第一篇：一个发展现代农业的成功范例——对企美公司以国际视野开发有机食品产业链条的调查
一个发展现代农业的成功范例
——对企美公司以国际视野开发有机食品产业链条的调查
大力发展现代农业，是加快构建现代产业体系的重要组成部分。地处永年县的河北企美农业科技有限公司，围绕发展有机食品进行了积极探索和实践，走出了一条成功的现代农业发展之路。十年时间使一个员工不足10人的民营小企业，成长为一家拥有基地7000余亩、产品出口11个国家、年产10000吨速冻果蔬和200吨冻干果蔬的国际型农业科技企业，并带动了1090个农户增收致富，先后被评为省级农业产业化重点龙头企业、国际有机农业运动联盟会员单位、国际芦笋协会会员单位等，2008年，企美3种产品直供“奥运餐桌”，目前，国内几家风险投资公司正就在“创业板”上市问题与该公司对接，明年上半年有望上市，成为国内首家上市的有机农业企业。企美从小到大、由弱转强，成为博弈国际有机食品市场的生力军，奥秘何在呢？
一、立足高端定位，瞄准有机食品谋发展。1999年，公司成立伊始，企美就明确提出“以高端农产品占领高端市场”的发展定位。经考察了解到，有机食品是按照有机的耕作和加工方式生产和加工的食品，产品“天然、安全、健康”，备受消费者推崇，将成为未来食品工业发展的新方向。尤其是在西方发达国家，有机食品已经普及到平常百姓的餐桌上，正在以年均30%的速度增长。受日益严重的食品安全形势影响，我国的有机食品市场也得到了快速成长，北京、上海等大城市有机商店、有机餐馆逐步增多。基于这一认识，企美选定进军有机食品市场，他们积极联系国际芦笋协会，引进了12个国际优质芦笋品种，开发整理洺河、小沙河故道沙荒地，严格按照国际有机标准组织生产，仅4年时间，将芦笋基地扩大到5000余亩，成为全省最大的优质芦笋基地，其中紫芦笋占全国种植面积的五分之一，走出了一条以国际标准为依托、以有机食品为方向的创业之路。今年2月，公司董事长兼总裁赵鱼企作为中国有机农业的企业家代表，应邀在德国召开的国际有机食品展览大会上发言，赢得了国际有机农业运动联盟的高度赞扬。
二、着眼加工增值，延伸有机产业链条。芦笋基地建成后，单靠卖初级产品，使沙荒地每亩年收入达到2000多元，但企美没有满足于此，在市场调查中了解
到有机食品真正附加值高的是在加工领域。2004年，企美着眼加工增值，不断延伸有机产业链条，先后投资5000余万元，引上了符合欧美有机加工生产标准的3条速冻生产线、2条速冻隧道、2条冻干生产线、1座高标准实验室，研发生产速冻、保鲜、冻干等系列产品，年可加工15000亩基地的产品，效益大幅提高。目前，企美着眼发展有机产品大循环体系，正在按照“有机种植→有机饲料→有机养殖→有机肥→有机种植”的思路，进一步拓展基地规模，闭合式发展循环有机农业，建立集育、种、加、销于一体的生产经营体系，体系建成后，年产值将达到5亿元，实现利税5000万元以上。
三、培树“企美”品牌，靠质量赢得消费者。赵鱼企常对员工讲：“做有机食品，必须靠自己的良心来培树品牌、维护品牌，时刻强化质量、环保和安全意识，为消费者健康负责。”为此，该公司实行溯源追究，对种植、加工、储藏和运输等每个环节、每道工序层层压死责任，加强监控，实现了生产有机化、加工规范化和储运流程化。特别是在加工产品上，企业积极引上国际领先的加工工艺，2007年公司生产基地和加工厂双双取得了美国OCIA国际有机认证证书、美国农业部NOP有机认证证书，成为全省首家也是目前唯一一家获此认证的蔬菜企业。2008年，公司又顺利通过了ISO9001-2000质量体系认证。2008年7月30日北京奥运会开幕前，中央电视台《新闻联播》头条，报道了企美公司的事迹，《中国食品质量报》也作了深度报道，在国内外产生了极大反响，进一步强化了“选择企美、放心消费”的良好品牌形象。
四、不断丰富品种，拓展国际市场。多年来，企美坚持盯着市场做产品，创业之初公司选定了具有“世界十大名菜”和蔬菜“贵族”之称的芦笋作为主打产品，先后到荷兰、美国、日本、德国等国家和地区参观考察、签订订单，产品一上市就赢得了消费者的青睐，相继与11家国际客商建立了长期稳固的业务关系。为进一步满足国际市场多样性需求，企美先后引进了南韩“金塔”辣椒、“密宝”草莓，美国加利福尼亚红、黄甜椒等产品，打造欧美市场新的有机产品畅销基地。在加工上，公司在保持速冻、冻干芦笋、辣椒、草莓、菜花、蒜米、豆角等优势品种之外，研制开发了有机芦笋、胡萝卜等全素系列水饺，大型超市争抢订购。同时，凭着国际有机认证这张“绿卡”，家乐福、沃尔玛、麦德隆等跨国零售巨头也纷纷向企美公司下单订货。2008年，经过奥组委和爱玛克公司严格考核，企美公司被确定为全国12家供奥蔬菜生产企业之一，圆满完成了芦笋、大蒜、蒜薹等3种蔬菜供奥任务，进一步扩大了“企美”产品国际影响，国内外求购热线应接不暇。2008年，企美销售额达3500万元，其中80%出口，创汇400万美元。
五、善待农户客商，靠诚信铺就跨越发展之路。在企美公司的经营“词典”上，“诚信”被印在了扉页。公司对待农户，无论其种植规模大小、地块集中分散，都同等对待，免费提供培训、指导，并严格按保护价全部收购。特别是芦笋保护价，每公斤从2002年的3元提高到2008年的6.4元。依靠标准化生产和管理，企美生产基地迅速扩展，建成了芦笋基地5000余亩，辣椒基地1000亩，草莓基地500亩，菜花基地400亩，小杂粮基地100亩，为企美集聚了旺盛的人气。对待客商，无论订单大小，公司都以诚相待，以客户为重，确保按时保质完成每一笔订单，赢得了良好的信誉，订单越来越多。今年在受国际金融危机影响的形势下，该公司上半年仍完成产值1750万元、实现利税350万元，同比分别增长22%和20%，出口创汇225万美元。
企美的成功实践，展现了有机食品的良好前景，对构建现代农业产业体系具有多方面的启示。
启示一：构建现代农业产业体系，必须培育一批现代农业产业化龙头企业。在农业产业体系中，企业下连土地、农户，上连市场、客商，是农业生产经营各要素的“中枢”。永年县坚持从基础性、关键性环节抓起，陆续培育出一批农业产业化龙头企业，企美是其中优秀代表，公司站在现代农业的最前沿，瞄准有机食品这一高端产业，正在由有机蔬菜向有机小麦、有机杂粮，乃至有机饮料、有机畜牧等产业延伸。大力培育企美这样的龙头企业，对我市现代农业产业体系的构建，必将起到一定的推进作用。
启示二：构建现代农业产业体系，必须造就一批具备现代产业理念的农民企业家。企美公司之所以能够在市场上持续扩张，关键是有一个知识专业化、视角国际化、管理标准化的领头人。赵鱼企在企业发展定位上，坚持做就做最好，选择了有机、选择了芦笋；坚持做就做最高，紧盯高端、面向国际，取得拓展欧美市场的“绿卡”；坚持做就做最优，上加工、延链条、增品种，融洽企农、企商关系求双赢；坚持做就做最强，把产品摆上了“奥运餐桌”、摆上了跨国市场。
只有像赵鱼企这样的企业家越来越多，现代农业之路才能越走越宽广。
启示三：构建现代农业产业体系，必须营造一个适宜农业企业健康成长的良好发展环境。永年县立足农业大县、农业人口众多的实际，从县级领导做起，对农业企业高看一眼，对农民企业家厚爱一层。在土地流转、基地整合上积极组织；在资金筹措、项目用地上积极协调。尤其是创办了省级农业产业园区，促进了企业集聚发展；在激励政策上，对农业产业化企业与工业企业区别考核。故此，才有企美等一批农业产业化龙头企业脱颖而出。
启示四：构建现代农业产业体系，必须夯实广泛支持参与的群众基础。永年县乡两级积极组织劳动、就业部门开展“阳光培训”，指导企业开展上岗培训、岗位练兵，提升了农民的科技素质；通过支持农民合作社建设，搞好利益联结，吸引农民自觉参与农企联合、规模种植、集约发展的产业经营；通过完善机制，发展订单种植，保障农民利益，最大限度地调动农民参与现代农业发展的积极性，取得了农业增效、农民增收、企业发展的多赢效果。
作者：市县联合调查组 李志信 孙 勇 李彦峰
点击咨询 