2014届高考生物一轮重难点总结 人和动物体内三大营养物质的代谢

第一篇：2014届高考生物一轮重难点总结 人和动物体内三大营养物质的代谢

人和动物体内三大营养物质的代谢

名词：

1、食物的消化：一般都是结构复杂、不溶于水的大分子有机物，经过消化，变成为结构简单、溶于水的小分子有机物。

2、营养物质的吸收：是指包括水分、无机盐等在内的各种营养物质通过消化道的上皮细胞进入血液和淋巴的过程。

3、血糖：血液中的葡萄糖。

4、氨基转换作用：氨基酸的氨基转给其他化合物（如：丙酮酸），形成的新的氨基酸（是非必需氨基酸）。

5、脱氨基作用：氨基酸通过脱氨基作用被分解成为含氮部分（即氨基）和不含氮部分：氨基可以转变成为尿素而排出体外；不含氮部分可以氧化分解成为二氧化碳和水，也可以合成为糖类、脂肪。

6、非必需氨基酸：在人和动物体内能够合成的氨基酸。

7、必需氨基酸：不能在人和动物体内能够合成的氨基酸，通过食物获得的氨基酸。它们是甲硫氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等8种。

7、糖尿病：当血糖含量高于160 mg/dL会得糖尿病，胰岛素分泌不足造成的疾病由于糖的利用发生障碍，病人消瘦、虚弱无力，有多尿、多饮、多食的“三多一少”（体重减轻）症状。

8、低血糖病：长期饥饿血糖含量降低到50——80mg/dL，会出现头昏、心慌、出冷汗、面色苍白、四肢无力等低血糖早期症状，喝一杯浓糖水；低于45mg/dL时出现惊厥、昏迷等晚期症状，因为脑组织供能不足必须静脉输入葡萄糖溶液。

语句：

1、糖类代谢、蛋白质代谢、脂类代谢的图解参见课本。

2、糖类、脂类和蛋白质之间是可以转化的，并且是有条件的、互相制约着的。三类营养物质之间相互转化的程度不完全相同，一是转化的数量不同，如糖类可大量转化成脂肪，而脂肪却不能大量转化成糖类；二是转化的成分是有限制的，如糖类不能转化成必需氨基酸；脂类不能转变为氨基酸。

3、正常人血糖含量一般维持在80-100mg/dL范围内；血糖含量高于160mg/dL，就会产生糖尿；血糖降低（50-60mg/dL），出现低血糖症状，低于45mg/dL，出现低血糖晚期症状；多食少动使摄入的物质（如糖类）过多会导致肥胖。

4、消化：淀粉经消化后分解成葡萄糖，脂肪消化成甘油和脂肪酸，蛋白质在消化道内被分解成氨基酸。

5、吸收及运输：葡萄糖被小肠上皮细胞吸收（主动运输），经血液循环运输到全身各处。以甘油和脂肪酸和形式被吸收，大部分再度合成为脂肪，随血液循环运输到全身各组织器官中。以氨基酸的形式吸收，随血液循环运输到全身各处。

6、糖类没有N元素要转变成氨基酸，进而形成蛋白质，必须获得N元素，就可以通过氨基转换作用形成。蛋白质要转化成糖类、脂类就要去掉N元素，通过脱氨基作用。

7、唾液含唾液淀粉酶消化淀粉；胃液含胃蛋白酶消化蛋白质；胰液含胰淀粉酶、胰麦芽糖酶、胰脂肪酶、胃蛋白酶（消化淀粉、麦芽糖、脂肪、蛋白质）；肠液含肠淀粉酶、肠麦芽糖、肠脂肪酶（消化淀粉、麦芽糖、脂肪、蛋白质）。

8、胃吸收：少量水和无机盐；大肠吸收：少量水和无机盐和部分维生素；小肠吸收：以上所有加上葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油；胃和大肠都能吸收的是：水和无机盐；小肠上皮细胞突起形成小肠绒毛，小肠绒毛朝向肠腔一侧的细胞膜有许多小突起称微绒毛微绒毛扩大了吸收面积，有利于营养

物质的吸收。

第二篇：2012届高三生物二轮复习人和动物体内三大营养物质的代谢教案 人教版

人和动物体内三大营养物质的代谢

【学习目标】

1．理解糖类的代谢。2．识记脂质和蛋白质代谢。3．知道三大营养物质代谢的关系。4．知道三大营养物质代谢与人体健康的关系。【学习障碍】 1．理解障碍

(1)如何理解三大营养物质的代谢过程及其之间的关系？(2)如何理解三大营养物质代谢与人体健康？ 2．解题障碍

(1)解三大营养物质代谢过程的题。(2)解三大营养物质代谢之间关系的题。

【学习策略】

1．理解障碍的突破

(1)用“图解联想法”从整体上理解三大营养物质的代谢过程。三大营养物质在人和动物细胞内的代谢过程可用下图解来帮助理解。

①此图解从总体上表示人和动物体内的一个细胞时时刻刻都在进行着新陈代谢。每日都要从外界摄取H2O、无机盐、糖类、脂质、蛋白质、维生素以及纤维素等营养物质，其中糖类、脂质、蛋白质需经消化酶的作用，水解成小分子的物质才能被吸收并进入细胞内，在细胞中经过有序的化学变化，转变成自身的组成物质，并且将能量储存在其中，这就是同化作用。与此同时，细胞自身的组成物质分解，释放其中的能量，并产生代谢终产物排出细胞进而排出体外，这就是异化作用。细胞与外界环境之间就是这样以不断地自我更新为特点进行着新陈代谢。

②此图解还能体现出新陈代谢的物质基础和结构基础以及遗传物质的控制作用，这样就把教材中的第一章、第二章、第三章以及第六章相关的内容联系起来，起到承上启下的作用且形成知识网络。

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元的过程，就叫糖元的合成。糖元的合成，主要在肝脏和肌肉中进行。糖元还可以由非糖物质如甘油、丙酮酸、乳酸、某些氨基酸等转变而成。由非糖物质转变成糖元的过程，就叫糖元的异生作用。糖元的异生作用发生在肝脏中。上述两个过程可以用下图解来表示。

糖元是一种可以迅速利用的贮能形式(脂肪虽然贮能最多，但是不像糖元那样能被迅速利用)。因此，糖元的合成和异生作用具有重要的生理意义。当大量的食物经过消化，其中的葡萄糖被陆续吸收入血液以后，血糖含量会显著地增加。这时，肝脏可以把一部分葡萄糖转变成糖元，暂时贮存起来，使血糖浓度仍然维持在80~120 mg/dL的水平；当血糖浓度由于消耗而逐渐降低时，肝脏中的糖元又可以转变成葡萄糖，陆续释放到血液中，使血糖浓度还维持在80～120 mg/dL的水平。可见，糖元的合成，不但有利于贮存能量，而且还可以调节血糖浓度。在某些生理状况下，如剧烈运动时，肌肉的肌糖元经酵解生成了大量乳酸。乳酸由血液运输到肝脏，可以合成肝糖元。可见，糖元的异生作用，对于回收乳酸分子中的能量，更新肝糖元，防止乳酸中毒的发生等都具有一定的意义。

B．图解3中氨基酸也可以归纳出三个去向：同化、异化、转变。第一是合成蛋白质即同化作用；第二是氨基转换形成新的氨基酸，这个过程在一种氨基酸转变成其他物质的同时使其他物质如糖类转变成氨基酸；第三是脱氨基作用即异化作用，其中不含氮部分除氧化分解外，还可以为合成糖类、脂肪提供原料，氨基酸经过此过程转变成其他物质。

蛋白质：一是作为结构成分，它规定和维持细胞的构造，如细胞膜和各种细胞器的结构中都有蛋白质。二是功能蛋白，蛋白质的生物学功能主要具有下列四种：第一，作为酶，蛋白质具有催化功能。第二，作为代谢的调节者(激素或阻遏物)，它能协调和指导细胞内的化学过程。第三，作为运输工具，它能在细胞内或者透过细胞膜传递小分子或离子。第四，作为抗体，它起着保护有机体，防御外物入侵的作用。蛋白质是一切生命现象不可缺少的，即使像病毒、类病毒那样以核酸为主体的生物，也必须在它们寄生的活细胞的蛋白质的作用下，才能表现出生命现象。

调节生理活动的许多激素是蛋白质，主要有肽和蛋白质类激素，如胰岛素：胰岛素是胰腺内的胰岛B细胞所产生的一种激素。胰岛素是一种分子量较小的蛋白质，在有锌和其他金属离子存在时，胰岛素分子可以围绕这些离子形成聚合体。在调节糖类、脂肪和蛋白质的代谢中具有十分重要的作用。胰岛素共有51个氨基酸组成，共有两条肽链构成，两条链之间通过两个二硫键结合起来，其α链有21个氨基酸，β链有30个氨基酸。胰岛素的主要作用是调节糖类代谢，它能促进血糖合成糖元，加速血糖分解，从而降低血糖浓度。当血糖浓度超过正常值时，胰岛素分泌量增加，从而使血糖浓度降低，如果血糖浓度低于正常值时，胰岛素的分泌量就减少，从而使血糖分解速度减慢，糖元分解为糖，使血糖浓度稳定在正常值。生长激素：生长激素是由垂体分泌的激素之一，它是一种多肽，能促进骨骼、肌肉、结缔组织和内脏的生长，使生物体长得高大，可以使氨基酸进入细胞的速度加快，促进DNA和RNA的合成；又能促进蛋白质的合成。

促甲状腺激素：它是垂体分泌的激素之一，也是一种多肽，能促进甲状腺细胞的增殖，刺激甲状腺激素的合成和分泌。②由知识链到知识网

三大营养物质在细胞内的代谢是同时进行的，它们之间可以相互转化，但这种转化是有条件

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③由知识网到知识块见下图解所示。此图解充分体现了以下几点：

A．是一个三维立体知识网络，所代表的知识块便于纳入生物学教材的整个知识体系中。知识块1、2将本章与教材第一章、第二章知识相衔接；知识块3将本章与第四章、第六章及第五章相衔接。

B．是一个集完整性与开放性为一体的知识体系。对于细胞中的新陈代谢的过程知识块1、2具有相对的完整性，但知识块3是开放的，这就为我们进一步学习提供了空间，使我们现在所学知识镶嵌于将来的知识体系中。

(2)用“实例说明法”来理解三大营养物质代谢与人体健康。(略)2．解题障碍的突破

(1)用“对号入座法”解三大营养物质代谢过程的题。[例1]在正常生理条件下，人体内的血糖利用主要是

A．合成糖元 B．氧化分解放能 C．转变为脂肪 D．以尿糖形式排泄

解析：用“对号入座法”解。血糖在人体和动物体内有三种变化：第一是一部分葡萄糖进入细胞中氧化分解，最终生成CO2和H2O，同时释放出能量，供生命活动的需要；第二是供细胞利用后，多余的部分葡萄糖可以用来合成糖元储存起来，合成糖元的主要器官是肝脏和肌肉；第三，除了上面两种变化还有多余的的葡萄糖，可转变成脂肪和某些氨基酸等。其中三条途径中最主要的是氧化分解为生命活动提供能量，因为糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质，生物体所需的能量有70%都是由糖类提供的。

答案：B 点评：生物体内的能源物质有糖类、脂肪和蛋白质，但脂肪是作为储备的能源物质，蛋白质是构成细胞结构和生命活动的基本物质，脂肪和蛋白质都不是常用的能源物质，只有在糖类供应不足时，体内才动用脂肪和蛋白质，所以糖类是生物体最常用的能源物质，也是生物体进行生命活动的主要能源物质。

[例2]下列可作为脱氨基作用的具体实例选项是

解析：用“对号入座法”解。人体细胞内的氨基酸的变化主要有四种：第一是直接用来合成各种组织蛋白质；第二是用来合成具有一定生理功能的特殊蛋白质；第三是通过氨基转换作用形成新的氨基酸；第四是通过脱氨基作用将氨基酸分解成为含氮部分(氨基)和不含氮部分，其中含氮部分转变成尿素排出体外，不含氮部分可以氧化分解形成CO2和H2O，也可以合成糖类和脂肪。其中转氨基作用可以形成新的氨基酸，而脱氨基作用可能脱去氨基形成氨，氨被运输到肝脏中转变成毒性相对较小的尿素排出体外。答案：A

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【同步达纲练习】

1．人体内合成蛋白质所需氨基酸的来源不含有

A．从肠道吸收来的 B．原有蛋白质分解产生的 C．通过脱氨基作用产生的 D．通过转氨基作用形成的

2．用氨基酸饲养患人工糖尿病的狗，尿中C6H12O6可能增加，这是因为氨基酸

A．通过脱氨基后的含氮部分合成葡萄糖 B．通过转氨基作用合成葡萄糖

C．直接转变成葡萄糖 D．通过脱氨基后的不含氮部分合成葡萄糖 3．蛋白质代谢是以氨基酸形式进行的，血液中氨基酸通过一定的来源和去路维持动态平衡，请根据下图氨基酸代谢的示意图回答问题：

(1)在血液氨基酸的来源中，①是指_________；②主要是指机体内_________的水解；能转变为部分氨基酸的物质③来自于_______________，该类物质通过____________作用转变为氨基酸。

(2)在氨基酸的去路中，④是指____________，脱下的氨基随着血液入肝后转变成⑤_________；酮酸氧化分解的终产物⑥为____________；以酮酸为原料合成的非蛋白性物质⑦包括____________。

(3)在氨基酸的去路中，⑧是指_________；该反应过程区别于④的特点是__________________；以血液氨基酸合成的物质⑨包括________________________。4．左下图和右下图与人体物质代谢有关，请分析回答：

(1)三大有机物之间的代谢关系如左上图所示。

①完成a过程和g过程需要通过____________；完成b过程需要通过________________。②当_________时，d过程加强，当糖元不足时，_________过程首先加强。

(2)右上图表示某人因病不能进食，靠葡萄糖生理盐水静脉滴注25天，三大有机物含量的变化图。图中(Ⅰ)表示_________的变化，图中(Ⅱ)表示_________的变化，图中(Ⅲ)是_________的变化

5．下图表示人体内物质代谢过程示意图。请根据图回答问题。

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(1)写出图中下列物质名称：A________、B__________、G_________、H____________。(2)D物质分解成E和F的过程又称为________________。人体所必需的D物质有一部分不能在人体的细胞中合成，必须从膳食中摄取，这部分物质称为____________。

(3)过度节食导致“厌食症”，会使身体的器官组织受到严重的损伤，其原因是__________ ____________________________________。

参考答案

【同步达纲练习】

1．解析：用“对号入座法”来解。将蛋白质代谢过程用图解表示出来，人体内合成蛋白质所需氨基酸的来源有三条：第一是由肠道吸收来的氨基酸，食物中的蛋白质经过消化成为氨基酸被小肠吸收，进入血液运输到细胞中，这些氨基酸一般是必需氨基酸；第二是自身组织蛋白质分解产生的氨基酸；第三是在人体内通过氨基转换作用形成的氨基酸，这些氨基酸是非必需氨基酸。由此可见，脱氨基作用不能产生氨基酸。答案：C 2．解析：用“层析综合法”来解。将糖代谢与蛋白质代谢关系用图解表示出来。患糖尿病的狗血液中的葡萄糖浓度过高，其中一部分随尿液排出体外。现在用氨基酸饲养患糖尿病的狗，尿液中的葡萄糖可能增加，这说明增加的葡萄糖是由氨基酸转变形成的，而氨基酸要转变成葡萄糖，必须先经过脱氨基作用产生含氮部分(氨基)和不含氮的部分，其中不含氮的部分可能氧化分解产生CO2和H2O并释放能量，也可以合成糖类和脂肪，显然尿液中增加的葡萄糖是由不含氮部分合成的。

答案：D 3．解析：用“对号入座法”来解。将蛋白质代谢过程用图解表示出来，要弄清动物体内氨基酸的来源途径和去向，以及转氨基和脱氨基的区别。(1)血液中的氨基酸来源途径是：食物中蛋白质在消化道消化后吸收来的、组织蛋白水解产生的、其他物质转变而来，其他物质主要指酮酸，酮酸主要来源于糖类代谢的中间产物，如丙酮酸。酮酸经氨基转换作用形成新的氨基酸，如丙酮酸通过氨基转换作用形成丙氨酸。(2)氨基酸的去路是：脱氨基作用产生酮酸和NH3，NH3运输到肝脏转变为尿素排出体外，酮酸可以氧化分解产生CO2＋H2O＋能量，也可以合成糖类、脂肪。(3)氨基酸可以通过氨基转换作用形成酮酸和新的氨基酸；脱氨基作用与转氨基作用的主要区别是：脱氨基时有NH3和酮酸产生，转氨基作用无NH3生成，而产生新的氨基酸；氨基酸还可以合成各种组织蛋白，以及酶和某些激素等。

答案：(1)消化吸收 组织蛋白 糖类代谢中间产物(如丙酮酸)氨基转换(2)脱氨基作用 尿素 CO2＋H2O 糖类和脂肪(3)氨基转换作用(转氨基作用)无NH3生成，但有酮酸生成 各种组织蛋白质、酶和某些激素 4．解析：用“综合分析法”来解。

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第三篇：2014届高考生物一轮重难点总结 新陈代谢

新陈代谢

第一节：新陈代谢与酶

名词：

1、酶：是活细胞（来源）所产生的具有催化作用（功能）的一类有机物。大多数酶的化学本质是蛋白质（合成酶的场所主要是核糖体，水解酶的酶是蛋白酶），也有的是

RNA。

2、酶促反应：酶所催化的反应。

3、底物：酶催化作用中的反应物叫做底物。语句：

1、酶的发现：①1783年，意大利科学家斯巴兰让尼用实验证明：胃具有化学性消化的作用；②1836年，德国科学家施旺从胃液中提取了胃蛋白酶；③1926年，美国科学家萨姆纳通过化学实验证明脲酶是一种蛋白质；④20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数RNA也具有生物催化作用。

2、酶的特点：在一定条件下，能使生物体内复杂的化学反应迅速地进行，而反应前后酶的性质和质量并不发生变化。

3、酶的特性：①高效性：催化效率比无机催化剂高许多。②专一性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。③酶需要适宜的温度和pH值等条件：在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高。温度和pH偏高和偏低，酶的活性都会明显降低。原因是过酸、过碱和高温，都能使酶分子结构遭到破坏而失去活性。

4、酶是活细胞产生的，在细胞内外都起作用，如消化酶就是在细胞外消化道内起作用的；酶对生物体内的化学反应起催化作用与调节人体新陈代谢的激素不同；虽然酶的催化效率很高，但它并不被消耗；酶大多数是蛋白质，它的合成受到遗传物质的控制，所以酶的决定因素是核酸。

5、既要除去细胞壁的同时不损伤细胞内部结构，正确的思路是：细胞壁的主要成分是纤维素、酶具有专一性，去除细胞壁选用纤维素酶使其分解。血液凝固是一系列酶促反应过程，温度、酸碱度都能影响酶的催化效率，对于动物体内酶催化的最适温度是动物的体温，动物的体温大 都在35℃左右。

6、通常酶的化学本质是蛋白质，主要在适宜条件下才有活性。胃蛋白酶是在胃中对蛋白质的水解起催化作用的。胃蛋白酶只有在酸性环境（最适PH=2左右）才有催化作用，随pH升高，其活性下降。当溶液中

pH上升到6以上时，胃蛋白酶会失活，这种活性的破坏是不可逆转的。

第四篇：2014届高考生物一轮重难点总结 光合作用

光合作用

名词：

1、光合作用：发生范围（绿色植物）、场所（叶绿体）、能量来源（光能）、原料（二氧化碳和水）、产物（储存能量的有机物和氧气）。

语句：

1、光合作用的发现：①1771年英国科学家普里斯特利发现，将点燃的蜡烛与绿色植物一起放在密闭的玻璃罩内，蜡烛不容易熄灭；将小鼠与绿色植物一起放在玻璃罩内，小鼠不容易窒息而死，证明：植物可以更新空气。②1864年，德国科学家把绿叶放在暗处理的绿色叶片一半暴光，另一半遮光。过一段时间后，用碘蒸气处理叶片，发现遮光的那一半叶片没有发生颜色变化，曝光的那一半叶片则呈深蓝色。证明：绿色叶片在光合作用中产生了淀粉。③1880年，德国科学家思吉尔曼用水绵进行光合作用的实验。证明：叶绿体是绿色植物进行光合作用的场所，氧是叶绿体释放出来的。④20世纪30年代美国科学家鲁宾卡门采用同位素标记法研究了光合作用。第一组相植物提供H218O和CO2，释放的是18O2;第二组提供H2 O和C18O，释放的是O2。光合作用释放的氧全部来自来水。

2、叶绿体的色素：①分布：基粒片层结构的薄膜上。②色素的种类：高等植物叶绿体含有以下四种色素。

A、叶绿素主要吸收红光和蓝紫光，包括叶绿素a（蓝绿色）和叶绿素b（;B、类胡萝卜素主要吸收蓝紫光，包括胡萝卜素 和叶 素

3、叶绿体的酶：分布在叶绿体基粒片层膜上（光反应阶段的酶）和叶绿体的基质中（暗反应阶段的酶）。

4、光合作用的过程：①光反应阶段a、水的光解：2H2O→4[H]+O2（为暗反应提供氢）b、ATP的形成：ADP+Pi+光能—→ATP（为暗反应提供能量）②暗反应阶段： a、CO2的固定：CO2+C5→2C3 b、C3化合物的还原：2C3+[H]+ATP→（CH2O）+C5

5、光反应与暗反应的区别与联系：①场所：光反应在叶绿体基粒片层膜上，暗反应在叶绿体的基质中。②条件：光反应需要光、叶绿素等色素、酶，暗反应需要许多有关的酶。③物质变化：光反应发生水的光解和ATP的形成，暗反应发生CO2的固定和C3化合物的还原。④能量变化：光反应中光能→ATP中活跃的化学能，在暗反应中ATP中活跃的化学能→CH2O中稳定的化学能。⑤联系：光反应产物[H]是暗反应中CO2的还原剂，ATP为暗反应的进行提供了能量，暗反应产生的ADP和Pi为光反应形成ATP提供了原料。

6、光合作用的意义：①提供了物质来源和能量来源。②维持大气中氧和二氧化碳含量的相对稳定。③对生物的进化具有重要作用。总之，光合作用是生物界最基本的物质代谢和能量代谢。

7、影响光合作用的因素：有光照（包括光照的强度、光照的时间长短）、二氧化碳浓度、温度（主要影响酶的作用）和水等。这些因素中任何一种的改变都将影响光合作用过程。如：在大棚蔬菜等植物栽种过程中，可采用白天适当提高温度、夜间适当降低温度（减少呼吸作用消耗有机物）的方法，来提高作物的产量。再如，二氧化碳是光合作用不可缺少的原料，在一定范围内提高二氧化碳浓度，有利于增加光合作用的产物。当低温时暗反应中（CH2O）的产量会减少，主要由于低温会抑制酶的活性；适当提高温度能提高暗反应中（CH2O）的产量，主要由于提高了暗反应中酶的活性。

8、光合作用过程可以分为两个阶段，即光反应和暗反应。前者的进行必须在光下才能进行，并随着光照强度的增加而增强，后者有光、无光都可以进行。暗反应需要光反应提供能量和[H]，在较弱光照下生长的植物，其光反应进行较慢，故当提高二氧化碳浓度时，光合作用速率并没有随之增加。光 1

照增强，蒸腾作用随之增加，从而避免叶片的灼伤，但炎热夏天的中午光照过强时，为了防止植物体内水分过度散失，通过植物进行适应性的调节，气孔关闭。虽然光反应产生了足够的ATP和〔H〕，但是气孔关闭，CO2进入叶肉细胞叶绿体中的分子数减少，影响了暗反应中葡萄糖的产生。

9、在光合作用中：a、由强光变成弱光时，[产生的H]、ATP数量减少，此时C3还原过程减弱，而CO2仍在短时间内被一定程度的固定，因而C3含量上升，C5含量下降，（CH2O）的合成率也降低。b、CO2浓度降低时，CO2固定减弱，因而产生的C3数量减少，C5的消耗量降低，而细胞的C3仍被还原，同时再生，因而此时，C3含量降低，C5含量上升。

第五篇：2014届高考生物一轮重难点总结 人和高等动物生命活动的调节

人和高等动物生命活动的调节

一、体液调节

名词：

1、体液调节：是指某些化学物质（如激素、二氧化碳等）通过体液的传送，对人和高等动物的生理活动所进行的调节。

2、垂体：人体最重要的内分泌腺。借漏斗柄连于下丘脑，呈椭圆形。

3、下丘脑：即丘脑下部。间脑的一部分，位于脑的腹面，丘脑下方，下丘脑是调节内分泌的较高级中枢。

4、反馈调节：在大脑皮层的影响下，下丘脑可以通过垂体调节和控制某些内分泌腺中激素的合成与分泌，而激素进入血液后，又可以反过来调节下丘脑和垂体中有关激素合成与分泌。

5、协同作用：不同激素对同一生理效应都发挥作用，从而达到增强效应的结果。如：生长激素和甲状腺激素。

6、拮抗作用：不同激素对某一生理效应发挥相反的作用。如：胰高血糖素（胰岛A细

胞产生）是升高血糖含量，胰岛素（胰岛B细胞产生）的作用是降低血糖含量。

语句：

1、垂体能产生生长激素、促甲状腺激素、等激素。甲状腺能产生甲状腺激素，胰岛能产生胰岛素，2、人体主要激素的作用：生长激素——促进生长，主要是促进蛋白质的合成和骨的生长；促激素——促进相关腺体的生长发育，调节相关腺体激素的合成与分泌；甲状腺激素——促进新陈代谢和生长，尤其对中枢神经系统的发育和功能具有重要影响，提高神经系统的兴奋性；胰岛素——调节糖类代谢，降低血糖含量，促进血糖合成为糖元，抑制非糖物质转化为葡萄糖，从而使血糖含量降低。

3、分泌异常症：a、生长激素：幼年分泌不足引起侏儒症（只小不呆）、幼年分泌过多引起巨人症，成年分泌过多引起肢端肥大症。B、甲状腺激素：分泌过多引起甲亢，幼年分泌不足引起呆小症（又呆又小）。

4、下丘脑是机体调节内分泌活动的枢纽。下丘脑通过促垂体激素对垂体的作用，调节和管理其他内分泌腺的活动。

5、激素的调节：①纵向调节：a、促进作用：寒冷刺激→下丘脑（分泌促甲状腺激素释放激素）→垂体（分泌促甲状腺激素）→ 甲状腺（分泌甲状腺激素）→ 代谢加强。B、抑制作用：甲状腺激素增多→（抑制）下丘脑和垂体使促甲状腺激素释放激素和甲状腺激素减少→ 甲状腺激素维持正常（反馈调节）。②横向调节：协同作用和拮抗作用。

6、在体液中除激素外，还有CO2、H+等对机体也有调节作用。

二、神经调节

名词：

1、反射：是指在中枢神经系统参与下，机体对内、外环境刺激的规律性反应。反射是神经系统的基本活动方式。

2、非条件反射：动物通过遗传生来就有的先天性反射。

3、、条件反射：动物在后天的生活过程中逐渐形成的后天性反射。

4、反射弧：反射活动的结构基础。通常由5个基本部分组成，即感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器。

5、神经元：即神经细胞，包括细胞和突起两部分。突起一般包括一条长而分枝少的轴突和数条短而呈树状分枝的树突。

6、神经纤维：轴突或长的树突以及套在外面的髓鞘。

7、兴奋：动物和人的某些组织或细胞感受刺激后，由相对静止状态变为显著活动状态或弱活动态变为 1

强活动态。

8、突触：把一个神经元和另一个神经元接触的部位，突触的结构包括突触前膜、突触间隙膜和突触后膜。

9、突触小体：轴突末梢经多次分支，每个小枝末端都膨大成杯状或球状小体。

10、大脑皮层：大脑由两个大脑半球组成。大脑半球的表层是由神经元的细胞体构成的灰质，叫大脑皮层。

11、言语区：人类的语言功能与大脑皮层的某些区域有关，这些区域叫做言语区。

12、运动性失语症（say）：当皮层中央前回底部之前（S区）受到损伤时，病人能够看懂文字和听懂别人的谈话。但却不会讲话。也就是不能用词语表达自己的思想，（能看，能听，不会说）

13、感觉性失语症（hear）：当皮层颞上回后部（H区）受到损伤时，病人会讲话会书写，也能看懂文字，但却听不懂别人的谈话。（能看、能写、不会听）

语句：

1、兴奋的传导：①神经纤维上的传导：静息状态的膜电位——外正内负，兴奋区域的膜电位——外负内正，未兴奋区域的膜电位---外正内负，兴奋区域与未兴奋区域形成电位差。形成局部电流回路：a.膜外电流：未兴奋区→兴奋区，b.膜内电流：兴奋区→未兴奋区。②细胞间的传递（通过突触来传递）：a、突触是由突触前膜（轴突末端突触小体的膜）、突触间隙（突触前膜与突触后膜之间的间隙）和突触后膜（与突触前膜相对应的胞体膜或树突膜）三部分构成。B、兴奋传递过程：膜电位变化→突触释放递质→膜电位变化；当兴奋通过轴突传导到突触前膜时，引起突触小泡破裂，释放出递质到突触间隙内，递质与突触后膜的特殊受体结合，改变了突触后膜的通透性，使下一个神经元产生了兴奋或抑制。神经元之间的兴奋传递只能是单方向的。兴奋在一个神经元与另一个神经元之间的传导方向是：细胞体→轴突→树突。

2、躯体运动中枢（存在大脑皮层的中央前回）：a、当刺激中央前回顶部时，可引起下肢运动；刺激中央前回底部时，倒出现头部器官运动；刺激中央前回其他部位时，可以出现相应器官运动。B、分布特点：皮层代表区的位置与躯体各部分的关系是倒置的；皮层代表区的大小与躯体的大小无关，而与躯体运动的精细复杂程度有关。

3、神经调节与体液调节的关系：a、不同的：神经调节反应速度迅速、准确，作用范围比较局限，作用时间短暂；体液调节反应速度比较缓慢，作用范围比较广泛，作用时间比较长。b、联系：神经调节为主，体液调节为辅，两者共同协调，相辅相成，共同调节生物体的生

命活动。

三、神经调节与行为

名词：

1、趋性：是动物对环境因素刺激最简单的定向反应，如某些昆虫和鱼类的趋光性，臭虫的趋热性，寄生昆虫的趋化性等，它们都与神经调节有关。

2、本能：是由一系列非条件反射按一定顺序连锁发生构成的，大多数本能行为比反射行为复杂得多，如蜜蜂采蜜，蚂蚁做巢，蜘蛛织网，鸟类迁徙，哺乳动物哺育后代等都是动物的本能行为。

3、印随：刚孵化的动物有印随学习，如刚孵化的小天鹅总是紧跟它所看到的第一个大的行动目标行走，如果没有母天鹅，就会跟着人或其他行动目标走。

4、模仿：幼年动物则主要是通过对

年长者的行为进行模仿来学习的，如小鸡模仿母鸡用爪扒地索食。

语句：

1、垂体分泌的激素与动物行为：a、催乳素：照顾幼仔，促进某些合成食物的器官发育和生理机能的完成，如促进哺乳动物乳腺的发育和泌乳，促进鸽的嗉囊分泌鸽乳的活动等；b、促X腺激素：垂体分泌的促X腺激素能够促进X腺的发育和X激素的分泌，进而影响动物的X行为。

2、行为分为：（1）先天性行为：趋性、非条件反射和本能。（2）后天性行为：印随、模仿和条件反射。

3、判断和推理是动物后天性行为发展的最高级形式，是大脑皮层的功能活动。动物的判断和推理能力也是通过学习获得的。

4、动物行为中，激素调节与神经调节是相互协调作用的，但神经调节仍处于主导的地位。

5、动物行为是在神

经系统、内分泌系统和运动器官共同协调下形成的。