第一篇：春天里,那勺头的煎鱼香
春天里，那勺头的煎鱼香
杜鹃含羞，山桃吐艳，十里杨花，百里槐香。山里的春总是在山花中而来。
比山花来的更早的山里的人们，就如那一年的春节还没有过完，母亲便开始整理她的那些农具了。锄把、镐头、铁锹、耙子、竹篓、镰刀、犁杖„„每当我从被窝里爬起来，总能看到母亲用她那在灶膛里温热了的双手轻轻的擦拭着它们，将它们一个个擦拭的灵动而鲜活。我时常觉得，那时候，母亲不是在整理她的农具，而是在抚摸着我们。
过不了多久，山里的第一缕暖风就会漫过山谷，母亲也会用她擦拭过的镐头铁锹，将鸡舍猪圈里积攒了一冬的粪便锄出来，晾晒在场院的空地上。然后，一遍一遍地将这些粪便滤过，将哪怕是最细小的石头都挑出来、将秋天压在圈里的还没有完全腐烂的蒿草秸秆挑出来。母亲说，鸡是直肠子，吃下的东西不会完全消化，所以鸡的粪便是最好的肥料。我看她拾掇鸡粪的样子，就像她拾掇秋天从地里背回的粮食，细致到要拿细筛子筛过。
山里的土地，不是在沟谷里用土垫起来的，就是在山坡上刨出来的。一块块小的像豆腐干，更像是大山穿破的补丁，等着像母亲这样的农人去缝补。
在母亲将鸡猪粪一篓篓背进土地的时候，会有一群书包唱着歌儿飞过山梁，那银铃般的笑声就催开了满山的花朵。
母亲说每当她听到那歌声，她就会忘记了她的老腰腿病，忘记了背上的沉重。
只有在周末的时候，我才会放下书包，抗起镐头耙子，跟随着母亲来到她的田间地头。干活前，我也总会将母亲熬夜缝制的千层底土布鞋悄悄放在草科儿里，让它们好好睡觉别跑脏了。我就光着脚去刨茬子、打坷垃、整田垄、修地边„„
那一刻，我是大地的儿子，是母亲唯一的帮手。
直到谷雨时节，母亲，才会唤回我在城里上班的父亲和我在乡里上学的哥哥姐姐们。在母亲早就平整好的土地里，母亲在前，父亲在后，他们一锹一锹的挖下窝儿，我就一粒一粒的丢下各色的种子，姐姐填上粪，哥哥盖上土。我们总是做的很小心，走的很整齐。只在偶尔我的种子丢偏了或是少了，姐姐便会大声的喊我，父亲和母亲也才会停下来，回过头微笑着看我将种子摆放整齐。然后，继续。
中午，阳光总是很暖，我们一家人找个平整的地界儿坐下来，吃着母亲大早蒸的玉米面菜饼子，喝着父亲接来的山泉水。母亲便会抬起头来，小声的看着父亲问：“嗨，你说这天会下雨吗，我看土太干了，地有点旱呢”父亲也假装的看看天：“嗯，等我们都种好了，会下的！”。不知怎的，我就将母亲过早爬上皱纹的脸，看成了山里的花朵。我笑，哥哥就追着打我。
一场春雨过后，土地会感觉到小脚丫的温度，那些禾苗破土而出，绿了整个山野。当我周末再次拿起锄头跟随母亲走进田地的时候，我也就认识了玉米、荞麦、谷子、土豆、南瓜、豆角。
那一年，我刚好10岁，或者更小。
关于春天的记忆，除了地里的农活，母亲整日的劳作，就是惊蛰节母亲的勺头煎鱼香了。“惊蛰节到闻雷声，震醒蛰伏越冬虫”。惊蛰摸鱼是山里的习俗，据说这一天的早上谁家的孩子若能在水里摸到鱼，不仅可以一家富裕有鱼（余），更重要的是孩子可以一年健康平安。
每到惊蛰的早上，母亲总会笑着喊我：“还不快起床，鱼儿都被别人摸光了”。我便一骨碌从土炕上爬起来，夺过头天晚上准备好的罐头瓶，一路向村外冲去。
几眼山泉，一条小溪，绕村而过，在村外与其它溪流交汇成河。母亲给我吃山泉的水，用小溪洗衣浇菜，我则在河里摸鱼捉虾。
河水刚刚没过脚面，清澈见底。挽起裤腿，脱掉鞋子，试探着加入到小伙伴们的行列当中。山里的水总是很凉，脚刚一沾水面，便条件反射般抽了回来，几次试探过后，终是经不
起鱼儿的诱惑，下到水中。凉，也便很快被忘光。
惊蛰摸鱼，不用网、不下钩，就只凭双手去水里捧水里捉。鱼，都是很小的小麻鱼，个儿小还跑的快，又少，所以摸起来并不是很容易得到。每每有谁看到一条，大家便会一起屏住呼吸，等那人慢慢弯下腰，悄悄的将双手贴近水面，然后猛的一下将手伸入水中„„摸着了，是一阵欢呼雀跃，摸不到，则是“笨手”与“臭爪”的叫嚷和着善意的笑声。偶尔若有谁摸到一条小手指样的“大鱼”，它的主人就会被当做是英雄般看待，而那鱼更是会被传过来递过去的看上许久。
整整一天，我们都会泡在那条河里，在家的母亲不会担心她的孩子会丢了，或是会怎么样了。直到太阳落山，我们才会小心翼翼的捧起各自的战利品，给家走去，而将笑声留给了那条远去的河流。
回到家，母亲已经点燃了晚饭的灶膛，接过我摸的鱼，让我边看火边烘烤浑身湿透的衣服，她则将那鱼大小分成两份，小的养着，大的拿来给我煎着吃。母亲总是很细心的将鱼拾掇干净，然后找出她那平时很少用铜勺头，用锅里刚烧开的水洗过，倒入半勺头的杏子油放到火上去烧，等油冒了花，那裹了面的鱼连同几粒盐巴，也就放进了铜勺头里。随着呲啦噼啪的声响，只瞬间，满屋满院的便飘起了鱼香。
鱼煎好了，我就坐在门口，背对母亲依旧温热的灶膛，面朝对面的远山雾霭，将铜勺捧在手中。临到吃前，还要看上好一会，才会将那被母亲炸的已经金黄的小鱼，一小点一小点的放入口中，去慢慢的咀嚼、品尝„„那会是一年里我吃到的最美的美食！
惊蛰过后的日子里，在某个周末或是什么时候，我也还会约上几个小伙伴，去那河里摸鱼捉虾。只是，回来的时候，再不敢让母亲看到。我们便偷偷的拿起母亲的铜勺、杏子油、盐巴、一盒火柴、一把柴火，跑到房后的地窖里，学着母亲的样子，去煎鱼吃鱼。尽管，那味道不会有母亲煎炸的香脆，但依然吃的津津有味，笑的不敢出声。
其实我知道，我们在做什么，母亲是很清楚的。只是，她从来不会当面去揭发我们，只在晚上我躺到被她烧的热乎乎的土炕上，她才会就着那一盏在我记忆里永远亮着的煤油灯，悄声的对我说小馋嘴又去摸鱼了吧，都被你们偷吃了，明年的惊蛰你去摸啥，做人不可太贪，更要诚实，不能隐瞒妈妈，懂吗？我便假装睡着了。
整个儿春天，我都睡的很香、很甜。那时候，母亲说我的脸上是带着微笑的。
于是，在此后的春天里，在一个又一个惊蛰节里，大山深处的那条小河，依然会回荡着欢笑声，畅游着小麻鱼；大山深处的那些小村，也依然烧烤着铜勺头，弥漫着母亲的炸鱼香！后记：几十年后，各种节日似乎越来越多，惊蛰的快乐却无处可寻；平日也可吃到的大鱼大肉，母亲勺头煎鱼的味道却再也没有了„„
第二篇：难忘那一抹香最爱那一抹香
难忘那一抹香最爱那一抹香，最亲那水乡里的农家。我爱这一片风情，我爱这样一个家，乡下的院子里处处是花，处处是树，花香草绿常常引得路人驻足。水乡里的孩子就在这样一个环境里长大，也就习惯于花的生活。花是江南人家生活中有别于其它地域人民的特色。花前花后皆人家，家家种花如桑麻，这是当地的风俗。我们这个小家也不例外，爸爸酷爱君子兰，奶奶偏爱菊花和牡丹，爷爷喜欢高大的白玉兰和广玉兰，而我最爱那香飘万里的桂花和香蕉味道的含笑花。花儿的种植离不开园丁辛勤的照料。对于生活的环境，有时它就如同那娇弱的娃娃一般挑剔。不过再苦再累，想着那百花齐放的美景，再大的付出都是甜美的前奏。可不是，每当有花快开放的时候，奶奶总要兴奋地通知我们去看，爸爸总会拿起相机拍下美丽的瞬间，而我和妹妹数着花骨朵儿想像着春色满园的景致。各色的花朵如娇似艳，装点了我们的生活，也装点了别人的生活。还记得小的时候，在桂花和木香花开放的时候，我会让大人精心采摘一大束，赶明儿上学送给咱敬爱的老师，爱花的同时不忘把花香传递给自己最尊敬的人。木香树长在我们家的河中央，花儿开放的时候，常常引来调皮的娃娃拿着剪刀来偷采，结果小狗一叫，受惊吓，不是人翻到了河里引来大家一阵笑，就是剪刀掉进了河里，等着回家一顿揍。曾经的老墙角边种有好多的凤仙花，大人说那是防蛇的。不过对于小孩子来说，它是我们最天然的指甲油。看着大孩子们用它碾碎了涂指甲，小时候的我爱美着呢，采来凤仙花，天天缠着姐姐们给我染指甲。记得还有段时间，小姐姐们流行用花朵自制香水，她们把香水装进妈妈们用弃的化妆瓶子里，倒出一点点，抹在我身上。嗯，好香！赶忙跑回家，自己也动手做。我采了各色好闻的花儿，捣碎了放在空瓶子里，加入水，日日看，夜夜瞧。可是，我做出的香水却不香，不但不香，还是臭的，花叶腐烂的味道。这个疑惑曾经困扰了那个小小的我很久。长大以后，到过很多地方，嗅过很多花香，只是后来的我再不曾嗅到童年里自家种出的那股芳香。美艳的花带给我温馨与欣喜，而那份感动却已不再，儿童对花的功效的开发动力也随着时间永远地留在了过去，留在了那片养育我的地儿。呵呵……难忘的花儿，难忘的童年！
第三篇：家乡那端午的粽香散文
近日，县上的文友养锋弟来访，特意带来了老家灞源的斛叶粽子，哦，原来是一年一度的端午节快到了！
春节才刚过去几天，转眼已是端午了。
说起这斛叶粽子，那可是很有讲究的。
初夏的山上百花尽绽、万木峥嵘，秦岭山上生长的一种灌木，叫斛腿子，个儿不高，叶子却很硕大厚实，绿色的叶面上生着一层极细的绒毛。端午时节，山民们携篮背袋去山的阳坡面釆摘斛叶，要不了多久，就篮满袋鼓了。
拿回家中，置于盛放着山泉水的面盆里浥洗，除去浮尘的阔叶便绿油油翠生生地展现在面前，稍作荫凉，归摞备用。
米要挑上好的江米，用清水泡约两小时左右，云豆、大枣、核桃仁、花生豆等配料，如法炮制。还有另类点的，用新鲜的猪膘肉，以盐腌过之后备用。包棕子之前，先在大锅内放适量泉水，柴火加热至渐开。
取新鲜斛叶置于左手掌面，右手三指为撮，取泡过的江米于叶面摊铺，二次再取云豆、核桃仁、大枣、花生豆各数枚放于摊好的米之上，复撮江米上覆之，然后三角折叠，用水浸过的稻草枝捆扎成三角形状，如此反复，逐个完成。
如果家里人多，大家围桌而就，有说有笑，包粽子如同玩游戏一般，驾轻就熟，不一会工夫，一箩筐包好的粽子便堆成一座小山头。
至于风味，皆因各家个人喜好，有放入老黑糖的甜味粽子，有放五香调料的五香味，有什么调味也不放的原味棕子，有放入猪肉片的荤味粽子，五花八门，不一而足。
这时，再看看灶间，一锅热气腾腾的开水正沸腾着，倒入包好的棕子，急火煮上二十分钟左右，再煨以小火持续煮约二十几分钟，粽子便可新鲜出锅了。
只见，原来墨绿色的斛叶颜色变成了黄中淡绿色，有些蓬松的叶孑下面已经鼓实起来，那是生米及佐料吃水以后形体膨胀而紧致密实起来的。
伸手拿起一个，解开稻草枝上按压的活扣，细致地剥开包着粽心的斛叶，只见一个紧致有形的三角状米团，其间夹着枣的红、花生的黄，隐约看到黑中有红的晕色，这便是甜味粽子。
取中碟一只，根据个人食量，绽开三二棕子不等，原味的再浇上点蜂蜜，一盘白里透红的棕子，便呈现在了面前，那米的筋道，紧致入口，米的糯香夹着斛叶的草香味，沁人心脾，浇上蜂蜜晶萤剔透，咬上一口甜中有筋，其间的大枣、花生、肉菜类早已糯化了，只需舌头轻轻一压，便随形散开，和着米粒的筋道，紧致入喉，顿觉口舌生津，真是别有一番甜味在心头！
近端午节前一天或是端午当天，用一种近似于长方形叫做“马提笼”的篮子盛好，家人会蒸上一屉“糖包子”，去孝敬刚度过春荒不济的老人，然后去走访各处的亲戚。
为了面子，礼成双数，出门入户走各家不同辈份的亲戚，还得往笼子里放上三至五个不等的糖包子。
刚过门的新媳妇，端午一定要提着包好的棕子，新蒸好的糖包子要去看自已的娘家老人，逢节必送，久成礼数。庄户人家生个大胖小子，那高兴劲就别提了，“带把的”、“顶门杠子”，语气里不乏自豪。如若生个女子，气势上先输了三分，乡邻问起生男生女时，则陪上笑脸说“糖包子”，那意思便在于此，女看娘要拿糖包子的，生女子是“糖包子”的绰号便由此而来。
我家住在川道，端午节包粽子必不可少，惯常用夏时的芦苇新叶，因芦苇古称荻或者荻子，荻草，叶性甘凉平实，有清热润肺、泻实火之特效，其叶性韧，多叶相叠而包棕，无不尽其叶之天性微甘、温凉之利。
吃着兄弟带来的粽子，家乡的风味，含饴于口，意犹未尽；和着夏晚的凉风，美味溢满唇齿、甜到心里，油生出思念家乡之情，丝丝缕缕，在心头萦绕着，萦绕着……
第四篇：《那香醉浓情的洒》读后感
小时候．爷爷常对我说： “酒是我的命，仍；是我的命根。”我不明LI、闭为那时我只有五岁。
印象中，爷爷饭前总是端着。’杯白开水似的东西。先放在鼻前闯一闻．然后闭上眼睛，好像陶醉在美妙的仙境一般：接着，他把小杯放嘴前轻轻地抿亡一D，嘴巴“吧喀吧咯”两声，回味一番，然后笑眯眯地看我一眼，有时还捏捏我的鼻子： “有你有酒，这样的日子赛神仙厂有时候饭菜都摆好厂，却碰到洒壶是空的，家人总会劝爷爷：。这顿就免了吧：”爷爷却说： “你们想要我的命？”然后，他就背起我乐呵呵地往商店跑……
那时，我十分肯定地认为：这个叫酒的东西一定比玉皇大帝的茶还好喝。突然，一个念头在我幼小无知的心中破土而出。我从瓶子哩倒丁一些酒在杯中，轻轻闻一下，一股很刺鼻的气味冲到我鼻子里v呛得我险些捧在地上。我不甘心，又闻了一下，这下可大不一样厂，香香的，特别奸闻。我禁不住又闻了一下，真有点飘飘欲仙的感觉。怪不得爷爷餐餐都要享受这玩意儿，原来它这么香，味道肯定也不错。
我端起那一小杯酒，学着爷爷的样子，先闻上一闻、然后闭Lg目睛将共’饮而尽，再“吧咯”两下嘴。突然．一种难言的滋味如决堤的洪水向我涌来，喉咙中似有一团熊熊烈火在燃烧，并量在体内扩散开来。刹那间，害怕、难受如一团无头细线，将我层层裹仕，让我不能呼吸*接着，我脑子里一片空白，眼前一片漆黑· ．’ 我醒来后，爷爷坐在我旁边，怔怔地看着我落到我肋卜·… 吃饭的时候，爷爷破天荒地没有拿酒壶，以后冉也没见爷爷喝过洒了。
即使连年过节，大家劝他喝一点，他也从末端过酒杯。每次我间： “爷爷，要洒吗？”爷爷总是摸模我的头，轻轻叹口气，然后坚定地说： “不要：我不能失去我的命根。”我眨眨眼睛，似似L懂。韶lj现在爷爷离开我，我才从奶奶嘴里知道：爷爷的酒龄已经有三十多年了，准劝也不戒，fMP次，我嗜酒女晌的爷爷彻底服厂，只为了他挚爱的命根——我——不染k恶习，健康成长。
“酒是我的命，你是我的命根”，这句话聋地又响在我耳边，那样清晰，那样亲团，不禁让我滑然泪下。爷爷的酒啊．那香醇浓情的酒。
第五篇：山东省潍坊市昌乐县河头中学滕继香的《优美的情思》教案
全国中小学“教学中的互联网搜索”教案设计
《优美的情思》教案
山东省潍坊市昌乐县营丘镇河头中学 滕继香
教案背景：
1、面向学生：初中学生
2、学科：音乐八年级上册第一单元第一节
3、学生课前准备：课本、自制打击乐器、竖笛等 教学目标：
1、能简述抒情歌曲的含义，能在众多不同体裁的声乐作品中辨别出抒情歌曲。
2、在欣赏歌曲的过程中，能伴随作品的情感变化作出正确的反映。（如：欢乐、忧伤、痛苦、怀念等。）
3、通过教唱歌曲，培养学生用圆润、连贯的声音唱歌及正确地理解歌词内容，恰当地表达歌曲感情的能力。
4、初步理解抒情歌曲的基本含义。教学重点：
通过欣赏歌曲《人间第一情》、《共和国之恋》，让学生感受作品表现的情感和意境，从中品味到人生喜、怒、哀、乐等情感在音乐作品中的体现，进一步激发学生对音乐的兴趣和爱好。
教学难点：感受并体验歌曲。
教学准备：多媒体教学设备、电钢琴、竖笛等 教学过程：
一、导入新课
播放歌曲《人间第一情》的范唱。http://www.xiexiebang.com/programs/view/eGGda-gHMfE/ 刚才我们欣赏了《祖国之恋》这首歌它的旋律怎样？（优美、舒缓）演唱风格怎样？（深情地，充满着对祖国的热爱）它属于什么形式的歌曲？（抒情歌曲）学生：思考回答。师：我们国家一些有志学子虽然身在海外但他们时时刻刻怀念着我们伟大的祖国，对我们的祖国充满着无比的眷恋之情。下面让我们再来共同欣赏一首抒情歌曲《共和国之恋》。
1.听一听: 播放媒体课件欣赏《共和国之恋》，感受其旋律特点和演唱风格。
2.说一说: 按照歌曲的节奏学生有感情的朗读歌词，体会歌曲所要表达的情感。
3.唱一唱: 有感情的歌唱《共和国之恋》解决歌曲中较难的节奏和旋律。（屏幕出示乐谱）①学生以小组的形式演练，教师巡回指导。②请个别小组和教师为其余学生歌唱伴奏。
4.演一演：以小组形式或邀请其他组一起边歌唱边为歌曲伴奏。各组进行互评，选出最佳小组和小乐手。
（三）、学习、感受与探索（播放课件）2/4 XX XX│X.X │XX XX│X —┃ XX XX │X X X │XX XX│X—┃ XX XX│X X X│XX XX│X —┃
（1）让学生观察这条练习的第二行节奏和第三行节奏有什么特点？（相同）
（2）让学生读节奏，找出难点（切分节奏），并讲授。（3）师范读。集体练习（读一读、拍一拍）
师：同学们想一想：我们欣赏的这首曲子，表现的情绪是欢快活泼还是优美抒情？
生：优美抒情。师：我们用“啦”来模唱这首曲子。老师用竖笛给同学们吹奏。（或范唱）师：老师弹着琴，我们一起来唱。（设计意图：通过模唱法教学，学生在这部分练习当中，基本掌握整首歌曲的旋律。）
师：同学们出色的完成了前面的练习，下面，我们放松一下。（播放歌曲课件）
我弹着琴，大家用饱满的情绪，悠长的气息一起把这首曲子完整的唱一次。师：棒极了！师：请同学们用自己的乐器练习演奏，待会儿看看哪些同学演奏的最好！
师：学生演奏。（3~5名学生用竖笛，其他唱旋律）
师：非常精彩！希望同学们今后都能带上自己喜欢的乐器为大家演奏！老师弹琴，学生填词演唱。
师：歌曲简介：《共和国之恋》是电视剧《共和国之恋》的主题歌，此歌还有一个名字叫《生死相依苦恋着你》。由刘毅然作词，刘为光作曲。歌曲以优美的旋律，简练的语言，表达了一群有志学子对祖国的眷恋之情。后经唐天尧改编成合唱曲，歌中所表达的感情更为热烈、深厚。
同学们想一想：我们用怎样的速度来演唱这首歌？ 生答：稍快或稍慢。
师：两种速度我们都来体验一下：首先用稍慢的速度来演唱。生：谈感受师总结：怀念、深情，我们国家一些有志学子虽然身在海外但他们时时刻刻怀念着我们伟大的祖国，对我们的祖国充满着无比的眷恋之情。我们用稍慢的速度演唱这首歌时，用圆润、连贯的声音，一个乐节一吸气的方法。
师：下面用稍快的速度来演唱。同学们体会一下，歌曲的情绪表达又有什么变化？
生：活泼欢快等。
师：表现了海外游子强烈的爱国情。讨论：第二声部的加入。
生总结：
1、利用声部的穿插、衬托，增添变化，增强厚度，丰富表现力。
2、通过调性转换，丰富音乐色彩。生：唱歌、吹奏、跳舞、朗诵等
让学生用不同的方式演绎这首歌，并给予评价。
三、课堂检测
师：我们这节课学习的是两首抒情歌曲。你还听过哪些抒情歌曲？你知道什么是抒情歌曲吗？
生答：有阎维文演唱的《想家的时候》、《小白杨》。刘何刚演唱的《父亲》。李谷一演唱的《我和我的祖国》等。抒情歌曲是声乐作品的一种体裁。其表现范围极为宽广，现实生活中人的一切情感，如欢乐、怀念、期盼、痛苦、忧伤、激愤„„都可通过歌声得以抒发。
师：回答的非常好。并且还知道是谁唱的。同学们的收获很大，说明在刚才的活动中都积极的开动了脑筋。通过对歌曲的学习，同学们从中学到了什么？
生：谈感受。
四、课堂小结：本节课通过学习歌曲，更加珍惜今天来之不易的幸福生活，努力学习，建设家园，报效祖国！今后加深对民族音乐的了解和认识，把我们的民族音乐发扬光大！
提供民歌网站：中国民歌网http://www.xiexiebang.com 个人简介：
1973年出生,县级骨干教师，大学本科；任教音乐，1996年参加工作，致力于教学改革与创新实践，2008年12月，承担的市级教研课题《如何提高课堂教学活动的实效》结题，撰写的音乐教学论文先后在国家、省、市级刊物发表。
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