高校生餐厅社会实践报告_1

高校生餐厅社会实践报告

高校生餐厅.实践报告1

一、实习目的1、加强和巩固理论学问，发觉问题并运用所学学问分析问题和解决问题的力量。

2、熬炼自己的实习工作力量，适应.力量和自我管理的力量。

3、通过毕业实习接触熟悉.，提高.交往力量，学习优秀员工的优秀品质和敬业精神，培育素养，明确自己的.责任。

二、公司概况

惠宝电脑科技有限公司位于石家庄市高新区，专业讨论、制造、组装、销售计算机整机及其周边产品，代理批发电脑组装所需各种硬件及配件。公司成立于2021年，员工120余人，代理七喜品牌电脑销售，批发零售华硕和盈通主板及ATI和NVIDIA各系列显卡、公司荣获“石家庄市优秀单位”，“石家庄市高校生餐厅.实践报告20xx字A级信用单位”等荣誉称号。

三、实习内容

我在惠宝电脑科技公司做电脑组装及销售工作，通过培训及亲身实践学习熟识业务。公司首先对我们进行基本的电脑销售培训，同时也教我们去组装电脑。负责培训的工作人员首先给我们讲解也许的电脑安装挨次，电脑安装主要是主机的安装，各个部件的安装也是要求挨次，这样电脑组装起来才不会有所损坏，而且组装起来更加快速。经过几次真正实践，我熟识了硬件组装过程。装好电脑，接好线后，就是要装电脑操作系统，这个虽然简洁，但也有详情要留意的，尤其是电脑显示器的屏幕测试，肯定要够细心才可以。经过几次动手，最终把握了基本的电脑组装。接下来要学的，就是要记住一些部件的型号、功能、价格等方面的信息。现代科学进展进步飞速，软硬件更新速度日新月异，面对一大堆电脑部件的信息，要想很快记住还是有肯定难度的。整个培训虽然简洁，但整个流程下来还是很费心的，我也深深体会到工作和上学的不同。

培训之后，正式开头接触销售了。通过不断地向顾客介绍推销过程中，让我懂得销售员是需要高度的.和恒心的，这些天的销售工作提高我的交际力量，能熬炼我们的口才。在这一个多月的实习当中我接待了许多客户，也不断的积累着自己的销售阅历和技巧。从刚开头觉得销售只是运气使然，没什么技术含量，到后来真的熟悉到了销售其实真的是一门宏大的艺术。我也深深体会到销售行业必需遵循的第一原则，那就是顾客就是上帝，无论顾客多么刁钻，要求多高，都要尽量满意顾客。在实习的过程中，看法要求也很高，首先就是自己的仪表必需要干净，给人一种洁净的感觉，其次就是要有礼貌，脸上要尽量带着微笑，这样就保证了员工的基本素养，同时也是给顾客留下一个良好的印象。这也让我深刻的了解到，无论在何处工作，详情都是必需要留意的，由于详情打算成败。

四、实习总结和收获

在实习过程中我也遇到各种不同的顾客，他们会用各种各样的看法来对待你，这就要求你有很强的应变力量。实习中不仅要面对顾客，还要搞好和同事与上级的关系，要自己自动自觉的去做事，才能得到大家的确定。

一个多月来，我在公司部门领导和同事们的热心关心及关爱下取得了肯定的进步，综合看来，我觉得自己还有以下的不足之处：

1、思想上个人主义较强，随便性较大；

2、有时候办事不够干练；

3、工作主动性发挥的还是不够，对工作的预见性和制造性不够；

4、业务学问方面特殊是与客户接触沟通方面没有足够的阅历，所把握的沟通技巧还不够扎实等等。

由于公司规模较小，正处于进展阶段，我也发觉了公司存在的一些问题如：员工管理上较为混乱，职责不够明确，公司没有一个有效地激励机制，造成一些员工的工作主动性和效率不高。工作公司产品库存繁杂，许多配件没有明确的数据，更没有销售猜测和较为合理的库存管理，这也造成大量的产品积压和库存成本，由于电子产品更新较快，一些产品甚至积压后成为淘汰品，造成大量的资金铺张，公司应当在库存管理方面，应当用较为明确合理的库存管理，精确记录每件产品和配件，包括产品的品种、数量和日期，形成完整的库存现状，这也省去繁杂的人工作业，节约人力，提高效率，也降低库存风险和库存成本。

在短短一个多月的实习中，的确让自己成长了很多。在实习期间，我学到了很多东西，遇到了一些困难，也看到了自己本身存在着很多问题。虽然开头认为电脑的组装和销售不是一个太难的职业，但是亲临其境才意识到自己力量的欠缺和学问的匮乏。实习期间，我拓宽了视野，增长了见识，也体验到.竞争的残酷。

实习，是高校生活的结束，也是自己步入.努力工作的开头。在这短暂的实习期间，我深深感到了自己的不足，专业理论学问和实践应用上的差距。在以后的工作学习中，我会更加努力，取长补短，虚心求教，不断提升自我，在.上贡献出自己的一份力气。将来无论在什么岗位上，都会努力上进，都会做一个对自己，对工作负责任的人！

高校生餐厅.实践报告2

作为一个高校生有别于中同学就在于他更重视培育同学的实践力量，尤其在注意素养训练的今日，.实践活动始终被视为高校培育德、智、体、美、劳全面进展的新世纪优秀人才的重要途径。.实践活动是学校训练向课堂外的一种延长，也是推动素养训练进程的重要手段。它有助于当代高校生接触.，了解.；同时实践也是高校生学习学问，熬炼才能的有效途径，更是高校生服务社区，回报.的一种良好形式。

所以为了同一个目标，同一种信念，我加入了暑假.实践活动，在一家菜馆里做了10天的服务生。

这是我第一次经受.实践。对于一个高校生生而言，敢于接受挑战是一种基本的素养。通过亲身体验.实践让自己更进一步了解.，在实践中增长见识，熬炼自己的才能，培育自己的韧性，提高自己的.适应力量。

在这工作日子里，一切都还好，但也遇到了一些小麻烦，但是最终都能很好的解决。礼貌用语和行为举止在公众下要时刻留意，脸上要时刻保持笑容，多说温柔吉利的话，多为顾客着想，听到传唤服务员，不管在哪个服务区，先大声答应来回应客人，做到三个多一点，走楼梯靠边多一点，见到客人多一点微笑，见到卫生多一点动手，与客人沟通以和为贵，不要以貌取人，遇到稍许刁钻顾客要知道退一步海阔天空，学着隐忍……

尽管在这十天里，我的手被开水烫伤过，被顾客刁难受，被经理批判过，被酒精炉割破手指，摔坏过碗碟，但是，我知道我经受了一次成长。充分熟悉到学到了再多的理论，假如它不能很好的指导实践，解决实际问题，那么它永久只是理论，没有实际意义，就像纸上谈兵。

.百面，餐馆拙见。我在一个月的时间里，尽全力去融入.，感知.，我对自己说，遇到难题，不要轻言放弃，在放弃前再努力一次，告知自己，对于过去不曾懊悔，由于付出过，奋斗过，加油！

在为期十天的.实践中，我总结出了以下几点个人工作的理念来规范自己在工作中的言行举止：

1、首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。使尽快地熟识自己所在的工作环境，笑对每一位顾客。

2、我们的一切动身点是为了顾客，到处要为了顾客着想。顾客就是我们要服务的上帝。

3、留意我的形象，服装、言行，举止大方、文明得体，要做到一个服务者应当做到的本质。

4、在上班之前制定好今日的工作方案，并娴熟各项规章和章程，保证上班的工作效率。

5、按时上下班、坚决做到不迟到、不早退。

6、上班时间不能接打电话，做私人事，谈天等。

7、处理突发大事言遇事冷静、理智以餐馆与顾客的利益动身，不鲁莽行事，准时汇报。

8、保证上班时间，听从领导支配，到处以大局为重，维护大局形象。

经过我的一番努力我的假期打工悄然落幕了，经过这次实践，我能真正体会到这一点。在工作中，在真正的.交际中，顾客永久是对的，你不能掺杂自己的个性。

第一：乐观，不管遇上什么样的困难，都要用乐观的看法去面对，信任会有所转机。

其次：自信，首先自己要有自信，自信不是自夸，而是对自己的力量作出的确定，这样别人才能更加信任信任你。你要对自己说“我肯定能行”那你就肯定能行。

第三：肯努力，我始终特别信奉一句话，“努力就有盼望”不要觉得胜利遥不行及，其实只要你在不停的努力你就靠胜利越近，“踮起脚尖就更靠近阳完”在努力的过程中千万不要放弃，说不定你距离胜利就差一步，而你却放弃了！要勇于面对各种挫折，挫折并不能阻挡有士气的人走向胜利。

第四：虚心做人，我们原来对于.上的学问知之甚少，我们千万不能傲慢自大，自以为是，那是肤浅的表现，我们要虚心做人融入.这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给的看法，我们要听取、耐烦、虚心地接受。

经过这一次的暑假打工，.实践，我真的是长了不少的见识，增长和许多.阅历，在实践中我也找到了自身的价值。我早晚都要走出校内，走进.大染缸去。

我主动的倡议当代高校生走出校门主动参与.实践活动，在.熬炼中查找自我价值，我我们来到高校的目的就是学到先进的科学文化学问更好的服务.，所以我们更应当尽早地了解.的需求来提升自我各方面的文化学问和素养，当我们走向.时更精准地找到自己的位置为.服务。

我们只要了解了.的需求和自己所长，就会很快找到自己.中的位现代高校生缺少.学问和信息，在学校时从不关注.中的状况，甚至连新闻都懒得看，更不用说.熬炼，所以当他们迈出校门的那一刻就迷失了方向，拿着自己的简历不知何去何从，只知道自己学的是什么专业，却不知道自己能干什么，以至于许多高校生毕业后都找不到工作；由于高校生缺少.熬炼，空一肚子墨水却不知如何用，许多用人单位不愿聘请应届毕业生，都愿吸取有工作阅历者，因此高校生的就业率也越来越低！有的同学辛辛苦苦学了数十年的专业当走进.时却找不到任何与所学专业有关的工作，这是多么可悲的事情，这就是不了解.的需求所造成的。所以我们要发起倡议，为了我们今后更好更快地投入到.当中去，为了我们早日实现我们的人生价值，为了能够更顺当的工作用自己的所长服务于.，让我们主动投入到.实践中去吧！

高校生餐厅.实践报告3

随着生活方式的更新和.交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来款待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又便利可取的款待形式。西餐源远流长，又非常注意礼仪，讲究法规，所以，了解一些西餐方面的学问是非常重要的。今年暑假，我在xxx有限公司实践了一个月时间，获得了阅历，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。

在xxx有限公司一个多月的实习已划上了圆满的句号。在这里，第一次接触.的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐学问，又懂得西方礼仪和.交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐，苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作；欢乐的是和同事领导的和谐相处以及老板的风趣幽默；欢乐的是顾客对自己付出服务的确定与欣赏；乐的是自己既改善又有滋有味的实习生活过程。其实实习的日子不是很长，当时的我们不知道牛排还要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西，以及自己不怎么娴熟的在西餐厅铺台布。摆刀叉，给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样，是那么的叫人印象深刻。

在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的熟悉，品尝西餐文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好，装璜华丽高雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是身着燕尾服的小伙子。讨论西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“m”。第一个是“menu”（菜单），其次个是“music”（音乐），第三个是“mood”（气氛），第四个是“meeting”（会面），第五个是“manner”（礼俗），第六个是“meal”（食品），这些都是西餐行业内必需具有而且重视的地方，好的西餐老板会特殊重视这几个方面的投资与开发讨论。西餐礼仪也是特殊重要的方面，好的西餐厅店，会对全部的员工进行西方礼仪的培训，会对服务人员进行定期的考核和认定。

高校生餐厅.实践报告4

随着期末考试的结束，期盼已久的寒假最终到来。回到了家里，是一种久违了的温馨气氛。看着在厨房劳碌着的妈妈，心中的一种暖和油然而生。吃完饭后大家坐在一起聊谈天，妈妈问道假期想干些什么，刚开头没有什么详细的想法，也始终在思索假期究竟想干些什么，想了许久对爸妈说道出去打工吧，去饭店当服务员。作为一名大一新生，对缤纷多彩的高校生活布满了奇怪。在高校的第一个寒假里，我盼望能与以往有所不同。在这个时候团支布供应了参与实践活动的建议。这是一种磨练，对于同学来讲，实践的机会真的是很难得。在中国的训练里，我们学的都是理论学问，真正用到的却不多。理论加实践才是最科学的学习方法。感谢学校给我们同学供应一个.实践的平台。于是，我开头了假期打工生涯。

第一天进去做事觉得感觉很惊奇，由于以前始终都是以消费者的身份进的饭店，这次的身份却是一个服务生。第一个感觉就是首先要把心态调整好。第一天来什么也不懂，领班就叫了一个老服务生来教我。

平常在饭店吃的时候不觉得，来工作的才知道饭店的工作还真是不简洁的，每个详情都要弄好。我第一天是试工，我很努力的学习，虽然说有点累，但我很主动、很投入，老板很满足，由于这究竟是我.实践的第一步。所以在那一天的时间里，虽然说有点累，但我却觉得挺改善的。

先说说我在那里的工作状况吧：我们每天8点半上班始终到晚上8点半。我们每天的工作就是在客人来之前把房间弄洁净，客人吃饭的时候，服务生负责端菜上菜报菜名，帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。

在我看来最辛苦的，就是每次客人吃饭的时候你必需站在外面等候，一天下来腿跟腰都很痛，刚开头的时候真的有点受不了。虽然说顾客就是上帝，但有的时候难免会遇到些难缠的客人。要么是过于挑剔，要么就是素养不是很高。

所以服务生的工作看似简洁，但作起来还是挺麻烦的。

由于这个缘由，刚开头工作的时候感到有一点紧急，但越是紧急我就越必需鼓起士气，因此渐渐的我此就习惯了。后来证明，我还是很幸运的，由于这给了我一个独立熬炼、独立挑战的机会。

通过.实践，找出自己的不足和差距所在。明确自己在.上的定位，为自己积累一些.阅历。

而且通过这次的.实践也收获了不少方面的学问，总结了一下在饭店在经营方面的漏洞。

在客流量的高峰期时，工作质量下降。

缘由：分工不明确，在工作量较大时，服务员的行动不洁净利落，择菜洗菜托泥带水，主厨也急于将菜品快快送上，于是就有疏忽，影响菜品的质量与口味。

解决方法：打造厨房完备的团队。依据各部客流量的大小。精确支配各个工作环节的熟悉。

通过此次.实践我深有以下体会:在.上要擅长与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我熟悉许多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在.中都会融入.这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的看法，你要听取、耐烦、虚心地接受。

不管做什么事情都肯定要仔细认真，决不能走马观花，要对自己负责。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能马虎的，正所谓详情打算成败。往往是一些详情上的工夫，打算着事情完成的质量。

在.实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的力量做出确定。就像刚开头时我到饭店那样

有一点害怕，但后来是自信给了我士气。有自信使你更有活力更有精神。

就这次的.实践活动而言，我也总结几点自身的不足：

本人的交际力量还有待于加强，要在日后的学习生活中多加提高。

高校生餐厅.实践报告5

这次寒假实践对我来说是一个很特殊的经受，我选择了之前没有接触过的领域开头了实践，切身经受了工作的点点滴滴，感受其中的艰辛，体验了.种种，见识了世间百态。这次实践活动的主题是“学习践行‘.’传递青春‘正能量’”，作为宏大的祖国将来的事业的继承人，我们新一代高校生应当及早树立自己的历史责任感，提高自己的.适应力量。假期的.实践就是很好的熬炼自己的机会。所以，挣钱早已不是打工的唯一目的，更多的人将其视为参与.实践、提高自身力量的机会。我本身更是把这次工作经受当成一个熬炼自己的很好的机会。作为一名尚未毕业的高校生，由于本身具备的专业学问还非常的有限，所以我选择了打散工作为.实践的方式。我在家乡的一家快餐店找到了一份服务员的工作，目的在于熟识.。就职业本身而言，并无凹凸贵贱之分，存在即为合理。通过短短几天的打工经受可以让长期处于校内的我们对.有一种更直观的熟悉。

我是在家乡盐城的一家有意思快餐店工作的，很幸运的机缘巧合跟伴侣一起来到这里打工。快餐店是新开的，加上我们是同学，所以老板对我们也很宽松，待遇也不错。第一天上班时感觉很新奇，早上也克服困意很早起来。面对一份自己不曾从事过的工作，再加上这是我第一次真正意义的打工，所以上班时心情很兴奋，也很主动地参加工作。上班时间是8个小时，可第一天上班就要加班，从早上8点始终上到晚上11点。服务生需要成天站着，负责传菜，收桌等工作，短时间的这些工作会感觉很好玩，可是时间久了就会有不一样的感觉，一天下来最深的感受就是很累。在餐厅里，每天会接触到形形色色的客人，自然少不了要承受些在学校没有的压力，不过我们还是很尽责地尽量满意顾客的要求跟需要，时刻保持笑容。从一方面来看，这是对我们的一种挑战，以前我们都是属于消费者，享受服务，现在换一种身份，变成供应服务的一方。不仅是我感受到了工作的不易于父母挣钱的辛酸，更加让我学了懂得换位思索，无论是与伴侣还是与同学的相处中，宽容与体谅这真的很重要。小时候，我们可以在父母面前任性为事，我们可以得到包涵，但是现在不是，我们不能奢求别人总是包涵你的错误，我们必需学会自己做好，三思而行。不得不承认，工作跟在学校是完全不一样的，在学校我们大多时候可以选择自己想做的事，有许多自己可以自由支配的时间。而工作则完全不同，我们必需遵守许多的规定，收到各种束缚，就算有埋怨也要连续做。在学校，学习是自己的事情，我们可以选择做什么，而工作则不一样，工作多了一份责任，同时竞争随时都在并且是很明显的各种竞争，我们必需把自己变得更好，才不会被淘汰。

在学校，学习的氛围比较浓，究竟学校是学习的场所，每一个同学都在为取得更高的成果而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的酬劳而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，我们必需明白自己的责任所在，做好自己的本职。有人说高校是一个小.，但我总觉得校内里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是高校高校，同学还终归保持着同学的身份。而走进企业，步入工作，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，我们必需去面对从未面对过的一切。这次实践我最大的感受就是，自己在学校接触的东西太简洁太纯真了，.的种种我们都不太了解也很难接受。就算是一个小小的快餐店，也存在各种利益竞争，同时也可以映射整个.。

作为当代高校生，我们正值风华，不论面对怎样的挫折，我们都应当保持心中的那份青春‘正能量’，保持一颗主动向上，镇定自若，奋力拼搏的心。党的.强调了科学进展观的重要指导意义，其实科学进展观对我们每个人都很重要的指导作用。当今.处于不断高速进展中，要求我们以进展的眼完要求自己。进展不但是党执政兴国的第一要义，更是我们自身要求必不行少的。作为祖国的接班人，我们同学要时刻保持先进性，与时俱进，参加实践，了解国情，不断提高自身综合力量。这次的.实践对我个人来讲，是一次很难得的熬炼自己的机会

。首先，我深刻体会到我在书本里接触的学到的东西是远远不够的，实践出真知，必不行少的亲身实践与体验对个人成长是很有关心的。其次，我体验了挣钱的不易，对父母这么多年的哺育有了更深层的体会与感谢。最终，不得不说，在做人方面，有了很大的启发，觉得自己有许多小脾气，对伴侣家人的要求太多，自己做的很少。有时为了小事会耿耿于怀，生闷气。现在明白自己的这些脾气该收一收，要学着担当自己行为的后果。这次寒假.实践中，我收获许多，同时也成长不少。风华正茂的我们，不正是处于挥斥方遒的年纪吗，少年强则国强，现在不疯狂，不努力，更待何时呢。青春正能量，我们拥有的强有力的主旋律。

高校生餐厅.实践报告6

自从走进了高校，就业问题就好像总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今.，聘请会上的大字报都总写着“有阅历者优先”，可还在校内里面的我们这班学子.阅历又会拥有多少呢？为了拓展自身的学问面，扩大与.的接触面，增加个人在.竞争中的阅历，熬炼和提高自己的力量，以便在以后毕业后能真正真正走入.，能够适应国内外的经济形势的改变，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我开头了我这个假期的.实践-走进赣州市金源休闲餐厅。

实践，就是把我们在学校所学的理论学问，运用到客观实际中去，使自己所学的理论学问有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应当与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。由于环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速进展，又加入了世贸，国内外经济日趋改变，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的学问可能在今日就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的学问，还要不断从生活中，实践中学其他学问，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。

在餐厅里,别人一眼就能把我人出是一名正在读书的同学,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,或许没有经受过.的人都有我这种不知名遭受吧!我并没有由于我在他们面前没有阅历而退后,我信任我也能做的像他们一样好.我的工作是在那做传菜生,每天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上8:30分上班,虽然时间长了点但,热忱而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接簇了.,了解了将来.在餐厅里虽然我是以传菜为主,但我时常还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在学校里或许有老师安排说今日做些什么，明天做些什么，但在这里，不肯定有人会告知你这些，你必需自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，究竟学校是学习的场所，每一个同学都在为取得更高的成果而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的酬劳而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的力量！记得老师曾经说过高校是一个小.，但我总觉得校内里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是高校高校，同学还终归保持着同学的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校进行的聘请会上所反映出来的其中一个问题是，同学的实际操作力量与在校理论学习有肯定的差距。在这次实践中，这一点我感受很深。在学校，理论的学习许多，而且是多方面的，几乎是四平八稳；而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的学问一点都用不上的状况。或许工作中运用到的只是很简洁的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨，实际操作这么简洁，但为什么书本上的学问让人学得这么吃力呢？这是.与学校脱轨了吗？或许老师是正确的，虽然高校生生活不像踏入.，但是终于是.的一个部分，这是不行否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教育，有些问题有了有课堂上地仔细消化，有平常作业作补充，我比一部人具有更高的起点，有了更多的学问层面去应付各种工作上的问题，作为一名新世纪的高校生，应当懂得与.上各方面的人交往，处理.上所发生的各方面的事情，这就意味着高校生要留意到.实践，.实践必不行少。究竟，3年之后，我已经不再是一名高校生，是.中的一分子，要与.沟通，为.做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，为了熬炼自己成为一名合格的、对.有用的人才.学校和.真是两回事，许多东西只有在.实践中才能理解，才能体会。如上所述，在学校中所学到的学问，在工作上似乎一点用处都没有。当然是不是这样呢？确定不是的，学到的东西总是会有用的，只是作为同学，刚才跨入.，还没有适应.，学到的学问不能一下子发挥它应有的作用。

参与了.实践才知道，工作是辛苦的，一天到晚，都在不停为了同一份事情转来转去，休息的时间很少。这让我体会到学校老师常训练我们的，要有吃苦的精神，要有坚韧不拔的精神，等等，这是特别实在的东西。可是在学校的时候，这些精神都是空谈。真的不实践不出真知啊。

这次.实践让我体会到了人际交往和合作的重要性。这也是学校学了的东西，但在学校，根本没有这种体会，所以也就没有这种深刻的理解。这也是一种学问啊。.是一所磊学校，一点也没有错。

高校生餐厅.实践报告7

对于高校生来说，.实践是课外训练的一个重要方面，也是高校生自我力量培育的一个重要方式，因此对于我们在校高校生来说，能在寒假有充分的时间进行实践活动，是给了我们一个熟悉.、了解.，提高自我力量的机会。这是在我高校生涯中第一次参加.实践活动，.实践不能停留在毫无目的的迷茫状态，而是应当结合我们的实际状况，真正从中获益，而不是为了实践而实践，为了完成任务而实践。我们应当注意实践的过程，从过程中熬炼自己、提高力量。

为了更好的了解.，熬炼自己，感受.就业的现状，体验一下工作的乐趣，这学期的假期我依据时间及自己的实际状况在假期期间找了一份饭店服务生的工作，虽然仅有一个月的时间，但我觉得受益匪浅，短短的工作经受让我体会到了就业的压力、自己力量的欠缺及.的艰辛，同时让我感到工作的无比欢乐，一种在学校自由天地里无法体会到的愉悦。

当我穿上那件鲜红的工作服时，就表明着我的工作会给我带来欢乐。我们都明白万事开头难的道理，所以我对刚开头的工作非常当心，在这个人生地不熟的火锅城里，我显得是那么的孤独。在我的印象中，服务生的工作无外乎把菜传到服务员的手中，仅此而已。但事实上我想错了。每天早上九点上班，九点半准时点名，然后我们服务生的工作就是打扫卫生，包括楼梯和谁也不情愿打扫的卫生间，每次都会有人喝醉，卫生间吐的哪里都是，由于是刚开张，并没有招到特定的打扫卫生的人，好几次都想吐，在家都没有做过这样的活，就开头打退堂鼓。做完这些之后，就要开头站位，等着客人的到来，然后我们的正式工作就开头了。也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以。两点半下班就可以休息了，下午四点半开头点名，再重复上午的工作，直到十点回家。工作很简洁，就是累了些。想想啊，把菜从一楼运到二楼还有三楼，一趟一趟的跑，最终客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房，这样一天上跑多少趟已经记不清了。只知道晚上下班后腿是谁的都不知道了，浑身上下酸的厉害，不过有一个好处就是易于睡眠。

经过几天的重复性工作，虽然很累，但是为了给他们留下一个好印象，我努力的做好我的本职工作，还时时常帮服务员和后厨的一些忙。我已经对饭店的其他员工有了一些了解，就以为和他们混的很熟，心中的束缚似乎就没有了，我开头有点飘了，开头学会了偷懒，开头学会了这些不该学习的不良习惯让我受到了批判，得到了教训。菜都上齐的时候，我感觉累了就坐在椅子上想歇一会，没有想到恰好被经理看到，他吧我叫到一旁，语重心长的说你跟我们的一些同事不一样，你是受过高等训练的，应当多利用时间不断地学习，不断地改善，不断地提升自己，年轻人不要怕吃苦，年轻的时候不吃苦，莫非到老了再吃苦吗?我知道你是高校生有大志向，想做大事，但是你千万不要小看做小事，大事都是由小事积累起来的，做大事的＇本事也是由做小事的本事不断地积累而成的，你现在就是一个服务生，你就必需把服务生的工作做好。从那天起，我明白做人做事要仔细勤快踏实，对事对物要对得起良心，对得起自己。的确，听了经理对我的金玉良言让我的思想熟悉有了更深一层的提高，某种程度上，给我指明白一个很好的努力方向。

由于饭店是刚开张，客人特别多，我不仅担当服务生的工作，有的时候还担当服务员的工作，这无疑是又给我的打工生活增加了颜色。服务员的工作与服务生的工作有着本质的区分，服务员这个工作是人家坐着我站着，人家吃着我看着，而且还得随叫随到，随时听从客人的使唤。这也让我深刻体会到小.里的大天地。在这里客人就是上帝，我不能由着性子乱来，不管客人说话怎么样，说话有多难听，我们都必需微笑对待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它发泄出来。由于我们就是干这一行的，要干就要干的最好!当第一次听到了客人对我的夸奖，那一刻，我别提多兴奋了，从小到大，我听到很多夸奖，却没有此句让我如此的感动，如此的感慨，如此的回味。

高校生餐厅.实践报告8

.实践是高校生课外训练的一个重要方面，也是高校生自我力量培育的一个重要方式，因此对于我们在校高校生来说，能在寒假有充分的时间进行实践活动，是给了我们一个熟悉.、了解.，提高自我力量的机会。.实践不能停留在毫无目的的迷茫状态，而是应当结合我们的实际状况，真正从中获益，而不是为了实践而实践，为了完成任务而实践。我们应当注意实践的过程，从过程中熬炼自己、提高力量。

自从走进了高校，就业问题就好像总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。我学的是管理专业，而这个专业现在的就业前景不是很好，记得去年开新老生沟通会时听大四的师哥师姐说他们现在基本没找到工作，我听了之后心中感慨许多，是不是我们毕业就等于失业啊?!真是如此那我们上高校干嘛，不仅铺张了家里父母的血汗钱，也铺张了我们的青春!在现今.，聘请会上广告上都总写着“有阅历者优先”，可还在校内里面的我们这学子.阅历又会拥有多少呢?况且我们没进入.怎么会有.实践阅历啊!在高校里，为了拓展自身的学问面，扩大与.的接触面，增加个人在.竞争中的阅历，熬炼和提高自己的力量，以便在以后毕业后能真正真正走入.，能够适应国内外的经济形势的改变，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我开头了我这个假期的.实践-走进我家四周的某一餐厅打工。

当我穿上那件鲜红的工作服时，就表明着我的工作会给我带来欢乐。我们都明白万事开头难的道理，所以我对刚开头的工作非常当心，在这个“人生地不熟”的火锅城里，我显得是那么的“孤独”。在我的印象中，服务生的工作无外乎把菜传到服务员的手中，仅此而已。但事实上我想错了。每天早上九点上班，九点半准时点名，然后我们服务生的工作就是打扫卫生，包括楼梯和谁也不情愿打扫的卫生间，每次都会有人喝醉，卫生间吐的哪里都是，由于是刚开张，并没有招到特定的打扫卫生的人，好几次都想吐，在家都没有做过这样的活，就开头打退堂鼓。做完这些之后，就要开头站位，等着客人的到来，然后我们的正式工作就开头了。也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以。两点半下班就可以休息了，下午四点半开头点名，再重复上午的工作，直到十点回家。工作很简洁，就是累了些。想想啊，把菜从一楼运到二楼还有三楼，一趟一趟的跑，最终客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房，这样一天上跑多少趟已经记不清了。只知道晚上下班后腿是谁的都不知道了，浑身上下酸的厉害，不过有一个好处就是易于睡眠。

经过几天的重复性工作，虽然很累，但是为了给他们留下一个好印象，我努力的做好我的本职工作，还时时常帮服务员和后厨的一些忙。我已经对饭店的其他员工有了一些了解，就以为和他们“混”的很熟，心中的束缚似乎就没有了，我开头有点飘了，开头学会了偷懒，开头学会了这些不该学习的不良习惯让我受到了批判，得到了教训。菜都上齐的时候，我感觉累了就坐在椅子上想歇一会，没有想到恰好被经理看到，他吧我叫到一旁，语重心长的说“你跟我们的一些同事不一样，你是受过高等训练的，应当多利用时间不断地学习，不断地改善，不断地提升自己，年轻人不要怕吃苦，年轻的时候不吃苦，莫非到老了再吃苦吗?我知道你是高校生有大志向，想做大事，但是你千万不要小看做小事，大事都是由小事积累起来的，做大事的本事也是由做小事的本事不断地积累而成的，你现在就是一个服务生，你就必需把服务生的工作做好。”从那天起，我明白做人做事要仔细勤快踏实，对事对物要对得起良心，对得起自己。的确，听了经理对我的金玉良言让我的思想熟悉有了更深一层的提高，某种程度上，给我指明白一个很好的努力方向。

由于是春节期间，客人特别多，我不仅担当服务生的工作，有的时候还担当服务员的工作，这无疑是又给我的打工生活增加了颜色。服务员的工作与服务生的工作有着本质的区分，服务员这个工作是“人家坐着我站着，人家吃着我看着”，而且还得随叫随到，随时听从客人的使唤。这也让我深刻体会到小.里的大天地。在这里客人就是上帝，我不能由着性子乱来，不管客人说话怎么样，说话有多难听，我们都必需微笑对待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它发泄出来。由于我们就是干这一行的，要干就要干的最好!当第一次听到了客人对我的夸奖，那一刻，我别提多兴奋了，从小到大，我听到很多夸奖，却没有此句让我如此的感动，如此的感慨，如此的回味。所谓实践，就是把我们在学校所学的理论学问，运用到客观实际中去，使自己所学的理论学问有用武之地。这可能太肯定了，但的确如此！只学不实践，那么所学的就等于零。理论应当与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础，当我们在一次站在这个舞台上时，我们就有了可以骄傲的阅历，有了更大的就业机会!通过这段时间的实习，我学到一些在学校里学不到的东西。由于环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速进展，又加入了世贸，国内外经济日趋改变，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了的挑战，前天才刚学到的学问可能在今日就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，而且去年的经济危机更加打击了我们高校生的自信念，高校生就业率特殊低，在网上我查到广东的高校生就业率仅有百分之二点二!其他地方的就业率也是很低，竞争压力特殊大!鉴于如此，我们不只要学好学校里所学到的学问，还要不断从生活中，实践中学其他学问，不断地从各方面武装自已，只有如此我们才能在竞争中突出自已，表现自已，赢得竞争!

餐厅既是一个小世界，也是一个大舞台!在餐厅里，别人一眼就能把我认出是一名正在读书的同学，我问他们为什么，他们总说从我的脸上就能看出来，呵呵，或许没有经受过.的人都有我这种不知名遭受吧!我们可能就是太不成熟，脸上还缺少一些.的沧桑感!但我并没有由于我在他们面前没有阅历而退后，我信任我也能做的像他们一样好，一样棒.我的工作是在那端个菜或做些其他的杂事，每天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上8:30分上班，虽然时间长了点，但热忱而年轻的我并没有丝毫的感到过累，我觉得这是一种激励，让我明白了人生，感悟了生活，接处了.，了解了将来.餐厅是个大舞台，里面什么样的人都有，在餐厅你可以接触多种人，看到很多事，明白很多道理。而这些在学校里是永久不会体会到的!在餐厅里虽然我是以端菜为主，但我时常还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，有时是很脏很累的活，可你必需去干，而且要干好，这也是我对自己的要求!在学校里或许有老师安排说今日做些什么，明天做些什么，但在这里，不肯定有人会告知你这些，你必需自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，这样才会对得起你付出的时间和精力!再说一件工作的效率就会得到别人不同的评价，评价高的话，证明你在专心去做，做得问心无悔。在学校，只有学习的氛围，究竟学校是学习的场所，每一个同学都在为取得更高的成果而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得的酬劳而努力，想要得到别人的认证你就必需付出足够多的努力!其实无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的力量!走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得英勇的去面对我从未面对过的一切。记得在我校进行的聘请会上所反映出来的其中一个问题是，同学的实际操作力量与在校理论学习有肯定的差距，高校生普遍存在眼高手低的现象!，作为一名新世纪的高校生，应当懂得与.上各方面的人交往，处理.上所发生的各方面的事情，英勇面对踏入.可能面对的全部困难，这就意味着高校生要留意到.实践，.实践必不行少。究竟，不久之后，我已经不再是一名高校生，而是.中的一分子要真正成为.精英，就要与.多沟通，在.上多实践!

尽自己的最大努力为.做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是坎坷的，漫长的，无法预知的，为了熬炼自己成为一名合格的、对.有用的人才，我们必需在高校里努力学习，加大.实践，的参加社活动，以此来把握学问和.阅历，为自己走入.铺一段平坦的路!

许多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书;而已在.的人都宁愿回校读书。这可能就是不同环境造就不同的人吧!就像钱钟书先生的《围城》里所说的：“外面的人想进来，而里面的人想出去”!高校是全部正在上高中甚至学校学校同学梦寐以求的地方，我们经过十二年的努力才走到今日!道路漫漫，一路走来不易，而今既然我们有机会走进高校，拥有这难得的机会，为何不能懂得好好珍惜呢?我们上学，学习先进的科学学问，为的都是将来走进.，献出自己的一份力气，我们应当在今日努力把握专业学问，只有如此明天才能更好地为.服务。

这个假期，我过得是如此的改善，如此有意义。它是一笔财宝。在.实践中可以学到在书本中学不到的学问，它让我开阔视野，了解.，深化生活，无限回味。更何况参与.实践活动的过程、阅历本身就是一笔珍贵的财宝。学问要转化成真正的力量要依靠实践的阅历和熬炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的.，我觉得高校生应当转变观念，不要简洁地把假期打工作为挣钱或者是积累.阅历的手段，更重要的是借机培育自己的创业和.实践力量。通过这次实践活动，我有以下心得

一、要擅长与人沟通。

只有通过沟通，沟通，才能真正了解某件事情、某个人，这样在做事的时候才会达到事半功倍的效果，别人给你的看法更要听取、耐烦、虚心的接受。

二、必需提高自己的自信念。

自信你就已经胜利了一半。

三、学问和技术才是硬道理。

就饭店内部相比，厨房里的平均工资至少比服务生多二分之一。而且用学问和技能挣钱更能得到别人的敬重。

四、做人做事要仔细勤快踏实，对事对物要对得起良心，对得起自己。

经过.实践的磨练，我会慢慢变得更加成熟、更加自信，这对我以后的学习，生活和工作都将起到重要的影响。我会更加努力学习科学文化学问，用学问武装大脑，改善自己，让自己的人生更有价值。

高校生餐厅.实践报告9

自从走进了高校，就业问题就好像总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今.，聘请会上的大字报都总写着“有阅历者优先”，可还在校内里面的我们这班学子.阅历又会拥有多少呢？时间飞逝，一刺眼一年时间过去了。可是自己在学校里的收获并不是许多，于是趁着这两个月的时间出去熬炼一下自己。看看自己在没有父母的荫庇下是否能够独立生活。

炎炎烈日，我跑遍了整个大街小巷，汗水直淌。虽然一开头的时候我的热忱很高，面对一次次的碰壁并没有让我丢失斗志。我还是坚持去找工作，累了的时候就在树荫下乘凉。等休息好了又连续挨家挨户的去询问。我想我遇到的最大难题就是没有工作阅历吧，他们都想雇佣那些有工作阅历的人。还有就是我比较害羞，和他们交谈的时候总是很当心翼翼的。不太爱说话。现在.上需要的是口才比较好的人才，擅长与人交谈。我还是有点放不开，说话很简单就脸红。以前总是把自己一个人关在自己的世界里面，和别人沟通的时间很少很少。可是一旦在外面，就必需放开自己，大胆的去和他们沟通。以前总是觉得无所谓，现在我非常懊悔。或许自己长得并不像一个高校生吧，竟让好多老板觉得我是个儿童，他们甚至还让我递交一份身份证复印件。我都有点欲哭无泪了。还好在天快黑的时候看到有家餐厅招服务员，就大胆去应聘。老板看我这人还是比较踏实，就答应让我在这里先做三天。

累，是有点。但是这次机会对我来说非常难得，因此我很珍惜。或许是由于新奇吧，从早干到黑也不觉得辛苦。其他的服务员也趁着这个时候偷懒，什么都交给我去做。有点委屈，但冷静思索过后又觉得没什么。这也是一次熬炼自己意志力的机会，多吃点苦对我以后出去参与工作还是很有关心的。晚上的时候客人特别多，常常忙得我晕头转向的。还好没有影响到顾客的心情，他们对我这个新来的服务员还是比较理解的。感谢他们的宽容，让我觉得从未有过的暖和。老板也给我讲了好多有关的阅历，他为人比较和气，对我也比较好。同时他也教给了我好多做人的道理。他知道我是在校同学，就告知我说在学校里要好好学习。在外面要学习的东西还有许多，不要以为自己在学校里学到一点点东西就开头傲慢了。有句熟话说的好，“活到老学到老”。没有人能够很傲慢的对别人说他什么都知道，现在连电脑都还没达到这种技术呢！我也觉得他说的挺有道理的。

在这一个月的实习中，我总结出了以下几点个人工作的理念来规范自己在工作中的言行举止：

1。首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。使尽快地熟识自己所在的工作环境。笑对每一位顾客。

2。我们的一切动身点是为了顾客，到处要为了顾客着想。顾客就是我们要服务的上帝。3。留意我的形象，服装、言行、举止大方文明得体，要做到一个服务者应当做到的本质。。

4。按时上下班、坚决做到不迟到、不早退。

5。上课时间不能接打电话，做私人事，谈天等。

6。处理突发大事言遇事冷静、理智以酒楼与顾客的利益动身，不鲁莽行事。准时汇报。

7。保证上班时间，听从领导支配，到处以大局为重，维护大局形象。

经过我的一番努力我的假期打工悄然落幕了，经过这次实践，我能真正体会到这一点。在工作中，在真正的.交际中，顾客永久是对的，你不能掺杂自己的个性。

第一：乐观，不管遇上什么样的困难，都要用乐观的看法去面对，信任会有所转机。

其次：自信，首先自己要有自信，自信不是自夸，而是对自己的力量作出的确定，这样别人才能更加信任信任你。你要对自己说“我肯定能行”那你就肯定能行。

高校生餐厅.实践报告10

系部名称：xx系

专业：xx

班级：xx

姓名：xx

学号：xx

实践单位：xx茶餐厅

实践时间：XX年1月25日至XX年2月15日

一、.实践目的为了拓展自身学问面，扩大与.的接触面，增加个人在.竞争中的阅历，熬炼和提高自己的力量，以便在以后毕业后能够真正真正地走入.，更快地适应.形式的改变，并且能够在生活和工作中很好的处理问题，同时也可以打发这空虚无聊的漫长寒假，让寒假布满意义。

二、实践内容

我的工作是在xx茶餐厅当一名服务员，负责上菜。工作总共有两个班，分为早晚班和中班。所谓早晚班就是早上9点上班，中午12：30下班，然后下午5：30上班，晚上11：00下班;而中班就是早上10点上班，晚上7：30下班。每天工作八小时，午饭和晚饭都在餐厅吃，吃饭时间为半小时。每天早上我们都要打扫，我们每个班有八个人，每个人都有各自负责的工作，而我的打扫任务就是负责擦餐厅里全部的桌子。晚班结束时照旧如此。

刚开头，我是抱着试试看的看法去找工作的。反正在家闲着也是闲着。正好看到一家茶餐厅要找人，我就去报名了。

首先，那老板让我填了一张表，(就是介绍自己的)。然后，他询问了我一些问题。得知我是高校生来做假期工的，他很是欢迎。他说他就喜爱招一些假期同学工，由于同学的素养高，同时，也可以熬炼一下同学自我。我听了很是兴奋，心中也暗自佩服那位老板。

果真，过了两天我就接到电话，说让我其次天九点去报到。我听了特别兴奋，这是我的第一份工作，不管做什么，我都下定决心要做好。

其次天，我提前去了。同样，我也看到许多和我一样来报名。我很惊奇，由于她们中的大多数都和我一样是同学，也有几个是刚毕业的。我的心里不禁暗自兴奋。

由于茶餐厅是刚装修好，还没正式开业，所以店经理就先让我们帮忙打扫，相互熟悉，自我介绍一下，同时也熟识熟识环境，没半天，我们大伙就打成一片了。究竟都是同龄人，能聊的话题也许多。其次天，经理给我们每人发了两套工作服，以及工号牌，拿到工作服那一刻，我们全部人都很兴奋，都在期盼着开业。

最终，第三天，在一片炮竹声中，xx茶餐厅开业了。那天，我是其次个班，而第一个班的人已早早站在门口当起了迎宾小姐。我有些紧急，推开大门，我换上制服，开头了我第一天的工作。

不过没多久，我就觉得脚很酸，想休息，但我们并不允许，也不行以在客人面前乱动，要维护好自己的形象及餐厅的形象。好不简单到了中午，可以吃饭了，不知为什么，平日里那并不怎么好吃的菜那天突然那么可口，(或许是站太久饿坏了吧。)下午，思想汇报专题我和一个同事一起当起了迎宾小姐。每当有客人进来时，我们都要点头并微笑着说“欢迎完临。”当客人用完餐离开时，我们也要微笑着说“感谢完临。”

不知不觉，第一天的工作结束了。我好像还沉醉在这兴奋中，但晚上回到家，脚好酸好痛，都不能平伸，夜里疼得睡不着觉。不过热忱而年轻的我没有丝毫感到累，我倒觉得这是一种激励，明白了人生，甘无聊生活，接触了.，了解了将来。

在餐厅里虽然我是以传菜为主的，但我时常还要做一些工作以外的事情，又是要做一些清洁工作，在学校里或许有老师安排说今日做些什么，明天做些什么，但在这里不肯定有人会告知你这些，你必需自觉地去做好，而且要尽自己的努力做到最好。一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，究竟学校是学习的场所，每一个同学都在为取得更高的成果而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的酬劳而努力。

所以，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要学习别人怎样做人，以提高自己的力量。

高校生餐厅.实践报告11

在.上生活这么多年，我们总认为自己还很小，由于我们活在父母那双坚硬有力而暖和的臂膀之内。外面有再大的风，再大的雨都与我们无关，总是在自己需要什么的时候叫一声“爸”，叫一声“妈”，再然后，利索当然的“美梦成真”。再无所谓地呼出自己看似宏大的佳绩，又一次胜利的满意了自己不属傲慢的炫耀。然而我们总有一天会想到，我们是否能依旧这般渡过，我们可以始终这样无忧无虑，什么不做，什么不想，什么都一切无奇不有吗?那个能够停靠的港湾是否能够永生般地保证每一次的启航吗?

在经过假期的实践工作之后，我发觉自己错了，而且错得那班离谱。太阳是永恒的，但他却总有“冷淡”的一天;花儿是很美，却也有凋零的一天，而人，生命是短暂而脆弱的，我们便不能靠别人而存活，再者，现实亦是残酷的，我们不能一帆风顺，那是自然定律，不是靠我们的臆想而转变的。也就是说，在经过这些天实践的日子，我成长了，我明白了生命的意义，虽然不是全部，至少我懂得一部分，至少我情愿学会成长。

当店里的日子，每天六点多钟起床，快速做好自己的事情，赶到店里。开头一天的工作，清理店内东西、工具，将餐具、餐桌等进行打扫，不是一次而是反复地进行擦拭，直到完鲜亮洁，很累，但看着自己的成果，也会拖着酸疼的身子会心的一笑，那时觉得真的很欣慰，比起自己以前无所事事的日子，长大真的需要历练，我们要一点点的去学习，去累积。

人学着，有时候会遇到许多令人生气、令人厌恶的事。当我们处于不同时间，不同场合的时候，我们都必需学着用不同的看法去对待，但必需要时刻带这一份真诚，属于自己的诚意。而我们的那份稚气也在工作中得到升华，逐步的蜕变以至成熟，让自己懂事成熟起来，也在不同的人中学会交际，与人相处，学会冷静，掩去自己的踪乱，学会对每个人的宽容，去适应这个.，在每一次的尝试中改善自己。

由于是假期实践，所以比较短暂，虽然过程是短暂的，但那份意义却是长存的，记住的不是工作中的劳与累，苦与疼，是一份成长的痕迹，是一份属于自己去找寻人生真谛的一次旅程，用行动去改善自己的记忆，不会让自己觉得人生会是一场空白的电影，无论怎样我们都该为明天，为将来去奋斗，学会独立，学会顽强。

所以，一次工作带给我的是人生的意义，带给我的是一次历练，她是胜利的，让我学会了成长。努力奋斗=胜利。你的努力与奋斗，每个人都会看到，将来的胜利，每个人都会为你见证和骄傲。

高校生餐厅.实践报告12

这个寒假我在一家中西餐餐厅进行了熟悉实践，它虽然只是一间餐厅，但它拥有一百多名员工，它的运营管理是很科学、很值得我们去学习的。我对它的设施布置、仓库管理的体会最深。

首先说明一下长春厨房制造是位于朝阳区工农大路2632号(南湖公园二号门斜对面)，收到铺租贵的因素影响，餐厅的规模不是很大。长春厨房制造是个情调特别不错的地方，没有俗气的音乐，没有大声喧哗，人们的说话声像灯完一样压得很低。装修以黑灰为主调，服务员一身黑色制服，更添神奇感。吃的东西比较丰富，西餐、日本料理和中餐都有，而且味道可口。

实践期间，部门主要支配我学习宴会，会议服务程序。同时作为中餐厅一员，也须全面把握餐厅对客服务程序，包括预定、点菜、传菜、看台、收银、摆台和收台等一系列服务，同时也全面了解学习餐厅物品的保管与淡季节能方案的制定与实施。在这一过程中，我由一名在校同学，在思想上渐渐成长为一名酒店职业人。实践结束时，无论从思想上，心理上，还是体能上，都得到了很大的熬炼。对自己的所学的专业学问，把握的更加坚固，对酒店业的现状与进展前景都有了肯定的了解。下面就从以下几个方面对老师汇报我的实践收获。

一、作为一名在校同学，能去熟悉实践，是一次难得的机遇。

使我们在把握基本理论学问后，快速的加以实践运用。巩固学习成果。同时能对所学学问有了更进一步的深化理解，便于更好的学习。这是学业上的优势。更为珍贵的是，我们在实践中成长的更加成熟，无论是思想还是心理上。由于我们一贯生活在校内中，时刻有老师、家长和同学关爱，生活可以说用无忧无虑来形容，很少接触.，也很少吃苦。在这次餐厅实践中，困难时刻严峻的考验着我们。在餐厅工作的同时，也不行避开的同其他部门产生联系。这样，我就在不断的联系中和在正式员工的介绍下，对餐厅的客房、前厅、销售、财务和工程等部门都有了肯定的了解。同时，我还主义积积一些餐厅管理的资料，时刻改善自己对餐厅学问的储备。

二、实践期间，餐厅的确对自身成长起到了很大的促进作用。

在实践结束后，回首实践全程，也发觉此餐厅经营过程中存在不少不利条件。感觉最不利于餐厅经营管理的是餐厅淡旺季分明。基本上每年的10月到次年的5月为旺季，6月到9月为淡季。旺季时，住房率常常100%，可是到了淡季，0%的住房率都存在。两者相差悬殊，给餐厅经营管理上带来很大的困难。首先是人力资源的配备。往往出现，旺季时人力配备不足，淡季时，又存在人手铺张现象。这也是为什么这家餐厅聘请大量实践生的缘由。实践生比例高的时候可达整个酒店员工人数的60%以上。这个差别明显的淡旺季经营，给餐厅管理，经营销售等带来很大的不便，需要几种不同的管理方案，究竟淡旺季管理策略不同。而且淡季时，餐厅往往还需要“倒贴”成本在里面。极大的限制了酒店的长远进展。但是这个淡旺季之分，却是受整个海南大旅游市场影响，不是轻易转变的了的。假如从另一方面来说，淡旺季之分，也给餐厅带来一个养精蓄锐的机会。旺季时，设施设备的高速运转，造成过度损耗，到淡季时，正好有个缓冲阶段，加以保养。并且在淡季时，可以组织员工培训，加强员工的技能培训，以保证旺季时的服务效果。

三、餐厅作为服务行业，从业人员的素养凹凸很大程度上影响着服务效果的好坏，并进一步影响服务收益。

因此，应大力提高员工素养。以人力资源部为核心，为员工量身订制生涯进展规划。餐厅一直把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益的地位。由于员工挺直对客服务，只有员工的需求得到了满意，才能更好的服务于顾客。这样立足于员工，服务于客人，在满意客人需要的前提下，为酒店争取最大的利益。同样，由于餐厅是服务业，由于现在追求想客人供应人性化服务，所以，我们餐厅内部管理中，也应当实施人性化管理。由于我们的基层员工是挺直面对客人的，他们服务质量的好坏，挺直关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满意程度，又影响员工上班的工作效率。所以，有一个人性化的内部管理，有一个人性化的企业文化，更能提升员工的素养。让总经理，总监走近员工，走入员工的生活，不是一件坏事。

世界一个必经步骤。每一项操作，每一个动作，每一个表情，我们都能应当给出一个依据。规范化的管理，有利于员工的服务水准的提高和餐厅管理水平的提高，全面化的管理更是必不行少的。记得我们在接待vip之前，总监总是三番四次的跑我们餐厅。一次，我对总监说，您是不是不放心我们，干吗非得重复的看?回答是：不是不放心，是确保万无一失!小到室温的多少，背景音乐的大小，墙角的卫生，植物的摆放、颜色的搭配，及其灯完的完好和平安通道的顺畅，这不完是营业区域的检查，其范围要涉及到四周几个营业区域。

在这里还应当提下投诉的问题。我在餐厅实践时，我们经理常常说，这段时间我们没有投诉，特别好。我感觉这个观点不好。很多客人在对服务不满足时，都不投诉的。并不是说我们的服务没有缺点。有投诉才有进步，我们应主动向客人了解我们的服务效果。仔细虚心介绍客人的看法，我们接受投诉的目的不是惩罚员工，而是对我们的经营管理敲响警钟。

另外还想强调下心态问题。作为餐厅人员，良好的心态至关重要。不要怨天尤人,应当谢天谢地,餐厅给了你这个发挥你力量的机会。我高校期间，最值得我敬重的一位老师在我实践期间给我说过这样一句话“作为一个有前景的员工，肯定不能计较眼前的细小得失，否则难以成大气”。

同时实践中，感觉旅游专业的同学凝聚力很强。一起实践的不同班级的同学都特别团结。毕业的学长都特别的照看我们。使我们再一次感受到学校带给我们的暖和。在实践中，通过邮件、电话，许多人也给了我们许多鼓舞。以上就是我这次熟悉实践的心得体会。

高校生餐厅.实践报告13

XX年寒假如期而至，这是我上高校的其次个寒假。记得去年寒假我的.实践是一家工厂打工，那是真的辛苦，对自己说下次不会去打工了，但是还是没避开，这个寒假我又打工了，不过很轻松。自从我们进入高校，一个避开不了的问题是就业。这个话题始终围绕在我们身边。随着时间的增加，这个话题越来越压人了。现在我是大二了，本想寒假去实习的，但是由于.实践太少了，投入的简历没有一个回复，只有去找兼职类的工作。本着为拓展自己的学问面，扩大与.的接触面，增加个人在.竞争中的阅历，熬炼和提高自己的力量，以便在以后生活和工作中能很好的处理各方面的问题，为此，我开头了这个寒假的春节前的第一个.实践——走进天河华景新城的一家餐厅兼职了几天。

我觉得实践后，自己才有阅历，以后工作才有肯定的基础，通过这个寒假的短期兼职，我学到一些在校内里学不到的东西。在.，由于环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西也不同。记得高中老师说过：在实践中学习，在学习中实践。现在.飞速进展，国内外经济日趋改变，每天都有新的东西涌现，在有了越多机会时，挑战也更多了，学问每天都在改变，都在淘汰，中国的经济也越和外面接轨，对于人才的要求也越高了。所以我们不止要好好学习，还要不断从生活中实践，从实践中学习，不断的从各方面武装自己，才能.上立足，才能在竞争中突出自己，表现自己。

在实践的这段时间内，我们穿街走户各种各样的人和事，这些在学校里是我无法感受到的，在学校或许有老师告知你今日要做什么，明天要做什么，但是在.，不会有人告知你这些的，因此，我们必需知道自己要做什么，要怎么去做，并且要尽力做到最好。

餐厅作为服务行业，从业人员的素养凹凸很大程度上影响着服务效果的好坏，并进一步影响服务收益。因此，应大力提高员工素养。以人力资源部为核心，为员工量身订制生涯进展规划。餐厅一直把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益的地位。由于员工挺直对客服务，只有员工的需求得到了满意，才能更好的服务于顾客。这样立足于员工，服务于客人，在满意客人需要的前提下，为餐厅争取最大的利益。同样，由于餐厅是服务业，由于现在追求想客人供应人性化服务，所以，我们餐厅内部管理中，也应当实施人性化管理。由于我们的基层员工是挺直面对客人的，他们服务质量的好坏，挺直关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满意程度，又影响员工上班的工作效率。所以，有一个人性化的内部管理，有一个人性化的企业文化，更能提升员工的素养。让总经理，总监走近员工，走入员工的生活，不是一件坏事。这些理论的东西，看起来是那么简单，但是实施起来真的很难。当餐厅主管告知我这席话时，我又像是上了一天的课，这让我受益匪浅。“凡事想简单，做起来很难”。我本以为在餐厅当一个服务员，无非就是端端东西，擦擦桌子，扫扫地，听上级的话，他说什么就做什么，不能不遵从。通过这次的餐厅实践，我的这种想法完全转变了，真的明白实践与理论的差别是那么大。

春节过后，还有十几天的时间，这段时间，我挺直走进亲戚的工厂——佛山市源鸿锐金属制品有限公司。三天的短期实践，又让我的思想从另一个方面转变。这个厂主要生产五金制品管、工业管、异型管、精密不绣钢管。应当是属于重工业的，五条生产线，刚看时吓一跳，由于那些机器太大了，那些管要用机器断开，声音是很洪亮的，我都被震一下，久之就习惯了。在这里看到一条铁锈水管竟然是经过那么多的程序才成品的，每道程序都是那么精密，不能有一点差错，否则生产出来的产品全部没有用。每次看到那些工人在仔细的检查每个程序时，我就奇怪的问他们问题，问了才意识到自己的学问有多么窄。看到这些生产线正常的工作，我的心就有一丝欣慰，想到更多的是一个完整的系统竟然有那么多部分，且每个部分对整体来说那么重要，一点错误都不容许，联系到书本上说的理论学问，又想到理论中学习是多么重要。更重要的是要学会怎么把理论的东西运到实践中去。

三天多么短，但是那些所见的事情和我所学习的、所感受的对我来说是多么长期，这三天不是实践许多，却学习了许多。在学校，理论的东西是许多，而且四平八稳，但是在这个寒假中的实际生活工作中，我遇到了书本上没学到的，有时发觉书本的学问与现实是相差那么大，甚至怀疑书本的学问了，有时也出现书本的学问也一点都用不上的状况。这三天的观看实践，让我知道在工作中不是运用到学的东西那么简洁，不是套公式就能完成一项工作的。

作为一名新世纪的高校生，应当懂得与.上各个方面的人交往，处理.上所发生的各方面的事情，这就意味着高校生要留意到.实践。2年之后，我已经不再是一名高校生了，是.中的一员了。以后的道路漫长，多多.实践，把自己熬炼成.需要的、对.有用的人才。

高校生餐厅.实践报告14

暑假一转瞬就过去了，在这短短的一个多月里我体会到许多，感受也很深。通过这个暑假的.实践使我从内心体会到劳动的欢乐和完荣。

本人姓名xxx，年龄22，籍贯河北省xx市xx县，.实践职业：销售员。

由于经济缘由我家在20xx年在本村开了一家商店。由于我校放假较早，我本准备参与一些有关自己专业的.实践，可看到父母劳碌的身影，我心想春节快到了，那时岂不更忙。于是我还是打算帮父母分担一些，自己做起了销售员，并且帮爸爸去集市上进货。

由于上学的缘由，我不常常在家，对商品的价格还知知甚少，所以还要接受爸爸的培训。几天后，对商品的价格已有所了解。但是通过几天的实践我发觉我在说话和接待顾客方面还有所欠缺，同样是买东西，我爸在时销售量就高，而我则不行通过实践我总结出几点：

第一，服务看法至关重要。

做为一个服务行业，顾客就是上帝良好的服务看法是必需的，要想获得更多的利润就必需提高销售量。这就要求我们想顾客之所想，急顾客之所急，提高服务质量语言要礼貌文明，待客要热忱周到，要尽可能满意顾客的要求。

其次，创新注入新活力。

创新是个比较流行的词语，经商同样需要创新。依据不同层次的消费者供应不同的商品。去年过年，家里的商品比今年少多了，但今年推出了涮羊肉，虾，带鱼等等。这些年货是去年所没有的。现在生活水平提高了，消费水平也会提高，所以今年要备足年货，档次也要高些，不能停留在以前了，思想也要跟的上时代。父亲的确有经商头脑。

第三，诚信是胜利的根本。

今年我家的对联是，上联：您的完临是我最大的荣幸。下联：您的满足是我最大的愿望。横批：诚信为本。成信对于经商者来说无疑是生存的根本，假如没有诚信，倒闭是迟早的，诚信，我的理解就是人对人要老实，真诚才能得到很好的信誉。我认为我父亲就是这样一个人，他为人稳重，待仔细诚，办事周到，所以他得人缘很好，我认为这是开店胜利最重要的一点。

第四，付出才有收获。

虽然我家的生意还不错，他的背后是父母亲辛勤的工作。他们每天六点种起床，十一点才休息，冬天父亲每天五点起床，开着三马车去30里外的县城进货，无论寒风刺骨，还是风雪寒冷，照旧如故，这是为了什么呢？我知道，不就是为了多赚些钱，供我们兄弟三个上高校吗！我在家几天就感到很累，父母亲几年如一日。他们的辛苦可想而知。有许多商品要早上搬出，傍晚再般回去，仅次一项就会很辛苦了，而且家中还有六亩田地，到了夏秋季节更是忙的不行开交，看着父母亲脸上一每天增多的皱纹，看着父母亲劳累的背影，心中有一种说不出的味道。我还有什么理由不去好好读书，还有什么理由不去努力呢！我只有拿优异的成果来回报我的父母，这样我才能心安理得。

高校生餐厅.实践报告15

我在酷寒中迎来了作为高校生的其次个寒假，当然，也是我第一次经受.实践。对于一个高校生而言，敢于接受挑战是一种基本的素养。虽天气寒冷，我毅然踏上了.实践的道路。亲身体验.实践让自己更进一步了解.，在实践中增长见识，熬炼自己的才能，培育自己的韧性，想通过.实践，找出自己的不足和差距所在。

自从走进了高校，就业问题就好像总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今.，聘请会上的大字报都总写着“有阅历者优先”，可还在校内里面的我们这班学子.阅历又会拥有多少呢?

为了拓展自身的学问面，扩大与.的接触面，增加个人在.竞争中的阅历，熬炼和提高自己的力量，以便在以后毕业后能真正真正走入.，能够适应国内外的经济形势的改变，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我来到了一家超市，开头了我这个假期的.实践。实践，就是把我们在学校所学的理论学问，运用到客观实际中去，使自己所学的理论学问有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。

理论应当与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。由于环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。

在中国的经济飞速进展，又加入了世贸组织后，国内外经济日趋改变，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的学问可能在今日就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的学问，还要不断从生活中，实践中学其他学问，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。

在实践的这段时间内，我们穿街走户接触各种各样的人和事，这些都是在学校里无法感受到的，在学校里或许有老师安排说今日做些什么，明天做些什么，但在这里，不会有人会告知你这些，你必需要知道做什么，要自己地去做，而且要尽自已的努力做到最好。

在学校，只有学习的氛围，究竟学校是学习的场所，每一个同学都在为取得更高的成果而努力。无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的力量!

记得老师曾经说过高校是一个小.，但我总觉得校内里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是高校高校，同学还终归保持着同学的身份。接触那些刚刚毕业的学长学姐，他们总是对我说要好好珍惜在学校的时间。在这次实践中，我感受很深的一点是，在学校，理论的学习许多，而且是多方面的，几乎是四平八稳;而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的学问一点都用不上的状况。