通辽市科技局科技动态：库伦旗依靠科技创新加速沙棘资源开发利用步伐。

第一篇：通辽市科技局科技动态：库伦旗依靠科技创新加速沙棘资源开发利用步伐。

科技动态

通辽市科学技术局第十九期 2008 · 6 · 23 内部资料

库伦旗依靠科技创新加速沙棘资源开发利用步伐。库伦旗现

有沙棘24万亩，为有效提高资源利用率，库伦旗建立了“绿洲无刺大果沙棘研究选育科技示范基地”，聘请中国林科院专家黄铨为顾问，辽宁省阜新市沙棘育种专家梁九鸣为技术总监，开展“沙棘遗传改良研究”课题研究，组织技术攻关，先后选育成功了“深秋红”、“无刺丰”、“绿洲一号”、“绿洲二号”和“绿洲三号”等优良沙棘新品种；采用“嫩枝扦插无性繁殖技术”，沙棘成活率达到95﹪以上。该基地育苗规模逐年扩大，目前已发展到200亩，育苗130余万株，远销蒙古国及黑龙江、新疆等省区。

（库伦旗科技局胡志坚）

扎鲁特旗科技局努力实现“五个求实效”。扎鲁特旗科技局在开展“学习贯彻十七大精神，继续解放思想，更新观念，争创一流工作”活动中，坚持求真务实原则，努力实现“五个求实效”。一是坚持用先进的理论武装头脑，在提高干部职工政治素质道德素养上求实效；二是增强服务意识，在服务经济社会、服务农牧民上求实效；三是注重教育培训，在提高服务水平上求实效；四是推进机关建设，在促进“争先创优”、“争先进位”上求实效；

五是加强作风建设，在树立科技工作者良好形象上求实效。

（扎鲁特旗科技局）

第二篇：通辽市科技局科技动态：市科技局张景琦局长到库伦旗调研

科技动态

通辽市科学技术局第十五期 2008 · 6 · 12 内部资料

市科技局张景琦局长到库伦旗调研。6月4日，市科技局张景琦局长带领有关人员到我旗就基层科技工作情况进行调研。张局长一行先后深入到库伦旗食用菌科技研究基地、绿洲无刺大果沙棘科技研究所，详细了解了科研及生产情况。在听取了旗科技局的工作汇报后，张局长对我旗科技工作给予了充分肯定，并提出了具体的意见和建议。张局长指出，库伦旗委、政府对科技工作比较重视，库伦旗科技工作开展得很有成效和特色，尤其是成立沙棘科技研究所更是全市首创，希望继续保持良好发展态势，确保全旗科技工作再上一个新台阶。关于以后工作，张局长指出，库伦旗科技工作要立足山沙面积较多而耕地较少的实际，以生态建设为主线，大力发展食用菌和沙棘等特色产业，在扩大种植规模、建立稳定基地的同时，积极引进科技含量高的深加工企业，充分发挥龙头企业的带动作用，形成“龙头+基地+农户”的发展模式，千方百计做大做强特色产业，使之尽快成为科技富民强旗的重要支撑。此外，张局长一

行还深入到市科技局扶贫联系点白音花镇保利巴增嘎查了解农

牧业生产情况，对下半年的扶贫工作进行了具体的安排部署。

（库伦旗科技局胡志坚）

奈曼旗科技培训取得阶段性成果。年初以来，根据市里的统一安排，结合奈曼旗实际，旗科技局认真组织开展了大规模的科技培训。今年的科技培训，从全旗农牧业经济发展的实际

需求出发，通过专题培训、巡回培训、跟踪培训、举办成果推

介会、送科技下乡等形式，重点就玉米高产攻关、杂粮杂豆模

式化栽培、葵花高产栽培技术以及肉羊养殖、白鹅养殖、特种

养殖等技术进行了培训。截至目前，共举办各类培训班1300余

期，培训农牧民11.5万人次，有效提高了农牧民科学种养殖水

平，科技培训工作取得了阶段性成果。

（奈曼旗科技局贾 志）

第三篇：依靠科技自主创新,加速农业结构调整

依靠科技自主创新，加速农业结构调整

——水稻专用化与结构调整

改革开放以来，我省农产品供求关系由长期短缺逐渐实现了丰年有余。但是，随着农业和农村经济的发展，新问题也随之出现。如稻谷，由于结构性缺陷，以致出现粮食积压、销售不畅、农民种粮收入下降、财政包袱沉重等问题。因此，必须对农业结构进行调整。农业结构的战略性调整，既是增加农民收入、促进农村经济发展的迫切需要，也是增强我省农业国际竞争力的客观要求。可以说，农业结构调整是农业和农村经济发展的永恒主题。

由于水稻是我省第一大作物，而且对国家粮食安全举足轻重，本文就从水稻专用化方面谈谈结构调整的问题。

一、依靠科技自主创新，实现水稻用途多样化

在粮食结构调整中如何充分发挥湖南省水稻的优势？早在20世纪90年代初，青先国研究员就提出了开发优质食用稻、高蛋白饲料稻、工业加工专用稻的水稻“三元”结构的新构想。即根据用途来组织生产，建设优质食用稻、高蛋白饲料稻、工业专用稻的生产基地，形成专用水稻育种、栽培、生产和加工的新格局。

1、优质食用稻

上世纪80年代初我省在全国率先进行了优质稻的研究和开发，“九五”以来，通过国家重中之重科技攻关项目“水稻大面积高产综合配套技术研究开发与示范”、“水稻优质高效生产技术研究与示范”、“湖南水稻丰产高效技术集成研究与示范”以及“早籼稻品质改良工程”和“湘米优化工程”等重大课题的实施，开展了优质食用稻品种选育（筛选）及调优保优配套栽培技术的研究与示范，依靠科技自主创新，选育了香两优68、金优207、新香优644、中香1号、湘晚籼11号等一大批优质食用稻品种（组合）；研究形成了优质食用稻“三高一少”技术体系；集成了以软盘抛秧、免耕直播、平衡施肥、病虫综防、机耕机收、频振式诱蛾灯杀虫、沼气肥下田、稻鸭生态种养等为主要内容的节本无公害增产增效技术体系，并进行了大面积的示范和推广。优质稻品种和生产技术的推广，有效地提高了优质稻的产量、质量和水稻生产的经济效益。2002年，全省优质稻面积达到2050万亩，2003年2290万亩。优质稻米产业化开发的省级重点龙头企业达到了86家，创建了一大批优质稻生产基地，打造了金健、秀龙、粒粒晶、盛湘、金雁、金冠等一批市场知名度较 1

高的优质大米品牌，结束了湖南无高档优质稻米、无优质品牌米及优质稻米市场被泰国米垄断的历史。2004年，全省优质稻面积、产量、效益均超历史，优质稻面积达到2700万亩，占水稻面积的44.9%，其中高档优质稻800万亩，中档优质稻1900万亩；优质稻总产量达到108亿公斤，比上年增加16亿公斤；2004年，与常规稻相比，高档优质稻亩平增收150元，中档优质稻亩平增收60元以上，全省农民增收23亿元以上。

2、高蛋白饲料稻

高蛋白饲料稻，是指产量在550公斤/亩以上、糙米粗蛋白质含量大于12%、出糙率大于80%的水稻。“九五”以来，我省通过“水稻大面积高产综合配套技术研究开发与示范”和“水稻优质高效生产技术研究与示范”等课题的研究，在国内率先选育与筛选出了威优

56、丰优早8号、汕优207、湘早籼24号等10多个高蛋白饲料稻新品种（组合），并开创性地提出了饲料稻三壮（壮秧、壮秆、壮籽）三高（高产、高蛋白含量、高出糙率）的综合栽培技术。在此基础上，研制与筛选出了猪鸡4大类16种“糙米型”全价饲料配方，并开发出了猪用系列浓缩饲料新产品4个、预混料3套。开创性地建立了高蛋白饲料稻产业化工程技术体系，填补了国内空白，居国际领先水平。多年来的研究与实践证明，饲料稻糙米型全价料的营养价值明显高于玉米全价料，用饲料稻糙米喂猪，不仅成本低，猪生长快，而且肉质提高，每头猪可增加净收入26元。由此可见，高蛋白饲用糙米完全可以取代玉米成为饲料工业高能原料的主要来源。因此，调整水稻品类结构，抓好饲料稻开发，利用稻米代替大部分玉米饲料饲养畜禽，是解决乃至南方稻区早籼稻积压而优质饲料原料又严重短缺的战略举措。1998年我省种植代替玉米饲料原料的高蛋白质饲料稻450万亩，产量达288万吨，替代省内玉米饲料原料的45%以上。随着饲料稻种植面积的逐步扩大，为稻谷（米）型配合饲料加工厂提供了可靠的原料保证，同时提高了水稻产业和畜牧业的经济效益。

3、米粉专用稻

米粉是我国具有悠久历史的传统食品。作为一种重要的大米加工食品，米粉以其快捷、营养合理、口味丰富等特点成为我国南方地区以及港澳地区餐饮业的重要组成部分，在东南亚地区也有较大的市场。作米粉原料的稻米，并不要求其本身的外观品质和食味品质很好，早籼米往往能成为制作米粉的好原料，因此，加工方便米粉可以说是早籼稻的良好出路。然而，并不是所有的早籼稻米都适合制作米粉，因此，米粉专用稻的研究和开发是实现早籼稻米加工升值的前提。开发米粉专用稻，对于满足人们消费多样性的需求、对于调整水稻品类结构，形成地域特色，增强竞争能力，确保农民增产增收，意义十分重大。“十五”国家科技攻关计划重大项目“水稻优质高效生产技术研究与示范”课题组通过3年的品种收集、检测、研究和分析，制定了米粉稻标准，包括《米粉专用稻品种质量指标》、《米粉专用稻稻谷质量指标》和《米粉专用稻大米质量指标》；筛选出了湘早籼33号、湘早籼24号、湘丰早119、威优77和余赤231-8等米粉专用稻品种；提出了包括稻田选择、品种选择、播种育秧、栽插方式、肥料运筹、水分管理、病虫防治和适期收割等为主要内容的米粉专用稻优质高效标准化生产技术。米粉专用稻品种已累计推广100万亩以上，通过金健等龙头企业进行米粉生产，顺利地实现了加工升值，同时对早籼稻进行了成功的转化。

二、目前存在的主要问题及建议

1、关于品种选育

从品种数量看，专用稻的品种数量有限，不能满足结构调整的需要。除了优质食用稻品种较多外，目前已明确的高蛋白饲料稻品种只有10多个，米粉专用稻的品种则不上10个，数量相对较少，并且有的品种已在生产上应用多年，种性已明显退化，抗性不强、产量不高、效益较低，处于淘汰的边缘。

从品种来源看，目前只有优质食用稻的品种是由育种家有目的的选育出来的，育种家还没有把高蛋白饲料稻和米粉专用稻作为他们的育种目标，这些品种都是栽培工作者通过广泛收集、种植、检测和分析而筛选出来的，因而数量非常有限。

建议省品种审定委员会在审定水稻品种时，对品种的专用化加以考虑，不要只看其产量和食味品质，对于食味品质较差的品种，不要一棍子打死，如果它的蛋白质含量高、出糙率也高，就可以作为高蛋白饲料稻品种予以审定；如果其品质符合米粉加工要求（参照米粉稻标准），则可以作为米粉专用稻品种予以审定。

鉴于湖南的气候条件，湘米优化的重点应放在中晚稻上，而早籼稻则以选育饲料稻和米粉专用稻品种为主。优质食用早籼稻的选育难度较大，而早籼稻作饲料稻或米粉专用稻则比较容易达到优质的标准，所以，早籼稻的品质改良要在品种专用化上做文章。

2、关于用途拓展

我省在专用稻的研究和开发上，虽然走在全国前列，但目前只有对饲料稻和米

粉稻的研究较深入，并取得了较好的效果。但稻米的用途远不止这些，要发挥湖南水稻大省的优势，把水稻产业经济做大做强，必须继续拓展稻米用途，近期可着手进行啤酒专用稻和酒精专用稻的研究和开发。据中国市场信息网报道，到2004年，中国已经连续两年取代美国成为世界第一大啤酒消费国，2003年，中国的啤酒消费达到2500万吨，与中国啤酒业发展相对的是，中国啤酒工业的原料生产寄托于国外，60%~70%的啤酒大麦需从国外进口，是世界第一大啤酒大麦进口国。如果能用稻米代替或部分代替麦芽，则不但可以实现稻米的加工升值，增加农民收入，而且还能为国家节约大量外汇。酒精专用稻的研究和开发则在实现稻谷转化升值的同时还缓解了能源危机。因此，建议在省科技开发项目或农业综合开发项目中设立结构调整专项，并对稻米专用化的研究和开发给予资助。

3、关于基地建设

目前，专用稻的种植范围比较零散，明确的专用稻基地不多。分散的农户，由于不属某个基地，距离加工企业又较远，所以有的农民尽管种了专用稻，却并没有用于加工，而是仍当作食用稻交了定购粮，这样一来，不但没有实现加工升值，而且从整体上降低了食用稻的品质水平。所以，基地建设跟不上，专用稻的开发就难以收到预期的效果。建议加强专用稻的基地建设，根据不同专用稻的品种特性，选择适宜生态区建立基地，成片种植，按质收购，定点加工。

4、关于企业联动

专用稻的开发离不开加工，但目前我省稻米加工企业不多，且主要是对食用稻米的加工，饲料稻和米粉稻的加工企业很少，企业与科研单位、与基地、与农民的联系也不够密切，这些都不利于专用稻的开发。因此，要培育一批具有市场开拓能力、能进行专用稻谷深度加工、能带动基地生产和区域经济发展的龙头企业。同时，加强企业与科研单位、与基地、与农民的联系，科研单位要保证专用稻品种的提供和技术的落实，基地组织农户进行生产，企业负责收购并加工，在搞好主产品加工的同时，研究副产品如谷壳、米糠和碎米等的加工，提高稻米的附加值。

湖南农业大学农学院王学华

2005年3月28日