜子花生、水果，开好音响设施等。

我们宴会厅的工作除了以上几项外，还有室外的草坪婚礼、草地烧烤、外卖，去别墅区为客人就餐做准备工作等等。

以上这些就是我在华凯华美达广场酒店中餐宴会厅实习的全部工作内容。

(三)实习收获与体会

1、实习收获

（1）服务意识的提高

对于酒店等服务行业来，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线，高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础，而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象.。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯，明白了酒店的每一位员工都应保持微笑，以客人为关注焦点，为客人提供一流服务，学会了用标准的礼仪礼貌待客，也明白了学好外语对于我们从事酒店工作室十分重要的，记得有一次一个外国客人从会议室里走出来问我会议室里面的网络是否能自动联网，当时我只听到一个单词“Internet”，其他的什么都没清楚，我只能让客人稍等一会儿，自己去找其他服务员来解决。如果我学好了口语，当时就能及时的给客人提供帮助，就不会那么尴尬，听都听不懂客人讲什么，就更别提为客人提供优质服务了，所以学好外语是很重要的。

（2）服务水平的提高

首先，经过了半年的酒店实习，使我对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，尤其是对中餐宴会的具体操作流程有了系统的认识和了解。其次，通过本次实习我认识到了从事酒店工作时懂礼貌是十分重要的，礼貌是一个人综合素质的集中反映，在工作中要敢于开口向客人问好。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达，尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。

2、实习体会

在实习过程中，我的体会颇多，主要有以下几点：

通过这次实习，我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。在这半年的实习工作过程中，我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是当自己是酒店的一员，和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。实习过程中，我们不会因为还是大学在读生或者实习生而受到特别的礼遇，和其他新员工一样，从酒店基本知识和本职工作开始了解，偶尔做错事，也不会有人偏袒。经过了半年的锻炼，我们从开始的领导让做什么我们才做什么，到现在的没有领导指挥我们也能想到该做什么。刚进入岗位实习时，经常会对领导安排的事情不满，渐渐的才发现他们的安排有时候也不无道理，至少他们有着丰富的经验，这刚好就是我们所欠缺的。

我觉得这是我在实习阶段体会最深的。此外，实习了那么久，才真正感受到实践对于我们的理论学习真的很重要，只有理论没有实践只能说是纸上谈兵。

当然，自己在这次酒店实习中也有不足，在工作过程中对中餐宴会的有些业务还不够熟悉，不能随时变通并快速为客人提供准确的信息。做事情还有粗心大意的毛病，按我们经理的话说是“不拘小节”，在酒店工作最重要的就是细心耐心，所以这个是很大的缺点，需要改进。此外从平时的工作中可以看出自己的英语口语能力还是十分糟糕的，所以在英语这块还需要提高，才能与客人沟通交流，也才谈得上给客人提供优质服务。

第四篇：东南汽车厂实习报告

《机械认识实习》课程实习报告

题 目：___ 机械认识实习_ 学 院：_机电工程学院

专业年级：____ _ 学生姓名： __ ______ 学生姓名： _ _ ______ 指导教师：___ ______

2013年 07 月 01 日

一，实习内容、过程

6月26日上午，我们在本校的校门口集合，老师们组织整个机械现代专业的同学参观了福州东南汽车厂。毋庸置疑，当时我们都是怀着激动的心情，上了去福州东南汽车厂的福建农林大学校车，毕竟这是我们到了大学以后第一次参观福州东南汽车厂，一路上的激动，兴奋必不可少。

大概一个多小时的车程，我们终于到了目的地——东南汽车厂。刚开始给人的感觉非常的雄伟呀。整一片空地停满了各式各样的小轿车。进入东南汽车厂后，有一位女经理开始为我们讲解展览上的几款车，每辆车各有各的特色，价格也基本在十万元上下，比起奔驰、宝马之类的亲民多了。有些款式的车辆也配备了各种安全措施，如安全气囊、寻车、短信通知等。说实话，展览上的那几款，我还是比较喜欢那些电动车的。感觉很不错，环保、外观设计也很漂亮。

参观完展览上的车，听完经理的讲解后，我们来到了汽车生产车间，映入眼帘的就是大家都在电焊，刺眼的光，刺激的气味，让人不禁担心这些电焊工人的身体健康，虽然大家都有戴口罩，头盔，耳塞之类的工具。我们在汽车生产车间的绿色通道上匆匆忙忙地走了一圈，对了，还有一经理为我们讲解整个生产流程。认识实习过程中，最让我兴奋的就是那自动焊接机器人了，给人感觉好不可思议、很是先进的技术。如果，整个车间都能用机器人去制造，那效率该有多高？整个汽车生产车间还有一处让我感觉很不错，那就是每隔一段距离，都有一间间小房子，这个地方貌似是用来培训、休息之类的。某些房间里还放有象棋、围棋，这大概就是供员工们娱乐消遣的地方了。是啊，偶尔的放松、娱乐可以更让员工们更有效率地工作。认识实习快结束的时候，我们还看见了一些员工在试车，有些在测试发动机、时速之类。每个员工看起来都非常谨慎、小心翼翼的、很是负责人。调试工段由检测线、淋雨线、最终检测线三个班组组成，主要对下线车辆进行尾气检测、发动机转速检测、四轮定位、制动系统检测、灯光的调整、淋浴检测、动态路试，以上各项车辆调试工作主要以仪器检测为主，在检测过程中各项车辆参数必须达标，检测人员要对所用仪器的程序、参数进行有效保护，防止数据丢失。这让人感到很欣慰，也让我们意识到，一个员工的态度是多么的重要，对工作的责任心是多么重要。同时，我也意识到驾照的重要性了，我想，这些试车的员工们都应该有驾驶证。似乎驾驶证对以后的就业还是有一些帮助的。整车90%多的零部件安装都由总装车间完成，并且绝大部分都是易损件、外挂件、内饰件、精密件，返工返修量大，加班像家常便饭一样，流水线式的生产方式也让我们的员工千百次的重复同一套动作，对我们普通员工来说总装车间的工作最辛苦，所以总装车间的员工不仅要有过硬的技术，良好的体制，也要有坚持不懈的精神和积极向上的心态。要做到面对枯燥繁琐的工作不失去工作兴趣，面对领导同事的批评不失去工作热情，面对自己的错误不失去责任意识。

二，实习心得体会

这次的认识实习让我学到了非常多的知识，开阔了视野。我明白了作为一名员工，他的工作的责任心，已经为人处世的态度是多么的重要。一个小小的失误、不小心，都有可能酿成一场场大祸。通过这次实习，我也明白了只有通过实践，积累经验，才能为以后相关工作打好坚实的基础。为无论任何理论和知识，只有与实习相结合，才能发挥出作用。作为新时代大学生，我们不能单纯地依靠书本，还必须到实践中检验锻炼。实习是大学本科学生学完基础课和专业基础课后进行的一次实习，让我们对自己的专业方向有了一定的预计，实际生产跟我们课本上学习到的内容还是有着较大的差别的。理论和实际并不是完全相同的，不能够把书本上的知识照搬、照抄到生产中来，这样不仅有时达不到理论效果，有时甚至会造成很大的经济损失和资源浪费。通过对机械设备的之间观察，弥补了理论的不足之处，加深了对知识的记忆。这样我们就很需要在专业方面有比较深刻地认识，掌握专业上所需要的一切知识，这样在今后的工作中，我们处理起问题才能够游刃有余，不会被困难压垮，机遇只给有准备地人，只有我们不断的充实自己的头脑，才能够更有信心的微笑着面对挑战，让自己成为生活和事业上的强者。在今后的学习中，我会努力学习、多动手、勤思考，掌握好专业知识、并扩展学习一些知识，为以后的工作奠定基础。

福州海峡国际会展认识实习报告

一，福州海峡国际会展中心简介

福州海峡国际会展中心位于福州市闽江边的会展岛，四面环水，风景秀丽。是目前国内最大单体会展中心之一，会展中心周边配套设有各类公共建筑和文化娱乐设施。

福州海峡国际会展中心由两个展馆和会议中心组成，建筑综合体布局呈“V”字形。总建筑面积约38万平方米，其中地上23万平方米，地下15万平方米。设置有展馆、洽谈、办公、餐饮、服务办公等区域。

此外，在两侧展馆的背面各有一块空地，作为相配套的室外展览场地，亦可用于汽车试乘试驾活动，每块面积均为12000平方米。中间的会议中心连接左右两个展馆。会议中心面积为8.6万平方米，分为地上四层，地下一层，呈椭圆形，长约200m，宽度约110m。共设有42间中高档会议室、贵宾室、会见厅等，其中包括面积为6600平方米的开幕大厅，可以满足各种会议及开幕式的需求。

二，实习过程、内容

6月19号早晨八点，我们宿舍集体搭车前往福州海峡国际会展中心，一路上舍友们都非常地激动，这并不是一次单纯的参观会展展览，而是我们机械现代专业同学的一次认识实习。大概将近一个半小时的车程，我们到达了目的地——福州海峡国际会展中心。福州海峡国际会展中心给人的感觉非常雄伟、壮观。除了面积非常大、整体建筑也非常有特色。我们满怀好奇心地进入了福州海峡国际会展中心，在签到完毕后，我们开始自由的参观各式各样地展览品，整个会展上的展览品种类多、范围广。其中给我印象最深了是一个警车展览。会展区里停放着形状各异、功能不同的警车。以前我以为警车也就那几种，后来发现，我错了。不同职能、不同部门的警官开的车并不都一样。虽然比不上德国警车——奔驰，迪拜警车——法拉利，但中国的警车也是很讨人喜欢的，相信功能应该也很不错。

除了参观警车这一展区，我还参观了许多电子设备，有各式各样的全球眼，有的大如球，有的小如针，不得不让人感叹如今的科学技术足以让人瞠目结舌。此外，还有一些通讯设备，有各种的品牌，国外的、国内的，价格的跨度很大，功能差异也非常大。但像素方面，就有从200万到1000多万的差别。当然也有各种各样的大型家电，如空调、制冷机。比起家里那些普通、普遍的空调，会展里的展品功能会更加奇特、齐全、新颖。有的甚至应用了当今处于科技前沿的科学技术。

三，实习心得

这次为期半天的参展实习，让我感受到了科学技术的魅力，使我的阅历和经验得到迅速提高，同时能有机会参加整个活动，是一次很大的挑战，也是一次很好的提高，虽只有一天半的展出，但通过锻炼使我的业务知识和应答技巧进一步的提高，在展会上遇到的各种问题，则使我的知识面更加宽广，从中吸取经验，领悟了很多交谈要诀。有时，一个同样的问题用不同的方式，往往令我措手不及，这固然有一些经验与产品知识方面的原因，体现到了我对产品知识不够扎实，没有完全熟悉产品，所以也体现了我对行业了解得不够多。但这一天半的展出对我来说可谓获益良多，各个环节的接触，协调，使我积累了更加丰富的经验，期待着下一届展会的到来，我充满信心。

第五篇：旅游综合实习报告

旅游综合实习报告

1.主要实习地点及实习时序

本次实习包括病虫害防治、森林昆虫学、森林公园规划设计、自然保护区学、资源开发与利用、景观地面学、旅游地理学、旅游摄影学、资源规划、景观生态学、旅游文化等专业课程。

各门课程提出此次实习的具体要求，并进行具体部署和指导。实习地点设定为赤峰克什克腾旗、河北承德、北京延庆。时间：2012年9月17日——10月5日 1.1主要实习地点

主要实习地点为：白音敖包、阿斯哈图、黄岗梁、承德避暑山庄、普宁寺、北京延庆峡、蟹岛。1.2实习时序

实习时序：17号，从呼市出发到克旗，晚上到白音敖包；18号，到阿斯哈图、白音敖包作调查分析；19号，到黄岗梁进行调查；20号，出发去承德；21号，承德避暑山庄；22号，普宁寺；23号，出发去北京延庆；24号，龙庆峡；25号，蟹岛，26号，自由活动；27号，乘车返回呼和浩特。2.主要实习内容

2.1白音敖包国家级自然保护区

白音敖包国家级自然保护区位于内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗西北部总面积13862公顷。保护区于1979年经内蒙古自治区革委会批准建立，是一个以沙地云杉林生态系统为主要保护对象的自然保护区。

本区地处蒙古高原东南边缘，浑善达克沙地东北部的草原上，位于我国东北，华北和大兴安岭植物分布交错地带，区内地貌类型主要为沙地、低山丘陵和河谷等，海拔高度在1300―1500米，植物以蒙古系为主，据不完全统计共有高等植物68科239属460种。区内分布有大面积的天然沙地云杉林，被学术界称为“在内蒙古高原草原区残存的唯一的一个暗针叶林天然生物基因库。”保护区独特的地理位置还为野生动物提供了较为理想的栖息繁衍和停歇场所，形成了较为复杂的野生动物种群，境内分布的国家重点保护野生动物有大鸨、灰鹤、天鹅、蓑羽鹤、马鹿、猞猁等。白音敖包保护区的建立，对于保护“三北”防保护林体系东部地区天然森林植被，保护当地的生态环境和草原畜牧业，研究沙地云杉的起源和分化均有着非常重要的意义。

主要物种及分布： 白音敖包自然保护区具有较大经济价值的野生植 物有：苍术(atractylodes)、祁洲漏芦(rhaponticum uni-florum)、亚洲百里香（Thymus curtus Klok.）、细叶柴胡（bupleurumchinensedc.)、细叶百合（lilium lophophorum(bur.et franch.)franch.var.linearifolium(sealy)liang）、黄芪（Scutellaria）、山杏（Siberian Apricot）、防风（DivaricateSaposhnikoviaRoot）、沙参（Adenophora stricta）共有植物400余种。保护区有较为复杂的野生动物种群，境内鸟类主要有：黑鹤(Grus nigricollins)、大鸨（Otis tarda）、金雕（Aquila chrysaetos）、黑琴鸡（Lyrurus tetrix）、灰鹤（Grus grus）、蓑羽鹤（Anthropoides virgo）、天鹅（Cygnus columbianus）、班翅山鹑（partridge）。兽类有：马鹿（Cervus elaphus）、狍子（Capreolus pygargus(Pallas,1771)）、猞猁（Felis lynx / Lynx lynx）、貉子等国家一、二级保护动物。2.1.1资源保护调查

主要保护对象是沙地云杉林生态系统。沙地云杉林是世界上非常特殊的森林生态系统类型，是长期自然历史发展和现代自然条件综合作用下形成的特有树种。保护好沙地云杉林生态系统具有重大生产实践价值。

这片原始森林是我国珍贵的树种资淑,是世界上罕见的森林生态系统类型,它为我国在沙地上建立森林生态系统提供了极好的例证,对我国“三北”防护林体系建设,治沙造林,城镇绿化等都有着重要意义,对改善当地生态环境及浑善达克沙地的沙漠化控制,保护毗邻地区草场资源等也都起着举足轻重的作用。然而,近几十年来因火灾及不合理的经营措施和人为的干扰破坏使云杉林严重衰退。林内虫害木、病腐水比比皆是,林相残缺不全,严立遭受虫害的林木占全林孙%以上,林木蓄积量和分布面积逐年减少,整个生态系沈获处于严重衰逗状态,濒擂灭绝。乱及其它原因,原来的千里松林存,仅幸存浑普达克沙地上这片云杉林。50年代初建林场时,云杉原完擞,林分密度大,菠被率高。据老喇嘛回节那时未曾见过大片林木叶子变黄的现象.从一个方面证明建场前这片原始林的生态平衡的。以后由于火灾、虫害等多种原因使片云杉林开始衰退。限于当时的科技水平,有还不能从生态学角度认识这个问题,单为治虫而抬虫,采取了一些不合理的防治营清施,以致目前发展到几乎全林毁灭的程度。

保护措施：建立沙地云杉及动植物保护研究站 存在问题：保护措施实施不彻底，主要保护对象仍存在病害；缺乏专业人才；管理模式不健全

保护建议：加大投资力度，提高保护措施实施效率吸纳更多的森林保护专业人才和管理人员

2.1.2自然保护区旅游规划及管理

主要规划内容：漂流、垂钓、篝火晚会、骑马射箭

住宿设施（酒店等）规划

服务设施

餐饮设施

主要规划特点：将自然景观与民族文化相结合进行旅游开发

规划较简略，不是很完善

管理模式：属于林业局管理，旅游项目开发以私人承包为辅

旅游管理的不足：

由于保护区的旅游开发时间比较短，所以各方面都不健全。比如缺少向游客 宣传环境保护的措施；随处可见游客乱丢的矿泉水瓶等垃圾。在保护区旅游点有一种叫干枝梅的花，它的花很奇特，在脱水以后仍然能保持其原来的颜色，所以很多游客肆意采摘这种花。保护区的工作人员对这种情况很是无奈：“依我们现在的能力还不能过多地对游客要求什么，这种事情在管理上是很有难度的，关键还是在于游客自身的素质。”

在旅游点管理上，由于缺乏资金和管理方面的高级人才，所以导致管理上漏洞很大，规划不合理。如有的旅游点已经建在保护区的缓冲区的边缘，距核心区仅仅几十米而已，这就直接影响到了沙地云杉生活的环境，对沙地云杉的保护大为不利。

保护区对沙地云杉的保护现在做得还是可以的，而旅游才刚刚起步，它的发展不能以牺牲环境为代价。合理开发旅游资源，有利于对沙地云杉的保护；但对刚刚起步的环保教育示范，也需要加以完善和补充。2.1.3有害生物预防及管理

主要有害生物种类：昆虫类：卷叶蛾科（Pammenesp）、金龟科（Cetoniidae）、天牛科（Cerambycidae）、小蠹虫科（Scolytidae;bark beetles）、粉蝶科（Pieridae）、金花虫科（Chrysomeloidea）、叶蜂科（Tenthredinidae； sawflies）等。微生物：真菌类、细菌类、放线菌类、支原体，衣原体、立克次氏体，病毒。

主要危害特点：虫害

病害

鼠害

天牛类，取食木质部，树干基部堆积木屑

叶峰：绿色，叶蜂幼虫，主要危害叶片、枝干等部位

沙地云杉立枯现象，大面积枯死 管理措施：物理防治

诱杀

存在问题：预防措施不完善，虫害较严重 建议：对于虫害，应改善防治措施，提倡化学防治，例如，剥掉树皮，涂抹药剂，针对主干害虫和叶部害虫；对于病害，秋季的枯枝落叶应及时清理。

2.1.4旅游资源调查

保护区独特的地理位置和生态地理环境，形成了别具一格的自然景观和人文景观，沙、水、林三位一体，高耸的云杉生机盎然，是镶嵌在内蒙古草原上的一颗明珠。包括森林草原景观、沙地景观、水体景观、人文景观等。

①.森林草原景观

保护区正处于森林草原结合地带，沙地云杉林呈斑块状分布于草原之中，构成了我国特殊的森林草原景观。沙地云杉外形似塔，成树躯干刚劲挺拔，枝条横生，四季常青，整个儿树姿态优美壮观，是摄影、摄像、绘画、写生理想的素材，可以陶冶人们的情操，丰富人们的生活。

②.沙地景观

保护区为于浑善达克沙地边缘，地貌由垄状固定沙带及半固定和流动沙丘构成，沙带高度在6-10米，沙层厚度在10-100米。骑乘骆驼行于沙地之上，伴随着驼铃声体会跋涉于大漠之中的艰辛，享受奔赴绿洲后的兴奋，提高人们爱护大自然和保护大自然的意识。

③.水体景观

贡格尔河横卧于保护区北侧，敖包河由保护区南缘倘徉而去，河水清澈，川流不息，两岸绿草如茵，犹如两条银白飘带，将整个云杉群落装点成了一副森 林、草原、河流锦图，是旅游野炊领略大自然风光的最佳去处。

④.人文景观

保护区内白音敖包山（汗译为富饶的山），是克什克腾旗五大敖包之一，是贡格尔草原上蒙古族祭祀的圣地。说起来，最早可以追溯到两千年以前蒙古人的先祖们祭祀的 “足带林”，实际上就是绕林祭祀的一种方式，后来，逐渐演变成了祭祀敖包。元代时，克什克腾旗曾有御封的五大海日罕。海日罕就是级别较高的敖包，既神山。那时，不分王公贵族，也不分长尊卑贱，每年农历五月十三日凌晨，旗扎萨克要穿上盛装，亲自率领幕僚们登上海日罕，在敖包前行跪拜大礼，开全羊宴席。一直到今天，蒙古族人民祭祀海日罕的习俗延续了下来。

总体评价：定性评价 体验性评价：中上等，区域条件方面，自然条件因沙地云杉的稀有而占优势，经济条件比较落后，不能加大投资力度保护云杉，控制病虫害，定量评价因没有具体的数据结果，无法评价。

旅游开发优势：森林旅游资源独特，沙地云杉较为罕见； 具有湖泊等水域景观，可进行漂流等娱乐项目的开发

旅游开发劣势：沙地云杉的病害目前任然很多，虽为稀有树种，但是经济方面投资不够，包括娱乐项目的开发难度也大，保护区区位条件较好，毗邻黄岗梁森林公园和阿斯哈图石林等景区，有较强的吸引力和很大的开发价值。

开发建议:利用沙地云杉独特性进行资源开发项目

2.2阿斯哈图国家级地质公园

实习时间2012年9月19日

2实习地点概况：阿斯哈图石林园区分布面积约5km，海拔高程1600—1700m。构成石林的岩石是在晚侏罗世时期，由地球内部的岩浆侵入冷凝而成，距今已有1.8—1.5亿年，花岗岩体三组节理发育，特别是水平节理发育之好属世所罕见。近800万年以来，在节理裂隙、构造抬升、物理和化学等外力的共同作用下，特别是在第四纪山岳冰川作用下，沿刃脊或冰斗后缘形成了气势雄伟壮观、形态千奇百怪的花岗岩石林，为世界罕见。

主要实习内容：旅游资源调查（生物资源如高山草甸）旅游开发现状调查（规划环保厕所）旅游专用设施、服务设施调查 旅游规划现状调查 旅游管理现状调查 旅游规划特点调查。2.2.1旅游资源调查

主要旅游资源类型：自然旅游资源有地文景观类、生物景观类（白桦林）、人文旅游资源有体现蒙古特色的建筑和娱乐项目 旅游开发现状：建立了游客接待中心，包括蒙古包、篝火晚会等 存在问题：不能深度开发；景点景区单一，以石林为主

旅游开发建议：丰富景点项目，延长游客逗留时间，需要建立现代化的解说系统，包括人为解说系统和电子解说系统。2.2.2客源市场调查

主要客源市场：内蒙古地区为一级客源市场，京津唐为二级客源市场。旅游行为特点：空间行为特点主要以游览鉴赏为主，还有其他娱乐项目如篝火晚会等活动；

时间行为特点是停留时间的长短，有长途游客和短途游客。

旅游市场开发建议:加大宣传力度，扩大客源市场，适当开发一些度假休闲项目

2.3黄岗梁国家森林公园

实习时间：2012年9月19日

实习地点概况：黄岗梁临场先后被命名为国家森林公园，自治区自然保护区克什克腾世界地质公园园区之一，建于1953年，地处大兴安岭最南端。

经过几代务林人的努力，林场基础设施完备，管护网络齐全，实现了森林面积和森林蓄积双增。有林面积五万三千六百公顷，累计造林三十万亩，森林蓄积量达一百四十九万立方米，有效地维护和改变了周边的生态环境，产生了明显的社会效益和经济效益。

黄岗梁位于华北植物及东北植物区的交汇地带，决定了其生物的多样性和典型性。现有植物七十三科五百四十二种，野生动物二百二十三种，昆虫近千钟。

主要实习内容：森林公园规划及管理 旅游资源调查 森林资源调查 2.3.1森林公园规划及管理

主要规划内容：山地自行车、漂流、森林浴、游步道、狩猎场、滑雪场 主要规划特点：规划内容丰富；充分利用地形特点与资源特点 管理模式：私人承包

存在问题：供水、电不足，住宿设施不好，交通不方便，服务设施不完善，没有必要的医疗设施。

建议：针对开发与保护的问题，应对森林资源采取保护措施，开发的同时也进行保护，使其旅游健康发展。2.3.2旅游资源调查

旅游资源类型：自然旅游资源有水域风光类、生物景观类（华北落叶松、云杉、桦树）

总体评价:体验性评价，自然旅游资源丰富，多数具有代表性，环境优美 旅游开发优势：森林资源丰富（以华北落叶松为主）,环境优美，可开发森林浴、游步道等娱乐方式。

旅游开发劣势：交通不便；住宿设施不好，供水、电不足 2.3.3森林资源调查

主要森林资源：华北落叶松为建群种，伴生有白桦；沙地云杉为亚建群种，伴生种乔木； 高山草甸、灌木

主要植物：华北落叶松、白桦、云杉、野玫瑰（蔷薇科）、虎榛子

主要动物：大鸨、白鹳、黑鹳，国家二级保护动物马鹿、猞猁、黑琴鸡、鹰、隼类、鸳鸯等。野猪、狍子、蒙古兔

人为干扰：游客接待、开发建设引起的环境污染 保护现状：森林防火措施 存在问题：无物理防治方式，对天然环境森林破坏，对生态环境稳定的破坏。保护建议：采取一定的物理和化学防治方式 2.4河北承德市避暑山庄

实习时间：2012年9月21日

实习地点概况：承德避暑山庄，中国古代帝王宫苑，清代皇帝避暑和处理政务的场所。位于河北省承德市北部。始建于一七零三年，历经清康熙、雍正、乾隆三朝，耗时八十九年建成。与全国重点文物保护单位颐和园、拙政园、留园并称为中国四大名园。一九九四年十二月，避暑山庄及周围寺庙（热河行宫）被列入世界文化遗产名录。二零零七年五月八日，承德避暑山庄及周围寺庙景区经国家旅游局正式批准为国家5A级旅游景区。

它的最大特色是山中有园，园中有山，山区占了整个园林面积的4/5，避暑山庄及周围寺庙是一个紧密关联的有机整体，同时又具有不同风格的强烈对比，避暑山庄朴素淡雅，其周围寺庙金碧辉煌。这是清帝处理民族关系重要举措之一。由于存在众多群体的历史文化遗产，使避暑山庄及周围寺庙成为全国重点文物保护单位、全国十大名胜、和四十四处风景名胜保护区之一，承德也因此成为全国首批二十四座历史文化名城。避暑山庄与北京的颐和园，苏州的拙政园，苏州的留园并称全国四大名园。旧版电视剧《还珠格格》第一、二、三部，均在承德避暑山庄取景拍摄，山庄里的烟雨楼就是“漱芳斋”。2011年跻身“中国旅游百强景区”榜单，名列第61位。

区位条件：承德市位于河北省东北部，毗邻京津，北靠内蒙，东连辽沈，南与秦皇岛、唐山相邻，是燕山腹地的重要区域性中心城市，也是京、津、唐经济中心主要城市之一，处于华北和东北两大地区的连接过渡地带，居环渤海二线地区。承德市区距北京250公里，承德市所辖的八县亦具备优越的地理位置，其中：围场距承德市138公里，距北京市388公里，距天津市380公里，“左通盛京，右引察哈尔”，“北控蒙古，南卫京师”，历来是京畿通往蒙古的要道；丰宁距承德市170公里，距北京市180公里，距天津市240公里。资源特点：旅游资源类型全，品味高，风格殊，功能齐。

从空间分布上看，承德地区的自然景观和人文景观丰富，类型齐全。根据《中国旅游资源普查规范》的划分标准，自然旅游资源分为地文景观类、水域风光类和生物景观类，人文旅游资源则包括古迹与建筑类、休闲求知健身类和购物类三大类。承德地区现已赋存的旅游资源包括全部三类自然旅游资源和一类人文旅游资源。如以北方丹霞风貌著称的磬锤峰、双塔山等地文景观，以潘家口水库为代表的水域风光和以雾灵山多样的动植物资源为依托的生物景观。承德避暑山庄与外八庙更是声名卓著的古迹与建筑类资源。休闲求知健身类资源属于可以依托上述四类资源人为创造的资源，发展潜力巨大。

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从时间分布上看，承德四季可游，可利用的时间较长

承德地域辽阔，森林草原广布，山地湖泊纵横，四季均有应时之景，一日之中风光也尽自不同，便于设计并开展相应的游憩活动，使资源的利用由单纯观光转为多项参与，动静结合，进一步提高游客游兴，延长其逗留时间。

部分旅游资源已有相当知名度，从资源特征上分析，承德地区景观密集，品味较高，尚有无限空间可以拓展，有望成为容量巨大、功能齐备的集多种功能于一体的游览胜地。

2.4.1旅游环境容量及其管理 旅游容量：旺季1.5万~2万人次

最佳容量为4万人次

旅游容量现状：在旅游旺季6、7、8月份景区旅游容量呈饱和状态，且接待力量直线下降，但是过了旅游旺季景区容量很小，且对环境的破坏力较小，7、8月份超过极限容量，9月份是合理容量。

旅游对环境的影响：对生态环境的破坏主要为水体污染，空气质量下降；对景区建筑的破坏；景区接待人员较多时人满为患，拥挤不堪旅游气氛丧失；旅游开发建设项目与旅游区整体环境不协调。

容量管理措施：积极加强资源管理和建设工作，在宣传资源管理和游憩管理基础设施建设科学研究、生态、旅游等方面有长足进展；加强资源本底调查；加大投资力度建设较为完善的基础设施；加强保护区的生态建设；设置旅游关卡。

容量管理建议：采取内部分流措施，提高门票价格、收取附加费用、限制、扩建；按淡旺季合理收取门票费；加强与旅游代理商的合作；合理安排旅游线路，如景区内山岳类型以代步车为主，给游客游览时间太少，车费又太贵。

存在问题：① 交通瓶颈

外部交通近京津客源这一较好的区位优势因受交通的限制未充分显现，“进出承德困难”的矛盾在旺季尤为突出。根据现有的铁路、公路路况和运营情况，承德到邻近的主要客源城市所需时间与其相距路程不成比例。以到北京为例，相距250公里，火车行程最短为4小时，公路行程最快为3小时。而上海距南京400多公里，火车最快3.5小时抵达，上沪宁高速公路则3小时抵达。作为全国重点旅游城市，承德市内尚无一座民用机场，严重制约着中远程游客的增长。

内部交通 游客即使“进得来”，亦“散不开”。虽然旅游资源在市内分布集中，但各县市之间的景点之间距离较远，联结松散。公路等级不一，更没有形成统一的道路体系，造成景点之间的旅途冗长颠簸，阻碍游客从承德市往承德郊区及周边县市的扩散，不利于游客在承德地区的疏散与循环。

② 接待设施薄弱

饭店少，规模小，设备简陋。承德市内现有星级宾馆17家。数量不足，旺季供不应求；硬件条件较差，档次低，维修保养不善，难以满足休闲度假类游客及海外游客的需要。娱乐、购物环节薄弱。“白天看庙，晚上睡觉”的现象普遍存在。旅行社建设在县里廖廖无几。旅游厕所问题突出。“不见其地，先闻其味”的问题不解决，纵然风景再美，旅游业的水准也绝计不能提升。

③ 发展旅游思路局限

旅游服务质量与旅游从业人员素质有待提高。

以饭店上菜速度为例。不待良久不上菜；不上则已，一上则一哄而至。似无上菜速度、节奏之规律。因此在加大饭店等硬件建设力度的同时，需加速人才建设，培养一支适应不同层次，不同范围的旅游从业人员梯队。­ 发展旅游的观念受限

离京津较近的优势较往过正则束缚了旅游业发展的思路，使承德一味追求以近地北方市民为主要客源市场成为旅游业大发展的羁绊。

依赖京津客源市场所带来的问题：客源市场层次偏低，消费能力有限，停留时间短，对地方经济的拉动作用微弱。仅靠门票收入来维持旅游，必定举步维艰。承德现有的主导客源市场与其旅游资源大市的地位极不相称。

承德市的国际旅游者与西安、杭州、桂林等城市相比仍有较大差距。2.4.2承德普宁寺旅游环境容量及其管理

实习时间：2012年9月22日 实习地点概况：普宁寺位于承德市避暑山庄北部武烈河畔，由于寺内有一尊金漆木雕大佛，俗称大佛寺。普宁寺建成于乾隆二十四年(1759年)，占地3.3万平方米。是外八庙中最为完整、壮观的寺庙建筑群。当时清政府平定了厄鲁特蒙古准噶尔部达瓦齐的叛乱，在避暑山庄为厄鲁特四部上层贵族封爵，效仿西藏三摩耶(又称桑鸢寺)建制修建此寺，清政府希望边疆人民“安其居，乐其业，永永普宁”，故称之为“普宁寺”。

普宁寺是中国北方最大的佛事活动场所，僧侣云集、香火旺盛。联合国教科文组织确定的世界文化遗产，国家首批公布的4A级景区，现为中国北方最大的藏传佛教活动场所。普宁寺的主尊佛像千手千眼观世音菩萨，是世界上最大木雕佛像，已被列入吉尼斯世界纪录。

旅游容量:约6000人次

旅游容量现状: 游客量到2005年达到1000万人次，实现旅游收入60亿元。游客量到2010年达到1500万人次，实现旅游收入112.5亿元。2010-2020年，全部完成第十五条的发展总目标。游客量达到2100万人次，实现旅游收入172亿元。

旅游对坏境的影响：正面影响包括使历史建筑和古迹得到修整；使交通运输等基础服务设施得以改善；使旅游接待区的环境卫生得以重视和维持；发挥旅游教育功能。负面影响包括加大了环境承载负担，破坏生态环境；导致当地环境污染‘

容量管理措施：调节控制旅游流量，尽量使游客分散至各旅游区；发挥市场调节作用调整价格以调节需求高峰；根据游客量的大小把握促进的时机与力度尽量保证供需平衡；

容量管理建议：利用交通设施或游览区入口有秩序地控制旅游流量，调节旅游流峰值；增加旅游服务网点，特别是餐饮网点，利用农家旅馆、农家乐扩大承载容量；制定高峰期的安全措施，加强安全教育，避免超载事故。2.5北京龙庆峡

实习时间：2012年9月24日 2.5.1旅游资源调查

旅游区概况：龙庆峡风景区位于北京市延庆县城东北10公里的古城村西北的古城河口，距北京城区85公里，龙庆峡古称“古城九曲”，其水源于海坨山东麓，经玉都山汇入古城水库。该景区集南方山水的妩媚秀丽和北方山水的雄

浑壮观于一体，峡谷曲折蜿蜒，河水幽长碧绿，两岸山崖险峻，森林茂密，裸露的石灰岩形成奇特造型，特别是常年被水侵蚀所形成的溶洞和洞中的石笋、石柱、石断层，与漓江山石极相似，在峡区的几座山顶上，新建了30多座形如向日葵的彩色凉亭，龙庆峡景区内有许多名胜佳迹：神仙院、玉皇顶、棋盘石、魔王树、金刚寺和萧太后宫等。

（1）旅游区地质地貌特点（2）旅游区资源类型及特点 a.水域风光旅游资源

龙庆峡水域风光碧水连天，波光粼粼，旖旎迷人。峡谷两岸苍松倒映美不胜收。乘游艇游峡观望，龙庆峡自然旅游资源一览无余，可见神笔峰、造币炉等壮美景色。清风拂面，碧水怡情，使人神清气爽。水域风光旅游资源具有：欣赏性，可观性，多变性，康娱性等特点。

b.古迹与建筑类旅游资源

龙庆峡有金刚寺、神仙院等古色古香的建筑古迹。其特点是，使游人欣赏古代建筑特色、布局。增强龙庆峡的人文旅游气息，有利于相应旅游产品的开发。给游客以美的享受。

c.消闲娱乐设施类旅游资源

应现代旅游的要求和游客的需要龙庆峡近年来开发了许多休闲娱乐设施，比如蹦极，索道，浅水区的垂钓、划船等等。特点是，扩展龙庆峡旅游区的开发项目，招揽旅游者，增加旅游区的逗留时间，为旅游区创收，充分利用区内各种旅游资源，娱乐性强。

d.地文景观旅游资源

龙庆峡特殊的地质地貌形成了独特地地质景观。峡谷两岸岩壁经风化侵蚀形成了“龙岩壁画”这一特殊景观。其特点，观赏性强，开发难度小，成本低，易收益。

e.森林山地旅游资源

龙庆峡两岸有许多高山，森林资源丰富。此外，山中还有玉皇顶，棋盘石等自然旅游资源。特点为，满足游客康体健身需要，资源可塑性强，极具欣赏性，人文气息浓重，风景壮丽，气势宏伟，满足旅游者求知娱乐的需求。开发优势

龙庆峡旅游区地理位置优越，临近北京，交通设施发达，知名度高。人文自然旅游资源丰富，峡谷观光吸引力大，周边以农家乐为主的集中型接待设施众多，可容纳众多旅游者观光游览。开发项目较为全面，独具特色。开发劣势

周边接待设施虽以集中型出现，但接待设施较简单，消费能力不高，不能满足高消费需求的旅游者。游客服务中心的问询工作待提高，指示牌不明确，开发的旅游纪念品无当地特色。游客休息等待设施简陋。延庆县交通网不完善，可进入性不佳。

开发、建设建议

龙庆峡的旅游项目设计开发应依托景观特色，建设符合当地经济条件，协调可进入性，发挥特色建设合适的项目和产品。餐饮设施

在旅游区内有茶社、饮吧供游人休息充饥，延庆县有许多农家特色餐厅，但普遍消费水平不高。住宿设施 以集中型的农家乐为主，住宿餐饮一体化，体验当地风情。但没有高档的住宿设施服务，缺少集中管理，产业链结构不完整。娱乐设施

包括碰碰车、真人CS、棋牌室、高空表演、休闲区垂钓、划船、缆车观光、蹦极等

交通设施

山地自行车、919路公交、汽车、骑马等 其他设施

休息停留设施、旅游纪念品商店、寺庙 主要规划内容

娱乐设施、交通设施、通讯设施、安全设施、服务设施 规划特点

以水域旅游景观和森林山地景观为主体，突出龙庆峡峻、秀、奇、伟的特点。开发适应的娱乐餐饮设施。旅游项目

山地自行车、骑马、蹦极、登山、垂钓、划船、踏青、礼佛、观光、缆车、索道等 管理模式

政府机关（旅游局）指导，私营承包，责任制。存在问题

消费水平不高、可进入性差、旅游线路不成熟、餐饮服务不周到、娱乐设施单

一、通讯设施差、旅游纪念品无特色、导引设施和导游服务部健全。规划及管理建议

①在景观规划设计中，充分利用亲水的优越性，尽量靠近水源，首先选择低洼潮湿的地点开挖为水面，使水流尽量小角度斜穿等高线缓缓地向低处流动。②地表及地下水流域应进行统一管理，不可分治，否则会破坏自然系统。保护全流域的堤岸，将任何形式的污染减至最小，根据水体的容量合理规划土地。3水陆交界处是生态敏感地带，是鸟类、动物、鱼类的天然食源及栖息地，在规划设计中，应划定生态敏感带，保护及改善植被的生长状态，使原有的野生动物、微生物的生境不受干扰。小型庭院的景观水体形式举例：竹筒导水滴入石槽、陶罐、木桶等，溢出至卵石地；几块毛石围成有情趣的小水池，平静的水面将上方的植物、小品、白云、星空、霞光、月色等倒映于水中；只要有高差就可以产生各种形式的跌水，形成丰富的水的运动、节奏、速率，创造多种水的表情。

2.5.2旅游设施调查

餐饮设施：体验性评价 餐饮设施齐全，环境优雅，干净整洁，菜品类型齐全，基本有效地满足游客的需求。

住宿设施：体验性评价，以酒店为主，环境很好，房间设施齐全，能满足游客在旅途中住宿的要求。

娱乐设施：龙梯、船、观景亭、蹦极、滑道、索道、缆车 交通设施：交通设施方便，可达性强，游步道 其他设施：安全措施如保安救援队和小型医院等，保障游客安全

建设建议：降低水上船类娱乐项目的费用，增加大众化的餐饮服务设施，吸引中低档消费群，进一步提高知名度；

围绕森林资源和山岳景观建造更多的观景凉亭。2.5.3旅游开发规划及管理

主要规划内容：龙梯观景、划船、游泳、蹦极、垂钓、空中飞降、滑道、沙浴

规划特点：类型丰富，极大地调动游客的积极性； 充分利用地形特点进行建设，符合当地特色；规划顺序合理，以青山绿水打动游客

旅游项目：划船、蹦极、爬山、步行观景、游泳 管理模式：私人开发为主

存在问题：游览峡谷必须坐船，费用偏高；安全措施不够齐全；

中低档餐饮设施较少

规划及管理建议：降低游览费用；丰富游览设施类型；增加安全设施的建设 2.5.3北京蟹岛采摘园（绿色生态度假村）

实习时间：2012年9月25日 实习地点概况：北京蟹岛绿色生态度假村是将农业与旅游相结合的高科技环保型农业企业。

占地面积3180亩。注册资本1亿元，下设8家子公司，集团以生态农业为本，以餐饮、会议、娱乐健身为载体，集种植、养殖、农业观光、休闲度假、有机食品生产、加工、销售北京蟹岛绿色生态度假村是将农业与旅游相结合的高科技环保型农业企业。蟹岛在建设“高产、优质、高效”生态农业的基础上，将城市农业与旅游相结合，打造前店后园，以发展城市农业为目标，以综合旅游文化产业为发展。

北京蟹岛绿色生态度假村座落于京城的商业旅游度假区――朝阳，紧靠首都国际机场、京港汽车城、七九八艺术区、地坛医院、新国展、松下彩管、望京商业局、国展，驱车前往北京站、天安门广场均十分方便，更有机场高速、京 顺路、五环路围绕周边，交通非常便利。北京蟹岛绿色生态度假村内庭院式景观、花园式设计，别具特色；住宿房间分别有欧式水床的商务楼，仿古建筑的农家小院，日式榻榻米的小别墅、室内温泉的温泉会馆、室外泡池的连栋别墅等不同风格；均有24小时温泉，并且房间均配置液晶电视及宽带上网。内设大中小型会议室、多功能厅、果蔬采摘区、垂钓区、动物观光区，冬季滑冰、滑雪等各种娱乐设施可供会议、培训、度假使用，并设有不同风味的特点餐厅，为您休闲、度假、出行提供便利。

（一）旅游设施调查

住宿设施：环境优美，类型齐全，如国内长途电话、国际长途电话、中央空调、24小时热水、免费洗漱用品、浴衣、独立浴缸和淋浴、吹风机、拖鞋、独立写字台、多种规格电源插座、保险箱、电热水壶、咖啡壶、茶壶、迷你酒吧、小冰箱、雨伞等

餐饮设施：咖啡厅、酒吧、茶室、中餐厅、烧烤、全天送餐服务、大堂吧

娱乐设施：棋牌室、网球场、按摩室、桑拿浴室、室内游泳池、SPA 乒乓球室、足浴、儿童乐园、日光浴场、桌球室、卡拉OK厅、夜总会、迪斯科舞厅、保龄球场、室外游泳池、电子游戏机室 高尔夫球场、交谊舞厅、水上运动、录象室、沙滩排球 其他设施：采摘园、安全设施、游步道

建设建议：降低各项费用,尤其开设中低档餐厅；农田建设加大投资力度

（二）旅游开发规划及管理

主要规划内容：采摘有机蔬菜、垂钓、滑冰、滑雪、动物观光、不同风味的餐厅、日光浴场等

规划特点：度假村以农为本，以村为特色，以环保、绿色、有机、健康为旅游度假的坚实内涵。度假村座落在美丽的山、水、田、园、林、花中，典型的“前店后园”的经营格局，让游人在现代的吃、住、游、玩、购中对中国传统的生意经得到足够的回味，让游人在田园中躬耕、栽植、收割、采摘中体验一份耕耘一份收获的快意。度假村以生态农业为旅游、观光休闲的有效载体，通过农业观光、采摘，农机展示，农业科普，乡土人情展示、以及农村生活体验，将农业与旅游有机结合，既延伸了农业的产业化发展，又构建了个性化的特色旅游。开发建议

蟹岛旅游区目前从开发项目和开发发规模及开发的合理性角度来看都已经趋于成熟，接下来的产品开发应围绕“科技农业”开展，在原有朴素型的采摘园的基础上，增强科技种植。满足旅游者的求知心理。园内的代步工具应朝着集约型的理念发展，各类建筑也应该本着“绿色、科技、未来”的理念设计。存在问题

中心湖区莲花病害严重，环境有污染现象。垂钓区蟹的分布不均，不利于旅游者在感官上理解蟹岛。各景区之间距离太远，代步工具过于传统而昂贵。自助导游和咨询中心设施不完善。景区工作人员的服务态度不端正，游客休息区域应加强科学性管理。费用偏向于高档消费群； 有机食品种植基地符合现代旅游者的要求，真正做到有机肥料，0污染

旅游项目：采摘、垂钓、滑冰、高尔夫球、电子游戏、沙滩排球、保龄球等 管理模式：北京蟹岛集团承包

规划建议：建设一些中低档消费娱乐设施，吸引更多游客前往游览。3.总结 整个实训过程顺利、平安、愉快、和谐，学生收获颇丰，感触很深，纷纷感言“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”、“千讲万说，还须实践磨合”等。返校后，同学们一起讨论，并写实习报告，总结这次的实习收获。从总体来看，本次实训圆满地完成了既定目标，达到了实训的目的，按时按质地完成了实训内容。

学生单纯从书本上学习到的东西是有限的，学生脑袋里空有理论知识，没有实践经验，这种缺陷往往成为我们找工作的绊脚石。感谢学校为我们提供了课外实习的机会，虽然本次实习时间不长，但是这短短的2个星期却让我受益不浅。