父亲偷请羊杂汤[五篇范文]

第一篇：父亲偷请羊杂汤

父亲偷请羊杂汤

小时候，家里常常是揭不开锅，父亲以微薄的工资，养着我们一家8口，自然是捉襟见肘，我们兄弟姊妹从来都不敢有额外的需求。

有一年，冬至过后，叔伯二爷爷过生日，请来难得一见的皮影戏表演，当时，在娱乐节目不多的乡村，这是十里八村的一件大事。

吃过晚饭，兄弟姊妹兴高采烈、兴致勃勃地前去观看，那时，我上小学五年级，正为参加联考忙的焦头烂额，那天，作业特别多，我心急火燎，想赶快做完作业，冲过去看个热闹，却被一道道四则混合运算题，搅得心猿意马、思绪全乱。

昔日吵吵闹闹的家里，只剩我一个人，在忽闪忽闪的煤油灯下，低头猛赶作业，好一个凄惨冷清的画面。我开始有些自怨自艾、怨天尤人，更是抱怨老师不通情理。

这时，门被打开了。父亲蹑手蹑脚地走进来，抚摸着我的头，低声在耳边说：“这么乖的孩子，爸爸第一次看到，没人催，自己主动留下来用功，有这样的儿子，才是爸爸的福分，来，先停一下，我驼你去庄头喝一碗羊杂汤，再回来用功。”说着他推出自行车，我往后座上一坐，趁着月明星稀，我和爸爸两个人火速前往，各叫了一大碗。

回来时，父亲一个劲地叮嘱我，回家后，千万不要泄漏天机，他没钱再请我的兄弟姊妹们，以为我懂事听话，才有这样一碗羊杂汤喝。

再回到家里用功，我的整顿心 定下来，在寒冷的夜里，有了这碗汤的滋润，我的心里温暖而充实，所有数学的难题，就这样，让我迎刃而解。

在以后的日子，我和父亲有了一种默契，有时我要任性的让自己出轨，想到父亲在“忽闪忽闪”的煤油灯下，心满意足地告诉我――――“有你这样的儿子，真是我的福分”，我就知道，从那一刻开始，自己原意为父亲活出人生的光彩，也在人前人后沾沾自喜地告诉周围的同学和朋友―――我是父亲最钟爱的儿子。

父亲去世后。烧罢五七纸，兄弟姊妹们聚在一起。大姐说，如果不是父亲对她特别宽容厚爱，对她的叛逆个性一再包容，还在拮据的日子里，攒钱请她去喝羊杂汤，让她知道，父亲以拥有她这个好女儿为福气，至今，她不敢想像自己会是哪个道上的蚂蚱。

原来，大姐也吃过父亲偷请的羊杂汤。

这一提，兄弟姊妹纷纷都把自己曾在某一夜，偷偷跟着父亲喝过羊杂汤的秘密昭示出来。我们看到，连日来一直都在黯然失色的母亲，在一旁笑出了声、。

原来，父亲以各个出的方式，用一碗羊杂汤滚烫沸腾的温度，安抚了我们，并在往后的生命里，一再温暖偶尔冷却的心

灵。

我们虽然生长在那个清贫的家庭，却时时相信自己都是爸妈的掌上明珠，然后以这样的自信，推动自己天天向上、力争上游，让每个阶段活出力量，活出光彩。

把题说下吧

第二篇：老安羊杂碎汤阅读答案

书是我们的知心好友。当淋浴在灿烂的阳光中，膝上摊开一本书，闻着纸上散发着的油墨清香，旁边放上一杯水，听顽皮的风娃娃吹开书页的美妙声音，我的心里充满了快乐。下面给大家分享一些关于老安羊杂碎汤阅读答案，希望对大家有所帮助。

老安羊杂碎汤

李佩红

从这里搬到那里，人老了，食物不老。

羊杂碎汤仍然是老味道。老安羊杂碎汤在焉耆卖了几十年。

从前，焉耆没有羊杂碎汤，这种小吃是 100 多年前回族人从口里带来的。假如时间向后

倒退 100 多年，你能看到荒凉的河西走廊，一群一群从陕西、山西、河州、湟水落荒而逃的回族人，他们心里面揣着对故土的思恋和忧伤，扶老携幼、神色仓皇、衣衫褴褛，凄凉而又孤独，走在被无数人踩踏出来的砾石路上。向着西方，顶着风沙，一直走，一直走，进新疆，过迪化，翻二沟，抵和硕……似乎前方的路永远没有尽头。迫不得已背井离乡的人是连根拔起的小草，他们得在饿死、累死,病死之前，找到一处安身立命之地。他们中的人谁也没有 料定，此生会被焉耆这片古老而渺远的土地收留、供养。

从口里逃难来的回族人带来的不仅仅是物品和工具，还有智慧、丈化、宗教、习惯和饮食，其中羊杂碎汤是他们的特色饮食之一。时过境迁，羊杂碎汤被焉耆回族人赋予了新的味道。说起来，羊杂碎汤的做法并不难，只不过是把羊的头、蹄、肚等杂碎收拾干净，放进水里炖熟，再调入葱、姜、蒜、红辣椒等佐料。

老安做羊杂碎汤比别人舍得下工夫。他每天早晨 6点多起床，先熬骨头汤，再把生姜、草果、八角、香叶、大葱、辣子等互不相干的调料添进去，再放入杂碎慢火炖四五个小时，等中午一两点时间到了，香味完全拱进杂碎里，一道美味的羊杂碎汤便可出锅了。时间短了，杂碎硬，口感差;时间久了，杂碎太绵，没嚼劲。一锅味道足够的杂碎汤，和老安的心情、调味的品质、杂碎的鲜嫩、水的好坏，甚至菜板的干净与否都有密不可分的关系。食物之间讲的也是个因缘，它们原本生长在彼此陌生而遥远的地方，在同一时间里经火与水的调和与 磨炼，最终相和相融相互完美，成就一锅美味。

“这支由勇敢的商业家和航海家组成的民族，在东方古国的人海里挣扎，以防沉没。他们用唯一的一条船保证自己的种族在历史中向前航行，这条船就是伊斯兰教。”(散文家周涛语)当然，连接这条船的还有共同的饮食文化。只要有回族人居住的地方，肯定有羊杂汤、粉汤、油香、泡泡油糕，别小看这一点，它是一种文化符号，一把开启神秘大门的钥匙，一条连接回族族群的纽带。在中国没有哪一个民族如回族这般分散，星罗棋布。但是，无论时间和空间相隔多远，他们都顽强地保持着吃相同食物的习惯，初见，只一碗羊杂碎汤，立刻 会确认彼此的身份，拉近彼此的距离，拉近彼此的心。

在新疆生活久了的汉族人，出门在外都喜欢选择回族餐厅就餐。回族人出名地爱整洁，对一切事物信奉至清至真。老安认为，饮和食是件严肃的事情，严肃到与心有关。老安在做羊杂碎汤时心很清真，清即清洁，真即货真价实，不欺不瞒。老安说，制作食物和唱歌、跳舞一样，你用不用心，观众能感觉到，食物的优劣，舌尖也一触便知，欺骗别人，轮回到最后，即欺骗了自己。至于卖一锅汤赚多少钱，似乎与他无关。老安很享受制汤的慢时光，他感谢上苍给予的馈赠。老安想到他活到古稀年纪，身体仍然健康硬朗，心里倍感欣慰。老伴慈温，儿孙满堂，生活安适，这不就是百年来向往的日子。老安想要时光慢下来，再慢下来。他在重复而细碎的时光里，把一锅一锅羊杂碎汤细火慢炖，使香气收敛，绵绵散出，不至于消失得太快。一个人的喜悦与幸福融进汤里，这就不再是单纯的羊杂汤了，而是老安一生的 修炼，一世的禅悟。

味道好的话，哪个角角巷巷里都有人来吃呢;味道不好嘛，你把人抬上来人都不吃。你说对不对?老安的回族新疆话味道和他的羊杂碎汤一样纯正，他把说字说成佛，把卷子说成航子。老安头戴一顶回族白帽，脸膛红黑，像个农民。老安告诉我，他从前就是农民，直到 上世纪 90年代初才开始来到县城卖羊杂碎汤，一开始做得不行，慢慢地摸索着做，生意才 越来越好。现在，他的羊杂碎汤一天至少卖出去一两锅，距离焉耆 300 多公里的乌鲁木齐、昌吉的，还有库尔勒的许多人周末专门开车来吃他做的羊杂碎汤。自己吃了不够，还买了带回去。一个农民凭自己几十年努力，把普通的羊杂碎汤做成焉耆县的一道招牌，算得上是一 种荣光。

焉耆，有老安这样的回族人，犹如他做的羊杂碎汤，色香味俱全了。

1.文章开篇部分写回族人逃难的场景有何作用?(4 分)

2.赏析文中画波浪线的句子。

(1)只要有回族人居住的地方，肯定有羊杂碎汤粉汤、油香、泡泡油糕。别小看这一点，它是一种文化符号，一把开启神秘大门的钥匙，一条连接回族族群的纽带。(3 分)

(2)一个人的喜悦与幸福融进汤里，这就不再是单纯的羊杂汤了，而是老安一生的修炼、一世的禅悟。(3 分)

3.“老安这样的回族人”有什么特点?(4 分)

4.联系全文，分析文章结尾段的表达效果。(6 分)

答

1.(1)呼应标题，介绍焉耆与羊杂碎汤的来历关系，进而表现焉耆与回族的包容与融合的关系;(2)表现回族人在逃难时的凄凉孤独与坚忍顽强，引出下文对回族文化的描写。(4 分)

2.(1)采用排比和比喻手法，表明回族饮食是民族文化的特征和代表，表现回族人民在历 史变化中对民族身份、心理和文化的坚守。(3分)(2)虚实结合，小中见大，表现老 安对羊杂碎汤的严谨、虔诚和他对生活的体悟与感恩之间密不可分的关系，富于人生的 哲理性。(3分)

3.(1)整洁清净，讲究诚信经营;(2)认真严肃，做事一丝不苟;(3)信奉清真，坚守民族文 化;(4)心怀感恩，不断提升自我。(4分)

4.(1)通过比喻，赞扬老安和他代表的回族人民的品质，以及对民族文化的认同和坚守;(2)表现焉耆这座城市对回族人民及其文化的接纳和包容，以及二者之间相互融合相辅相成 的关系;(3)与文章标题、开头形成呼应，在对羊杂碎汤与民族文化、饮食和人生体悟等关系的哲理总结中升华主旨。(6分)

第三篇：大甸子羊汤节简介

大甸子羊汤文化旅游节简介

自2006年以来，我们连续成功举办了四届大甸子羊汤文化旅游节。该节会以弘扬当地传统饮食文化为主题，整合铁岭县东部山区旅游资源为目的，促进城乡一体化进程。四届大甸子羊汤文化旅游节皆由铁岭市旅游局与铁岭县政府主办、铁岭县旅游局与大甸子镇政府承办。

2006年首届铁岭大甸子羊汤文化旅游节拉开了帷幕。此次旅游节的主题是：绿色、健康。期间推出“山村一日游”旅游项目、“羊汤王大赛”及民间艺术展览等丰富多彩的活动。2007年第二届大甸子文化旅游节，辽宁电视台《第一时间》走进铁岭县新农村，此次羊汤文化旅游节的主题是：和谐、发展。2008年第三届大甸子羊汤文化旅游节先后开展了羊汤王评选，举办羊汤王大赛。

2009年第四届快乐铁岭游暨“家和美商城杯”第四届铁岭大甸子羊汤文化旅游节七大活动凸现三大亮点：一是通过成功举办2009铁岭第四届大甸子羊汤文化旅游节标识及主题语征集活动，进一步提升了旅游节形象，更有力的对大甸子羊汤进行了宣传及打造大甸子羊汤文化旅游节品牌。二是在沈阳市成功举办第四届大甸子羊汤文化旅游节推介会，与沈阳多家旅游企业合作，有力地推动了“沈铁旅游一体化”的进程。三是首次成功实现旅游节商业化，与昌图县家和美商城合作，冠名为“家和美商城杯”第四届铁岭大甸子羊汤文化旅游节。

第四篇：汤家河镇羊兰坨幼儿园工作计划

汤家河镇羊兰坨幼儿园工作计划

一、指导思想：

以《幼儿园工作规程》与《幼儿园教育指导纲要》为工作目标，进一步完善幼儿园现代化管理制度，建立以师生发展为平台的多元评价机制。以“常态下教科研”工作方式带动幼儿园课题及课程工作向更深层次迈进，以教研模式带动幼儿园师资及团队建设工作向更高方向发展。

二、主要工作目标和措施 以常态课为抓手，进一步夯实队伍建设。以“研究状态下工作”为依托，备课立足“两个要点”：促进幼儿的身心发展，引导幼儿主动学习；做到“三个熟悉”：熟悉新课程标准，熟悉教材，熟悉幼儿；课堂教学实现“三个沟通”：师生互动，交流沟通；教学整合，思维沟通；师生调适，心灵沟通。课后做好“四个反思”：幼儿的核心地位是否得到突现，学习兴趣是否得到激发，思维是否得到启迪，情感是否得到升华。提倡教师根据教学内容设计“四个点”，即一个兴趣点，一个互动点，一个思考点，一个创新点，以此推动课堂教学过程的优化。树立师生同行共进的课堂教学“双主体”观念，做到平等互动交流，着眼“参与度、亲和度、自由度”，建立平等交往、自由愉悦的课堂机制。

2、强化常规管理，深化管理思想。在充分领会和学习汤家河镇工作计划和县局教研室工作要点的基础上，我们要制定由上至下的各类计划。如全园学期计划、保教计划、班级计划、家长工作计划等，并在制订时注重计划的可行性和操作性。为确保计划的认真实施，我们将计划详尽安排到每周，细化到个人，做到有标准、有要求、有检查，并制订相应活动的检查表，记录教师活动的组织情况，组织相关人员进行客观评价考核；在检查老师的各类笔记、活动计划时，检验各教师的教育教学成效；制定卫生检查表定期或不定期对全园进行卫生检查，以检查结果来评价教职员工的工作情况，并在期末将全面实施教师自评、园组织综合评分，得出每个班级、每位教师的考核分，作为评优评先的客观依据。而全镇的幼儿园管理也采取每次活动、会议检查、考核、评分的程序，作为幼儿园考核的依据。

3、加强教育教学质量，强调以教育为中心。一是优化五大领域教学，强调以游戏为主要形式，让幼儿多动手多动脑，充分调动幼儿的主动性、积极性。加强各方面的教研、研讨，从推进学科带头人为契机，以分学科分领域来逐一突破，逐一巩固。

二是突出课题特色，以激发幼儿兴趣为出发点，开办唱歌、绘画、早期阅读等特色教学班，促进幼儿兴趣的发展，并为幼儿提供展示才能的舞台和机会。

三是开展系列专项活动，促进幼儿全面发展。如三月份结合植树节和学雷锋、妇女节等开展“我爱小树苗”、“奶奶、妈妈洗洗脚”、“学习雷锋我也行”等活动，四月份组织幼儿开展小班的自理能力比赛，中班“谁的儿歌最多”大比拼，大班的“我的故事最精彩”的故事比赛，五月份召开“小小运动会”，六月份开展庆“六一”活动等。通过这些活动增强幼儿的竞争意识和集体荣誉感，提高幼儿的各种能力。

4、利用幼儿园的各种环境，使家长了解幼儿园教育动态。丰富家长育儿常识，了解班级重大活动、教育教学内容，并帮助他们交流教育子女的经验。同时，各班还将灵活运用家访、家园联系卡、家长接送时间等，多渠道与家长交流，进一步增强幼儿园工作的服务性。另外，幼儿园各班教师要充分挖掘、利用文化教育资源，做到有目的、有计划，体现在教育课程方案和组织的各项活动中。幼儿园在六月份将举办家长开放日，让家长参与幼儿园课程评价。

5、杜绝幼儿园小学化倾向，重视游戏活动的开展。

本学期继续要求幼儿教师要严格按教学计划上课，不能讲小学知识。但大班要适当采取措施，做好与一年级的衔接工作。此外，各班要根据幼儿的特点组织生动有趣、形式多样、丰富多彩的来园游戏活动和户外体育游戏活动，丰富活动内容，尊重幼儿游戏的意愿，吸引幼儿参与，并让每一个幼儿都能自主选择游戏活动，使幼儿在游戏活动中既得到了知识又获得了满足和快乐。在早操和早锻炼中要求幼儿人人参与，达到一定的活动量，不断调动幼儿参加体育活动的兴趣，增强体质，同时培养幼儿坚强、勇敢、不怕困难的意志品质和主动、乐观、自信的态度，提高对环境的适应能力。

6、加强做好各项安全工作，做好校园安全工作

幼儿园的安全工作是重中之重，安全之弦警钟长鸣，我园将层层落实签订安全责任制，加强安全管理，完善防范措施。本着为幼儿的安全和身心发展负责的态度，幼儿园结合上级的安全工作加强安全防范措施，从园舍设备的使用出发消除不安全隐患，完善安全制度，重点做好幼儿园全园卫生安全要求。其次，各班教师把安全工作纳入到日事议程，利用有利时机加强幼儿自我保护能力的培养。对幼儿进行安全教育，如不跟陌生人走，不乱吃别人的东西，学会自我保护，进行逃生演练，学会逃生的技能，不擅自玩火等危险物。

并且建立晨午检制作和幼儿缺课记录等制作和工作方式；坚持每月检查记录，定期检查班级桌椅、门窗及室外大型玩具等设施安全，及时维修，消除不安全因素，发现隐患及时解决。

三、主要工作安排 二月份：

1、学习镇园工作计划，班主任制定、交流各种计划

2、开展主题教育，各班根据班工作计划，具体开展活动。

3、检查园内大型玩具的安全情况。三月份：

1、教室电器检查。

2、美化园环境，准备进行绿化。

3、开展常规检查，评选常规好的班级。、大班开展经典诵读比赛；中班开展、拍球活动；

5、各班进行集体操、户外体育游戏活动展示，准备迎查。

6、更换墙饰。四月份：

1、再次进行园内安全设施检查。

2、整理前一段各种卫生检查记录。请卫生院给幼儿体检。

3、童谣传唱比赛。

4、检查师幼普通话，准备迎查。五月份：

1、准备“六一”庆祝活动。

2、检查过程性资料。六月份：

1、开展庆“六一”活动，请部分家长参加。

2、玩教具制作评比。

3、检查大班的幼小衔接工作。七月份：

1、进行工作总结。

2、与家长联系，进行假期安排。

3、教育教学管理过程留踪资料展评。

第五篇：石锅酱汤羊羯子鱼脯(江苏盐城首届黄海美食节暨“锦绣天堂”杯乡土菜烹饪大赛创新菜品)

石锅酱汤羊羯子鱼脯（江苏盐城首届黄海美食节暨“锦绣天堂”杯乡土菜烹饪大赛创新菜品）

特点：

色泽酱红香辣醇和。（江苏盐城首届黄海美食节暨“锦绣天堂”杯乡土菜烹饪大赛创新菜品）供稿：

胡好梦（小吃教学配方技术大全50G只要29缘。扣口艾舞删巴灸舞删删艾舞），黄海美食烹饪协会会长。

原料（小吃教学配方技术大全50G只要29缘。扣口艾舞删巴灸舞删删艾舞）

：

羊羯子卤1500克，青鱼脯条10个（重约200克），凤凰豆腐10块（重约300克）。

调料：

A料（（小吃教学配方技术大全50G只要29缘。扣口艾舞删巴灸舞删删艾舞）

盐、黄酒各3克，无盐味精5克，胡椒粉0.5克），日本三A粉2克，香辣油100克，无盐味精10克，白糖20克，葱头、蒜子各50点．菱形青红椒8片，子弹泡椒10粒（小吃教学配方技术大全50G只要29缘。扣口艾舞删巴灸舞删删艾舞），蛋泡糊300克，色拉油1干克（实耗80克）。羊羯子卤配方及制作：

1．将羊羯子500克切成大块，泡净血水，控干（小吃教学配方技术大

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水分。

2.锅入菜子油150克，烧至八成热，入陈皮丝10克，八角、草果各5克，生姜50克炒香，入羊羯子块煸炒均匀，烹啤酒1千克，黄酒500克出香，加白萝卜皮200克，胖子香水鱼调料、李锦记排骨酱、郫县红油豆瓣、白糖、火锅底料各20克炒出红油，入鱼骨汤1500克大火烧沸，撇去上层浮沫，改小火炖30分钟，用金标老抽15克调色。制作方法：

（1）青鱼脯条用A料码味，拖匀蛋泡糊；葱头、蒜子用刀拍松。

（2）锅入色拉油，烧至三成热，入青鱼脯条养至定形，捞出控油；待油温升至六成热，入豆腐炸至金黄色捞出。

（3）锅入羊羯子卤烧开，入豆腐烧10分钟，下鱼脯烧5分钟，入味精、日本三A粉、白糖调味，捞出原料，原汁过滤备用。

（4）石锅烧至120C，入30克色拉油，将葱头、蒜子煸香，放入羊羯子，再将鱼脯条、豆腐依次排好，淋上滤好的原汁。

（5）锅入香辣油，烧至五成热，入泡椒、青红椒片煸香，出锅摆盘即可。关键：

1．凤凰豆腐是张家港产的一种豆腐，石膏味道比较浓，用前要用清水浸泡，去掉石膏味，也可用老豆腐代替。