第一篇：消防上墙制度
消防安全责任人消防安全职责
①贯彻执行消防法规，保证单位消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况；②将消防工作与本单位的生产、科研、经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划；③为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保障；④确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程；⑤组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题；⑥根据消防法规的规定建立专职消防队、志愿消防队；⑦组织制订符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。
消防安全管理人消防安全职责
① 拟订年度消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作；②组织制定消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实；③拟订消防安全工作的资金投入和组织保障方案；④组织实施防火检查和火灾隐患整改工作；⑤组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通；⑥组织管理专职、志愿消防队；⑦在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练；⑧定期向消防安全责任人报告消防安全情况，及时报告涉及消防安全的重大问题；⑨单位消防安全责任人委托的其他消防安全管理工作。
专兼职消防管理人员消防安全职责
①根据年度消防工作计划，实施日常消防安全管理工作；②制定消防安全制度和消防安全操作规程，并督促落实；实施防火检查，督促火灾隐患整改；③督促对消防设施、器材和消防安全标志定期的完好有效情况进行检查和维修保养；④管理专职消防队、志愿消防队；⑤开展消防知识、技能的宣传教育和培训，制订灭火和应急疏散预案并组织消防演练；⑥及时向消防安全管理人报告消防安全情况；⑦单位消防安全责任人和消防安全管理人安排的其他消防安全管理工作。
各项消防安全制度
①消防安全宣传教育培训及灭火和应急疏散预案演练制度；②防火巡查、检查及火灾隐患整改制度；③安全疏散设施管理和消防设施、器材维护管理制度；④用火、用电安全管理、易燃易爆危险品和场所防火防爆、燃气和电气设备维护管理（包括防雷、防静电）制度；⑤消防（控制室）值班制度；⑥专职消防队、志愿消防队组织管理制度；⑦其他必要的消防安全制度。
消防档案
①消防管理组织机构和各级消防安全责任人、消防安全管理人、专兼职消防管理人员情况；②消防安全制度；③消防安全宣传教育培训、灭火和应急疏散预案及消防演练记录；④防火检查、巡查及火灾隐患整改记录；⑤消防设施定期检查和全面检测及维修保养记录，燃气和电气设备检测及维修保养（包括防雷、防静电）记录；⑥与消防安全有关的重点工种人员情况；⑦专职消防队、志愿消防队人员及消防装备配备情况。
消防 “三懂三会”
懂本场所火灾危险性，懂火灾扑救方法，懂火灾预防措施；会报警，会使用灭火器材，会逃生自救
第二篇：消防上墙制度
消防安全教育培训制度
一、公司法定代表人或主要负责人、消防安全管理人要明确并履行消防安全职责，成为消防安全明白人。各级消防安全责任部门应结合各岗位的火灾危险性、防火措施、季节和环境特点，开展经常性的防火安全教育，重点是提高员工的消防安全意识。
二、三、公司应确定专兼职消防宣传教育人员，经过专业培训，具备宣传教育能力。公司应在公共部位悬挂或张贴消防宣传标语，利用展板、专栏、电子显示等形式开展消防宣传教育。
四、员工上岗、转岗前应经过岗前消防安全培训并考核合格，所在部门应向新进员工讲明本单位及岗位的火灾危险性和防火措施；对在岗人员至少每半年进行一次消防安全教育。
五、消防安全教育应使员工达到“四懂四会”；
四懂：懂本岗位火灾危险性，懂得预防火灾的措施，懂得扑救火灾的方法，懂得逃生的方法。
四会：会使用消防器材，会报火警，会扑救初起火灾，会组织疏散逃生。
防火检查、巡查制度
一、消防安全责任人或消防安全管理人每月应至少组织一次防火检查；其内设部门每周应开展一次防火检查；
二、防火检查包括下列内容：
（1）用火、用电、用油、用气有无违章；（2）新建、改建、扩建及装修工程是否依法申报；
（3）疏散通道、安全出口和通道是否畅通，防火间距是否被占用；（4）安全疏散指示标志、应急照明的设置及完好情况；（5）灭火和应急疏散预案制定、演练及员工消防知识掌握情况；
（6）消防控制室（值班室）值班情况、消防控制设备运行情况及相关记录；（7）防火巡查、火灾隐患的整改以及防范措施落实情况；（8）水泵房、配电室、电梯机房等消防安全重点部位的管理情况；（9）厨房、灶间烟道清洗情况；
（10）消防水源情况，灭火器材配置及完好情况，室内外消火栓、水泵接合器有无损坏、埋压、遮挡等影响使用情况；
（11）是否储存、使用易燃易爆危险品；（12）有无违章设置员工集体宿舍；（13）其他消防安全情况。
三、公司消防安保人员每日进行防火巡查；营业期间的防火巡查至少每2小时一次，夜间防火巡查不应少于两次，消除不安全因素。
四、防火巡查包括下列内容；
（1）用火、用电有无违章；
（2）疏散通道，安全出口和消防车道是否畅通，防火间距是否被占用；（3）常闭式防火门是否处于关闭状态，楼道是否堆放物品等情况；（4）重点部位员工在岗情况；
（5）消火栓、灭火器等设施器材及消防安全标志是否完好；（6）门窗上是否设置影响逃生和灭火救援的障碍物。
（7）有无设备检修、电气焊、油漆粉刷等施工、维修作业情况；
五、员工应履行本岗位消防安全职责，遵守消防安全制度和消防安全操作规程，熟悉本岗位火灾危险性，掌握火灾防范措施，每日进行岗位防火检查。
消防设施器材维护管理制度
一、公司消防安全责任人应对公司区域内的消防设施制定专人管理，按时保养，发现丢失或出现问题应及时报告。（1）消防安全疏散设施； a、疏散通道、安全出口的疏散指示标志醒目、无遮挡；应急照明无破损及脱线；
b、疏散通道、疏散楼梯、安全出口保持畅通，不得堵塞、占用、锁闭、分隔；
c、常闭式防火门能正常开启，如有卡塞、变形要及时维修。
（2）灭火设施器材 a、b、灭火器配置数量充足，选型准确，放置位置明显，便于取用； 室内消火栓水压应符合要求；消火栓箱醒目、无遮挡；水带、水枪应齐全好用；消火栓箱门不得上锁；火灾报警按钮应能正常使用；
c、火灾自动喷水灭火系统运行良好，并委托具有维护保养资质的企业定期维护保养，每年进行全面检测；
d、灭火器、室内消火栓检查，消防自动喷水灭火系统控制器主机，供水管网的维护保养及设施运行情况记录齐全；
e、建筑物周围消防车通道畅通，室外消火栓，水泵接合器完好。
二、消防器材实行专人负责，定期维护，任何人员不得随意移动或挪作他用。
三、消防安全管理人应加强员工对有关消防器材和设施的性能及使用方法等知识方面的教育，要求员工爱护和保管好消防器材和设施。
四、消防设施、器材、工具，应由有消防维护保养许可证的公司负责维保。
消防控制室值班制度
一、熟悉并掌握各类消防设施的使用性能，保证扑救火灾过程中操作有序、准确迅速。
二、做好消防值班记录和交接班记录，处理消防报警电话。
三、按时交接班，做好值班记录、设备情况、事故处理等情况的交接手续。无交接班手续，值班人员不得擅自离岗。
四、发现设备故障时，应及时报告，并通知有关部门及时修复。
五、非工作所需，不得使用消防值班室内线电话，非消防控制中心值班人员禁止进入值班室。
六、发现火灾时，迅速按灭火预案紧急处理，并拨打119电话通知公安消防部门并报告部门主管。
火警处置程序
消防控制室火灾事故紧急处理程序
1、接到控制设备报警显示后，应首先根据系统报警的探测器序号结合消防编码确定报警楼层及大体位置；
2、消防控制室一名值班人员或通知安保人员迅速赶到报警部位核实情况，自动消防系统操作人员在控制室内随时准备实施系统操作；
3、值班人员和安保人员现场核实报警部位确实起火后，应立即通知消防控制室，自动消防系统操作人员应将报警主机调整到自动状态，并立即拨打电话“119”，向公安消防机构报警，说明发生火灾的单位名称、地点、起火部位、火灾类型、报警人员姓名及联系电话等基本情况，并派一人到路口接应消防车；
4、报警后，消防控制室一名值班人员应利用火灾事故广播系统通知有关部门和有关人员组织疏散和自救工作；
5、消防控制室的报警主机操作人员要监视系统的运行状态，保证火灾情况下自动喷水灭火系统正常运行。
6、火灾扑灭后，保护好现场，积极配合相关部门调查。消防控制室火警误报处理程序
1、接到报警主机显示报警后，应首先根据系统报警的探测器序号结合消防编码确定报警楼层及大体位置；
2、消防控制室一名值班人员或通知安保人员持通讯工具和灭火器，迅速赶到报警部位核实情况，报警主机操作人员留在控制室内随时准备实施系统操作；
3、值班人员或安保人员在现场核实为火警误报时，应及时通知消防控制室，留在消防控制室的报警主机操作人员应将系统恢复到正常工作状态，并在值班记录中对误报的时间、部位、原因及处理情况进行详细的记录；
4、消防控制室值班人员应及时将系统误报的原因及处理情况向上级领导汇报；
5、消防控制室工作人员应熟悉火灾事故紧急事故处理程序，并应定期进行演练，达到熟练掌握的程度。
火灾隐患整改制度
为防止公司火灾事故的发生，有效消除火灾隐患，落实整改责任，特制定本制度。
一、对存在的火灾隐患，应当及时予以消除。
二、对下列违反消防安全规定的行为，应当责成有关人员当场改正并督促落实：（1）违章进入生产、储存易燃易爆危险场所的;（2）违章使用明火作业或者在具有火灾、爆炸危险的场所吸烟、使用明火等违反禁令的;（3）将安全出口上锁、遮挡，或者占用堆放物品影响疏散通道畅通的;（4）消火栓、灭火器材被遮挡影响使用或者被挪作他用的;（5）消防设施管理、值班人员和防火巡查人员脱岗的;（6）违章关闭消防设施、切断消防电源的;（7）其他可以当场改正的行为。
违反前款规定的情况以及改正情况应当有记录并存档备查。
三、对不能当场改正的火灾隐患，消防管理职能部门或专、兼职消防管理人员应当根据管理分工，及时将存在的火灾隐患向消防安全管理人或者消防安全责任人报告，提出整改意见。
四、消防安全管理人或者消防安全责任人应当确定整改的措施、期限以及负责整改的部门、人员，并落实整改资金。
五、在火灾隐患消除之前，消防工作职能部门应当落实防范措施，保障消防安全。不能确保消防安全，随时可能引发火灾或者一旦发生火灾将严重危及人身安全的，应当将危险部位停产停业进行整改。
六、火灾隐患整改完毕，负责整改的部门或者人员应当将整改情况记录报送消防安全管理人签字确认后存档备查。
七、对公安消防机构责令限期整改的火灾隐患，应当在规定的期限内改正并写出火灾隐患整改复函，报送公安消防机构。
灭火和应急疏散预案演练制度
为了保护公司员工和顾客的人身、财产和公共财产安全，提高灭火战术、技术水平和快速反应能力，赢得战机，及时有效的扑灭火灾，迅速稳妥的疏散人员和物资，将危害控制在最小范围，损失减少到最低限度，特制定本预案。
一、公司成立灭火和应急疏散领导小组，平时指导酒店灭火和应急疏散的宣传教育，培训演练。
二、公司配备义务消防队员，要迅速果断将火灾扑灭在初始阶段；协调配合到达火场的消防队开展各项灭火行动。
三、要做好学习教育、培训演练等具体工作；负责灭火器材、工具保管使用和管理；开展灭火救护工作。
四、报警早、损失小。发生火灾时，在场人员应及时通过有线或无线电话向火警“119”台报警，报警时应说清火灾发生的地址、具体部位、火灾类型、报警人姓名及联系方式。
五、发生火灾时，如有人员被火围困，要立即组织力量抢救，应坚持救人第一，救人重于救火的原则，救人是火场上的首要任务。
六、火场疏散物资是减少火灾损失，控制火势，防止蔓延的有效方法。首先要及时疏散受火灾威胁的易燃易爆物品及压缩气体钢瓶等。
七、人员、物资疏散后应在指定地点集中清点，并查明有关情况，及时向值班经理报告。
八、酒店每半年至少要进行一次疏散演练，使员工和顾客在最短的时间内撤离。
第三篇：经营场所消防上墙制度标准
经营场所消防上墙制度标准
生产储存经营场所消防安全承诺书
为进一步深化杏坛镇的消防安全整治工作，全面落实生产、储存、经营场所消防安全主体责任，遇制亡人火灾事故的发生，提高辖区抗御火灾的能力，保障社会经济稳定发展，由企业、单位、“三小”场所(小档口、小作坊、小娱乐场所〕)的消防安全责任人向顺德区杏坛镇人民政府
村（社区）签订生产储存经营场所消防安全承诺书。
承诺内容
（一）组织贯彻执行《消防法》及其他有关消防法律法规，自觉执行和督促本单位落实“三不准”，即不准企业、“三小”场所经营范围内违规住人;不准违规用火用电用气;企业、“三小”场所确保下班、休息时间关断电源，不留火种;不准锁闭、封堵、占用安全通道和出口;
（二）凡违规搭建阁楼住人的，一律拆除住人阁楼;凡合用场所达不到国家消防安全技术要求的，一律清除违規住宿人员;凡未有安装防火型漏电开关、独立式火灾报警探測器和消防应急照明装置的，一律强制安装;
（三）制定本单位消防工作计划并组织实施;做到“一畅两会”即畅通消防安全疏散通道和安全出口，从业人员会扑救初期火灾，会自救逃生;
（四）组织制定和实施消防安全制度，消防安全操作规程;
（五）自觉组织实施防火检查和火灾隐患整改工作，对生产储存经营场所违规住人突出问题进行自查自改;
（六）组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养和足够配置，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口保持畅通。
承诺人(指模)
企业(场所、商铺）
（名称公章)
日期:
“三小”场所消防标准
1.场所内不得违规住人;
2.按要求设置逃生通道和安全出口，楼梯间形式要符合防火要求，严禁堵塞、占用、锁闭疏敝通道、安全出口;
3.符合防火分隔要求设置住宿场所的，应按《小档口、小作坊、小娱乐场所消防安全整治技术要求》设置简易喷淋和消防卷盘、轻便消防水龙，其外窗、阳台上的防盗网要设置紧急逃生口、二层(含二层)以上紧急逃生口要设置逃生缓降器、消防逃生梯或辅助爬梯等辅助硫散生设施;
4.场所内各区域应配置消防应急照明，并按要求规范安装;
5.“三小”场所应按要求设置独立式感烟火灾探测报警器，毎区域设置不少于一个;
6.按每75m配备不少于2具4
kg
ABC手提式干粉灭火器，放置于无遮挡、明显易取位置(面积不足75的按75配备);
7.场所内消防设施和灭火器材要定期检查、维护，确保足够、有效;
8.不得违规存放、使用火灾危险性为甲、乙类物品及火灾危险性为丙类的液体;
9.餐饮经营性场所存储液化石油气应符合《城镇燃气设计规苑》标准要求并设置独立储瓶间，其他一般性经营场所内不得明火煮食，不得存放装载量超过相当于2个15kg的液化石油气瓶;
10.电气线路不得私拉乱接，电气设备要符合防火规范，营业结束要做好关闭电源、火源、气源等防范措施;
11.要签订消防安全承诺书;
12.员工熟悉报火警基本内容和要求、懂得使用场所内灭火器材、掌握逃生自救、疏散技能。
XX区出租屋消防标准
一、出租屋不得与经营、存放、使用易燃易爆危险品场所设置在同一建筑物内。
二、出租屋与其他功能空间(如商铺、办公等)处于同一建筑物内的，居住部分与非居住部分应采用防火分隔措施，且居住部分的安全出口和疏散楼梯应独立设置。
三、出租屋的内部隔墙应当采用不燃材料，并砌筑至楼板底部。
四、不得在出租屋楼层内设置住人的夹层阁楼和三层（含三层）以上的床位。
五、出租屋的外窗或阳台不应设置金属栅栏，当必须设置时，应设有能从内部易于开启的紧急逃生出口。
六、出租屋除厨房外，其他场所不得使用、存放液化石油气罐等燃料。当出租屋内设置使用明火的厨房时，厨房应当采取分隔措施和居室分开。出租屋的每个居室人均使用面积不得少于3平方米（厨房、厕所、楼梯等面积不计入人均使用面积内）。
七、出租屋应当设置在一、二级耐火等级的建筑中。当设置在三级耐火等级的建筑时，不得设置在6
层及6
层以上。当设置在四级耐火等级的建筑时，不得设置在3
层及3
层以上。
八、出租屋每个楼层的安全出口不应少于2
个，符合下列要求的可设置一部疏散楼梯：（一）每层建筑面积不超过650
平方米的单元式、塔式居住建筑；
（二）通廊式居住建筑任一住户的户门至安全出口的距离不超过15
米，且符合以下条件的：
1.耐火等级为一、二级，设置在3
层及3
层以下，每层建筑面积小于500
平方米，第二、三层居住人数之和不超过100
人的；
2.耐火等级为三级，设置在3
层及3
层以下，每层建筑面积小于200
平方米，第二、三层居住人数之和不超过50
人的；
3.耐火等级为四级，设置在2
层及2
层以下，每层建筑面积小于200
平方米，第二层居住人数不超过30
人的；
九、通廊式居住建筑层数超过2
层时，应设封闭楼梯间；其它形式的居住建筑当建筑层数超过6
层或任一层建筑面积大于500
平方米时，应设置封闭楼梯间，封闭楼梯间的门应采用乙级防火门并向疏散方向开启。当户门或通向疏散走道、楼梯间的门、窗为乙级防火门、窗时，可不设置封闭楼梯间。
十、出租屋内的公共疏散走道和疏散楼梯净宽度不宜小于1.1
米，楼梯间宜直通天面，并在首层设置直通室外的出口，且楼梯间应采用防火分隔措施与停车、商铺等场所进行分隔；
十一、除四级耐火等级建筑外，出租屋的疏散楼梯不应采用可燃材料设置，3
层及3
层以上的，室内疏散楼梯不应采用未经防火保护的金属梯；室外楼梯符合以下要求时可作为疏散楼梯：栏杆扶手的高度不小于1.1m，楼梯的净宽度不小于0.9m；倾斜角度不大于45°；楼梯段和平台均应采取不燃材料制作；除疏散门外，楼梯周围2.0m
内的墙面上不应设置门窗洞口，且疏散门不应正对楼梯段。
十二、疏散通道和安全出口应当保持畅通，严禁在疏散通道、安全出口处堆放物品影响疏散。
十三、通廊式出租屋应在公共疏散走道、楼梯间设置火灾事故应急照明灯、安全出口和疏散指示标志。
十四、出租屋应配置灭火器材，建筑面积超过100
平方米的按每50
平方米1
具的标准配备灭火器，灭火器应当选用2
公斤以上的ABC
型干粉灭火器，宜放置在公共部位。灭火器应成组设置,每组灭火器不少于2
具且不多于5
具并应设置在1.5
米墙身或地面上。
十五、只设一把疏散楼梯且设置在3
层及3
层以上的出租屋宜设置辅助疏散的外窗或阳台，并配置逃生绳或缓降器、逃生软梯等逃生避难设施，外窗的窗口高度不宜小于1.0
米，宽度不宜小于0.8
米，窗台下沿距室内地面高度不应大于1.2
米。
十六、出租屋内的电气设置应由相应资质单位设计和施工,出租屋内电气线路的规格应当满足用电设备负荷要求，电气线路敷设应当采用金属套管或PVC
阻燃套管保护,且每一电表后应当安装空气开关、剩余电流动作保护器（漏电保护器），不得使用铜丝、铁丝等代替保险丝。
十七、出租屋集中地区应完善消防给水系统，设置室外消火栓，室外消火栓的间距不应超过120
米。
十八、超过五层或体积大于10000
立方米的出租屋应设置室内消火栓灭火系统。
十九、出租人、承租人应当加强消防设施、器材的维护保养，确保完好有效。
二十、本指南与上级规定不相符的，按上级规定执行。
出租屋消防管理员工作职责
一、制定消防安全制度，落实消防安全责任，开展消防安全宣传、教育和培训。
二、开展防火检查，及时消除火灾隐患，并建立档案记录与现场照相工作。
三、保障疏散通道、安全出口、消防车通道畅通，并设置符合国家规定的消安疏散标志。
四、按照国家有关规定配置消防设施和器材、设置消防安全标志;定期检查和维护社区公共消防设施和器材，保障其完好有效。
五、制定灭火和火灾应急预案，并组织居住人员和管理员进行演练。
六、劝阻和制止一些违规消防法律法规的行为。
七、落实一名专职消防管理防员，担任消防安全检查、宣传和督促整改火灾隐患的职责，做好义务消防队的日常工作。
八、发现火灾及时报警，并组织扑灭初期火灾，协助消防队开展火灾原调查工作和善后处理工作。
出租屋居住人员消防工作职责
为加强出租房屋管理，消除各类安全隐患，维护房屋租赁双方合法权益，保障人民群众生命财产安全和社会公共安全，根据《中华人民共和国消防法》、《商品房屋租赁管理办法》、《租赁房屋治安管理规定》等相关规定，出租屋内的居住人员必须遵守以下规定：
一、自觉遵守消防法律法规，积极参加消防活动，接受出租方的消防安全管理，维护好出租屋的消防安全环境。
二、注意用电防火安全，不乱拉乱接电线，不超负荷使用电器，电器线路要安装带有漏电保护装置，要做到人走灯灭。
三、安全使用液化石油气，不倾倒液化石油气残液，每次使用后要切断气源。
四、房间内不存放汽油、酒精、天那水等易燃易爆物品。
五、自觉维护楼道内的消防设施、器材，不占用或封堵楼梯走道和出口，不在消防车通道停放车辆和堆放杂物。
六、室内装修要执行消防规定，严禁使用易燃材料装修，有条件的租户宜配置手提灭火器。
七、未有独立设置的居住房间内严禁设置厨房，厨房部位与居住部位必须采用实体墙完全分隔。
八、禁止在出租屋的楼梯间、楼道、疏散通道、安全出口以及房间内违规停放电动车及充电，电动车必须停放到有实体墙完全分隔的独立车库内。
九、发现火灾要迅速报警，组织疏散逃生及火灾扑救，并及时向出租方报告，保护火灾现场，协助公安机关消防机构调查火灾原因。
出租屋防火公约
一、自觉遵守消防法律法规，服从社区消防组织的管理。
二、爱护消防设施和器材，不得挪用、圈占、埋压和损坏。
三、严禁在楼道内堆放可燃杂物，严禁占用、堵塞楼院
消防通道、出口，不在消防车通道停放车辆和堆放杂物。
四、出租屋内不得存放汽油、油漆、酒精、烟花爆竹等易燃易爆危险化学品，严禁乱倒液化气残液。
五、出租屋不得乱接乱拉电线，不能用铁丝、铜丝代替保险丝。
六、教育儿童不玩火，不在禁放区域和禁放期燃放烟花爆竹，不在阳台上燃放烟花爆竹。
七、居民外出或睡前要检查电源开关、燃气灶灶前阀等是否关闭
八、室内装修时，要安全铺设电气线路，安全使用稀料、油漆等装修材料，防止火灾发生。
九、家庭发生火灾时，不要因为贪恋财物而贻误疏散逃生时机。
十、掌握“119”火警电话或社区义务消防值班室电话，发生火灾及时向公安消防队或社区义务消防队报警。
灭火和应急疏散预案
一、组织指挥机构
火场总指挥：
灭火行动组：
疏散引导组：
安全防护救护组：
通讯联络组：
二、报警和接警处置程序
火警电话：1191、严禁乱发警报或报警信号，避免不必要的恐慌。
2、所有报警信号无论真假，均以真火警处理。
3、确认是误报的信号时，应立即解除警报并报相关部门与人员。
报警：
1、任何同事发现火灾都必须立即报警。
2、火灾发现者应根据火势判断采取适当的报警方式，如未发现浓烟应立即拨打公司内部报警电话，如火势已经较大应立即拨打119火警电话同时通知公司值班人员。
3、报警时应沉着冷静，向接警人详细提供火灾的准确位置、什么物质着火、有无人员受困、目前火情火势情况等相关信息。如果是向消防部门报警还应报告起火单位的准确地址并按照消防部门的指示通知人员到主要道路上去引导消防车进入。
三、应急疏散的组织程序和措施
1、火灾发生地附近工作人员在保证个人人身安全的前提下有义务对受火势威胁并有可能导致火势进一步扩大或爆炸的物品、重要的文件档案、受困人员进行紧急疏散。
2、着火区域疏散小组人员应根据火场情况，迅速作出立即进行应急疏散或等待值班领导的疏散命令的决定。
3、单位负责人在得知火场的情况以后，必须立即作出是否进行应急疏散和进行部分区域或全部区域疏散的命令，并尽快传达给疏散区域疏散小组人员。
4、向疏散区域人员发出应急疏散命令，宣布疏散顺序：着火房间、着火层、着火上层、着火逐上层、着火层下层（如火灾有向下蔓延趋势再考虑疏散着火层下层，逐下层，并指导疏散区域人员疏散路线方向、安全出口位置、疏散方法和注意事项等，并让不需疏散或未到疏散顺序的区域人员保持镇定。
5、接到疏散命令后，各区域疏散小组成员应立即携带安全出口备用钥匙、手电筒或应急照明灯，打开每个房间的门，引导、帮组区域人员撤离到疏散集结地集中，而后对每个房间认真检查，确认无人后，锁上房门，并做好记号。
6、各区域疏散小组成员沉着冷静，按照指示的疏散次序引导区域人员有序的从安全出口疏散，对受伤和情绪不稳定的人提供帮助，到达安全地点时要注意清点人数。
7、疏散区域外部疏散小组成员应打开安全出口，清理疏散通道上的障碍物，指引疏散方向。
四、扑救初起火灾的程序和措施
1、火灾发生地附近工作人员在保证个人人身安全的前提下有义务就近使用消防设施、器材展开初起火灾的扑救工作，尽力控制火灾的蔓延，保持同消控中心或值班室的联系，等待相关人员的到来。
2、灭火行动组接到值班室的联络电话后应立即携带所配备的灭火设施赶赴火场，了解事故详细情况，在事故发生区域同事的协助下有计划的展开灭火自救工作。
3、灭火行动组应有供应水及其它所需灭火剂的专门人员，火灾发生后按照平时训练迅速启动消防水泵、铺好消防水带、准备其它装备，并组织现场群众供水、灭火，确保灭火所需。
4、当接到撤离的命令后，灭火行动小组应协助疏散小组进行人员的疏散，并一起撤离出火灾现场。
5、消防部队赶到火场后，灭火行动组应配合消防队进行供水、灭火。
五、通讯联络、安全救护的程序和措施
1、通讯联络人员要做好接警的处理，同时与报警人保持联系。
2、通讯联络人员在证实发生火灾后应立即报告值班领导，并在他的授权下报火警，同时通知各行动小组进入火场。
3、通讯联络人员应通过广播传达疏散或撤离命令，与各区域保持联系，指引各个区域进行紧急疏散。
4、详细了解火场发展形势，传达作战力量部署命令。
5、安全救护人员应尽力对受伤人员进行一定的治疗。
6、协助领导维持现场秩序。
7、到主要路口去引导消防车进入火场。
注意事项
1、火灾发生时，所有同事必须保持镇定，听从指挥，依照公司紧急处理程序处理。
2、火灾发生时电话仅供应急使用，无关人员未经授权，不得擅自使用。
3、一切自救必须本着先救人后救物的原则切勿作个人冒险。
4、在生命安全未受到威胁时，应坚守各自的岗位，尽力控制火灾的蔓延直到相关部门人员地道，并详细汇报最新的进展情况。
5、进行紧急疏散时，存放现金的办公室应随手关门，收银台应随手关闭钱箱。
6、火灾伴随浓烟时应采取低姿势行走或匍匐穿过浓烟区，或以湿布等捂住口鼻。
7、疏散时身上着火时，切记不可奔跑，应立即脱掉着火衣物或就地翻滚，或由身边的同事以湿衣物包住或扑打或泼水浇灭。
单位制定的消防安全制度主要有：
1、消防安全教育、培训制度
2、防火巡查、检查制度
3、安全疏散设施管理制度
4、消防（控制室）值班制度
5、消防设施、器材维护管理制度
6、火灾隐患整改制度
7、用火、用电安全管理制度
8、易燃易爆危险物品和场所防火防爆制度
9、义务（专职）消防队的组织管理制度
10、灭火和应急疏散预案演练制度
11、燃气和电器设备的检查、管理（包括防雷、防静电）制度
12、消防安全工作考评、奖惩制度
13、消防安全岗位责任制
14、其他制度
注：要结合本单位实际情况选择制定。
消防安全教育培训制度
一、新职工入厂，须进行消防安全职前培训，培训内容包括；消防安全基本常识、灭火器及消火栓的操作使用等。
二、对每名员工每年至少进行一次消防安全培训，培训情况记录存档。
三、公司每个季度对全体职工进行疏散演习，对义务消防队员进行灭火演习专门培训，使每个队员都能熟练使用灭器材。
四、公司的消防安全责任人、消防安全管理人、专兼职消防管理人员、消防控制室的操作人员等有关人员应接受消防安全专门培训。
五、电焊、气焊、锅炉工等在具有火灾危险区域作业的人员和自动消防系统的操作人员，必须经过消防培训，持证上岗。
六、各车间、班组等部门展开消防安全教育、培训工作应根据各部门、各阶段、各自的特点进行针对性的教育。
七、公司通过多种形式开展经常性的消防安全宣传教育。
防火巡查检查制度
一、建立逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确各自职责，落实巡查检查制度。
二、公司安全部人员每日对公司进行防火检查。公司安全部、环安部每月对公司进行防火检查并复查追踪改善。
三、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写记录，并按照规定要求有关人员在记录上签名。
四、检查部门应将检查情况以书面形式及时通知受检部门，受检部门负责人应按通知要求及时整改火灾隐患。
五、对检查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据公司规定给予处罚。
安全疏散设施管理制度
一、厂内的车间、仓库、宿舍的安全出口、疏散楼梯、疏散走道的宽度必须按规范设置。
二、所有的疏散出口、楼梯、走道必须配置相应的应急照明和疏散标志。
三、上班时、生产车间、仓库应保证安全出口畅通，安全出不得上锁。
四、车间、仓库应规定存放物品，不得堵塞通道。
五、各部门负责人应按规定定期检查疏散标志和应急照明设施是否完好，发现损坏及时维修。
消防控制室值班制度
一、消防控制室坚持24小时值班制度。
二、消防控制室的操作维护人员，应经消防安全专门培训合格后上岗。
三、值班人员不得擅离岗位，严格按规定程序操作。
四、值班人员应尽职尽责，如有发生火灾事故，应按有关预案及时处理，并报告有关部门。
五、值班人员应记录下班情况，并做好交接班工作。
六、值班人员每日应观察火灾自动报警系统和自动灭火系统自检情况，发现故障应及时排除，确保系统正常运行。
消防设施器材维护管理制度
一、公司消防设施器材由安全部管理，定期检查检测消防设施器材。
二、对消防器材和消防设施建立档案。
三、消防设施、消防器材应定点存放、定人保养、定期检查，并将检查记录存档。
四、对全公司职工进行教育，要求员工爱护消防设施器材，对刻意破坏损坏消防设施、器材的行为，将要求赔偿，并提出惩处。
五、公司按照《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》要求，设置符合国家规定的消防安全疏散标志和应急照明等消防器材、设施，并保持消防设施处于正常状态。
火灾隐患整改制度
一、公司保卫科管理职能部门每月一次对各部门进行防火检查，对所发现的问题以书面形式责令其限改，并督察整改到位。
二、消防安全责任人或消防安全管理人应每月组织一次消防安全会议，讨论检查过程中发现的火灾隐患及相应的整改措施，保障确保安全生产。
三、公司各部门收到火灾隐患整改通知后，应赶紧督促有关人员落实整改措施，一时无法整改的部门应落实防范措施，保障消防安全。
四、火灾隐患整改完毕负责整改的部门或有关负责人应将整改情况记录报公司消防安全责任人或消防安全管理人签字，确认后存档备查。
五、对公安消防机构责令限期整改的火灾隐患，公司负责整改的部门当在规定的限期内整改并做出火灾隐患整改复函，报送公安消防机构。
用火用电安全管理制度
一、公司应严格实行用火用电的消防安全管理规定。
二、用电安全管理：1、严禁随意拉设电线，严禁超负荷用电。2、电气线路设备安装应由机修部门的持证电工负责。3、各车间下班后，该关闭的电源应予以关闭，否则安全部门将对责任人提出处分。4、禁止私用电热棒、电炉等大功率电器。
三、用火安全：
1、严格执行动火审批制度，确需要动火作业时，作业单位应按规定向保卫科等相关部门申请“动火许可证”，外包施工通过发包单位代办申请。
2、作业前应该清除动火点附近4米半区域范围内的易燃易爆危险物品或作适当的安全隔离。并向保卫科借取适当种类、数量的灭火器材随时备用，结束作业后应即时归还，若有动用应如实报告。外包施工单位动用灭火器应承担重新灌药之费用，如若造成其他损失还应照价赔偿并承担责任。
3、如属在作业点就地动火施工，应按照规定将办理申请签到作业点所在单位经理级（含）以上主管人员，申请单位需派人现场监督、保卫科需要不定时派人前往巡查。离地面2米以上的高架动火作业必须保证一人在下方专职负责随时扑灭可能引燃其它物品的火花。
4、在保证安全，又不影响现场正常生产的前提下，要求在申请“动火作业申请单”时，原则上禁止夜间动火，特别危险作业区严禁夜间动火。
5、节假日现场加班出勤时的动火作业会签和核准，依第4点执行。现场公休期间的动火作业应事先申请，由施工单位派人负责监护，如果是收承包商动火作业，则收发包单位派人负责监护。
6、未办理“动火作业许可证”擅自动火作业者，本公司人员予以记小过二次，严重的予以开除；外包施工则处以外包商500元罚款，令其办妥手续后再施工。
易燃易爆危险物品和场所防火防爆管理制度
一、易燃易爆危险物品应有专用的库房，配备必要的消防器材设施，仓库人员必须由消防安全培训合格的人员担任。
二、易燃易爆危险物品应分类、分项储存。化学性质相抵触或灭火方法不同的易燃易爆化学物品，应分隔存放。
三、易燃易爆化学物品入库前应经应经检验部门检验，出入库应进行登记。
四、库存物品应分类、分垛储存，每垛占地面积不宜大于一百平方米，垛与垛之间不小于一米，垛与墙间距不小于零点五米，垛与梁、柱的间距不小于一米，主要通道的宽度不小于二米。
五、易燃易爆危险物品存取应按安全操作规程规程执行，仓库工作人员应坚守岗位，非工作人员不得随意入内。
六、易燃易爆场所应根据消防规范要求采取防火防爆措施并做好防火防爆设施的维护保养工作。
义务消防队的组织管理制度
为了加强安全生产及防火工作，提高公司自防自救能力，制定如下制度：
一、建立义务消防队的组织机构，适时更新、补充义务消防队员。
二、加强义务消防队的培训、教育工作，提高队员业务素质。安全部负责队员的业务训练考核及指导。
三、对车间、部门、班组等义务消防员，每季度组织一次消防知识学习和灭火演练，并记录培训档案。
四、义务消防队员必须做到：熟悉防火与灭火的基本知识；熟悉公司内消防通道、重点部位；熟悉报警和接警处理程序；熟悉应急疏散的组织程序和措施；熟悉扑救初起火灾的程序；熟悉通讯联络、安全防护救护的程序和措施。
灭火和应急疏散预案演练制度
一、公司应加强灭火、应急疏散预案的制定工作，每年应对公司有关变更情况进行全面修订。
二、公司应按照灭火和应急疏散预案进行演练，每年演练不小于二次。
三、进行消防演练时，应当设置明显标识并事先告知演练范围人员。
四、灭火和应急疏散预案内容包括：组织机构（灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组、安全防护组）；报警和接警处置程序；应急疏散的组织程序和措施；扑救初起火灾程序和措施。
燃气和电气设备的检查和管理制度
一、安装和维修电气设备必须由专门电工按规定进行实施，新设、增设、更换电气设备必须经过主管部门、促保全机修部门、环安部检验合格后投入使用。
二、电气设备和线路要定期检修，发现问题及时报告，及时处理。
三、储存燃气的库房应严格按照消防规范要求采取防火、防爆、防静电措施。
四、保卫科对提供和使用燃气的部门，实行定期和不定期的抽查，对抽查的结果应记录存档。
五、对使用燃气和电气的有关人员。公司应定期进行教育培训，以提高有关人员的消防安全意识。
六、每年以避雷装置进行全面检测。对防静电设施进行定期检测。
消防安全工作考评和奖惩制度
一、公司将把平时演练情况、业务学习情况、是常消防工作、规章制度落实情况作为公司各部门、个人考评、奖惩的依据。
二、每公司将对在消防工作中成绩突出的部门和个人。给予表彰奖励。
三、对未依规定履行职责的部门和个人，将给予相应的处理。
四、对违反消防安全管理规定，造成火灾事故的行为，将依法给予处理。
锅炉房防火防爆制度
一、锅炉房重地闲人勿进，禁止吸烟，并设明显标志门牌。
二、锅炉工必须制定相关的操作规程和管理制度，并严格执行逐项落实。
三、锅炉工必须经过培训，持证上岗，严禁非锅炉工操作。
四、各种锅炉体安全阀、水位表、气压表必须灵敏有效，定期外送检修。锅炉房内不得设置和堆放可燃、易燃易爆物品。
五、锅炉的炉体、灯具、各种管道、阀门、安全阀、水位表等要定期进行检查，发现有裂缝，空隙或隔热不良等情况，要立即进行检修。
高低压配电室防火制度
一、高低压配电室应保持清洁干燥，要有良好的通风，禁止吸烟及明火作业。
二、高低压配电室电气设备的各种接地安全保护装置必须经常保持完整、准确、灵敏、有效。
三、变压器、电缆等带油设备不得满油，经常检查各部件的功能和运转情况，发现问题要立即采取有效措施，并及时修复。
四、每年在雨季之前要对避雷器进行检查、检测。对各种电气设备的接地零线，每年要检测一次。
五、要经常检查，发现火灾隐患应及时报告和整改。
六、要采取措施防止老鼠、蛇类、鸟类侵入，避免产生短路。
仓库防火制度
一、仓库内严禁吸烟及使用明火。并设明显标志牌。
二、仓库内部照明用灯，应使用60W以下白炽灯或大于62W具有防爆功能的灯具，禁止乱拉乱设临时电源线。
三、应根据货物的不同性质分类存放。
四、严禁使用电热器。
五、各种灭火器材，设施不得擅自动用。
六、仓库保管员下班前要进行一次防火检查，在确定无问题后关闭电源，锁门离开。
七、知道所在部门灭火器材位置并会使用各种灭火器，能熟练地掌握其性能、作用和使用方法。
电、气焊防火制度
一、焊工应经过专门培训，掌握焊割安全技术，并经过考试合格后，方准独立操作。
二、焊割前按规定进行“动火作业申请”，核准后方可进行。
三、焊割作业要选择安全地点，焊割前要仔细检查上下左右情况，周围的可燃物必须清除，如不能清除地，应采取浇湿、遮隔等安全可靠措施加以保护。
四、盛过或盛有可燃性气体或粉尘的易爆场所焊割，在这些场所附近进行焊割时，应按有关规定，保持一定距离。
五、焊割操作不准与油漆、喷漆、木工等易燃操作同部位、同时间、上下交叉作业。
六、电焊机地线不准接在建筑物、机器设备、各种管道、金属道、金属架上，必须设立专用地线，不得借路。
七、不得使用有故障的焊接工具。电焊的导线不要与装有气体的气瓶接触。
八、焊割工作点火前要遵守操作规程，焊割结束或离开现场时，必须切断电源、气源，并仔细检查现场，清除火灾隐患；在闷顶、隔墙等隐蔽场所焊接，在操作完毕半小时内反复检查，以防止暗燃发生。
九、焊割现场必须配备灭火器材，应有专人现场监护。
车间消防安全生产“十不准”
一、不准在车间内吸烟，擅自进行明火作业。
二、不准占用疏散通道。
三、不准在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。
四、不准在生产工作期间将安全出口大门上锁或关闭。
五、不准随便动用消防器材。
六、非机修人员不准擅自拆装机器设备。
七、不准无证上岗操作危险机台。
八、故障设备未修好前不准使用。
九、上班时间不准怠工、滋事、打架或撤离职守。
十、不准赤膀赤脚进入车间，不准带小孩进入车间。
灭火和应急疏散预案组织机构示意图
总
指
挥：
副总指挥：
灭火行动组
疏散引导组
通讯联络组
安全防护救护组
第四篇：微型消防站消防上墙制度
XX中小学（幼儿园）微型消防站
微型消防站职能职责
一、掌握学校消防安全情况，提出消防工作意见，拟订消防工作计划并组织实施；
二、定期组织召开消防工作会议，协调处理学校重要消防安全问题；
三、定期组织实施消防安全检查，督促整改火灾隐患和消防安全违法行为；
四、开展消防安全宣传教育；
五、对学校消防设施和器材定期实施检查，确保完好有效；
六、组织实施对老、弱、病、残人员的消防安全帮扶救助，做好人员、设施设备消防安全管理。
XX中小学（幼儿园）微型消防站
微型消防站防火巡查、检查制度
一、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。
二、消防安全工作领导小组办公室每日对学校进行一次防火巡查，每月对学校进行一次防火检查并复查追踪改善。
三、对在检查中发现的火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。
四、检查人员应将每日消防安全检查情况及时通报相关处（室），学校主要负责人或分管负责人应每日了解消防安全检查情况，若发现存在火灾隐患，应及时整改。
五、对检查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，各学校应根据相关奖惩制度给予处罚。
XX中小学（幼儿园）微型消防站
微型消防站站长工作职责
一、领导和组织开展学校消防监督管理工作，制定工作计划，实施工作目标，对消防站日常工作全面负责；
二、明确人员分工，落实人员消防监督管理工作职责；
三、定期召开消防监督管理工作会议，及时研究、部署、检查和总结工作，定期组织考核；
四、组织消防监督管理业务学习，提高义务消防员的消防监督管理业务素质；
五、组织实施上级交办的其他消防工作任务。
XX中小学（幼儿园）微型消防站
微型消防站副站长工作职责
一、在站长领导下负责消防站的日常各项工作。
二、贯彻执行国家法律、法规和党的方针、政策，认真履行消防站工作中职责，正确行使职权。
三、提出消防宣传培训计划，组织开展好各类消防教育培训，圆满完成上级下达的培训任务。
四、组织制定年、季、月度工作计划，组织解决好消防安全工作中的实际困难和问题，协助站长督促、检查各项消防安全工作的实施。
五、要掌握好学校内的消防安全动态，定期组织收集、分析、综合学校内的消防安全情况，主动做好调查总结，定期汇报消防安全信息情况。
六、完全上级交办的其他消防工作任务。
XX中小学（幼儿园）微型消防站
微型消防站组长工作职责
一、认真学习消防知识，严格执行消防法规。
二、对学校内居住的人员、消防安全重点部位等进行信息采集，建立档案。
三、熟悉学校内消防通道、水源、消防器材设置点的位置基本情况及消防安全重点部位基本情况。
四、进行消防检查，督促相关处（室）或消防安全重点部位负责人及时消除火灾隐患。
五、做好检查记录，对于火灾隐患较大或拒不整改的，及时上报所属镇（街道）或移交派出所。
六、指导学校相关人员举行消防演练等活动，开展消防安全宣传和教育培训工作。
七、学校发生火灾时，应及时赶赴火灾现场进行灭火，协助公安机关消防机构调查火灾事故。
XX中小学（幼儿园）微型消防站
微型消防站队员工作职责
一、负责学校内消防工作，对于学校情况做到“四熟悉”。即：熟悉学校内道路、熟悉学校内水源、熟悉消防安全重点部位位置、熟悉学校内的消防设施。
二、结合日常巡逻，切实履行防火检查职责，严格落实
“四查纠”。即：查纠学校内存在的“三合一”、“二合一”现象、查纠占用防火间距、堵塞消防通道现象、查纠埋压、圈占、损坏消火栓等公共消防设施的现象、查纠建筑物周围堆放易燃物、可燃物现象。
三、在日常巡逻中对发现的问题，落实“四报告”。即：消防安全隐患报告、公共消防设施损坏报告、新开业场所动态报告、火情处置报告。及时将上述情况登记上报。
四、协助社区居委会开展消防宣传提示，做到“四提示”。
即：提示杜绝“多合一”场所、提示用火用电用气安全、提示消防器材配备维护、提示保持安全出口、消防通道畅通。五、一旦发现火灾和险情，及时进行前期处置并拨打“119”报警电话。
六、完成上级交给的其它消防工作任务。
XX中小学（幼儿园）微型消防站
消防站值班员日常管理制度
一、消防站必须24小时设专人值班，值班人员应坚守岗位，严禁脱岗，未经专业培训的无证人员不得上岗。
二、值班人员要认真学习消防法律、法规，学习消防专业知识，熟练掌握消防设备的性能及操作规程，提高消防技能。
三、值班时间严禁睡觉、喝酒，不得聊天、不打私人电话、不准在室内会客，严禁无关人员触动、使用消防装备。
四、遇有报警要按规定程序迅速、准确处理，做好各种记录，遇有突发情况要及时报告。
XX中小学（幼儿园）微型消防站
消防站队员火警处置程序
一、当值班人员接到火警时，首先确认失火地点、着火部位、燃烧物件的性质以及有无人员被困等现场情况。
二、立即通知有关人员到现场灭火，报告单位值班领导人，并应拨打119报警。
三、消防队员到达失火现场后，应查明火情并立即用通讯工具向值班室反馈信息，利用现场及携带的灭火器进行扑救。
四、火情处理完毕后，应做好相关记录，恢复各种消防设备正常运行状态。
XX中小学（幼儿园）微型消防站
灭火和应急疏散预案演练制度
一、单位消防安全管理办公室应负责研究制定切实可行的灭火和应急疏散预案。
二、灭火和应急疏散预案组织机构包括：灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组、安全防护救护组，应当分工明确、各司其职，各组职责如下：
1、灭火行动组负责扑救火灾，平时要熟悉辖区的消防设施和水源情况。
2、通讯联络组负责火灾报警、火场联络、接应消防车等任务。
3、疏散引导组负责引导火场内人员的安全疏散，并负责抢救被困人员和重要物资。
4、安全防护救护组负责火场安全警卫工作，维持火场秩序，保护火灾现场，防止物资丢失，并负责受伤人员的救护工作。
三、至少每半年进行一次演练，并结合实际不断完善预案，演练后应填写记录。
四、消防演练时应当设置明显标识并事先告知演练范围内人员。
第五篇：上墙制度
员工培训教育制度
1.目的
对企业所有从事与产品质量有关的人员规定相应的岗位能力要求，并进行培训，确保员工素质满足质量管理体系要求。2.工作程序 2.1人员要求
具体承担质量管理体系规定职责的人员应是有能力的，对能力的判断应从教育、培训、技能和经历等方面加以考虑。
2.2培训、意识和能力
2.2.1应识别从事影响质量的活动的人员的能力需求，分别对新员工、在岗员工、转岗员工、各类专业人员、特殊工种人员、检验员等，根据相应的岗位职责制定并实施培训需求。2.2.2新员工培训
a)企业基础教育：包括企业简介、员工纪律、质量方针和质量目标、质量、安全和环保意识、相关法律法规、质量管理手册和产品加工制作基础知识等的培训。在进入企业一个月内，由人力资源部组织进行；
b)岗位技能培训：根据所在部门的岗位需求，学习作业指导书、所用设备的性能、操作步骤、安全事项及紧急情况的应变措施等。由所在岗位技术负责人组织进行，并进行书面和操作考核，合格者方可上岗。
c）卫生知识培训，包括企业卫生规范、车间卫生要求和个人卫生要求等，由生产部门组织进行。2.2.3在岗人员培训
按培训计划要求，每年应对在岗员工至少进行一次全面的岗位技能培训和考核。2.2.4特殊工种、关键工序作业人员培训 特殊工种作业人员的培训，按政府授权部门的要求参加相关的培训，取得相应的资质证书；
2.2.5培训措施有效性评价
通过理论考核、操作考核、业绩评定和现场观察等方法，评价培训的有效性，评价被培训人员是否具备了所需的能力；
2.2.6人力资源部负责建立、保存员工的培训记录。
从业人员健康管理制度
1.目的
为保证与生产相关人员身体健康，特制定本制度。2.程序 2.1、食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。不得超期使用健康证明。
2.2、新参加工作的从业人员，必须取得卫生健康证明后上岗，杜绝先上岗后查体的事情发生。
2.3、人力资源部负责员工的健康检查，并保存相关记录。具体要求如下：
a)车间操作人员、检验人员、与产品有接触的人员每年至少进行一次健康检查，必要时做临时健康检查。
b)对患有疾病及外伤人员逐级上报：出现有碍产品卫生的疾病或外伤者，不得从事接触直接入口食品的工作。应自觉报告班长，由班长及时调整工作岗位。严禁患有以下疾病的人直接参与产品的加工，病愈经体检合格后并经人力资源部批准后方可重新上岗。
c)每天班前卫生检查员检查工人身上有无可能污染产品的受感染的伤口。d)对于健康状况可能导致产品污染的工人应及时将有关情况汇报班长，车间主任将可能发生的健康问题汇报给生产部，由生产部评审是否存在可能污染的情况。
2.4、车间班长负责每日对进入车间的相关人员进行卫生检查，并填写《生产人员卫生检查记录》。
2.5、人力资源部负责组织本公司从业人员的健康查体工作。
2.6、人力资源部建立从业人员卫生档案，并且对从业人员的健康状况进行监督管理。
进货查验记录制度
1.目的
为了加强进货管理，确保原料来自有合法资质的供货商，从源头控制不合格食品原料、食品添加剂和食品相关产品流入，特制定本制度。
2.工作程序
2.1索取相关资质证明
2.1.1查验供货商资质证明文件。对首次采购的供货商，应当索取并仔细查验下列证明文件：
a)营业执照、生产许可证等资质；
b)出厂检验报告和供需双方共同认可的第三方型式检验报告； c)进口食品需提供出入境检验检疫局提供的检测报告；
上述相关证明文件应当在有效期内，并由供货商加盖公章。对上述证明文件不齐全或者不符合法定要求的，不准办理入库。
2.1.2索取并仔细查验食品质量证明文件。首次购入食品应当按食品种类和生产批次索取并仔细查验法定检验机构出具的检验合格报告。
2.1.3索取销售凭证。
2.1.4索取资料的管理。索取的上述文件资料应当按供货商名称或者食品种类分类建档保存，档案保管期限为自该种食品购入之日起不少于二年。
2.2进货验证的要求
2.2.1对每批采购进货，供货方必须提供该批次货物的出厂检验报告、有效期内的型式检验报告，具体执行《原辅材料验收标准》。
2.2.2如有特殊情况或特殊原料，供货方确实无法提供检验报告，企业必须按照有关标准自行检验，检验记录至少保存二年。
2.2.3库管员配合采购部对每批进货进行核对，做到物、证、帐统一，检验报告和物品名称、批次、等级等信息不一致者不予接受，退回供货方协调处理，并在进货查验记录和供应商评价记录中予以注明。
2.3建立和保存进货查验记录
企业应建立并保存每次的进货查验记录，对进货查验情况进行真实、全面、系统的记录以备质量追溯。
2.3.1记录内容。应当根据进货查验文件、凭证如实记录购进原料的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及进货日期等内容。
2.3.2定期查阅进货记录。采购部应当定期查阅进货记录，检查原料的保存与质量状况。并按先进先出原则使用原料。一旦发现物料超过保质期，立即通知仓库启动《不合格品管理制度》进行处理。
2.3.3记录保存期限。进货查验记录保存期限不得少于二年。
生产过程控制制度
1.目的
对产品的生产过程进行有效控制，保证各有关职能部门履行职责，保证生产作业操作按规定的方法和程序进行，对半成品进行有效检验控制，确保产品质量满足产品标准要求，特制定本制度。2.工作程序
2.1生产计划的控制
生产部根据销售状况及库存报表安排生产，并向加工车间下达生产任务，均衡生产。
2.2生产过程控制
生产过程分为一般工序和关键控制工序。对关键质量控制点的严格控制见（HACCP手册）。
2.3产品标识和可追溯性的控制 2.4人员控制
操作人员须经岗前培训，掌握本岗位的操作规程、技能要求和安全知识。生产操作人员每年进行一次健康查体，应有卫生监督机构颁发的体检合格证。每天上岗前进行卫生检查。
2.5设备控制
生产车间要按照管理制度要求，对生产设备进行维护、保养及检修，确保设备处在正常运转状态。操作人员负责正确使用本岗位的设备，对设备进行维护保养和润滑。
2.6半成品质量检验
半成品的检验方法要按照作业指导书规定的关键质量控制点及时进行检查检验。
2.7环境条件控制
按本手册《防止食品污染管理制度》要求控制生产现场，确保生产现场的卫生环境满足要求。
2.8生产设备、设施清洗消毒
按本手册《生产设备、设施清洗消毒管理制度》要求，对生产现场的设备设施进行清洗消毒，确保生产设备设施的卫生满足要求。
出厂检验及检验记录保持制度
1、出厂检验是产品出厂前对其质量状况所进行的全面检查。公司实施严格的出厂检验及检验记录制度，逐批检验，严把产品质量关。
2、产品包装完工后，由化验员按产品标准要求进行抽样检验，检验合格的产品通知仓库管理员办理入库手续。检验项目任一项不合格，不得放行，由公司技术人员进行评审处置。
3、产品发货前进行出库检查，由仓库管理员依据出厂检验报告核对产品型号、规格、产品批号、合格证等，依据提货单核查发货数量、提货商、发货地址并检查产品的包装质量，全部符合方可发货。
4、品管部负责建立和保存出厂食品的原始检验数据和检验报告记录，抽样检验和编写出厂检验报告时，应查验食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、执行标准、检验结论、检验人员、检验报告编号、检验时间等记录内容。
5、检验人员应具备相应能力，必须取得化验员资格证书才能上岗。
6、本公司委托有资质的第三方检测机构进行产品的型式检验。品管部负责编制型式检验项目计划，经总经理批准后实施。
7、出厂检验项目与食品安全标准及有关规定的项目应保持一致。依据产品标准及生产许可证审查细则规定的各检验项目进行检验，确认规定的检验项目均已完成，且结果符合要求后，出具《产品出厂检验报告》。对检验合格的产品，按规定进行包装、标识，入库、发货。
8、品管部负责化验室的管理，计量员负责检验设备、计量器具的周期检定或校准。化验室应具备必备的检验设备，计量器具应依法经检验合格或校准，相关辅助设备及化学试剂应完好齐备并在有效使用期内。
9、品管部每年进行二次型式检验，同时进行比对测试，依据质检部门出具的检验报告与本公司化验室检测的数据进行实验室测量比对，当比对数据出现不符合时，应及时进行原因分析并纠正。期间生产的产品，应送质检部门进行检验。化验员建立并保存比对记录。
10、品管部负责按规定保存出厂检验留存样品。留存样品的保存期限不得少于产品的保质期，留存样品应保存在样品室。
食品安全事故处置制度
1.目的
对已发生的食品安全事故，规定出响应措施，认真做好食品安全事故处置工作，使各级领导及时了解掌握相关情况，取得指导和处置的主动权，最大限度地减少可能对食品安全造成的影响，特制定本制度。
2.工作程序 2.1报告 报告原则：任何员工有义务在第一时间报告或越级报告涉及本公司产品的食品安全事故。
2.2报告程序
发生食品安全事故时，各部门应立即向质量安全管理负责人汇报，对于重大的食品安全事故，要立即向总经理报告，任何部门或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。
2.3食品安全事故处置
发生食品安全事故时要封存暂扣可能导致食品安全事故的产品及其原料，并立即进行检验、分析、调查；对确认属于被污染的产品及其原料，应立即停止生产、销售并按照本公司《不安全食品召回制度》立即予以召回并销毁。
3.责任追究
3.1各部门负责人及公司领导必须保持每天24小时联络畅通，对无法联络造成严重后果的要严肃追究责任。
4.纠正与完善
如有事故发生，由生产负责人负责组织进行原因分析，品管部编制《食品安全事故调查报告》，针对导致食品安全事故的原因，如异常作业、操作人员缺乏培训等，由责任部门采取纠正措施并实施。
品管部将《食品安全事故调查报告》交事故发生部门备案一份，以对其实施效果进行监督验证。
事故发生后，质量负责人组织相关部门对本方案和有关应急预案进行评审与修订，使其不断完善。
不安全食品召回制度
1、目的
为有效地召回已交付给顾客的已发生或可能发生的不安全产品，保护顾客及消费者利益，防止不安全危害的发生，特制定本程序。
2、工作程序
2.1召回产品的信息源，包括以下内容： 2.1.1顾客的信息反馈及投诉。
2.1.2官方公布被责令召回及法律法规的变化。
2.2仓库管理员根据相关的单据确定发生回收的产品的名称、规格、生产批号、数量，根据发货记录迅速找出相关客户（确保100%），并报告营销部门。2.3营销部门确定相关产品目前所处的位置，并实施相应的产品召回计划。2.3.1产品正准备出运，应立即停止出运，并通知仓库隔离产品，准备召回回收处理。
2.3.2产品已出运或已到收货人手中，公司必须按以下方法召回产品 2.4产品召回或撤柜的处理
2.5对于撤柜的产品营销部应通知客户对产品单独存放,并标示清楚,销售商在未得到明确恢复上柜的信息前，不得擅自恢复销售。
2.6品管部负责组织相关部门对撤柜的产品和撤柜信息进行分析验证，如果存在不安全，则通知营销部执行召回，如果不存在安全隐患，则由营销部门通知销售商继续销售。
2.7对因产品召回或撤柜而引发的与顾客之间的相关问题，由品管部配合营销部门与顾客协商处理。
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