月饼的做法[优秀范文五篇]

第一篇：月饼的做法

“ 啊呜啊呜 ”月饼配方

月饼是用饼皮包各种馅料制成的。饼皮与馅料的比例为3:7。如要做一个100克的月饼，那么面皮就要30克，馅料70克。当然有时也没有这么严格，根据经验，只要面皮能把馅料完全包住就可以了，烤制时不破裂、不露馅就行。如果比例改为2:8,个人感觉口味太腻了点。

下面介绍面皮的制作。以下原料比例为实战经验，可制作63克月饼模具大小的月饼20个左右。（模具都是有一定规格的，63克个人感觉大小适中，推荐。）

A： 面皮组成：糖浆160克

枧水3克

花生油（色拉油）50克

低筋面粉200克

1：将糖浆、枧水、油混合在一个深一点的容器中，充分搅拌均匀，油糖完全混合，需要一点功力。可以使用电动搅拌器慢速档搅拌。

2: 将低粉倒入1中慢速拌均匀，然后像和面一样揉成面团，放容器中盖上保鲜膜放置冰箱冷藏室醒一小时左右。

B:馅料1000克。可以是纯豆沙，也可以是豆沙+蛋黄，莲蓉+蛋黄，等等，完全看个人喜好，只是总量控制在1000克就行。

C： 蛋黄液：两个蛋黄搅拌均匀

一：面皮醒好后开始分面皮，把面团搓成条状，分成20克一个的剂子，拿不准的用电子秤称一下，估计一下大小就不用每个都称了。

二：将馅料均分为20个.稍稍搓圆一点。

三：将面皮放在左手掌，用右手按平，按薄，然后放一份馅料进去好像包包子一样包好，收口成胚。不需要搓太圆。依次包好10个月饼胚后，烤箱200°预热5分钟。

四:把月饼模具放在月饼胚上向下轻压模具，即可出现一个漂亮的月饼生胚。逐个放进烤盘，然后用喷壶均匀喷些许水，防止烤制时干裂变形。放进烤箱上下火200°烤制10分钟，拿出来晾凉一些，薄薄的刷一层蛋黄液，继续烤制10分钟，期间观察上色情况。根据实际确定烤制时间。

五:依次按工序完成剩下月饼。

六：咸蛋黄需要提前烤制成熟，否则在月饼中是生的。方法---蛋黄放烤盘中上下火200°烤10分钟，期间观察，小心烤糊，冒油即可。先用豆沙包住蛋黄，再用面皮包豆沙蛋黄，不能漏馅。

祝大家成功！开心快乐！

第二篇：优秀做法7

修理厂党支部召开教育实践活动专题组织生活会 根据党的群众路线教育实践活动的具体安排，修理厂党支部召开了群众路线教育实践活动专题组织生活会，修理厂领导班子成员以普通党员身份参加了党支部专题组织生活会。

专题组织生活会前，各支部委员进行了充分沟通，就支部培训、学习情况进行了对照检查，端正了态度，统一了思想。在专题组织生活会上，每个党员紧扣“四风”主题，对自身在“四风”方面存在的突出问题进行了自我批评，对“四风”问题的存在根源进行深挖，深刻地进行自我剖析，并提出了整改措施。党支部成员之间进行了批评、提出了建议。

党员们在党支部专题组织生活会上，党员认为应进一步加强对党的理论知识的学习，加强学习深度与广度，紧跟党的路线方针，使党员的思想更加统一，认识更加深刻全面，党员保证将深入学习群众路线实践教育活动精神，继续查摆“四风”问题并边查边改，以身作则，勤劳奋进，切实发挥党员的模范带头作用。在修理厂党支部组织生活会上，围绕此次活动开展了深刻的批评与自我批评，就开展工作的务实精神、帮扶带领的责任感、培训效果的提升、普通党员知识系统化培养等方面的不足给出了建议。干部党员表态要在管理领导方面坚决抵制“四风”问题，不断提高理论水平和业务水平。

专题组织生活会上，支部还就学习教育情况、存在的问题提出了改进措施，并就如何提高普通党员培养质量和利用好党支部组织生活

会等问题进行了充分讨论。对未能正常参加专题组织生活会的党员，党支部还将根据具体工作时间及时安排补课。

修理厂

2013.12.15

第三篇：中秋节的月饼

活动目标

了解制作月饼的方法。

了解月饼的起源时间。

知道过什么节日要吃月饼。

活动准备

几种各式月饼。

制作月饼的视频。

活动过程

一、各式月饼

1、哇！有这么各式各样的小饼这叫什么啊？

2、还是小朋友们最棒，知道这是月饼，那你们吃过月饼没吗？

3、小朋友们都吃过啊！谁能说说月饼好吃不啊？月饼是什么馅料的啊？

4、你们吃过这么多样式的月饼，那你们知道月饼是从什么时候起源的吗？

5、月饼的起源：在北宋时期，在皇宫和民间都管月饼叫月团或小饼，在古代的演变中到了南宋时期，才有月饼这个叫法。

6、我们都知道古代就有月饼吃了，那什么时候必须吃月饼那？

7、对！是过节的时候要吃月饼，那是过什么节啊？

8、中秋节就是每年的农历八月十五要吃月饼和赏月。

二、制作月饼的方法

1、小朋友都知道关于月饼的这么多知识了，那知不知道制作月饼要几部能完成啊？

2、不知道我们就应该知道对不啊？我们来看视频了解。

3、看完视频小朋友们这回知道月饼的制作方法了吧！

4、那我们在说一遍制作方法，从制皮、制馅、包馅、成型、饰面、烘烤六个部分。

三、小结

1、小朋友本课的知识都学会了吗？

2、那要考考小朋友们了。

3、小朋友们回答得不错，奖励你们吃月饼好不？

4、品尝月饼。

活动结束

活动目标

了解制作月饼的方法。

了解月饼的起源时间。

知道过什么节日要吃月饼。

活动准备

几种各式月饼。

制作月饼的视频。

活动过程

一、各式月饼

1、哇！有这么各式各样的小饼这叫什么啊？

2、还是小朋友们最棒，知道这是月饼，那你们吃过月饼没吗？

3、小朋友们都吃过啊！谁能说说月饼好吃不啊？月饼是什么馅料的啊？

4、你们吃过这么多样式的月饼，那你们知道月饼是从什么时候起源的吗？

5、月饼的起源：在北宋时期，在皇宫和民间都管月饼叫月团或小饼，在古代的演变中到了南宋时期，才有月饼这个叫法。

6、我们都知道古代就有月饼吃了，那什么时候必须吃月饼那？

7、对！是过节的时候要吃月饼，那是过什么节啊？

8、中秋节就是每年的农历八月十五要吃月饼和赏月。

二、制作月饼的方法

1、小朋友都知道关于月饼的这么多知识了，那知不知道制作月饼要几部能完成啊？

2、不知道我们就应该知道对不啊？我们来看视频了解。

3、看完视频小朋友们这回知道月饼的制作方法了吧！

4、那我们在说一遍制作方法，从制皮、制馅、包馅、成型、饰面、烘烤六个部分。

三、小结

1、小朋友本课的知识都学会了吗？

2、那要考考小朋友们了。

3、小朋友们回答得不错，奖励你们吃月饼好不？

4、品尝月饼。

第四篇：月饼作文300字

精选月饼作文300字三篇

在现实生活或工作学习中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。写起作文来就毫无头绪？下面是小编为大家整理的月饼作文300字3篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。

9月22日，一个快乐的周六下午，左老师带着我们全班同学来到“张家老太”体验做月饼。

来到饭店，看到同学们已经开始做月饼了，左老师把相欣冉、王屹峥和我分成一个小组，拿出准备好的案板、手帕和围裙，妈妈给我带上了围裙。叔叔给我们发了做月饼的模具、面和馅，认真教我们如何做月饼。

第一步，我们把面搓成条状；第二步，把搓好的面平均分成十份揉圆；第三步，把揉好的面团压扁；第四步，把枣泥月饼馅平均分成十分；第五步，把分好的馅放在压扁的面里，轻轻和圆，象在外婆家包元宵一样；第六步，把和圆的.面团放进模具里，使劲按模具手柄，妈妈帮助我按住模具，漂亮的月饼就出来了。阿姨把我们做好的月饼统一放在一起，轻轻在月饼上刷上一层蛋液，最后放进烤箱里。

真是一个快乐的星期六！

前年中秋节，我和爸爸买了一盒大月饼，那可是我最喜爱吃的水果味月饼啊。我打算留到中秋节再吃。

不料，叔叔来家里玩，带来了很多吃的。可是，就是没有月饼。爸爸看见叔叔好不容易来到家里，拿出了我最爱吃的水果月饼，送给叔叔。我看见到嘴的肉都要要掉了，急得像热锅上的蚂蚁团团转。忽然，我发现了躲在墙角的一箱柚子，我灵机一动，吃力地拿起了它，搬到叔叔旁，说：叔叔，送给您了。不料，叔叔摆摆手，说：家里多的是，如果再拿这些回去，肯定吃不完，说完正要往门口走。我一定得保住那盒月饼，不甘失败，又说：叔叔，等一下，我还有东西送给您。说完，就往奶奶的房间里跑。过了一会儿，抱着一袋饼干出来，把袋子钩在叔叔的手指里，说：这饼干很香，送给您。叔叔把东西放在地上，说：好重呀，哪里能拿这么多。他说出这句话，正合我意，我拿走了喜爱的月饼，笑着说：这样就不重了。叔叔也笑了，说：这孩子。说完，转头就走。

终于，这月饼算是保住了，但有一种内疚的感觉。

今天早晨，我早早地起来和爸爸妈妈一起来到绿地——缤纷世纪城，参加“那年花开正月圆”小记者活动——亲手做月饼。

到了活动现场，发现很多小记者早早的都已经到达现场，眼看活动就要开始了，我赶紧找一个位置坐下来。我发现桌子上有一个垫子，应该是做月饼用的吧。我们先听老师介绍做月饼的要点及注意事项，大致的意思就是，今天要做四块月饼，一共有四个月月饼皮，四个馅，分别是两个豆沙和两个莲蓉馅的。

拿到月饼馅的时候，我们开始按照老师的方法做起了月饼，首先我把四个月饼皮搓圆了，然后在拍扁，把准备好的馅放在月饼皮的正中央，用皮将馅包裹的匀称，再次搓成圆型。将四个月饼一并做好之后，我又找来四个不同的模具，将搓好的月饼放入模具中，然后分别压成不懂花纹和造型的月饼，成型后又放在油纸上等待老师来将它们送进烤箱进行烘烤。十分钟之后，香喷喷的月饼出炉了，看到自己亲手制作的月饼，感到非常开心，刚好中秋即将来临，我想带着我亲手制作的月饼给爷爷奶奶他们，他们一定会感到非常高兴。

非常感谢芜湖大江晚报能够在中秋节来临之际，提供这样非常应景的活动，我感觉非常有意义的一次活动。

第五篇：月饼经典广告语

中秋经典的月饼广告语

1.月是故乡明,星湖表浓情!江苏星湖月饼

2.天伦月饼广告语：送亲人礼盒推荐——思念一丝一丝，连成线。3.月是故乡明，情是亲人浓，一份天伦好礼传达永远的祝福!4.送爱人礼盒推荐——海上生明月，天涯共此时。

5.伴着一轮明月，就可以浪漫一生，天伦月饼——月亮代表你的心。6.送朋友礼盒推荐——儿时，父母是山，长大后，朋友是山。7.一份天伦礼盒情深意重，祝你和朋友，一起分享中秋的感动。8.好月饼好利来!这是北京好利来工贸公司在成都打出的广告语 9.年年中秋到,家家好利来 好利来在石家庄的广告语 10.吃曙光月饼，运道自然来。11.曙光月饼，好吃的月饼。

12.让中秋的感觉更浓一些——曙光月饼 月饼年年有，曙光味道好。13.曙光月饼，好月饼!14.米旗月饼，献给最爱的人

15.月光润万物，月饼香又酥——润香月饼 16.表思亲情!广式中秋月饼

17.传统风采,回味无穷!广式中秋月饼 18.月色柔和的凉爽中秋.广式中秋月饼

19.十五团圆合家欢,中秋月饼话神仙!江苏星湖月饼 20.每逢佳节倍思亲,中秋之月大团圆!江苏星湖月饼

注：篇二：中秋节的经典广告语

饼，才是真的端午节

白加黑：白天吃一个月饼，不瞌睡；晚上再吃一个月饼，睡得香 娃哈哈：妈妈，我也要月饼！

清嘴：你知道月饼的味道吗？

安踏：我吃月饼，我喜欢！

钙中钙：现在的月饼啊，它含金量高，吃一个顶过去五个，方便！你瞧我，一口气上五楼，不费劲！自从吃了月饼呀

，腰不疼，腿不软，包月饼也有劲了！

汇仁肾宝：你吃我也吃

拉芳：爱生活爱月饼

蒙牛：月饼来自大自然 apple：科技引导月饼

功夫之王：月饼穿越了吗 o v e:月饼比蛋糕好吃

《大话西游》：吃月饼需要理由吗？需要吗？不需要吗？

《南极人广告》：地球人都吃月饼

《大宝广告》：月饼？明天咱也吃一回试试去啊！

《乐百事广告》：今天，你吃了粽了没有？

《蓝天六必制》：牙好，胃口就好，身体畚棒，吃月饼辈快！《汇源肾宝》：你吃，我也吃！

《海尔广告》：海尔，吃月饼到永远！

《旺旺》：每天早上起来第一件事，大喊一声：我要月饼！《第五季》：今年流行吃月饼！

《玉俪粉底霜》：你看见我月饼了么？

《雪花啤酒》：开心有理由，一次吃两个月饼

1、汇仁肾宝：中秋想家，你想，我也想！

2、李宁：中秋偶遇,一切皆有可能

3、农夫山泉：中秋有点烦

4、好迪：大家一起过中秋，才是真的中秋、5、白加黑：去年一个人过中秋，不瞌睡；今年回家过中秋，睡的香.6、联想：如果中秋没有回家，人世情感将会怎么样

7、清嘴：你知道中秋思乡的味道吗？

8、美特斯邦威：不过寻常中秋！

9、特步：中秋不回家 ,死一般的感觉

10、百事：中秋无极限

11、森马：是什么人,过什么样的中秋！

12、脑白金：今年中秋不喝酒，要喝就喝天佑德！

13、钙中钙：现在的中秋啊，它月饼价格高，一块顶过去五块，难吃！你瞧我，吃一口吐了5天，还止不住！

14、中国移动：中秋，让沟通无处不在

15、丰胸胶囊：中秋不回家，没什么大不了的，不回家，挺好的！

16、迪比尔斯珠宝：中秋恒久远，月圆永留传！

17、英特尔奔腾：给中秋一颗思乡的心。

18、交通标语：中秋一杯酒，亲人两行泪！

19、乡村标语：中秋回家，人人有责！20、nokia：中秋以人为本。

21：杜康酒：何以团圆，唯有中秋！

22、娜艾斯牙膏月饼有营养，牙齿好喜欢。

23、美的：原来月亮可以更圆的！

24、中央电视台：心有多大，月饼就有多大！篇三：中秋月饼广告语大全

中秋月饼广告语大全：

好月饼好利来！这是北京好利来工贸公司在成都打出的广告语

年年中秋到,家家好利来 好利来在石家庄的广告语

有华人的地方,就有荣华月饼 这是他们奋斗目标，应该算企业的广告语吧``` 清香嫩滑．零舍不同 是他们的产品口号

稻香村月饼 2005年广告语 一家人的团圆节,一家人的稻香村

米旗月饼，献给最爱的人

表思亲情!广式中秋月饼

传统风采,回味无穷!广式中秋月饼

月色柔和的凉爽中秋.广式中秋月饼

十五团圆合家欢,中秋月饼话神仙!江苏星湖月饼

每逢佳节倍思亲,中秋之月大团圆!江苏星湖月饼

月是故乡明,星湖表浓情!江苏星湖月饼

天伦月饼广告语

送亲人礼盒推荐——思念一丝一丝，连成线。

月是故乡明，情是亲人浓，一份天伦好礼传达永远的祝福！送爱人礼盒推荐——海上生明月，天涯共此时。

伴着一轮明月，就可以浪漫一生，天伦月饼——月亮代表你的心。送朋友礼盒推荐——儿时，父母是山，长大后，朋友是山。

一份天伦礼盒情深意重，祝你和朋友，一起分享中秋的感动。

一则经典的月饼广告 在哪里

中国就在哪里

每一个人都见过月亮

但并非每一个人都象中国人一样

懂得欣赏月亮皓皓圆满的美景

懂得向月亮遥寄相思 寄语深情

事实上

也只有中国人才为月亮庆生

在月亮最圆的日子举杯邀月

共祝月圆人圆

赏月的确是中国人独有的浪漫

中国人因月亮而浪漫多情

月亮因中国人而倍添风韵

我们不必在意中国往哪里去

因为月亮在什么地方

什么地方就有中国

美心月饼--将最好的给最好的

月光润万物，月饼香又酥——润香月饼

吃曙光月饼，运道自然来。

曙光月饼，好吃的月饼。

让中秋的感觉更浓一些——曙光月饼 月饼年年有，曙光味道好。