我爱家乡的菜煎饼Word 文档（模版）

第一篇：我爱家乡的菜煎饼Word 文档（模版）

我爱家乡的菜煎饼

菜煎饼、辣子鸡、羊肉汤……这些可都是我的家乡——枣庄大名鼎鼎的风味小吃。它们个个色香味俱全，可我最钟爱的要数菜煎饼了。

菜煎饼的味特香，你还没走到卖菜煎饼的摊上，它那香辣的气味早就袭卷而来，真让人“久久不忍离开”。菜煎饼不仅味香，色也是一流的。热腾腾的煎饼皮油光光的、黄黄的、酥酥的。里面的馅也是五颜六色：绿色的韭菜，褐色的粉条，红色的辣椒……看了真让人美不可言，垂涎三尺！

听了我的描述你不禁要问：这么美味的菜煎饼是怎样做的呢？别急让我一一为你道来。

其实做法很简单：首先拿一个煎饼放在鏊子上，把你喜欢吃的菜调混在一起，放上辣椒粉，孜然粉，盐，味精，油等调料，搅拌均匀铺在煎饼上，上面再盖一个煎饼，用手压一压，然后用手转煎饼使它均匀受热，一面变黄后再翻个，反复的腾，当饼变的酥黄，颜色变深，就可以吃了。

有些大人不怕热不怕辣，皮和菜一起咬下，嘴不停煽气。我有一个与众不同的吃法：先把菜煎饼铺开，然后撕下前头和后头最脆的地方吃，我一个“洗脸动作”咬了一口，菜与煎饼一起入口，微辣，重辣，最后香辣的味道溢满嘴中，刺激着味蕾。几下就把这美味的菜煎饼吃掉了。

我爱我的家乡，更爱家乡的菜煎饼。耳听为虚，眼见为实，快来品尝吧！

第二篇：我喜欢煎饼散文

煎饼卷大葱是家乡的一种古老的传统美食，也是山东饮食文化的一个缩影。特别是沂蒙山区的人，无论你走到哪里，只要你说是山东人，外乡人立马就会联想到煎饼卷大葱，这时我们就会滔滔不绝的介绍起来。

我的故乡在沂蒙山区东南部，煎饼自然是家乡最常见的一种主食，直到现在煎饼仍然是我最喜欢的。在我脑海中印象最深的就是母亲坐在鏊子旁边烙煎饼的情景。

说起煎饼就不得不说下地瓜干子。小时候，每家每户家里存放最多的粮食就是地瓜干子了。在堂屋内上方大梁搭上几颗（音kuo,当地方言，数量词，“根”的意思）棒（方言，能做梁的木材），将高粱秸秆像席子一样铺平，两头用秸秆堵住，就可以将地瓜干子吊上去存放了。用的时候，大人通过梯子爬上吊铺装到篮子里再放下来。

那时候，各个生产队里种的最多的就是地瓜了，究其原因，是地瓜产量高，相对耐成活，晒成瓜干便于储存，烙成煎饼耐饱罢了。改革开放之前，就连地瓜干子也不够吃。而像小麦产量低的更是可怜，大米在丘陵遍布的我的家乡更是稀罕物。

地瓜分春地瓜和秋地瓜（也叫麦茬地瓜）。春地瓜种的早，收的也早，就是为了在青黄不接的时候还能不至于饿肚子。麦茬地瓜收的晚，在下霜前后收。

且不说扶地瓜沟，秧地瓜有多累，天旱的时候还要人工挑水浇秧苗。就单说晒地瓜干吧，地瓜一分到各家各户，大人小孩就忙开了。大人用轧（音zha）轧地瓜，后来先进点了，就一个一个的用推子（一种切地瓜的器具）推，到后来还有一种半自动的摇轧。随着大人手的来回推拉或旋转，地瓜就像纸片一样唰唰的掉进筐子里或地上，下边就该小孩子们劳动了。大人把湿地瓜干撒到地里或其他较为平整且能被太阳晒着的地方，小孩一片一片的拨弄开，不能让湿瓜干压落（叠在一起）。

如果天气好，无风无雨，湿瓜干二三天就干爽了，大人小孩再把晒好的地瓜干拾起来，一片一片拾进提篮（用洋槐树条子或竹子编织，农村盛东西的器物），装上小推车推回家。晒瓜干最怕天公不作美，夜里大人们往往睡一会就起来看看天。如果有乌云或小雨星，全家就忙开了。不管白天还是黑夜，挑起提篮，拿着袋子，喊起睡眼朦胧的孩子，大街小巷，罩子灯（四面玻璃，一面可开启，先进点的是那种整体罩子的，圆的）一闪一闪的，家家户户往地里赶。现在看来，那遍野的晃动着的灯笼也是一种风景，煞是壮观。

仓促收起来的地瓜干还没干，软软的。回家后，大人就把家里能放的地方都扫干净，再一片一片摆起来晾着，等天晴了再拿出去晒干。若是碰上连阴天，就更遭罪了。大人们无奈的在墙上挂起麻绳，将半干不湿的瓜干切上口子，挂起来凉。有时连着几天不晴天，湿瓜干就会从中间开始烂起来，逐渐发粘，当地叫“淌心”（要烂的意思）了，这时也是大人最烦心与担忧的。因为只有地瓜干都收起来了，全家一年的口粮才有可能有保证。

地瓜干煎饼棕褐色，表面粗粗的，甜甜的，每顿饭得吃二个，以填饱肚子为目的，自然比不得那些细粮。不像现在有玉米的，小麦的，豆子的，以及各种五谷杂粮的煎饼，却成了城里人送礼的最佳馈赠了。

我从小就立志一定要好好上学，好好读书，将来要当个公家人，吃国库粮，吃白面馒头，大米干饭。直到86年我考上中专，我终于可以吃上白面馒头和米饭了。然而，煎饼现在仍然是我的最爱。

那时农村孩子们最大的愿望就是跳出农村去，到外面工作，挣工资，吃白面馒头，找个吃国库粮的媳妇，不再吃地瓜干子煎饼。这有两个途径，一个是考上大学；一个是去当兵，当然当兵后提不了干或转不了志愿兵复员后，回到农村还是得与地瓜干打交道。

我是我们村到县一中上学最早的两个人之一，也是我们村最早考上学的四个大中专生。村里人非常羡慕，见面第一句话就是：你看人家孩子多有出息，这回不用再吃地瓜干子了。这时，我父母脸上会流露出骄傲与自豪的表情。说这话的人流露出的不只是羡慕，还有对自己孩子的期望与无奈。

上县城上学后，住校，一个星期才能回家一次。带一个星期的干粮，煎饼用包袱一包，一罐头瓶子或铝制饭盒的咸菜，用一根棍子挑着书包与干粮，走二个多小时才能到学校，刚好够一个星期吃的。冬天还好，天气热了，煎饼也容易长霉，用手擦擦照样吃；铝制的饭盒经常会被过咸的咸菜腐蚀出一个个小洞，再用铝丝补上。学习紧张的时候就二个星期回家一次，中间父亲或弟弟就会给我送干粮与咸菜，偶尔会带一、二块钱去。

地瓜干子让我又爱又烦。爱的是它能填饱肚子，让我不饿；烦的是日复一日，年复一年，真吃够了。特别是到县一中上学后，看到同班吃国库粮的同学天天馒头、米饭、油条、稀饭，羡慕的要命，也馋的很！

小时候，最盼望的就是逢年过节或是跟着大人走亲戚，起码就能吃顿面食，最过瘾的就是水饺或是猪肉大馒头了。吃了后还不忘去大街上找小伙伴们炫耀一番：今天上午俺吃好饭了，还不忘记吧嗒吧嗒嘴回味一下。这时小同伴们脸上会露出羡慕的眼神，用舌头舔下嘴唇说：俺妈妈说了，过几天要带我走姥娘家。

电还没普及的时候，烙煎饼就得先推磨（将粮食磨碎的一种石头做的上下二块厚石板），推磨更是个难受的活。下午大人就会将地瓜干子掰碎泡在大盆里面，到晚上二三点钟就可以磨了。泡地瓜干的水也不能扔掉，那是给猪泡食的最好的调料了，那时在生产队里，家家会养一头猪，以贴补家用。养得好的，一年也就长二百来斤，不像现在，几个月就出栏了。

父母边推磨边用勺子往磨眼里放泡好的瓜干，睡熟中的孩子会被大人叫起来帮忙推磨。孩子们一人一根磨棍，围着磨台一圈一圈的转，单调又机械地重复着。个子不高，磨棍差不多到了脖子处，二只小手得抬起来好好抓住磨棍才行。转着转着，本来就没睡醒的孩子就在转圈的时候睡着了，推磨的绳子就会沾到磨膛里出来的糊子。这时自然免不了大人的一顿训斥：好好推，推完再去睡！

天亮醒来，母亲身旁的盖顶（当地用以放东西的用高粱穗杆制作的大小不一，圆板似的器物）上摞的煎饼已经很厚了。烙完煎饼父母还要到生产队里去上地（干活的意思，由队长分派到各地块里去）挣工分。

煎饼最好吃的时候是刚从鏊子上揭下来的时候，母亲往往给卷一个递过来，又香又脆，什么咸菜不就也很好吃。有时，会切些菜叶，摊到煎饼上，放点油、盐，烙熟了卷起来，一段一段的切好，我们叫它“沓煎饼”，可香可好吃啦。那滋味不亚于现在买的煎饼果子，当然，内容物是与现在不可比的。

小时候，我们村里大部分人家都很穷，家里的白面、大米是极其稀罕的。家里来亲戚了或者有什么大事请同村的本家帮忙了，就包一顿饺子吃。等水饺快下锅了，小孩就被撵出去了，等亲戚或客人吃的差不多了，孩子才被允许回来，其实根本就没走远，就在大门外眼巴巴的看着饺子出锅呢。这时候，光吃饺子是不够的，两个饺子往煎饼里一放，卷起来就吃。舍不得吃呀，吃两口煎饼，将饺子往后拉拉，一个煎饼吃完了，还能剩下几乎完整的一个饺子，这时，一大口吃下去，别提多美了。

后来考到济南城里读书了。到校后第一次领到学校发的饭票与菜票，第一次像城里人一样拿个小饭盆去食堂排队打饭，心里别提有多美了！我终于可以不再用天天吃地瓜干子煎饼了。

时光如梭，现在不知不觉已过了不惑之年，天天吃猪肉大馒头的愿望也早已实现，可吃煎饼的滋味始终像一首动听的歌谣在我脑际萦绕。就像对家乡的思念一样，一旦离开太久了，就又常常想回去。就像孩子永远离不开父母一样，时常会忆起母亲在鏊子旁烙煎饼的身影。

煎饼将我养大，它陪我度过了艰辛而快乐的童年，它伴着我走过了我的中学时代。是煎饼教会了我不懈的努力，是煎饼教会了我去为了一个目标而奋斗，是煎饼教会了我不断进取，是煎饼让我养成了节俭过日子的习惯。

我喜欢煎饼！

第三篇：我爱家乡

我爱家乡，南翔

尊敬的领导、同志们，你们好！

我叫陈燕如，出生于江苏省启东市。那里有我从小养育、培养、教育的父母、老师和爱我的亲人，非常牵挂。但是在我20多年来，在上海南翔奋斗，拼搏的第二故乡，特有感慨。从苦到甜，辛酸苦样样都有。虽然已有小孩子，做点小生意，的确压力比较大。如今发展到今天稍有成就，孩子大学毕业，已工作，自己经营着百货商店，扩大了一个私营企业。有了安定的家，生活富裕了，全靠党的政策。

南翔是一个千年古镇，早在公元505年建成白鹤南翔寺，因寺得名，后又建成五代砖塔—双塔。明代建造的园林（古漪园）至今已有1500多年的历史，是上海市四大历史文化镇之一。江南古镇以名产丰富，人文浓厚，金融活跃而名扬四海（南翔小笼）深受广大群众喜爱喜聚八方雅士，更是前人对南翔环境优雅，气度包容的真实写照。对长期生活在这块热土的人来说，南翔变化最大的莫过于近几年，高楼大厦拔地而起，宛如横空出世，可谓十年久旱甘霖一朝旧貌换新颜。

千年古镇银南翔的历史文化悠久，有唐代经幢，五代砖塔，宋代普同塔，明代园林等，是文明遐迩，名人辈出，经济繁荣的名镇。南翔的经济繁荣促进了文化教育的发展，培育了一批又一批的人才，从而使南翔经济发展绵绵的19世纪中叶。

如今的南翔又遇到了新的发展机遇，大型社区的建设和高端物业的引进，必将带来的更多的人气和生活品质的提升，让南翔的未来更加充满期望。

随着城市化进程的号角响彻神州，顺应历史发展潮流，也是小康建设向世界发达国家追赶的必由之路。政策决策审时度势，果断抉择，紧密结合南翔实际，贯彻科学发展。在创新驱动结构调整等一系列措施下，各项工作全面推进，成绩有目共睹。

轨交、城际高速等这样立体化的交通，实实在在地使老百姓受益其中。经济的发展不忘文化产业精神文明的建设，镇文广中心项目的免费开放，比高电影院的与时同映，让广大市民切身体验丰富多彩的娱乐活动。

南翔的变化与日俱增，日新月异，取得成就历史为鉴。古漪园被评为国家4A级旅游景区；被评为上海市特色商业街；翔镇被评为“国历史文化名镇、国家卫生镇”等殊荣；笼更是驰名中外的小吃。

我爱我的家乡——南翔，我怀念它典雅的过去，珍爱它和谐的现在，更憧憬它美好的未来，这都离不开所有工作、生活、投资在南翔的各界人士的齐心协力、共同奋斗！愿每一位真诚热爱家乡、热爱南翔的市民，立足本职，恪尽职守，为南翔的明天努力奋斗！

第四篇：我爱家乡

我爱家乡——美丽的盘锦

我的家乡坐落在渤海之滨——盘锦，这里有一望无际的红海滩，有金黄的芦苇荡，有味道肥美的河蟹，还有香味浓郁的稻米，我爱我的家乡。

春天来了，成百上千的鸟儿从南方飞过来，有堪称“蒙面大盗”的黑嘴鸥，有高傲的丹顶鹤，有美丽的灰鹤，他们成群结队的飞到双台河口保护区，在这里嬉戏玩耍，休息繁殖。还有蔚蓝的大海，海面上游来了远道而来的斑海豹，海中航行这着各种渔船，仿佛是一幅美丽的画卷。

夏天来了，鼎翔生态旅游区的芦苇绿了片片苇海随风飘动，乘坐小船，在苇海中航行随手摘几片荷叶，看远处茂密的森林和大树上搭巢的小鸟，你能说这不是人间仙境吗？

秋天是盘锦最美的季节，国家4A级旅游区红海滩就像是一张巨大的红毯铺在海边，绿色的芦苇也变成金黄，白色的苇花随风飘荡，真是天下奇观！欣赏完美景还要邀请您品尝鲜美的河蟹，您是不是流连忘返呢！

到了冬天，绕阳湾的冬捕节已经张开了大网，活蹦乱跳的各种大鱼做成一道道美味，吃饱了还可以到冰面上参加各种活动，滑冰车，坐雪橇，让你仿佛走进了冰雪的童话世界。

这就是我美丽的家乡，我爱我的家乡，它是变化万千的，无论什么时候你来到这里，好客的盘锦人都会热情的接待你，欢迎你来。

美丽的湖滨公园

我的家乡有一座美丽的公园——湖滨公园。这里有高大的树，有娇艳的花，有清澈的胡，它给我的童年带来了无尽的欢乐。

一进公园的大门，首先映入眼帘的是茂密的树林，树的品种可真多，有白杨，有曲柳，还有槐树和松树，只见白杨挺着笔直的树干，像一个个威武的战士参天耸立；柳树披着柔软的枝条，像在河边跳舞的小姑娘；槐树已经开出洁白的花朵，香气四溢。

沿着树林中间的大道一直向前走就看到了湖滨公园最美丽的景点——明月湖了，明月湖湖水清澈而透明，就像一面明亮的镜子，水面的微波抚摸着岸边的芦苇，芦苇和湖中的水草亲密的交谈着，你可以看到湖里的小鱼在游泳，小虾在嬉戏，水草在跳舞。

欣赏完美丽的明月湖再往前走就是“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的荷花池了。荷叶像一个碧绿的大圆盘漂在水面上，大大小小的荷花点缀其中，随着清风飘荡，深深吸一口气，就会闻到淡淡的荷香。

荷花池的对面是小朋友的乐园——游乐场，这里有各种各样的游乐项目，有碰碰车，有旋转木马，有摩天轮，游戏项目五花八门，我最喜欢令人毛骨悚然的海盗船了，每次去公园我都要体验一下，随着船越荡越高，我好像吓得成了木头人，大声的叫个不停。怎么办呢？别着急，船长只是吓唬吓唬你，等一会儿船就会停下来，让你体验到惊险和刺激。

这就是湖滨公园，它的每一处风景都无限美丽，都会令你流连忘返，欢迎你到湖滨公园来。

第五篇：我爱家乡

我爱家乡

尊敬的老师、亲爱的同学们：

大家好！今天，我为大家演讲的题目是“我爱家乡”。

在世界的东方，有一个古老的国度，她美丽而宽广；在世界的东方，有一个伟大的民族，她勤劳而坚强；在世界的东方，有一片广阔的沃土，她神奇而辽阔。奔腾不息的黄河是她的血脉；巍峨屹立的泰山是她的脊梁。她就是我们的祖国-----中国。

千百年来，我们的祖国饱经风霜，历经风雨。今天，在世界的地平线上，终于迈上了国际化的道路。就在这片土地上，有一个神奇而美丽的地方，那就是我的家乡。

说起我的家乡，不少人的脑海里或许还残留着当年的印象：低矮而混乱的民房、拥挤而肮脏的街道、杂乱无章沿街摆放的小摊小贩，还有遍地的垃圾、蝇虫乱飞的菜市场。。。。是的，如果时光倒流十几年，家乡确实破旧不堪，可现在，大家有目共睹的一个事实却是：如今我的家乡正在经历着日新月异的变化。整齐有序的高层建筑，还有一处处村民锻炼、休闲的社区广场。。。每当夜幕降临，一盏盏五颜六色的霓虹灯，构成了一幅优美的图画。人们生活在这样的环境中，自然心旷神怡，其乐融融。

面对眼前美丽的家乡，我的内心情不自禁的在呼喊：我可爱的家乡，我愿意为你快快成长，即使成不了支撑你的栋梁，我也要作为一株美丽的花草，为你增色添光。

为了家乡更美好，作为一名中学生我们又该怎样做呢？

我们要从现在自觉培养勤劳的品质。古代思想家韩愈说过：“业精于勤、荒于嬉。”业就是事业。如果我们一味贪图享受，丢弃了勤劳的精神，家乡的建设事业，还能继续发展吗？同学们，把家乡建设的更美好并不容易，只有踏踏实实的依靠劳动才能有希望。

同学们，让我们在学习中增长才干、锻炼体魄、磨练意志。时时刻刻规范自己的言行，塑造自己的人格品质，争做文明、守纪、奋发向上的青少年，用实际行动，投入到家乡的建设中去。我相信，不久的将来，家乡的明天会更美好！

谢谢大家！我的演讲完毕。

九年级一班 代奇

2014-3-20