第一篇：SIYB创业计划书
SIYB创业计划书
光阴的迅速，一眨眼就过去了，我们的工作又进入新的阶段，为了在工作中有更好的成长，该为接下来的学习制定一个计划了。相信大家又在为写计划犯愁了吧？下面是小编为大家收集的SIYB创业计划书，仅供参考，希望能够帮助到大家。
SIYB创业计划书1一、项目介绍
本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。
二、行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品/服务介绍
本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
另外可通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：
1、学会品味奶茶;
2、原料成份配方;
3、调味份量与时间;
4、设备的应用与调味火候;
5、调味手法;
6、奶茶的保存;
7、奶茶的包装要求;
8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。
四、店面选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。
五、装点与设备购买
装点是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装点设计并装点的。装点的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备：
1、封口机
带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住;再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。
2、封口膜
一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。
3、冰柜
一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。
4、杯子
卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是20xx个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。
而对于在店里消费用的杯子，可尽量多跑几家店，要选择奇特新颖的杯子，让人惊叹的作品，而且，可有多种款式，每种款式量不要购买太多，才会让人有好奇的心理。
5、吸管
卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。吸管的形状要有特色，可用别人不常用，不敢用的种类。
6、搅拌机
西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个最好到大商场里买，售后服务比较好。
7、饮水机
为节约成本，我们可选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，可动手做一个另外的设备来解决。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
六、人力资源规划
社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的，企业要管理好这种资源，更是遵循科学的原则和方法。
由每一个人的不同优点和长处，我们对本店的人员安排如下：段天森，店长，并负责原料采购工作，保证原料的采购质量，并控制好库存，及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。吴焘，很有想法，脑子灵活，负责新类奶茶的尝试和研发工作，保证每周有一种新产品的推出。谢伟，谨慎、细心、负责财务工作，统计收入并控制支出。马元，勤快、手巧、胆大细心，负责产品的作业管理，即奶茶的调制，保证作业的速度，以及服务顾客的工作。
在一年期后，店面生意欣荣或店面扩张的时候，会招聘一些有经验的人才，注意一点，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨，招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷，要尽量避免招用亲戚、朋友。
七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色
需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。
八、营销策略
1、广告
企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“茶 物语”，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。
2、促销计划
A.办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。
B.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。
C.采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可推荐情侣套餐，并送情侣礼物。
D.在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。
E.在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可送本店特别定做的有本店店名的T-shirt，不仅欢愉了顾客，同时可提高本店的知名度。
3、价格
在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。
4、队伍管理
各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。
5、服务
店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气。
九、财务需求与运用
1、原则
把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值。
2、初期投资
这一时期，资金主要用于设备购买，产品原料采购，店面租金，前期宣传等方面上。预计需要人民币3万元左右。
A、封口机 400元，冰柜 450元，搅拌机 250元，饮水机 250元，封口膜、杯子、吸管、各种容器 400元
B、装点：包括招牌、门墙等1000元
C、营业设备：包括会员卡工本费、小礼物费用、电话机、空调与收银机等其他设备，共计1万元
D、开业费用：包括注册、开业营销、员工培训等共15000元
E、月运营管理成本：约3920元(1)房租费：2500元(2)水电费：120元(3)电话及上网费：300元(4)进货费：包括交通设备使用费，计1000元。
开店第一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表，第二、三年按季制作。
3、第二期投资
这一阶段我们的“茶物语”要具有一定的知名度，并且在顾客中有一定的口碑，在市场占有很好的份额并且会有很好的前景。我们的店面会有很大的扩展，服务的质量也将有进一步的提高。其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。
十、风险与风险管理
为了防止人为的破坏与偷盗，奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班，时间从晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常营业时间(上午10：00)。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。
十一、中、长期规划
如果实际情况不如现在的预期规划这么理想，我店会及时调整营销战略，两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。一年后，如果按预期计划获利的话，计划在未来一至两年内扩大营业面积，安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式，同时在店内配有音乐，如果条件允许，可加入吉他弹唱与点歌模式，给顾客提供更舒畅的环境。在三年后，如果奶茶店营业额依然稳定的话，考虑在其他市场再建连锁店面。
SIYB创业计划书2一、项目介绍：
我店是一个资金投入低、消费人群广、回收成我快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小我自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。
二、行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品/服务介绍
我店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，我店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为我周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为我店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对我店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基我要懂得：1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。
四、店面选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成我却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。
五、装修与设备购买
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备：
1、封口机
带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住;再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。
2、封口膜
一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。
3、冰柜
一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。
4、杯子
卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是20xx个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。
而对于在店里消费用的杯子，可以尽量多跑几家店，要选择奇特新颖的杯子，让人惊叹的作品，而且，可以有多种款式，每种款式量不要购买太多，才会让人有好奇的心理。
5、吸管
卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。吸管的形状要有特色，可以用别人不常用，不敢用的种类。
6、搅拌机
西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个最好到大商场里买，售后服务比较好。
7、饮水机
为了节约成我，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，可以动手做一个另外的设备来解决。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
六、人力资源规划
社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的，企业要管理好这种资源，更是遵循科学的原则和方法。
由各人的不同优点和长处，我们对我店的人员安排如下：段天森，店长，并负责原料采购工作，保证原料的采购质量，并控制好库存，及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。吴焘，很有想法，脑子灵活，负责新类奶茶的尝试和研发工作，保证每周有一种新产品的推出。谢伟，谨慎、细心、负责财务工作，统计收入并控制支出。马元，勤快、手巧、胆大细心，负责产品的作业管理，即奶茶的调制，保证作业的速度，以及服务顾客的工作。
在一年期后，店面生意欣荣或店面扩张的时候，会招聘一些有经验的人才，注意一点，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨，招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷，要尽量避免招用亲戚、朋友。
七、市场分析与预测，竞争者分析与我店特色
需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以我企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。
八、营销策略
1、广告
企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“茶 物语”，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律着我店工作服。
2、促销计划
A.办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到我店送出的祝福和礼物。
B.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。
C.采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。
D.在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。
E.在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送我店特别定做的有我店店名的T-shirt，不仅欢愉了顾客，同时可以提高我店的知名度。
3、价格
在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。
4、队伍管理
各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。
5、服务
店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气。
九、财务需求与运用
1、原则
把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值。
2、初期投资
这一时期，资金主要用于设备购买，产品原料采购，店面租金，前期宣传等方面上。预计需要人民币3万元左右。
A、封口机 400元，冰柜 450元，搅拌机 250元，饮水机 250元，封口膜、杯子、吸管、各种容器 400元
B、装修：包括招牌、门墙等1000元
C、营业设备：包括会员卡工我费、小礼物费用、电话机、空调与收银机等其他设备，共计1万元
D、开业费用：包括注册、开业营销、员工培训等共15000元
E、月运营管理成我：约3920元(1)房租费：2500元(2)水电费：120元(3)电话及上网费：300元(4)进货费：包括交通设备使用费，计1000元。
开店第一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表，第二、三年按季制作。
3、第二期投资
这一阶段我们的“茶物语”要具有一定的知名度，并且在顾客中有一定的口碑，在市场占有很好的份额并且会有很好的前景。我们的店面会有很大的扩展，服务的质量也将有进一步的提高。其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。
十、风险与风险管理
为防止人为的破坏与偷盗，奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班，时间从晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常营业时间(上午10：00)。我店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。
十一、中、长期规划
假如实际情况不如现在的预期规划这么理想，我店会及时调整营销战略，两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。一年后，如果按预期计划获利的话，计划在未来一至两年内扩大营业面积，安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式，同时在店内配有音乐，如果条件允许，可以加入吉他弹唱与点歌模式，给顾客提供更舒畅的环境。在三年后，如果奶茶店营业额依然稳定的话，考虑在其他市场再建连锁店面。
SIYB创业计划书3经营目标
可经营范围为中西式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。具体经营方面再做讨论 经营宗旨
舒适、小资、时尚。二、市场及竞争分析 市场介绍 市场竞争分析
附近一切设施正在完善之中，所以这就是我们的机会。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场目标顾客
全校师生。三、产品与服务特色 品种丰富，选择更多
众口难调,要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选,届时需要同师傅协商 营养全面，健康更多
经营品种除了普通的冰品甜品外，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类（冬天）。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，针对女生的心理所好，令吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。
设置在九龙大道，原因是人流量大，毕竟想吃东西主要集中于九龙大道。五、管理 管理方式 再议 管理队伍
职能方面由两面投资人再议 六、企业形象 形象代言 店面布置
清洁光亮，窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种，使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗，使顾客一看餐具就产生舒心感觉。七、促销决策 节日活动
在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节，情人节等重大节日，在校内或店外组织露天主题活动，旨在增强消费者对本店产品的印象。活动通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答等方式，给予参与者相应奖励。奖品包括印有心甜卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券，每次活动花费约1000～20xx元。八、财务需求与运用开张成本
桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备预付店租、装潢原材料
以上项目资金将移交专业人士代为预算评定。
1.固定资产和折旧概要
日成本450元/天 加上折旧费 静态成本约500/天
SIYB创业计划书4服饰店的优势是服饰行业较为成熟，项目需要的'成本较低，容易进入也容易启动，且回收成本快、利润高，经营上轨以后容易产生固定顾客，稳定客源。
主要针对16——22岁，23——29岁，30岁——35岁的人群，分为低档，中档，高档。(应附属说明服装店服饰类型，例如休闲装、成人装、运动装。)
16——22岁以学生居多，而现在的学生大多数90后的孩子，他们喜欢特立独行，喜欢个性，也就是所谓的非主流，他们不需要品牌只要求和别人不一样，彰显个性。所以需要前卫、时尚、独特的商品来满足他们的需求，并且现在哈韩势头有增不减，所以韩流服饰也会吸引他们的眼球。
23——29岁属于成年人，有一定的支付能力，他们是属于80后的人群，也喜欢独特和潮流的服饰来展现自己，并且他们最求品牌，认识品牌，了解品牌，喜欢追着品牌走。但是由于家庭的压力和品牌服饰很高的价格，他们都望而却步。
30——35以上的人群他们有相当的支付能力，随着社会的发展，经济的进步，他们也开始对自己的形象更加美化，并且要求更高。
鲅鱼圈地区一般低档货源来自西柳，且类型单一，给消费者带来不了新奇感，大多数消费者都选择别的地方去购物消费;中档的服装店，里面的货样不是很全，只能满足少一部人的需求;高档品牌店只有2、3家，且只有运动品牌。
按人口来说，鲅鱼圈现已将近30W的人口，而16——40岁的人口将近25万，除去一半没有消费实力的人群，在除去一部分没有意识消费的人群，也还有10万人左右的消费群体，这些群体中在被别的服装占有一部分，而按市场占有划分率来算，面对人群仍然有5万左右，这样人群对于一个服装店来说已经供不应求。
1.优势分析：
1)本人持有大学生自主创业证，可以免事业税和减半商业税。
2)货源：有大量从上海、温州、杭州、广州、香港、韩国等不同地方的原单服饰供应，且价格优惠。
3)品牌：大量的品牌服饰，如服饰有DIOR、ONLY、G-STAR、香奈儿、D&G、阿玛尼、李维斯等一些韩服品牌;鞋有adidas(阿迪达斯)、DIOR迪奥、耐克等;包有LV(路易威登)，GUCCI(古驰，意大利的名牌)，VERSACE(范思哲)，CHANEL(香奈儿)，CD(克里丝汀迪奥)。
2.劣势分析：
鲅鱼圈的店铺选址是问题所在，暂时没有合适的位置。
1.选址：现在鲅鱼圈的服装商圈以商业大厦为中心，店面大部分为4000元/月左右的价格，就发展来看以后中心医院附近商业区的建立为新的中心。那里现在的租金20xx元/月，按现在来看，按4000元/月，租一年为4.8万，按半年付一期为2.4万。
2.店铺装修：具体装修可以依据房子架构来设计。
1)门口醒目的广告明确，让路过的人一目了然店内是卖什么东西!重要的一点，相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果，不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次，影响到顾客的购买欲!
2)灯光等硬件配备也非常重要的，如果店铺不够亮膛，给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮，一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让衣服更动人，但是不同的灯光会有不同的效果，冷暖结合是服装店最适合的，如果全部是冷光(也就是平时所看见的白色灯光)店铺虽然亮堂，但是给人的感觉惨白不够温馨，衣服会显得不够柔和!加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉，照射出的衣服也更动人!空调在夏天必需要俱备，不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的，身上粘滋滋的，试衣服也不会有心情的!
所以装修费粗略计算为5000元。
3.进货预算：先批进货以中低档为主，高档点缀，所以2万元。少进试销，然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多，给顾客的选择余地大。
进货安排每半个月的星期三或四，这样每个星期六店内肯定是有新品到货的，但只上部份新货，一部份留着星期天上!如果进入销售旺季，一个星期就补一次货!
4.人力规划：我计划雇佣三个女生，两个主要负责接待顾客，另外招一个有经验收银。两个导购的工资，800/月+提成，提成为月营业额的1%，提高她们的积极性。大一点的阿姨也一样，1000/月+提成1%，收银出了问题要负责。工作时间为：早上9点——晚上9点。
投资金额分析，每月费用分析：
1.房租：4000/月，付六压一，24000元
2.装修费5000
3.第一次衣服进货20000元
4.其他费用1000元
5.员工工资可以在第一月底结，不用算在初期6万内
6.余下10000做流动资金使用
1.开业促销：
1)全部货品打8折
2)印会员卡(只限500张)持卡购物优惠更大，只限开业当天和第二天使用，当天购物满1000元为钻石卡会员，以后持卡可打7.5折;购物满600元为金卡会员：以后持卡可以打8.5折优惠;满200元为会员，持卡可以享受9.5折优惠;并且有会员登记载入电脑，生日时候有意外的收获!
3)活动(略)
2.衣服的陈列
做女装产品关键要品种多，给客户有足够的挑选余地，这与其它品牌专卖店不同，不是依靠主要几个款的来销售!产品陈列上要突出自己服装的特点，把上衣，裙子，裤子，套装等分开陈列，除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便，如果只想买裙子的，他只需在裙子类挑选，如果买了裙子又想配上衣，直接可以到上衣类去搭配!量多的款可以用模特出样，往往出样的衣服是卖得最快的，橱窗里的出样要经常更换。
3.店铺运营模式
1)原则：每周都要有新货上架，以中档为主，高低档为辅(高档点缀低档适量)。
2)方针：尽量把其中的每个环节作成标准化，以备日后发展连锁，即模式复制。
3)服务：训练营业员的基本利益，对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开，常此以往才可能有口碑相传的美益度，也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。
4、顾客维护
(1)初次来店的惊喜
免费赠送小饰物，小挂件，让其填一份长期顾客表(做客户数据库)
(2)增加其下次来店的可能性
① 传达每周都有新货上架的信息
② 利用顾客数据库，以某种借口施以小恩惠，使其来店领取或告知打折消息，或者免费送过季衣服(要定量)或送生日礼物等。
购适量女士手袋告知顾客一次购物满400元送一只女士手袋(女士手袋要在店内陈列出来，进货以38元标价300+的那种为宜，给顾客物超所值的感觉)或者累积消费600元及以上。(获得奖励之后在从新累积)
(3)满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买
① 告知顾客量大或团购可优惠，如：一次购满500元及以上打8折等，或者个人累积消费1000元既获得一张7.5折的钻石卡。
② 介绍新顾客，如：每介绍一位新顾客并购满200元及以上送推荐人50元购物卷等。
(4)不定期打折
①人一定程度上都喜欢贪小便宜，女人就更是如此了。“店铺开张大赚送”、“本店商品八折优惠”，也可以采用买一送一的策略(送的货以滞销货为主，过季货为辅)这些招牌通常能抓住女人的心。
(5)短期促销
一年中做几次短期促销，售价定为10-30元，非常聚人气!再把店内滞销款低价一起处理!如五一，十一，三八等最佳时间。
SIYB创业计划书5甜品店创业计划书
甜品，是许多小女生的最爱。夏天的到来，高温天气，更是让冰激淋类、果汁类产品风行起来。
甜品店创业计划书：
经营目标
在南京师范大学泰州学院建立首家专业甜品店——心甜甜品店，经营范围为中西式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹（露）类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。
经营宗旨
甜美、健康、时尚。
市场介绍
南京师范大学泰州学院是一个很年轻的学校，建校至今仅2年多。目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。市场竞争分析
南京师范大学泰州学院是一个年轻的学校，校内一切设施正在完善之中，资源困乏，学生的消费环境更令人担忧，饮食问题亟待解决。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。
目标顾客
有人误认为女生比男生更喜爱甜食，其实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男生也喜爱甜品。不少女生为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以心甜的目标顾客是全校学生。
原料专业，放心更多
心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。
品种丰富，选择更多
众口难调。心甜要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。
营养全面，健康更多
心甜经营品种除了普通的冰品甜品外，想创业，找项目 就上青年人创业网，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。服务规范，满意更多
心甜员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业，服务统一使用普通话，建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。
心甜门店设置在南京师范大学泰州学院食堂一楼东首，可以充分利用食堂的桌椅，容纳更多的顾客。
人事
心甜每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训，确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名，要求本科以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力；甜品加工制作人员设置配方员2名，加工操作员6名，要求大专以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力；点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。
管理思想
优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展，尊重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得餐厅的整体发展，实现1+1>2的效果。
管理理念
（1）尊重餐饮业人员的独立人格
（2）下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务。
（3）互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。
（4）营造集体氛围：既要上下属感受到甜品店纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。
（5）公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干
管理队伍
投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍，并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。
管理制度
建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。完善员工守则，考核制度和奖惩制度。
传媒广告
考虑电视广告或印刷媒体等传媒方式，做为最切实可行的宣传渠道，调查证实高品质甜品通过精美的电视广告或印刷媒体能树立良好的品牌形象。另特别会在新生开学之际，下发宣传单，设点宣传并接受咨询。
形象代言
制作可爱的心甜吉祥物，以卡通造型作为形象代言，从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企业宗旨。
店面布置
心甜店堂做到清洁光亮，窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种，使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗，使顾客一看餐具就产生舒心感觉。
美食手册
制订心甜健康时尚美食手册。内容介绍中国各个地区名小吃，最新的美食甜点，最新的养生养颜药膳配方等。这本手册每年修订一次，放在店堂供顾客翻阅。
节日活动
在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节，情人节等重大节日，在校内或店外组织露天主题活动，旨在增强消费者对心甜产品的印象。活动通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答、组织小型演出等方式，给予参与者相应奖励。奖品包括印有心甜卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券，每次活动花费约1000～20xx元。
许愿树
店堂设置许愿树两棵，消费即可得到许愿卡。可在许愿树上挂上写好的许愿卡，每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡，以抽奖的方式挑出实现过程花费在300元以下的愿望，帮助顾客实现。
店内常备各种小礼物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消费满60元的顾客可获赠卡通小卡片一张，积满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块。顾客也可购买优惠卡，每卡售价9元，持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品8。8折优惠。凭借上乘的品质加上灵活的促销手段来赢得稳定的顾客群。
开张成本
桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备
预付店租、装潢
原材料
以上项目将移交专业人士代为预算评定。
根据企业实力，心甜以南京师范大学泰州学院这个市场为起点，放眼泰州五所高校的市场。，逐渐向连锁店发展。具体分为以下三步：
1。立足南京师范大学泰州学院市场，占据一定份额
填补南京师范大学泰州学院市场的空白，把企业做得专业、规范，稳步发展。
2。占领南京师范大学泰州学院市场，建立连锁机制
当企业形象被接受并开始喜爱之后，根据需求在泰州五所高校开设连锁店。在实际操作中学习经营管理经验。
3。走向泰州市场，开放加盟经营
在泰州市场能够得到良好控制、正常运转，有了一定流动资本、区域内知名度，掌握一定市场运作体系理论和操作经验，申请到产品自主知识产权之后，在泰州市内扩张连锁店，开放加盟经营。
SIYB创业计划书6甜品店创业计划书
学院：
姓名：
学号：
甜品店创业计划书
（1）本店发属于餐饮服务行业，名称为“叶记港式甜品”，经营范围为中西式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等
（2）本店打算开北京师范大学珠海分校海华区，开创期是一家中档甜品店，未来打算逐步扩大经营。
（3）本店需创业资金10万元。
由于地理位置处于海华苑宿舍区，在这里的竞争力很大，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市场。专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。
三．市场分析：
优势
1．成本低 2． 位置好 3． 人口流量大 4． 目标顾客显著 5． 前景好劣势
1． 竞争大 2．管理经验不足 3． 顾客数量变化大 4． 资金不充裕
四．经营模式：
1营业时间：周一至周五：10：00—22:00
双休日及法定假期：10:00—24:00
2主营业务：
（1）销售各种港式甜品，还包括提供外卖，学生可以通过电话网络下单，然后送货上门
（2）已销售水果甜品为主，各种饮品为辅，包括果汁，奶茶，果茶，还有冰激凌。同时带配各种口味的面包。
（3）提供最新的报纸，杂志，桌游，纸牌等聚会休闲娱乐的游戏。
（4）周日晚上举办主题吧和承办各类活动，方便社团组织的聚会。
3目标人群：以周围的学生为主，学校的教职工及其家属。
五．店面的设计
（1）门面店面设计：我们甜品店是采用有边框把手的整体玻璃门，橱窗使用落地玻璃，这样好透光，能够给顾客舒适的感觉。在门、窗上比较显眼的地方挂上店内特有的甜品海报和图画，起到增加客人食欲的作用。（2）2甜品店内部设计
2.1 餐厅一共约35平米，共设20个座位，方桌白色单人椅子为橙色，分设为2人和4人桌，餐厅中部设大理石长桌，高脚椅与大理石长桌颜色协调。
2.2 墙面使用黄色，并粘贴不同的甜品图案，增进顾客食欲。地面采用防滑地砖，这样不容易滑到。用餐区使用白炽灯，采用彩色
灯罩，柔和的灯光，可以使人们的神经放松，得到舒缓，从而愉悦的用餐。
2.3吧台分为收银区、热饮区、冷饮区、果汁区、刨冰区5个区域。
（3）细节设计
3.1收银台上摆放纸巾、宣传单、薄荷糖等。
3.2在墙壁上设计一个留言板，方便顾客交流交友和对本店的意见。
3.3店内设置灭火装置。
3.4收银台下设DVD功放背景音乐。
六．促销策略
（1）甜品店的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。
（2）促销策略中的宣传策略走低成本，高产出方式，印刷宣
传品。分路段发放，采用密集战略，同时利用广告宣传栏宣传，利用互联网站信息流优势宣传和突出形象。
七．管理团队和公司结构
1．员工分配
店长兼收银员：1名
工作职责范围：负责每天开店和打烊，原料的管理，资金的管理，员工的管理。
甜品加工制作：4名 工作职责范围：负责介绍甜品、甜品加工。
店堂打杂兼采购：1名 工作职责范围：负责店内的卫生清扫，店内日常用品、原料采购。
兼职：1名
工作职责范围：每个星期六、星期日在店内负责服务。
2．员工招聘
招聘人员：甜品加工制作：2名 兼职：1名
2.1聘用
连锁店所需要员工一律向社会公开招聘，以招聘员工的学识、品德、能力、经验、身体适合于该职务和该工作为原则。
2.2试用
新进人员试用期为1—3个月，可根据员工的表现及能力缩短和延长试用期，但最长不得超过6个月，试用合格人员与本店签署聘用合同，成为我们店的正式员工。
2.3解职
解职包括自动辞职和解除劳动合同两种，员工自动辞职必须提前一周上交书面报告给店长。甜品店因工作事由解聘员工，必须提前半月向被解雇员工发出书面通知。
SIYB创业计划书7第一章 总论
1.项目名称
2.承办单位概况
3.小吃店项目可行性研究报告编制依据
4.小吃店项目提出的理由与过程
1.小吃店项目拟建地点
2.小吃店项目建设规模与目的3.小吃店项目主要建设条件
4.小吃店项目投入总资金及效益情况
5.小吃店项目主要技术经济指标
第二章 市场预测
1.国内外小吃店市场供应现状
2.国内外小吃店市场供应预测
1.国内外小吃店市场需求现状
2.国内外小吃店市场需求预测
1.小吃店产品目标市场界定
2.市场占有份额分析
1.小吃店产品国内市场销售价格
2.小吃店产品国际市场销售价格
1.主要竞争对手情况
2.产品市场竞争力优势、劣势
3.营销策略
第三章 资源条件评价
第四章 小吃店项目建设规模与产品方案
1.小吃店项目建设规模方案比选
2.推荐方案及其理由
1.小吃店项目产品方案构成2.小吃店项目产品方案比选
3.推荐方案及其理由
第五章 小吃店项目场址选择
1.小吃店项目地点与地理位置
2.小吃店项目场址土地权所属类别及占地面积
3.土地利用现状
1.地形、地貌、地震情况
2.工程地质与水文地质
3.气候条件
4.城镇规划及社会环境条件
5.交通运输条件
6.公用设施社会依托条件(水、电、气、生活福利)
7.防洪、防潮、排涝设施条件
8.环境保护条件
9.法律支持条件
10.征地、拆迁、移民安置条件
11.施工条件
1.小吃店项目建设条件比选
2.小吃店项目建设投资比选
3.小吃店项目运营费用比选
4.小吃店项目推荐场址方案
5.小吃店项目场址地理位置图
第六章 小吃店项目技术方案、设备方案和工程方案
1.小吃店项目生产方法(包括原料路线)
2.小吃店项目工艺流程
3.小吃店项目工艺技术来源
4.推荐方案的主要工艺(生产装置)流程图、物料平衡图，物料消耗定额表
1.小吃店项目主要设备选型
2.小吃店项目主要设备来源(进口设备应提出供应方式)
3.小吃店项目推荐方案的主要设备清单
1.小吃店项目主要建、构筑物的建筑特征、结构及面积方案
2.小吃店项目矿建工程方案
3.小吃店项目特殊基础工程方案
4.小吃店项目建筑安装工程量及“三材”用量估算
5.小吃店项目主要建、构筑物工程一览表
第七章 小吃店项目主要原材料、燃料供应
1.小吃店项目主要原材料品种、质量与年需要量
2.小吃店项目主要辅助材料品种、质量与年需要量
3.小吃店项目原材料、辅助材料来源与运输方式
1.小吃店项目燃料品种、质量与年需要量
2.小吃店项目燃料供应来源与运输方式
1.小吃店项目原材料、燃料价格现状
2.小吃店项目主要原材料、燃料价格预测
第八章 总图、运输与公用辅助工程
1.平面布置
2.竖向布置
(1)场区地形条件
(2)竖向布置方案
(3)场地标高及土石方工程量
3.总平面布置图
4.总平面布置主要指标表
1.场外运输量及运输方式
2.场内运输量及运输方式
3.场内运输设施及设备
1.小吃店项目给排水工程
(1)给水工程。用水负荷、水质要求、给水方案
(2)排水工程。排水总量、排水水质、排放方式和泵站管网设施
2.小吃店项目供电工程
(1)供电负荷(年用电量、最大用电负荷)
(2)供电回路及电压等级的确定
(3)电源选择
(4)场内供电输变电方式及设备设施
3.小吃店项目通信设施
(1)通信方式
(2)通信线路及设施
4.小吃店项目供热设施
5.小吃店项目空分、空压及制冷设施
6.小吃店项目维修设施
7.小吃店项目仓储设施
第九章 小吃店项目节能措施
第十章 小吃店项目节水措施
第十一章 小吃店项目环境影响评价
1.小吃店项目建设对环境的影响
2.小吃店项目生产过程产生的污染物对环境的影响
第十二章 小吃店项目劳动安全卫生与消防
1.有毒有害物品的危害
2.危险性作业的危害
1.采用安全生产和无危害的工艺和设备
2.对危害部位和危险作业的保护措施
3.危险场所的防护措施
4.职业病防护和卫生保健措施
1.火灾隐患分析
2.防火等级
3.消防设施
第十三章 小吃店项目组织机构与人力资源配置
1.小吃店项目法人组建方案
2.小吃店项目管理机构组织方案和体系图
3.小吃店项目机构适应性分析
1.生产作业班次
2.劳动定员数量及技能素质要求
3.职工工资福利
4.劳动生产率水平分析
5.员工来源及招聘方案
6.员工培训计划
第十四章 小吃店项目实施进度
第十五章 小吃店项目投资估算
1.小吃店项目建筑工程费
2.小吃店项目设备及工器具购置费
3.小吃店项目安装工程费
4.小吃店项目工程建设其他费用
5.小吃店项目基本预备费
6.小吃店项目涨价预备费
7.小吃店项目建设期利息
1.小吃店项目投入总资金估算汇总表
2.小吃店项目单项工程投资估算表
3.小吃店项目分年投资计划表
4.小吃店项目流动资金估算表
第十六章 小吃店项目融资方案
第十七章 小吃店项目财务评价
1.财务价格
2.计算期与生产负荷
3.财务基准收益率设定
4.其他计算参数
1.小吃店项目财务现金流量表
2.小吃店项目损益和利润分配表
3.小吃店项目资金来源与运用表
4.小吃店项目借款偿还计划表
1.小吃店项目盈利能力分析
(1)项目财务内部收益率
(2)资本金收益率
(3)投资各方收益率
(4)财务净现值
(5)投资回收期
(6)投资利润率
2.小吃店项目偿债能力分析(借款偿还期或利息备付率和偿债备付率)
1.小吃店项目敏感性分析(编制敏感性分析表，绘制敏感性分析图)
2.小吃店项目盈亏平衡分析(绘制盈亏平衡分析图)
第十八章 小吃店项目国民经济评价
1.小吃店项目转移支付处理
2.小吃店项目间接效益和间接费用计算
1.小吃店项目投资调整
2.小吃店项目流动资金调整
3.小吃店项目销售收入调整
4.小吃店项目经营费用调整
1.小吃店项目国民经济效益费用流量表
2.小吃店项目国内投资国民经济效益费用流量表
1.小吃店项目经济内部收益率
2.小吃店项目经济净现值
第十九章 小吃店项目社会评价
1.小吃店项目利益群体对项目的态度及参与程度
2.小吃店项目各级组织对项目的态度及支持程度
3.小吃店项目地区文化状况对项目的适应程度
第二十章 小吃店项目风险分析
第二十一章 小吃店项目可行性研究结论与建议
1.优点
2.存在问题
3.主要争论与分歧意见
1.方案描述
2.未被采纳的理由
第二十二章 附图、附表、附件
1.小吃店项目场址位置图
2.小吃店项目工艺流程图
3.小吃店项目总平面布置图
1.小吃店项目投资估算表
(1)小吃店项目投入总资金估算汇总表
(2)小吃店项目主要单项工程投资估算表
(3)小吃店项目流动资金估算表
2.小吃店项目财务评价报表
(1)小吃店项目销售收入、销售税金及附加估算表
(2)小吃店项目总成本费用估算表
(3)小吃店项目财务现金流量表
(4)小吃店项目损益和利润分配表
(5)小吃店项目资金来源与运用表
(6)小吃店项目借款偿还计划表
3.小吃店项目国民经济评价报表
(1)小吃店项目国民经济效益费用流量表
(2)小吃店项目国内投资国民经济效益费用流量表。
第二篇：创业计划书SIYB
创 业 计 划 书
企 业 名 称： 乐美营养早餐店 创业者姓名： *** 日 期： 2013.5.29 通 讯 地 址： 东北**大学 邮 政 编 码： 1500** 联 系 电 话：
15*******49
传
真： 电 子 邮 箱： *** 目 录
一、企业概况„„„„„„„„„„„„„„(1)
二、企业计划作者的个人情况„„„„„„„(1)
三、市场评估„„„„„„„„„„„„„„(2)
四、市场营销计划„„„„„„„„„„„„(4)
五、企业组织结构„„„„„„„„„„„„(5)
六、固定资产„„„„„„„„„„„„„„(7)
七、流动资金（月）„„„„„„„„„„„(9)
八、销售收入预测（12个月）„„„„„„„(10)
九、销售和成本计划„„„„„„„„„„„(11)
十、现金流量计划„„„„„„„„„„„„(12)
一、企业概况
主要经营范围：主打绿色食品，以粗粮为特色，主要销售全麦面包、牛奶、豆浆、蛋卷、果汁、糕点等一系列营养早餐食品。
□生产制造 □服务 □批发 □零售 □农业
□新型产业 □传统产业 □其他
二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）：做过暑假工，做过兼职，促
销，家教。有一定的社会经验和一定的管理能力。
教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：
三、市场评估
： a:在校学生；b:部分上班族
市场容量或本企业预计市场占有率： 有利于大学生的口味和健康因素。因此市场需求量会比较大
因此，我企业预计市场占有率将超过50%。
市场容量的变化趋势：企业产品推出后，慢慢的向青年人推出。目前主要销售对象是学生。在未来中，我企业产品对于上班一族将会是一个很大的诱惑。
这类人需要营养来补充精力，而一个好的早餐就可以很好的满足他们的要求。其次，销售对象是小孩。因为他们需要营养来补充大脑，使他们变的更加聪明。所
以，在未来我企业将慢慢的做大做强！
竞争对手的主要优势：
1.开业时间长，有一定的老顾客 2.有足够的资金
3.有清晰的经营方式和手段 4.有一定的经验
竞争对手的主要劣势： 1.产品种类不丰富 2.口味不佳
3.卫生不是很安全 4.营养不充足 5.份额不足
本企业相对于竞争对手的主要优势： 1．产品种类丰富、卫生、营养 2.口味适合大多数的大学生 3.产品制作花样多
4.份额足够，且科学搭配营养
本企业相对于竞争对手的主要劣势： 1.经验不足 2.资金不足 3.渠道不够多
4.没一定的社会关系
四、市场营销计划
1.产品 2.价格 篇二：syb创业计划书范文
创业计划书
企业 名称 “异酷坐标”潮流牛仔店 创业者姓名 日 期 2012年11月
通信地址
邮政编码
570228
电
话 传 真 电子邮件
目录
一、企业概况
二、创业计划作者的个人情况
三、市场评估
四、市场营销计划
五、企业组织结构
六、固定资产
七、流动资金（月）
八、销售收入预测（12个月）
九、销售和成本计划
十、现金流量计划
一、企业概况
主要经营范围：
主要销售潮流牛仔服装和其他相关配饰(如皮带等)。以零售为主，兼有团购。企业类型：
□生产制造 √零售 □批发 □服务 □农业 □新型产业 □传统产业 □其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验（包括时间）： 2012年3月---2012年10月 海信电视兼职导购员
教育背景，所学习的相关课程（包括时间）2011年9月----2015年7月 就读于 2012年10月24日---11月3日 syb创业培训
三、市场评估
目标顾客描述：
主要针对年轻人(年龄在18----30岁)群体。这些人思想活跃，接触新生事物快，对潮流的事物比较敏感。而且他们大多追求时尚个性，不喜欢在服装方面与人撞衫。
市场容量或本企业预计市场占有率： 周边有近4万稳定客户群,本店市场占有率预计为40%---50% 市场容量的变化趋势：
随着经济和社会的发展，人们对服装的要求并不停留在保暖上面，现在的人追求个性化，自我化。所以许多年轻人会专门去找寻那些潮流服饰店，所以市场容量必然是会增长的竞争对手的主要优势：
1．开设时间长，在信誉上有一定优势 2．有一批忠实顾客 3．已经形成一定规模，有稳定的货源 4．具备经营潮流店的经验
竞争对手的主要劣势：
1．固有的风格很难转变 2.不能及时响应顾客需求
本企业相对于竞争对手的主要优势： 1．员工有较强的工作热情 2.能够跟随潮流而转变路线 3.周边有集中的目标顾客
本企业相对于竞争对手的主要劣势： 1．缺少经营潮流服装店的经验 2．在影响力上弱于一些专卖店、老店 3．规模小，资金实力弱
四、市场营销计划 3.地点(2)选择该地址的主要原因：
距离学校近，有稳定的客流，目标顾客集中,交通便利,店面明显(3)销售方式（选择一项并打√）
将把产品或服务销售或提供给：√最终消费者 □零售商 □批发商(4)选择该销售方式的原因：
作为提供给最终消费者的零售商，可以掌握第一手最真实可靠的信息，并对此做出调整。篇三：siyb创业计划书(电子版)创 业 计 划 书
企 业 名 称
创业者姓名
日 期
通信地址
邮政编码
电 话
传 真
电子邮件
目 录
一、企业概况··································································· 1
二、创业计划作者的个人情况··············································· 1
三、市场评估··································································· 2
四、市场营销计划······························································· 4
五、企业组织结构······························································· 5
六、固定资产··································································· 7
七、流动资金（月）····························································· 9
八、销售收入预测（12个月）················································ 10
九、销售和成本计划··························································· 11
十、现金流量计划······························································ 12
一、企业概况 喝咖啡是一种流行，同时喝咖啡也成了一种文化，一种情调和一种生活方式。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所，它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。因此我的创业项目是在漳州经营一间咖啡吧，室内装潢典雅有温馨浪漫的风格，吧台坐落在进门口的最右端，吧台后面的墙上挂着一个木制的书架，摆放各式各样的书籍及报刊，桌椅干净整齐。面对生活节奏不断加速的大背景，青少年及广大人群都渴望身心可以得到歇息，而我们的咖啡吧正是给消费者提供了这样的场所。以优质服务和好口感的咖啡来闯出自己的一片天地，为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品味、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。我们致力于充满文化底蕴的咖啡经营策略，不断研发适合咖啡店售卖的礼品，包括各种咖啡杯、冲茶器、法压壶、咖啡豆蜡烛、红酒、咖啡书籍、连锁书籍等。目前这种类似的经营场所在漳州还算少见，所以对我们来说很有优势。我们的咖啡吧面向的消费群体是大学生及青少年和上班族。我们将推出大众价格的饮品同时进行最低消费的设置以保证成本的回收。我们向顾客提供以咖啡冷饮糕点和各种饮料为代表的有形产品以满足顾客的需要。我们的咖啡吧也会制定严格的规章制度，以保证向顾客提供更为优质的服务。员工必须对工作认真负责对同事尊重及热心帮助，尽心尽力负起分内工作职责，保持仪容清洁整齐对顾客保持礼貌及微笑的面
容，客气应对始终坚持顾客至上。企业类型：
二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 在厦门的风尚典雅咖啡馆当过一个月服务员。时间：2012年7月1日到2012 年8月1日 在星牌台球馆兼职一学期，熟悉服务的态度及顾客的心理及需求。时间：2012年9月到2013年4月30日 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 在风尚典雅咖啡馆受过一个礼拜的礼仪培训和咖啡知识及咖啡调剂2012 年6月24日到2012年6月31日 创业职业培训7月14日到7月20日
三、市场评估 目标顾客及潜在顾客描述：我们的目标顾客主要有两类：一类是学生或情侣，一类是上班族。学生们的经济实力虽然不一定雄厚，但是在学生休闲时间或是浪漫的情侣之间的消费，也是可以接受的。上班族的收入大多比较稳定，而我们的咖啡吧设施齐全，环境优雅，对他们也还是有一定的吸引力的。市场容量或本企业预计市场占有率：随着生活水平的提高和咖啡文化的渲染、熏陶，咖啡吧已经成为人们进行沟通的一个重要场所，越来越受到人们的喜爱，而国内咖啡的人均消费还不高，市场潜能巨大，其利润是可观的。人们追求的精神消费越来越普遍化，而咖啡吧正好给大众提供了一片心里寄
托的净土。活的品质。和咖啡不仅仅是身份的象征，更是一种放松心情的方式。目前喝咖啡的人群有白领群、家庭组合、学生群体、恋人、升入比较稳定的工薪族。首先咖啡迎合了人们的健康消费观念，以及环境消费观念，使得越来越多的人群喜欢上咖啡。swot分析
优势 ： 劣势：
1.周围类似的休闲场所甚少 1.首次创业，无经验。2.经济飞速发展，人们更加追求精神 2.流动资金薄弱。消费
3.位置在交通便利，人流量较多的商 3.消费时间集中在中午和晚上，增加了 贸周边。运营费用。机会： 威胁：
1.随着闽南大学的发展，学生街
1.越来越多的快餐冷饮、饭店都成为
商业区的繁华将带来更多的客流。薰衣草咖啡吧的威胁。2.随着生活质量的提高，越来越 2.中闽百货、麦当劳的存在，比较完 多的人会追求高档的娱乐项目。备的休闲娱乐设施带来强大挑战。
四、市场营销计划
1.产品 2.价格 篇四：siyb创业计划书
创 业 计 划 书
企 业 名 称
创业者姓名
日 期
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目 录
一、企业概况··································································· 1
二、创业计划作者的个人情况··············································· 1
三、市场评估··································································· 2
四、市场营销计划······························································· 4
五、企业组织结构······························································· 5
六、固定资产··································································· 7
七、流动资金（月）····························································· 9
八、销售收入预测（12个月）················································ 10
九、销售和成本计划··························································· 11
十、现金流量计划······························································ 12
一、企业概况 企业概述（创业项目选择理由、主要经营范围、主要产品或服务、目标
及潜在顾客、发展前景或目标、企业宗旨或经营理念或企业文化等简述）： 随着人们的生活水平的提高，越来越多的奶茶店、甜品店。甚至是台湾知名面包、咖啡、烘培连锁品牌85度c 在大陆的连锁店已经超过300多家，星巴克中国总裁王静瑛表示，中国已成为星巴克在美国本土之外的最大市场，公司将加快在中国内地的拓展速度，到2015年，公司要在中国内地开出1500家门店。所以中国存在的巨大的市场，特别是学生群体和社会青年人群更愿
意接受这些。我们的木朵屋主要经营产品：现榨果汁、小吃、面包、酸奶、冷饮等。我们的目标是成为所在地区最具特色的休闲屋，拥有一批的忠实顾客。在经营成熟后，我们会进行店面的扩张。企业类型：
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验（包括时间）： 大二期间（2012-2013）在奶茶店兼职过；
教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 现在正接福建农林大学金山学院2013年siyb创业培训
三、市场评估
目标顾客及潜在顾客描述： 中学、大学生群体和社会青年人群 市场容量或本企业预计市场占有率： 在所处的县城有十来家竞争对手，人们对休闲屋的新鲜度对还很高，而
且竞争对手中没有几家有特设的。结合各类因素预计市场占有率能达到20%。
市场容量的变化趋势及前景： 人们的生活水平提高，越来越多的青年人群出去逛街、散步。他们更喜欢有好的环境让他们聊天、聚会，学生群体的消费水平也在逐步增加，特别是90后的学生特别喜欢个性，所以会有越来越多的人喜欢休闲屋。swot分析 优势 ： 劣势：
1.位置：地处一中和县政府旁 1.不是处在繁华地段 2.产品：注重产品的外观和味道 2.还没有完整的技术 1.学生和社会青年对休闲屋的需求 1.所在的县城有很多家竞争对手 2.政府鼓励大学生创业有一定的帮助2.对创业所承担的法律认识不够 3.所在县城的发展和未来有大学的分校区3.资金不足
四、市场营销计划 1.产品 篇五：siyb创业计划书样本
创业计划书
企 业 名 称 网店店址 创 业者姓名 日 期
通信地址 现住址 邮政编码 电 话 传 真 电子邮件 目录
一、企业概况····································（2）
二、创业计划作者的个人情况······················（2）
三、市场评估····································（2）
四、市场营销计划································（3）
五、企业组织结构································（5）
六、固定资产····································（6）
七、流动资金（月）·······························（7）
八、销售收入预测（12个月）······················（11）
九、销售和成本计划······························（12）
十、现金流量计划································（13）
一、企业概况
主要经营范围：
企业类型： □生产制造 □服务 □批发 零售 □农业 □新型产业 □传统产业 □其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验（包括时间）： 合伙人有着多年的买鞋经历，懂得鞋子的质量和市场行情，打包技术一流。
本人网络资源丰富，结识很多同学，计算机技术很熟练，对电子商务熟悉。
三、市场评估
目标顾客描述： 1.主要顾客是在校的学生。
2.到淘宝网上购物的网民。3.为女朋友买鞋的宅男 市场容量或本企业预计市场占有率：
中国的网民达到4亿，主要以年轻人为主，年轻人喜欢逛网店，现在的生活节奏太快，很多年轻人都没时间出去逛街。因此网络市场的发展越来越迅速。不存在什么市场饱和的问题。女孩子对鞋子的要求不再局限于质量，更多的眼光放在鞋子的款式。1．熟悉的老顾客多； 2.经营的经验较丰富； 竞争对手的主要劣势： 1.对手的人员很多，日常开支很大； 2.服务态度较差； 3.对顾客的服务态度一般。
本企业相对于竞争对手的主要优势： 1.经营商品质量较好，都是直接从品牌鞋店进货； 2．服务态度好，电脑化管理； 3.根据季节性和顾客需要的实际需要作灵活调整； 4.淘宝网实名注册店铺，加入消费者保障协议，7天无条件退货。5.直接从上级商行拿货，拿货无需直接付费，卖出鞋子再付款，卖不出去可以退货，无积压风险。
本企业相对于竞争对手的主要劣势： 1.因初开办，客源相对较少； 2.经营场所的租金较贵； 3.管理经验不足。4.物流费用较高
5．店铺的信誉值低，很难吸引新手买家
四、市场营销计划
1.产品 2.价格 3.地点
（1）选址细节：
（2）选择该地址的主要原因：
势。
（3）销售方式（选择一项并打∨）： 将把产品或服务销售或提供给： 最终消费者 □零售商 □批发商（4）选择该销售方式的原因： 本，使服务工作更到位，更能保证服务的质量，容易打响自己的品牌，提升企业的信誉和知名度。
第三篇：SIYB创业计划书
篇一：siyb创业计划书样本 创业计划书
企 业 名 称 网店店址 创 业者姓名 日 期 通信地址现住址 邮政编码电 话 传 真 电子邮件 目录
一、企业概况····································（2）
二、创业计划作者的个人情况······················（2）
三、市场评估····································（2）
四、市场营销计划································（3）
五、企业组织结构································（5）
六、固定资产····································（6）
七、流动资金（月）·······························（7）
八、销售收入预测（12个月）······················（11）
九、销售和成本计划······························（12）
十、现金流量计划································（13）
一、企业概况 主要经营范围：
企业类型： □生产制造 □服务□批发 零售□农业 □新型产业 □传统产业 □其他
二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 合伙人有着多年的买鞋经历，懂得鞋子的质量和市场行情，打包技术一流。
本人网络资源丰富，结识很多同学，计算机技术很熟练，对电子商务熟悉。
三、市场评估
目标顾客描述：1.主要顾客是在校的学生。2.到淘宝网上购物的网民。
3.为女朋友买鞋的宅男 市场容量或本企业预计市场占有率：
中国的网民达到4亿，主要以年轻人为主，年轻人喜欢逛网店，现在的生活节奏太快，很多年轻人都没时间出去逛街。因此网络市场的发展越来越迅速。不存在什么市场饱和的问题。女孩子对鞋子的要求不再局限于质量，更多的眼光放在鞋子的款式。
市场容量的变化趋势： 网店的商品与同行相比，因存在各方面的因素，所以相互激烈竞争，主要从技术、商品价格分析竞争因素，然后制定竞争策略。营销组合，即“4p”，产品策略、定价策略、分销渠道策略和促销策略。竞争对手的主要优势：1．熟悉的老顾客多； 2.经营的经验较丰富； 竞争对手的主要劣势： 1.对手的人员很多，日常开支很大； 2.服务态度较差； 3.对顾客的服务态度一般。本企业相对于竞争对手的主要优势：
1.经营商品质量较好，都是直接从品牌鞋店进货； 2．服务态度好，电脑化管理； 3.根据季节性和顾客需要的实际需要作灵活调整；
4.淘宝网实名注册店铺，加入消费者保障协议，7天无条件退货。5.直接从上级商行拿货，拿货无需直接付费，卖出鞋子再付款，卖不出去可以退货，无积压风险。本企业相对于竞争对手的主要劣势：1.因初开办，客源相对较少； 2.经营场所的租金较贵； 3.管理经验不足。4.物流费用较高
5．店铺的信誉值低，很难吸引新手买家
四、市场营销计划 1.产品 2.价格 3.地点
（1）选址细节：
（2）选择该地址的主要原因： 势。
（3）销售方式（选择一项并打∨）：
将把产品或服务销售或提供给：最终消费者□零售商 □批发商
（4）选择该销售方式的原因：本，使服务工作更到位，更能保证服务的质量，容易打响自己的品牌，提升企业的信誉和知名度。篇二：siyb创业计划书
创 业 计 划 书 企 业 名 称 创业者姓名 日期 通信地址 邮政编码 电 话 传 真
电子邮件目 录
一、企业概况··································································· 1
二、创业计划作者的个人情况··············································· 1
三、市场评估··································································· 2
四、市场营销计划······························································· 4
五、企业组织结构······························································· 5
六、固定资产··································································· 7
七、流动资金（月）····························································· 9
八、销售收入预测（12个月）················································ 10
九、销售和成本计划··························································· 11
十、现金流量计划······························································ 1
2一、企业概况企业概述（创业项目选择理由、主要经营范围、主要产品或服务、目标 及潜在顾客、发展前景或目标、企业宗旨或经营理念或企业文化等简述）： 随着人们的生活水平的提高，越来越多的奶茶店、甜品店。甚至是台湾知名面包、咖啡、烘培连锁品牌85度c 在大陆的连锁店已经超过300多家，星巴克中国总裁王静瑛表示，中国已成为星巴克在美国本土之外的最大市场，公司将加快在中国内地的拓展速度，到2015年，公司要在中国内地开出1500家门店。所以中国存在的巨大的市场，特别是学生群体和社会青年人群更愿 意接受这些。我们的木朵屋主要经营产品：现榨果汁、小吃、面包、酸奶、冷饮等。我们的目标是成为所在地区最具特色的休闲屋，拥有一批的忠实顾客。在经营成熟后，我们会进行店面的扩张。企业类型：
二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 大二期间（2012-2013）在奶茶店兼职过；教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 现在正接福建农林大学金山学院2013年siyb创业培训
三、市场评估 目标顾客及潜在顾客描述： 中学、大学生群体和社会青年人群 市场容量或本企业预计市场占有率：在所处的县城有十来家竞争对手，人们对休闲屋的新鲜度对还很高，而 且竞争对手中没有几家有特设的。结合各类因素预计市场占有率能达到20%。
市场容量的变化趋势及前景：人们的生活水平提高，越来越多的青年人群出去逛街、散步。他们更喜欢有好的环境让他们聊天、聚会，学生群体的消费水平也在逐步增加，特别是90后的学生特别喜欢个性，所以会有越来越多的人喜欢休闲屋。swot分析优势 ： 劣势：
1.位置：地处一中和县政府旁 1.不是处在繁华地段 2.产品：注重产品的外观和味道2.还没有完整的技术
1.学生和社会青年对休闲屋的需求1.所在的县城有很多家竞争对手 2.政府鼓励大学生创业有一定的帮助2.对创业所承担的法律认识不够 3.所在县城的发展和未来有大学的分校区3.资金不足
四、市场营销计划 1.产品
篇三：siyb创业计划书(电子版)创 业 计 划 书 企 业 名 称 创业者姓名 日期 通信地址 邮政编码 电 话 传 真
电子邮件目 录
一、企业概况··································································· 1
二、创业计划作者的个人情况··············································· 1
三、市场评估··································································· 2
四、市场营销计划······························································· 4
五、企业组织结构······························································· 5
六、固定资产··································································· 7
七、流动资金（月）····························································· 9
八、销售收入预测（12个月）················································ 10
九、销售和成本计划··························································· 11
十、现金流量计划······························································ 1
2一、企业概况 喝咖啡是一种流行，同时喝咖啡也成了一种文化，一种情调和一种生活方式。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所，它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。因此我的创业项目是在漳州经营一间咖啡吧，室内装潢典雅有温馨浪漫的风格，吧台坐落在进门口的最右端，吧台后面的墙上挂着一个木制的书架，摆放各式各样的书籍及报刊，桌椅干净整齐。面对生活节奏不断加速的大背景，青少年及广大人群都渴望身心可以得到歇息，而我们的咖啡吧正是给消费者提供了这样的场所。以优质服务和好口感的咖啡来闯出自己的一片天地，为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品味、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。我们致力于充满文化底蕴的咖啡经营策略，不断研发适合咖啡店售卖的礼品，包括各种咖啡杯、冲茶器、法压壶、咖啡豆蜡烛、红酒、咖啡书籍、连锁书籍等。目前这种类似的经营场所在漳州还算少见，所以对我们来说很有优势。我们的咖啡吧面向的消费群体是大学生及青少年和上班族。我们将推出大众价格的饮品同时进行最低消费的设置以保证成本的回收。我们向顾客提供以咖啡冷饮糕点和各种饮料为代表的有形产品以满足顾客的需要。我们的咖啡吧也会制定严格的规章制度，以保证向顾客提供更为优质的服务。员工必须对工作认真负责对同事尊重及热心帮助，尽心尽力负起分内工作职责，保持仪容清洁整齐对顾客保持礼貌及微笑的面
容，客气应对始终坚持顾客至上。企业类型：
二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）：在厦门的风尚典雅咖啡馆当过一个月服务员。时间：2012年7月1日到2012 年8月1日在星牌台球馆兼职一学期，熟悉服务的态度及顾客的心理及需求。时间：2012年9月到2013年4月30日 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 在风尚典雅咖啡馆受过一个礼拜的礼仪培训和咖啡知识及咖啡调剂2012 年6月24日到2012年6月31日创业职业培训7月14日到7月20日
三、市场评估 目标顾客及潜在顾客描述：我们的目标顾客主要有两类：一类是学生或情侣，一类是上班族。学生们的经济实力虽然不一定雄厚，但是在学生休闲时间或是浪漫的情侣之间的消费，也是可以接受的。上班族的收入大多比较稳定，而我们的咖啡吧设施齐全，环境优雅，对他们也还是有一定的吸引力的。市场容量或本企业预计市场占有率：随着生活水平的提高和咖啡文化的渲染、熏陶，咖啡吧已经成为人们进行沟通的一个重要场所，越来越受到人们的喜爱，而国内咖啡的人均消费还不高，市场潜能巨大，其利润是可观的。人们追求的精神消费越来越普遍化，而咖啡吧正好给大众提供了一片心里寄
托的净土。活的品质。和咖啡不仅仅是身份的象征，更是一种放松心情的方式。目前喝咖啡的人群有白领群、家庭组合、学生群体、恋人、升入比较稳定的工薪族。首先咖啡迎合了人们的健康消费观念，以及环境消费观念，使得越来越多的人群喜欢上咖啡。swot分析优势 ： 劣势：
1.周围类似的休闲场所甚少1.首次创业，无经验。
2.经济飞速发展，人们更加追求精神 2.流动资金薄弱。消费
3.位置在交通便利，人流量较多的商 3.消费时间集中在中午和晚上，增加了 贸周边。运营费用。机会： 威胁：
1.随着闽南大学的发展，学生街 1.越来越多的快餐冷饮、饭店都成为 商业区的繁华将带来更多的客流。薰衣草咖啡吧的威胁。
2.随着生活质量的提高，越来越2.中闽百货、麦当劳的存在，比较完 多的人会追求高档的娱乐项目。备的休闲娱乐设施带来强大挑战。
四、市场营销计划 1.产品2.价格
第四篇：siyb创业计划书范本
siyb创业计划书范本
创业计划书要给投资者提供企业对目标市场的深入分析和理解。以下是siyb创业计划书范本，欢迎阅读。
近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型小型超市另外一种业态——小型超市。
小型超市主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。
以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。小型超市的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。
主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。
因为他具有超市的经营特点，小型超市的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。
未来随着生活节奏的不断加快，一是综合的大型卖场，一是方便快捷的小型超市经营应是零售行业发展趋势。
国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在小型超市业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的发展缓慢。
(一)商圈理念
小型超市的商圈一般是位于店铺的直线距离0---200米内，超过200米的效果就比较差了，经营面积一般在60---200平方。
(二)经营选址
在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方，或是大卖场旁边(借助人家的商圈)，以此来达到自己的经营赢利。
(一)CI设计
1、企业标识
要明显的体现出小型超市的经营信息，要符合小型超市的经营特点，并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI。
既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的小型超市的企业标识。
2、企业理念
为大众提供便利购物条件
为消费者提供优质的服务
为消费者提供适合的商品
(二)投资计划
1、固定设施
天花——小型超市的装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁，舒适的环境即可，一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布局装饰时比较讲究搭配，比较常见的有白色腻子顶，或者是石膏板。
地面——小型超市由于营业的时间比较长，加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%)，要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板。
招牌——小型超市的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合小型超市本身的特征，必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。
店前的地面——只要平整，容易搞好卫生，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。
墙面
第五篇：SIYB创业计划书西餐厅范文
篇一：西餐厅创业计划书 系别：化生系
班级：11级葡萄酒班 姓名：卜令虎
学号：20111054101 西餐厅创业计划书
企业名称
倾城西餐厅 经营宗旨和理念
倾城西餐厅的经营宗旨为：“著意求新，以客为尊”，经营理念为“极意营造幽雅、舒适、休闲之气氛，融汇西方餐馆美食”。市场定位
1.选址方面：倾城西餐厅位于学院内，有更好的就餐环境和更优质的服务。2.格调方面：倾城西餐厅为温馨浪漫的风格，为顾客提供优质的服务，给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康方面转变。
3.校园市场环境方面：校园经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主，服务于在校大学生。服务于学生，应该提供最优质的服务，首先，要吸引学生的注意目光，让他们能在最短的时间来光顾本店，所运用的营销方法是多种途径的；其次，是怎样达到以下营销效果 潜在客户现实客户 满意客户 美誉度100 所运用的营销方法也是多种多样的。4.swto分析
师院现有一万三千几个师生，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。
s：选址附近是男生宿舍最聚中的地方，偶尔去美食街的人占了全师生65.8% w：大多数学生都习惯了到快餐和学校所设的饭堂就餐，对于西餐厅来说不那么的习惯，但资料表明对西餐厅有兴趣尝试的占了38.2% o：现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而适合倾城西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明了，倾城西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。t：师院附近有众多快餐店和学校内有五间饭堂 管理理念
1.尊重餐饮业人员的独立人格.2互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.3营造集体氛围：既要上下属感受到西餐厅纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性.4.公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干 产品介绍
以西式扒类为主，结合快餐、中西炖汤、中西式局饭、皇牌主食套餐，小食天地、美颜甜品、水吧饮料等来满足消费者的需求：
1.推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有（粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐），最适合校园情侣品味。2.西餐结合快餐
例如：扒类（牛扒、猪扒、鸡扒）、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类（意粉、米粉等）。3.美颜甜品
例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。
4.根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等
例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。市场营销策略 1．品牌策略： “倾城西餐厅”这个店名易记，易读，好听。“倾城”一词可以营造典雅的个性氛围传播快捷，符合目标市场消费者的消费需求。
而且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特性；易吸引人的注意。2.价格策略：
（1）主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。
（2）针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”。3．促销策略
（1）西餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。（2）为迎合本餐厅的经营宗旨为：“著意求新”，促销战略中应包含以下4方面：
a．求新：我国的西餐厅不但历史久远，而且品种丰富，已初步形成了高、中、低档的格局，冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可谓五花八门，一应俱全，但都是多年一层不变的老面孔，消费者对此缺少新鲜感，尤其是文化品味太低，跟不上发展的潮流，因此，要在传统基础上做足做够“新”字文章，增强其吸引力。
b．求变：过去20年，人们以能解决温饱为主，而今天人们则以营养和享受为主，所以，西餐厅也要以变应变，在工艺、烹调、配料上求变来满足人们的口味，一变天地宽，这样才能牢牢抓住消费者，以拓展西餐厅业市场空间。c．求奇：要在求新和求变的基础上求奇，同样一个商品，变换一个新名词就能赢得消费者的青睐，我们应该从国外饼干、水果等进入中国市场时的新名词而受到启发，同时，求奇，还表现在西餐厅结合上取长补短，用洋西餐厅的技术改造中式西餐厅，也可以用传统的中国工艺嫁接洋西餐厅，做到出奇制胜。
d．求特：这个特，就是中国特色的特色西餐厅。回望中国西餐厅绝大多数是“一人一把号，各吹各的调”，固守一块阵地，老死不相往来，结果是谁也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失传或萎缩了，因此，要尽快选择几个特色西餐厅，上规模，拓市场，强强联合，打造特色品牌，抢占名牌制高点。
（3）促销策略中的宣传策略走低成本，高产出方式，印刷宣传品。分宿舍发放，采用密集战略，同时利用学校广播站，宣传栏免费宣传，利用网站本身信息流优势宣传和突出形象 实施方案
1.按照直营店的实施情况来执行：
我们初期的实施方案主要也是按照直营店的实施情况来执行。单店的选址将会通过严格的市场调研和细密的市场分析及谨慎的作业态度来操作，开业前规划，经营地考察从潜在消费分析，门店规划，营业点圈边消费水平，市场竞争状况做科学评估，预测开业后的经营状况。初期的创业重要人员均以到位，其他岗位人员装修开始着手招聘培训。层次定位在10-20元的人均消费，创业初期计划所需资金为10万人民币。2.西餐厅服务业的模型。
以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到本店经营理念的推广。3．人员与制度篇二：西餐厅创业计划书
一、摘要
随着西方电影和电视剧等文化产品在中国的进去程度越来越深入，人们对西餐，特别是越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣，大学生这个群体愈发的想接触它，去尝试它，所以这其中蕴藏着巨大的市场资源，在大学的附近开个西餐厅能很好的利用并开发这个市场。西餐日益成为全国城市餐饮消费的重要文化追求，加之近年来大量的国外餐饮品牌的引入，极大地丰富了餐饮市场，也为西餐业的发展开拓了广阔的前景。西餐业在近几年出现了比以往任何时候都快速发展的趋势，并迅速地成为了一个产业，在餐饮经济发展中发挥着重要的作用。
二、项目概况
（一）、项目名称：wait for you
（二）、项目目的：wait for you 西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨，力求开拓一片大学生西餐市场。
（三）、性质：此项目不只是一个餐厅计划，同等重要的是室内环境设计，独特的适合中国人的西餐就餐环境也是吸引有较高生活品质追求的大学生就餐的一个重要特点。
（四）、建设地点：安徽工业大学东校区校内
（五）、市场分析：安徽工业大学目前全日制在校本科生18000多人，各类硕士研究生1600多人，继续教育在籍生近7000人，学校在职教职工1895人，专任教师1175人，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。小村庄附近是男女生聚餐最聚中的地方，因为学校距离市区大概有二十多分钟的公交车程，所以学校附近是聚餐首选，并且大部分师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而wait for you 西餐厅的首要设计条件就是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明wait for you 西餐厅开业后受欢迎的可能性较高。
（六）、宗旨：服务大学生，优质经营，为广大消费者展现不一样的西餐文化。
（七）、经营范围：
1、推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐)，最适合校园情侣品味。
2、西餐结合快餐。例如：扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。
3、美颜甜品。例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。
4、根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等。例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。
（八）、资金及融资：十万人民币，由西餐厅创业人员筹措资金5万元，商业贷款5万元。
（九）、组织理念：举才而任能，走创新和专业的组合路线，实行严密的系统性、战略性管理，打造高质量的饮食文化。
（十）、组织文化：敬业创新，优质经营，人性化管理。
二、管理层及部门职能(一)、店长 职责
1、店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受学校的监督，做好西餐厅与学校的交流工作。
2、工作内容：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见.综合决策各种工作的运行.代表西餐厅与学校进行交流，向上反映员工的意见及要求，向下传递学校所要求的工作。(二)、行政人事 部门职责
1、对计划开发项目进行前期调查，收集整理相关资料，制定初步的项目可行性研究报告。
2、对西餐厅项目进行分析和需求策划。
3、对西餐厅项目进行具体的设计。
4、制定西餐厅目标以及进度表。
5、建立项目管理系统。
6、负责项目进程控制，配合店长对项目进行良好的控制。
7、跟踪分析项目开发成本。
8、管理项目中的风险和变化。
9、负责项目团队建设。(三)、厨师 职责
1、对厨师的要求很高，他必须有灵活的脑子，在每一周都能变一个化样的特色，来吸引顾客。
2、参与制定和完善公司费用的控制办法。(四)、服务员 职责
1、以礼待客，遵守制度，积极进取。
2、服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生，随时都是一层不染，没有油腻的感觉，给顾客留下深刻的印象。
3、招的兼职工就负责点菜和端菜，对每一个职员要求先把自己的卫生处理好，才能更好的服务于顾客，如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理，赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生，如顾客还不满意可以赔偿进行道歉。(五)、市场开发部
部门职责
1、制定本部门营销目标计划。
2、建立和完善营销信息收集，整理，交流及保密。
3、指定产品的价格、品质和广告宣传。
4、对竞争对手进行对比分析，提供应对方案。
5、对潜在的消费群体进行市场调查分析。
三、研究和开发
根据市场行情、国家政策和城市建设状况诸多因素，制作出详细的开发项目计划书。有项目开发经理审核后交予组委会评审。(一)、项目申请
1、向工商管理局有关部门申请成立一个“wait for you西餐厅”
2、向有关部门协商其他业务项目的经营许可。(二)、开发准备
1、内部事务整合
根据本地区的现实状况，制定营销计划，经多方审核通过。
2、业务项目准备
开始可与相关业务的西餐厅取得联系，共同制定计划设计。联系当地的西餐厅，请求提供服务和咨询服务。同时在所有大学生中开展业务宣传，以广告、宣传单、调查问卷方式进行一定的宣传。
四、行业及市场
校园经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主。服务于学生，应该提供最优质的服务，首先，要吸引学生的注意目光，让他们能在最短的时间来光顾本店;其次，是怎样达到以下营销效果。(一)、西餐业的形成以及发展前景分析
1、随着西方饮食文化不断进入中国市场，越来越多大学生开始关注西餐，所以这提供了很好的市场前景。
2、西餐是发达国家已有的饮食，形成了西方的饮食文化，对我国的家饮食文化也有影响。
3、为发展我国的饮食文化提供支持探索。(二)、西餐需求度分析
西餐自始就受到老百姓的关注，尤其是在校大学生对其情有独钟，不管是学生还是其他消费群体都对其有很大兴趣，所以开一家西餐厅是很有市场前景。在本西餐厅所制定的营销计划下开展人性化经营，运用品牌策略、价格策略等一系列策略经行运营。(三)、大学校园所在地(马鞍山大学城)市场分析
1、西餐厅市场分析
马鞍山地区在不断发展，为加速其城市建设，西餐厅能过有效带动特色的饮食文化文化兴起。
2、消费市场分析
马鞍山地区城市发展速度很快，附近学校较多，是一个潜在的大市场。由于大量不同地区人口聚集，对饮食的选择很不同，但市场上能提供的饮食比较单一，并且在学校周围基本没有西餐厅，所以市场前景很好。(四)、西餐厅的特点
1、同一性
目前在很多的城市中，西餐厅完全是一个套路。加之饮食比较单一，忽略了特色服务，对饮食文化发展起阻碍作用。
2、追求时尚个性化
西餐厅盲目追求华丽的外表，时尚的造型，忽略了结合本地区的特色来进行运营
（五）、目前困境及策略
我们公司目前面临的困难是：
一、西餐厅的选择;
二、产品样式的选择;
三、正式开业前后的设计店名及店内装修、陈列摆设、宣传手段和经营方式。
首先，店铺的选择。一个人流量大经济发达的地段等于是给了我们一个梯子，这样说吧，客流量带来了市场，市场带来了营业额!我们的目的是效益，积累原始基金!要做到这点就必须要很多的市场，能带来市场的就是客流量了!还有我们必须要把我们的顾客群体给定位好，创意产品让人产生很多的联想，拥有这种想象空间大的顾客群体是属于年轻人!所以能在人流量相当的地段找到这类群体集中的店铺也是个非常不错的选择!有一篇叫做店铺选址制作商圈地图的文章，是这样的：
1.对本地的居住情况进行调查，将它们的位置标在地图上。研究其所在地段是否符合最大利益原则。
2.根据地图，标出你看好的地点。3.在选定的地方周围，画出经营范围 4.确定该商圈内是否有你的竞争对手，对彼此的实力进行权衡，然后决定是否需要更改地点。5.了解商圈内的人口、人口统计特性、购买力和其他相关信息，帮助你了解顾客群。
6.画出可走到你店面的街道或公交者线路，了解顾客是否能很方便地到达那里。初期策略： 做好宣传，打响知名度。
1、通过传单、广告的方式在周边地区形成一定的影响。
2、和一些西餐厅合作开发一些特色的项目，对于一定数量的居民提供免费的试吃活动。五 营销策略
（二）、促销计划：西餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。
（三）、价格决策: 主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”。
六、产品生产
（一）、西餐厅应以服务顾客为宗旨，为他们提供优质的西餐服务，让顾客对西餐能有非常明确和深刻的印象，更能获得精神上的享受。
（二）、餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。
（三）、西餐厅应开发出自己的特色产品和独特服务，在竞争对手中树立较高的创新形象，并学习和借鉴他们的独有特色，开办优质服务。
（四）、通过主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足和针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”来实现足够的利益。
（五）、我国的西餐厅不但历史久远，而且品种丰富，已初步形成了高、中、低档的格局，冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可谓五花八门，一应俱全，但都是多年一层不变的老面孔，消费者对此缺少新鲜感，尤其是文化品味太低，跟不上发展的潮流，因此，要在传统基础上做足做够“新”字文章，增强其吸引力。
七、财务计划
(一)、每月费用支出表
支出项目支出金额备注:
1、网站制作及宣传费￥6000÷12个月=500元按月平摊
2、店面租金￥20000.00店面为100平方米左右
3、员工工资￥1500.00 员工10名
4、税收及水电费￥9000.00税收采用定额税
5、装潢费用￥50000元÷12个月=1250元装潢采用一年内分摊 合计总支出为￥100000.00元
（二）、业务利润篇三：西餐厅创业计划书范文
西餐厅创业计划书范文
一、创业经营宗旨和理念 西餐厅的经营宗旨为：“著意求新，以客为尊”，经营理念为“极意营造幽雅、舒适、休闲之气氛，融汇西方餐馆美食”。
二、市场定位 大学生自主创业 1.选址方面
明月西餐厅位于学院的美食街内，与连串的快餐店连在一起，但都作为美食街唯一的西餐厅.与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。2.格调方面：
明月西餐厅为温馨浪漫的风格，为顾客提供优质的服务，给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康方面转变。创业项目网
3.校园市场环境方面：
校园经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主，服务于在校 大学生。服务于学生，应该提供最优质的服务，首先，要吸引学生的注意目光，让他们能在最短的时间来光顾本店，所运用的营销方法是多种途径的；其次，是怎样达到以下营销效果 所运用的营销方法也是多种多样的。4.swto分析
学院现有一万三千几个师生，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了
54.7%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。消费对象比例图如下： 创业加
盟网
同时在校院里经营西餐厅的swto分析图如下： 互联网创业项目
s：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶尔去美食街的人占了全师生65.8% 大学生创业故事
w：大多数学生都习惯了到快餐和学校所设的饭堂就餐，对于西餐厅来说不那么的习惯，但资料表明对西餐厅有兴趣尝试的占了38.2% 创业投资网
o：现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而适合明月西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明了，明月西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。创业计划书
t：美食街有众多快餐店和学校内有五间饭堂
三．管理理念
1.尊重餐饮业人员的独立人格.2互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.3营造集体氛围：既要上下属感受到西餐厅纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性.网络创业项目 4.公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干
四．产品介绍 投资创业项目
以西式扒类为主，结合快餐、中西炖汤、中西式局饭、皇牌主食套餐，小食天
地、美颜甜品、水吧饮料等来满足消费者的需求：
1.推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有（粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐），最适合校园情侣品味。2.西餐结合快餐
例如：扒类（牛扒、猪扒、鸡扒）、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类（意粉、米粉等）。3.美颜甜品
例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。
4.根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等
例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。
五、市场营销策略 1．品牌策略：
“明月西餐厅”这个店名易记，易读，好听。“明月”一词可以 营造典雅的个性氛围传播快捷，符合目标市场消费者的消费需求。而且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特性；易吸引人的注意。2.价格策略：
（1）主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。
（2）针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”。3．促销策略
（1）西餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。（2）为迎合本餐厅的经营宗旨为：“著意求新”，促销战略中应包含以下4方面：
a．求新：我国的西餐厅不但历史久远，而且品种丰富，已初步形成了高、中、低档的格局，冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可谓五花八门，一应俱全，但都是多年一层不变的老面孔，消费者对此缺少新鲜感，尤其是文化品味太低，跟不上发展的潮流，因此，要在传统基础上做足做够“新”字文章，增强其吸引力。
b．求变：过去20年，人们以能解决温饱为主，而今天人们则以营养和享受为主，所以，西餐厅也要以变应变，在工艺、烹调、配料上求变来满足人们的口味，一变天地宽，这样才能牢牢抓住消费者，以拓展西餐厅业市场空间。
c．求奇：要在求新和求变的基础上求奇，同样一个商品，变换一个新名词就能赢得消费者的青睐，我们应该从国外饼干、水果等进入中国市场时的新名词而受到启发，同时，求奇，还表现在西餐厅结合上取长补短，用洋西餐厅的技术改造中式西餐厅，也可以用传统的中国工艺嫁接洋西餐厅，做到出奇制胜。
d．求特：这个特，就是中国特色的特色西餐厅。回望中国西餐厅绝大多数是“一人一把号，各吹各的调”，固守一块阵地，老死不相往来，结果是谁也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失传或萎缩了，因此，要尽快选择几个特色西餐厅，上规模，拓市场，强强联合，打造特色品牌，抢占名牌制高点。
（3）促销策略中的宣传策略走低成本，高产出方式，印刷宣传品。分宿舍发放，采用密集战略，同时利用学校广播站，宣传栏免费宣传，利用网站本身信息流优势宣传和突出形象
六、实施方案1.按照直营店的实施情况来执行：
我们初期的实施方案主要也是按照直营店的实施情况来执行。单店的选址将会通过严格的市场调研和细密的市场分析及谨慎的作业态度来操作，开业前规划，经营地考察从潜在消费分析，门店规划，营业点圈边消费水平，市场竞争状况做科学评估，预测开业后的经营状况。初期的创业重要人员均以到位，其他岗位人员装修开始着手招聘培训。层次定位在10-20元的人均消费，创业初期计划所需资金为10万人民币 2.西餐厅服务业的模型。
以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到本店经营理念的推广。3．人员与制度 1)店长
店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受学校的监督，做好西餐厅与学校的交流工作.工作内容：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见.综合决策各种工作的运行.代表西餐厅与学校进行交流，向上反映员工的意见及要求，向下传递学校所要求的工作.2)行政人事 主要职责：人员到职与离职的相关办理，各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理，员工请假，调休假作业，出勤状况，稽查，统计作业。3)厨师
对厨师的要求很高，他必须有灵活的脑子，在每一周都能变一个化样的特色，来吸引顾客。4）服务员
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