贵州茅台PEST分析 东区

贵州茅台PEST分析

组员：郑艺谋 岑嘉骏 陈金水 光余辉

P（Politics）：政治环境

贵州省委政府大力支持。其在2012年提出“千亿”茅台的目标，要求茅台集团“十二五”、“十三五”计划末期销售额分别达到500亿和1000亿，曾出台《关于加快贵州白酒产业发展的意见》，让茅台集团作为白酒业龙头，目标向“千亿”级企业发展，在兼并收购省内外白酒企业、整合上下游关联产业等多方面提供全面支持。白酒产业是贵州省重要的支柱产业和特色优势产业，贵州政府大力支持使得茅台得到长足发展

E（Economy）：经济环境

1.GDP

近十年来得益于国家的经济政策，中国的经济高速增长，经过长时间的发展，国民收入普遍提高，此外产业结构进一步优化，居民的收入分配更加合理公平。宏观政策和宏观经济环境为茅台集团的发展营造了良好的外部条件。如图，近十年来，国民总收入和GDP都呈稳定上涨的趋势，宏观经济景气度持续向好，实际上为公司的运营发展提供有利的外部条件；

2.居民可支配收入：

如图，近年来我国居民、城镇居民、农村居民的可支配收入都大体呈稳步上扬趋势，收入的增加带来消费欲望的膨胀，一方面人们会想消费得更多，另一方面人们会想消费得更好，也就是消费升级。而茅台经过多年的发展，已然迈入高端白酒的行列，其名头响、质量高，于是成为了人们青睐的对象，销量随之提高，公司有充足资金进行扩张、产品研发，最终做大做强；

3.市场需求：

茅台集团的产品---茅台酒需求旺盛，有利于公司发展，可以归因如下因素。其一，承接要点1的分析，居民收入增加，消费欲望膨胀，对高质量的产品的需求增加，因此在白酒领域人们选择了茅台；其二，茅台酒本身的质量过硬。茅台酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，本身一骑绝尘的味道带来极致享受，受到爱酒人士的追捧；其三，茅台酒本身无法复制，独一无二，具有独特性。茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说，如果离开这里的特殊气候条件，酒中的有些香气成分就根本无法产生，酒的味道也就欠缺了。这决定了茅台的独特味道在其他地方无法克隆。而对于无法克隆的东西，因其垄断性，人们无法自己如法炮制，只能花钱购买产品，因此茅台的需求会是相当稳定的；其四，领导人召开大会、接待外宾的宴席上也大多采用了茅台，形成一定的宣传和示范效应。四种因素共同作用，促使茅台市场需求旺盛而稳定；

4.能源供给成本：

酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。而茅台镇恰好临于这赤水河旁，意味着其运输成本很低，利润就有很大的空间。

S（Social)社会文化环境

1.人口环境

近年来我国总人口规模持续扩大，如图所示：

近年来我国人口规模持续上升，至有数据记载的2019年末已突破14亿大关。而在这之中，大约有5亿人口饮酒，占总人口的38.46％，而其中单是白酒消费规模已达22.97％；

2.文化背景

逢年过节，是中国人走亲访友的时间。中国人向来“礼文化”浓厚，白酒正是其中富有代表性的一环。白酒存放时间久，有收藏价值。其一大特点是越陈越香！白酒只要存放得当，放一两年甚至十来年都不会坏，而且好酒陈酿越久越有味道。此外，中国人认为，送一款优质白酒，是送人一份有品位的情谊，显得体面、有格调。同时白酒时尚靓丽的瓶装和优雅精致的酒盒包装，又让节日的气氛更加喜庆。

T（Technology）技术

技术这一要素在茅台集团这一酿酒业的体现是其工艺。

茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其他酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，最后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。

茅台酒采用“季节性生产”的模式。完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点，茅台采用九月重阳投料：一是遵循高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物。独特的技艺造就了独特的口感，成就了独特的品牌。