油茶市场前景报告[本站推荐]

第一篇：油茶市场前景报告[本站推荐]

2010-2015年中国油茶市场前景预测分析报告

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报告简介

茶油是从油茶树种子提炼的一种食用油。茶油亩产低，而且这种资源全世界只有中国有，开发前景广阔。我国的油茶种植面积大约为4531万亩，年产茶油约24-27万多吨，年产值约111亿元。

《全国油茶产业发展规划2009-2020》的出台，为我国油茶产业注入了一剂强心针，全国各大油茶产区掀起了一股油茶种植的热潮。2009年“油茶热”席卷了长江以南地区，仅湖南投资油茶上亿元的项目就有10个，各地区性、全国性茶油品牌百舸争流，几乎是村村点火户户冒烟„„

根据规划到2020年，力争茶油产量达到250万吨左右。但是，目前我国4500万亩油茶林，年产茶油仅20多万吨，油茶林亩产茶油只有四五公斤。从20万吨到250万吨。据统计，2008年全国食用植物油消费量达1750万吨。人均年消费量13。5公斤，2009年食用油消费量达2250万吨。人均消费量17。3公斤。与欧美等发达国家人均消费量45公斤相比。差距非常大。油茶仅占食用油总消费的1。23％。与欧洲、日本等发达国家橄榄油消费量占40％以上相比，差距更大。因此。优质茶油未来有着广阔的市场发展空间。

我国油茶市场还处在培育期，市场上消费者的认知度还处在开发阶段，这是制约我过油茶产业发展的一大问题，也是油茶企业亟待突破的一道瓶颈，这意味着未来品牌推广将是油茶企业在这块新兴的市场上制胜的关键！相信随着生活水平的提高、人们的健康意识的增强、茶油这一绿色健康油将会迎来光明的前景！

本市场报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家粮食局、国家粮油交易中心、国家粮油信息中心、中国粮食行业协会、中国植物油行业协会、中国粮油经济学会、中国经济景气监测中心、多种相关报刊杂志的基础信息以及食用油专业研究单位等公布和提供的大量资料，结合公司对茶油相关企业和科研单位等的实地调查，对国内外茶油行业的发展现状、制约因素，各大茶油主要产区发展状况进行了分析。重点研究了主要茶油企业的油茶的特性 2 一,生态学特性 2 二,生长发育特性 3 三,开花结果习性 4 第三节 油茶的生长周期 4 一,童期阶段 4 二,成年阶段 5 三,衰老阶段 5 中国油茶产业总体分析 第二章 中国油茶产业总体分析 第一节 中国油茶产业发展概况 6 一,加快我国油茶产业发展的必要性 6 二,我国油茶产业的发展沿革 7 三,我国油茶产业发展综述 10 四,我国油茶产业发展模式分析 10 五,我国油茶良种基地项目进展顺利 17 第二节 中国油茶产业发展现状 18 一,油茶主产区分布范围 18 二,油茶主产区林地资源状况 19 三,油茶主产区油茶种植情况 20 四,油茶主产区油茶加工企业情况 21 五,油茶主产区油茶良种种苗生产状况 22 第三节 油茶的加工利用 24 一,油茶籽的采收和粗加工 24 二,茶油精炼和深加工 25 三,茶枯的综合利用 25 四,茶壳的综合利用 26

第四节 中国油茶产业发展中的问题与不足 27 一,我国油茶生产中存在的主要问题 27 二,我国油茶产业发展面临的挑战 29 三,油茶产业任重道远,茶种植期盼掀热潮 30 四,优良种苗紧缺制约油茶业发展 33 第五节 促进中国油茶业发展的对策建议 35 一,加快我国油茶产业发展的对策措施 35 二,推进油茶产业发展应处理好几方面关系 37 三,我国发展油茶产业急需抓好三项技术 38 四,积极提升油茶产业技术水平39 第三章 中国茶油市场发展分析 第一节 茶油简述 41 一,茶油简介 41 二,茶油的等级 42 三,茶油的功能特性 43 第二节 中国茶油市场的发展潜力 49 一,茶油营养价值较高 49 二,茶油在国际市场供不应求 49 三,我国食用油消费持续增长 50 四,茶油自主可缓解食用油对外依赖 50 第三节 中国茶油市场总体概况 51 一,中国茶油市场逐步发展壮大 51 二,国内重点茶油市场发展简析 52 三,推广茶油面临的制约因素 54 四,茶油品牌的定位与传播策略 55 第四节 茶油市场营销分析 59 一,高端食用油的消费群体 60 二,为高端食用油重新定位 60 三,茶油产品的营销思路 65 四,茶油产品的爆破式销售模式 66 五,茶油营销的主要误区 71 第四章 中国油茶产业区域发展状况 第一节 湖南 73 一,湖南油茶产业发展的战略思考 73 二,湖南发展油茶产业潜力巨大 76 三,科技创新:湖南油茶产业腾飞的翅膀 79 四,2008 年湖南茶油产量居全国首位 81 五,2009 年湖南省掀起油茶种植热潮 81 六,2010 年湖南年产优质油茶苗木可达 1 亿株以上 83 第二节 湖北 84 一,湖北省油茶产业概述 84 二,湖北油茶产业发展模式分析 85

三,湖北茶油市场占有率不足 5%,面临被边缘化 86 四,湖北襄樊市油茶产业发展现状 87 五,湖北麻城市油茶产业发展特征 90 六,推进湖北油茶产业发展的对策建议 93 第三节 浙江 94 一,浙江油茶的分布

布与开发状况 94 二,浙江油茶业深度开发存在的问题 96 二,油茶产业渐成浙江省兴林富民途径 97 三,浙江全面部署油茶产业发展 98 四,浙江着力提升油茶产业 99 五,浙江油茶业存在的问题及发展策略 100 第四节 江西 102 一,江西:加大科技力度,做大油茶产业 102 二,江西油茶产业获发展项目资金 3514 万元“输血” 103 三,江西油茶产业发展获国家重点支持 103 四,江西省多措并举推动油茶业发展 104 五,2009 年江西省进一步加强油茶种苗管理 105 六,龙头企业推动江西油茶业快速发展 107 七,江西油茶香飘国内外 110 八,江西油茶产业发展前景广阔 111 第五节 福建 112 一,福建省油茶产业发展概况 112 二,福建发展油茶产业得天独厚打造“绿色油库”正当时 115 三,福建省稳步推进油茶产业发展 117 四,福建油茶产业发展规模与布局规划 118 四,福建省油茶产业发展策略简析 119 第六节 其他 121 一,安徽省太湖县油茶产业发展步入了快车道 121 二,广东打造油茶业发展新格局 122 三,广西力推千亩油茶产业 123 四,四川省纳入国家油茶产业规划发展范围 123 五,云南省全方位推进油茶产业发展 124 第五章 油茶产业相关技术研究 第一节 油茶的良种选育 125 一,油茶良种选育概述 125 二,国内主要栽培油茶物种 126 三,油茶良种繁育典型技术 137 第二节 油茶的栽培技术 145 一,选择良种壮苗 145 二,规划造林 146 三,油茶幼林管理 146 四,油茶成林管理 147 第三节 其他 149

一,油茶病虫害防治 149 二,油茶低产林改造 151 三,油茶冻害及其防治措施 152 第六章 重点企业经营状况分析 第一节 湖南金浩茶油股份有限公司 159 一,公司简介 159 二,金浩公司创新油茶产业化发展思路 159 三,金浩茶油力拼高端食用油市场 160 四,金浩茶油企业进军全国市场 164 第二节 郴州邦尔泰苏仙油脂有限公司 164 一,公司简介 164 二,苏仙区加大茶油产业发展力度 165 三,苏仙油脂公司积极提升油茶产品附加值 166 四,2009 年苏仙油脂建设茶粕有机肥生产基地 167 第三节 广东新大地生物科技股份有限公司 167 一,公司简介 167 二,新大地公司油茶业务发展路线 168 三,油茶产学研合作加速新大地公司发展 169 四,新大地公司万亩油茶原料林基地发展模式 170 第四节 其他 171 一,广东大壹品农业科技有限公司 171 二,江西绿海油脂有限公司 173 三,青龙高科技股份有限公司 175 四,湖南金拓天油茶科技开发有限公司 176 五,浙江老树根油茶开发股份有限公司 177 第七章 中国油茶产业政策环境分析 第一节 国家政策支持油茶业发展 179 一,国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见 179 二,国家林业局关于发展油茶产业的意见 182 三,国家林业局关于加强林业“菜篮子”工作
的通知 185 四,国家林业局关于加快油茶种苗发展和强化种苗质量管理的通知 186 第二节 全国油茶产业发展规划(2009-2020 年)192 一,指导思想及规划目标 192 二,建设范围与建设布局 195 三,建设内容与规模 205 四,油茶加工与产业相关体系建设 208 五,规划实施进度安排 210 六,资金筹措与效益简析 214 七,保障措施, 216 第三节 各地加快油茶产业发展的政策措施 218 一,浙江省关于加快发展油茶产业的若干意见 218 二,安徽省关于加快油茶产业发展的意见 220

三,湖南省关于加快油茶产业发展的意见 222 四,贵州省关于加快油茶产业发展的意见 225 五,福建省油茶产业发展规划(2007-2020 年)229 六,广西油茶产业发展总体规划(2009-2020 年)236 2010第八章 2010-2015 年油茶产业投资分析及前景展望 第一节 中国油茶产业投资分析 238 一,油茶投资可获财政补助及信贷支持 238 二,各地积极加大油茶产业投资力度 239 三,油茶项目投资可行性简析 240 四,油茶种植前期投入过大 240 第二节 油茶深加工项目投资简析 241 一,2009 年年产 10 万吨茶籽油及油茶深加工项目落户德安 241 二,2009 年 3.9 亿元油茶八角深加工项目落户富宁 241 三,2009 年重庆峡迁腾飞油茶深加工项目成功签约时间 242 四,2009 年聚一科技公司油茶深加工项目落户单龙寺 242 五,2009 年安徽最大油茶深加工项目宁国开工 243 六,攸县万吨油茶深加工项目 243 七,临澧县油茶深加工项目简介 244 八,耒阳市油茶深加工项目 245 第三节 2010-2015 年中国油茶产业发展趋势及前景 246 一,2010-2015 年我国油茶产品重点发展领域 246 二,2010-2015 年中国油茶市场需求状况预测 247 三,2010-2015 年中国油茶产业发展前景乐观 248 四,2010-2015 年我国油茶种植的市场前景 249 五,2010-2015 年国内茶油市场开发前景广阔 251 附录: 253 附录一:油茶种苗质量管理规定 253 附录二:国家林业局林木品种审定委员会审(认)定的油茶良种名单 255

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第二篇：市场前景

1.1 项目背景

(一)吉林油田原油产量逐年递增

吉林油田 2010 年原油产量 610×104t/a，根据开发发展规划，2015 年--2020 年吉林油田原油产量将稳产在 700×104t/a。吉林油田目前储油库总有效罐容 25×104m3，按 2010 年原油产量 610×104t 计算，储存天数为 9.86 天；按 2015 年年原油产量 700×10 4t/a 计算，储存天数为 8.55天。新木输油站作为吉林油田最主要的输油站，2010 年外输原油 550.6×104t，输油站已处于超负荷运行状态，随着油田原油产量不断递增，现有输油站已无法完成规划的原油输送任务。(二)外输口数量减少

前郭炼油厂是吉林油田重要的下游用户之一，现已关停，目前新木油库只有庆铁线一个外输出口。

庆铁线作为新木油库唯一的外输出口，在其停产检修或事故状态下都要求吉林油 田减量输油或停输，这对现有罐容的安全运行空间提出了较高要求。

新木油库输往庆铁三线为单线输油，输油管线遇有事故状态，现有安全空间罐容 无法抗拒事故状态下安全运行的风险。(三)输油站要求具备完善的功能

庆铁线经过扩能改造后，吉林油田原油将改输至新建的庆铁三线。鉴于庆铁线的 重要性，为保证庆铁三线的运行安全，中国石油管道公司要求新木输油站改输庆铁三 线时，必须具备如下功能： ①监控新木计量泵站注入泵； ②紧急停车（ESD）； ③出站管线的压力监视； ④为调控中心提供有关数据；

⑤接受并执行调控中心下达的命令；

⑥庆铁三线下游牧羊站不压越时，新木注入庆铁线节点压力不应低于 4.10MPa；下 游牧羊站压越时，新木注入庆铁线节点压力不应低于 5.50MPa。

新木油库输油站建立时间较早，目前不具备管道公司要求的大部分功能。2 1.2 地理位置及自然条件 1.2.1 地理位置

新木油库位于吉林省松原市毛都站镇东 1km 处，南临新木采油厂联合站，北侧、西侧地势平坦、开阔，为农田，四周无居民及其他工矿企业，油区公路从油库西侧和 北侧经过。

新木油库北侧 3.5km 处为松花江，松花江防洪任务主要由堤防承担，油库位于防

洪保护区内，根据相关规范规定，新木油库防洪设计标准为 25-50 年，而根据 2008 年 国务院批准的《松花江流域防洪规划》，松花江左右岸防洪保护区防洪标准为 20 年至 50 年一遇，因此，可以满足新木油库防洪设计标准。

该区域内公路、铁路交通便利，附近有珲--乌高速、长--白铁路、长--白公路通

过。其中：新木联合站西南侧围墙与附近铁路专用线距离为 130m，油库 50000m3 储油 罐与附近铁路专用线最近距离为 398m，符合石油天然气站场区域布置防火间距要求。1.2.2 自然条件

本地区属北温带大陆性气候，在冷暖气团交替控制下四季分明。气候特点是：春 季干燥多风，夏季炎热多雨，秋季天高气爽、日夜温差大，冬季寒冷漫长少雪。以前 郭气象站为代表站，多年平均气温 4.3℃，极端最高气温 36.9℃，极端最低气温-36.1 ℃，月平均最高气温 25.3℃，月平均最低气温-21.9℃。该区地势较为平坦，地面海拔 新木油库 长白铁路 长白公路 珲乌高速 新木联合站3 为 130-140m，地表的年平均气温为 3-6℃，平均降水量为 462.0mm，多年平均蒸发量 1537.2mm，多年平均风速 3.3m/s，多年平均日照时数 2824h，最大冻土深度 1.76m。冬 季主导风向西北风，夏季主导风向西南风。1.3 社会及经济状况 1.3.1 社会状况

新木油库所在地属于松原市宁江区，人口多为汉族、蒙族，劳动力较为充足，人 口密度相对较大。当地文化教育已普及九年制义务教育。医疗卫生条件较好，没有地 方性流行病。1.3.2 经济状况

该地区主要以农业为基础产业，工业发展步伐缓慢，随吉林油田的开发和发展，带动了地方经济的发展，目前经济状况较好。1.4 项目建设的必要性 项目建成后：

1)一期增容 10×104m3后，吉林油田外输口油库有效罐容将达到 35×104m3，按 2010 年原油产量 610×104t 计算，原油储存天数将达到 13.8 天；按 2015 年年原油 产量 700×104t 计算，原油储存天数将达到 11.98 天；二期增容 15×104m3后，外输口 油库有效罐容将达到 50×104m3，按 2015 年年原油产量 700×104t 计算，原油 储存天数将达到 17.1 天；

2)新木油库罐容的安全运行空间将会有较大增长，可以更好的应对由于庆铁线停

产检修、庆铁线事故以及庆铁线牧羊站压越和输油站外输管线事故等带来的不利影响； 3)新木油库储罐可以安全的进行定期清罐标定、检修维护，从而有效的提高储罐 性能、延长储罐的使用寿命；

4)吉林油田储备能力将大为增强，能更好的规避因油价波动和市场供需波动带来 的市场风险，从而满足原油生产的平稳性，获取更大的经济效益；

5)新木输油站能够很好的适应庆铁三线不同工况变化，完成 2015 年～2020 年规 定的输油任务，并能够在瞬时输量较高时安全运行；

6)新木输油站将具备管道公司要求的全部功能，更好的保证庆铁线的安全、平稳

第三篇：高安油茶种植可行性报告

关于湖南省安化县高明乡农村土地开展油茶丰产林种植寻求投资或融资的成本预算和利润发展可行性报告

湖南省安化县高明乡紧邻长沙市宁乡县，距离省会长沙140公里，车程约2小时。因当地成年人大都外出务工造成大量的熟土地闲置，而当地的土质和自然气侯非常适合油茶林的种植。但没有经济支持的当地农民根本就没有能力来发展项目，现村委会携大量闲置土地寻找投资合作或融资共同发展。农业种植是属国家政策支持项目免征企业所得税，而且投资收益期长（土地承包期30年起至50年），期待您的参与。

现就油茶丰产林种植（以3000亩为基本起点）成本预算和经济效益做如下评估分析： 1：投资估算（因前3年是树苗成长期，没有利润收入）

1.1新造林地租金30元/亩（一次性付清租金）；

1.2工程费用，工程建设其他费用，预备费和铺底流动资金，劳务费按60元/工日计算；

1.3林场开垦费用约平均300元/亩

1.4丰产油茶树苗4.0元/株X85株/亩=340.0元/亩

1.5劳务费抚育：1.5工日/亩X60元/工日，即90元/亩

1.6肥料（油茶专用肥）1.45元/KG，用肥平均每30元/亩/年

1.7病虫害防治：10.0元/亩年

1.8管护费：10.0元/亩/年

1.9每年春（3月份）和冬（11月份）各按营林技术施肥1次，每株0.1KG。1.5工日/亩，即90元/亩/年

1.10管理费：管理和技术人员3人，工资福利和办公费用按每人8万元计算；

跟据以上投资费用显示，在油茶丰产林建设和成长期（前4年内）需做期投入资金为： 林地租金：3000亩X30元/亩/年X30年=270.00万元

林场开垦费用300元/亩X3000亩=90.00万元

丰产油茶树苗340.0元/亩X3000亩=102.00万元

劳务费抚育：90元/亩/年X3000亩X4=108.00万元

肥料费，病虫害防治费，管护费共计

（30元+10元+10元）亩/年X3000亩X4年=60.0万元

管理费：8万元/人/年X3人X4=96.0万元

共计投入：726.0万元+200万铺底流动资=926.00万元

第4年后的投入将降到80万/年内，而此时的收益则可达900万元/年以上。所有投资不用到6年（包括建设期）可回本。

利益收入：

第4年至第6年，茶油产油量在20-30KG/亩，第7年后茶油产量可达50KG亩，根据现在市场茶油价格：68.00元/KG计，亩产值将达3000.0元以上，年产值达900万元，收益期更是长达20年以上，期间油茶林株隙间完全可种植中药材，中药材的年收益可达1000元/亩以上。而种植中药材因药材散发的气味对油茶林的病虫防治起到关键作用。

第四篇：油茶种植项目可行性报告

韶关市浈江区犁市镇友丰园林科技有限公司

油茶种植加工可行性报告

2010年5月23日

目录

前 言................................................................1

一、油茶简介.........................................................1

（一）形态特征.......................................................2

（二）分布...........................................................2

（三）习性...........................................................2

（四）繁殖...........................................................2

（五）用途...........................................................2

二、山茶油介绍.......................................................3

（一）山茶油组成.....................................................3

（二）山茶油的价值...................................................3

三、油茶产业运行分析.................................................5

（一）产业政策分析...................................................5

（二）市场分析.......................................................6

（三）需求预测.......................................................8

（四）发展潜力.......................................................8

（五）效益简析.......................................................9

四、关于油茶产业发展的思考.........................................10

五、油茶栽培技术及病虫害防治........................................12

（一）油茶林早实丰产技术措施........................................12

（二）病虫害防治....................................................13 结束语..............................................................14

前 言

油茶(Camellia oleifera Abel)，属山茶科(Theaceae)山茶属(Camellia L．)植物，为常绿小乔木或灌木，是我国特有的木本食用油料树种，有2000 多年的栽培和利用历史，与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物，与乌桕、油桐和核桃并称为我国四大木本油料植物。目前，我国油茶面积约有4500万亩，油茶籽年产量100 万吨左右，年产茶油约26 万吨，产值约110 亿元，主要分布在长江流域及其以南的14 个省(市、区)，其中江西、湖南、广西三省(区)占到全国总面积的76.2%。油茶在我国大面积种植始于上世纪60 年代，种植面积最高曾达到6000 多万亩，在其发展过程中，因“三起三落”一直没有形成较为成熟的产业。究其原因：一是未能有效形成商品市场拉动的合力；二是比较效益低，内在源动力严重不足；三是政府扶持、保障机制尚未形成，社会催化作用较弱。进入新世纪，特别是近2～3 年，我国油茶产业发展已经具备了良好的发展条件和难得的机遇。一是茶油市场看好，供不应求的卖方市场和油茶种植、加工可观的利润空间对发展油茶产生强大拉力；二是茶油加工能力迅速扩张，各地新建了一批油茶精深加工企业，茶油现有加工能力接近目前原料供应量的4 倍；三是经过油茶科研人员几代人的不懈努力，成功选育出了一大批高产稳产油茶良种，基本可以满足油茶发展对良种资源的需要，集约化系列栽培技术已成型过关，加工技术不断成熟，为油茶产业比较效益上升积累和奠定了巨大空间；四是近几年国家和有关地区对油茶产业发展给予足够的重视，出台了许多优惠、扶持政策，极大地调动了各方面发展油茶产业的积极性。目前，各地发展油茶的势头很猛，许多省份提出了具体规划和发展意见。根据油茶 适生地区的土地资源现状，在油茶适宜生长的地区，通过大力推广应用油茶新品种、新技术，对现有油茶林进行抚育、更新和改造，或在宜林荒山荒地新造高产油茶林，对促进我国油茶产业快速发展具有十分重要的意义。

一、油茶简介

油茶，学名：Camellia oleifera Abel；英文名：Oil Camellia；科名：山茶科 Theaceae；别名：茶子树、茶油树、白花茶。

（一）形态特征

茶科茶属常绿小乔木，油茶树可高达4～6米，一般2～3米；树皮淡褐色，光滑；单叶互生，革质，椭圆形或卵状椭圆形，边缘有细锯齿，长3-10厘米，宽1.5-4.5厘米；花顶生或腋生，两性花，白色，直径6-9厘米，花瓣倒卵形，顶端常二裂；蒴果球形、扁圆形、橄榄形，直径3-4厘米，果瓣厚而木质化，内含种子，种子茶褐色或黑色，三角状，有光泽。

（二）分布

油茶分布区的北界在淮河-秦岭一线，南界大致在北回归线附近，东界为东南海岸和台湾；西界是云南的怒江流域和青藏高原的东缘。垂直分布在东部地区一般在海拔800米以下，西部地区可达海拔2000米。油茶是我国南方特有的木本油料树种，世界四大木土食用油树种，南方14个省区有自然分布，现有面积4500万亩，油茶分布在低纬度，低海拔茶油土层深厚的低山丘陵地区。

（三）习性

油茶喜温暖，怕寒冷，要求年平均气温16～18℃，花期平均气温为12～13℃；突然的低温或晚霜会造成落花、落果；要求有较充足的阳光，否则只长枝叶，结果少，含油率低；要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期连续降雨，影响授粉；要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植，对土壤要求不甚严格，一般适宜土层深厚的酸性土（PH值在5-6.5之间最好），而不适于石块多和土质坚硬的地方。

（四）繁殖

油茶以种子、插条或嫁接繁殖。为保持亲本的优良性状，多采用插条或嫁接育苗，然后进行栽植造林，最适造林季节是立春到惊蛰，也有在10月份进行的。直播造林以冬季最好。

（五）用途

种子含油30％以上，供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品。油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。油茶具有很高的综合利用价值，茶油色清味香，营

养丰富，耐贮藏，是优质食用油；也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。叶部含有花黄素、茶碱等，是医药工业的原料。木材可做小型农具。茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它们都是化工、轻工、食品、饲料工业产品等的原料，茶籽壳还可制成糠醛、活性炭等，茶壳还是一种良好的食用菌培养基。研究表明，油茶皂素还有抑菌 和抗氧化 作用。此外，油茶还是优良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季节，10月上旬至12月，蜜粉极其丰富。在生物质能源中油茶也由很高的应用价值。同时，油茶又是一个抗污染能力极强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氟和吸氯能力也很强，因此科学经营油茶林具有保持水土、涵养水源、调节气候的生态效益。

二、山茶油介绍

山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之一。我国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外，茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或称茶皂素）。茶油色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正，不含胆固醇，不含芥酸，无农药化山茶油的不饱和脂肪酸含量非常之高，因此能增强人体抵抗力。而且不含有胆固醇、黄曲霉素等等对人体有害物质，真正的纯天然绿色食用油。茶油原汁的高贵品质，又符合人们崇尚自然、提高生活质量的要求，为当今食用油中的精品。茶油具有良好的稳定性，保质期长，烟点高耐高温，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。

（一）山茶油组成

茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，山茶油主要脂肪酸组成(%)：（1）油酸：78%-86% ；（2）.亚油酸：8.6 %；（）3亚麻酸：0.8%-1.6% ；4.棕榈酸：8.8 %；5.硬脂酸：2.0%。

（二）山茶油的价值

1.五大社会价值

（1）茶油是提高国人健康不可替代的一级预防产品---食有油脂市场：油茶产业是支柱性营养健康产业；（2）油茶是建立生态型国家的是有价值的树种之一——经济林资源基地：发

展生态循环经济大有可为；（3）种植油茶不仅能充分发挥土地的边际效应，无形中也为国家增加了耕地，对缓解耕地资源短缺意义深远；（4）油茶的开发和精细化工---核心产业链，油茶技术难以被国外设置技术壁垒，在国际上具有核心竞争力；（5）发展油茶产业是实现“绿色财富”的新思路---有效解决”农民致富”（在山上办“绿色银行”）和建设社会主义新农村的重要途径之一。因此油茶产业将可成为“大无边际、强无尽力”的“朝阳产业”！2.健康疗效

（1）孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。（2）婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。（3）老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。（4）茶油又能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。（5）用一毫升桃仁油（Peach Kernel），十滴山茶油（Ti-tree），五滴薰衣草油（Lavender），混和后搽面部，对暗疮有显著疗效。因山茶有杀菌及增强免疫作用，而薰衣草又有消炎及收缩孔作用。此外，对黄褐斑、晒斑，都很有效果。（6）茶籽杀虫效果很好，可以治癣疥。可作洗发剂及护发素使用。茶油能抗菌、抗病毒及杀微菌。能防止头癣、脱发、皮屑及止痒。（7）茶油也可直接搽用以防治蚊虫叮咬，有很好的止痒效果，浓的茶油可以去除疣。（8）茶与桉混合使用，可以治疗感冒及咽喉『卡他』症（Catarrh），顺气除痰。（9）在我国传统的中药方中常以茶油调制各种药膏、药丸。

3.美容功效

医用茶油的美容功效可用于（1）预防妊娠纹；（2）淡化和祛除妊娠纹；（3）护肤保湿；（4）面膜；（5）去斑；（6）消痘；（7）护发；（8）除皱；（9）上妆；（10）卸妆；（11）治疗皮肤干燥、皴裂和瘙痒；（12）黑眼圈和眼袋；（13）嘴唇干燥：以茶油涂唇，保持唇部湿润，双唇晶亮而性感，无须担心吞吃含铅唇膏之害；（14）可通过每天用茶油按摩而改变毛孔粗大、皮肤粗糙或线条不好；（15）防晒和防辐射。

新的研究表明，不同种类的脂肪酸对健康有着全然不同的作用，有些能导致癌症的发生，有些能防止癌症的发生；有些会增加心脏病的复发率，有些则能降低，因此某种脂肪对身体影响，往往取决于它独特的脂肪酸成份。饱和脂肪酸，被认为是坏脂肪（通常指动物脂肪）。地中海克利特禹欧米伽膳食证明：在野茶油、橄榄油中的单不饱和脂肪酸，能有效保护心血管系统，还会降低胰岛素、拮抗性糖尿病三类因代谢而引起的疾病的出现率。在民间，人们在传统的饮食习惯中十分注重茶油对人体的营养保护作用，长期以来，总结出：孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。婴幼儿及儿童食用茶油可利

气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康。有关专家通过对我国65个县区人群流病学调查结果表明：人体消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血压发病率及死亡率越低。长期食用茶油地区的居民，冠心病及癌症患者极少。4.其他价值

茶籽饼是油茶果实榨油后余渣压成的饼，含有具溶血作用的皂角苷素，对水生生物有杀灭作用，还含有丰富的粗蛋白及多种氨基酸等营养物质，在水产养殖中被广泛应用。(1)清塘：茶籽饼是一种理想的清塘药物，不仅可以杀灭各种野杂鱼虾，还可以杀死蛙卵、蝌蚪、蚂蝗及螺蚌等，但对水生植物无毒杀作用。茶籽饼消毒具有成本低、去毒快的特点。(2)肥料：由于茶籽饼中含有丰富的粗蛋白及多种氨基酸等营养物质，清塘进水后，有利于浮游生物大量繁殖，是基础饵料生物的一种良好有机肥料。

(3)饵料：茶籽饼中有粗蛋白质11％～12％，脂肪5％～7％，无氮浸出物40％～45％，磷酸0.37％，每千克含有消化能8.37兆焦～10.05兆焦，其蛋白质中含有鱼类所需十几种氨基酸，因此茶籽饼又是养鱼的好饲料。但茶籽饼不能直接喂鱼，必须经过发酵脱毒后才可投喂。(4)防病治病：茶籽饼还是鱼类出血病及细菌性烂鳃病、赤皮病和肠炎病的好药物。不仅如此，茶籽饼还是养虾池中清除害鱼的首选药物，由于茶籽饼对虾的致死浓度比鱼的高，约为40倍，所以养虾池中有敌害鱼类时，可用茶籽饼15克／立方米～20克/立方米杀死敌害鱼类而对虾没有伤害。

三、油茶产业运行分析

（一）产业政策分析

国务院对食用油发展极为重视，2007、2008 年相继出台了《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》（国办发[2007]59 号），《国务院关于促进食用植物油产业健康发展保障供给安全的意见》（国发[2008]36 号），明确提出要大力发展油茶等特种油料作物。为推动油茶产业发展，国家林业局出台了《国家林业局关于发展油茶产业的意见》，并于2006 年、2008 年两次分别在江西和湖南组织召开了“全国油茶产业发展现场会”。出台了《全国油茶产业发展规划(2009-2020年)》，提出了坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，遵循现代林业发展理念，以“兴林富民”为宗旨，以土地资源为依托，以市

场为导向，以科技为支撑，强化政策扶持，提高集约经营水平，逐步形成资源相对稳定充足、产出效益显著的油茶产、供、销发展格局，不断增加茶油供给能力，把油茶产业建设成为促进山区农民增收致富和改善山区生态环境的重要产业的指导思想。《规划》还提出油茶新造林主要结合现有林业重点工程建设，将列入国家造林计划的任务按照不低于现行公益林造林补助标准给予补助；中央财政结合现代农业生产发展专项资金、巩固退耕还林成果专项资金、农业综合开发资金、林业科技推广示范资金等加大对油茶产业的支持力度；对纳入国家良种补贴的油茶林，各金融机构积极提供信贷支持。稳步推进油茶农户信用评价和林权抵押相结合的免评估、可循环小额信用贷款，扩大林农贷款的覆盖面，同时各级财政要积极加大贴息力度，充分发挥财政资金的杠杆作用等措施。广东省委、省政府也高度重视油茶产业发展，省政府常务会议多次研究部署我省油茶产业发展工作，近年来，我省用于油茶发展的政府财政投入资金有5000多万元，其中中央资金投入2000多万元，省级资金投入2000多万元，市、县级资金投入1000多万元。

（二）市场分析

油茶是一种综合利用价值极高的经济树种，主要产品为茶油，副产品包括茶枯、茶壳和茶粕。副产品茶枯经深加工可提取残油、茶皂素；茶壳经提取可用于制作糠醛、木糖醇、栲胶、活性炭和培养基等。目前，油茶在国内外都有着广阔的市场，发展潜力很大。随着人口增加，耕地减少，大力开发木本油料已成为当今世界解决人类食用油严重不足的主要渠道。全世界有40 多个国家以橄榄油作为主要食用油，特别是地中海沿岸国家已经实现食用油料木本化。西班牙和希腊等国木本食用油料也占到本国食用油的80%～90%。油茶是我国得天独厚的植物资源，也是目前唯一可以与橄榄油媲美的木本食用油料。1.食用油市场分析

油脂是人体不可少的营养物质，随着全球人口增长和人们生活水平的整体提高，食用油的消费量也在逐年增长。我国人口众多，是世界上食用油消费大国，随着经济的发展和生活质量的改善，消费观念的转变，人们更注重健康消费，对动物油脂消费越来越少，植物油消费逐年增加，尤其是食用油中的茶油和橄榄油从上世纪90 年代至今急剧增加。为满足国内市场供应需要，我国于1985 年开始从国际市场上进口油脂，1993 年我国油料市场放开后，国内油脂供不应求，市场价格急剧上升，这一时期，我国食用油市场呈现以下三个特征：一是食用油消费量逐年提高，特别是优质木本油料消费量呈快速增长态势。据统计，2004 年全 6

国食用植物油消费量达1750万吨，人均年消费量13.5 公斤；2007 年食用油消费量达2250万吨，人均消费量17.0 公斤。与欧美等发达国家人均消费量45公斤相比，差距非常大。高品质茶油仅占食用油总消费的1.17%，与欧洲、日本等发达国家橄榄油消费量占40%以上相比，差距更大。因此，优质茶油未来有着广阔的市场发展空间。二是食用油料供给严重不足，油脂工业潜力巨大。我国是食用油消费大国，也是食用油进口大国。根据海关统计，2007年我国进口油脂油料总计折油1509 万吨，较2006 年增加306.6万吨，增长25.5%。2007 年，我国国产食用植物油为1035 万吨，自给率仅为46%，是我国历史上食用植物油自给率最低的年份。可以看出，我国的食用油还远不能做到自给自足，每年都需要花费大量外汇进口食用油，以满足国内市场需要。三是随着贸易全球化以及国际市场对我国特有茶油优质特性的认识，国外企业从中国进口油茶生产加工茶油产品，以及国内企业将开发出来的茶油产品销售海外，必将成为一种趋势。在国际市场上，茶油十分热销，国产茶油在日本等地的价格达每吨3 万元以上，国内顶级茶油的售价达到每吨10 万多元。据专家预测，如果茶油以精品形式打入国际市场，每吨售价可超过25 万元。2008 年我国茶油产量仅为26.25 万吨，难以满足国内市场的需求，如果加工成精制油进入国际市场，缺口会更大。2.油茶副产品市场分析

油茶还具有很高的综合利用价值，茶枯饼、茶皂素、茶籽壳等剩余物，可广泛用在日用化工、制染、造纸、化学纤维、纺织、农药等领域。茶枯饼中仍存在5%～6%的茶油，经浸提后的余饼可继续提取4%的高品质茶皂素，其皂素含量在80%以上，是市场所需及出口创汇的好产品。随着油茶加工企业对茶枯饼进行精深加工，原来被农民丢弃的茶枯饼价格一路攀升，从每吨300 元猛增到每吨1800 元。茶皂素是一种非离子型表面活性剂，使用安全，易被微生物分解，有利于环境保护。经实验证明，它可配制无公害洗涤剂、各类工业乳化剂、无公害杀虫剂、啤酒发泡剂和食品工业乳化剂等。提取完茶皂素的余粕中，还含有12%～16%粗蛋白、30%～50%淀粉和较丰富的木质素，饲用价值很高，稍作加工即可作为禽、畜、鱼的优质饲料。另外，茶籽壳中含有丹宁、糠醛等，可以用来制造栲胶、糠醛、优质活性炭等工原料。高品质的油茶副产品，已广泛应用于多个行业，其发展前景很大。油茶副产品在泰国、马来西亚等国际上也占有一定的市场份额。据此，我国油茶产业应以发展中、高档油茶产品为主，其当前发展目标既放在国内中、高档消费市场，又瞄准国际高油茶产品消费市场。

（三）需求预测

随着我国经济的快速发展和人口的增长，食用油消费量将逐年上升，预计到2020 年，中国人口将增加到14.5 亿，按人均食用油消费22 公斤计算，食用油的消费总量将达到3200 万吨。目前，我国各类植物油年生产能力为1000 多万吨，即便每年增加100 万吨的食用油供给量，10 年后产量仅能达到2000万吨，需增加约1.8 亿亩的油料播种面积，届时每年仍需进口1000 余万吨植物油和油料等成品油脂，才能保障市场的正常供给。

目前我国年产茶油为26.65 万吨，年人均占有量仅0.2 公斤，远低于发达国家年人均占有橄榄油20 公斤的水平，食用油消费结构极不合理，发达国家橄榄油的消费量一般占其植物油总消费量的40% 以上。我国要达到年人均茶油占有量2 公斤的标准，全国茶油产量需增加10 倍，年缺口达250 万吨左右，可见，未来茶油的市场需求非常旺盛。此外，油茶副产品茶枯、茶壳的利用价值也非常高。茶枯经深加工可生产茶皂素、抛光粉和饲料等。茶皂素是一种非常重要的工业原材料，广泛用于建材、日用化工、医药和农药等方面。我国生产的茶皂素一半以上销往欧美等发达国家，市场前景非常好。茶枯还可加工成具有较高营养价值的饲料，是鱼类养殖不可缺少的原料，市场前景广阔。近几年，茶枯、茶壳的市场需求急剧上升，泰国、马来西亚等东南亚国家，每年从中国直接进口大量的茶籽和茶枯来进行加工、提取皂素、作生物农药和机床的抛光粉等，这些都促使了茶枯、茶壳需求的上升。目前，国内市场的茶枯饼每吨的售价已上升到1800 元，茶壳的售价也达到每吨249 元。今后油茶副产品与油茶产品一样具有更加广阔的前景。

（四）发展潜力

近年来，我国油茶产业发展较快，基地建设逐步扩大，油茶苗木进一步良种化，并已筛选出一批优良无性系品种，科学研究和技术创新不断深入并在生产中推广应用，油茶产品深加工方法不断改进，油脂工业精炼油生产技术应用到油茶产业，开发的产品正被广泛应用于多个行业。为此，在多种因素的促成下，使得本世纪以来油茶产量得到较大提高，油茶产业得到快速发展。

1.高产稳产新品种培育成功，为油茶产量大幅度提高打下良好基础

我国第一代油茶良种选育从20 世纪50 年代开始，由中国林科院组织油茶生产和科技工作者集中力量进行全国范围的种质资源清查与收集工作，初步查清了普通油茶、小果油茶、攸县油茶等可供食用的30 多个主要品种，整理了普通油茶地方品种160 多个。第二代良种

以中国林科院组织的“六五”、“七五”国家攻关计划油茶良种选育和国家林业部油茶无性系选育与配套栽培技术项目研究期间选育的良种为主。到目前为止，已选育出包括油茶优良农家品种、杂交组合、优良家系和无性系等油茶优良品种（系）100 多个，油茶优良品种（系）在生产上的应用，为新建油茶基地，倡导以高产、优质、高抗新品种为核心，配套现代集成栽培技术体系，建立油茶发展的新模式以及集约化规模生产奠定了良好基础。2.良种苗木培育技术，为油茶新造林分早实、丰产稳产奠定了种苗基础

在扩繁技术方面，以中国林科院亚热带林业研究所研发的油茶芽苗砧育苗技术推动了油茶整个培育方式的变革，解决了油茶长期以来无法实现的难题。使油茶品种规模化扩繁和优质苗木快速培育成为可能。以此技术为基础，形成了国内一批油茶良种苗木生产基地。近年来，全国95%以上的苗圃和5000 万株以上的良种苗木均采用此技术进行生产。油茶芽苗砧育苗技术的应用基本解决了我国对油茶良种苗木的生产需求，为油茶产量的稳速提高打下了坚实基础。

3.低产林改造模式与技术日趋成熟，提高了当前低产林分产量水平

在“六五”、“七五”期间，油茶栽培技术协作组组织编制了《油茶丰产林》国家标准和行业标准，并在油茶低产林的改造中逐渐形成了因地制宜、分类指导、多模式低改的共识，使低产林改造模式和油茶标准化栽培技术在生产中逐步完善和成熟，在油茶主产省得到大面积推广应用。目前，我国油茶低产林分面积达4000 万亩，占现有油茶面积的90%以上。在当前尚无法对所有低产林重新造林的前提下，对低产林改造无疑是一种在短时期内提高油茶产量的有效方式。

4.政府产业引导和机制创新为油茶产业可持续发展提供了强大推动力

党中央、国务院对油茶产业发展给予高度重视，国家领导人也多次对油茶产业发展作出批示，并先后出台了一系列扶持产业发展的相关政策。国家发改委、财政部、科技部等部委也纷纷予以具体支持，专项用于油茶产业基础研发和实用科技成果推广与应用。油茶主产区的各级政府也在政策上和财力有限的情况下给予积极地扶持。

（五）效益简析

1.经济效益

项目建设完成后，我国油茶林质量得到全面提高，稳产后，通过抚育改造的油茶林年亩产茶油可达25 公斤；更新、嫁接和新造油茶林年亩产茶油可达到40 公斤以上。1万亩产量 9

将达到400多吨，按销售价格4 万元/吨计算，年产值达1600万元。除获得茶油主产品外，每年还可获得茶枯、茶壳等副产品，按销售价格平均按0.20 万元/吨计算（目前价格），年产值不低于10万元。而全国种植油茶年总产值可超过1120 亿元。2.生态效益

发展油茶产业除了可以提供茶油等产品，产生可观的经济效益外，同时具有明显的生态效益。通过荒山荒地、采伐迹地、火烧迹地造林和对现有林份改造将逐年增加区域森林面积和提高森林覆盖率，不仅增加了林地产出，而且有利于改善区域小气候，减少风灾、火灾、冻害、水土流失等自然灾害，同时，随着油茶产业的不断发展，主产区的林缘、山脚、田边、村屯周围将形成网状的油茶林森林防火隔离带，对油茶和其他森林资源实施了有效保护，为区域野生动物提供良好的栖息环境，保护生物多样性，促进区域生态经济协调发展。3.社会效益

通过油茶产业的发展既可提高林地产出，满足市场需求，改善人民生活，又能出口创汇，促进林业产业健康有序的发展，实现“既要金山银山，更要绿水青山”的发展目标。通过优化整合产业管理体制和运营模式，将充分调动企业、社会和农民参与油茶产业发展的积极性，提高油茶产品的产量、质量和效益，增加农民收入，促进地方经济发展。建设油茶资源基地，扩大油茶加工企业生产规模，能为社会提供大量的就业机会，有利于安置社会闲散人员和农村劳动力。同时，通过营建示范林和进行技术培训，可大大提高林农的科技素质和生产技能。发展油茶产业不仅能保障国家粮油安全、改善国民膳食结构、提高国民健康水平，而且将促进农村产业结构的调整，促进农民增收，进而推动社会主义新农村建设。

四、关于油茶产业发展的思考

广东拥有许多世界一流的农产品资源，如糯米糍荔枝、储良龙眼、石硖龙眼、四会砂糖桔、廉江红橙，等等，可惜鲜有在此基础上打造成世界级的农业品牌的。如今，油茶这一在市场上历经浮沉的优质农产品再次受到重视，“东方橄榄油”的名号一经打出，给了人无限的暇想：广东油茶，或者说中国油茶，是否能真正打造成像意大利橄榄油、西班牙橄榄油那样声播全球的强劲品牌，为中国特别是广东农业提供新的发展支点？

从各方面的情况来看，中国油茶特别是广东油茶应当比荔枝、柑桔、龙眼等农产品更具备做强做大、跻身世界农业名牌之林的实力和条件。

从产品的品质来看，中国茶油是植物油里真正的王者，在它面前，连橄榄油都要甘拜下

风。据权威组织鉴定，茶油中的不饱和脂肪酸高达85%～97%,比橄榄油还要高出10个百分点，难怪，2002年后，美国卫生研究院营养合作委员会主席西莫奥普勒斯博士把茶油排在了橄榄油的前面，称茶油为“世界上最好的食用油”。中国茶油的品质是如此之优越，以至于中南林业科技大学的何方教授呼吁说，不要将茶油比作“东方橄榄油”，还是叫“中国茶油”好，我们应该把“中国茶油”的品牌叫响。

从产品的独特性看，中国茶油比广东其他世界级农产品的优势更明显。中国是柑桔生产大国，但能够种植的国家不少；荔枝、龙眼，中国的产量占了大头，但也还是有一些竞争对手；唯有油茶，全球茶油产量的95%以上来自中国，其他国家与地区的产量可说是微不足道。

从产品的市场容量和市场稳定性看，荔枝、龙眼、柑桔属于鲜果类，消费的价格弹性大，市场容量受到限制且波动性较大，不利于产业的稳定发展。相比之下，茶油是每天不可或缺的食品，且目前我国食用油自给率仅40%左右，而按照粮食专家和经济专家的测算，一个国家的食用油自给率应达到70%才比较安全。可以设想一下，食用油自给率由40%提高到70%,该有多大的市场空间！

从产品的产业链条来看，油茶产业链条长，综合利用价值高，除可生产茶油之外，还可衍生出营养保健品、护肤品等精深加工产品，其加工剩余物更可以提炼茶皂素和制作饲料、肥料、洗涤清洁剂等，若是这些产业链能得以顺利开发和延伸，将是一个非常庞大的产业群体，这与荔枝、龙眼以鲜果为主、加工之路步履艰难形成了鲜明对比。

从各方面的综合条件来看，茶油的确是广东乃至中国最具打造成世界级农业品牌的品种之一。但要将潜力转化为现实，还需要跨越不少障碍，为避免将茶油这一优势品种像其他优质农产品一样将市场做烂，还有大量艰巨的工作要做，比如，要培育一批有实力的龙头企业、要通过发展专业技术协会和农民专业合作社来提高农民的组织化程度，要加快农业科技创新平台的建设，等等，但最核心的一条，是政府有关部门必须齐心协力，通过严格的市场监管，构筑健康的市场秩序，打造一个规范的市场，防止劣币驱逐良币、劣质品淘汰优质品的出现。

而作为一家油茶种植加工企业要制定自己的发展策略，采取适合自己基本的竞争、发展策略，在发展的前期积蓄力量，开拓市场，立足于本市场再进一步横向发展，加大对产品深加工和副产品开发的力度，树立起自己的品牌，形成一条完整的产业链。此外，还要积极创新，积极开发与油茶产业相关产业，如可结合旅游业，结合城市观光旅游；结合其他农副产品，如采集蜂蜜等。采取新型农业合作组织，在油茶有机生产基地建设中进行机制创新，形成企业、基地与农户的紧密关系；以科技为依托，建立示范基地并与农户结合，建立企业与科研机构及本地高校之间的合作，加强综合利用，大力开展精深加工和副产品开发等技术攻

关；采用以森林食品基地为载体，将企业、基地、农户结合在一起的经营方式；组织油茶合作社以及引导企业改造设备提高产品品质等。

五、油茶栽培技术及病虫害防治

（一）油茶林早实丰产技术措施

加强对油茶林的集约经营和科学管理，是促进油茶林早实丰产的重要保证。其主要技术措施有： 1.选用良种：

我国地域广阔，各地筛选出来的优良无性系，可以就地或就近推广。在引进无性系时，要特别注意开花期和果实成熟期。油茶是异花授粉植物，无论为保证结实还是维持群体的稳定性，都要求在同一片林内至少栽植开花期和成熟期基本一致的3~4 个优良无性系。树冠高低不同的无性系配合栽植，更有利于提高产量。2.培育壮苗：

培育壮苗的技术要点：①选好圃地。选用病虫害少、排水良好的土地，注意不重茬。②施足基肥。嫁接前一个月筑床，每亩至少施复合肥100kg；成活抽稍后，30 天再施复合肥5-10kg。③适时嫁接。接芽发育后及早完成嫁接。④适度遮荫。采用通光40%左右的遮阳网遮荫，使苗木在高温季节仍能抽梢。⑤做好圃地管理，及时除草、摘花芽，清除未成活嫁接苗植株。3.提早整地：

至少提早一个月整好造林地。林地坡度大于10°时，最好按等高线开挖水平带，以利水土保持。整地深度必须超过20cm，要清除所有杂灌残根。杂草特别茂盛的地段，最好在整地前1～2 个月先喷草甘膦杀灭杂草，待杂草基本腐烂后再整地。4.适当密植。

为保证早实丰产一定要适当密植。据试验，采用1.7~2.0m 株行距，每公顷栽2500~3600 株比较适宜。坡地也可采用2m×3m 的栽植方式，密度为1665 株/hm2。土壤特别肥沃的平地，也可采用3m×3m 的株行距。5.施足基肥：

基肥应以有机肥为主。挖穴后，每穴至少施厩肥15~20kg，或饼肥1kg;有条件时还应添

加磷肥，以利于发根和结果。有机肥至少应在造林前一个月施好，施肥后要立即覆土，以免肥分流失。施足基肥的林地，第一年不要再施化肥，第二年起可适当追施化肥。化肥种类要合适，施复合肥优于单施氮肥。施肥时间也要注意，早春优于夏秋。施肥要严格控制，每株苗一年的施肥量不要超过25g，最好多次施用，每株每次用量不要超过10g。有条件时可在行间种植作物，但要以不影响苗木正常生长为前提。6.适时栽植：

栽植后能否成活，与栽植季节关系密切。应根据当地气候条件，选择多雨时期栽植。起苗时要注意保护根，远距离运苗最好采用泥浆沾根。覆土后，一定要舒根、踩实。7.及时抚育：

嫁接苗定植后一两年内要及时抚育，一般需要劈草2 次，挖山1 次。每次劈草，宜在黄梅季节之后及时进行；9 月份再劈草1 次。挖山宜在冬春进行。有的嫁接苗栽植后当年就能形成花芽，并能正常授粉结实，但过早结实不利于苗木生长，也影响嫁接苗树冠形成，最好在3年生前及时摘除花芽或幼果。8.加强保护：

采取措施保护幼苗，严防人畜毁坏。头两年，挖山抚育务必避开高温季节。

（二）病虫害防治

油茶具有很强的抗病虫害能力，一般很少受到病虫害的危害。但是，危害油茶林的病虫种类却较多，其中能造成严重减产的有炭疽病、煤污病和茶梢蛾、象甲等，一旦受到这些病虫危害，也会造成较大量蕾、果、叶的脱落或干枯，严重的植株甚至全枯死亡。据观察，油茶落花落果率达70%~80%，其中病虫害引起的约占1/3。据此，必须采取有效防控措施，积极进行防治。油茶病虫害的防治，应贯彻防重于治的方针，采取以营林技术为基础，与生物、药物防治相结合的综合防治措施，力求“治早、治小、治了”。主要抓好四个方面防治工作： 1.加强经营管理，改善环境条件

病虫害的发生、发展与树势林相及环境关系密切。油茶炭病老残林发生严重，在高温、高湿季节蔓延最快；煤污病、软腐病在多雨、湿润的季节和环境发生严重，象鼻虫多栖息于密林。因此，在防治的策略上，应创造一个有利于油茶生长发育的环境条件，以增强树势，从根本上提高抗病虫害的能力；同时形成一个不利于病虫害滋长和蔓延的环境条件，以减少病源、虫源，并抑制其发展。在抓好土壤管理和改造林相、树体的同时，还要注意改善林地 13

卫生情况。对于有严重炭疽病史的发病株，宜砍除烧毁。油茶尺蠖以蛹、象鼻虫以幼虫在土表越冬，冬季深挖有好处。施肥要注意用量和搭配，过多施氮肥易感病，适量搭配磷、钾能提高抗性和产量。

2.抓好检疫工作，选育抗病品种

生产用种子实行检疫制度，严防带病种苗调进或调出。对于更新造林用的种苗，要选用高产、优质、抗性强的品种类型，特别是选用抗炭疽病的单株，用以育苗造林。此外，还要运用各种育种手段，培育更理想的新品种，逐步更替劣种和劣株。3.保护利用天敌，进行生物防治

生物防治经济有效，副作用小，值得大力推广。煤污病多由介壳虫和蚜虫引起和传播，保护和培育黑缘瓢虫、火红瓢虫等天敌，能抑制介壳虫的繁衍，从而减轻煤污病的危害。油茶尺蠖可利用寄生蜂、寄生蝇、菌类、鸟等防治，如苏云金杆菌、杀螟杆菌、白僵菌、姬蜂等，防治效果均好。又如炭疽病可以在花期用芽胞杆菌进行防治，也有一定效果。4.掌握病虫规律，及时进行防治

防治病虫害，首先要掌握其发生规律，才能抓住薄弱环节，适时有效地采取措施，起到事半功倍的效果。炭疽病的病源，主要在树上带病的器官中越冬，通过风雨和昆虫的活动而传播。因此，要注意清除病源，冬季垦复修剪，深挖、深埋或烧毁带病的枝、叶、蕾、芽和果实，同时要防虫，尤其注意防治带菌传播的象鼻虫、金花虫。还要抓住时机，在发病前和发病盛期进行药物防治。象鼻虫有假死性，在成虫大量出现时，可摇树震落捕杀，老熟幼虫出果入土越冬时，用土晒坪晒果，幼虫入土后用药杀灭，或在稻田晒果，待幼虫入土后引水灌田，淹死幼虫。

结束语

综合上述分析，该项目优点是市场前景好，投资回报高且收益稳定，综合风险小，经济效益、社会效益、生态效益兼具，属政府重点扶持项目，缺点是投资回收周期相对较长，适于长线投资。若资金充裕，可扩大种植面积，并自办加工企业，则获利更加丰厚，回收期也可相应缩短。

第五篇：高产油茶种植可行性报告

高产油茶种植可行性报告

高产油茶种植项目可行性报告 油茶，又名茶籽树，属山茶科山茶属，是我国特有的木本油 料种之一，油茶种子榨出的油称茶油，是优质木本食用油。油茶 果从开花到成熟，历经十三个月，有花果同期“抱子怀胎”之奇 观，其含天地灵气、日月精华之王者气象，令人叹为观止。而茶 籽更是以其极低的出油率，极高的营养价值成为油中珍品。现有 一个 5000 亩山茶油种植项目请有意向的投资商前来投资开发。

一、项目背景

千百年来，茶油一直被中国南方视为山珍贡品，“油王” 素有 之美誉。科学研究发现，富含维生素 E、山茶苷、生物活性成分 角鲨烯，具有减肥、润肺、消肿、美容、降血压和胆固醇之功效，对预防冠心病、脑血栓、血管硬化、高血压等疾病有独特的效果。山茶油的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸及饱和脂肪酸的比例 达到了 80：6：14，与橄榄油不相上下，而脂肪酸、不饱和脂肪 酸含量达 85%—95%，则高于橄榄油，居植物油之冠。加之处于 自然生长状态的油茶籽，远离城市“三废”污染源，故从其种子 榨取的油称得上是真正的健康食用油。因此有专家表示，用山茶 籽精制而成的食用油将成为 21 世纪中国乃至全世界首选的绿色 健康油。

二、市场分析

随着城乡居民生活水平的提高，山茶油作为一种高品位的食 用油正越来越受到人们的青睐，目前市场上售达价 60～100 元/ 公斤，如作出口贸易，价格将更为可观（据了解，目前这种纯天 然的绿色食用油在台湾市售价是花生油的二十倍，美国市场达 15 美元/公斤），其良好的市场前景令一些欧美国家的工商人士 闻风而动，表示出强烈的合作意向。它还可作化妆品、肥皂、人 造奶油、生发油、凡士林、机构润滑油等原料。油茶的果壳可以 用来制碱、烤漆、糠醛、滑性炭等；茶饼是一种优质的有机肥料 和农药，茶枯还可深加工成高级洗涤用品，市场前景广阔。

三、项目建设有利条件

项目所在地为 型的亚热带季风雨林气候，年平均气温 村，这里属典 ℃，年降雨量 毫 米左右，气候温和，雨量充沛，光照充足；土壤以红壤为主，土 层深厚，有机质含量高，矿物质丰富，富含多种微量元素，是种 植油茶不可多得的理想区域。村种植油茶的历史 悠久，当地农民非常熟悉种植、采收、压榨技术，也具有较高的 种植油茶的积极性，他们将积极参与配合项目实施；市、县、乡 都有油茶专业技术人员，这些技术人员长期在基层从事农业技术 服务和科技推广，具有丰富的油茶种植经验，种植技术及管理水平较高，可为油茶种植提供技术保障。国家、自治区、市对油茶种植项目都有扶持资金或补助经费，对种植油茶所得收入按照税法规定享受农业产业化所得税减免优惠政策，县、乡均把油茶种植作为招商项目给予扶持和税费减 免。

项目地区乡镇、村均有硬化路或简易公路，道路网比较发达，可满足项目实施和经营要求，法律允许在双方平等协商的前提下 通过山林权的转让获取用地； 临时建筑可不收取任何与土地有关 的费用。

四、项目投入概算

新油茶地开发费：760 元/亩,其中: 1.清山费：50 元/亩； 2.开挖种植穴费用：50 元/亩； 3.回土施肥费：30 元/亩； 4.苗木定植费：30 元/亩； 5.亩木费：300 元/亩； 6.肥料农药费：250 元/亩； 7.投产前管理费：20 元/亩。山地租赁费：30 元/亩.年； 项目总概算为: 亩×760 元/亩= 万元。项目实施后，可获得上级各类扶持、补助资金或贷款贴息 万 元，实际投入约 万元

五、项目收益分析 油茶种植 4 年后可投产，6 年后进入丰产期（正常情况下丰 产期可达 40～50 年，树龄可达 80～100 年），每亩可产茶籽（干 —3— 品）500 公斤，以目前市场每公斤 3.8 元/公斤计算，每亩可收 入 1900 元，扣除各种各种生产成本及人工等费用约 300 元/亩，每亩可获利 1600 元，5000 亩油茶地每年可实现净产值 90 万元，丰产期以 50 年计，则至少可获利 5000 万元。油茶进入丰产期后，每亩可获纯利近100 万元，投资回收期 4.8 年，财务内部收益率 21.2%。

六、结论 综合上述分析，该项目优点是市场前景好，投资回报高且收 益稳定，综合风险小，经济效益、社会效益、生态效益兼具，属 政府重点扶持项目，缺点是投资回收周期相对较长，适于长线投 资。若资金充裕，可扩大种植面积，并自办加工企业，则获利更 加丰厚，回收期也可相应缩短。