第一篇：关于血管硬化
关于血管硬化
各器官及组织的能量及养分供应要靠血液来运送，而动脉血管是运送血液的器官，一旦动脉血管发生病变，血液不能及时把能量和养分及时运送到身体各器官及组织，就会引起器官和组织发生病变，加速的衰老进程，并引发各种疾病。
血管的年纪大了，就会发生老化，在血管内壁上就会有沉积产生。胆固醇等血脂在管壁上沉积的最终结果，就是使血管柔韧性及弹性降低，导致血液流动不畅、受阻，这是各种血管病的始发原因，进而诱发各种心脑血管疾病。凡血管年龄超出生理年龄10岁以上的人，患糖尿病、心脏病以及脑血管病的可能性就会比较大。
如何延缓血管老化？、膳食结构合理
谷类、水果、蔬菜要多食；肉类要少食；肥肉、巧克力、奶油、糖、甜点心以及动物内脏等三高（高糖、高脂肪、高胆固醇）食物一定要有节制。、多吃防衰老食物
在膳食平衡的基础上，多吃苹果、胡萝卜、脱脂牛奶、贝类、菠菜、橙、金枪鱼等具有抗衰老功效的食品。、体育锻炼
每天半小时，坚持30天的有氧运动，能显著提高内的高密度脂蛋白水平。这种脂蛋白可以清除沉积在血管壁上、引起动脉硬化的低密度脂蛋白，有预防血管衰老的作用。
4、改变不良生活习惯
抽烟喝酒，不仅会使血脂升高，还会使血管发生痉挛，致使血流更加不畅，血管会很快老化。心情舒畅
如果整天闷闷不乐，动不动就生气、发怒，血管就会很快老起来。只有处处想得开，时时保持好心情，学会给自己减压，才能保证人不老“心”也不老。
食物的酸碱性
1、强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2、中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3、弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼,泥鳅。
4、弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
5、中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
6、强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。
7、碱性食物有豆腐、豌豆、蛋白、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、橘子、香蕉、西瓜、柿子、草莓等。
8、弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。而呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。
9、多吃碱性食物。研究发现，多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。这里所说的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等；常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有的食物口味很酸，如番茄、橘子，却都是地地道道的强碱性食物，因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等。
10、强碱性食品：牛乳、茶、柿子、黄瓜、胡萝卜、萝卜、菠菜、柑橘类、葡萄、芋头、海带、无花果、葡萄干等。
11、弱碱性食品：马铃薯、卷心菜、笋、香菇类、油菜、南瓜、豆腐、苹果、梨、香蕉、樱桃等。
所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素
钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。
我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。
食物酸碱一览表
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
第二篇：怎样预防治疗脑动脉血管硬化
怎样预防治疗脑动脉血管硬化
血管是非常富有弹性的，为了使血液流动顺畅，所以内壁很柔软。但是形成 动脉硬化 的血管，则会增厚与变硬，内壁出现 粉瘤(粥状硬化巢)，这是因胆因醇、血小板 附着所造成的隆起。于是，血管内腔变窄，使得血液循环不顺畅，继续恶化下去就会完全堵塞，导致心肌梗死与 脑中风。
营养成因
1、动脉硬化的危险因子—— 胆固醇 ：大量摄入油腻性食物和富含胆 固醇 的食物，是动脉硬化发生的主要原因。胆固醇在体内是细胞膜、脑及 神经组织 的重要成分，与 荷尔蒙、维生素 D的形成有关，具有特别的生理功能，不可缺少。但如果摄取过量，血清 中胆固醇的含量就会超出正常范围，久而久之，就会诱发动脉硬化，危害健康。临床研究发现，血液中胆固醇含量过多，是发生冠状动脉硬化及心脏血管病的重要危险因素之一。
2、油脂饮食与动脉硬化关系密切：日常饮食中，一般都含有一定量的油脂，如果平时喜欢吃肥腻食物而又不注意其他矿物质的摄取，就会使过多油脂沉积于血管壁上，诱发动脉硬化和其他心脏血管病变。饮食调理 合理的饮食可防治动脉硬化，因为 血脂 升高是动脉硬化的主要病因，所以饮食防治的目的是有效地控制血脂。
合理饮食原则可归纳为以下几个方面：
1、适当控制总热量：可使体重保持在正常标准范围。超重和肥胖者，应控制好每天的进食量，但控制饮食应逐渐进行，可结合运动疗法，每月体重减轻 0.5～l 千克即可。糖和含糖量较高的糖果、糕点应尽量少吃。
2、少吃 高胆固醇 食物：高胆固醇食物如动物内脏、皮蛋等应尽量少吃，特别是血浆胆固醇升高者，更应严格控制，但要保证足够的蛋白质摄入量。蛋黄虽然含胆醇较高，但其中含有卵 磷脂，对动脉硬化有防治作用，可以适当食用，但每天不宜超过 2 个。
3、少吃 动物油(猪油)：防治动脉硬化应多吃 不饱和脂肪酸，要以 植物油 为主。因为动物油中主要为 饱和脂肪酸，所以应尽量少吃，但也不能完全不吃动物油，否则会给全身带来一些其他的不良影响，一般应使动物油和植物油的比例在 1:3 左右为宜。
4、多食含维生素和 纤维素 较丰富的食物：多种维生素都具有 降低胆固醇、防止动脉硬化的作用，在饮食中可多吃些含维生素和纤维素较丰富的食物，如新鲜水果、豆类、蔬菜，主食不要吃得太精，因为 谷类 的胚芽中含有较丰富的维生素 E 等有益成分。
5、多吃富含钾、碘、铬的食物：目前是认为钾盐可保护心血管，而钠盐会增加心脏负担，因此动脉硬化病人，食物不宜太咸，同时要多食含钾丰富的食物，如蘑菇、豆类(黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆)、菠菜、紫菜、莲子、苋菜等。碘能降低血中胆固醇，对防治动脉硬化有好处，所以，含碘丰富的食物，如海鱼、海参、海虾、海带、海菜等应多吃。经常食用含铬较高的食物，如豆类、鸡肉、贝类等，也有防治动脉硬化的作用。
6、少吃多餐、禁 烟酒、常喝茶：进食次数多些有利于降低机体的低密度脂蛋白，在保证每天进食总量不变的情况，可安排一天 4～5 餐。此外由于烟酒会影响 心血管系统 功能，故动脉硬化患者应戒除烟酒，但适量饮用红葡萄酒能防治动脉硬化。经常喝茶是可以预防 血管硬化 的，因为茶叶中含有的儿茶酸，能减轻血清胆固醇浓度和胆固醇与磷脂的比值，有增加血管柔韧性、弹性和渗透性的作用，能预防血管硬化。
营养食谱 洋葱炒肉丝 [ 用料 ] 洋葱 200 克，猪前腿肉 100 克，色拉油 50 毫升。A 料： 姜末、盐、味精、淀粉、酱油各少量。[ 制作 ] ① 将洋葱去老皮，洗净，切成丝备用。② 将猪肉切丝，加 A 料拌匀。③ 将炒锅烧干，加入油后，立刻倒入肉丝炒过油，待肉丝一变色即铲起，余油留在锅中。④ 大火烧热余油，加入姜末和盐，倒入洋葱丝，大火炒至自己喜欢的软度，再放入肉丝均匀加入各调味料即可。[ 功效 ] 益气养血，降脂开胃，具有降低血胆固醇、预防动脉硬化的作用。[ 备注 ] 发热痰多者不宜食用。粳米 绿豆粥
[ 用料 ] 粳米 100 克，薏米 15 克，绿豆 50 克，砂糖酌量。[ 制作 ] 粳米用水浸约 3 小时，绿豆用水洗净。煲内盛适量清水，薏米和绿豆一起放入，煮至烂熟后加糖搅匀，煮片刻便成。[ 功效 ] 可预防动脉硬化，降压降脂。[ 备注 ] 病人在患病期间，为防止内热过盛，饮此汤最为适宜。能降低胆固醇的食物 谷类 燕麦、荞麦、大麦、玉米 作用: 降低血清胆固醇 豆类 黄豆、绿豆、鹰嘴豆、豆制品 作用:降低血清胆固醇 植物油类 红花油、芝麻油、豆油、玉米油、米糠油 作用:降低血清胆固醇 鱼油 类 鲸鱼、海豹、其他鱼油 能使人
体内的某些酶发生抗高血压、抗凝血作用 蔬菜类 芹菜、花菜、黄瓜、大蒜、洋葱、生姜、胡萝卜、茄子 皆有降低血清胆固醇的作用，其中大蒜还有抑制血清血小板凝集的功能 菌类 香菇、花菇、口蘑、灵芝、木耳、银耳 不仅有降血清胆固醇的作用，而且对动物 肝脏 脂肪 和固醇也有降低作用 海藻类 海带、紫菜 不仅有降血清胆固醇的作用，而且对动物肝脏脂肪和固醇也有降低作用 蜂产品 花粉、蜂王浆 不仅有降血清胆固醇的作用，而且对动物肝脏脂肪和固醇也有降低作用 奶类 脱脂牛奶、酸奶 不仅有降血清胆固醇的作用，而且对动物肝脏脂肪和固醇也有降低作用 茶类 乌龙茶、沱茶 不仅有降血清胆固醇的作用，而且对动物肝脏脂肪和固醇也有降低作用 水果类 中华猕猴桃、刺梨、山楂 不仅有降血清胆固醇的作用，而且对动物肝脏脂肪和固醇也有降低作用
第三篇：你的血管硬化没？注意这5个信号
血管比肌肤更需要保持弹性
人的血管就像自来水管一样，运输着滋养的人体的重要物质——血液。
不过血管更加高级，它有弹性。血管弹性起着两方面的作用：
1、外部作用
血管承受一定的外部压力，从而实现血液流动畅通。
2、内部作用
防止血管内的压力过大，避免血压过度升高。
血管的弹性越好，发生心梗、脑梗猝死的风险越低；反之，血管越硬，发生心梗、脑梗猝死的风险越高。为什么血管弹性会变差？
在多种因素综合作用下，血管的弹性会像用过的橡皮筋一样越来越松。随着年龄的增长及外界因素的影响，血管壁上维持血管弹力功能的 “平滑肌细胞”会慢慢被纤维化，长期下来，血管的厚度和硬度增加，血管弹性变差，管腔随之变窄。
除了年老“管”衰，血管弹性还与吸烟、高血脂、高血糖、肥胖等不良因素紧密相关。这些不良因素破坏着血管的保护膜“内皮细胞”。当中，吸烟和糖尿病影响最大。
另外心血管疾病患者的血管还会在硬化的基础上发生钙化，就好像血管上长石头一样，血管壁弹性更差。
但是日常生活中，我们怎么知道自己的血管是不是硬化了呢？下面这五个由临床医生总结的血管硬化信号，你可以对照一下。血管硬化的5个信号 信号1：手指暗淡发白
方法很简单，用手电筒照射手指末端，若照射后手指颜色红润，则显示血液运行情况较好。若出现暗淡发白的情况就可能预示血管钙化。
信号2：警惕双手恢复红润时间长
双手攥紧拳头20秒，然后松开，观察双手恢复红润的速度，若在10秒内恢复红润，则说明末梢血管循环良好；若超过10秒还未恢复红润，那么末梢血管循环较差，可能就是血管钙化导致的。信号3：指甲增厚或变黄 抬起手观察自己的手指甲，如果指甲突然出现增厚、变黄等情况可能预示着血管的硬化。信号4：出其不意，脚上的汗毛也有关系
如果我们脚上的汗毛突然减少，可能也预示着血管的硬化，因为“脚上无毛”多由脚部供血不足所致，而脚部供血不足恰恰可能是血管病和动脉硬化造成的。信号5：脉压差值大于60平时我们要注意定期测血压，每次测血压除了看数值是否在正常值外，还可用脉压（收缩压减去舒张压）来判断血管是否硬化，若二者差值大于60mmhg，可能预示着大血管的硬化问题。如何应对血管硬化？
上面的五大信号你都一一对照了吗？你的血管是否弹力十足，健康活力呢？如果真的出现血管硬化的征兆，我们该怎么应对呢？
1限制磷摄入，防止血管钙化
据悉，我国多数人血管硬化均是血管钙化所致，这在我国北方尤为明显。而北方常年传承的一种饮食习惯恰恰是助长我们的血管钙化的凶手：北方人吃粗粮较多，可能造成磷元素摄入过多而导致血中钙磷代谢失调，多余的钙沉积在血管内，造成血管钙化。要知道，在营养上我们对磷元素的每日摄入量应尽量不超过3500mg。
我们常食用糙米、燕麦以及小麦胚粉等粗粮中均含有丰富的磷，平时补充是好事，但当自己已经有血管硬化的征兆了，就应该限制磷的摄入量。
2欧米伽-3防止动脉血管硬化
宾夕法尼亚州立大学弥尔顿·赫西医疗中心的一项关于“补充欧米伽-3多不饱和脂肪酸对年轻和老年健康人群主动脉硬化和动脉波反射的作用”的研究揭示了Omega-3的这一作用，该研究发布在Physiological Reports，结论显示：90%欧米伽-3高纯鱼油可显著降低老年人的主动脉脉搏波，减轻动脉硬化，从而减小老年群体的心血管事件发生风险。参考文献
Effect of omega-3 polyunsaturated fatty acid supplementation on central arterial stiffness and arterial wave reflections in young and older healthy adults，Physiol Rep, 3(6), 2015, e12438
第四篇：8种食物对预防血管硬化有很好功效
8种食物对预防血管硬化有很好功效
要防止血管过早老化，我们在平时就应多吃清理和保护血管的食物。知道吗，以下8种食物对疏通清理血管、预防血管硬化就有很好的功效
玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达６０％以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
西红柿：不仅各种维生素含量比苹果、梨高２～４倍，而且还含维生素——芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。苹果：苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素Ｅ和Ｃ等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
海带：海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
茶叶：含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。
大蒜：含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
洋葱：含有一种较强血管扩张作用前列腺素Ａ，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
茄子：含有较多的维生素Ｐ，能增强毛细血管的弹性，因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。
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