第一篇:便利店可行性报告
便利店可行性报告
一、便利店的潜力及趋势
近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市,是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态,主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方,或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点,以方便消费者为前提,为消费者提供一个方便、快捷的购物环境,以此来赢得消费者。主要经营快速消费食品,日用品,书报,收费业务代办,面点,果蔬等商品。因为他具有超市的经营特点,杂货铺的经营成本价格优势及便利优势,迅速赢得了消费者的青睐,因而得以快速发展,并形成了连锁化经营。未来随着生活节奏的不断加快,一是综合的大型卖场,一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。国内由于经济收入水平比较低下,起步较晚,所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业,大家都在边做边摸索,导致业态的发展缓慢。
二、选址
(一)商圈理念
便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0---200米内,超过200米的效果就比较差了,经营面积一般在60---200平方。
(二)经营选址
一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方,或是大卖场旁边(借助人家的商圈),以此来达到自己的经营赢利。
三、投资计划
(一)CI设计
1、企业标识
要明显的体现出便利店的经营信息,要符合便利店的经营特点,并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI。
既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。
2、企业理念为大众提供便利购物条件为消费者提供优质的服务为消费者提供适合的商品
(二)投资计划
1、固定设施
天花——便利店的装修不必讲究奢华,只要符合自己的经营特点,且能达到给顾客留下清洁,舒适的环境即可。
地面——便利店由于营业的时间比较长,加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%),要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新,地面由于灯光的反射效果,一般要求店面地板以素色,浅色为主,一般使用乳白色或是米黄色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度,制作时不用考虑豪华,只需符合自己特点,能有效的契合企业的经营特点,且能符合便利店本身的特征,必要时为节约成本还
可以考虑由企业赞助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好卫生,不至于使灰尘太多即可,一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。
墙面――为保证店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调,还可以以突出商业气氛为目的,使用广告图来装饰,使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。
照明――白色或暖色的色彩为主,比较多的都是使用白色的日光灯管,正常情况下,需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。
音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪,便利店一般都配备有小功率的音响,并且主要以开放舒缓的背景音乐。
2、经营设备
电脑――一般每店配备收银机一台,其功能兼具前后台,无需另行配备专门的后台操作系统。
软件――与总部实行连网,各店统一使用软件系统,以方便总部对其进行管理监控,并且总部能根据系统来进行库存管理。
收银台――收银台兼管理人员工作台。
货架――以平方数计,每4-4.5平方需要一组货架,货架只需使用一般的货架即可。冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都备有2个冰柜,一个是饮料啤酒柜,另一个作为冰激凌专用冰柜。
其他设备――如书报柜,糕点柜,根据经营的项目需要来进行设备的增加。
3、商品
便利店的商品结构中,食品占比50%,日用化妆品20%,日用百货20%,其他10%, 约需单品数2000至3000种。
(三)经营理念
1、符合目标消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费品,一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品,主要讲究库存小,周转要快
2、为消费者提供方便――就近的购买条件,可适当考虑送货上门,经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置
四、管理运营
1、制度管理
在连锁便利店的经营过程中,管理与效益是密切相关的,因此,制度化的管理在运营过程中是相当重要的相关的管理制度有:
出勤制度、卫生管理制度、报表管理制度、采购管理制度、现金管理制度、货架作业管理制度、商品配送管理制度、仓库管理制度等一系列制度。
商品管理
为维护企业的形象,保证顾客在店内能买到合乎自己要求的,新鲜的商品,相关的制度有:
商品的进场制度、商品的销售报表、采购报表、滞销报表、畅销商品统计表、关于商品的奖罚制度、商品的配备申报制度、临近商品的处理、商品销售考核、促销商品的管理制度。库存管理
因便利店的商品周转量很小,所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销,和提高商品的周转率,建立有效的商品配送机制,相关的制度有
库存报表管理库存的限制、商品的周转周期与库存的参考、调货申请表、退货管理规定、库存周转考核、商品配送管理制度、滞销商品考核。系统管理
系统化,信息化,数字化的管理能有效的减少商品的损耗,加强店与店之间的沟通频率,能快速的实现商品的流转,从而使资金的流转更加有效,促进企业的良性发展,因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理,以提高工作准确率和工作效率,相关的制度有
操作员的管理规定、操作员的权限、操作员的保密规定、营业额与员工工资的关系制定
损耗管理
制定有效的防损制度,提高员工的防损意识,发挥员工的防损积极性,有效的防损降耗措施,相关的制度有
员工内盗的处理意见、损耗的管理规定、损耗的奖惩制度、耗材管理、关于盗损的管理规定
促销管理
实行统一的促销政策,有利于增强企业的形象,促进商品的销售,有利于整合促销资源,实现资源利用的合理化,充分化.相关的制度有
促销管理规定、促销的申请、促销的执行考核
五 投资分析
预算按120平米计算(单店)A 固定设施:首期(即开业前)
天花+墙面:直接刮腻子(120+120)3.5/平方=840元
水电设备:2500元
地板;120平方6+600+120平方12=2760元
铺面外:2030平方=600元
店招:20平方30=600元
合计840+2500+2760+600+600=7300元
B 经营设备
货架:28020+18030=11000元
电脑收银设备:3500+500+800=4800元
冰柜:18002=3600元
软件:15002=3000元
分摊总部连网费用:2000元
收银台:1000元
烟柜:400元
酒柜;600元
电话初装费:2003=600元
其他设备;1000元
合计11000+4800+3600+3000+2000+
1000+400+600+600+1000=28000 元
C 租赁押金;2000元
D 消防设备:2000元
总投入7300+28000+2000+2000=39300元经营成本及经营费用
租金―――――-800—1000元/月
税――――――-500元(国税)+200(地税)=700/月
工商管理――――150元月
水―――――――50元/月
电―――――――800元/月
工资――――――5004=2000元/月
耗损预估――――500元/月
总部配送费―――400元/月
总部管理费用――400元/月
其他费用――――300元/月
合计1000+700+150+50+800+2000+500+400+400+300=6300元/月
3 营业效益
预计营业额1000――1500元/日
月计营业额40000元
营业利润4000022%利润率=8800元
营业外收入500元/月
合计效益8800+500=9300元
4 货值800元/平方120平方=96000元
5 后期开业后的追加投入30000元
6 收益分析
收益=效益-费用=9300-6300=3300元/月
年收益=3300/月12月=39600/年
不可预计费用5000元/年
实际预计收益39600-5000=34600元/
总投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300
年回报率=年收益总投入=3460069300=0.4992
预计收回投入需2年
四 项目可行性
行业的发展趋势及社会经济的发展水平的上升,使项目的可行性更加强烈,鉴于此,推荐涉入此行业并形成连锁化经营,在本地市场尚未成熟之际抢占行业的制高点
五 风险规避
由于行业风险的不确定性,因此,建议在开业之后3个月,可以通过核算将店面执行承包经营,具体方式待定,前提是统一采购,统一品牌,统一经营,可通过下述方式来执行降耗从而实现降低风险的目的,且能提高员工的工作积极性.
A方案;员工入股
B方案;前期投资算做风险投资,由员工进行担保抵押经营,自负盈亏
C方案;以委托经营的模式交给员工经营,多劳多得,上交费用
D方案;缴纳承包金的形式进行承包经营
六 投资解析
1.前期投资
固定设施及营业设施,可以利用部分现有的设备,以降低其投入
2.追加投资
因以利用了现有卖场的客户资源,在首期投入中已经没有了货款投入,故在后期需要追加部分货款投入,即是后期追加的3万元货款投入来作为后期的资金运营,此投入可视总部对供应商的整合而降低投入数量。
第二篇:便利店可行性分析报告
建立连锁经营管理专业校内实训便利店可行性分析
教育部2006年16号文件《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中提出“把工学结合作为高等职业教育人才培养模式改革的重要切入点,带动专业调整与建设,引导课程设置、教学内容和教学方法改革”,“人才培养模式改革的重点是教学过程的实践性、开放性和职业性,实验、实训、实习是三大关键环节”,而高等职业教育作为高等教育的重要组成部分,是以培养生产、建设、管理、服务等一线需要的高技能应用型人才为主的教育,其最大特点在于理论教学与实践教学的紧密结合。高职教育的这种特点决定了人才培养模式的制定、教学模式等方面与普通本科教育存在很大的不同,所以,实践教学因其实践性强、综合素质要求高等特点,在高职教育课程体系中占据非常重要的地位。
武汉信息传播职业技术学院坚持“以就业为导向”,着力培养高素质、高技能的高级应用型技术人才,在工学结合的实践教学体系过程中,逐步加强学生实践能力和职业素质的培养,高度重视实践和实训教学环节,继续实施职业教育实训基地建设计划。学校自2009年设置连锁经营管理专业以来,为了提高该专业学生的专业技能水平,连锁专业教师不断的进行探索,随着2011级人才培养方案和项目课程的改革,连锁经营管理专业校内实训基地即连锁便利店的建立势在必行。
一、建立连锁经营管理专业校内实训基地必要性分析
首先,本校即将面临人才培养水平的评估,根据高等院校人才培养评估工作的要求,加强校内实习基地建设是专业建设的重要内容,如果在校内建立实训超市,能增加我院评估亮点。其次,可以优化我院后勤工作,再建一家便利超市,引入竞争,提升我院的后勤服务水平,提高学生的满意度,我院美誉度,有利于我院招生。同时为家庭困难学生提供勤工俭学。但是总体上不会对学校现在超市经营带来任何威胁,因为经营面积小,产品类别有限。专业教学急需一个校内实训基地,现在我院连锁专业主要以校外实习基地实习,比如我们
学生现在在沃尔玛实习,只能接触到基层岗位,对于整个门店运营管理,管理方不愿意让实习生介入,在校外实习学到的东西有限,如果在校内建立实训超市基地,可以让学生全程参与管理,了解整个营运过程,提高我院连锁专业人才质量和职业技能。
从全国连锁行业发展趋势来看,今后对这方面的人才需求量很大,传统的教学的方式,一张试卷来考察学生能力,有很大的局限性,不能满足本专业学生的发展需要,事实上,连锁专业是个实践性很强的专业。
该实习便利店建立以后,可以实现工商系所有专业实训资源共享,对营销专业学生来说,该便利店可以作为零售学课程的培训场所,又可以把该超市的所有产品利用免费电子商务平台建立网店,可以作为网络营销课程的实训场所。实现校内网上订货,送货上门。
对物流专业学生来说,实训超市基地每天有进货出货,可以让物流的学生参与进来,全面了解商品采购、仓储管理,商品管理的整个流程。这是在校外实训基地不肯能让你接触到的。对会计专业的来说,涉及到财务报表的,账簿的处理,税务处理。
校内实训便利店正常经营与管理工作全部让学生来做。老师只负责监督指导。遇到问题,由学生自己来解决。根据实训便利店的岗位设置相应的实训项目,主要有:新商品市场调查、商品采购、促销策划、仓储管理、财务管理、新生培训及人员管理、收银、理货、经营分析等项目。
二、建立市场营销校内实训基地(便利店)的方案
(一)便利店创建的思路
1、组织形式
首先考虑为本校学生提供创业机会,鼓励学生自主创业,如果再学校的扶持下,该学生创业成功,对学校而言是一个很好的宣传,目前有连锁经营管理专业的学生对校内便利店项目投资很有兴趣,可以与其洽谈。虽然是个人投资,但是要保证该便利店在经营的同时主要用
于专业课程的实训,在签订合同时可以在合同中列出相关的条款。
2、具体运作模式
根据各门课程的要求和不同实训目的,按照人才培养方案分批轮流安排学生到便利店进行专业实训。在第一学期,主要课程是公共基础平台课程,对应岗位有会计、收银员等,主要班级是工商系大一学生;在第二学期,主要是岗位基础平台课程中的市场调研、市场机会分析、营销计划编制等课程 ,对应岗位是调研员和策划员,对应班级也是工商系大一学生;在第三学期,对应课程是岗位基础平台课程中的核心课程,对应的部门有策划部、采购部等,对应的岗位有采购员和理货员,参加班级主要是工商系大二学生;在第四学期,对应的课程主要是客户关系管理和团队建设等,对应岗位是客服员,参与的班级主要是大二学生;第五学期,对应的课程主要是模块课程,对应的岗位主要是店长和部门主管岗位,参与班级是大三学生。
专业教师编制相关实训指导书,提出实训要求,进行实战技能训练。便利店职务全部由学生担任,根据课程需要轮岗实训,店长(专业指导老师)负责便利店战略决策和相关事务协调,副店长(投资人即店主)负责超市整体日常运营,进行团队管理。专业教师负责其课程训练计划,及在训练中的岗位分工,专业指导,各部门协调等事宜。各个部门按照《实训基地岗位职责》,严格执行。同时,我们还必须制定一系列的管理制度,尤其在财务管理与监管方面要制定严格的制度。保证“便利店”不仅课堂井然有序,课余也正常营业;不仅要达到课程训练的效果,而且也使每个学生课余都能参与实践;不仅讲究其公用性,同时,也要注重它的利润率。
3、选址问题
目前我们选址是现在废弃的开水房,锅炉房和开水房合起来估计有30多平方,该区域是学生食堂的必须要经过的地方,人流量大,会有一定的客流,因为面积比较小,会影响到顾客的停留,但是我们决定实体店与网店一起推进,分散客流。门店租金希望学院能够减租,毕竟该便利店主要用于学生实训。
第三篇:连锁便利店可行性分析报告
网络连锁便民店
可行性分析报告
便利店是营业面积一般在50平米~200平米,经营品种在2000--3000种,靠近居民区,营业时间可达15--24小时,全年无休,地点灵活,送货上门,线上线下交易,能最大限度填补消费空隙的,销售的商品主要以顾客日常必需品和日常生活服务为主的业态,它兼有食品杂货供应的便利和超级市场销售方式与经营管理技术。
网络便利店由于其对消费者需求满足的特殊功能,已成为世界上发展迅速,市场空间巨大和市场竞争力强的零售业态。
尤其是网络便利店运用的连锁经营的方式后,更成为零售业中具有规模效应和竞争力的主要业态。
一、零售业门店在习水的发展现状
在习水的零售业态中,大型连锁超市独霸一方,本地大中型超市盘踞四周,而离市民最近的“前沿阵地”,多年来没有一家品牌连锁便利店与各大、中型超市呼应。乃是形形色色的杂货店、夫妻店唱着主角。
二、零售业门店存在的问题
(1)、市场定位模糊,缺乏业态本身的开发和创新。
网络便利店与超市相比,主要体现四个便利性,即距离便利性、时间便利性、购物便利性和服务便利性。
在习水,由于经营种类、营业面积、店面管理等诸多因素,在与大中型超市的竞争中往往就处于劣势,因此大量的便利店开业不久就悄然关门。另外,很多社区便利店实际就是以前的杂货铺、小卖部,换一下招牌就成了便利店,无论服务、商品、价格、网络时尚等各方面都跟不上现代化生活需求,并不属于真正的便利店范畴。
(2)、商品缺乏特色,延伸服务极少。
在商品上,便利店的食品开发应提倡新鲜、营养、健康。
宜春的杂货铺、小卖部卖的商品,完全是超市食品,没有做到商品特色化和差异化,这些店铺普遍缺乏有竞争力的战略性的商品,从而难以展开有效的业态之间的差别竞争。
另一方面,本地商铺的延伸服务非常少。很少涉及到例如,送货上门、速递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代缴水电费、车辆违章收费、代售邮票、代订车票和飞机票等服务门类。
(3)、信息管理技术落后,物流配送严重滞后。
在便利店营业和扩张过程中,信息技术的落后和物流配送的滞后已成为严重阻碍其正常运营的瓶颈制约。
①在日常管理中,习水零售商铺仍以单店管理、手工操作、各自为政为特征,没有充分运营计算机网络和先进的商业信息管理技
术,无法适应迅速扩张的管理要求。
②一家成功的便利店背后必然有一个高效的物流配送系统,习水商会通过集中物流配送每年节约相当于原价的10%的费用。在习水的各零售商铺,物流配送相当落后,绝大多数门店都是一对一的采购,各门店往往没有实力建立自己的配送中心,目前的社会化配送也无法满足门店拆零加工和零散的小规模送货要求,这直接影响了门店商品的及时供应。
三、加快连锁便利店在习水的发展
连锁便利店要想尽快在习水走出自己的一条发展之路,必须重视便利店业态本身的开发和创新,因地制宜,审时度势,充分发挥自己的长处,创造出大中型超市难以比拟的优势。
1.定位上,以社区便利店为便利店的主体模式。
社区商业是城市商业的基础,是满足居民综合消费的重要载体,也是我国未来几年来商业建设和发展的重点。
便利店以满足消费者的便利性需求为基本特征,决定了便利店是社区商业发展的主力业态。
因此,本人认为,习水的网络便利店,不应在繁华的城市商业中心与超市、专业店竞争,而应定位于社区便利店,乘着“中三角”城市群如火如荼的建设以及国家鼓励发展社区商业和乡镇辐射的东风,在新旧社区和乡镇积极拓展网络连锁便利店,满足居民基本生活和提高生活质量的需求。
2.投资主体上,建立大型商业企业进入便利店业态。
由习水县食品行业商会会员组建一个股份公司,努力打造一个区域优势企业,在一定的区域范围内有较高的知名的品牌、较好的商业信誉、较大的市场份额、有效的管理机制和较强的业务拓展能力。
3.扩张方式上,大力发展加盟连锁店。
便利店要长足发展,必须走连锁经营之路,而便利店在全世界的成功发展一条重要的经验就是发展加盟连锁店。
要充分借助特许连锁方式,将便利店门店迅速渗透到黔北各县市,夺取更多的市场份额。
这样也能使便利店企业以最小的进行最快的扩张,有效降低投资风险,便利店总部集中精力进行便利店统一规划和管理。
投入对于商业网点较多的传统社区,通过并购方式“收编”经营情况较好的杂货店、夫妻店,对于直营店,通过内部职工加盟等方式转为加盟店,对于新开店,直接采取特许方式。
总部统一规划、统一开发商品和服务、统一管理各分店。
4.商品结构上,开发和经营特色商品和服务。
(1)经营特色商品。
连锁便利店要加强以便利店总部为主导的商品供应链管理体系的建设。在总部统一商品规划原则下,要更多的结合城市居民特有的生活和消费习惯,积极进行商品开发,建立自己的特色商品结构,积极开发便利性商品、和绿色有机蔬菜及农副特色产品。
(2)加快服务创新,开发综合性服务功能,为居民生活提供更多的方便。
消费者对便利性的追求决定了连锁便利店的生命力和竞争力。
社区便利店要积极推出诸如代订车船票、代收公用事业费(网络通讯、水电、交通违章查询等)、洗衣、彩扩、快递、报刊、快餐、家政等多种便民服务提供送餐服务、上门送货、网上购物、电话购物等多种特色服务,让老百姓足不出户就能享受到更多的服务。
5.经营管理上,运用先进信息管理技术,提高物流配送效率。(1)加强信息系统建设。
充分运用先进商业经营管理技术,建立销售时点管理系统(POS)应用条形码技术,积极引进先进的商业信息管理系统,应用电子数据交换系统和互联网等现代信息技术,推动企业信息化建设和电子商务发展,提供管理水平和单店运营能力。
(2)建立和完善适应便利店特点的“拆零配货型”物流配送体系。
建立自己的配送中心,积极利用第三方物流,制定适合自身的配送方案,满足小规模分散化配送需求,从而满足消费者的便利性需求。
6.外部环境上,积极争取政府更多的支持。
(1)逐步提高服务项目的代理标准。现在的服务项目代理费偏低,使连锁便利店开展电信、交通、公用事业收费等服务没有积极性和盈利空间。政府应准许便利店企业在这些服务项目达到市场相当份额的时候,与相关垄断行业进行交涉提高服务项目的代理费用收取标准。(2)放宽对便利店服务项目的政策,拓宽服务范围。
(3)在营业手续办理、烟草专卖许可证、食盐专卖许可证,会计建账,税收缴纳、资金支持等方面给予更多的便利和扶持。
(4)在营业店铺、农副特产业、绿色有机蔬菜基地等方面的开发建设提供帮扶政策。具体操作
一、选址
1.商圈理念
便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离500米内,超过500米的效果就比较差了,经营面积一般在50-200平方。
2.经营选址
一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方,或是大卖场旁边(借助人家的商圈),以此来达到自己的经营赢利。
二、投资计划 1.CI设计
a、企业标识
要明显的体现出便利店的经营信息,要符合便利店的经营特点,并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI。既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。
b、企业理念
为大众提供便利购物条件 为消费者提供优质的服务 为消费者提供适合的商品
2.投资计划
A、固定设施
天花——便利店的装修不必讲究奢华,只要符合自己的经营特点,且能达到给顾客留下清洁,舒适的环境即可,一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可,但是在布局装饰时比较讲究搭配,比较常见的有白色腻子顶,或者是石膏板。
地面——便利店由于营业的时间比较长,加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%),要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新,地面由于灯光的反射效果,一般要求店面地板以素色,浅色为主,一般使用乳白色或是米黄色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度,制作时不用考虑豪华,只需符合自己特点,能有效的契合企业的经营特点,且能符合便利店本身的特征,必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好卫生,不至于使灰尘太多即可,一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。
墙面――为保证店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调,还可以以突出商业气氛为目的,使用广告图来装饰,使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。
照明――白色或暖色的色彩为主,比较多的都是使用白色的日光灯管,正常情况下,需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。
音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪,便利店一般都配备有小功率的音响,并且主要以开放舒缓的背景音乐。
B、经营设备
电脑一般每店配备收银机一台,其功能兼具前后台,无需另行配备专门的后台
操作系统。
软件―与总部实行连网,各店统一使用软件系统,以方便总部对其进行管理
监控,并且总部能根据系统来进行库存管理。收银台―收银台兼管理人员工作台。
货架―以平方数计,每4-4.5平方需要一组货架,货架只需使用一般的货架可。冰柜―因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都备有2个冰柜,一个是
饮料啤酒柜,另一个作为冰激凌专用冰柜。
其他设备―如书报柜,糕点柜,根据经营的项目需要来进行设备的增加。
C、商品
便利店的商品结构中,食品占比50%,日用化妆品20%,日用百货20%,其他10%, 约需单品数2000至3000种。3.经营理念
A、符合目标消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费品,一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品,主要讲究库存小,周转要快。B、为消费者提供方便――就近的购买条件,可适当考虑送货上门,经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置。
三、管理运营 1.制度管理
在连锁便利店的经营过程中,管理与效益是密切相关的,因此,制度化的管理在运营 过程中是相当重要的。相关的管理制度有:出勤制度,卫生管理制度,报表管理制度,能耗管理制度,设备管理制度,固定资产管理制度,采购管理制度,现金管理制度,工资的发放管理规定,员工的担保制度,管理人员的权限规定,员工的奖惩制度,员工工作制度,货架作业管理制度,商品配送管理制度,仓库管理制度,会议管理制度,耗材领用管理制度,通讯器材及设备管理制度。
2.商品管理
为维护企业的形象,保证顾客在店内能买到合乎自己要求的,新鲜的商品,相关的制度有:商品的进场制度,商品的销售报表,采购报表,滞销报表,畅销商品统计表,关于商品的奖罚制度,商品的配备申报制度,临近商品的处理,商品销售考核,促销商品的管理制度。
3.库存管理
因便利店的商品周转量很小,所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销,和提高商品的周转率,建立有效的商品配送机制,相关的制度有: 库存报表管理,库存的限制,商品的周转周期与库存的参考,调货申请表,退货管理规定,库存周转考核,商品配送管理制度,滞销商品考核。
4.系统管理
系统化,信息化,数字化的管理能有效的减少商品的损耗,加强店与店之间的沟通频率,能快速的实现商品的流转,从而使资金的流转更加有效,促进企业的良性发展,因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理,以提高工作准确率和工作效率,相关的制度: 操作员的管理规定,操作员的权限,操作员的保密规定,营业额与员工工资的关系制定。
A)损耗管理
制定有效的防损制度,提高员工的防损意识,发挥员工的防损积极性,有效的防损降耗措施,相关的制度有员工内盗的处理意见,损耗的管理规定 ,损耗的奖惩制度耗材管理,关于盗损的管理规定。
B)促销管理
实行统一的促销政策,有利于增强企业的形象,促进商品的销售,有利于整合促销资源,实现资源利用的合理化,充分化.相关的制度: 促销管理规定,促销的申请,促销的执行考核。
四、投资分析
预算按120平米计算(单店)1.设施费用
A.固定设施:装修费用4万元
B.经营设备
货架:10000元
电脑收银设备:6000元
冰柜:1800×2=3600元
分摊总部连网费用:150元
其他设备;1000元 安防设备:1000元
合计22650元
C.租赁押金: 2000元
总投入65150元
2.经营成本及经营费用
租金―――――8000元/月
税――――――-500元(国税)+200(地税)=700/月
工商管理――――150元月
水―――――――50元/月
电―――――――800元/月
工资――――――1500×3=4500元/月
耗损预估――――500元/月
总部配送费―――400元/月
总部管理费用――400元/月
其他费用――――300元/月
合计8800元/月
3.营业效益
连锁店分布小区必须是有500户以上的密集地带,分析60%的家庭将会来购物,因为便利店提供的是日常用品等消耗品,而且是提供免费送货上门服务,300户每月预计消费300元,累计月营业额是9万。按照20%的利润率计算,每月利润是18000元。
五、项目可行性
各种大型小区的涌现,在各种一二线城市,以小区为单位的连锁便利店迅猛发展,城市人对于生活质量的要求日益提高,城市的扩张使得小区普遍远离超市。有鉴于目前小区门口小卖部提供的单一商品,根本无法满足城市人对于生活的高要求,专业化的连锁便利店的出现变得越发重要。行业的发展趋势及社会经济的发展水平的上升,使项目的可行性更加强烈,鉴于此,推荐涉入此行业并形成连锁化经营,在本地市场尚未成熟之际抢占行业的制高点。
六、风险规避
由于行业风险的不确定性,因此,建议在开业之后3个月,可以通过核算将店面执行承包经营,具体方式待定,前提是统一采购,统一品牌,统一经营,可通过下述方式来执行降耗从而实现降低风险的目的,且能提高员工的工作积极性。
A方案;员工入股
B方案;前期投资算做风险投资,由员工进行担保抵押经营,自负盈亏
C方案;以委托经营的模式交给员工经营,多劳多得,上交费用
D方案;缴纳承包金的形式进行承包经营
七、投资解析
1.前期投资
固定设施及营业设施,可以利用部分现有的设备,以降低其投入
2.成本控制
统一采购,统一的物流管理等将极大的减少我们运营中的成本。3.发展模式
对于本公司来说,其实便利店本身是一种微利的行业,但是,便利店本身的优势就是操作简单、容易复制。庞大的连锁网络可以通过这种6万一家店的形式快速复制然后蔓延起来。
项目前期,通过一次性建立10家分店在宜春打响品牌,树立品牌形象。以连锁公司的名义跟供货商进行洽谈,以求达到按季度付货款的目的。第一个月,新店知名度不高,生意打个6折,每月营业额是5万4,10家店一个月的现金流是54
万,每个店的固定成本是8800元,合计是8万8,总部月开支1万,加上其他费用一个月固定开支10万,10家店一个月扣除固定开支还有44万的现金,44万现金第二个月足够继续筹建7家分店,第三个月这新开的7家分店已经可以证实营业,截止第三个月底,总共就是17家分店,总营业额是10*54000*3+7*54000=1998000.17家店的固定成本是8800*10*3+8800*7=325600,总部三个月开支3万元,7家分店装修运营成本60000*7=420000.这样17家分店三个月总共消耗是325600+30000+420000=775600。季度末支付10家店的货款是54000*10*3*0.8=1296000.这样算下来,第一季度付清10家店货款结余1998000-775600-1296000=-73600。
第二季度三个月总营业额是2754000,总货款2203200,成本179600,上月结余-73600,第二季度结余297600元
根据银行的商户联保贷款政策,经营6个月就可以每三家进行互相担保贷款,每户5万,17家最少可以贷款15*5=75万,第三季度开始公司就有1047600元现金余额,足够公司继续组建17家新店向周边城市扩张。
第四篇:便利店项目可行性分析
便利店项目可行性分析
北京是全国最大的政治经济文化中心,巨大的广告市场和影响力,使各大刊社无不重视其战略地位.在这里本人就自己对北京报刊经营新渠道开发发表一下自己的看法,以期对网友们有些帮助,并请大虾们谈谈自己的看法.一.背景
1.北京报刊零售市场的终端牢牢控制在邮局手里,并据此打压其他发行公司.邮局曾酝酿9月收回400家报刊亭的经营权,成立公司自己经营,只许卖邮局送的报刊.虽然计划搁浅,但其他发行公司开拓报刊亭以外的渠道显得尤为需要和迫切,以分散经营风险.2.随着社会的发展,目前的报刊亭已不能满足人们的需要.九百多万人的北京城区只有一千七百五十多个报亭,功能单一 ,营业时间短.消费者需要更加便利和更多服务功能的业态来满足需要.北京蓬勃发展的,遍布大街小巷的便利店将成为报刊亭以外的最重要的销售渠道.触角深入每个社区得便利店也必将成为生活服务类都市类报纸,争夺分类广告的阵地.二.基本情况 1.定义.便利店是一种定位于社区,营业面积在40--200平米,营业时间16---24小时,商品种类在1500--2500种并提供多种便民服务的零售业态.按照便利店发展规律看,在一个国家或地区人均国民收入达到2000美元时,人们对食品要求重点由品质转移到便利;达到3000美元时,便利商店进入快速发展期,每3000人就需要一家便利店.北京去年的人均国民收入超过3500美元,以北京城区人口900万计算,至少需要3000家便利店.目前,物美旗下的物美佳联便利约有120家,10月9日超市发便利店第100家开业,中石化开44家,上海华联旗下的快客开104家,普尔斯马特旗下的超时24小时开12家,西城万方开10多家,全市累计连锁超市便利店1525家.年底,7--11和草原兴发将挺进北京.最新消息,2003年北京便利店实现零售额12.5亿元,同比增长105.2%。截止2003年底,北京市社区连锁超市便利店总数以达1660家,社区覆盖率达69.1%。三.消费者分析
北京便利店的类型目前共有3种,即流动型店,社区型店和便利超市.1.社区型店,便利超市:以周围居民为主,客源稳定,容易形成消费习惯.2.流动型店:随机性消费,其消费心理为方便,猎奇尝鲜动机明显,价格敏感度低,容易形成消费风潮.四.市场分析
1.便利店报刊零售,发展最好的是日本7--11便利店,在港台7--11最重要的销售就是报刊尤其是进口杂志.上海地区有便利店3000家,单店月销售约2000元,年销售超过7000万元.2.便利店的优势:
(1).营业面积小,决定了进店商品不会太多,一般情况下不会选择两家以上同类商品供货商.资源的缺稀性提现他的价值.(2).营业时间长,填补了报亭关门以后的市场空白,针对过夜生活年轻人的时尚刊物将成为主流.据统计上海便利店超过50%的销售发生在夜间.(3).开店的普遍性和数量大,拓宽了销售渠道,减小发行企业对报刊亭的过分依赖,有利于规避经营风险.(4).社区便利店辐射周边500米范围,步行7--15分钟,会形成固定的消费人群,减少天气等不确定性因素对零售的影响.3.投入和效益分析(1).报刊销售
如每个便利店上报纸五种,刊80种,畅销书十种,游戏10种,每月的销售为:报纸400元,刊1000元,书400元,游戏400元,总销售额2200元,平均利润率10%,单店月利润220元.每个店提供两个1*1.6米书架,费用为400元.按预计利润的50%来计,则400/(2200*10*50%)=1.7个月可收回投资.(2).入网费的收取
新报刊入网行内一般是3000元.(3).报刊征订
(4)分类广告销售
便利店深入社区的优势,相信也能转化成生活服务类甚至都市类报纸吸收分类广告的前沿阵地.<科技新生活>,<精品购物指南><手递手>的热销说明这个市场很大,而且对于文字性的广告操作性很强,大型连锁便利店现有设备足够.对于这个市场本人没有操作过也没有现成数据,所以不敢妄加评论.我很看好这个项目,在书店销售网,写字楼,便利店代理分类广告接收和征订.我曾看到北京晚报在写字楼设过四个广告接收点,不知道现在发展得怎摸样,另外广州日报连锁店好象也接收广告,希望了解的朋友多提供一些信息.五.竞争公司优劣势分析
目前有几家发行公司涉足便利店这个市场:金海桥文化发展中心与物美合作已在十几家店做试点;京华时报与超市发合作,报刊已进49家店销售;京华时报为快客提供报纸,凯文时讯则为其提供杂志;龙之泽文化公司与超时24合作10家店.金海桥凯文时讯龙之泽的劣势在于配送,这制约着几家公司的发展,便利店数量不成规模时,专门的配送队伍工资成本很高.京华时报的配送体系很健全,但激励机制差送摊员积极性不高.京华与快客合作第一个月就赢利(报架不花钱),几种报纸卖两万多元.六.市场不利因素
1.便利店在北京启动较晚,还不成熟,人们接受这一新的消费方式还需要时间来培养。专家预测便利店的成熟将在3--5年后.2.北京是政治文化中心,其商业氛围,市场氛围,不及南方城市沿海城市.3.北京是个四季温差变化较大的城市,24小时便利店在冬季并不合适.4.经营项目不全面,还未达到便利.后记: 目前这只是传统渠道的补充,但它是将来发展的趋势。随北京国际化发展,摊亭进店,商业氛围成熟,夜生活日益丰富都会促进便利店报刊零售业务的发展。现在2/3的报刊销售发生在夜间,这些消费主体是各报社尤其是刊社努力争取的部分,这也是它最现实的价值所在。
目前北京报亭总数也就1800多,社区超市便利店也达1660多家,但目前实际操作的都没有超过200家。上海永久操作的就是便利店,其3000多家终端与东方书报亭、地铁成为上海滩三巨头,只要新报刊做上海市场这是必过的关。现在的上海也就是北京便利店发展的方向,谁能控制北京便利店的销售,那摸他就可以说“在北京我可以决定一份报刊的生死”。
第五篇:关于便利店运行的可行性方案
关于便利店运行的可行性方案
一、便利店的潜力及趋势
近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。
便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市,是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。
以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态,主要开设于各社区及流动人口较多且以快速消费商品的地方或学校附近,商圈范围一般只覆盖200米的范围,便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点,以方便消费者为前提,为消费者提供一个方便、快捷的购物环境,以此来赢得消费者。主要经营快速消费食品,日用品、书包、收费业务代办、果蔬、果蔬等商品。
因为他具有超市的经营特点,杂货铺的经营成本价格优势及便利优势,迅速赢得了消费者的青睐,因而得以快速发展,并形成了连锁化经营。
未来随着生活节奏的不断加快,一是综合的大型卖场,一是方便快捷的便利店经营影视零售行业发展趋势。国内由于经济收入水平比较低下,起步较晚,所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业,大家都在边做边摸索,导致业态的发展缓慢。
二、选址
(一)商圈理念
便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0-200米内,超过200米的效果就比较差了,经营面积一般在60——200平方。
(二)经营选址
一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方,或是大卖场旁边(借助人家的商圈),一次来达到自己的经营赢利。
三、投资计划
(一)CI设计
1、企业标识
要明显的体现出便利店的经营信息,要符合便利店的经营特点,并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI。
2、企业理念
为大宗提供便利购物条件 为消费者提供优质的服务 为消费者提供适合的商品
(二)投资计划
1、固定设施
天花、地面、招牌、店前的地面、墙面、照明、音响
3、经营设备
电脑、软件、收银台、货架、冰柜、其他设备
4、商品
便利店的商品结构中,视频占比50%,日用化妆品20%,日用百货20%,其他10%,单品需要
种。
(三)经营理念
1、符合目标消费者需求——便利店因为都是经营的快速消费品,一般选择在店铺范围内比较长销的商品作为其经营商品,主要讲究库存小,周转要快;
2、为消费者提供方便——就近的购买条件,可适当考虑送货上门,经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置。
(四)管理运营
1、制度管理
在连锁便利店的经营过程中,管理与效益是密切相关的,因此,制度化的管理在运营过程中是相当重要的,相关的管理制度有:
出勤制度、卫生管理制度、报表管理制度、能耗管理制度、设备管理、固定资产管理、采购管理、现金管理、工资的发放管理、员工的担保、管理人员的权限、员工的奖惩、员工工作制度、货架作业管理制度、商品配送管理制度、仓库管理制度、会议管理制度、耗材领用管理制度、通讯器材及设备管理制度。
2、商品管理
为维护企业的形象,保证顾客在店内能买到合乎自己要求的,新鲜的商品,相关的制度有:商品的进场制度、商品的销售报表、采购报表、滞销报表、畅销商品统计表、关于商品的奖惩制度、商品的配备申报制度、临近商品的处理、商品销售考核、促销商品的管理制度
3、库存管理
4、系统管理
五、投资分析
固定设施、经营设备、租赁押金、消防设备
2、经营成本及经营费用
四、项目可行性
行业的发展趋势及设为经济的发展水平的上升,使项目的可行性更加强烈,鉴于此,推荐涉入此行业并形成连锁化经营,在本地市场丧未成熟之际抢占行业的制高点。
四、风险规避
五、投资解析
1、前期投资
固定设施及营业设施,可以利用部分现有的设备,以降低其投入;
2、追加投资
因以利用了现有卖场的客户资源,在首期投入中已经没有了货款投入,故在后期需要追加部分货款投入,即是后期追加的3万元货款投入来作为后期的资金运营,此投入可视总部对供应商的整合而降低投入数量。