酒店消防安全应知应会知识

第一篇：酒店消防安全应知应会知识

酒店消防安全应知应会

一、消防安全“四个能力”内容？

检查和整改火灾隐患能力、扑救初起火灾能力、组织引导人员疏散逃生能力、消防安全知识宣传教育培训能力；

二、酒店消防安全（火警）报警电话？

3909、3119

三、消防知识“三知三懂三会”？

“三知三懂三会”： 即：知岗位防火工作任务，知本岗火灾危险性，知火警电话“119”；懂基本消防常识、懂消防设施器材使用方法、懂逃生自救技能；会查改火灾隐患、会扑救初期火灾、会组织人员疏散。

四、5公斤干粉灭火器的正确使用方法？

可以肩杠或手提灭火器赶赴现场，距火源3—5米左右将灭火器保险销拔掉，一手握紧橡胶导管1/3处，另只手压下鸭嘴式压把，对准火源根部喷射，并左右摇摆向前推移将火扑灭。

五、在查改火灾隐患程序中单位员工本岗位消防检查：

1、当场消除火灾隐患；

2、不能及时消除火灾隐患报告消防安全管理人。

六、员工在扑救初起火灾时掌握的“三近”原则：

距起火点近的员工负责利用灭火器和室内消火栓灭火；

距电话或报警点近的员工负责报警；

距安全通道或出口近的员工负责引导人员疏散。

七、“一清楚、二知道、三熟悉、四掌握”是什么？

一清楚：清楚场所的基本情况；

二知道：一是知道单位消防安全责任人（张永生）；二是知道单位消防安全管理人（郭凤权）； 三熟悉：一是熟悉本岗位的消防安全职责；二是熟悉场所消防安全环境；三是熟悉单位灭

火和应急疏散预案的内容；

四掌握：一是掌握本场所的火灾危险性；二是掌握消防设施、器材的位置；三是掌握初起

火灾的处置程序；四是掌握逃生自救的技能。

八、消防设备设施，消防器材有哪些？

设备设施：消防广播、自动火灾报警系统、自动水喷淋灭火系统、正压送风系统、排烟系统、安全疏散通道、防火卷帘、安全出口指示灯、消防栓、防火门、消防电梯等；

消防器材：5公斤干粉灭火器、二氧化碳灭火器、灭火毯、应急灯、自救式过滤呼吸器等。

第二篇：消防安全知识应知应会

消防安全知识应知应会

1、你所在分支机构的义务消防队是由疏散引导组、灭火行动组、通讯联络组、现场保卫组组成，每个人应该熟

记自己在消防队中的岗位职责。

2、①“四个能力”建设的内容是：迅速组织扑救初期火灾、及时引导人员疏散、能够及时发现身边火灾隐患的能力，消防安全知识宣传教育培训能力。

②发挥的作用：根据员工在义务消防队中的岗位和职责，确定在这两项工作中的作用。

3、政府消防报警电话是：；报案电话是：。

4、你所在区域的消防通道有哪几个？分别在什么地方？离你最近的消防栓在哪里？离你最近的灭火器在哪里？ 答：通道：客房所在区域内，消防通道共有2个，分为东西两个安全疏散通道，东通道位于员工电梯间处，可直

接通至酒店1楼大堂。西通道位于酒店两部客梯西侧，可直接通至酒店1楼员工通道口处。

消防栓：客房共有42个，客房楼层每层有3个消防栓，分别位于：员工电梯间内；员工电梯间北门东侧南墙处；

西通道门西侧北墙处。

灭火器：全楼层共108个灭火器，21F放置5个，8F放置7个，9F—20F分别放置8个。分别放置于各楼层公共

区域四角、电梯口及东消防疏散通道内。

灭火器的使用：手握喷射管前端，对准火源根部，拔出安全拉环，压按灭火器手柄。

消防栓使用：打开楼层消防栓阀门，将消防水龙软管拉至火源处，打水龙开关，对准火源喷射。

5、防火门要求在正常情况下应该关闭但不能锁闭。关闭的作用是起到防火的效果，同时在紧急情况下可以逃生。

6、防火卷帘门的作用是什么？正常情况下如何使用？特殊情况下应如何处理？

答：防火卷帘门是为隔离火源、起到防火分区的作用。正常情况下，是由消防中心电脑连动，即烟感喷淋探测到

火情，本区域防火卷帘门会自动下降，消防泵自动启动补水；特殊情况下，在防火卷帘门的旁边有一个按钮，按下即可让防火卷帘门落下。

7、当你发现什么情况的时候是属于火灾隐患，要向你的上级汇报或拨打公司报警电话？

答：当发现插座火花较大时，电线胶皮气味大时，有不正常的明烟、明火时。

8、发生火灾应如何处理？

答：拨打公司报警电话并立即使用就近的灭火设备扑救。

9、烟感的作用是什么？温感和烟感有什么区别？分别用在哪种区域？

答：烟感的作用当室内的烟雾达到一定浓度时发出报警信号。

区别在于温感通过感测室内温度而发出报警信号，烟感是通过感测室内烟雾浓度而发出报警信号。烟感式探测器适用于大部分建筑，温感式探测器适用于厨房等非火灾发生时常有烟雾的地方。

10、喷淋的作用是自动喷水灭火。工作原理：当火灾发生时，喷淋受到高温影响就会自动喷水，同时将报警信号传给消防监控室，如果室内有报警器的，室内同时响起报警信号声音。

11、消防光盘中内容的警示：1.明确两个能力建设的内容。2.制定科学和操作性强的灭火和应急疏散系统预案。

3.明确自己在义务消防队中的敢为和职责，遇到火情能正确处理。4.定期组织消防培训和演练，做到分工明确，路线准确合理。

12、四懂：1.懂本岗位火灾的危险性，2.懂得预防火灾的措施，3.懂得扑救火灾的方法，4.懂得逃生的方法； 四会：1.会使用消防器材，2.会报火警，3.会扑救初起火灾，4.会组织疏散逃生。

第三篇：消防安全知识应知应会（本站推荐）

消防安全知识应知应会

1、“三懂”、“四会”、“四能力”、“三提示”

（1）“三懂”：懂得本部门的火灾危险性；懂得预防火灾的措施；懂得再查和整改一些火灾隐患；

（2）“四会”：会报火警；会组织人员疏散；会扑救初期火灾。（3）“四个能力”：检查和整改火灾隐患的能力；组织引导人员疏散逃生的能力；扑救初期火灾的能力；消防安全知识宣传教育培训的能力。（4）“三提示”：提示群众所在场所火灾的危险性；提示群众所在场所安全逃生路线、安全出口的具体位置和逃生自救方法；提示群众所在场所内消火栓、灭火器的具体位置和使用方法。

2、灭火的方法：（1）冷却法；（2）窒息法；（3）隔离法；（4）抑制法。

3、灭火器的使用方法：先拔掉安全销，握住喷管，一手压开手柄阀，将喷嘴对准火源根部左右摆动，由远及近，快速推进，以防复燃。

4、库房“火源三禁”：严禁烟火；严禁动用明火；严禁燃放烟花爆竹。

5、扑救火灾的原则：救人重于救物；先重点后一般；先控制后消灭；先外后内。

6、公安部61号令的全称：《机关、团体、事业单位消防安全管理规定》于2002年5月1日起实施。

7、一线员工的职责：

（1）掌握责任区内消防安全控制点的位置、数量，做到三会：会报警、会疏散顾客、会使用灭火器；

第 1 页（2）应认真参加人力资源部的消防培训；

（3）营业前检查本专柜四周的疏散通道是否畅通、安全出口标志灯、火灾事故照明灯是否正常，责任区防火卷帘门下是否堆放杂物，常闭式防火门是否保持关闭；

（4）员工有权制止顾客将易燃、易爆物品，枪支、刀具、化学剧毒物品进入营业场；

（5）营业期间保障责任范围内安全出口、疏散通道畅通、应急照明、灭火器材完好；

（6）营业结束后，认真检查，确认无隐患方可离开；

（7）营业期间发生火灾，按《灭火、应急疏散预案》要求及时组织在场人员疏散。

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第四篇：消防安全知识应知应会

消防安全知识应知应会一、四个能力

（一）检查消除火灾隐患的能力

查用火用电

禁违章操作

查通道出口

禁堵塞封闭

查设施器材

禁损坏挪用

查重点部位

禁失控漏管

（二）组织扑救初起火灾的能力：发生火灾后，能立即熟练使用就近的消防灭火器材进行扑救。

（三）组织人员疏散逃生的能力：熟悉疏散通道 熟悉安全出口 掌握疏散程序 掌握逃生技能。

（四）消防宣传教育培训的能力：有消防宣传人员 有消防宣传标志 有全员培训机制掌握消防安全常识。

二、“一懂三会”（懂本场所火灾危险性，会报警、会灭火、会逃生）

（一）懂本场所火灾危险性

如电线乱接乱拉，易燃装饰或物品离灯具较近；不能使用明火的地方使用明火；消防通道或安全出口堵塞、锁闭；消火栓水带、水枪缺失；灭火器压力不足等等。若发现火灾隐患，能及时处理的应当及时处理；不能及时处理的应当立即报告主管经理或负责人，立即对该火灾隐患进行处理。

（二）会报警

熟练掌握报警电话、起火地址、燃烧物质、火势大小、有无人员被困。

（三）会灭火

熟记离本岗位最近的消火栓和灭火器的位置，熟悉消火栓和灭火器的使用方法。

1、灭火栓使用方法：取出消防水带，水带一头接到消火栓接口上，另一头接上消防水枪，打开消火栓上的水阀开关，按下消火栓启泵按钮，对准火源根部进行灭火。

2、灭火器使用方法：拔下保险销，对准火源根部，按下压把喷射灭火。

（四）会逃生

1、营业期间保持疏散通道、安全出口畅通。

2、员工掌握火场逃生自救基本技能，熟悉逃生路线和引导人员疏散程序。

逃生技能：突遇火灾，应当保持镇静，迅速判断危险地点和安全地点，决定逃生的办法，尽快撤离险地，不要慌张。撤离时要注意，朝明亮处或外面空旷地方跑，要尽量往楼层下面跑，若通道已被烟火封阻，则应背向烟火方向离开，往室外逃生。

逃生路线：熟悉离本岗位最近的第一或第二出口位置，若发生火灾，应往最近的第一安全出口逃生；若火灾就发生在最近的第一安全出口，则应该选择最近的第二安全出口逃生。疏散程序：发生火灾的时候带领顾客往最近的第一安全出口逃生，组织顾客有序疏散，并提醒顾客不能乘坐电梯，可采用毛巾、口罩掩住口、鼻，匍匐撤离（因高温烟气较空气轻而飘于上部，贴近地面撤离时避免烟气吸入、滤去毒气的最佳方法）。

第五篇：消防安全“应知应会”知识手册

消防安全应知应会知识手册

1.我国大陆通用的火警电话号码是？答：119。

2.火灾发生后应如何报警？ 答：（1）应保持镇定，拨打119电话；

（2）讲明详细灾害地点或附近目标；（3）简述灾情状况；

（4）留下电话及地址以便进一步联系，并到路口迎接消防车。

3.发生火灾时应注意什么事项？ 答：（1）切忌慌乱、判断火势来源，采取与货源相反方向逃生；

（2）切勿使用升降设备（电梯）逃生；（3切勿返入屋内取回贵重物品；

（4）夜间发生火灾时，应先叫醒熟睡的人，不要只顾自己逃生，并且尽量大声喊叫，以提醒其他人逃生。

4.室内消火栓使用方法？ 答：（1）打开消火栓箱；

（2）取出水带卷盘铺设水带；

（3）水带一头接上消火栓、另一头接上水枪；（4）打开阀门。

5.灭火器使用方法？ 答：（1）将安全梢拉开；

（2）将皮管朝向火点；

（3）用力压下把手，选择上风位置接近火点，向火焰根部喷射。

6.逃生中如何避免火、烟之危害？ 答：（1）以湿毛巾掩口鼻呼吸，降低姿势，以减少吸入浓烟。

（2）于无浓烟的地方，将透明塑料袋充满空气套住头，以避免吸入有毒烟雾或气体。

（3）若逃生途中经过火焰区，应先弄湿衣物或以湿棉被、毛毯裹住身体，迅速通过以免身体著火。

（4）烟雾弥漫中，一般离地面三十公分仍有残存空气可以利用，可采低姿势逃生，爬行时将手心、手肘、膝盖紧靠地面，并沿墙壁边幽缘逃生，以免错失方向。

（5）火场逃生过程中，要一路关闭所有你背后的门，它能减低火和浓烟的蔓延速度。

7.社会单位消防安全四个能力是什么？

答：检查消除火灾隐患能力；组织扑救初起火灾能力；组织人员疏散逃生能力；消防宣传教育培训能力。

8.火灾袭来时要如何逃生？ 答：（1）迅速逃生，不能贪恋财物；

（2）向着火层以下疏散，逃生时不要乘普通电梯；

（3）必须穿过烟雾逃生时，应尽量用浸湿的衣物披裹身体，捂住口鼻，身体贴近地面顺墙逃向远离烟火的太平门和安全出口；

（4）如果房内有防毒面罩，逃生时一定要将其戴在头上；（5）身上着火，可就地打滚，或用厚重衣物覆盖压灭火苗；

（6）当楼梯被烈火、浓烟封闭时，可通过窗户或阳台，逃向相邻建筑物或寻找没着火的房间，或将门窗封闭，防止烟火入侵；

（7）如果烟味很浓，客房门已经烫手，说明大火已经封门，再不能开门逃生。此时应将门缝塞严，泼水降温，呼救待援；

（8）在发生火灾时，要利用一切可利用的条件逃生，建筑物内或室内备有救生援降器，救生滑道及绳索的，要充分利用这些器具逃离火场。

9.防火巡查应包括哪些内容？ 答：（1）用火、用电有无违章情况；

（2）安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好；

（3）消防设施、器材是否保持正常工作状态，消防安全标志是否完整；（4）常闭式防火门是否处于关闭状态，防火卷帘下是否堆放物品影响使用；

（5）消防设施管理人员在岗情况；（6）其他消防安全情况。

10.当发现液化石油气瓶、灶具漏气时应采取什么措施？ 答：（1）关闭气瓶角阀，并开窗通风，使可燃气体散开。

（2）严禁动用电器和一切火源。（3）立即找专业人员修理或更换。

11.一个灭火器配置点应放置多少具灭火器？ 答：2至5具。

12.厨房油锅着火时应采取什么措施？

答：首先关闭燃气开关，而后用石棉毯或锅盖对油锅表面进行覆盖，隔绝氧气，实施窒息灭火，但请勿用水浇冲击灭火。

13.火灾中若被困室内应如何待救？

答：尽量疏散在阳台、窗口等易被救援人员发现的地方，用湿衣服等物品紧闭门缝，阻挡高温烟气窜入，采用各种方式告知外界被困地点。

14.消防知识三懂三会是指什么？

答：懂火灾的危险性，会报火警；懂火灾的扑救方法，会使用灭火器；懂预防火灾的措施，会逃生自救。

15.ABC干粉灭火器能扑救哪些物质火灾？ 答：固体物质（A类）、液体和可溶化固体物质（B类）、气体（C类）。

16.如何扑救电器设备的火灾？ 答：（1）首先断绝电源。

（2）在带电情况下，可用二氧化碳1211和干粉灭火器扑救，但应注意不要让人身体的任何部分接触带电体，并注意通风。

（3）如果断电后和其它火灾扑救方法相同。

17.人体着火时应如何处置？

答：切忌拔腿奔跑，这样会助长火势，正确做法是迅速脱下着火衣服，或就地打滚，把火窒息，也可以跳入水池或向身上浇水，但不宜用灭火器直接向人体喷射。

18.高层楼发生火灾后，能不能乘坐电梯进行疏散？ 答：不能乘坐电梯。

19.消防安全三提示内容是什么？

答：提示一：您所在场所是人员密集场所，可燃易燃物多、用电量大、人员集中，一旦发生火灾，疏散困难，易造成群死群伤。提示二：请您注意所在场所的安全逃生路线和安全出口的具体位置，遇到火灾等紧急情况，按指示图方向疏散，并保持冷静，立即采取以下措施：1.请不要惊慌；2.请将衣物或毛巾打湿，捂住口鼻，低姿前进，以防吸入烟气；请立刻疏散至安全出口，并沿楼梯疏散；4.请不要乘坐电梯。提示三：请您注意所在场所消防设施器材的放置位置，遇到火灾等紧急情况时，请正确使用灭火、逃生设备。

20.“四懂四会”内容？ 答：“四懂”是指：懂本岗位的火灾危险性，懂预防火灾的措施，懂扑救火灾的方法，懂逃生的方法。“四会”是指：会使用消防器材，会报火警，会扑救初起火灾，会组织疏散逃生。

21.工作人员发现着火后如何进行处置？

答：工作人员发现着火后，要立即通过报警按钮、楼层电话、无线对讲系统或手机立即向消防控制室反馈信息，并通过呼喊等方式，通知现场其他员工按照职责分工实施灭火、引导人员疏散等职责。本人还可以通过使用灭火器、室内消火栓等消防器材设施，进行初期火灾扑救。

22.如何及时组织人员安全疏散与逃生自救？

答：单位发生火灾，作为组织指挥人员应保持镇静，立即通过广播、警铃、室内电话等音响以及喊话等方式，向火灾建筑物内的人员发出警报。通过宣传稳定人员的情绪，告喻最佳疏散路线、疏散方法及疏散中必须注意的事项；同时按分工，组织大楼工作或熟悉大楼情况的有关人员维护现场秩序，组织有序疏散，防止惊慌造成挤伤、踩伤等事故。

23.消防控制室值班人员收到火警信息后如何进行处置？

答：消防控制室值班人员接到火灾自动报警系统发出的火灾报警信号时，要通过无线对讲系统或单位内部电话立即通知巡查人员或报警区域的楼层值班、工作人员迅速赶往现场实地查看。消防控制室接到查看人员确认的火情报告后要同时做到：

（1）立即启动事故广播，发出火警处置指令，通知第二梯队人员，并告知顾客不要惊慌，在单位员工的引导下迅速安全疏散、撤离；

（2）设有正压送风、排烟系统和消防水泵等设施的，要立即启动，确保人员安全疏散和有效扑救初起火灾；

（3）拨打“119”电话报警。所有报警信号无论真假，均以真火警处理。上面仅是简要的答案；消防控制室值班人员必须牢记《消防控制室管理及应急程序》和《火警处置程序》，熟练掌握消防设施的操作，持证上岗。

24.单位的安全出口、疏散通道管理有哪些规定？

答：单位营业期间应当保障疏散通道、安全出口畅通，不得将消防安全疏散标志遮挡、覆盖。严禁占用疏散通道或在疏散通道、防火间距内搭设货棚、货架、构筑物、摆摊设点等影响消防安全疏散的行为。

25.单位的灭火预案及演练有哪些规定？

答：单位应结合各自重点区域、重要部位，制定相应的灭火和应急疏散预案，至少每半年组织一次演练。专职消防队伍应加强灭火业务训练，每月至少组织一次预案演练。

26.人员密集场所发生火灾时，现场工作人员应履行哪些义务？

答：人员密集场所发生火灾，该场所的现场工作人员应当立即组织、引导在场人员疏散。

27.发生火灾后应急程序是什么？

答：火灾确认，使用消火栓等消防器材、设施扑救初起火灾同时向公安消防机构报火警，当班人员按照灭火预案中的相应职责，组织和引导人员疏散，营救被困人员，并派专人接应消防车辆到达火灾现场。

28.单位防火巡查应当如何组织？

答：消防安全重点单位应当进行每日防火巡查，并确定巡查的人员、内容、部位和频次。其他前段时间可忙根据需要组织防火巡查。公众聚集场所在营业期间的防火巡查应当至少每两人小时一次；营业结束时应当对营业现场进行检查，消除遗留火种。防火巡查人员应当及时纠正违章行为，妥善处置火灾危险，无法当场处置的，应当立即报告。发现初起火灾应当立即报警并及时扑救。防火巡查应当填写巡查记录，巡查人员及其主管人员应当在巡查记录上签名。

29.单位防火检查应当如何组织？

答：机关、团体、事业单位应当至少每季度进行一次防火检查，其他单位应当至少每月进行一次防火检查。防火检查应当填写检查记录。检查人员和被检查部门负责人应当在检查记录上签名。

30.单位对发现的火灾隐患应当如何处理？

答：单位对存在的火灾隐患，应当及时予以消除。对不能当场改正的火灾隐患，消防工作归口管理职能部门或者专兼职消防管理人员应当根据本单位的管理分工，及时将存在的火灾隐患向单位的消防安全管理人或者消防安全责任人报告，提出整改方案。消防安全管理人或者消防安全责任人应当确定整改的措施、期限以及负责整改的部门、人员，并落实整改资金。在火灾隐患消除之前，单位应当落实防范措施，保障消防安全。不能确保消防安全，随时可能引发火灾或者一旦发生火灾将严重危及人身安全的，应当将危险部位停产停业整改。火灾隐患整改完毕，负责整改的部门或者人员应当将整改情况记录报送消防安全责任人或者消防安全管理人签字确认后存档备查。

31.自救逃生时常用方法有哪些？

答：迅速撤至安全地点；利用现有救生器材逃生；利用建筑物本身及附近的自然条件逃生；因地制宜，就地取材创造条件逃生。

32.单位消防安全宣传教育培训的频次和内容是什么？

答：单位应当通过多种形式开展经常性的消防安全宣传教育。消防安全重点单位对每名员工应当至少每年进行一次消防安全培训。宣传教育和培训内容应当包括：

（1）有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程；（2）本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施；（3）有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法；

（4）报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能。公众聚集场所对员工的消防安全培训应当至少每半年进行一次，培训的内容还应当包括组织、引导在场群众疏散的知识和技能。单位应当组织新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前的消防安全培训。