5银峰宾馆创建三星级旅游饭店建立和完善各项管理制度的通知

第一篇：5银峰宾馆创建三星级旅游饭店建立和完善各项管理制度的通知

锦奇发[2012]03号签发人：罗必霞

关于创建三星级旅游饭店建立和完善各项管理制度的通知

各、部室：

为进一步完善各项管理制度，确保三星级宾馆运行质量，有效按照国家星级标准运营。宾馆立足现有管理制度和规章制度的实际，对照标准检查，完善相关制度，落实责任，明确任务，保证宾馆的制度建设正规化发展。根据2010版国标的要求，在创星升级活动中，深入扎实开展了完备制度建设工作。

一、对照标准，完善制度

宾馆制度建设是宾馆正常运行的有力保证，是规范全体员工的语言行为，规范运营质量，提升服务水平的坚强保障。1

宾馆在创建三星过程中，对现有的员工手册、各项制度、礼

节礼貌、相关岗位职责等，进行全方位的补充和修改，形成银峰宾馆服务与规范体系；新增加了必备项目的员工培训制

度、节能减排方案、各种应急预案，以及与星级相配套的语

言行为规范、质量安全奖罚条例等等；完善顾客意见改进制

度和顾客意见调查表，以及贵重物品保管与行李寄存制度、供电制度、配电房管理制度；新建厨房管理制度、面点间、凉菜间、洗碗间等后台管理制度。这些制度的建立和完善，必将有力地推进宾馆的发展和提升。

二、建立体系，保障有力

为了保证星级宾馆的正常运行，支撑宾馆的运行质量，宾馆着重从两个方面作出了努力：一是走出去，请进来。针

对宾馆原有二星级的制度和机制已不能满足于现在发展的需要，特别是创建三星级宾馆的需要。宾馆先后到巴中地区、南充市等地相对应星级的宾馆参观、学习和考察，并在今年

3月再次请来了宜宾市星评委的领导和专家、请进了宜宾市

星评员的多次指导帮助，本着“找准问题、查漏补缺、严格整

改”的原则，做到必备不缺项，硬件不掉分，软件强培训，制

度全完善。二是找准问题，对症下药。宾馆依据国家“旅游饭

店星级的划分与评定”标准，对二星与三星的差距进行了对标

检查和比评，尤其是对软件的制度建设找问题，找差距，找

不足，找到症结所在。对此，宾馆积极开展对各项管理制度

和运营规范建设，组织专人，历时半年，结合实际，制定了

有银峰宾馆特色的《银峰宾馆管理制度与运营规范》汇编。

这一制度规范的完善，必将有力推进宾馆在创建三星的历程

中能够更有效地发挥核心作用。

三、建立制度，创新管理

宾馆的管理是一个不断创新的过程，也是宾馆能够保持

良好、持续、健康发展的有力杠杆。因此，银峰宾馆从总经

理到每名员工，都明确提出了创新思维、立足实际、科学发

展的管理思想，积极探索建立和健全新的激励机制和管理制

度。一是对已经建立的每月总经理与部门员工座谈会，听取

员工对宾馆管理的建议和意见，让员工说真话，讲实话，提

问题，说建议。经过面对面的直接交流，增加员工的责任感、事业心，增进员工参与管理的积极性。二是对行之有效的定

期或不定期的走访机制，针对员工的思想时常波动问题，从

例会上明确提出，各部门经理必须时常掌握员工的思想动

态，要明白员工想什么，为什么，定期或不定期地与员工进

行交心谈心活动。三是下一步要建立和完善的员工意见或建

议分类处理机制，正确对待员工的各种建议和意见。首先对

提出的问题实行分类分项划分，并建立员工建议或意见档

案，实行统一管理；其次是对有利于宾馆发展和改进管理的建议或意见，根据其创造的价值，实行不同等级的奖励；第三是按近期、中期、长期的建议，纳入宾馆年终的总结报告，统一规划，统一安排，统一实施，让员工的建议或意见，件

件有回复，件件有落实。

总之，按照三星级宾馆的新要求，除了在上述方面作出

努力外，在其它制度建设上更要下大功夫、花大力气、用大

本钱，实实在在地从实际需要出发，进一步完善各项管理制

度，用制度为宾馆明天的发展保驾护航。

特此通知

四川省锦巍实业集团奇馨旅游开发有限公司

二〇一二年元月十八日

主题词：创建三星级旅游饭店管理制度通知抄报：四川省锦巍实业集团

抄送：总经理，副总经理

打印：银峰宾馆总经办打印校对：王霞共印11份

第二篇：酒店创建三星级旅游饭店工作汇报

三星级酒店创建工作情况

汇报材料

xxx酒店

二〇一二年十二月十四日

xxx酒店三星创建工作情况汇报

董事长： xxx

尊敬的市、县旅游局各位领导和星评专家：

感谢你们在百忙之中来到xxxxx酒店指导创星工作。在这里，我谨代表酒店全体员工对各位领导和专家的光临表示最热烈的欢迎和最诚挚的感谢！下面我就xxx酒店三星级旅游饭店的创建工作情况向各位领导和专家作详细汇报。

一、酒店基本情况

xxx酒店于2010年初开始装修，2011年3月8日正式开始试营业，是一家按国家三星级旅游饭店投资兴建的集餐饮，住宿，会议于一体的酒店。酒店占地面积 25亩，建筑面积9000平方米，主营业楼共分7层，一楼为接待大厅和餐饮部宴会厅，二楼为餐饮部包房区，三楼至六楼为房务部，七楼为大会议室。房务部现共有标准房、单人间、套房共103间/套，房内装修豪华典雅、设施齐全，设有室内空调、闭路电视、电脑上网，国内直拨电话；餐饮部有宴会厅1个，豪华包间16个，可一次性容纳500余人就餐；酒店拥有多功能大型会议室1个，中会议室2个及贵宾接待室1个，可举办各种规模的会议、学术交流、大型宴会及庆典活动。酒店后院设大型停车场，共有停泊

车位150个。

酒店实行董事会领导下的总经理负责制，酒店设总经理办公室、行政部、财务部、营销部、房务部、餐饮部、工程部、安全保卫部等部室，人员按“精简、高效、必需”的原则配备，酒店现共有员工75名。酒店员工大专文化程度以上5人。

二、酒店经营管理情况

在一年多的发展过程中，酒店不断完善各项制度，严格按照星级酒店流程对客服务，坚持“热情、有礼、主动、周到”的服务宗旨，在工作中贯彻“团结、奋进、务实、超越”的企业精神。同时根据本酒店的实际情况,高标准、严要求，狠抓员工队伍建设，在酒店董事长的指导下，在酒店总经理的带领下，各部门实行经理负责制，采用层级管理，分工负责的管理模式，立足目前现状，狠抓管理，团结友爱，务实创新。规范各部门管理制度，明确各级员工工作职责，统一服务标准，强化服务意识，通过技能培训，业务交流等形式使全店上下形成“比、学、赶、帮、超”的良好氛围。为提高管理水平，酒店聘请酒店管理公司资深人士来酒店培训管理人员，交流管理经验和业务信息，另外外派管理人员参加学习和专业培训。通过多渠道、多手段全面提高管理和服务水平，力争将酒店办成一家合格的三星级酒店。一年多以来，我酒店多次接待了来自全国各地旅游宾客，圆满完

成了xx委、县政府下达的第三届xx文化节的接待服务，从而大大提高了酒店的知名度和美誉度。

酒店管理层始终坚持以人为本的管理原则，倡导“员工就是酒店最大财富”的人文理念，以员工满意为本，以共同和谐为本的原则，加大员工福利和生活环境的投入，提高伙食质量，关注员工生活，让全体员工快乐工作，健康生活。同时在员工成长方面及职业生涯规划和员工才能提升方面加大力度员工队伍的培养，在全店倡导团结友爱、互帮互助、理解包容、健康卫生的理念，共同营造xxx酒店这个和谐之家。

三、全体动员，争创三星

我们深知，争创三星是全面培养和提升酒店管理水平，提升员工队伍素质、打造品牌的过程。在提出创三星初期就成立了以董事长为总指挥的创星领导小组，各部门一级负责人担任副组长,部门分部负责人担任组员，小组成员通过每日晨会、每周周会的方式将酒店存在的不足进行传达，并当场下达各部门任务，小组成员分工负责各项具体细致的实施工作，紧扣三星级酒店的标准，统一领导，不断完善。

在整个创星过程中，我们始终坚持创建三星的三个基本目标：

一、以评促建，加大酒店硬件设施建设。通过星评工作的开展，进一步按照星级酒店的要求，对酒店的硬件设施进行统一完善。目前，酒店已具备达到三星级标准的条件。

二、以评促改，全面完善酒店管理运营制度。通过星评工作的开展，促进酒店各项规章制度的建立健全，全面贯彻学习星级评定要求和酒店质检条例，努力达到三星级评定要求。

三、以评促管，加强内部管理，提升服务质量。完善合理的管理制度是酒店取得成功的关键。通过星评工作的开展，促使整个酒店的管理趋向科学化、规范化，努力克服存在的问题，将服务进行质的深化和量的细化，形成有利xx本土特色的优质服务。

酒店的创星评定工作，得到了县旅游局领导的高度支持和关注，2012年10月25日县旅游局杜局长等在百忙之中抽出时间对我们酒店的创三星工作做出指导和点评，要求我们在坚持“强化星级意识、完善管理规范、提升服务水平、形成管理模式、创造最好效益、树立品牌形象”等几个方面在实践中不断落实和总结。针对我们酒店实际情况进一步提出了要稳定队伍、形成模式、抓紧完善、提升管理水平和服务水平等要求，最后对我们酒店创星工作提出了殷切希望，希望酒店全体员工，一鼓作气，齐心协力，顺利通过市级星评委的评定，早日成为三星级旅游饭店。

在整个创星过程中，我们始终以三星级的标准严格要求自己、高起点、严要求、不断完善经营建设，用心服务，精心管理。近日，酒

店星评办按照三星级旅游饭店标准进行了第三次自查评估，认为酒店已基本达到要求。三星级酒店的创建和评定，是对我们酒店经营管理工作的一次高标准、高规格的检阅。对照星评标准和规范化要求，我们在管理上和服务工作中需要改进的地方还很多，我们将本着虚心学习，不断改善管理，不断提高服务质量，不断优化硬件设施的要求，以这次评星为动力，在今后的工作中，始终坚持贯彻星级标准，推行规范化管理，将酒店打造成为真正符合星级标准，具有很强的竞争力和品牌影响力、名副其实的三星级酒店。实现三星挂牌，是市场的需要，也是全体酒店员工的追求和梦想。

最后，我相信酒店在各位领导、专家的关怀和指导下，通过我们共同的努力，熠熠闪光的三星将会镶嵌在xxx酒店醒目位置。

谢谢大家！

第三篇：关于建立和完善公司管理制度的通知

二十一冶建设有限公司文件21冶发[2009]65号

关于进一步建立和完善公司

管理制度的通知

公司各单位：

遵照公司党委“开展深入学习实践科学发展观活动实施方案”的要求，紧密围绕“在推动发展的体制机制上取得创新成效”的目标，结合公司实际情况，现将进一步建立和完善公司管理制度有关工作通知如下：

一、建立和完善管理制度的必要性

建立和完善公司的各项管理制度，是企业一项极其重要的基础工作，是企业有序化、规范化运行和科学发展的可靠保证。长期以来，我公司在建立和完善各项管理制度工作中取得了一些很好的经验，对促进公司的发展起到了积极的作用，但也必须不断进行创新和完善。有的制度不适应新形势的要求，有的制度操作性不强，也有执行不力缺乏考核监督机制等问题。因此，进一步建立和完善公司各项管理制度势在必行，刻不容缓。

二、建立和完善公司管理制度的目的从促进公司科学发展的需要出发，结合加强规范子公司、分公司、工程处和项目管理，进一步建立和完善各项管理制度，坚持有章可循、依法治企，逐步形成规范经营、科学发展的长效机制。

三、建立和完善管理制度的原则

要按照“精而管用”的原则，认真清理现有规章制度。在清理中，要注意从纵向看，看是否符合国家和上级政策规定和职工群众要求；从横向看，看是否同其他制度协调一致，有无互相重叠和矛盾的现象；从延伸看，看制定的制度是否具有长远性、前瞻性。

要坚持“废、改、立”的原则，对实践证明是行之有效的制度，要继续认真执行；对操作性不强或不完善的制度，要认真整改，总结经验教训，抓好落实；对不适应新形势要求的制度，该调整的调整，该废止的废止。同时从实际出发，根据新的需要和实践，及时研究和制定必要的新制度，积极稳妥地推进制度创新和制度建设，努力破除制度缺失和体制机制障碍。

四、机构和职责

1、公司成立管理制度领导小组。由公司领导层和机关部

室、各基层单位负责人组成。其主要职责是根据公司生产经营管理需要，从全局统领公司制度体系的总体设计，指导各单位开展建立和完善各项管理制度工作，使公司的各项管理制度达

到标准化、规范化和精细化管理的要求。

2、公司企业管理办公室是制度化建设的职能管理部门，负责日常工作。其主要职责是提出公司的制度体系框架，深入调查研究，在继承的基础上创新，使各项制度的设计、制订、审核、报批以及试运行、信息反馈、颁布实施等符合现代企业制度的规范要求，并对制度的执行情况进行检查督导和考核。

3、各部门、各基层单位负责各自业务范围内和职责范围

内的管理制度的编制，并报公司企管办审核。

五、建立和完善管理制度的步骤

1、对公司内部组织结构及各部门、各单位、各岗位的管

理职责，岗位职责进行调研、定位和分析。

2、对公司原有制度进行梳理分类、论证、修订，对新制

度进行设计、草拟、论证、试行。

3、将“三标一体”各程序文件和绩效考核标准重新修订，与各项管理制度详细对照并进行有机整合，形成一套既相互兼容又不重叠的有效版本。

六、时间安排和要求1、2009年3月31日前由企管办起草《二十一冶管理制度

编制办法》和《二十一冶管理制度体系规划》初稿。

2、2009年4月1日至6月30日，清理公司1997年以来

各项管理制度的制定和实施情况；拟订和修订机关各部门、子公司、分公司、项目部等分支机构的管理职责和岗位职责，以

及各部门、各专业系统的管理制度。基本完成全套管理制度的编制和修订工作。要求机关各部室、各基层单位于2009年4月底前自行清理本部门本单位的管理制度。2009年5月1日－6月30日，在公司管理制度领导小组指导下，根据管理制度体系规划和管理制度编制办法的规范要求，编制本部门、本单位的管理职责、岗位职责和各项管理制度的具体内容。

3、2009年7月1日－8月31日，由公司企管办牵头，组

织有关部门对各部门、各单位的各项管理制度进行评估论证、试运行、信息反馈、检查考核、修订完善后定稿正式发布。

二00九年三月二十五日

主题词：管理 制度 通知

二十一冶建设有限公司2009年3月25日