发展无公害蔬菜生产与合理施肥技术-《刘成用肥料从业10年经验积累整理稿系列》

第一篇：发展无公害蔬菜生产与合理施肥技术-《刘成用肥料从业10年经验积累整理稿系列》

发展无公害蔬菜生产与合理施肥技术

《刘成用肥料从业10年经验积累整理稿系列》

(笔者刘成用先生从事绿色生态全营养植物套餐肥料的研究、生产、销售管理工作10余年，其间积累了大量的与农业特别是与肥料相关的知识和经验。现初步整理成稿，免费发布出来与大家共分享，为中国的三农建设尽一份绵薄之力。有不妥之处，请各方面的专家指正，以便再修改完善)-------------------------

无公害蔬菜，是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。但蔬菜是一种容易富集和残留硝酸盐、重金属及农药等污染物的作物，菜农为追求产量而盲目和超量使用化肥、农药，以及各种污染源的存在，是蔬菜污染的主要原因。因此，在蔬菜生产中，要做到合理施肥，从而使蔬菜中有害物质的含量控制在国家规定的标准以内，达到高产、优质、无公害的目的。

一、合理地施用氮肥

1、控制氮肥用量。合理的氮肥用量，除了能提高蔬菜的产量外，对蔬菜的品质也有一定改善，因此合理施用氮肥是无公害蔬菜生产的主要问题之一。应适当控制氮素化肥的施用量，选用低硝态氮肥硫酸铵，减少蔬菜中硝酸盐的含量，在氮肥的施用上，无机氮与有机氮的比例为1:1。

2、采用“攻头、控尾”施氮技术。植株生长后期不施速效氮肥，短期菜以氮肥的70%作基肥；长期菜以氮肥总量的40%作基肥，采取基肥深施，种肥底施，追肥沟施或穴施的方法。

二、增施磷钾肥。施用磷 肥，可为蔬菜提供磷素养分，还能抑制重金属镉、铅、锌、砷的活性，降低毒性，减轻危害；增施钾肥，可降低蔬菜中硝酸盐的积累，提高蔬菜品质。钾素也称“品质元素”，蔬菜施用钾肥后，果实中维生素C和糖分的含量明显提高，同时贮藏耐久性能也提高。研究表明，在施氮肥、磷肥的基础上配施钾肥，可使菠菜的硝酸盐含量降低，生菜、芹菜的硝酸盐含量也随施钾量的升高而降低。氮、磷、钾三要素的比例：短期菜为1:0.2:0.5，长期菜为1:0.5:0.6。

三、增施有机肥。增施充分腐熟的有机肥，可提高土壤有机质含量，增强土壤对污染物的吸附能力和络合能力，有效遏制镉、铅对蔬菜作物的毒害；同时，施有机肥比施化肥更能降低硝酸盐含量，使硝酸盐含量降低45%左右。有试验表明：芹菜施有机肥，硝酸盐含量为744mg/kg，而施化肥，硝酸盐含量高达

1480mg/kg。因此有机肥对菜田土壤环境的污染小。

四、套种绿肥。套种绿肥如苜蓿等，是维持和提高土壤肥力的有效途径。通过豆科绿肥和自行固氮作用，可获得较为丰富的氮素资源，提高土壤有机质含量；同时可经过微生物的活动和分解，改善土壤的团粒结构。

五、推广平衡施肥技术。根据土壤肥力和蔬菜产量，以及不同蔬菜的吸肥特点，科学合理地施用化肥，发展专用肥，推广根外追肥技术。如喷施钼肥可使生菜、大白菜、菠菜中的硝酸盐含量降低。

第二篇：如何合理计算施肥量-《刘成用肥料从业10年经验积累整理稿系列》（模版）

如何合理计算施肥量

《刘成用肥料从业10年经验积累整理稿系列》

(笔者刘成用先生从事绿色生态全营养植物套餐肥料的研究、生产、销售管理工作10余年，其间积累了大量的与农业特别是与肥料相关的知识和经验。现初步整理成稿，免费发布出来与大家共分享，为中国的三农建设尽一份绵薄之力。有不妥之处，请各方面的专家指正，以便再修改完善)-------------------------

一般情况下，测土配方施肥表采用的推荐施肥量是纯氮、P2O5(五氧化二磷)、K2O(氧化钾)的用量。但由于各种化肥的有效含量不同，所以农民在实际生产过程中不易准确地把握用肥量。以下是一种较为简便计算施入土壤中的化肥量的方法。

假设该地块推荐用肥量为每亩纯氮8.5公斤、P2O54.5公斤、K2O6.5公斤。单项施肥。其计算方式为：推荐施肥量÷化肥的有效含量=应施肥数量。可得如下结果：施入尿素(尿素含氮量一般46%)为8.5÷46%=18.5(公斤)。

施入硫酸钾(硫酸钾中K2O的含量一般50%)为6.5÷50%=13(公斤)施用复混肥。如果施用复混肥，用量应先以配方施肥表上推荐施肥量最少的那种肥计算，然后添加其它两种肥。如某种复混(合)肥袋上标示的氮、磷、钾含量为15：15：15，那么该地块应施这种复混肥：4.8÷15%=32(公斤)。这样，土壤中的磷元素已经满足了作物需要的营养。由于复混肥比例固定，难以同时满足不同作物不同土壤对各种养分的需求。因此，需添加单元肥料加以补充，计算公式为：(推荐施肥量-已施入肥量)÷准备施入化肥的有效含量=增补施肥数量。该地块已经施入了32公斤氮磷钾含量各为15%的复合肥，相当于施土壤中纯氮32×15%=4.8(公斤)P2O5和K2O也各为4.8公斤。根据表上推荐施肥量纯氮8.5公斤、K2O6.5公斤的要求，还需要增施：尿素(8.5-4.8)÷46%=8(公斤)，硫酸钾(6.5-4.8)÷50%=3.4(公斤)。

第三篇：苹果树配方施肥技术-《刘成用肥料从业10年经验积累整理稿系列》

苹果树配方施肥技术

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1、苹果对矿质营养的需求。

苹果对矿物质营养元素吸收量的顺序为：钙>钾>氮>镁>磷。氮、磷、钾是苹果生长必须的、也是构成果实的主要矿物质营养，消耗量大，土壤供给不足，需要持续周期性补充。钙和镁主要存在于根茎叶中，果实中含量很少，并且，在山东省苹果树栽培土壤中，一般情况下钙和镁的含量较丰富，不需要或者不需要每年施用钙镁肥料。微量元素养分硼、锌、铁、锰、铜、钼也是苹果生长必须的营养元素，就山东土壤条件来说，锌和硼是最需及时补充的养分。

苹果树对氮的需求分为三个时期，第一时期———从萌芽到新梢加速生长为大量需氮期；第二时期———新梢旺长后期到采收前稳定需氮期；第三时期———果实采收后到落叶氮素贮备期。苹果树周年营养对磷的需求平稳，基本无高峰和低谷；对钾的需求量以果实膨大期最大。

2、幼年期苹果树施肥。

新辟果园幼年期苹果树每亩每年施用有机肥3000kg～4000kg。如果土壤养分含量水平在中等范围内，每株年施用N0.2-0.03kg，N、P2O5、K2O比例为1.0：

1.2-1.3：1.0，化肥用量应随树龄逐年增加。如果在老果园土壤上更新果园，应根据土壤肥力高低调节N、P2O5、K2O的施用量及其比例(N、P2O5、K2O比例一般掌握在1.0：1.0：0.8)。有机肥和化肥可以全年在秋季一次施入。

第四篇：甘薯测土配方施肥技术-《刘成用肥料从业10年经验积累整理稿系列》

甘薯测土配方施肥技术

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1、需肥特点:甘薯对氮、磷、钾三要素的需求量，以钾最多、氮次之、磷又次之。甘薯喜钾，增施钾肥对产量和品质均有明显作用。甘薯苗期吸收养分少，从分枝结薯期到茎叶旺盛生长期，吸收养分速度加快，吸收数量增多，接近后期逐渐减少，至薯块迅速膨大期，氮磷的吸收量下降，而钾的吸收量保持较高水平。缺氮，老叶首先呈现缺绿，叶片数、分枝数减少，叶片缩小，节间缩短，叶片容易发黄早衰，严重影响产量。缺磷，会造成叶片变小，呈暗绿色，失去光泽，茎蔓伸长受阻，老叶出现大片黄斑，变紫色，不久即会脱落。缺钾则表现为叶小，节间和叶柄变短，叶色暗绿，后期叶的背面出现褐色斑点。甘薯忌氯，施用含氯化肥超过一定量时，会使薯块淀粉含量降低，而且薯块不耐贮藏。

2、施肥技术:中等肥力水平下甘薯全生育期每亩施肥量为农家肥2500－3000千克(或商品有机肥350－400千克)、氮肥12－14千克、磷肥6－8千克、钾肥9－11千克，氮、钾肥分基肥和二次追肥，磷肥全部作基肥，化肥和农家肥(或商品有机肥)混合施用。

基肥:每亩施用农家肥2500－3000千克或商品有机肥300－400千克，尿素4－5千克、磷酸二铵13－17千克、硫酸钾5－7千克。推荐施用长效肥。

追肥:薯块膨大期追肥，每亩施用尿素16－19千克、硫酸钾13－15千克。

根外追肥:甘薯生长中后期，可用0.5％的尿素稀释液，或2％－3％的过磷酸钙液，或5％的草木灰水，或0.2％的磷酸二氢钾溶液叶面喷施。6－7天喷一次，喷2－3次。

第五篇：复合肥料的使用技术-《刘成用肥料从业10年经验积累整理稿系列》

复合肥料的使用技术

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复混肥料的增产效果与土壤肥力、作物种类、肥料养分形态，用量和比例以及施用技术等有关。

一，因土壤施用目前我国南方土 土壤缺钾的面积不断扩大，缺磷程度有所缓和，宜施用氮钾为主的复混肥料。北方多数地区磷肥效果显著钾肥暂不显效，以施用氮磷为主的复混肥料为宜。但经济作物和高产地区应提倡施用氮磷钾三元复混肥料，规则产净利要更为显著。

二，困作物施用根据物种尖和不同的营养特点迁用适宜和复混肥品种。例如，烟草施用不含氯的三元混肥可以增加烟草叶片厚度，改善烟叶的燃烧性和香昧；果树，西瓜等作物施用三元复混肥可降低果品酸度，提高甜度；甘蔗，甜菜等施用三混合肥可提高其含糖量；谷类作物主要根据土壤养会丰缺情况而定。专用复混合肥困需境国加工费用，多用在经济作物上，效益会更高些。

三，按养分形态施用复混肥料的性质主要由其养形态所决定，含硝态氮的在水田上少用或不用；含枸溶性磷复混的更适合于酸性土壤上施用；含高氯离子的不宜在烟草、马铃薯等对氯敏感的作物上施用。

四，以基施为主复混肥料在的有磷或磷钾养分，同时肥料大多呈颗粒状，比单质化肥分解缓慢，因此，做基肥或种肥较好。中国农业科学院土壤肥料研究所于１９８４年在华北地区进行度验，在作物生长前中加单质氮肥做追肥的情况下，不论是二元还是三元复混肥料均以基施为好，采用基肥肥各关明显减产，减产幅度在6%以上。根据陕农业科学院土壤肥料研究所对小麦的试验，即使在作物生长期间均不加追单质氮肥；复混肥一次基施的效果也好；于基肥 肥各半的做法。

总之复混肥用量较多时以基肥为主，用量较少时呆集中做种肥，在生育阶段根据苗情况 施单质氮肥。在无基肥或基肥不足的情况下，早追 适量复混肥也有很好撞产效果。多年生作物全生育期均施用养分比例适宜的复混肥，增产效果也很好。