生猪屠宰厂无害化处理台帐

第一篇：生猪屠宰厂无害化处理台帐

附件

3生猪定点屠宰厂（场）

生猪产品出厂（场）记录表

企业名称：___________________________（盖章）

联 系 人：____________________________

电话：____________________________

________年____月— ________年____月

填表说明： 1.请企业按照每日销售生猪产品的批次顺序登记相关信息。

2.销售品种一般包括白条肉、分割肉等。销售市场或单位一般包括经营户、肉商姓名，或者农贸市场、超市、专卖店及企业、学校、宾馆饭店等鲜肉销售网

点名称。

3.请企业根据实际情况，按月、季度或年度汇总装订存档。本记录表保存期限不少于2年。

第二篇：生猪屠宰厂简介

额敏县利民生猪屠宰厂企业简介

一、企业的发展现状及回顾总结

（一）基本情况

我厂于1997年8月注册成立，2002原址重建，占地面积4.5亩，现有固定员工7人，安置就业人员9人，其中，管理人员2人，专业技术人员4人。利民生猪屠宰厂自成立以来，多次被评为自治区、额敏县先进企业，是额敏县重要私营企业之一，也是我县最早的招商引资企业之一。经过近几年的经营与发展，目前总资产达200余万元，主要经营生猪屠宰业务。

（二）发展成就

本人1996年到额敏县考察时，额敏的猪肉市场比较混乱，病死肉在市场上时有出现，注水肉也较为普遍，以及私屠乱宰随处可见。为了较好的执行国家定点屠宰政策，改变当时额敏县那种混乱的大肉市场环境，我每天巡查额敏县、九师市场的猪肉摊位，走街串巷稽查私屠乱宰的猪肉贩子。由于侵犯了部分屠宰户的非法利益，曾经数次被屠宰户围攻、殴打，并多次受伤，我手机被抢八九个，被刀捅过一次，我家妻子、儿女基本上都被屠宰户殴打过多次，有些伤痛难以言语，经过数年的不懈努力，以及当时县委县政府、经贸委及相关政府部门持续的关心和大力的支持，终于改变额敏县大肉市场那种混乱的局面，为额敏县大肉市场的规范及健康发展做出了积极贡献。

自1998年《生猪屠宰管理条例》的实施，标志着生猪屠宰行业已进入

依法管理的新阶段。10余年来，生猪屠宰工作发生了以下积极变化：

1.猪肉卫生和质量安全水平有较大提高。随着生猪定点屠宰制度的落

实，猪肉供应已大部分来自生猪定点屠宰，私屠滥宰现象得到有效遏制，食用猪肉引起的食品安全事件明显减少。

2.利民生猪屠宰厂2003、2005、2006，被自治区畜禽屠宰管理办

公室评为“自治区畜禽定点屠宰优秀企业”“ 最佳诚信单位”等。我厂的落户使全县生猪进点屠宰率达到60%以上；我厂的病害猪销毁率100%，出厂肉品合格率100%；从事生猪产品销售、肉食品生产加工的单位和个人，以及餐饮服务经营者、集体伙食、单位使用的生猪产品60%以上来自我厂。我厂的定点屠宰工作对提高食品安全，让老百姓吃上放心肉有着积极作用。

我厂在生产过程中始终坚持严把安全生产关，自97年建厂以来没有任

何安全事故发生；严把生产质量关，在生产过程中坚决杜绝病害猪上市，积极配合动检部门的防疫工作。始终把生产安全、食品安全放在生产的第一位。

二、我厂面临的困难与问题

近几年团结农场非法跨区域销售、生产成本的快速上涨、政治环境的变化，使我厂面临着严重亏损。

首要问题是团结农场小型屠宰作坊无视国家政策法规，肆意跨区域销

售，对我厂的正常经营造成很大冲击。团结农场小型屠宰作坊的存在有百害而无一利。其一，不符合定点屠宰、集中检疫、分散经营的政策精神；其二，小型屠宰作坊的跨区域销售，不符合《定点屠宰管理条例》，按条例要求，团结农场小型屠宰作坊生猪产品的销售区域仅限于团结农场；其三，自养、自宰、自检、自卖，无法确保其病害猪不流向市场，比如说两千年

初，团结农场养猪厂爆发口啼疫，就有八十多头死猪及病害猪卖给屠宰户，屠宰户又将死猪肉卖给一家通过漂白加工后销往内地的贩运点，后将人证物证上报动检站、卫生局予以联合查处。当时经贸委杨书记找团结农场领导（邱副团长）了解此事件，邱副团长态度十分傲慢，杨书记听后非常生气，并将一系列定点屠宰文件及上述事实证明材料放在团结农场邱副团长面前，杨书记说：“既然你们是如此态度，就不是单纯的卖肉点的问题，我们将向法院提起诉讼”。杨书记走后，邱副团长看了文件及材料。第二天，邱副团长亲自到经贸委向杨书记赔礼道歉，并自愿撤销团结农场在额敏县及九师生猪产品的销售点。杨书记见其能够主动取缔其在额敏县区域管理内的销售点，能积极配合定点屠宰管理工作，并诚恳地认识了自己的错误，最终杨书记免于了对他们的起诉。像这样既养猪又宰猪的屠宰作坊，如何严格处理自己的病死猪，如何让老百姓吃上放心肉，为了额敏县辖区内老百姓的身体健康和生命安全，请相关部门三思，同时请求相关部门严肃处理此事；其四，影响兵地关系，本地市场本来就非常狭小，团结农场小型屠宰作坊却可以无视国家政策，肆意跨区域销售，给地方企业及经营户带来了困扰。

为了额敏县经济健康有序的发展，为了让老百姓能够吃上放心肉，希

望有关部门查处并取缔团结农场小型屠宰作坊及其在九师的大肉销售点。

这几年额敏县政治环境的变化对我厂冲击也很大。县物价部门将屠宰

企业定位成公益性企业，而对于我们这样没有后台的公益企业，基本上是没有扶持资金及项目资金的；屠宰费定价也偏低，基本上是在盈亏平衡线上定价，所以每次提价，当年我厂就面临着亏损，因为生产成本是逐年递

增的，尤其是这几年物价和人工都增长的特别快，而定价标准是以提交提价申请当年及前两年的生产成本均值为定价标准，再加上团结农场非法屠宰点的冲击，亏损就更严重了；现目前额敏县部分政府部门，个别领导急功近利、好大喜功，只要求厂子扩大，生产设备一条龙。不根据市场需求情况，一味要求项目扩大，这样只会使中小企业“疲于奔命”和大量浪费国家项目资金。比方说，我县的万通畜牧，新建的机械化车间，建成三年多了，仅用于领导检查等。

法人：黄祖新

联系电话：***

企业名称：额敏县利民生猪屠宰厂电子邮件：aahuanghua@126.com

2012年5 月8 日

第三篇：贵州省生猪定点屠宰厂

贵州省生猪定点屠宰厂（场）设置审批程序

2009-08-24 17:30:08

根据国务院《生猪屠宰管理条例》（国务院令第525号，以下简称《条例》）和《贵州省生猪定点屠宰厂（场）设置规划》，结合我省实际，制定以下审批程序。

一、申请设立、迁址新建的生猪定点屠宰厂（场），应按照以下程序审批：

（一）申请单位或个人应向所在地县级商务行政主管部门提出书面申请、填写申请表并提交以下材料：

1、规划部门出具的规划选址意见书；

2、环保部门出具的项目环境影响评价文件及其审批文件；

3、畜牧兽医部门出具的选址和设计符合国家规定的动物防疫条件的审核意见；

4、卫生部门出具的选址和设计符合卫生要求意见；

5、国土资源部门出具的建设项目用地预审意见；

6、项目可行性研究报告；

7、设计方案、工艺流程及有关图纸（地形图、总平面图、设备布局平面图）。

（二）县级商务行政主管部门在征求同级畜牧兽医、环保、工商、卫生等部门意见后，报市、州、地商务行政等部门会审。

（三）市、州、地商务行政主管部门会同畜牧兽医、环保、工商、卫生等部门按照规定条件进行审查同意后，报省商务行政主管部门征求意见。

（四）省商务行政主管部门审查同意后，并及时函复市、州、地商务行政主管部门，由市、州、地商务行政主管部门报当地人民政府（行署）批准。

（五）申请单位或个人凭市（州、地）人民政府（行署）批文，应向所在地县级以上规划主管部门申请并取得建设用地规划许可证和建设工程规划许可证后，方可开工建设。

（六）生猪定点屠宰厂（场）建设完成后，申请单位或个人应向所在地市、州、地商务行政主管部门提出书面验收申请，由市、州、地商务行政主管部门会同畜牧兽医、环保、规划、建设等相关部门对照规定条件进行验收。经相关部门验收合格后，由市（州、地）人民政府（行署）颁发生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌，并向社会公告。同时，报省商务行政主管部门备案。

（七）申请单位或个人凭生猪定点屠宰证书分别到工商、卫生、税务等部门办理营业执照、卫生许可证、税务登记证后，方可正式营业。

二、在原址改扩建的生猪定点屠宰厂（场），应按照以下程序审批：

（一）在原址申请改扩建的生猪定点屠宰厂（场）单位或个人应向所在地县级商务行政主管部门提出书面申请。其中，乡镇生猪定点屠宰厂（场）应经乡镇人民政府核准后，向所在地县级商务行政主管部门提出书面申请，填写申请表并提交以下材料：

1、规划部门出具的规划选址意见书；

2、环保部门出具的项目环境影响评价文件及其审批文件；

3、畜牧兽医部门出具的选址和设计符合国家规定的动物防疫条件的审核意见；

4、卫生部门出具的选址和设计符合卫生要求意见；

5、国土资源部门出具的建设项目用地预审意见；

6、项目可行性研究报告；

7、设计方案、工艺流程及有关图纸（地形图、总平面图、设备布局平面图）。

（二）县级商务行政主管部门在征求畜牧兽医、环保等部门意见后，报上一级商务行政主管部门。

（三）市、州、地商务行政主管部门会同畜牧兽医、环保等部门按照规定条件进行审查并签署意见后，报市（州、地）人民政府（行署）批准。

（四）申请单位或个人凭市（州、地）人民政府（行署）批文，应向所在地县级以上规划主管部门申请并取得建设用地规划许可证和建设工程规划许可证后，方可开工建设。

（五）生猪定点屠宰厂（场）建设完成后，根据单位或个人提出的书面验收申请，由市、州、地商务行政主管部门会同畜牧兽医、环保、规划、建设等相关部门对照规定条件进行验收。经相关部门验收合格后，报省商务行政主管部门备案。

三、生猪定点屠宰点应按照以下程序审批：

（一）生猪定点屠宰点仅限于向本地市场供应。申请生猪定点屠宰点应由乡镇人民政府审核后，报所在地县级商务行政主管部门征求畜牧兽医、环保等部门同意后，报县级人民政府批准。

（二）生猪定点屠宰点建设完成后，申请单位或个人应向所在地县级商务行政主管部门提出书面验收申请。由县级商务行政主管部门会同畜牧兽医、环保等相关部门对照规定条件进行验收。经相关部门验收合格后，由县级人民政府颁发生猪定点屠宰点证书和生猪定点屠宰点标志牌，报所在地市、州、地商务行政主管部门备案。

（三）申请单位或个人凭生猪定点屠宰点证书分别到工商、卫生、税务等部门办理营业执照、卫生许可证、税务登记证后，方可正式营业。

第四篇：生猪定点屠宰厂点申请人

生猪定点屠宰厂、点申请人 须提交的申请材料说明

生猪定点屠宰厂申请人须提交的材料

1、《生猪定点屠宰申请表》（表一）

2、符合《河北省生猪定点屠宰厂、点设置规划》的说明；

情况一： ***定点厂位于****，符合《河北省生猪定点屠宰厂、点设置规划》关于在**县**镇设置一个屠宰厂（点）的要求。情况二：***定点厂位于****，未列入《河北省生猪定点屠宰厂、点设置规划》，我厂计划于2011年底与**定点屠宰厂合并为一个屠宰点（或计划于2011年底撤销）。

3、所处的地理位置、周边情况草图及说明；

说明：**定点厂位于****，东西南北都是什么情况，但要避开省道和国道。草图也要把省道和国道忽略掉

4、所使用的水源说明； 我厂使用水源为自备井地下水（或自来水），井深分别为 米和 米，水质符合《生活饮用水水质卫生规范》的限值要求。由卫生防疫站每年不少于1次对水质全项目进行检测。

5、与屠宰相关联的设施布局设计图纸（或草图）； 生产车间整体平面图

6、环境影响评价文件；

环保部门出具环评报告或由环保部门出具的符合环保要求的证明，盖章。

7、防鼠、防蚊蝇等昆虫的方法及设施设备说明。

鼠夹、粘鼠板、鼠笼，灭蝇灯、纱帘、纱窗、药物喷雾等。具体方法*********

8、待宰间、急宰间、屠宰间、副产品处理间、无害化处理间、污水污物处理设施设计图纸（或草图）及建筑面积说明；

建筑面积说明可列表说明。待宰间、急宰间、屠宰间、副产品处理间、无害化处理间、污水污物处理设施设计图纸可以分多个图表现，也可几车间在一幅图中表现

9、屠宰、急宰、肉品品质检验、副产品处理、无害化处理、污水污物处理设备设施清单及工艺说明；

设备设施清单可列表说明 工艺说明要分别说明

10、化验设备设施清单、化验人员资质及化验能力说明； 主要化验设备有**** 可以进行哪些项目的检测 化验人员几名，资格证复印件

11、冷藏冷冻设施及生猪产品运输车辆符合规定情况说明。

冷库几个，冷藏能力多少吨，冷藏车辆等等

12、污染物排放许可证、动物防疫合格证、卫生合格证； 加盖本单位公章

13、水质检验报告（使用自备井的提供）；

14、屠宰技术和肉品品质检验人员资格证书、健康证明；肉品品质检验人员的中专以上或同等学历证明。

屠宰技术和肉品品质检验人员资格证书老证复印件，由县级商务局出具新证未发放的情况说明，加盖商务局公章。参加培训考试的人名单。肉检员要学历证明 健康证明要与屠宰人员肉检员人数相符 拟新建或改、迁建的申请人可暂不提供第12、13、14项申请材料。

生猪定点屠宰点申请人须提交的材料

1、《生猪定点屠宰申请表》

2、符合《河北省生猪定点屠宰厂、点设置规划》的说明；

3、所处的地理位置、周边情况草图及说明；

4、所使用的水源说明；

5、与屠宰相关联的设施布局设计图纸（或草图）；

6、环境影响评价文件；

7、防鼠、防蚊蝇等昆虫的方法及设施设备说明。

8、屠宰、急宰、肉品品质检验、副产品处理、无害化处理、污水污物处理主要工具、建筑设施、工艺说明；

不用提供设计图纸，其他同厂申请材料第8、9项

9、污染物排放许可证、动物防疫合格证、卫生合格证；

10、屠宰技术和肉品品质检验人员资格证书、健康证明。同上第14项，不要学历证明 拟新建或改、迁建的申请人可暂不提供第9、10项申请材料。

第五篇：额敏县利民生猪屠宰厂情况汇报

额敏县利民生猪屠宰厂情况汇报

新疆自治区商务厅并国家商务部相关领导

（一）我厂情况及面临问题的概述

我厂始建于1997年，2002年原址重建，属个人独资企业。我厂始终积极响应国家定点管理政策，努力做好定点屠宰工作，目前我厂急需维修改造，但面临着资金短缺问题。由于定点屠宰工作前期非常难做，企业并没有获得多少利润，错过了财富积累期。当定点屠宰工作稍有起色，团结农场屠宰作坊又开始非法跨区域销售，所以数年来一直处于亏损状态。

我厂属于民营独资企业，缺少政治背景，虽然努力务实的做好定点屠宰工作，但很难拿到国家项目资金扶持。团结农场区域管理虽然属于额敏县，但有九师撑腰，面对国家政策“定点屠宰管理条例”等，自然有恃无恐；加之最近几年生产成本的快速上涨，而额敏县物价部门又将我厂定位为公益企业，所以对于我们这个个人独资企业来说，很难有较好盈利。

（二）企业简介

一、企业的发展现状及回顾总结

1、基本情况

我厂于1997年8月注册成立，2002原址重建，占地面积4.5亩，现有固定员工7人，安置就业人员9人，其中，管理人员2人，专业

技术人员4人。利民生猪屠宰厂自成立以来，多次被评为自治区、额

敏县先进企业，是额敏县重要私营企业之一，也是额敏县最早的招商

引资企业之一。经过二十多年的经营与发展，目前总资产达200余万

元，主要经营生猪屠宰业务。

2、发展成就

我1996年到额敏县考察时，额敏的猪肉市场比较混乱，病死肉在市场上时有出现，注水肉也较为普遍，以及私屠乱宰随处可见。为了

较好的执行国家定点屠宰政策，改变当时额敏县那种混乱的大肉市场

环境，我每天穿梭于额敏县、九师市场的猪肉摊位，走街串巷，稽查

私屠乱宰的猪肉贩子，遇到了就立即向相关部门举报。由于侵犯了部

分屠宰户的非法利益，我曾经数次被屠宰户围攻、殴打，并多次受伤，仅手机就被抢了八九个，被刀捅过一次，我妻子、儿女基本上都被屠

宰户殴打过多次，有些伤痛难以言语，经过数年的不懈努力，以及当

时县委县政府、经贸委及相关政府部门持续的关心和大力的支持，终

于改变额敏县大肉市场那种混乱的局面，为额敏县大肉市场的规范及

健康发展做出了积极贡献。

自1998年《生猪屠宰管理条例》的实施，标志着生猪屠宰行业已

进入依法管理的新阶段。10余年来，生猪屠宰工作发生了以下积极变

化：

1.猪肉卫生和质量安全水平有较大提高。随着生猪定点屠宰制度的落实，猪肉供应已大部分来自生猪定点屠宰，私屠滥宰现象得到有

效遏制，食用猪肉引起的食品安全事件明显减少。

2.利民生猪屠宰厂2003、2005、2006，被自治区畜禽屠宰管

理办公室评为“自治区畜禽定点屠宰优秀企业”“ 最佳诚信单位”等。

我厂的落户使全县生猪进点屠宰率达到60%以上；我厂的病害猪销毁率

100%，出厂肉品合格率100%；从事生猪产品销售、肉食品生产加工的单位和个人，以及餐饮服务经营者、集体伙食、单位使用的生猪产品

60%以上来自我厂。我厂的定点屠宰工作对提高食品安全，让老百姓吃

上放心肉有着积极作用。

我厂在生产过程中始终坚持严把安全生产关，自97年建厂以来没

有任何安全事故发生；严把生产质量关，在生产过程中坚决杜绝病害

猪上市，积极配合动检部门的防疫工作。始终把生产安全、食品安全

放在生产的第一位。

二、我厂面临的困难与问题

近几年团结农场非法跨区域销售、生产成本的快速上涨、政治环

境的变化，使我厂面临着严重亏损。

首要问题是团结农场小型屠宰作坊无视国家政策法规，肆意跨区

域销售，对我厂的正常经营造成很大冲击。团结农场小型屠宰作坊的存在有百害而无一利。其一，不符合定点屠宰、集中检疫、分散经营的政策精神；其二，小型屠宰作坊的跨区域销售，不符合《定点屠宰

管理条例》，按条例要求，团结农场小型屠宰作坊生猪产品的销售区域

仅限于团结农场；其三，自养、自宰、自检、自卖，无法确保其病害

猪不流向市场，比如说2001年初，团结农场养猪厂爆发口啼疫，就有

八十多头死猪及病害猪卖给屠宰户，屠宰户又将死猪肉卖给一家通过

漂白加工后销往内地的贩运点，后将人证物证上报动检站、卫生局予

以联合查处。当时经贸委杨书记找团结农场领导（邱副团长）了解此

事件，邱副团长态度十分傲慢，杨书记听后非常生气，并将一系列定

点屠宰文件及上述事实证明材料放在团结农场邱副团长面前，杨书记

说：“既然你们是如此态度，就不是单纯的卖肉点的问题，我们将向法

院提起诉讼”。杨书记走后，邱副团长看了文件及材料。第二天，邱副

团长亲自到经贸委向杨书记赔礼道歉，并自愿撤销团结农场在额敏县

及九师生猪产品的销售点。杨书记见其能够主动取缔其在额敏县区域

管理内的销售点，能积极配合定点屠宰管理工作，并诚恳地认识了自

己的错误，最终杨书记免于了对他们的起诉。像这样既养猪又宰猪的屠宰作坊，如何严格处理自己的病死猪，如何让老百姓吃上放心肉，为了额敏县辖区内老百姓的身体健康和生命安全，请相关部门三思，同时请求相关部门严肃处理此事；其四，影响兵地关系，本地市场本

来就非常狭小，团结农场小型屠宰作坊却可以无视国家政策，肆意跨

区域销售，给地方企业及经营户带来了困扰。

为了额敏县经济健康有序的发展，为了让老百姓能够吃上放心肉，希望有关部门查处并取缔团结农场小型屠宰作坊及其在九师的大肉销

售点。

这几年额敏县政治环境的变化对我厂冲击也很大。县物价部门将

屠宰企业定位成公益性企业，而对于我们这样没有后台的个人独资企

业，基本上是没有扶持资金及项目资金的；屠宰费定价也偏低，基本

上是在盈亏平衡线上定价，所以每次提价，当年我厂就面临着亏损，因为生产成本是逐年递增的，尤其是这几年物价和人工都增长的特别

快，而定价标准是以提交提价申请当年及前两年的生产成本均值为定

价标准，而且只允许我厂三年一定价，再加上团结农场非法屠宰点的冲击，亏损就更严重了；现目前额敏县部分政府部门的个别领导急功

近利、好大喜功，只要求厂子扩大，生产设备一条龙。不根据市场需

求情况，务实的考虑问题，一味要求项目扩大，这样只会使中小企业

“疲于奔命”和大量浪费国家项目资金。比方说，我县的万通畜牧，新建的机械化车间，建成三年多了，仅用于领导检查；内行看门道，外行看热闹，从专业的角度来讲其规划的并不合理，而且新车间到目

前为止一直未被使用，近几年却拿了很多奖，岂不是笑话。„„。

法人：黄祖新

联系电话：***

企业名称：额敏县利民生猪屠宰厂

电子邮件：aahuanghua@126.com2012年5 月8 日