定点采购食品原料协议

第一篇：定点采购食品原料协议

定点采购食品原料协议

甲方：

乙方：

甲方定点购买乙方出售的食品原料，经甲乙双方友好协商达成如下协议：

一、协议时间：

从年月日至年月日止。

二、甲方的权利和义务：

1、甲方购买乙方出售的大米、面粉、豆瓣、酱油、花椒、胡椒、辣椒、食用油等食品原料，其数量由甲方确定。

2、甲方所需食品原料的质量要求新鲜、质优、有丰富的营养价值。甲方对乙方出售的食品原料要进行查验和索证，符合要求才能签字验收。

3、甲方对采购的食品原料应按照食品原料贮存要求妥善保存，防止食品原料因保存不当而变质。

4、甲方有权随时终止采购协议。

5、甲方每周向乙方结算和支付一次货款。

三、乙方的权利和义务：

1、向甲方提供真实有效的营业执照、《食品流通许可证》、身份证及健康证等复印件。

2、向甲方出售的食品原料必须具备产品合格证、质量检验报告书等，食品原料应新鲜、质优、有丰富的营养价值，不得出售过期、变质、有毒有害的食品原料。

3、向甲方出售的食品原料必须附送货清单，并由甲方签字验收。

4、乙方出售给甲方的食品价格应低于市场价格，与批发价一致。

四、违约责任:

1、乙方必须按甲方要求及时提供食品原材料，合同签订时交纳质量保证金元，合同期满如无质量问题，甲方退还乙方保证金。

2、甲方必须按合同要求及时支付乙方货款，如违约需支付违约金。（总货款10%）

3、因乙方原因向甲方出售的食品原料造成人员食物中毒、感染饮食疾病等，乙方应承担经济与法律责任；因甲方对食品原料贮存或加工不当而造成的食物中毒、感染饮食疾病等，甲方应承担全部经济与法律责任。

五、其它:

1、甲乙双方任何一方解除协议需提前三天通知对方。

2、本协议签字地点，甲乙双方友好协商解决争议，若双方协商不成，任何一方有权向协议签字所在地法院提起诉讼。

3、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，从签字之日起生效。

甲方：乙方：

甲方代表：乙方代表：

年月日

第二篇：食品原料定点采购协议书

食品原料定点采购协议书

甲方负责人：

乙方负责人：

为保证学校食堂所供食品卫生安全，防止危害人体健康，甲方经考察决定，由乙方供应食品原材料，并就相关问题签订如下协议：

一、甲方应定点向乙方采购。

二、乙方提供的食品原材料应符合下列要求。㈠肉类：

1、必须是定点屠宰的猪肉。

2、必须经兽医部门检验合格并盖章。

3、肉类价格不得高于市场价格。

㈡预包装食品类：

1、不得供应含有腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不堪、混有异物或者其它感官异常的食品。

2、不得供应含有毒、有害物质，或者被有毒有害物质污染的食品。

3、不得供应掺假、掺杂、伪造影响营养、卫生的食品。

4、不得供应有超过保质期的食品，且包装标签必须符合《预包装食品标签通则》的要求。

㈢蔬菜类：

1、乙方供应给甲方的蔬菜必须是新鲜的“绿色食品”。残-1-

留农药量不得超过国家卫生标准，否则由此造成的一切后及损失均由乙方负责。

2、乙方供应给甲方大宗类蔬菜食品的价格随行就市，根据市场价格双方协商定价，实行浮动价，各类产品一般略高于市场批发价。

3、乙方供应给甲方的大宗蔬菜类食品必须按甲方的需要量供应。产品在运送过程必须做好防污染工作，确保清洁卫生，发现腐烂变质的蔬菜除退回处理外，还要处以一定罚款。

三、乙方所提供的食品原材料，必须按甲方要求做到供货及时，保质保量，不得供应病死或者死因不明的畜、禽及其制品，不得提供利用有毒有害物质加工的食品。及时提供相关票据及检验报告单。如发现卫生质量问题甲方有权退货，乙方应做到及时调换。

四、乙方如不诚信经营，有违背上述协议规定的，甲方将随时取消乙方的供货权、另定点采购。

五、定点采购协议一经双方签字即为生效，有效期半年。

六、本协议一式两份，双方各执一份，签字之时起生效。

甲方签字：

乙方签字：

签订时间：

年月日

第三篇：餐饮业食品原料定点采购协议书

餐饮业食品原料定点采购协议书

甲方：（负责人：）地址：电话：

乙方：（市场

地址：电话：

为保证餐饮业食品的卫生安全，防止危害人体健康安全的食品流入餐桌，规范餐饮业食品原料进货采购工作，提高食品原料的采购卫生质量，保护消费者的合法权益，甲乙双方根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的要求，甲方经考察决定肉类由乙方供应，并就相关问题签订以下协议：

一、甲方购买肉类应定点向乙方采购；

二、乙方提供的肉类应符合下列要求：

（1）必须是县统一定点屠宰的猪肉；

（2）必须经兽医检验部门检验合格并盖章；

（3）必须提供有效的复印件（身份证、卫生许可证、进场交易证、检疫证）

三、肉类价格不得高于市场价格；

四、乙方所提供的肉类必须按甲方要求做到供货及时，保质保量、准时、价格合理，并提供相关票据。如发现卫生质量问题,甲方有权退货，乙方应做到及时调换，造成食物中毒，乙方负担全部责任。

五、乙方如不诚信经营，有违背甲方意愿的，甲方将随时取消乙方的供货权，另定点采购。

六、定点协议一经双方签字即为生效，有效期为一年，自年月日至年月日止。

七、本协议一式两份，双方各执一份。

甲方：（签字）

签订时间：

乙方：（签字）签订时间：

第四篇：食品原料采购管理制度

食品原料采购管理制度

一、采购食品，应当查验供货者的许可证照和食品合格的证明文件。

二、采购食品必须符合国家有关食品安全的标准和规定。精致采购下列食品：

（1）有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常的食品。（2）无检验合格证明的肉类食品。

（3）超过保质期限及其他不符合食品标签规定的定型包装食品。

（4）无食品生产许可证的食品生产经营者供应的食品。

三、采购食品车辆专用，盛装容器清洁卫生，生熟分开，运输过程采取防蝇、防尘、防晒、防雨措施；装卸食品轻拿轻放，讲究卫生，食品不直接接触地面，不在人行道、路边堆放直接入口食品。

四、采购肉类食品等必须索要检验合格证或化验单；采购蔬菜，要向菜农了解农药喷施情况。

五、采购食品及其原料等索证必须做到如下要求：

1、采购定型包装食品及其原料向供应商索取“五证一票”（生产厂商的《食品生产许可证》、《营业执照》、同批次食品检验《合格证》、供应商的《食品流通许可证》、《营业执照》和进货票据“一票通”）。

2、采购散装食品及其原料时进行色泽、气味、滋味和形态等感官性状检查，并索取“五证一票”。

3、索取的“五证一票”与采购食品名称、商标、批号或生产日期相一致。

六、采购人员应保管好采购食品的来源相关资料，落实电子台账管理制度；注意个人卫生并随时接受相关人员检查。

第五篇：食品及食品原料采购管理制度

食品及食品原料采购管理制度

一、不得采购违反《食品安全法》第二十八条、第四十八条、第五十条规定的食品。

二、进货前应查验供货商资质，不得采购无《食品生产许可证》、《食品流通许可证》的食品生产经营者供应的食品。

三、做好进货查验工作，查验采购食品及食品原料是否符合相关食品标准要求，不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、质量不新鲜的食品及原料，不得采购无产地、无厂名、无生产日期、无保质期或标识不清以及超过保质期限的食品。

四、采购肉类应查验是否为定点屠宰企业屠宰的产品，并查验检疫合格证明；不得采购没有检疫合格证明的肉类。进口食品及其原料应具有检验检疫机构出具的检疫合格证书。

五、采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品应严格索证索票，包括供应商资质证明、产品合格证明、发票、收据、供货清单等。

六、建立食品采购索证和进货验收台账记录，指定专（兼）职人员负责，并按时间顺序存档管理。采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货票证。

七、台账存放应方便查验，记录、票证的保存期限不得少于2年。