大气化学课程论文10000字

第一篇：大气化学课程论文10000字

课程论文

--大气污染物NOx

随着信息社会的发展，科技在经济、政治等领域发挥着越来越重要的作用，它也影响着世界政治的格局，可以说当今世界国家的较量就是科技的较量。但不可否认，在力求发展科技的同时，我们也忽略了很多问题，以至于造成现在严重的环境问题，给人们的生活带来了很多不利的方面。放眼我们现在所生存的环境，到处都留下了发展所带来的负面影响。

就我们所了解的，有光化学污染、酸雨、温室效应、大气污染、冰川融化、淡水资源短缺等等，尤其是一些工业比较发达的城市，污染更加严重，在一些工业区，还是会看到把未经处理的污废水排向江河，直达云霄的烟囱耸立。就像前几天，天空一片阴沉让人以为是一片乌云罩顶，就快要下雨了，其实往远处看，是远处工厂的烟囱吐出的废气遮盖了整片天空。当时我们就不禁唏嘘，生存在这样的环境下，难怪罹患癌症的人越来越多了。再说说最近长江多处水域出现干旱，三峡水库备受争议，其实如果不是地球污染越来越严重，全球变暖又怎么会带来干旱的发生呢。或许过去我们还能自欺欺人的说环境问题没有我们想象的那么严重，可是当我们面对越来越炎热的夏季，越来越少的雨水，越来越呛人的空气，越来越稀缺的淡水资源，我们还能臵身事外吗？事实证明，我们已经处在一个巨大的污染循环体中了，我们只能选择面对它治理它预防它，而且我们必须遵守“预防为主，治理为辅”的原则，因为历史告诉我们，一旦污染过后，要治理将会

浪费数十倍乃至数千倍的财力物力，而且恢复周期很漫长，短则几年，长则几十年几百年，这个代价太大，不是我们所能负责的起的。这篇论文主要是围绕氮氧化物进行论述的。

氮氧化物主要是指一氧化氮和二氧化氮。在大气污染中，两者的含量是比较高的。氮氧化物的来源很广泛，主要可以分为两个大类，天然污染源和人为污染源。天然污染源主要包括活动火山的喷发所产生的气体、土壤和海洋中细菌对硝酸盐的分解、天空闪电过程和大气中NH3的氧化。而人为污染源又分为生活污染源、工业污染源、农业污染源和交通污染源四大类：

（一）生活污染源主要是生活中的炉灶、热水器，采暖锅炉等等。人们的生活出于需要使用一些设备时，必须要燃烧化石燃料。但在气体和液体燃料的使用过程中，由于煤的质量差或者氮和硫的含量高，燃烧过程中会产生大量的烟尘和一些有害气体。并且城市居住人口多，燃料的大量使用导致产生的污染物数量也相当的巨大，更有甚之，它的危害有时比工厂排污所产生的污染还严重。此外，城市垃圾在焚烧过程中产生的废气以及堆放过程中由于厌氧分解排出二次污染物都将污染大气。

（二）工业污染源：工业污染源是大气污染的一个重要来源，它主要包括工业用燃料燃烧及工业生产过程排放的废气，对大气的危害最严重。火力发电厂、钢铁工业、石化企业、建材工业等各种类型的工矿企业，在原材料及产品的运输、粉碎以及由各种原料制成成品的过程中，排放出的大量废气均含有不同的污染物进入大气中。这些工矿企业在生产过程中消耗的能源主要由燃烧化石燃料提供，这是造成大气污染的源泉。

（三）农业污染源：

农业污染源包括氮肥分解产生的氮氧化物，以及农用燃料燃烧的废气对大气的污染。化学肥料和农药的使用是农业生产过程对大气的主要污染主要物。一方面施用的氮肥可直接从土壤表面挥发成气体进入大气，而入土壤内的有机氮或无机氮则在土壤微生物的生化作用下可转化为氮氧化物进入大气，从而增加了大气中氮氧化物的含量。农业方面的氮肥的不合理利用也给大气环境造成了很大的负担。

（四）交通污染源：作为生活在城市的孩子，印象最深的应该就是马路越造越宽，由原来的水泥马路变成了柏油马路，由以前的双车道变成了四车道甚至八车道，而伴随着这一切的另外一个现象就是汽车的普及了，现在上街，到处都是堵车现象，尤其走在车阵中，汽车排出的一阵阵尾气总是让人要捂住鼻口才能前行，你甚至可以清楚的看到那黑灰的尾气慢慢的变淡融入到空气中。值得一提的是，在汽车之前，摩托车也风靡了好几年，它的排气量也不可小觑，个人觉得摩托车的排气污染比汽车更严重，每当一辆摩托车飘过，后面总是跟随着一串黑色的尾气。如今，人们的交通工具越来越多，如汽车、摩托、飞机、火车及船舶等。这些交通工具使用汽油、柴油等燃料，燃烧过程中排放出氮氧化物。排放到大气中，在阳光照射和一定条件下，还可在光化学反应作用下生成光化学烟雾，成为二次污染物的主要来源之一。尤其随着经济的发展，越来越多的人买的起私人飞机、私人游艇，这在一定方面也加重了环境的污染。

据统计资料显示，燃料燃烧排放出的污染物占到全部大气污染物的70～80％。发达国家主要使用汽油、柴油、重油、天然气等液体

燃料，而我国的资源特点和经济发展水平决定了我国的燃料构成以燃煤为主，煤炭消耗约占能源消费的70％，因此煤的燃烧是造成我国大气污染的主要来源。在某些城市，除燃煤污染外，大气污染还与当地工业污染和气象地理条件密切相关的地方特点。

氮氧化物复杂繁多的来源导致了它在大气污染物中占有了绝大部分的含量，由此可见，它的治理与预防是非常重要的。而我们要想解决一个问题，就必须先了解它的来源以及它的转变途径，只有做到真正的了解它，才可以从根本上有效的克服它。下面我们就进一步的来了解氮氧化物在大气中的转化。二氧化氮经光离解而产生活泼的氧原子，它与空气中的氧气结合生成臭氧。臭氧又可把一氧化氮氧化成二氧化氮，因而一氧化氮、二氧化氮与臭氧之间存在着的化学循环是大气光化学过程的基础。大气中的一氧化氮、二氧化氮、碳化氢以及空气中的氧在太阳紫外线的照射下生成臭氧、醛类、过氧硝酸乙酰，再加上工厂等排出的二氧化硫与空气中的水分结合生成硫酸雾和亚硫酸，几方面相互作用形成了光化学烟雾，这是氮氧化物的在大气中的一个转化。值得注意的是，当大气中一氧化氮和二氧化氮同时存在时，一氧化氮不吸光，二氧化氮可以吸收光子而离解，生成臭氧，因此，臭氧就作为二氧化氮光分解的产物而生成。

二氧化氮在大气中的转化。NO2能与大气中的一系列自由基，如

OH、O(3P)、HO2、RO2、RO等反应；也能与O3、NO3反应，其中与OH、NO3和O3的反应比较重要。（1）二氧化氮和氢氧自由基的反应NO2+HO→HNO3主要发生在白天，是大气中气态硝酸的主要来源，同时也对酸

雨和酸雾的形成起着重要作用，所产生的硝酸与亚硝酸不同，它在大气中光解得很慢，沉降是它在大气中的主要去除过程。（2）二氧化氮与臭氧反应，在生成氧气的同时，可能生成三氧化氮，也可能生成一氧化氮。NO2+O3→NO3+O2，此反应在对流层中也是很重要的，尤其是在二氧化氮和臭氧浓度都较高时，它是大气中三氧化氮的主要来源。（3）二氧化氮和三氧化氮在一定条件下反应会生成五氧化二氮，而生成的五氧化二氮会在大气中又会解离为二氧化氮和三氧化氮NO2+NO3←M→ N2O5。当夜间氢氧自由基和一氧化氮浓度不高，而臭氧有一定浓度

时，二氧化氮会被臭氧氧化生成三氧化氮，随后进一步发生如上反应而生成五氧化二氮。

亚硝酸在大气中的转化。亚硝酸主要是由一氧化氮和氢氧自由基反应生成的NO+HO→HNO2。也有表面催化反应，一氧化氮、二氧化氮

以及水三者共同反应生成亚硝酸NO+NO2+H2O→2HNO2；二氧化氮和水反

应直接生成亚硝酸2NO2+H2O→HNO2＋HNO3。亚硝酸在大气中与硝酸不

同，它光解得很快，是氢氧自由基的主要来源之一。另外，它还可与氢氧自由基反应，生成水和二氧化氮HNO2+HO→NO2+H2O。这种反应在OH浓度高时才可能发生，但是，大气中如果氢氧自由基浓度高时，往往光的强度也较大，亚硝酸的光解又会优先进行。HNO2→NO+OH，另外，一般认为，亚硝酸的生成反应条件主要是当有催化表面时，如容器壁等，且有二氧化氮和水时，在黑暗中(湿度较大)也可发生生成亚硝酸的反应，2NO+H2O→HNO2+HNO3。

一氧化氮的转化。一氧化氮是燃料燃烧过程中直接向大气排放的污染物，它可以通过很多氧化过程氧化成。二氧化氮

第二篇：化学概论课程论文

封面

化学概论课程论文

维生素C在现实生活中的应用

目 录

前言 抗击坏血病的维生素C 2.体育运动与维生素C 2.1 体育运动中维生素C的重要性

2.2 维生素C在我们进行体育运动时主要发挥的生理功能如下: 2.2.1 维生素C参与体内的氧化还原过程 2.2.2 胶原蛋白与人体运动 2.2.3增加机体的抗病能力

2.2.4 维生素C与葡萄糖和心肌糖原的合成 2.2.5 在运动过程中维生素C的代谢及其作用 3 维生素C与烧伤

3.1 维生素C在皮肤烧伤起作用的原理 3.2 维生素C在一般性烧伤应用 3.3 维生素C在化学烧伤的应用 维生素在心脑血管疾病以及癌症中起到作用 4.1 心脑血管疾病和癌症概述

4.2 对心脑血管疾病中几种主要的特发疾病作分析: 4.2.1 乙型脑炎惊厥

4.2.2特发性血小板减少性紫癜 4.2.3 关于动脉硬化 4.2.4 病毒性心肌炎

4.3 维生素C在抗癌方面的探讨 5 维生素C对血管内皮功能的改善作用 6 维生素C的其他现实应用 6.1 维生素C的免疫效果 6.2 维生素C与铁

6.3 维生素C在眼科疾病上的治疗效果 6.4 维生素C对皮肤的保养功能 6.4.1 胶原蛋白与皮肤 6.4.2 自由基与皮肤 6.4.3 皮肤的需要解毒 6.4.4 去除皮肤的黑色素 7 讨论

摘 要

维生素C,又称抗坏血酸,是人体所必须的微量元素之一,它参与了人体内的氧化还原过程.作为结缔组织的基础物, 维生素C可促进胶原纤维和组织间粘合质的形成, 故可促进创伤的愈合。将血浆铁蛋白中的三价铁离子还原为二价铁离子,促进铁的吸收是其另一钟常[2]见功能。此外,维生素C对人体的免疫力起积极作用,能增加机体的抗病能力,阻断亚硝胺在体内的形成,具有防癌和抗癌作用.这篇文章中就维生素C最常用的几种用途一一列示:从坏血酸的治疗、体育运动、烧伤等伤口的辅助、到心脑血管、癌症以及内皮功能的强化.几近包含了维生素C在生活中的所有重要应用.另外,本文还阐述了维生素C在皮肤上的极具现实实用意义的功用

关键词

维生素C 坏血病

体育运动

烧伤

心脑血管

癌症

内皮功能

维生素C在现实生活中的应用

李楚润

前言 维生素C又称抗坏血酸，一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物,是高等灵长类动物和其他少数生物的必须营养素。维生素C是一种熔点为19030分钟补充100ra2diography)研究证明,大动脉壁中维生素C 含量较多,维生互素C 缺乏可致动脉内壁脂质沉着,给予维生素C 可见消失。另有许多研究表明,维生互素C不足引起的高脂血症,系因内皮细胞脂蛋白脂酶活性下降,导致促进胆固醇分解的7α-羟化酶(7α-hy2droxylase)活性下降所致。由此可见充足的维生互素C 对内皮细胞确有保护作用,故有专家提倡维生素C内皮细胞保护疗法。动脉硬化的形成与多种因素有关,对维生素C 的作用应从多方面加以解释。所以,维生素C 对动脉硬化进行治疗,应该要抑制动脉硬化的危险因子。(1)高脂血症:高脂血症是动脉硬化的最大危险因子。高脂血症者血中维生素C 也呈现低值,故认为胆固醇摄取量增加可致维生素C 需要量增加。用维生素C 治疗高脂血症是否有效,意见尚不一致,但由于高脂血症多伴有维生素C 低值,故补充维生素C 还是有必要的。目前已经有研究表明用维生素C 并用果胶治疗高脂血症有效。(2)吸烟也是引起动脉硬化的危险因子之一,吸烟可致血中维生素C 下降。实验证明,1 支香烟可致血浆维生素C 下降0。06 mg %;每天吸20 支以上香烟者较不吸烟者血浆维生素C 低40 %。而维生素C 能抑制一氧化碳与血红蛋白的结合;维生素C 用于由吸烟所产生的某些毒物的解毒作用,而使消耗增加。(3)高血压也是动脉硬化的危险因子之一。有作者通过流行病学方法调查表明,高血压患者血中维生素C 低。已知儿茶酚胺对高血压的发生有重要作用,而儿茶酚胺和吸烟一样与 多巴胺转为去甲肾上腺素经路有关。

4.2.4 病毒性心肌炎近年来认为,心肌缺血、缺氧及炎症细胞浸润可产生大量的自由基,引起脂质过氧化反应,当机体不能及时清除时,即造成心肌细胞的破坏。而维生素C 为自由基清除剂,有抗病毒作用,增强机体对病毒感染的抵抗力,同时可增加冠状血管的血流量,增加心肌糖元,促进细胞氧化,对心肌有修复作用,并能增加心肌收缩力,改变心肌炎症时的左心室收缩功能。[1] 4.3 维生素C在抗癌方面的探讨

1949 年, Cameron 等人进行了一项有争议的试验, 说明大剂量维C 的使用可以延长晚期癌症患者的生存时间。而Moertel 等人对维C 在癌症治疗中的有效性提出了质疑, 进行了随机双盲试验, 证实维C 对晚期癌症患者无明显疗效。事实上,维C 能否抑制癌症转移恶性肿瘤细胞引发胶原降解后, 造成了癌细胞向周围组织扩散。由于维C 是合成和稳定胶原蛋白的必要组分, 是不是通过维C 维持胞外基质的稳定而抑制癌细胞转移呢?。[5]这些都值得我们进一步探讨,为了研究其效果,我们做了一个实验: 静脉注射高剂量维生素C。

在这个实验中,维生素C的药物治疗浓度为0。3～20。0 mmol/L, 这相当于静脉给药的浓度, 在体外实验证实可杀死某些癌细胞。而维C的生理浓度仅为0。1 mmol/L, 在此浓度下对癌细胞和正常细胞均无任何影响。在有明确疾病史的患者中, 使用静脉注射维C 观察对癌症进程的影响, 在所有的病人中, 高剂量维C 延缓了恶性肿瘤的发展并提高了患者的生存质量。高剂量静脉注射维C也能显著提高癌症晚期患者的全身情况。尽管维C 不能治愈癌症, 但是成功地实现了一个重要目标: 提高了癌症患者的生存质量, 这对于晚期癌症患者来说是最大的欣慰。[5]

解释这一点的重要原因是癌症患者维生素C 消耗的增加,而且经常出现类似坏血病的症状,实验曾用紫外线照射裸小鼠生成扁平上皮癌,给予维生素C 明显低于对照组。环境化学致癌物N亚硝基二乙胺每日10μg/ kg 体重即可诱癌。此类亚硝胺可由食物中的含氮化合和的生成。Mivish 报告,维生素C 有阻碍其形成的作用。维生素C 有抗组胺作用, 可对抗过敏, 并可阻止致癌物质亚硝胺的生成。[2]此后也有许多报告指出,维生素C 对多种实验性肿瘤有抑制作用。但今井田、福岛等报告,对BBN诱发的膀胱癌前病变,给予大剂量维生素C 有促进作用。村田等对晚期癌症患者经静脉给予5 g 以上(平均25 g)维生素C ,平均寿命显著延长。关于对维生素C 的抗癌作用一般认为通过以下几种途径: ⑴使癌组织的透明质酸酶丧失活性,使增加的结缔组织下降,抑制 癌的发育。⑵通过使腺苷酸环化酶丧失活性,抑制磷酸二酯酶,从而可以抑制由组织内c1022 [10]苏东东,向光大3,孙慧伶3,赵林双3,乐 岭3,侯 洁3.2008 维生素C 对葡萄糖负荷后血管内皮功能的保护作用.华南国防医学杂志, 22(2):38-41 [11]韩 华.2004 维生素C 治疗口腔溃疡100 例.中国民间疗法,12(3):53 [12]杨杰1,史良图2 ,黄丽娃2 ,师衍清3 ,于侠4.2006 富含维生素C 铁食物防治缺铁性贫血效果观察.中国校医,20(6):595-596 [13]蔡晶，楼帅.2008 维生素C,让皮肤健康起来,第12 期:43-45 [14]李诚让,朱文元2005 维生素C衍生物研究进展 临床皮肤科杂志,34(7):487-488

第三篇：化学信息学课程论文

安徽大学化学化工学院

化学信息学课程论文

题 目 : 高分子絮凝剂合成及在污水处理中的作用 学 号 : 姓 名 :

授课教师 : 年级专业 : 2009级化学工程与工艺 联系方式 ：

电子邮箱 ：

高分子絮凝剂合成及在污水处理中的作用

****（安徽大学 化学工程与工艺 合肥 230601）

摘要近年来，水污染日益严重。为了解决水污染问题，在污水处理方面，随着研究发现高分子絮凝剂在污水处理中占有重要地位。本文着重综述了高分子絮凝剂的合成、分类、工作原理以及净水的优点。现在随着科学技术的进步，新的依托高分子絮凝剂的净水方法也在探索中。

关键词 无机高分子复合絮凝剂 有机高分子复合絮凝剂 有机无机高分子复合絮凝剂 污水处理

Polymer Flocculant Synthesis and Sewage Treatment in the Role(Department of Chemical Engineering and Technology，AnHui University，He fei，230601)

Abstract In recent years, the increasingly serious water pollution.In order to solve the problem of water pollution, in sewage treatment, as the study found in polymeric flocculants in wastewater treatment plays an important role in.This paper summarized the high polymer flocculant synthesis, classification, working principle and the advantages of water purification.Now, with the progress of science and technology, the new way that relying on polymer flocculant in water purification method under exploration.Keywords Inorganic polymer flocculatants

Organic polymer flocculants

Organic inorganic polymer compound flocculating agent

Sewage treatment

前言

水是生命的源泉。水资源的重要性对我们来说不言而喻，然而随着工业的发展和生活的进步，水资源受到污染程度也在日益严重。生活污水和工业污水的任意排放，已使我们的淡水资源困乏。我们不得不考虑污水处理的问题。在污水处理中，国内外多采用高分子絮凝剂沉淀法。1.1污水分类

1）按污水来源来分，污水一般分为生产污水和生活污水。生产污水包括工业污水、农业污水以及医疗污水等，而生活污水就是日常生活产生的污水,是指各种形式的无机物和有机物的复杂混合物。

2）按污水的性质来分，水的污染有两类：一类是自然污染；另一类是人为污染。当前对水体危害

毒、无二次污染的新型复合高分子絮凝剂，改善并优化生产工艺，则其将拥有广阔的应用前景。

参考文献：

[1]Haugland R.P., Kang H.C.Chemical reactive dipyrrometheneboron difluoride dyes

US4774339.1988.[2]Thivierge C., Bandichhor R., Burgess K.Polymer materials in the environmental protection application situation and analysis C-H functionalization [J].Org.Lett., 2007, 9(11): 2135-2138.[3]Haugland R.P., Kang H.C.Ferric sulfate silicon polymer flocculant preparation and performance of the research US4774339.1988.[4]Zhang D., Wen Y., Xiao Y.Inorganic polymer

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研究[J]，西南科技大学环境与资源学院。环境工程学报，2007.1.51--54

[7]韩丽娟, 高效复合絮凝剂的制备与应用,[J],纺织科技

进展，四川省纺织科学研究院，2010.2.17--20.[8]王目通，PAC-PAM复合絮凝剂对某镇生活污水处理效率的实验研究[J],三峡环境与生，2010.3.15—19.

第四篇：化学与生活课程论文

化学与生活课程论文

--浅谈食品安全

学院: 软件学院

专业: 软件工程

班级: 2011级3班 学号: 20112021

姓名: 张益君

浅谈食品安全

食品安全:指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。

随着中国经济的高速发展，人们生活水平的不断提高，食品安全问题日渐成为人们关注的焦点，并发展成为一个全国性的问题。近些年来，中国的食品安全问题层出不穷，每年频频出现的重大食品安全事件，不仅严重影响到了人们的身体健康，造成了巨额的财产损失 而且也影响到了中国的经济发展、食品出口、社会稳定等一系列问题 因此，如何保障食品安全问题亟待我们一起探讨和解决。

因此，我就三个方面浅谈一下中国的食品安全问题，分别是：中国的食品安全现状、中国食品安全恶性事件问题案例、食品安全恶性事件发生原因及解决办法。

（一）中国食品安全现状

食品安全事件使老百姓忧心忡忡，以至有的人产生了“吃动物食品怕含激素，吃植物食品怕有毒素，吃饮料食品怕掺色素”的恐惧心理。当然这种担惊受怕是过于偏激的，但却也从侧面反映了当今的中国食品安全方面存在着诸多问题。对此，我把这些问题主要概括如下： 1.一些蔬菜、水果中普遍残存化肥、农药等物质，使这些食品的安全状况令人十分担忧。在农业生产中，一些菜农、果农为了增收往往使用高毒甚至剧毒农药来喷洒蔬菜、水果，这直接导致蔬菜、水果的农药残留量超标，这样的蔬菜、水果被消费者食用后肯定会带来身体健康上的很大危害。

2.在食品加工中超量使用食品添加剂和其他化学用品。一些黑心肠的企业、个体工商户受金钱的驱使，在加工食品的过程中往往违规使用、超标量使用食品添加剂、抗生素、激素，甚至不惜掺加有毒有害的化学用品。

3.制造、加工食品的过程中使用劣质原料，给食品安全造成极大隐患。例如，用病死的家禽家畜加工熟肉制品；用“地沟油”加工油炸类食品、“注水猪肉”（给猪注水等于注毒，食用后对人体有极大危害）等。

4.食品中的重金属污染严重。由于受城市某些工矿企业违规排除废水的影响，致使一些地区人畜饮用水源和农作物灌溉水源受到很大程度的污染，主要是铅、锡、汞、锌等对人体健康有害的重金属元素过量浸入到水源中去，受这些重金属污染的饮用水和农产品食品进入到人体后，就会给人们的身体健康带来很大的危害。另外，一些用来盛放食品的包装纸、包装袋、不锈钢餐具等也是铅、铬、镍等重金属污染的重要来源，这些重金属物质一旦超标超量的渗入了食品中，人们食用后就会对自己的身体健康带来很大的潜在威胁。

（二）中国食品恶性事件安全案例

1.时间： 2009年6月

事件： 零度可乐“致癌门”

中毒原因： 主要是它含有一种叫做阿斯巴甜的甜味剂成分，网络盛传该成分可能导致偏头痛甚至致癌。阿斯巴甜在体内降解过程中，还生成甲醇，因此这种甜味剂的安全性受到质疑。自20世纪70年代始，陆续有试验结果指出其动物毒性作用并有个体不良反应报告，如可引起头痛、乏力、性格改变、恶心、呕吐、关节疼痛、视力减退和内分泌失调等，也可使某些肿瘤的发病率升高。2.时间：2010年1月

事件：海南毒豇豆

中毒原因：主要是有机磷农药污染食物引起的中毒，由于豇豆在种植过程中喷洒过量的有机磷类农药，就随即供应市场，导致豇豆中的有机磷农药超标，引起食物中毒。3.时间：2010年3月

事件：地沟油

中毒原因：主要是由于地沟油中含有的黄曲霉素具有强烈致癌作用，还可导致肝脏病变、肝细胞变性、坏死。

（三）食品安全恶性事件发生原因及解决办法

原因：

1.由于相关部门对食品安全生产的操作监管不力，使得中国食品行业严重违规、违法生产销售不合格食品的现象屡禁不止。中国的食品监管一直采取分段管理为主、品种管理为辅的方法，在实际的操作过程中，各职能部门之间要么会出现争着监管、重复执法的现象，要么会出现不管不顾、相互推诿的现象，这就给某些食品行业违法生 产、销售不合格食品提供了可乘之机。解决办法：

政府应当切实履行好其监管职责，加强对食品质量的安全监管。加强食品质量的安全监管应当成为政府的头等大事，这就要求政府：要加强对食品的准入市场管制，提高食品的准入市场门槛，严防“三无”食品流入市场；要有效规范食品生产者的生产、经营行为，坚决取缔无证生产、无证加工食品的行为；要整合食品安全监督、检测资源，更新检测装备，加强对食品质量安全的监测，对食品从生产、加工、管理、贮运、包装到销售的全过程都要进行严格的监控；要全面严厉打击生产、销售假劣食品和不合格食品的违法犯罪活动；要规范食品采购渠道，从源头上控制不安全、不合格食品流入市场。2． 中国关于食品安全的法律体系中存在着诸多弊端和问题，为不少问题食品的产生提供了生存的空间。中国的食品安全法律条文规定的过于笼统，难以操作，并且这些法律法规和标准体系严重滞后。现有的一些食品安全的标准水平规定偏低，许多指标远远低于国际标准，许多重要的标准至今还尚未制定出来，这就为那些不法厂商、企 业违法生产超低标准、不符合标准的食品提供了可乘之机。解决办法：

完善中国的食品安全法律体系。首先，应当建立科学、完善的食品安全标准系统。对此，我认为，我们可以借鉴世界上一些发达国家的先进经验，进一步细化和规范食品安全生产领域内的法律制度，制定出切实可行的食品安全方面的具体标准。同时，要提高中国的食品安全标准，使中国的食品安全标准与国际标准相接轨。其次，要加强法律法规对危害食品安全行为的惩罚力度。

3.消费者缺乏食品方面的常识，也可能会引起食物安全问题的产生。首先，消费者缺乏购买安全食品的常识。中国众多的消费者由于收入水平低下，没有足够的消费能力，加上缺乏相应的常识，所以在购买食品时安全意识淡漠，往往只图便宜，不顾及食品的质量、卫生问题。还有一些消费者在购买便宜食品、特价食品、无质量保证食品时，总是抱着侥幸心理，认为大家都在买，并且别人过去多年吃这些便宜食品也没吃出什么问题，现在再吃也不会有事，在消费者这种心理的支持下，就为问题食品的销售打开了门路。其次，很多消费者缺乏科学食用食物的常识，由此可能会引发一些疾病的产生，甚至导致食物中毒事件的发生。解决办法：

向广大消费者宣传、普及食品安全方面的知识。通过加大对消费者进行食品安全方面的宣传教育，使消费者了解更多的食品安全常识和健康饮食知识，使消费者增强食品安全意识，提高辨别问题食品的能力，自觉抵制“问题食品”，把食用不合格食品杜绝于消费者的消费观念之外。对此，我们可以通过网络、电视、报纸、杂志、广播等工具，定期组织健康饮食宣传活动，有计划地报道食品安全知识，并且要及时曝光生产、销售假冒伪劣食品的一些不法厂商及其商品，披露最近发生的食品安全事件，以保障消费者的消费知情权。

第五篇：化学教育课程论文

化学教育的改变

一、摘要：在化学学习中，为了更好的让学生认识、了解、掌握、喜欢化学，在新课标的实施下，化学教育的方法和内容的一些性质也发生了变化。在新课标的实行下，首先最重要的目标是培养学生的自主学习能力，然而探究性学习方法是学生自主学习能力的核心，形成良好的创造品质是自主学习追求的目标，科学的教学策略和教学方式是提高学生自主学习能力的根本保证；其次是发展学生的化学创新思维，就必须灵活教学，培养学生的想象力，采用开放式教学．训练学生的发散思维，多元化教学途径，打好学生创新思维能力的基础；最后还要发展学生的化学探究能力，化学是一门以实验为基础的科学，化学实验是化学教学的主要内容之一。义务教育阶段是学生学习化学的启蒙阶段，重视实验教学，坚持增强实验的探究性和启发性，把学生作为学习探究和解决问题的主体，通过探究活动，引领学生积极主动地学习，学生能够自觉地获取知识和技能，受到科学方法的训练，体验探究的乐趣，形成和发展探究能力。

二、三、关键字：自主学习，创新思维，探究能力 引言：那么在新课标的实行下，为了让学生更好的学习化学知识，我们怎么样才能

更好的培养学生的自主学习能力，发展学生的化学创新思维，发展学生的化学探究能力呢？面对这些问题，我们要从不同的方面解决。

四、正文：

1、培养学生的自主学习能力

自主学习，顾名思义就是学生依靠自己的努力，自觉、主动、积极地获取知识。自主学习能力则是学生在学习活动中表现出来的一种综合能力，具有这种能力的学生有强烈的求知欲，善于运用科学的学习方法，合理安排自己的学习活动，善于积极思考，敢于质疑问难，在学习过程中表现出强烈的探索和进取的精神。培养自主学习的能力不仅有利于学生今后的学习，而且能优化课堂教学，提高教学效率。我根据教学实际就此谈几点看法。

1.1探究性学习方法是学生自主学习能力的核心

很多学生对新奇神秘的化学现象好奇，但是往往停留在表面现象上，往往忽

视了对不理解的事情进行深入研究，缺乏探究性。因此教师要在保护和激发学生的好奇心的基础上，鼓励学生多问“为什么”，培养学生“打破沙锅问到底的精神”。教师要在教学过程中适时激发探究意识，适当地对学生进行一些专项训练，如对学生提出疑问，让学生课后通过实验、查资料、讨论等方法去找答案。检查学生的研究情况，并提出自己的意见。通过这些形式培养学生探究性的学习方法，提高自主学习能力。

1.2形成良好的创造品质是自主学习追求的目标

首先培养学生充分的自信心。为了使学生在受教育的过程中形成创造的自信心，必须给其自由的环境。教师应为学生营造一个良好的学习氛围，重视每一个学生的观点和问题，其次培养创造的意志力。创造过程是一种探索过程，成功与失败共存于整

个过程中。化学教师可结合教材内容，通过化学领域中诸如科学家献身科学的感人事迹，激励学生增强创造意志。

1.3科学的教学策略和教学方式是提高学生自主学习能力的根本保证

教师的职责不仅在于“教”，更重要的在于运用恰当的教学策略和教学方式调

动学生学习活动的自觉性、自主性、创造性。

2、发展学生的化学创新思维

2.1灵活教学，培养学生的想象力

教师发挥主导作用，用创新性教法指导学生积极思考，主动质疑，自主探究，不仅掌握知识的结论，而且懂得如何发现问题、分析问题和解决问题。如讲到CH4气体燃烧的焰色时联想到H2，CO气体燃烧的火焰也是淡蓝色；讲到CO2气体的实验室制取时，联想到用这套装置还可以制H2

2.2采用开放式教学．训练学生的发散思维

开放式教学要求教师注重学生心灵的开放，引导学生广泛关注世界发展与变化．鼓励多方面的兴趣和爱好，摄取广博的知识，学会多向思维，集思广益。一题多解是培养和训练学生发散思维的有效方法。比如氧化还原反应方程式的配平，可以使用传统的化合价升降法。还可以使用双重角色处理法、集合原子处理法、自身氧化一还原的“分身术”、多种元素化合价升降的“整体观点”等解题方法。不仅使学生学到从知识的港湾游向大海的本领，更重要的是培养他们认识事物的深刻性和勇于创新的开拓性。

2.3 多元化教学途径，打好学生创新思维能力的基础

培养学生创新思维，就是要培养学生自己动手，自己思考，自己推断，从而去验证课本上的定理规律的正确性，培养学生自己得出结论的能力，提高学生的学习能力，发现问题，解决问题的能力。为提高和培养学生学习的主动性、积极性和创新性思维，改变以教师为中心的单一教学模式，采用传统课堂讲授和以学生自学、讨论为主的“以问题为基础”相结合的教学模式。

3、发展学生的化学探究能力

3.1探究活动的组织

(1)感悟探究教师要利用绪言课和第一单元的教学，引导学生感悟探究的方法。首先做好教科书上的 “我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同” 等实验，潜移默化渗透探究的方法，指导学生初步学会对实验现象进行观察和描述的方法；补充一些趣味实验如“魔棒点灯”、“水变牛奶，牛奶变水”，“会变色的小猫”，借此激发学生学习化学的兴趣。然后做好化学实验的基本操作，组织学生观察和讨论，归纳总结操作方法和注意事项，引导学生初步认识科学探究是学习化学的一个重要途径，为进一步学习化学打好基础。

(2)引导探究引导学生主动地体验探究过程，学习和发展化学基础知识和基本技能。在这一阶段，教师要精心准备实验，鼓励学生登台和教师一起完成实验，培养学

生观察现象、独立分析问题的能力。

(3)自主探究利用第八至十一单元有关金属、溶液、生活中常见的酸碱盐的教学，促进学生形成持续的化学学习的兴趣，初步形成探究能力。补充有关酸、碱、盐的性质的试管实验，组织、引导和激励学生积极探究化学变化的奥秘，进一步学习和发展化学基础知识和基本技能。

3.2探究方法的实施

(1)对课本的实验进行改进，增强实验的探究性和可见度。教科书中有些实验本身也具有探究性，但由于其探究性不强，达不到很好的效果。可以对实验做如下改进，努力创设具有启发性的问题情景，以问题的发现来激发学生的求知欲望。

(2)开展一些家庭小实验。学生不仅爱看教师演示实验，更喜欢自己动手做实验。因此，结合教学内容，充分利用身边的生活用品或易得的材料，鼓励学生动手实验，自主探究，可以收到了较好的效果。

五、总结：

化学的学习中充满了无穷的探索，化学让我们的生活充满神奇，我们在化学学习过程中要充分实行新课标改革的方针，改善我们化学学习的方法，让化学学习充满意义、充满乐趣，要充分培养学生的自主学习能力，形成良好的创造品质，科学的教学策略和教学方式，发展学生的化学创新思维，发展学生的化学探究能力，通过探究活动，引领学生积极主动地学习，学生能够自觉地获取知识和技能。从这三个方面，让学生认识、了解、掌握、喜欢化学。