寒假实习报告—河南实业公司（共5篇）

第一篇：寒假实习报告—河南实业公司

土木工程（交通）寒假实习报告

实习单位：河南省高速公路实业开发公司

寒 假 实习报 告专业：土木工程 年级：08交通3班学号： 姓名：

一、实习目的了解高速公路对原材料、材料加工（如沥青混合料级配、油石比控制精度）、拌

和及摊铺温度、密实度的检测。高速公路试验检测主要是分现场试验、验收试验、标准试验、工艺试验、送抽检试验。

二、实习内容：

“河南通，全国畅。”日新月异的高速公路建设在河南大地上抒写了浓墨重

彩的一笔，通车里程数连续几年的全国第一。交通是国民经济的命脉，社会发展的先导，我省目前高速公路通车里程已达3234公里。运营时间的延长和重载车

辆的急剧增加，致使高速公路养护任务日益繁重，尤其是养护工程点多、线长、面广。高速公路专项养护工程较多采用机械化施工，在高速公路不断交情况下施

工，过往车辆多，养护机械多，加之作业场所狭窄，施工人员、设备不确定性因

素很多，安全风险大，交通保畅要求高。

近年来,我国机动车数量的发展速度远远高于公路新增里程的速度,给公路的养护工作带来的空前的挑战,一些高速公路的地质灾害、路基沉陷和滑塌、桥

梁的坍塌等事故直观地暴露出传统的、经验型养护管理模式已不能适应高速公路的发展与压力增大的要求。为了加强公路工程施工质量管理，我国高速公路工程

实行“政府监督、社会监理、企业自检”的质量保证体系。公路工程试验检测体

系是公路建设和管理中不可缺少的、重要的基础技术，是施工质量控制的“感觉

器官”。工程项目部试验室（工地试验室）的建立，是保证施工质量、促进工程

进度的重要环节。

试验检测工作是否正常开展是确保施工质量的重要手段，工作人员严肃工作

态度，使试验检测工作的深度和力度不断扩大，经常对施工单位试验工作进行检

查、指导，对项目部试验检测工作起到了极大的促进作用。中心试验室十分注重

在工程监理中“运用科学的手段、采取科学的方法、提出科学的方案、通过科学的服务”的要求实施我们的试验检测工作。根据高速公路监理试验管理试行办法，为加强工程质量控制，试验工作应先行。按照监理服务合同及省站工地试验室临

时资质要求，先后进行了仪器设备的配置、仪器设备归位、规章制度的建立、试

验室管理等。在中心试验室筹备建设过程的同时积极督促各项目经理部进行试验

室建设，严格按照省站的要求去检查落实，确保达到验收标准。对主要对仪器设

备合理布置方面主要从类别原则、顺序流程原则、保证试验正常进行的原则进行

仪器归位摆放，保证试验检测工作的有效合理性。严格执行国家有关试验的技术

标准、规范、规程，及时、认真地做好各工程项目的基础试验资料和试验评定资

料。

沥青混合料拌和

我们在施工路段使用开封的拌合站出的料，采用间歇式拌和设备拌和,拌和

站具有冷骨料供给系统、热骨料提升机、筛分装置、热骨料储仓、储存与输送装

置、沥青储存与输送系统、称量系统、搅拌器、成品料储仓与输送装置、除尘装

置等,且具有5个冷料仓。按照已批准的配合比在试验室监控下分级、分口上料,准确计量,均匀拌和沥青混合料,严格控制原材料加热温度:

(1)沥青加热温度:150～160℃(普通沥青)

165～175℃(改性沥青)

(2)石料加热温度:185～195℃(普通沥青)

190～220℃(改性沥青)

(3)沥青混合料出石温度:160～170℃(普通沥青)

170～185℃(改性沥青)

拌和过程避免过度加热,当沥青混合料出厂温度高于195℃时混合料作废。拌

和时搅拌器充盈率为70%,每锅搅拌时间为40 s～50 s,其中干拌时间不少于5 s,在每天摊铺前提前拌料,保证摊铺前储备成品沥青混合料不少于100 t,沥青拌和

站储料50 t,另外,50 t为5台运料车上所装,并对运料车内储存的沥青混合料加盖

保温篷布进行保温。另外,在雨天时停止所有沥青混凝土面层的施工。

沥青混合料运输

用15 t自卸汽车来运输沥青混合料,保证沥青混合料运输到现场的温度不低

于160℃。在运输前清理车厢,做到车厢平整、洁净,并涂刷1∶3柴油、水混合液,控制行车时间,保证沥青混合料到场温度不低于各种沥青混合料摊铺温度的最低

要求。在拌和机向运输汽车卸料时,每卸一次料即挪动汽车一次,防止集料离析。

运输车向摊铺机卸料时停在摊铺机前10 cm～30 cm处,不得撞击摊铺机,卸料时

汽车挂空挡,由摊铺机推进。混合料运输过程中用帆布覆盖,离析、结块或滞留在车厢上的混合料必须废弃。在正式施工前,要选择适当的运料行走路线进行比选

做好施工后的路面评价

(1)路面强度——弯沉检测，超出设计允许值10%的要引起重视，超过20%～

30%的路面就有破坏征象。

(2)车辙深度检测：车辙深度在0.8cm以下的对行车不会造成不舒适，在0.8～

1.0cm之间的为形成阶段；1.0～2.0cm的为病害发展阶段；2.0cm以上的为破坏

阶段。

(3)

3、抗滑性能检测：摩擦系数<55，构造深度<45时，有可能危及行车安全。

(4)路面病害面积占车道面积的百分率调查：当大于20%时，路面美观程度

和行车舒适程度将严重下降

根据高速公路路况调查之各种病害的记录，沥青路面早期病害裂缝、渗水、唧浆、坑槽、松散分布集中，适合做试验段。施工前，对沥青路面重要参数进行检测。

分别在三段进行施工前检测：构造深度、渗水系数、经过对病害及检测数据分析，拟定左幅作CAP沥青还原剂施工；中幅作防水硅橡胶施工；右幅作防水抗油剂

施工。CAP沥青还原剂施工

（1）封闭施工路段

（2）对路面裂缝较大及坑槽明显、小坑洞等使用压缝带封缝初步处理。

（3）采用沥青洒布车均匀洒布，CAP沥青还原剂，人工紧跟修整，补遗和洒石

屑

（4）待CAP已经完全渗透，凝结后，即可开放交通

防水硅橡胶和防水抗油剂施工

（1）封闭施工路段

（2）采用人工喷洒及人工洒布橡胶粒施工

（3）待凝结后，即可开放交通试验检测数据对比三个试验段，试验前、后沥青

路面重要参数：构造深度，摩校系数（摆值），渗水系数检测。

数据对比分析

1、三段试验段病害类似都是沥青路面网裂面积较大，路面易渗水，如不采取措

施进行预防性养护，经历冬季冰冻易形成坑槽等病害。

2、渗水系数指标：CAP完全封层、有机硅及养护剂渗水系数均为0，封水效果

非常好。

3、构造深度指标：CAP构造深度平均值：施工前为0.887，施工后为0.837，降低5.6%；有机硅构造深度平均值：施工前为0.82，施工后为0.757，降

低7.6%；养护剂构造深度平均值：施工前为0.927，施工后为0.91，降低

1.8%，CAP、有机硅对构造深度影响较大，对行车安全有一定影响，具体影响

程度还有待进一步观察再评定。

4、摆值指标：CAP 摆值平均值：施工前为60.7，施工后为45，降低25.9%；有机硅摆值平均值：施工前为59.7，施工后为48.7，降低15.1%；养护剂

摆值平均值：施工前为59.3，施工后为46.3，降低21.9%，CAP、养护剂对摆

值影响较大，对行车安全有一定影响。

5、综合评定从以上试验数据分析初步判断采用有机硅进行高速公路沥青路面预

防性养护效果较好，尤其在高速公路沥青路面封水方面，效果较好。工艺

对比CAP沥青还原剂采用专业设备沥青洒布车施工，防水硅橡胶及防水抗

油剂采用人工喷洒施工。洒布车施工喷洒速度快，工期短，封闭时间短，但不够均匀，需人工快速紧跟修补，而且需专业设备施工，适用于大面积处理，人工喷洒防水硅橡胶和防水抗油剂施工，均匀但速度慢，封闭道路时间长但有腐

蚀性对人体有危害，所以适宜局部处理。

试验结果分析 ：初步判断三种预防性材料施工后渗水系数几乎为0，即封水效

果都很好，起到完全封层作用。构造深度，摩校系数（摆值）有所降低，尤其摩校系数降低较大，但仍然满足规范要求，所以对长、大纵坡路段及隧道口，高填方路段，不宜采用预防性材料进行养护施工。对局部进行预防性养护，采用以上三种预防性养护材料施工成本低，工艺简单，使用大型设备少，对原有

路面不仅不造成损伤，而且起到抗老化等保护措施效果非常好。

三、实习总结

高速公路的材料是保证工程质量的首要条件，在材料质量控制的实践中，深刻体会到工程材料的质量监控要采取检验和抽检相结合，目测和检测相结

合，建立建设质量保证体系，加强合同管理，牢固树立“百年大计、质量第一”的方针，从源头抓起，明确材料监理的程序，制定材料监理细则，严格执行国

家有关质量检测方面的法律、法规，严格按国家进行试验标准和规程进行工作，检测工作坚持科学性、公正性、其工作不受任何行政和其它干预，秉公办事、不弄虚作假、伪造资料、不参与任何有损于试验成果公正性的活动，以监为主、监帮结合。确保工程材料质量，为有效地控制工程质量奠定基础。

通过这次实习我对高速公路的质量检测有了一次感性的认识。高速公路的速度和便利也已经走进了平常百姓的生活，正在改变着人们的时空观念和生活

方式。但是与此同时，高速公路的管理问题也同样突出，这需要更多的人才投

身于这个行业中，对于我们来说这是一个机遇，也是一个挑战，我们在学期间

应按应该认真学习有关方面的知识，做到学以致辞用，为以后的就业做好准备，为未来的高速公路事业做一分贡献。

第二篇：寒假实习报告

在现今社会，招聘会上的大字板都总写着“有经验者优先”，可是还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正的走向社会，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题记得老师曾说过学校是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但你得去面对你从没面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作能力与在校的理论学习有一定的差距。在这次实践中，这一点我感受很深。在学校，理论学习的很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到的，而实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是简单的问题，只要套公式就能完成一项任务，有时候你会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上的知识让人学的那么吃力呢?

两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”只是古代读书人的美好意愿，它已经不符合现代大学生的追求，如今的大学生身在校园，心儿却更加开阔，他们希望自己尽可能早地接触社会，更早地融入丰富多彩的生活。时下，打工的大学生一族正逐渐壮大成了一个部落，成为校园里一道亮丽的风景。显然，大学生打工已成为一种势不可挡的社会潮流，大学生的价值取向在这股潮流中正悄悄发生着改变。

大学生除了学习书本知识，还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道 “两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。

现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。作为一名大学生，只要是自己所能承受的，就应该把握所有的机会，正确衡量自己，充分发挥所长，以便进入社会后可以尽快走上轨道。

除了工作中我学到很多很多在学习中无法学到的知识和经验外，在我看来，我收获最大的是，我变得很开朗很自信。以前在人群里，我胆小得几乎宁愿缩在角落里，希望没人能注意到我。而这一次，在我们的小组会议里，我变得很自信，我勇于在大家面前表达我的看法，勇于向组长提出建议。更有甚者，在每一次活动中，我都踊跃参加，表现相当积极。组员居然不相信我之前会是一个相当内向的人。我觉得，这次社会服务活动给我最多的是，让我自己有了很大的改变，而且这个改变，是我之前都一直想要的。

对于大学生打工，一直是“仁者见仁，智者见智”，许多人的看法不尽相同。每个人都有自己的人生模式，我们有理由走自己选择的人生路，只要把握住自己，掌握好学习与打工的分寸，肯定能把大学这个人生阶段过得丰富多彩。

打工的途径或者形式多种多样，只要是对社会有益，对自己积累人生经历有益，还能够有少量收入，就可以毫不犹豫的参与其中。

虽然在实践中我只是负责比较简单的部分，但能把自己在学校学到的知识真正运用出来也使我颇感兴奋!在学校上课时都是老师在教授，学生听讲，理论占主体，而我对知识也能掌握，本以为到了企业能够应付得来，但是在企业里并没有想象的那么容易，平时在学校数字错了改一改就可以交上去，但在工厂里，数字绝对不可以错，因为质量是企业第一生命，质量不行，企业生产就会跟不上，而效率也会随之下降，企业就会在竞争的浪潮中失败。

因此，每一个环节都不能出错。这种要求是我们在课堂上学不到的。在学校里可能只需会解一道题，算出一个程式就可以了，但这里更需要的是与实际相结合，没有实际，只是纸上谈兵是不可能在社会立足的，所以一定要特别小心谨慎，而且一旦出错并不是像学校里一样老师打个红叉，然后改过来就行了，在工厂里出错是要负责任的，这关乎工厂的利益存亡。

总之，这个寒假的社会实践是丰富而又有意义，一些心得和体会让人感到兴奋，但却决不仅仅用兴奋就能描述的，因为这是一种实实在在收获，是对“有经验者优先”的感悟。在这次寒期的工作中，我懂得了理论与实践相结合的重要性，获益良多，这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。这次的打工是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟。

这次的实践的确给予了我很多。今后，我将继续保持认真负责的工作态度，高尚的思想觉悟，进一步完善和充实自己，争取在以后的学习中更好的完善自己，在以后的实践中更好的运用去自己的只是，做一个合格的大学生，将来做一名对社会有用的人。

第三篇：河南神鼎机械有限公司,河南神鼎实业公司介绍

河南神鼎实业公司介绍

河南神鼎机械设备有限公司始建于1979年属国有企业，专业生产机械产品已有30多年，具备研究设计，工艺制造及销售服务等完整经营机构,长期从事磨粉设备、选矿设备、破碎设备、制砂设备等研制与制造，多年来产品畅销全国各地，深受用户信赖。本公司技术力量雄厚，加工设备精良、制造工艺先进，检测设施完备，并具备完善的质量管理体系，产品连续多年被评为省市优质产品，中国产品质量宣传行“质量信得过产品”，荣获“中国专利新技术新产品博览会金奖 “,经郑州质量检验协会检验为”合格产品"。

河南神鼎破碎制砂设备有限公司以生产大、中型系列破碎机，制砂机，烘干机为主，集研发、生产、销售为一体的企业,是专业从事矿山破碎、粉碎产品与建材设备研制与生产的高新技术企业。拥有标准化重型工业厂房，各种大中型金加工、铆焊、装配设备，荣获《中国破碎机十大名牌》、《中国最具影响力品牌》、《放心品牌知名企业》。公司位于闻名遐迩的中国河南省会、中原腹地——郑州市。

河南神鼎破碎制砂设备有限公司秉承现代企业的科学管理方法，精工制造，不断创新，迅速发展壮大成为我国机械制造行业的一颗璀璨明珠。

神鼎公司汇集了一大批锐意进取并代表着行业领先水平的管理、科研精英，引进国外先进技术并结合国内外实际情况，现拥有生产设备百余台套，建立了国际先进的生产线和一流的现代化检测基地。所研制生产的产品荣获10项国家发明专利和20项国家实用新型专利。公司主要生产的产品包括：免烧砖机、全自动液压砌块机、彩色水泥瓦机、砖瓦多用机、路面花砖机、路沿石砖机、石棉瓦机、水泥制管机等砖机系列；木粉机、细粉机、超细粉碎机、风选粉碎机、雷蒙磨粉机等磨粉系列；压球机、煤球机等压球成型系列；反击式破碎机、颚式破碎机、锤式破碎机、重锤式破碎机、第四代制砂机等砂石制砂系列；加气蒸氧系列。广泛适用于矿业、建材、公路、桥梁、煤炭、化工、冶金、耐火材料等行业。

神鼎公司以：“质量第一，用户至上”为宗旨，可为用户提供项目作设计，工艺流程设计、标准和非标准设计制造，设备安装调试等一条龙服务。神鼎公司愿以优质的产品,优质的售后服务，竭诚为中外客商提供一流的服务。

用户需要的，正是我们全力打造的：用户满意的，正是我们始终追求的。神鼎公司机械多年来不断创新，超越自我，挑战极限，努力为客户提供百分之百的优质产品。我们信奉产品质最是企业的生命，更奉信诚信、务实、高效的经营之本，始终坚持以品质打造品牌，以服务提升品牌。

众志成城，奋斗不止，灵活创新，积极进取，神鼎机械设备公司正以不畏艰辛的敬业精神向一流品牌迈进，全力为民族工业的振兴做最大的贡献

神鼎实业网址：

第四篇：实业公司领导述职报告

2XX年胜利的结束了。这一年，我在公司班子其他领导的帮助和支持下，在九龙公司党政领导及上级领导的正确指导下，按照党的xx大精神，按照局“推进发展年”的总体布署，按照九龙公司一届四次职代会安排，为实施“推进发展”活动、为实施九龙公司“12345”发展战略，做了一些工作，现汇报如下。

抓好经营为企业增效

在班子分工中，我负责经营。在经营工作中，我着重抓了用现场核查和分承包方资料审核。

采油九厂每年都对我公司进行已交工工程的工程量效能监察，对待这项工作，我象对待我家的事一样认真，为了维护全公司父老乡亲的利益，我脸红脖子粗的同监察人中争讲要求对方少核减点，有时对方工作人员说：“x，这也不是你家的，你何苦这么认真。”我对他们说：“我得为我们这此父老乡亲负责。”

我们公司每年都有一些工程分包出去，严格审核这些分包队伍的竣工资料，对于维护企业的经济利益十分重要。每一份分包队伍的竣工资料送来以后，我都一行一行的仔细看，哪项对方干了，哪些没干，都认真审核，必要时还到现场查亲自核实，取费项目哪些该给，哪些不该给，不该给的毫不客气，坚决划掉，有的施工队的头头按着我的手说：“王经理，你别划了，省下来你也捞不着，留着我给弄点。”我推开对方的手，拿起笔划掉，坚决的维护了企业利益。

抓贯标认证保证体系有效运行

今年，腾飞公司实施了三标一体化管理体系贯标认证，在贯标认证工作中，我按照腾飞公司领导的要求，认真组织本处机关各办认真实施。组织机关人员认真填写相关记录，反复学习程序文件，一次又一次的组织内部审核。同机关人员一起加班，有时敖到深夜，在贯标认证工作中，我处多次受到腾飞公司领导的表扬，经过几个月的艰苦工作于11月25日，顺利通过了长城质量保证中心专家组的审核，腾飞公司领导把我公司的认证工作给予了高度评价，说：“九处排第一”。

全年工作中存在的问题

我在这一年的工作中，尽管做了一些工作，回想起来不是存在许多不足之处。归纳起来主要有以下几个方面。

1、政治学习不够。对党的xx大精神、xxxx的重要思想，以相关法律、法规学习不够自觉，总是以时间紧、没时间学习为客观理由放弃政治学习。

2、处理问题不冷静，爱发脾气，有时对员工言语过重。

3、组织工作不够主动，有拖拉现象，影响工作。

新一年工作的初步打算

新的一年即将开始，在认真总结上一年工作经验的基础上，我将在新的一年里着重做好以下几项工作。

1、加强政治学习。这是提高基层干部政治思想素质的必修课，新的一年里，我要认真学习党的xx大精神，学习“xxxx”的重要思想，学习相关法律、法规，提高自己的政治素质。

2、加强自身思想修养，冷静处理问题，改掉爱发脾气的老毛病。

3、通过学习，不断提高组织能力和工作水平，积极协助经理抓好各项工作。

新的一年即将开始了，我要在新的一年里，努力学习，努力工作，为企业的发展多做贡献。

第五篇：寒假实习报告

实习报告

一、实习目的

主要的目的是培养自己的职业精神和职业素质以及对工作的激情和责任心，增强对社会的认知程度，磨练自己的意志，增加自己的工作经验，为今后的职业打下一定的基础。其次是为了赚点钱，减轻下家庭的负担。

二、实习时间

2013年1月7号——2013年3月5号

三、实习单位概况

阿香米线，全国连锁餐饮企业，始创于2000年，至今已走过13年,已在实际经营中，建立了国际化管理系统。目前已在北京，上海，天津，河北，山东，江苏，浙江等地发展店铺几十余家直营店铺。

四、实习岗位

服务生

五、实习过程和内容

首先是人事部对我们实习生及新来员工进行培训。培训的主要内容是：

1、基本概况以及企业文化。通过培训我们懂得了阿香米线的历史与未来的愿景，使我懂得了阿香米线是一家什么样的店以及想成为一家什么样的店。培训结束之后就是直接去部门报到。服务员的工作却比较多。以前只需要上菜，可在这里，我们却要身兼多职，像搞卫生，打水，开单，打饭，点菜，洗餐具等等好多。一开始不适应频频出错，以为会被酒店的老员工或者领班骂，可是他们不但没说我，还过来安慰，说你刚来肯定不熟悉，没关系，以后慢慢习惯了就好了。这让我很感动，因为总是有人说社会上不好，尤其是那些打工的，总是爱欺负人，这个酒店的员工总会很耐心的教你，不把你当新员工欺负。没过几天，我就熟悉了工作的流程，每天的工作也渐渐熟练，不会再出一些差错。在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做好，而且要尽自己的努力做到最好。一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力。、六、实习经历与收获

刚开始工作的时候还比较富有激情，想想自己终于可以很自有的做一些事了。在学校里，现繁琐的课程、生硬的理论、毫无激情的学习环境，使得恰同学少年的我，日益的消沉。对于学习完全失去了激情，对于未来充满着迷茫。自我价值已经完全的否定了，上课睡觉回到寝室也是睡觉，这一天基本上是睡觉度过。自己虽然知道自己这样去度过大学的四年求学生

涯，等到毕业之后从学校里带走的除了遗憾和后悔自己将一无所有。每天都想着，我从明天开始一定好好学习，每天充满着活力去过好每一天。然而到了明天发现自己很失望，每天都在想自己为什么改变不了这种状态。现在工作了，不在每天面对那些繁琐的课程，自己肯定会斗志昂扬的做好这个工作。可是刚刚过了不几天，我的自尊心就受到了严重的打击，所有的工作都不熟悉，老是出差错了，虽然每次领班的不会很严厉的指责我，可我看到别人做的那么好，我却总是出错，心里难受到极点。很快，心里萌生了放弃的年头，想着还是回家算了，可是转头想想，同学几个一块来了，我自己一个人走了也说不过去，就强忍着继续做了。

慢慢的学会了点东西，做起事来比刚来的时候顺利多了。每天晚上回宿舍，几个同学就交流交流，互相鼓励，我的信心慢慢的都回来了。劲头越来越足了，领班也表扬我做得好。我的心里，那个叫美啊。正当我如日中天的时候，令我印象最深的事情发生了。

那天客人很多，我也是劲头十足的为客人上着热气腾腾的米线，微笑着面对每一位客户。当我为一对大学情侣上米线的时候，思想乱了下，正想着什么来着，只感觉脚下一沉，绊到了一位小伙的脚，虽然我一个趔趄，一转身，站稳了，没倒，可那米线以自由落体的速度直接坠落到瓷砖地面上，只听见哐咚一声，碗碎了，米线散落一地，周围一下子静的不可想象，我那脑子轰隆一下，不知所措，领班听到声音赶紧跑过来，有经验的他先稳下大家的情绪，然后拿了清理工具叫我一块清理了，完事了给顾客道了歉，把这事稳了下来。还给我说没事，让我都后厨那里做了点别的事。晚上了，领班让我交120元的罚金。我心想怎么会是这样啊，刚来钱还没有挣到反而被罚了。心里很是不情愿，可是事实就摆在我的面前，在工作中他们说一就是一，说二就是二，当时领班严肃的表情吓得我说不出话来，脸都通红，他告诉我说：“在工作中时容不得半点马虎的，在开始讲的很清楚，出现其他的事个人负责。”我也没办法狡辩，这确实也是由于我的不认真造成的，没办法，就交了120元罚款。哎！我想这是第一次做着工作了，也算120元买个教训吧。可是我的心里久久不能平静，总以为这些错不应该发生在我身上，可是又有太多的可是，从这件事中我深深体会到想干好一项工作很难，即使一件小事。心中总有一种想法不愿意从事简单繁琐的工作，可是“一屋不扫何以扫天下”的道理，我们都懂，我想万事开头难吗？在接下来的工作中我会认。

接下来的一段时间，我做每一件事都是很小心的，再也不愿意被罚了，还好，到最后没有在出过什么叉子。跌跌撞撞，坎坎坷坷这个实践总算结束了，虽然只有短短的一个月的时间，却让我学会了不少东西，其中最主要的是“耐心”、“恒心”、“细心”。

所谓“耐心”不只是说说而已，在餐厅中工作，最起码的就是有耐心，比如说在给客人点菜的时候，客人看了很久菜单仍未点菜，我们的内心未免会有些烦躁，这时就是考验我们的耐心度的时候了，我们都知道，每个人的忍耐都是有限度的，当一个人的忍耐度达到顶峰的时候，就会乱发脾气，可是身为餐厅服务员，最重要的就是尊敬客人，待人谦和，不可以对客人大喊大叫，但客人嫌我们上菜速度很慢而对我们发脾气的时候，我们也不可以跟客人

吵架，所以我们要忍耐客人的脾气，顾客至上。另外，就算同一桌人一起吃饭，每个人都有不同的喜好，在点菜的时候，有的人要这样，有的人却不要，我们会被他们弄的头昏脑胀，很恼怒他们到底要还是不要，到底应该听谁的呢，可是我们并不可以很大声的回问他们，我们只能对他们毕恭毕敬，很客气地问“你们要还是不要呢，谁说了算说”客人是天，我们要尊敬，客气地对待每一位客人，只要满足客人的合理的要求，那么餐厅才会经营得更好。在餐厅工作，把我的脾气培养的很好，我学会了淡定，待人要谦和，一直保持心平气和。在餐厅工作会很累，我们在一天的工作中包括要择菜、洗菜、打快餐、送快餐、给客人斟茶递水、点菜、上菜、收拾桌子、扫地、拖地、洗碗„„这些活足够让我们对这份工作感到厌烦，这就是要考验我们是否有“恒心”。从小，老师就教导我们做事要“持之以恒，善始善终”，就算遇到挫折，我们也要勇往直前。在繁忙的工作中，我们难免会做错事。在时间紧迫的情况下，客人在催菜的时候，我们难免会上错菜，犯了错误会遭到老板的一顿教训，打烂锅碗瓢盆时，老板会扣我们的工资„„犯的这些错误，让我们慢慢成长，让我们真正体会到什么叫做“恒心”。

在社会实践中，我们会成长的快些，知道的东西会多些，也会让我们变得醒目些，可以说我们会变得“细心”些。来餐厅吃饭的人有很多，有贫有富，有老有少„„不同的人会有不同的口味，有不同的喜好，所以这要考验我们到底醒目不醒目了。在给客人点菜的时候，我们要看人来点菜，要抓住每个客人的不同的特点，什么人喜欢吃什么菜，我们应该细心点，客人也不是每天都不一样的，有的会来吃几次饭，所以我们会记住客人之前吃过什么类别的菜，好让我们在下次给他们点菜的时候有针对性地介绍。为了能让顾客满意，我们要变得“细心”些。

只有亲身经历过，才能真正明白劳动的不易，这一次的实践不仅让我深刻体会到钱的来之不易，还让我更清楚的了解社会，作为一个寒假工，又是在离家这么远的地方，一开始我担心那里的长期工和本地人会欺负我。害怕与他们处理不好关系，害怕他们会嘲笑我是书呆子，不屑于与我交往。很多以前的同学在外打工的都告诉我在外面要注意自我保护，不要太相信别人，不然很容易被骗。经过几天的适应，我了解到，外面的人有好有坏，不能一概而论。这就需要我们有一双雪亮的眼睛，能够正确地分辨人心。再者，这实践让我这农村出来的小伙儿也大开了眼界，以前没去过大店，什么都不知道，所以见到奇怪的东西总是非常的好奇，对那些菜的名子也充满新鲜感。由于我的好奇和新鲜感，我成功的记得了所有菜的名子，并且成功的完成了这次寒假社会实践工作。

这个假期，我过的非常的充实，非常的有意义。它是一笔财富。一分付出，一分收获，有付出，就一定会有收获。在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识，它让我开阔视野，了解社会，深入生活，无限回味。更何况参加社会实践活动的过程、阅历本身就是一笔宝贵的财富。