专项审批-食品流通

第一篇：专项审批-食品流通

食品流通

一、办理定型包装食品卫生许可证所需提交材料：

1.企业名称预先核准通知书复印件 或 营业执照复印件

2.法定代表人或者负责人资格证明正反面复印（身份证明复印件、董事会决议、章程或任命文件）

3.经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员的证明材料

4.生产经营场所、场地的使用证明（房屋产权证明、租赁合同、租房发票、经营场所使用证明）

复印件

5.生产经营场所、场地平面布局图2份（比例为：1：100），室内各功能房，基本要素（尺寸、名称、设施名称及所占面积），可自行手绘或电脑绘制）

6.生产经营场所、场地方位示意图2份：应标明方向、街道名称、生产经营场所所在位置与周围

建筑、相邻单位的关系。

7.企业卫生管理组织和卫生制度（我方提供）

8.《授权委托书》（我方提供）

二、办理食品销售企业卫生许可证所需提交材料：

1.企业名称预先核准通知书复印件 或 营业执照复印件

2.法定代表人或者负责人资格证明正反面复印（身份证明复印件、董事会决议、章程或任命文件）

3.经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员的证明材料

4.生产经营场所、场地的使用证明（房屋产权证明、租赁合同、租房发票、经营场所使用证明）

复印件

5.生产经营场所、场地平面布局图2份（比例为：1：100），室内各功能房，基本要素（尺寸、名称、设施名称及所占面积），可自行手绘或电脑绘制）

6.生产经营场所、场地方位示意图2份：应标明方向、街道名称、生产经营场所所在位置与周围

建筑、相邻单位的关系。

7.企业卫生管理组织和卫生制度（我方提供）

8.在食品采购、运输、贮存、加工制作、销售过程中，控制食品污染的条件和措施的相关文件（我方提供）

9.《授权委托书》（我方提供）

10.《行政许可申请表》（我方提供）

三、办理餐饮业卫生许可证所需提交材料：

1.企业名称预先核准通知书复印件 或 营业执照复印件

2.法定代表人或者负责人资格证明正反面复印（身份证明复印件、董事会决议、章程或任命文件）

3.经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员的证明材料

4.生产经营场所、场地的使用证明（房屋产权证明、租赁合同、租房发票、经营场所使用证明）

复印件

5.生产经营场所、场地平面布局图2份（比例为：1：100），室内各功能房，基本要素（尺寸、名称、设施名称及所占面积），可自行手绘或电脑绘制）

6.生产经营场所、场地方位示意图2份：应标明方向、街道名称、生产经营场所所在位置与周围

建筑、相邻单位的关系。

7.企业卫生管理组织和卫生制度（我方提供）

8.《授权委托书》（我方提供）

9.《行政许可申请表》（我方提供）

注：餐馆企业经营场所位于地下空间的，应开具环保企业的批文

场所及设施卫生标准：

1.有餐厅、厨房、库房三部分

2.餐厅、厨房、库房面积的比例应为1：0.8：0.23.厨房墙壁表面全部使用白瓷砖

4.厨房地面由硬质材料建造，具有一定坡度和地漏等排水设施，并设低位墩布池一个。

5.厨房内应安置有效的排烟、通风设施。

6.粗加工区分别设置高级畜禽食品、水产食品和蔬菜食品清洗池各一个。

7.冷荤（凉菜）制作有专用房间，面积不小于6平方米，并配有紫外线灯、冷藏箱、操作台和三

个水池等专用设施

8.餐饮具清洗消毒要设专用区域。面积不得小于6平方米。采用化学药物消毒的应配置三个足够

容积的水池；采用消毒柜等物理性消毒的应设两个水池；并配置密闭餐具贮存柜；有密闭的垃圾容器

9.厨房内有足够容量的冷藏冷冻设施

10.食品库房设置货架、不得用于生活起居

11.餐厅、厨房、库房要设置沙窗、门帘、采取消毒苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫的措施。

12.设有顾客使用的洗手池

13.设备布局和工艺流程合理，防止交叉污染。

四、办理美容、美发、住宿、洗浴、游泳等公共场所卫生许可证所需提交材料：

1.企业名称预先核准通知书复印件 或 营业执照复印件

2.法定代表人或者负责人资格证明正反面复印（身份证明复印件、董事会决议、章程或任命文件）

3.经过专业培训的证明材料

4.生产经营场所、场地的使用证明（房屋产权证明、租赁合同、租房发票、经营场所使用证明）

复印件

5.生产经营场所、场地平面布局图2份（比例为：1：100），室内各功能房，基本要素（尺寸、名称、设施名称及所占面积），可自行手绘或电脑绘制）

6.生产经营场所、场地方位示意图2份：应标明方向、街道名称、生产经营场所所在位置与周围

建筑、相邻单位的关系。

7.企业卫生管理组织和卫生制度（我方提供）

8.《授权委托书》（我方提供）

9.《行政许可申请表》（我方提供）

10.游泳、洗浴等具有循环净水和消毒设施流程图

11.项目建设卫生审查申请书（我方提供）

第二篇：食品流通

特别提请注意：

1.申请人应当向具有许可管辖权的许可机关申请食品流通许可。

2.食品流通许可属于前置许可。申请人取得食品流通许可，但是没有取得营业执照的，不得从事食品经营。

3.食品经营者以前领取《食品卫生许可证》的，原许可证继续有效。原许可证许可事项发生变化或者有效期届满，食品经营者应当按照规定提出申请，经许可机关审核后，领取《食品流通许可证》。

4.原卫生许可证需要换发或变更的，一律按新办食品流通许可证处理，经审核通过换发新证。

食品流通许可设立应提交的材料

（一）《食品流通许可申请书》；

（二）《名称预先核准通知书》或营业执照副本复印件；

（三）与食品经营相适应的经营场所使用证明；

（四）负责人及食品安全管理人员的身份证明；

（五）与食品经营相适应的经营设备、工具清单；

（六）与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件；

（七）食品安全管理制度文本；

（八）要求提交的其他材料和应当进行重点审查的其他内容。

食品流通许可变更应提交的材料

（一）《食品流通变更许可申请书》；

（二）与变更食品流通许可事项相关的证明材料；

（三）原食品流通许可证正副本。

食品流通许可延续应当提交的材料

（一）原食品流通许可证正副本；

（二）委托书以及委托代理人或者指定代表的身份证明（申请人委托他人提出申请时提交）。

申请人应当在食品流通许可证有效期届满30日前提出申请。

补办食品流通许可证应当提供以下材料：

（一）登载遗失声明的报刊原件；

（二）补办申请文件。

申请注销食品流通许可证的，应当向原许可机关提交下列申请材料：

（一）《食品流通注销许可申请书》；

（二）与注销食品流通许可证相关的证明文件；

（三）食品流通许可证正副本。

第三篇：流通环节食品专项整治方案

2014年流通环节食品 安全专项整治行动方案

为深入贯彻落实全国、全区食品药品监督管理工作会议精神，做好2014年全县流通环节食品安全专项整治工作,结合本县实际，制定本方案。

一、工作目标

用半年左右的时间，在全县集中开展流通环节食品安全专项整治行动，通过食品安全专项整治，着力解决流通环节食品安全存在的突出问题，全面提升流通环节食品安全监管效能，有效遏制销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为，及时查处食品安全大案要案，做到对严重违规违法问题“零容忍”，确保全县流通环节食品安全“零事故”。

二、主要任务

（一）农村流通环节食品安全专项整治。从经营场所、经营设备设施、环境卫生标准、从业人员等入手，全面规范农村流通环节食品经营主体。突出抓好城乡结合部、乡(村)镇、农村旅游景点、长途汽车站等重点区域的整治和规范。严厉打击农村食品市场销售不合格食品、过期食品、“三无”食品和假冒、仿冒食品等违法行为，严防不法经销商以农村大集或送货上门名义倾销不符合安全标准的食品,坚决依法取缔无证经营，切实维护农村食品市场秩序。

（二）乳制品市场专项整治。按照“案件查办到位、责任落实到位”的要求，着力治理流通环节乳制品存在的突出问题。严格执行乳制品特别标注的相关规定，对乳制品特别是婴幼儿配方乳制品市场主体在食品流通许可项目单项审核和管理。严格落实乳制品经营者作为食品安全的第一责任 人，建立供货商协议准入和供货商档案，严格按品种和批次及时索要乳制品入市的质量检验报告或合格证明，确保购入产品来源正规、渠道可靠、质量合格。严格落实乳制品特别是婴幼儿配方乳粉的抽样检测制度，对发现的问题乳制品，要立即下架封存，并彻底追查，涉嫌犯罪的要移送公安部门，切实保障乳制品消费安全。

（三）违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治。要督促食品添加剂经营者履行进货查验和查验记录制度，认真做好销售台账。要将标签标识作为食品添加剂进货查验的重要内容，严禁采购、销售无产品名称、无厂名厂址、无保质期、无使用范围和主要成份的食品添加剂。监督食品经营者所经营的食品添加剂符合国家规定。加强食品添加剂经营者自律建设，指导和监督落实各经营环节管理制度和责任制度。严厉查处违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、违法销售食品添加剂的行为，始终保持严管重打的高压态势。

（四）食用油市场以及打击非法经营“地沟油”专项整治。进一步督促食用油经营者执行进货查验和查验记录制度，建立健全食用油销货台帐，做到对辖区内食用油经营主体、食用油品种数量质量、食用油来源去向的摸底监督。要进一步规范经营方式，切实解决以散装食用油自行包装、假冒名牌、虚假宣传等存在问题。经营散装油的食品经营者要按照食用油生产批次储存、销售，要具备储存的盛装标准容器和分装食用油的设备或工具，容器上要标注生产企业名称、产地、生产日期、保质期、联系电话等内容。要突出批发市场和集贸市场等重点场所和区域，严厉打击销售假冒伪劣食用油和非法经营“地沟油”等违法行为，对于进货渠道 不清和明显低于市场正常价格的食用油，以及“三无”食用油要依法严厉查处。

（五）重点食品品种和重点区域、重点场所食品经营以及季节性、节日性食品市场专项整治。要加强重大节日，特别是元旦、春节、“五一”、“十一”、中秋等节日性食品的专项检查，突出对人流密集区域和旅游景点食品经营者的检查规范，采取现场检查、抽样检测和立案查处等手段，集中整治旅游食品、节日特色食品和节日消费量大的食品，严厉打击销售不合格食品的违法行为。把不符合食品安全标准、过度包装、搭售商品、虚假宣传及欺诈消费者等节日食品市场高发问题，列为整治重点，不断加大力度监管节日流通环节的食品安全。

（六）酒类市场专项整治。严格酒类食品经营主体准入，依法监督酒类经营者落实进货查验和记录制度。严厉查处假冒伪劣酒类，重拳打击仿冒知名酒类特有的名称、包装、装潢，以及印制酒类假包装、假标识、假商标等违法行为。要加强对酒类专业批发市场、农村集市、城乡结合部、农村食杂店等散装酒重点销售终端区域的检查，对货源不清、渠道不明、手续不全、盛装容器不符合要求的散装酒，一律封存检验，不符合质量标准的散装酒依法收缴。要加强对进口酒类专营店的检查力度，认真查验进口酒类标签标注，查验酒类进口报关单据是否齐全、有效，切实维护酒类商品消费安全。

（七）肉类及其制品市场专项整治。要突出重点场所和重点问题，加大对市场肉类产品的排查、治理和监控力度，进一步整改规范。要监督肉类及其制品经营者认真落实进货查验和查验记录规定，执行索证索票制度，防止未经检疫检 验或检疫检验不合格肉类及其制品流入市场。严厉打击销售含“瘦肉精”肉类及其制品、注水肉、私宰肉等违法行为。

三、工作步骤

全县流通环节食品安全专项整治行动为期半年，2014年10月底前完成。

第一阶段：制定方案阶段（4月底前）。根据本方案的要求，制定专项整治实施计划，明确目标和责任分工。同时开展宣传动员，营造社会氛围。

第二阶段：实施检查整治阶段（9月底前）。县食品药品监管部门根据工作方案、职责分工组织对辖区内流通环节经营单位进行排查或抽验，在地方政府的领导下，认真研究落实专项整治各项任务，确保整治行动部署周密、行动快速、溯源准确。要以专项整治为契机，进一步督促食品经营者落实十项自律制度，履行食品安全第一责任人义务。综合运用检查、惩处等手段，重点打击一批、规范一批、清退一批，震慑违法，净化市场。同时，积极探索建立食品安全长效监管机制。

第三阶段：总结阶段（10月底前）。县局对流通环节食品安全专项整治行动工作情况进行总结，把好的经验和做法上升为管理制度，形成长效机制，全面实现工作目标。

四、工作要求和措施

（一）加强领导，落实责任。深入开展流通环节食品安全专项整治行动，是关系人民群众生命健康安全和社会和谐稳定的一件大事。县食品药品监管部门要按照属地管理原则，加强组织领导，主要领导亲自抓，分管领导具体抓，将专项整治行动的具体任务和工作目标逐级分解，落实责任，确保整治工作取得实效。

（二）严格执法，严厉查处。对专项检查中发现的问题，要书面责令企业限期整改，并及时对整改情况进行复查，巩固整治成果。对监督检查过程中发现的违法违规问题，稽查部门必须及时介入，对符合立案条件的，应及时立案查处，深查深究，一查到底。对涉嫌犯罪的，一律移送公安机关追究刑事责任。

（三）加强协作，形成合力。要在地方政府的统一领导下，在当地食安办的协调下，密切与卫生、质监、食药、农业、住建、公安等部门之间的沟通协作，形成工作合力。强化本级内部联动机制，深入推进“局所联动”，对发现的问题产品及时抽验，形成监管合力。

（四）加强宣传，营造氛围。要充分发挥电视、广播、互联网、报刊等媒体的作用，积极宣传此次整治行动的意义和目的，向社会表明食品药品监管部门打击违法违规活动确保药品安全的态度和决心。加大正面宣传，曝光反面典型，及时、准确做好整治工作的进展和成效的权威信息发布，广泛开展宣传活动，营造舆论氛围。

（五）加强信息报送。要认真做好食品安全专项整治执法行动的情况总结和信息上报工作，严格执行信息上报制度，履行信息上报程序。对食品安全等有关重大、突发问题，要立即向当地政府上报，同时上报上一级机关，确保重大突发事件得到及时处理。

食品药品监督管理局

2014年4月30日

第四篇：食品流通临界期

沈阳市不同食品“临界期”有多长？

唐子匀2012-02-29

标注保质期1年以上的，临界期为到期前45天，如罐头、糖果、饼干等。

标注保质期6个月到不足1年的，临界期为到期前20天，如方便面、无菌包装的牛奶果汁等。

标注保质期90天到不足半年的，临界期为到期前15天，如一些真空包装并冷藏的熟食品，速食米饭等。

标注保质期30天到不足90天的，临界期为到期前10天，如一些灭菌包装的肉食品，鲜鸡蛋等。

标注保质期16天到不足30天的，临界期为到期前5天，如酸奶、部分点心等。

标注保质期少于15天的，临界期为到期前1-4天，如一些鲜牛奶、活菌乳饮料、熟食、豆制品等。

标注保质期为当日的，当日停业前1-2小时，如生鲜食品等。

无锡市临近保质期食品的规范性意见2012-03-13

保质期为1年以上的，期满之日前60天；

保质期为半年以上不足1年的，期满之日前30天；

保质期90天以上不足半年的，期满之日前20天；

保质期30天以上不足90天的，期满之日前10天；

保质期15天以上不足30天的，期满之日前5天；

保质期少于15天的，期满之日前1至4天；

保质期为当日的，当日停业前1至2小时。

第五篇：食品流通许可

食品流通许可证流程基本都是相同的1《名称预先核准通知书》或营业执照复印件 2《食品流通许可申请书》这个在工商局或者工商所窗口领取 3经营场所的具体方位图，一般签租房合同的时候房东提供给你办公司注册那张图。4身份证营业执照上的法人 5租赁合同与房地产权证(复印件加盖公章 6与供货公司的供货合同及供货清单 7医院办的健康证，一年有效期的那种

一、新办食品流通许可证

（一）名称预核。拟从事食品经营的企业或个人应当首先在当地政务中心工商窗口办理《名称预先核准通知书》。

（二）许可申请。申请人取得《名称预先核准通知书》后，企业到当地政务中心工商窗口，个体工商户到当地工商所，提出食品流通许可申请，并按照要求提交以下材料：

1.《食品流通许可申请书》；

2.《名称预先核准通知书》复印件；

3.与食品经营相适应的经营场所的使用证明；

4.负责人及食品安全管理人员的身份证明；

5.与食品经营相适应的经营设备、工具清单；

6.与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件；

7.食品安全管理制度文本；

8.省、自治区、直辖市工商行政管理局规定的其他材料。

申请人委托他人提出许可申请的，委托代理人应当提交委托书以及委托代理人或者指定代表的身份证明。

已经具有合法主体资格的经营者在经营范围中申请增加食品经营项目的，还需提交营业执照等主体资格证明材料，不需提交《名称预先核准通知书》复印件。

（三）现场核查。工商机关受理申请后，将在3日内指派辖区工商所执法人员对申请人经营场所进行现场核查。

（四）复核审查。现场核查合格后，由受理机关将申请人材料报县、区工商局消保股复核审查。

（五）审批许可。复核审查完毕后，由复核机构呈报领导审批。

（六）通知领证。领导审批同意后，受理机构应当自受理申请之日起20日内，通知申请人领取《食品流通准予许可通知书》，并颁发《食品流通许可证》正、副本。