第一篇:关于食堂开瓦罐汤店的可行性焦点小组座谈研究报告
关于**开瓦罐汤店的可行性焦点小组座谈研究报告
概要:
由于**瓦罐煨汤市场的空白,我们组有意做一次瓦罐煨汤在校园内的接受程度调查。瓦罐煨汤营养丰富,口感好,适合各大人群。我们就女院的实际情况展开调查,旨在摸清一下问题:
(1)**对瓦罐煨汤的看法;
(2)**最能接受瓦罐煨汤在校园内的价格是多少;
(3)**对瓦罐煨汤店内环境的要求;
(4)**对瓦罐煨汤店内人员的要求。
本次市场点差采取定性研究的方法,通过焦点小组的讨论,了解**对校园内开瓦罐煨汤店的支持程度。为在校园内开瓦罐煨汤店打下基础。
正文:
瓦罐煨汤店在**后街有一家,据观察,它的市场接受度还是非常可观的。店内络绎不绝的顾客就是最好的证明。瓦罐煨汤在我们校园外能有那么高的认可度,那么把它带进校园内是否可行,我们围绕这一话题进行了一次焦点小组座谈。
在访谈中,我们采取一对一的方法记录访谈小组人员的回答。由于设备的限制,难免记录中有所遗漏。但通过焦点小组座谈能从小样本中为我们提供一些有用的信息,更好的为我们的调研得出准确的数据。
我们的调查结果显示:
1、**对瓦罐煨汤的看法
**绝大多数认为瓦罐煨汤营养丰富,对身体有利。也认为在校园开瓦罐煨汤店是一项不错的项目。
2、**最能接受瓦罐煨汤在校园内的价格是多少
据调查显示,**认为在校园内瓦罐煨汤最合适的价格在3-5元。
3、**对瓦罐煨汤店内环境的要求
**希望店内环境舒适,不严太拥挤,希望汤店不要再食堂内部。以及卫生情况要好。
4、**对瓦罐煨汤店内人员的要求
**希望人员服务态度要好,以及可以给一些同学提供勤工俭学的兼职机会。
结论及建议:
通过以上的焦点小组座谈,可以总结出,**对汤的价格、以及店内的环境及人员有一定要求。具体来说,瓦罐煨汤店英具备如下特点:
(1)价格合适。店内汤的价位在同学们可接受的范围。尽量把价位控制在3-5元,适当提供一些价位稍高的汤。
(2)店内环境要好。店址尽量不要再食堂内部,把卫生情况提高。
(3)培养店内人员的素质,尽量提供一些兼职机会给校内的同学。