石家庄新东方烹饪学校“技能+学历”

第一篇：石家庄新东方烹饪学校“技能+学历”

“技能+学历”简介：

TC精英教育即“技能(TECHNOLOGY)+学历(COLLEGE)”教育，是由新华教育(北京)研究院在教育部、信息产业部、劳动与社会保障部等相关国家部门支持下，根据社会需求研发推出的“技能+学历”教育模式，使学生接受专业化、标准化的技能教育，并完成国家规定的相应学历教育全部课程。培养既有高技能又有文凭的复合型人才。实现一份努力，两份收获！

模式领先：

TC精英教育借鉴学习了德国职业教育的“双元制”、美国政府的“技术准备计划”和英国“工读交替制”等国际职业教育先进教育模式，通过与国内知名高校联合办学，采取“技能（TECHNOLOGY）+学历(COLLEGE)”教育为核心的职业教育新模式，结合中国国情，以适应企业需求的应用型人才的培养目标；以岗位需要为导向选择企业实用的教学内容；注重实际应用，强调实训与实习教学。理论与实践相结合，知识与技能相结合，学历与技能相结合，是目前国内职业教育和学历教育完美结合的典范，得到了国家领导和社会各界高度关注和认可，是我国科教兴国战略重要组成部分。

知识实用：专业知识+学历课程

TC精英教育通过“专业知识+学历课程”的双管齐下教学，让学生既掌握了优秀的专业技能，又学习到了完备的理论知识，有效规避了纯学历教育经常遇到的眼高手低现象，实现了在理论知识上与普通学历教育相等，在技能掌握上超跃一般学历教育。此类人才是当前社

会紧缺的精英人才，深受用人单位青睐。

投入回报高：证书+文凭+工作

毕业生同时可获得所在院校颁发的毕业证书，还可以获得正规的国家高等学历证书。另外，学生还可考取国家承认的专业厨师相关的权威认证证书，成为目前餐饮业紧缺的厨师精英人才。

TC精英教育从全面打造学生的专业能力和职业素质出发，不仅培养学生掌握专业的烹饪技能，更注重培养学生的基本素养。不仅让学生专业化，更加职业化。学生毕业后，大多统一安排到各大酒店饭店工作，成为实实在在的金牌行业。

石家庄新东方烹饪学校与河北师范大学的“技能+学历”教学方案：

新模式专业简介：

烹饪工艺与营养专业前景：

中国历来注重饮食文化的发展，在多年的转变过程中，餐饮行业已经成为社会经济发展的支柱产业。尤其是近十年来，它的发展呈现高速发展的势头。根据数据统计，餐饮业的增长速度高出批发零售贸易业增长速度9.8个百分点，高出制造业增长速度14.5个百分点，其增长速度之快居各行业之前列。目前，全国已有餐饮网点400万个。据国家商务部改革司统计，2007年全国住宿与餐饮业零售额累计实现12352亿元，同比增长19.4％，比上年同期增幅高出3个百分点。2007年全国住宿与餐饮业零售额占社会消费品零售总额比重为13.8％，拉动社会消费品零售总额增长2.6个百分点，对社会消费品

零售总额的增长贡献率为15.6％。餐饮业的快速发展为经济发展、社会稳定、丰富市场、满足人民生活需要做出了积极贡献。

虽然有高速发展的势头，但是餐饮业也抵挡不住人才匮乏的危机，烹饪人才的缺乏一度成为社会关注的焦点。餐饮企业的竞争归根到底是人才的竞争，要实现餐饮业又好又快发展，就必须培养一大批适应行业发展的专业人员，这离不开厨师人才的教育与培养。

社会发展了，人们的饮食习惯也发生了变化，对健康和生命本质的关注越来越高，因此营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，饮食的营养配膳受到极大重视。即将出台的《国民营养条例》规定，所有的幼儿园、学校、医院、酒楼、饭店、单位食堂、食品生产企业等单位必须配备专职营养师。

因此，只依靠传统的菜品制作已经不能满足社会对烹饪专业人才的需要，取而代之的是烹饪工艺与营养相结合，融合我国几大地方特色菜的制作技能，能够从事烹饪操作、营养配膳、餐饮企业管理与策划等工作，具备一定沟通能力与创新能力的应用型技术与管理人才。这就形成了对烹饪工艺与营养专业人才的群体需求。行业特色决定了烹饪工艺与营养专业前景广阔，社会需求量大。

培养目标：

培养具有烹饪工艺与营养的理论知识及操作技能，掌握现代和中国传统营养学，营养管理以及膳食制作理论与技术，能在餐饮业或烹饪工艺与营养领域从事餐饮管理，食疗配餐，营养保健，烹饪与营养的教学和高级应用型技术人才，管理型人才。

就业方向与专业特色：

本专业具有较强的职业教育特色，培养方式采取理论与实践相结合，在保持实践的特色基础上，加强其相关的基本理论，基本知识，基本技能的学习，使学生能成为知识结构合理，基础扎实，既懂得饮食营养，又能科学烹调的专门人才，培养学生成为具有宽厚的烹饪科学与营养科学理论基础的技能型专业人才，毕业生可从事星级饭店菜品制作，餐饮管理，营养配餐，大中型膳食集团的膳食设计与质量控制，营养指导师或从事职业院校相关专业的教学等工作。

专业层次：大专

学制：三年

学习形式：业余

招生对象：面向石家庄新东方烹饪学校学生

授课地点：河北师范大学、石家庄新东方烹饪学校

课程安排：

第二篇：带你走进石家庄新东方烹饪学校

带你走进石家庄新东方烹饪学校

新东方烹饪学校遍布全国

学校咨询中心门口

咨询中心

学校操场

实训基地

实训基地教室

从门口出来沿着路走就可以到教学区了

学校教学区

天气有点热学生们就在外边练习刀工了

学生们练习翻锅

学生认真听老师讲课看老师教学

学生在切配大厅

学生在做菜呢

准备做菜，正在切配

学生宿舍很整齐

在寝室不忘学习

模拟餐厅

学生们可以互换角色当厨师或者顾客哦

这些是当顾客的学生

在模拟餐厅后厨忙碌的学生

学生拼盘考试评分

多姿多彩的学生活动

学生烹饪技能比赛

第三篇：新东方烹饪学校

学厨师—云南新东方烹饪学校

如今学技术一方面要考虑到自己兴趣爱好，另一方面还要考虑到社会的人才需求情况。整个社会“民以食为天”，随着中国旅游业，旅游市场的崛起，中国的星级酒店越来越多，所需要的厨师也比较多。云南新东方烹饪学校属于著名的新华教育集团，是中国最好的厨师培训机构。在这里不仅可以学到好的技能，而且可以为今后的就业问题提供了良好的保障

咨询电话：0871-5812999

咨询QQ：8008008005

学校地址：昆明市五华区龙泉路岗头村478号

更多信息，请访问学校网站：http://

今中国的各个方面在世界这个大舞台崛起，也标志着一个巨大的新兴市场的诞生。旅游业的国际化，餐饮业的国际化等等。健康美味的食物是对当今人们的追求，并且中国是一个人口大国，市场广大，消费之多，给厨师行业带来很多的机遇，这个广大的市场就是厨师的主阵地。

别犹豫了，快来吧！云南新东方烹饪学校能帮您实现一个美好的未来 咨询电话：0871-5812999

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学校地址：昆明市五华区龙泉路岗头村478号

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第四篇：石家庄新东方烹饪学校2011年新生军训开幕式（范文）

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石家庄新东方烹饪学校2011级秋季新生军训开幕式

2011年10月17日，石家庄新东方烹饪学校2011级秋季新生军训正式拉开序幕。

石家庄新东方烹饪学校2011级秋季新生军训开幕式

石家庄新东方烹饪学校校长助理李超发表重要讲话

在新生军训开幕式上石家庄新东方烹饪学校校长助理李超代表

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全院师生对新同学表示了欢迎，对组织新训工作的教官和参与军训的老师表示了慰问以及深切的谢意。并对参加军训的同学提出了几点要求：1.充分认识军训的意义，增强军训的自觉性；2.以高昂的精神状态，接受军训的锤炼，出色完成训练任务，服从命令，听从指挥，勇于拼搏，争创佳绩；3.学习解放军严明的纪律，过硬的作风，自觉地遵守军训纪律和学校的一切规章制度，做一个文明的大学生。学习军人团结协作的团队精神，同学之间团结友爱，互帮互助。努力把自己的连队创建成一个团结、文明、进取的集体。

消防部队中队长郭栓存发表讲话

同时，要求组织军训的教官和辅导员老师，在严格要求，严格训练的同时，关心和爱护新同学，深入到班和宿舍，随时掌握新同学的思想动态，切实帮助他们解决训练、学习和生活中的实际问题。

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军训教官代表发言

新生代表张东昌发言

开幕式上，负责军训的消防部队领导郭栓存、教官代表、新生代表张东昌分别发表讲话。从不同层面上对此次军训活动做了阐述，他们希望通过军训尽快的使新生融入石家庄新东方烹饪学校。

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在开幕式结束的时候，伴随着激昂的音乐，全体新生穿着整齐的军装跟随着班主任到了各自教官的方队，精神饱满的接受为期一星期的军训。新生们个个英姿飒爽，志气昂扬，从他们的神情中可以看出，他们一定能够战胜困难，成功的完成军训，为自己和学校交一份满意的答卷。

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第五篇：新东方烹饪学校“新东方杯”青年烹饪技能大赛

新东方烹饪学校“新东方杯”青年烹饪技能大赛

炮竹声、欢呼声、祝福声，声声贯穿整个校园。这是长沙新东方烹饪学院决战京城的选手们载誉而归的欢迎声。就连连日多雨的长沙城也随着放出了久违的阳光，像是在为选手们挥师凯旋而放晴欢迎。

东方杯全国烹饪技能大赛开幕式

长沙新东方烹饪学院参赛展台

一束束鲜花，一声声炮竹。长沙新东方烹饪学院的参赛选手身着洁白的厨师服、手捧鲜花、奖杯和荣誉证书、身戴奖牌昂首阔步走进校园。一时间，整个校园迷茫在一篇欢呼声和祝福声中。

夹道欢迎长沙新东方烹饪学院选手凯旋

在为期两天的首届“新东方杯”全国烹饪大赛中，长沙新东方烹饪学院的参赛选手与全国各地十八所烹饪院校的选手短兵相接，分别在中餐热菜、中餐冷拼、果蔬雕刻、西式面点四个组中争夺荣誉。在各路高手云集的北京总决赛现场，长沙新东方的参赛选手沉着应战，凭借着鬼斧神工的技能和良好沉稳的心态，化腐朽为神奇，在比赛中获得了不菲的荣誉。

对于能参加此次全国大赛，并能载誉而归，长沙新东方烹饪学院的选手们倍感振兴和感谢：“能参加此次全国性的比赛我深受荣幸，还能获得奖杯就更要感谢长沙新东方烹饪学院老师们的谆谆善诱。没有他们孜孜不倦的教学，就不会有我们今天的荣誉”。

参赛老师接受学院的祝福和喝彩

对于这场比赛，陪同的老师见证了选手们从初选到总决赛的全过程，在这场较量中，老师感受到了学生的努力和追求：“不可置否这次由中国烹饪协会主办、新华教育集团承办的首届“新东方杯”青年烹饪技能大赛全国总决赛给了广大有梦想的青年一个亮出自己我机会。在这场盛赛中，长沙新东方烹饪学院的选手比出了成绩，比出了精神。大赛前，长沙新东方烹饪学院历经了层层选拔，在这场公平、公正的赛事中，战斗在教育一线的指导老师是学生们成就的坚强后盾，他们陪着学生日以继夜的训练；而选手们的积极进取、艰苦奋斗更让老师们感到了勃勃生机。经此一战，长沙新东方烹饪学院收获到的不仅仅是荣誉，更是一种经验的积累，一种人生的磨练。这是难能可贵的”。

一直以来，长沙新东方烹饪学院全体师生发扬着真务实的精神，雄厚的师资、严谨的教学、刻苦的学生，让我们看到烹饪领域未来辉煌的发展之路，也看到了学生辉煌的就业 之路。